食用油企业产品出厂检验报告
食用油企业产品出厂检验报告
溶剂残留量
压榨油
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
浸出油
不得检出
不得检出Βιβλιοθήκη ≤50≤50结论备注：以上检测项目手写无效；无检验员、审核签字无效；报告涂改无效；报告或复印件未加盖质检部专用章无效。
检验员：审核：
XXX油脂XXXXXXXX公司
出厂检验报告
产品名称
执行标准
GB 1536-2004
质量等级
生产日期
批量（吨）
抽样（kg）
取样人
取样日期
检验日期
检
验
报
告
检验项目
标 准 规 定 值
结果
单项判定
一级 □
二级 □
三级 □
四级 □
色泽≤
Y20R2.0
（133.4mm）
Y35R4.0（133.4mm）
Y35R4.0
（25.4mm）
Y35R7.0
（25.4mm）
气味、滋味
无气味、口感好
无气味、口感好
具有菜籽油固有气味和滋味、无异味
具有菜籽油固有气味和滋味、无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
水分及挥发物%≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质%≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（KOH）mg/g≤
0.20
0.30
1.00
3.00
过氧化值mmol/kg
5.00
5.00
6.00
6.00
加热实验（280℃）
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于0.4
食品出厂检验报告（推荐5篇）
食品出厂检验报告（推荐5篇）第一篇：食品出厂检验报告食品出厂检验报告判定企业是否具备出厂检验能力,应当按照《实施细则》的规定，对企业的出厂检验制度、人员素质、实验室的环境条件、仪器设备、检验记录等进行检查，企业应当满足下列各项要求：1．有独立行使产品质量检验并具有质量否决权的检验机构；2．检验机构有健全的产品质量管理制度，包括岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法；3．检验机构具有相关产品技术标准要求的检验仪器和设备，能满足规定的精度、检测范围要求，且经过计量检定合格并在有效期内；4．检验机构有满足检验工作需要的员工数量，检验人员熟悉标准，经培训考核合格；5．能科学、公正、准确、及时提供检验报告，出具产品质量检验合格证明。
符合以上要求并可以完成全部出厂检验项目的企业，可以确定为企业具备出厂检验能力。
如果有一项或一项以上的检验项目不能检验，则该厂不具备自行出厂检验能力。
检验报告有三种：产品发证检验报告、产品型式检验报告、产品出厂检验报告具体写法一、项目的填写样品名称：生产厂家：样品批号：受检单位：样品数量：代表数量：样品包装：收检日期：检验目的：检验起止日期：检验依据：二、“检验项目及结果”的填写：应填写测定次数和相对标准偏差（偏差）示例：检验项目及结果：项目：酱油的相对密度结果：d2020=1.112,n=5, Sr=0.02%三、“评价意见”的填写两种情况的填写方法1、检验结果符合要求时：本次测定结果的相对偏差为0.02%不超过规定值，结果可靠；受酱油的相对密度为d2020=1.112。
（实际岗位时可向上一级报送）2、检验结果不符合要求时：本次测定结果的相对偏差为×××，超过规定值，结果不可靠，需重新检验。
（实际岗位时则不能向上一级报送）第二篇：食品出厂检验记录制度食品出厂检验记录制度1、目的：出厂检验是食品生产中的最后一道工序，是食品生产者能够控制的最后一道关卡。
植物油出厂检验报告模板
OOO-P00
产品名称
产品批号
生产日期
抽样人员
抽样数量
产品等级
抽样基数
抽样时间
检验依据
检验要求
出厂检验项目
检验内容
序号
检验项目
单位
技术要求
检验结果
单项判定
1
色泽（罗维朋比色槽mm）
/
2
气味、滋味
/
3
透明度
/
4
过Hale Waihona Puke 化值mmoL/kg5
酸值（KOH）
mg/g
6
加热试验
检验结论
该批产品检验合格，准予出厂。
X—样品的酸价，mgKOH/g油；
平均值
计算公式
c×V×56.1
酸价(mgKOH/g油) =─────────
m
检验员:
成品检验原始记录
产品名称
产品批号
温度
℃
检验项目
气味和滋味、透明度、加热试验、色泽
检验时间
执行标准
产品等级
气味和滋味：
透明度：
加热试验：
色泽：
检验员:
体积修正值,mL；
温度修正值,mL；
V----滴定样品时消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的实际体积，mL；
V0------空白试验消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL；
c------硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度，mol /L；
X—样品的过氧化值，mmol/kg；
平均值
计算公式
c×（V-V0）
过氧化值(mmol/kg )=─────────×1000
m×2
检验员:
成品检验原始记录
食品出厂检验报告
食品出厂检验报告食品出厂检验是保障食品安全的重要环节，也是食品生产企业必须严格执行的法定程序。
本报告旨在对某食品生产企业生产的食品进行出厂检验，确保产品符合国家相关标准和法规，保障消费者的健康与权益。
一、检验项目及标准。
1. 外观质量，对食品外观进行检验，包括色泽、形态、表面缺陷等，确保产品外观整洁、无异物。
2. 化学成分，对食品中的营养成分、添加剂、重金属等进行检验，确保产品符合国家相关标准。
3. 微生物指标，对食品中的总菌落、大肠菌群、霉菌、酵母菌等进行检验，确保产品微生物指标符合国家卫生标准。
4. 残留农药和兽药，对食品中的农药、兽药残留量进行检验，确保产品不超过国家规定的安全标准。
5. 食品添加剂，对食品中的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂进行检验，确保使用的添加剂符合国家规定的使用标准。
二、检验结果。
经过严格检验，本次食品出厂检验结果如下：1. 外观质量，产品外观整洁，无异物，符合要求。
2. 化学成分，产品中的营养成分含量丰富，添加剂使用量符合国家标准，无重金属超标。
3. 微生物指标，产品微生物指标符合国家卫生标准，无菌落超标。
4. 残留农药和兽药，产品中农药、兽药残留量均未检出，符合国家安全标准。
5. 食品添加剂，产品中使用的添加剂种类齐全，使用量符合国家规定标准。
三、结论。
根据以上检验结果，本次食品出厂检验结果符合国家相关标准和法规要求，产品质量稳定可靠，符合食品安全要求，可以放心投放市场销售。
四、建议。
为了进一步提高产品质量，建议企业在生产过程中加强质量管理，严格执行生产工艺流程和卫生要求，确保产品质量稳定可靠。
五、附录。
本报告所涉及的检验数据和结果详细记录于附表中。
六、总结。
食品出厂检验是保障食品安全的重要环节，本报告对某食品生产企业生产的食品进行了严格的检验，检验结果符合国家相关标准和法规要求。
企业将按照建议进一步加强质量管理，确保产品质量稳定可靠，为消费者提供安全放心的食品产品。
花生油出厂检验报告
浸出成品花生油出厂检验项目
产品名称
规格型号
生产日期
生产数量
样品数量
抽样人
抽样日期
检验环境
温度℃ 湿度 %
检验依据
样品编号
序号检Biblioteka 项目单位标准要求检验结果
单项判定
一级
二级
三级
四级
一级
二级
三级
四级
1
色泽（罗维朋比色槽25.4mm）
无析出物，
罗维朋比色，
黄色值不变，红
色值增加小于
0 .
微量析出物，
罗维朋比色，
黄色值不变,红色
值增加小于4 . 0 ,蓝
色值增加小于0 . 5
划有“—”者不做检测。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于1 0 mg / k g 时，视为未检出。
——
——
黄≤25
红≤2.0
黄≤25
红≤4.0
色泽（罗维朋比色槽133.4mm）
黄≤15红≤1.5
黄≤20
红≤2.0
——
——
气味、滋味
无气味、口感好
气味、口感良好
具有花生油固
有的气味和滋
味，无异味
具有花生油固有
的气味和滋味，
无异味
透明度
澄清透明
澄清透明
——
——
水分及挥发物
%
≤0.05
≤0.05
≤0.10
具有花生油固有的香味和滋味无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
水分及挥发物
%
≤0.10
≤0.15
食用油产品出厂检验报告
合格
色泽
罗维朋比色槽25.4mm
≤
黄
红
黄
红
合格
35
2.0
35
3.0
加热试验（280℃）
罗维朋比色槽25.4mm
无析出物
无析出物
合格
黄色值不变；
红色值增加:＜0.4
黄色值不变；
红色值增加:＜4.0
蓝色值增加:＜0.5
气味与滋味
具×××油固有的气味和滋味，无异味。
合格
酸值
(KOH)/(mg/g)
产品出厂检验报告
编号：QR-6.3-451№：
产品名称
食用油
规格
4.5L／瓶
抽样日期
批号
总数量
100瓶
抽Байду номын сангаас数量
10瓶
抽样人
陆××
项目
标准要求
质量指标
实测结果
单项结论
三级
四级
包装状况
要求内、外包装及封装完好，有产品合格证
完好
合格
标签
标注内容符合GB 7718要求,有品名、配料表、净含量、厂名厂址和产地、产品标准号和质量等级，生产日期和保质期等,标签完好,字迹清晰可认,粘贴牢固、平整。
产品名称食用油规格45l瓶抽样日期批号总数量100瓶抽样数量10瓶抽样人陆项目标准要求质量指标实测结果单项结论三级四级包装状况要求内外包装及封装完好有产品合格证完好合格标签标注内容符合gb7718要求有品名配料表净含量厂名厂址和产地产品标准号和质量等级生产日期和保质期等标签完好字迹清晰可认粘贴牢固平整
≤
1.0
2.5
合格
过氧化值
mmol/kg
≤
食用油质检报告
食用油质检报告1. 引言食用油是我们日常生活中常见的一种食品原料，它被广泛用于烹饪和食品加工中。
然而，市面上存在着不同品牌和类型的食用油，消费者对于其质量和安全问题越来越关注。
为了保障消费者的权益，食用油质检报告成为了重要的参考依据。
本文将对食用油质检报告进行详细阐述。
2. 食用油质检的目的和方法食用油质检的目的是为了确保食用油的质量和安全。
质检部门通常会采取一系列的测试方法和标准来评估食用油的化学成分、物理特性和安全性指标。
这些方法包括但不限于以下内容：•理化指标检测：如酸价、过氧化值、铁、牛磺酸、游离脂肪酸等。
•导热系数检测：用于评估食用油的传热性能，可以间接反映其品质。
•残留农药检测：用于检测食用油中是否有农药残留，保障食品安全。
•含量测定：如胆固醇含量、维生素E含量等。
3. 食用油质检报告的内容食用油质检报告通常包含以下内容：3.1. 食用油样品信息食用油样品信息是报告的基本部分，它包括样品的名称、规格、生产日期、样品来源等信息。
这些信息有助于识别和追溯样品，对于消费者了解食用油的质量来源非常重要。
3.2. 理化指标检测结果理化指标检测结果是食用油质检报告的核心内容。
它包括食用油的酸价、过氧化值、铁、牛磺酸、游离脂肪酸等指标的检测结果。
这些指标反映了食用油的品质和安全性。
3.3. 导热系数检测结果导热系数检测结果是评估食用油传热性能的重要指标。
这方面的测试结果将反映食用油的加热均匀性和传热效果，对于烹饪和食品加工中的热力调控非常重要。
3.4. 残留农药检测结果残留农药检测是保障食用油安全的一项重要内容。
通过检测食用油中的农药残留情况，可以判断食用油是否符合安全标准并且不会对人体健康造成威胁。
3.5. 含量测定结果含量测定结果是报告中的另一个重要部分，它涉及到食用油的营养价值。
常见的含量测定结果包括胆固醇含量、维生素E含量等。
这些结果对于健康饮食和选择食用油具有一定的指导意义。
4. 应用和意义食用油质检报告对于消费者选择适合自己家庭的优质食用油非常有帮助。
食品出厂检验报告
食品出厂检验报告
一、概述
本报告展示的是针对某食品企业A公司部分产品进行的检验结果，检测内容包括营养
成分、微生物污染及化学残留等方面，旨在保障消费者健康与安全。
二、样品信息
样品名称：A公司部分产品
生产日期：2021年5月1日
样品批次：2021SA1
取样单位：A公司
取样地点：A公司生产车间
三、检测项目及结果
1. 营养成分检测
检测项目结果
蛋白质（g/100g) 16.2
碳水化合物（g/100g） 74.1
本次检测结果显示，样品的营养成分基本符合食品安全标准的要求。
2. 微生物检测
总大肠菌群（CFU/g） <10
检测结果表明样品微生物污染情况正常，未检出致病菌。
3. 化学残留检测
检测结果表明样品未检出糖类、抗生素及激素类药物残留，但防腐剂在样品中检测出，其残留量超过了国家标准规定的限量标准5mg/kg。
四、结论
本次检测结果表明，A公司部分产品营养成分符合标准要求，微生物污染情况正常，
未检出致病菌，但样品中防腐剂残留超标。
建议A公司在生产加工过程中加强质量管理，
确保产品的安全性和质量。
消费者购买过程中应关注产品的生产日期、保质期等相关信息，避免长时间保存及过期食用。
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Y35R7.0
（25.4mm）
气味、滋味
无气味、口感好
无气味、口感好
具有菜籽油固有气味和滋味、无异味
具有菜籽油固有气味和滋味、无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
水分及挥发物%≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质%≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（KOH）mg/g≤
0.20
XXX油脂XXXXXXXX公司
出厂检验报告
产品名称
执行标准
GB 1536-2004
质量等级
生产日期
批量（吨）
抽样（kg）
取样人
取样日期
检验日期
检
验
报
告
检验项目
标 准 规 定 值
结果
单项判定
一级 □
二级 □
三级 □
四级 □
色泽≤
Y20R2.0
（133.4mm）
Y35R4.0（133.4mm）
Y35R4.0
0.30
1.00
3.00
过氧化值mmol/kg
5.00
5.00
6.00
6.00
加热实验（280℃）
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于0.4
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于0.4，蓝色值小于0.5
含皂量%≤
0.03
烟点%≥
215.0
205.0
冷冻实验（0℃储藏，5.5h）
澄清透明
溶剂残留量
压榨油
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
浸出油
不得检出
不得检出
≤50
Байду номын сангаас≤50
结论
备注：以上检测项目手写无效；无检验员、审核签字无效；报告涂改无效；报告或复印件未加盖质检部专用章无效。
检验员：审核：