茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责茶楼服务员岗位职责篇11、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀；2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作；3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生；4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作；5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的.其他各项任务；6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费；茶楼服务员岗位职责篇21、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工7、负责岗位的消防节能等工作。
8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。
10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换茶楼服务员岗位职责篇31、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。
认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的`特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
茶楼服务员岗位职责（精选9篇）
茶楼服务员岗位职责茶楼服务员岗位职责茶楼又称居。
所以，“老广州”亦称去饮茶为“上茶居”。
广州人上茶楼饮茶叫“叹茶”。
叹者，享受也。
以下是小编为大家整理的茶楼服务员岗位职责（精选9篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶楼服务员岗位职责11、上班准时，保持个人清洁工作，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;2、负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护;3、严格遵守并执行公司各项规章管理制度，起到以身作则的带头作用;4、管理和协调店面人员工作，监督店面卫生情况及员工工作状态，有很强的团队合作意识;5、妥善处理服务过程中发生突发事件，并能及时上报;6、完成上级交给的其它任务。
茶楼服务员岗位职责21．上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3．与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
4．负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
5．搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好检查。
6．按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
7．及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。
带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8．熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。
9．客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
10．主动巡台，了解客人需求；每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
11．留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
12．当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。
茶楼服务员岗位职责优秀7篇
茶楼服务员岗位职责优秀7篇茶楼服务员的岗位职责篇一1、准备好各种用品，确保正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供***服务；4、善于向顾客介绍和推销本茶楼特色茶点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。
茶楼服务员的岗位职责篇二1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用；2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到；3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点；5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
茶楼服务员的岗位职责篇三1、认真做好茶楼卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌语言，为客人提供茶艺服务。
4、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
茶楼服务员工作岗位职责篇四1、按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4 、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足。
6 、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
8 、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9 热情接待每一位客人。
10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。
根据客人的口味，帮助客人选择。
11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的`菜肴和酒水提供给客人。
12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
一叁、能迅速有效地处理各类突发事件。
14、主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。
茶楼服务员职责模版(3篇)
茶楼服务员职责模版1、礼貌、行动合乎情理;2、保持个人清洁卫生，注意个人形象;3、工作守时，有时间观念;4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用;12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转茶楼服务员职责模版（2）一、引言茶楼作为一个服务消费场所，服务员是负责提供服务的关键角色。
服务员的职责包括了解顾客需求、为顾客提供优质服务、维护茶楼的秩序和卫生等。
本篇文章将详细介绍茶楼服务员的职责模版，帮助服务员更好地理解和履行自己的工作职责。
二、顾客接待和咨询1. 热情接待顾客，引导顾客入座。
2. 向顾客提供茶楼菜单，并对菜单内容进行解释和推荐。
3. 回答顾客对菜单和茶楼服务的疑问，提供专业的建议和信息。
4. 根据顾客的要求，为顾客提供合适的座位和环境。
三、点单和送餐服务1. 接收顾客的点单需求，及时准确地记录下来。
2. 根据顾客的点单，向厨房出示菜单，确保菜品的准备和烹饪工作得以顺利进行。
3. 检查所点菜品的数量和质量，确保与顾客的要求一致。
4. 及时将菜品送到顾客的座位，并进行适当的摆放和装饰。
四、跟进服务和咨询1. 在顾客用餐过程中，关注顾客的用餐情况，并根据需要提供必要的服务。
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员的岗位职责包括以下几个方面：
1. 接待顾客：欢迎顾客，引导他们就座，并向他们提供菜单和服务。
2. 与顾客交流：与顾客沟通，了解他们的需求和偏好，并提供有关茶品和食物的建议。
3. 点餐服务：接受顾客的点餐，确保准确理解他们的要求，并向厨房提交订单。
4. 送餐服务：将食物和饮料送至顾客桌上，确保送达时间和质量。
5. 咨询服务：为顾客解答关于饮品和食物的疑问，并提供有关茶文化的知识和介绍。
6. 清理和整理：保持餐桌、椅子和餐具的整洁，及时清理顾客离开后的餐桌，并为下一批顾客准备好干净的环境。
7. 收银服务：接受顾客的支付，计算账单，并为顾客提供找零。
8. 客户反馈处理：关注顾客的需求和反馈，如有问题或投诉，及时解决和妥善处理。
9. 遵守规章制度：遵守茶楼的规章制度和卫生标准，保持良好的职业操守和形象。
10. 团队合作：与其他服务员和厨房人员协作，确保茶楼顺利运营。
总而言之，茶楼服务员负责提供优质的顾客服务，确保顾客满意度和茶楼运营的顺利进行。
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员的岗位职责包括：
1. 接待顾客：热情接待顾客，为顾客提供舒适的用餐环境，引导顾客入座。
2. 为顾客提供菜单：向顾客提供茶楼的菜单，并根据顾客的需求进行推荐和解答疑问。
3. 接受顾客点餐：耐心倾听顾客点餐需求，记录并向后厨传递菜品制作要求。
4. 上菜服务：及时将菜品送至顾客座位并放置在正确位置，确保菜品的摆放整齐有序，避免翻洒。
5. 处理顾客请求：及时响应顾客的需求和请求，如加水、增加餐具、更换菜单等。
6. 营造良好氛围：通过热情、周到的服务，营造愉悦的用餐氛围，提高顾客满意度。
7. 整理餐桌：为下一组顾客准备餐台，清理和整理餐桌、餐椅、餐具，并确保卫生和整洁。
8. 协助后厨：与后厨人员保持良好的沟通，及时传递顾客的特殊要求或更改菜品的信息。
9. 结账服务：根据顾客的用餐情况，准确计算账单并为顾客提供结账服务。
10. 宣传和销售茶楼产品：向顾客介绍茶楼的特色菜品和优势，并主动推销茶楼的特色茶饮。
11. 处理投诉和纠纷：与顾客沟通并解决投诉和纠纷，保持冷静和友好。
12. 遵守卫生和安全规定：严格遵守食品卫生和安全要求，确保食品的质量和安全。
这些岗位职责可以根据不同茶楼的具体情况和业务需求进行调整和补充。
茶楼服务员岗位职责范本(3篇)
茶楼服务员岗位职责范本一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、送餐、收银等工作。
服务员需要具备良好的沟通能力、服务意识以及一定的餐饮服务知识。
二、岗位职责1. 热情招待客人，引导客人就座；2. 提供饮品和食物菜单，并帮助客人进行点菜；3. 根据客人需求，推荐适合的饮品和食物；4. 听取客人的特殊要求和口味要求，并转达给厨房；5. 将顾客的订单准确无误地输入电脑系统中，确保订单的准确性；6. 负责为客人端送饮品和食物，并在送餐时保持礼貌和友好的态度；7. 根据客人需求，及时为客人添加食品和饮品；8. 确保饮品和饮食的质量和卫生符合卫生标准；9. 定期清理和整理茶楼内的餐具和桌椅，保持餐厅的干净和整洁；10. 收取客人的账单，并正确计算账单金额；11. 提供优质的收银服务，并确保找零的准确性；12. 回答客人的问题并解决客人的投诉，确保客人满意度；13. 遵守茶楼的各项规章制度和服务流程；14. 定期参加员工培训和培训，提高自身的服务水平；三、任职要求1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的互动；2. 具备一定的餐饮服务知识，能够正确理解客人的需求；3. 具备一定的计算能力，能够正确计算账单金额并找零；4. 具备良好的工作态度和团队合作精神，能够与同事共同完成工作任务；5. 具备一定的抗压能力，能够在繁忙的工作环境下保持冷静；6. 具备良好的健康状况，能够适应长时间站立的工作环境；7. 具备一定的服务行业经验者优先考虑；8. 具备相关职业培训和资格认证者优先考虑。
四、相关培训1. 新员工入职培训：包括茶楼的规章制度、服务流程、岗位职责等内容；2. 餐饮服务知识培训：包括饮品和食物知识、服务技巧等内容；3. 计算能力培训：包括账单计算和找零等内容；4. 团队合作培训：包括团队合作意识、沟通技巧等内容；5. 服务行业经验培训：包括顾客沟通技巧、客户投诉处理等内容。
茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责责任心就是做任何事所需的一种平常而力求完善的心态。
下面是我整理的茶楼服务员岗位职责，供你参考，盼望能对你有所关心。
【第1篇】茶楼服务员岗位职责1、留意自己的仪容仪表，淡妆上岗，保持自己的仪容端庄大方，服饰干净美观。
2、依据客数引导茶客支配相应的包间，并按要求和标准供应一流服务水平。
3、仔细做好当班自己负责区域的卫生工作，确保无灰尘无异味，以高标注高质量完成工作。
4、熟识茶房的茶牌及菜单，了解茶叶相关学问和价格，向茶客介绍新茶品及促销茶品。
5、准时反馈客诉看法给上级，解决并提高服务标准及流程。
【第2篇】茶楼服务员岗位职责1、预备好各种用品，确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人供应***服务;4、擅长向顾客介绍和推销本茶楼特色茶点;5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长关心同事工作;6、乐观参与培训，不断提高服务技能。
【第3篇】茶楼服务员岗位职责1、仔细做好茶楼卫生，预备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到，使顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌语言，为客人供应茶艺服务。
4、协作领导工作，听从领导指挥，团结及擅长关心同事工作。
5、乐观参与培训，不断提高服务技能。
【第4篇】茶楼服务员岗位职责1、严格遵守各项规章制度，对茶楼环境卫生，设施、设备有义务做好爱护、卫生工作。
2、严格把好操作技艺的质量关，肯定避开烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
4、对全部客人热忱、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。
5、工作乐观、主动、勤劳、诚恳做好每日相关岗位的开市与收市工作;6、对营业现场不间断巡察，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可准时向客人解释，不能解决时上报部门领导。
7、熟识各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、把握好泡茶水温，帮助部门领导鉴别茶叶质量等;【第5篇】茶楼服务员岗位职责1、根据领班支配仔细做好各种用品的预备工作，确保正常营业使用;2、热忱主动接待顾客，服务急躁、周到;3、擅长向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;5、乐观协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长关心同事工作。
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茶楼服务员岗位职责
茶楼服务员岗位职责
【岗位职责一】
1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；
2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；
3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
4.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：谢谢，请您稍等。
5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；
6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；
7.主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；
9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；
10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；
11.营业结束后，做好各部分收尾工作。
（检查门窗是否关好、关闭电源等）
【岗位职责二】
1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。