有机肥利用现状

有机肥料利用现状

摘要：有机肥含有丰富的有机质、氨基酸、蛋白质等有机养分，同时也含有氮、磷、钾等无机养分，在我国农业发展过程中一直发挥着重要的作用。20世纪中期以来，由于化肥的大量施用，人们一度对有机肥重视不够，施用面积和施用量逐渐减少，导致土壤肥力和农产品品质下降，施肥效益递减。随着市场经济的发展和人们对绿色食品需求的不断提高，对农产品品质也有了更高的要求，因此，有机肥的施用引起了人们的广泛关注。因为大量的研究表明，施用有机肥不但可以提高作物产量，培肥地力，更能改善农产品品质提高肥料利用率，节约资源，保护生态环境，是实现农业可持续发展的重要途径。为全面了解新形势下我国有机肥资源及其利用现状，促进我国现代农业的可持续发展，全国农业技术推广服务中心在30个省(区、市)以及新疆生产建设兵团开展了农作物秸秆、绿肥、规模化养殖场畜禽粪便、商品有机肥和农家肥5类有机肥资源及利用情况调研，根据有机肥资源的统计方法分析了有机肥利用中存在的问题，并提出了促进有机肥发展和利用的建议。

关键词：有机肥；分类；利用现状；问题；对策

1有机肥料种类划分依据

有机肥料是农村中就地取材、就地积制的自然有机物肥料的总称。有机肥料来源极为广泛，品种繁多，几乎一切含有机物质，并能提供多种养分的物料，都可称为有机肥料。我国素有积制和施用有机肥的传统习惯，在农业生产中充分利用各种有机废弃物进行物质和能量循环的一系列措旎，举世闻名。

在实践中广大农民长期积累了“养、种、积、造”有机肥料的经验和划分有机肥料种类的方法，农业科技工作者也作了大量的研究工作。我国著名的肥料学家彭家元教授曾经指出：“肥料之分类以性质、给源、有机质之有无或效能之迅速等作为分类标准均可”，至今，全国还没有一个统一的有机肥料分类标准。为此，1990年农业部首次在11个省(区)开展有机肥料调查研究。为提高调查数据有效性，可利用性和可比性，又利于全国汇总，在吸取前人的成果和实践经验的基础上，按照有机肥料资源、特性及积制方法，全国有机肥料可分为：粪尿类、堆沤肥类、秸秆肥类、绿肥类、土杂肥类、饼肥类、海肥类、腐殖酸类、农用城镇废弃物、沼气肥等10大类，每一类又分为若干个品种。

2有机肥利用现状

2.1农家肥利用情况

一是堆沤肥。主要是农户在高温季节利用杂草、废弃物和作物秸秆积制的堆沤肥。二是厩肥(不含沼渣、沼液肥)。三是沼渣和沼液。主要以猪、牛、鸡等畜禽养殖的粪便和养殖场的废弃物作为沼气池原料，沼气是主要产品，沼渣、沼液是优质的有机肥料。沼渣可做底肥或追肥。沼液用作叶面肥喷施。沼气肥是现在农业生产中的无公害有机肥料，兼治害虫，肥效显著，受到农民的欢迎。四是土

杂肥。主要是农户打扫院落、清理厕所、烧煤做饭和取暖用后的煤灰垃圾和城市生活垃圾，经处理后可用作肥料，促进了资源的有效利用。

2.2作物秸秆利用状况

目前我国秸秆资源总量为80061万t，主要品种有水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、杂粮秸秆、薯类秸秆、豆类秸秆、棉花秸秆、油菜秸秆和花生秸秆。其中，水稻秸秆占25．6％，小麦秸秆占18．1％，玉米秸秆占31．3％，3大作物秸秆占秸秆总量的75．0％，其它作物秸秆占25％。目前秸秆主要利用方式有直接还田、堆沤还田、过腹还田和作为燃料等。玉米秸秆大部分直接粉碎还田，少部分经过青贮后过腹还田。但仍存在秸秆被焚烧的状况；豆类秸秆部分作为燃料使用。部分过腹还田；红薯秧和花生秸秆则主要用作饲料过腹还田。

近年来，随着农业机械化程度的提高，农村和城市差距的逐渐缩小，秸秆作为燃料的观念淡化，导致秸秆焚烧现象愈演愈烈。由于处置方法不当，农作物秸秆焚烧还会对社会生活和生产的许多方面产生负面作用，如秸秆焚烧下的高温使土壤中有益虫体(如蚯蚓)与微生物无法存活，严重影响土壤耕层生态环境的良眭循环。20世纪90年代，我国政府对农作物秸秆资源的综合利用做出了规划和行动部署。主要包括以下几个方面：①秸秆饲料截止到2000年底，国家累计投资3．67亿元在全国建设了13个秸秆养畜示范区，380个示范县，直接推动了我国草食家畜的发展。②秸秆气化随着政府对秸秆禁烧认识的深化，1998年5月，我国决定实施秸秆气化国家示范工程。国家每年拔出一部分资金以支持广大农村地区推广秸秆气化技术，解决农村用能问题，缓解农村环境污染。③秸秆创新产业秸秆综合利用的技术创新被列为科技部近年来的工作重点之一，其中包括秸秆肥料技术、秸秆饲料技术、秸秆燃料技术、秸秆工业原料技术、秸秆作食菌基料技术等。总体来说，我国秸秆综合利用工作与国外发达国家相比，起步较晚，但综合利用成效较为显著的。

2.3养殖场废弃物利用情况

主要有2个方面：一是收集起来回田利用；二是排入环境，其中排入环境的粪尿包括两部分即堆砌放置和排入水体，因为堆砌放置的粪尿和排人水体的粪尿不易分开，所以把这两者统一起来称为排入环境。排入环境的粪尿磷以牛、家禽和猪为主，分别占向环境排放总磷量的37％、30％和19％。

20世90年代以来，许多专业户采用快速烘干工艺生产有机肥，取得了良好效益，也减轻了畜禽粪便对环境的污染，但由于烘干机排出的臭气会产生二次污染，政府不得不关闭一批鸡粪烘干厂。由于找不到既经济又达环保要求的处理方法，人们将粪便晾晒在田问地头、公路两旁，或直接排入河道，严重污染了环境。

2.4商品有机肥生产

商品有机肥的生产比较滞后。有机肥料厂数量和产量少。也有个别农户自己加工处理一些鸡粪。备作肥料所用。商品有机肥主要用于蔬菜和经济作物的栽培中。

3有机肥利用中存在的问题

3.1农民缺乏对有机肥料重要性的认识

目前，农村青壮年劳动力外出务工现象较普遍。留守人员多是中老年人、妇女、儿童。这部分人群知识水平不高，种田养地的意识不强，对施用有机肥和含有机质的复混肥积极性不高。有的领导对有机肥的认识也不到位，没有把有机肥工作提到保护生态环境发展无公害农产品的高度。加之劳动力薄弱，施肥逐渐以化学肥料取代有机肥，导致有机肥积制和应用率不高，忽视了有机肥在改良土壤中不可替代的作用。因而，出现秸秆被大量焚烧或乱堆乱弃售卖现象。导致土壤中一些作物必需的微量营养元素严重缺乏，病虫害加重，作物抗逆性降低。秸秆资源浪费严重，绿肥种植面积萎缩。冬季出现大量撂荒田，部分畜禽粪便流失，对环境造成影响，商品有机肥更是缺乏市场。处于艰难的发展境地。

3.2农民对土地利用存在短期行为

增施有机肥、培肥地力需要较长的时间。由于个别乡村土地调整频繁，还有多数农户承包耕地时间都是3～5年，农民对土地利用存在短期行为，出现掠夺式生产，只用地不养地，这也是有机肥积造少、施用少的一个重要原因。

3.3农民在粮食作物上施用有机肥的积极性低

虽然我国在施用有机肥料方面有着悠久的历史，农民对施用有机肥的好处也有一定的认识，但是由于种粮效益低，长期以来农民培肥地力的积极性不高，加上积造农家肥的传统方法费工、费力，在同等投入的条件下，商品有机肥当年所产生的增产效益不明显，因此，农民更愿意施用化肥。辽宁省土肥站对辽中县、海城市、阜新县3个(市)县240个农户进行的问卷调查显示，30％的农户种地不施用有机肥，56％的农民认为施用有机肥并不一定能生产出优质的农产品，67％的农民认为施用有机肥的趋势会越来越少。

3.4农村现有经营体制束缚有机肥的应用发展

不可否认,农村家庭联产承包责任制对中国农业发展起着重大作用。然而时下这一制度却不利于农业技术的广泛推广应用。且暴露出一些弊端。一家一户的