安岳县柠檬产业发展现状与趋势分析

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安岳柠檬产品市场分析

安岳柠檬产品市场分析
美国市场营销协会(AMA)对市场调查的定义是:“通过信息把消费者、顾客、公众和市场营销者联系在一起,营销者利用这些信息发现和确定营销机会和问题,产生、改进和评价营销行动,监控营销计划的执行情况,加深对营销过程的理解。市场调查可以确定解决问题所需的信息,设计收集信息的方法,管理和实施收集信息的过程,分析调查的结果,汇报调查的结论[1]。”根据这一定义,市场分析包含在市场调查之中,即市场分析是市场调查的一个组成部分。
实际上,据今年去该公司实习时发现,由于某些原因,公司2010年的柠檬产品经营业绩并不理想,安岳绿峰柠檬有限公司的柠檬产品遇到了一些新的问题,如:产品竞争力压力加剧、销售迟缓、产品积压等。总的来说,公司现目前面临的问题主要有2类,具体情况如下所示。
⑴产品竞争力压力加剧。受到县里柠檬种植规模迅速扩大的影响,公司柠檬产品的销售举步维艰。特别是在2008年,老百姓自发地种植柠檬的热情空前高涨,涌现出一大批新的业主大户。尤其是在国道319沿线,实现从鸳大镇至毛家镇贯通安岳全境的柠檬长廊。加上近三年来柠檬的市场价格一路上升,果农加大了对柠檬的生产管理力度,柠檬品质也相应逐步提高。2010年的柠檬,由于管理到位,好果率却比往年大幅度上升,因此,柠檬的一二三级果产量并不比去年少,仍是一个增收年。一批新的柠檬供给者迅速增加,这无疑给安岳绿峰柠檬产业有限公司的柠檬产品销售带了了巨大压力。⑵公司2010年柠檬产品销售进度缓慢,产品大量积压。今年公司柠檬一二三级果约占总产量的85%,加工果占15%。按照往年的柠檬销售进度,一二三级果至少已售出3/5以上,而今年直到1月份,全公司售出的柠檬还不到五分之一,还有五分之四多的产品积压在果农及部份收购商贩手中。根据柠檬的生理特性,到了3月份,随着气温的日益增高,便是柠檬的腐烂期及炭疽病的高发期。安岳县目前还没有大型鲜果冷链贮藏设施,就是有冷库,3月份才入库也无法保证品质。柠檬遇上高温就无法延长贮藏期,加之云南柠檬、海南柠檬在5月份就有鲜果上市,因此柠檬的销售期限最多到4月份,故公司2010年的柠檬产品销售压力很大。

安岳柠檬

安岳柠檬

安岳柠檬清洗[编辑本段]安岳柠檬产业情况介绍一、生产规模及现状安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县,是“安岳柠檬之乡”,现正全力打造“中国柠檬之都”,力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。

现已建成柠檬基地乡镇29个,柠檬栽培面积26万亩,1800万株,其中出口备案面积1万余亩。

2008年鲜果产量10万吨,果农鲜果收入5.6亿元,总产值10亿元,其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。

现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。

安岳柠檬品质世界一流,多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌,泰国园际博览会金奖,北京国际农产品博览会名牌产品,全国名特优农产品评比金奖,中华名果等殊荣,安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。

安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。

2008年12月,还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。

安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳”的美誉。

鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。

安岳柠檬品质优良,富含人体所需的维生素和多种微量元素。

广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业,产业前景十分看好。

二、安岳柠檬的特点安岳柠檬主栽品种尤力克,经过80多年的栽培驯化,选优提纯,选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。

经中国柑桔研究所检测,并与美国加州、意大利西西里柠檬比较,安岳柠檬含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。

四川安岳柠檬产业发展现状及发展问题与对策分析

四川安岳柠檬产业发展现状及发展问题与对策分析

四川安岳柠檬产业发展现状及发展问题与对策分析一、概况柠檬为芸香科常绿小乔木,原产中国喜马拉雅山麓,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,我国四川、台湾、福建、云南、广西等地也有栽培。

其中四川安岳种植面积最大。

安岳县是柠檬商品生产基地县,是"中国柠檬之乡",现正全力打造"中国柠檬之都",力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化"五大中心"。

现已成立安岳柠檬鲜果专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个,柠檬加工企业17个,年加工能力5万吨,生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料、冻干柠檬片、即食柠檬片等系列产品十多个。

柠檬是最有药用价值的水果之一。

由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,对人体十分有益。

除了减肥去痘痘以外,对支气管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、结膜炎等等都有很好的治疗作用。

柠檬口味宜人,直接食用可以补充人体水分和维生素C。

因为它的热量低,而且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。

柠檬种植产地主要分布在四川安岳、云南德宏、重庆万州和潼南、海南等地,广东、湖南、福建、浙江等地也有种植。

其中,四川安岳是我国柠檬的主产区,产量占全国柠檬总产量的80%以上,种植规模居全国第一,且已成行业发展标杆。

二、安岳柠檬现状安岳县位于四川盆地东部,气候温暖湿润,干湿两季分明,属亚热带季风气候区,年气温17.6℃,极端最低气温-1.4℃,年平均日照数1134.6小时,年平均降雨量1025.8mm,相对湿度81%,全年无霜期314天。

中国的柠檬大部分产自四川,四川地区的柠檬80%产自安岳。

安岳柠檬得益于它独特的自然地理环境,以及当地鲜明的民族特色。

2019年四川安岳柠檬种植面积52万亩。

《2020-2026年中国柠檬行业市场专项调查及发展趋向分析报告》数据显示:随着安岳柠檬产业的稳步发展,安岳柠檬市场知名度和品牌影响力也逐年提高。

2023年柠檬行业市场发展现状

2023年柠檬行业市场发展现状

2023年柠檬行业市场发展现状
目前,柠檬行业市场发展趋势良好,呈现出持续的增长态势。

下面对柠檬行业市场发展现状进行分析:
一、市场规模不断扩大
随着人们对健康饮食的追求,柠檬饮料和柠檬制品的市场需求也不断扩大。

数据显示,柠檬酸、柠檬饮料、柠檬糖果等柠檬制品的市场规模逐年扩大,并呈现出稳步增长的趋势。

二、消费者需求多样化
在健康理念的推动下,消费者对柠檬制品的需求越来越多样化。

从柠檬饮料、柠檬蜜到柠檬糖果等等,单一的柠檬味已经不能满足人们的需求,多样化的口味、颜色和品牌已经成为市场的发展方向。

三、品牌与品质成为竞争优势
随着消费者越来越注重品质和品牌,柠檬行业也在不断提高产品的品质和服务,从而提高品牌的竞争力。

在市场上,知名企业和品牌对产品的品质、味道、价格和服务等方面都做出了优异的表现,获得了消费者的信任和支持。

四、科技创新促进行业进步
科技创新已经成为柠檬行业发展的推动力量。

科技的发展不仅提高了柠檬行业的产能和技术水平,同时,通过科技创新,柠檬行业也在提高产品质量和增强竞争力。

五、市场竞争加剧
柠檬行业市场竞争的压力逐渐增大。

由于市场规模的不断扩大,越来越多的公司和品牌已经开始进入这一市场。

因此,柠檬行业必须不断加强品质、提高服务水平和优化产品结构,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。

总之,柠檬行业市场发展的前景非常广阔,市场规模不断扩大,消费需求多样化,品质和品牌成为竞争优势,科技创新促进行业进步。

但同时,市场竞争也越来越激烈,行业发展必须不断提高自身的竞争力和适应能力,以满足消费者的需求和市场的变化。

安岳县柠檬产业发展的SWOT分析

安岳县柠檬产业发展的SWOT分析

安岳县柠檬产业发展的SWOT分析一、引言柠檬是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果,具有广泛的市场需求和经济价值。

作为中国柠檬主要产区之一,安岳县拥有得天独厚的气候和土壤条件,具备发展柠檬产业的优势。

本文将对安岳县柠檬产业进行SWOT分析,以评估其发展潜力和面临的挑战。

二、优势(Strengths)1. 地理位置优越:安岳县位于四川盆地中部,交通便利,与成都市相邻,便于柠檬产品的运输和销售。

2. 丰富的土地资源:安岳县拥有大量适宜柠檬种植的土地,土壤肥沃,有利于柠檬的生长和产量的提高。

3. 气候条件优异:安岳县属于亚热带湿润季风气候,温暖湿润的气候有利于柠檬的生长和品质的提高。

4. 丰富的人力资源:安岳县拥有大量的农民劳动力,柠檬种植对劳动力需求较高,人力资源能够满足柠檬产业的发展需求。

三、劣势(Weaknesses)1. 技术水平相对较低:目前安岳县柠檬产业的技术水平相对较低,缺乏先进的种植技术和加工技术,限制了柠檬产业的发展潜力。

2. 市场开发不足:安岳县柠檬产业的市场开发相对滞后,缺乏有效的市场推广和营销策略,导致产品销售渠道有限。

3. 产业链不完善:安岳县柠檬产业的产业链较为薄弱,缺乏完整的种植、加工、销售等环节的衔接,影响了产业的整体效益。

4. 产品品质不稳定:柠檬产业的品质稳定性较差,由于种植技术和管理水平的不稳定,柠檬的品质和口感存在一定的波动。

四、机会(Opportunities)1. 市场需求增长:随着人们对健康食品的需求增加,柠檬作为富含维生素C和抗氧化物质的水果,具有广阔的市场前景。

2. 政策支持力度加大:政府对农业产业的支持力度不断增加,安岳县柠檬产业可以获得更多的政策支持和资金扶持。

3. 旅游业发展带动需求:安岳县拥有丰富的旅游资源,旅游业的发展将带动对柠檬产品的需求增长,为柠檬产业提供了机会。

4. 电商渠道拓展:随着电子商务的快速发展,安岳县柠檬产业可以通过电商平台拓展销售渠道,扩大市场份额。

安岳柠檬市场调查报告 市场调查报告的主要内容

安岳柠檬市场调查报告 市场调查报告的主要内容

安岳柠檬市场调查报告1. 引言安岳柠檬市场调查报告是基于市场调研数据和分析所得的一份报告。

本报告旨在深入了解安岳市场上柠檬产品的概况,包括市场规模、市场需求、竞争情况以及消费者偏好等方面的内容,以便为相关行业提供参考和决策依据。

2. 市场规模和发展趋势2.1 市场规模根据调查数据显示,安岳柠檬市场规模不断扩大。

在过去几年里,柠檬的种植面积和产量都有显著增长。

据调查数据显示,2017年安岳柠檬总产量达到XX吨,比去年同期增长了XX%。

这表明安岳市场对柠檬产品的需求持续增加。

2.2 市场发展趋势根据调查分析,未来几年安岳柠檬市场有望继续保持良好的发展势头。

这主要得益于以下几点:•健康饮食观的兴起:消费者对健康饮食的关注度提高,柠檬作为一种富含维生素C和抗氧化剂的水果,受到消费者的青睐。

•食品加工业的需求增加:柠檬作为调味品和食品添加剂在食品加工业中的需求逐年增加,推动了市场的发展。

•农产品电商的崛起:随着农产品电商平台的兴起,柠檬的销售渠道更加广泛,这将进一步提升市场的规模和竞争力。

3. 市场需求和消费者偏好3.1 市场需求调查显示,安岳柠檬的市场需求主要来自两个方面:家庭消费和商业销售。

家庭消费者主要购买柠檬用于饮食和烹饪,而商业销售主要包括酒店、餐厅和食品加工业等。

3.2 消费者偏好针对安岳消费者对柠檬的偏好进行了调查,主要内容如下:•品质和新鲜度:消费者对柠檬的品质和新鲜度非常关注,他们更倾向于购买颜色鲜艳、表皮光滑的柠檬。

•价格和性价比:消费者在购买柠檬时也会考虑价格和性价比,他们更倾向于购买价格合理、品质好的柠檬产品。

•农药残留:消费者对柠檬中农药残留的问题比较关注,他们更倾向于购买无农药残留的有机柠檬产品。

•包装和便利性:消费者对柠檬的包装和便利性有一定的要求,他们更倾向于购买包装精美、易于携带的柠檬产品。

4. 竞争情况和市场前景4.1 竞争对手分析调查显示,在安岳柠檬市场上存在着一定程度的竞争。

探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题

探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题

探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题一、相关概念释义四川省资阳市安岳县是中国唯一的柠檬生产基地,其产量、规模和市场占有率占全国80%以上,并建有优质柠檬生产加工基地,有中国柠檬之乡、中国柠都的美称。

柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。

柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为柠檬酸仓库。

因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。

二、在中国发展背景下的安岳柠檬的发展(一)安岳柠檬的起源20世纪20年代,由在美国攻读医学博士的安岳籍龙台人邹海凡从美国加利福尼亚洲引进并在安岳栽培繁植。

从安岳柠檬的起源,可以看出柠檬落户安岳似乎是一个很偶然的事情。

但是偶然中也蕴含着必然,这个必然就是中国自1840以后闭关锁国的政策被西方列强的坚船利炮所打破,中国被拉进了世界贸易体系,成为了贸易体系中一个原料提供地和廉价产品的销售市场,承受这贸易的剪刀差,成为了世界贸易体系中不可或缺的一环。

在这样的情况下,我国和国外的各种交流逐渐增多。

特别是在1919年五四运动后,中国大地上兴起了向西方学习科学、民主等先进思想的思潮,首次达成了一种共识:中国的落后不仅仅是器物方面的,更是制度、文化方面的,于是许多中国仁人志士抱着这样一颗赤子之心去到海外,邹海凡便是其中一位。

这位邹海凡在美国发现哪里的气温湿度阳光等因素和家乡差不多,于是他将那里的尤力克柠檬带回了家乡安岳。

可以看出,安岳柠檬从起源开始就已经和我们这个国家的大环境结下了深厚的渊源。

(二)20世纪前期的动荡时期在柠檬落户安岳后的几十年内,安岳柠檬并没有得到大规模的发展,只是被当作观赏植物进行培养,其实这与中国的大环境也是分不开的。

20世纪的中国革命是世界历史上最伟大的事情之一,但是革命正如毛泽东主席所说:革命不是请客吃饭&&是一个阶级推翻另一个阶级的暴力斗争。

安岳柠檬市场调查报告

安岳柠檬市场调查报告

安岳柠檬市场调查报告关于我家乡安岳的柠檬随着冬天的到来,安岳柠檬也开始进入市场销售期,现在对安岳地区的柠檬市场情况调查如下:(一)安岳柠檬在市场上取得的成绩○1安岳柠檬开始直接进入欧洲市场,经过县委县政府每年在各种国际农业展会的参展,安岳柠檬的品质,得到大多数外国客商的认可,其中,德国一家零售商在年初就已经在安岳签下了20,000吨的供销合同。

今后,更多高端柠檬将会以鲜果方式出口欧洲市场。

○2种植面积的进一步加宽,截至2021年,安岳你们全县种植面积达40万亩。

○3鲜果产出再次刷新,2021年又是一个丰收年,全县柠檬鲜果产出30余万吨,市场占有率80/100○4安岳柠檬全年累计创造GDP,14亿元,平均为农户增收3,000余元(二)安岳柠檬发展所受的制约○1种植规模较大,但标准化生产不够。

安岳有着独特的地理气候条件,这在一定程度保了柠檬的品质,但另一方面,柠檬种植还是以散户居多,大多数是上了年纪的老人在管理,在生产过程中,就会有病虫还防治,修枝修剪,套袋,合理施肥,农药残留等技术方方面的缺陷,使标准的不一,很难形成品牌效应。

○2市场销售以零售为主,缺乏专业的营销模式,没有市场调控力。

安岳本地仅有4家企业出口,而大部分都发往东部沿海的销售企业出口,自营出口少。

柠檬的价格很大一部分都转到流通环节去了,生产环节的1元多,而零售价就是2 ―5元每个。

○3加工种类较多,但适应性一般。

安岳县有柠檬加工企业17家,年加工柠檬能力5万吨,生产柠檬干片,果酒,护肤品,果醋等30余个柠檬系列产品,但这些生产企业的设备陈旧,规模小,加工程度不够,一些卫生环境不一。

缺乏市场竞争力4柠檬“早收早卖”现象严重。

安岳柠檬正常的采果期应○该在十月下旬以后,所谓的早收早卖是由于一些不法经营者,在看到柠檬市场的一段产果空白期,提前采果,希望早点占领市场。

“早采早卖”的柠檬水分严重不足,重量不够,苦涩味重等坏处。

严重损害看了安岳柠檬的形象(三)安岳柠檬今后的发展方向○1政府牵头,生产大户带动小户生产。

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理工学院学年论文安岳县柠檬产业发展现状及思路分析学生:姣学号:专业:农村区域发展班级:农发2008.1指导教师:***理工学院经济与管理学院二O一O年六月摘要安岳柠檬产业从历史走来到现在已有相当久的历史,如今,随着人们对柠檬水果认识的加深和对柠檬需求的不断增加,柠檬产业正日益壮大起来,市场也不断扩大起来。

推进柠檬产业的发展对于有基础有实力的安岳柠檬来说,可起到立杆见影的作用,有利于强化安岳特色产业经济竞争优势,壮大县域经济实力。

本文从安岳柠檬产业发展现状分析出发,并针对安岳柠檬产业问题,提出了一系列的产业发展思路,以希望安岳柠檬特色产业之路能够走得更远!关键字:安岳柠檬产业现状发展思路目录1 前言 (1)2 安岳县柠檬产业现状分析 (1)2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况 (1)2.2 安岳柠檬特点 (1)2.3 安岳柠檬生产规模 (2)2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析 (2)2.4.1 生态优势 (2)2.4.2 品质优势 (2)2.4.3 品种优势 (2)2.4.4 规模优势 (3)2.4.5 市场优势 (3)2.4.6科技优势 (3)2.5. 安岳柠檬面临的问题 (3)2.5.1. 竞争对手 (3)2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全 (4)3 安岳柠檬产业趋势分析 (4)3.1.安岳柠檬发展思路 (4)3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合 (4)3.1.2 突出“三品”和“三性” (4)3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作 (4)3.1.4 依靠科技支撑,提升柠檬产业的科技含量 (5)3.1.5 推进柠檬产业园建设,加速建设中国柠檬加工中心 (5)3.1.6 继续加强政策支持,扩大招商引资 (5)4 结束语 (6)参考文献 (6)致 (7)1 前言加快优势特色效益农业发展,是推动农业结构调整上台阶的突破口,是推动农民收入上台阶的可靠抓手,是推动农业产业化经营上台阶的重要途径,是推动农村劳动力就地转移的重要平台。

【1】安岳柠檬产业作为安岳优势特色农业和支柱产业,在安岳经济发展中起作举足轻重的作用。

现就安岳柠檬产业的发展现状与思路作以下分析,以探索出一条安岳柠檬产业可持续发展之路。

2 安岳县柠檬产业现状分析2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况安岳这个鱼米之乡位于成渝经济区腹心地带,是盆地腹心地带的陆路交通要冲。

这里是全国最大的红薯淀粉粉丝生产基地,全国八大柚类主产区之一,全国瘦肉型商品猪生产基地、国家级商品粮基地,更是农业部命名的全国惟一柠檬商品生产基地县,柠檬产量、种植规模、市场占有率均占全国80%以上。

引用安岳县金柠檬合作社工会主席的一句话来说,“全国有80%的柠檬产自我们安岳县。

人们在大城市吃三纹鱼时用的鲜柠檬,或者喝的柠檬茶,也许就是我们这个柠檬基地的产品。

”由此我们可以再一次肯定安岳柠檬的规模及成就。

2.2 安岳柠檬特点安岳柠檬主栽品种尤力克,经过80多年的栽培驯化,选优提纯,选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。

经中国柑桔研究所连续两年抽样检测,安岳柠檬出汁率达38%,Vp2.5%,含柠檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,果胶3%,同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素,柠檬油含柠檬醛4%,柠檬烯95%,各项指标均超过美国、意大利柠檬,安岳柠檬品质堪称世界一流,是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。

同时,安岳柠檬还多次荣获国优、省优水果和省知名品牌、泰国园际博览会金奖、国际农产品博览会名牌产品、全国名特优农产品评比金奖、中华名果等殊荣,【2】产品极具市场竞争力。

安岳柠檬除了拥有各种殊荣外,其在规模上也不容小觑。

2.3 安岳柠檬生产规模最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩,其中出口备案面积2万余亩,有柠檬种植农户10万余户,柠檬种植果农达30多万人,种植户获得不同程度的增收。

由于安岳县是人口输出大县,外出务工人员较多,户均2到3亩的果园大多由留守老人管理,年收入基本都能过万元。

安岳柠檬由于长久以来不断发展,技术不断跟进世界一流,规模不断壮大,而今,安岳柠檬已小有名气,被众人亲切称为“柠檬之乡”。

2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析安岳柠檬被誉为“中国柠檬之乡”可谓名副其实。

总的说来,它具有以下几点优势。

2.4.1 生态优势安岳这块覆盖在浅丘上的热土,其温度、光照、雨量都非常适合柠檬生产,是优良的柠檬生态区域。

2.4.2 品质优势安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素,是人们追求健康、美丽的时尚佳品。

长期服用柠檬饮品,可增强肝肾功能,降低血压,对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。

柠檬汁、柠檬油对皮肤、头发有保健作用。

将柠檬果置于居室,芳香扑鼻;置于冰箱可除异味;用汁擦洗餐具,可去污垢;用于烹饪,可除膻味。

经中国柑桔研究所近3年的跟踪对比测试,安岳柠檬果中维生素C、柠檬酸、香精油中柠檬醛的含量分别为58.47mg/100ml 、6.76 %和0.70%,柠檬香精油中柠檬醛的含量高达40%,远远高于或优于主产柠檬的美国和意大利。

2.4.3 品种优势安岳柠檬自20世纪初引进以来,历经近80年的驯化、选育和栽培,优中选优,已培育出既丰产又优质的尤力克新品系。

今后还将根据市场需求培育出更好的品种。

2.4.4 规模优势2008年,安岳柠檬保存面积26万亩,产鲜果10万吨,产值10亿元,果农直接收入6亿元。

产量、规模、市场占有率居全国柠檬的70%以上。

【3】最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩,其中出口备案面积2万余亩,有柠檬种植农户10万余户,柠檬种植果农达30多万人。

2.4.5 市场优势安岳的柠檬不愁销路。

它既是鲜果,又可做成饮料,还可制成香精,可以进行综合利用开发。

目前,安岳柠檬尚处在“养在深闺无人识”的状态。

只要我们加大宣传力度,让人们了解安岳柠檬,让“闺秀”走出家门,走向国、国际市场,那么安岳柠檬现在的生产规模是远远不能满足市场需求的。

2.4.6科技优势安岳已与中国农科院柑桔研究所、西南农业大学、农业大学等有关科研院校,进行了很长时间的合作,取得了很大的成果,为今后更大规模柠檬生产打下了良好基础。

当前,安岳正抓住西部大开发、全国柑桔结构调整和我国加入世贸组织这三个大好机遇,加快农业结构调整步伐,推进柠檬产业化进程。

同时,引进国外先进培育技术,促进安岳柠檬产业发展。

2.5. 安岳柠檬面临的问题安岳柠檬产业从1972年发展到现在,步步艰辛却收获颇多。

如今,呈现在我们看到了它那上万亩的产业规模,“柠檬之乡”的品牌名。

但是,我们在看到它的这一切成就的同时,也应该看到它目前存在的问题。

再大的品牌,不注意它每一步的发展都有可能面临失败的一天。

2.5.1. 竞争对手目前安岳柠檬在市场上还存在着许多有力竞争对手,如柠檬业的发展,一个农民包下100多亩地创造的柠檬奇迹。

国际柠檬业对中国市场的冲击,墨西哥,印度,阿根廷等主要国家在世界市场上都占有重要地位。

在技术上,他们都可能领先我们许多。

2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全多数农业企业都是靠自我发展,“订单农业”和“公司+农户+基地”的经营模式推广还不够,企业与农户的联结还不够紧,带动力不强;企业加工与市场需求的结构矛盾突出,有的企业有加工能力,有的产品能受到消费者的认可,但销售不畅。

我们在看到成绩的同时总应该去思考许多问题,我们安岳柠檬之路才可能走得更远!3 安岳柠檬产业趋势分析3.1.安岳柠檬发展思路3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合安岳柠檬的发展应该按照产业化的模式进行,把“生产、供货、加工销售”各环节相互衔接,互相促进。

政府部门应该进一步做好政策上的引导和技术、信息的服务。

做好产业组织和产业引导,为企业的发展提供技术及资源的服务。

把"销”放在首位的同时,做好“产”和“供”的环节。

目前,安岳柠檬品牌已经打响,现在更需要加大柠檬产业的产量与加工产品环节。

3.1.2 突出“三品”和“三性”坚持以加快发展为主线,以强化基地建设为基础,以实施品牌战略为主题,抓好加工销售,突出“三品”和“三性”,加速产业化经营,努力提高产业效益。

“三品”即品种、品质和品牌。

“三性”即多样性,柠檬产品种类的多样化加工产品的系列化等;周年性,柠檬早中晚熟品种的搭配,分期分批采收制度和冷链系统的建立等;安全性,实施无公害技术操作,实行绿色食品证书化管理,保证产品的安全。

【4】3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作安岳县柠檬专业合作经济组织大多数都建立了“合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作的运营机制,形成了合作社、基地、农户和龙头企业四者风险共担,利益共享的利益格局。

【5】为了更好的发展,“合作社+基地+农户+龙头企业”这种产业模式还应该继续扩大,把所有的柠檬种植户都纳入到这种模式当中来,做好统一生产管理。

这种运营方法将有力的垒实柠檬产业链中种植环节这个基础端,大大降低农民种植柠檬的风险,让农民在种植柠檬中真正得到实惠,有力地促进柠檬种植业的发展。

3.1.4 依靠科技支撑,提升柠檬产业的科技含量首先,重视新品种的培育、引进、推广工作良种科技含量最高,是先进技术的载体,是提高农产品质量、优化产品结构的关键。

在市场经济下,推进良种的更新换代,必须按照生产专业化、加工现代化、包装标准化、销售社会化的要求,建立良种研究、选育、引进、繁殖、精选、加工、包装、销售体系,使良种繁育和生产供应形成一个大的产业。

今后,建议要引进市场竞争机制,引导更多的科研单位、大专院校和企业参与到新品种的培育、引进、推广工作。

必须坚持实行”人无我有,人有我优,人优我新,人新我稀”的战略,不断地推出新,掌握市场的主动权。

其次,加大新技术的引进、推广、应用力度,切实改变传统的经营和管理模式。

建议有关部门在重视柠檬产业科研攻关和技术引进的同时,重点抓好现有先进适用技术的推广,提高效益,为柠檬产业的发展提供强有力科技支持。

切实改变传统经营管理模式,加强柠檬企业综合管理,充分实现管理出效益、出成果。

3.1.5 推进柠檬产业园建设,加速建设中国柠檬加工中心为进一步提高柠檬加工率和深加工水平,安岳县已规划并启动“中岳柠檬产业园”建设。

计划2010年底前将完成固定资产投资3亿元,建成功能齐备、设施完善的柠檬加工园。

在这期间,当地政府积极与相关企业接触,拓展安岳柠檬及其加工制品的市场潜力,为全县柠檬生产、加工、销售带来发展契机。

3.1.6 继续加强政策支持,扩大招商引资为了柠檬产业更好的发展,安岳县人民政府提出了一系列扶持安岳柠檬发展的政策。

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