食堂液化气使用安全责任状
食堂液化气使用安全责任状液化气是一种燃烧性能较好的液化气体，存在着易燃、易爆、易中毒的潜在危险。因此，为了生命和财产安全，使用瓶装液化气应遵守以下要求：
1、钢瓶应放置在专用厨房和通风良好的地方，严禁将钢瓶放在卧室内使用。钢瓶应防止暴晒，严禁靠近明火或温度较高的地方，钢瓶周围的温度不得超过40℃。
2、钢瓶必须垂直放置，不准卧放或倒置。严禁用火、蒸汽、开水对钢瓶加热，以免钢瓶压力急聚上升发生意外事故。
3、钢瓶与灶具最外侧距离不少于1.5米，且注意胶管不应接触高温物体或热辐射而加速老化。
4、使用瓶装液化气时，应先关闭灶具点火开关，再开启瓶阀，最后开启灶具点火开关；停用时应先关闭瓶阀、让管内余气燃尽灶具熄火后，再关闭灶具点火开关。
5、使用中应不离人，以免火焰被溢出的汤水浇灭或被风吹灭使燃气泄漏造成事故。
6、严禁乱拧和拆卸瓶阀、调压阀。如发现瓶阀、调压阀有问题应及时送维修点维修。
7、勤检查、细观察，发现问题及时处理。为确保安全，请在睡觉前、出门时关上瓶阀。严禁直接导气、倒（液）气，更不允许自倒残液，以免造成火灾。
学校食品安全责任书范本
学校食品安全责任书范本 为了贯彻落实xx市教育局关于印发《xx市校(园)食堂食品管理制度》的通知(xx教发[20xx]235号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。 第一条学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。 第二条学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。 第三条按照国家有关食品卫生安全标准，结合当地实际建立食品供应准入制度，凡进入学校的食品及原辅料供货商必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》。企业所供食品要有生产许可证标志(qs)。建立食品质量档案。 第四条学校食堂严禁采购、储存和使用下列食品及食
辅原料： ①五无(无生产日期、无生产厂家、无食品生产许可、无保质期、无食品标签)产品; ②腐败变质、渍脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品; ③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品; ④病死或死因不明的禽畜及其制品，未经卫生检疫部门检疫或者检验不合格的肉类及制品; ⑤豆浆、鲜牛奶、四季豆、马铃薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、凉拌菜、袋装食品、亚硝酸盐、青西红柿。 第五条食堂要建立符合安全卫生标准的食品储藏、储存间，配备必要的食品储存保鲜设施，建立健全食品出、入库管理制和收发登记制度。食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放、安全管理，严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象。对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向超市(小卖部)、食堂和学生餐桌。 第六条完善校园食品卫生安全突发事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发情况下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等
食堂员工安全责任书
食堂员工安全责任书 【篇一：食堂工作人员安全责任书】 食堂工作人员安全责任书 为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,,强化食堂从业人 员安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本园特与食堂工作人 员签订以下安全工作综合管理责任书： 1．食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。 2．采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量 和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食 品应由入库人员验收。 3．炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐（夜）饭菜。 4．炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时 进行消毒。 5．餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。 6．配备专用留样冰箱，每种饭菜留样，作好记录，标明日期，冷藏 保存48小时。 7．严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 8．定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。 9．食堂人员应严格讲究个人卫生。 10．因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全 事故，将根据情况追究责任。 11．责任期限从2010.9 ---2011.7 责任人签字： 部门责任人： 2010、9、1 【篇二：餐厅员工安全责任书】 餐厅员工安全目标责任书 为明确各岗位每位员工的安全职责，结合各岗位的实际情况，特与 单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。 一、目标
严格按照安全生产管理制度操作，实现本人责任范围内零事故、零 伤亡、零损失、零投诉的目标。 二、责任内容 1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格，持健康证， 方可上岗操作。 2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净，穿白色卫生褂，不准穿拖鞋，高跟鞋。 3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定，防止各类电气及火灾事故。 4、餐厅人员定期检查身体（一年一次），养成良好的个人卫生习惯，保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁，达到卫生考核标准。 5、严把食品安全质量关，把好食品采购、质量验收、加工操作、餐 具消毒四道关，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，杜绝食物中毒和传 染性疾病的发生。 6、注重节水、节电、节气，杜绝浪费，最大限度的提高饭菜质量。 7、积极配合各项安全检查活动，学习本岗位安全操作规程，具备处 理突发事故的能力。 8、正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌牙状态， 如发生事故，要正确处理，及时、如实地向上级报告，并保护现场，作好详细记录。 9、做好本岗位的消防安全工作，了解并掌握本岗位的火灾隐患、应 急预案规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求，学会使 用灭火器。 10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文 件精神。 三、本责任书一式两份，自签订之日起生效，有效期自2014年1 月1日至2015年1月1日，单位负责人与餐厅员工各执一份。 负责人：餐厅员工： 2014年月日 2014年月日 ******单位 【篇三：学校食堂工作人员安全责任书】 乐山小学爱心午餐食堂工作人员安全 责任书 为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创 建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安 全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。
使用液化气的六条安全注意事项示范文本
使用液化气的六条安全注意事项示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
使用液化气的六条安全注意事项示范文 本 使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 第一、气瓶应直立使用，严禁倒置。这样做不但有损 减压和炉具，也很容易引发火灾事故。 第二，检查胶管是否老化、龟裂或破损，防止漏气。 胶管要选用液化气专用胶管，并用不锈钢夹把连接减压阀 和炉具的两端锁紧。 第三，防止减压阀漏气。用户应经常检查减压阀上面 的密封胶圈是否老化、脱落，一旦胶圈老化脱落，应马上 更换，否则会发生气体外泄事故。当发现阀体本身漏气， 应立即送去维修或更换。 第四，用户不可擅自处理、倾倒瓶内残液。这些残液 虽然难以气化，但一遇明火，会立即燃烧。
第五，炉具要安全使用。炉具应安置于远离易燃物处，并与气瓶保持一定的距离；应保持炉具及减压阀、胶管等配件的清洁。 第六、熟知漏气紧急处理方法，使用过程中发生漏气不要慌张，应首先关闭阀门，打开窗户，使液化气通过自然通风扩散，严禁有火种，也不要操作可能产生火花的电开关等。当瓶装液化气在使用过程中出现漏气燃烧时，应立即关闭角阀，用湿布灭火，随后要及时将钢瓶送钢瓶检测站维修。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion
食堂液化气安全使用规定实用版
YF-ED-J7642 可按资料类型定义编号 食堂液化气安全使用规定 实用版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日
食堂液化气安全使用规定实用版 提示：该管理制度文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 液化气是一种燃烧性能较好的液化气体，存在着易燃、易爆、易中毒的潜在危险。因此，为了生命和财产安全，使用瓶装液化气应遵守以下要求： 1、钢瓶应放置在专用厨房和通风良好的地方，严禁将钢瓶放在卧室内使用。钢瓶应防止暴晒，严禁靠近明火或温度较高的地方，钢瓶周围的温度不得超过40℃。 2、钢瓶必须垂直放置，不准卧放或倒置。严禁用火、蒸汽、开水对钢瓶加热，以免钢瓶压力急聚上升发生意外事故。
3、钢瓶与灶具最外侧距离不少于1.5米，且注意胶管不应接触高温物体或热辐射而加速老化。 4、使用瓶装液化气时，应先关闭灶具点火开关，再开启瓶阀，最后开启灶具点火开关；停用时应先关闭瓶阀、让管内余气燃尽灶具熄火后，再关闭灶具点火开关。 5、使用中应不离人，以免火焰被溢出的汤水浇灭或被风吹灭使燃气泄漏造成事故。 6、严禁乱拧和拆卸瓶阀、调压阀。如发现瓶阀、调压阀有问题应及时送维修点维修。 7、勤检查、细观察，发现问题及时处理。为确保安全，请在睡觉前、出门时关上瓶阀。严禁直接导气、倒（液）气，更不允许自倒残液，以免造成火灾。
学校食堂食品安全责任书
学校食堂食品安全责任书 为了进一步落实上级关于加强食堂饮食卫生与安全指示精神，维护学校的稳定和安全，强化食堂管理，杜绝中毒事故的发生，建立健全学校食品卫生安全责任制和有关规章制度，明确责任，落实到人，以保证学校食堂、食品卫生安全，特签此书。 一、学校食堂食品卫生安全，直接关系到学生身体健康，食堂承包人是食堂岗位责任人，食堂门以内引发的健康及危害生命健康的事故，人为及意外事故，一切责任由食堂岗位责任人负责，学校不承担任何责任。 二、食堂必须讲究卫生，切实保证操作间、餐厅干净整洁，无油垢、无霉点、无老鼠、苍蝇、蟑螂及昆虫活动，不准存放其他有毒物品，操作间，餐厅，餐具，要定期消毒，认真做好防疫工作。 三、严把食品采购关。 责任人必须执行《食品卫生法》严格把住食品质量关，不得采买霉烂变质食品、蔬菜等。 四、学生餐厅，特别是操作重地坚决杜绝非工作人员入内，由此引发的安全责任事故由食堂责任人负责。防止坏人投毒破坏，发现问题及时采取措施妥善处理。 五、严把食品贮存销售关。 (1)食品贮存应当分类架，隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。用于保存的冷藏设备，必须贴有标签，生食品、半成品和熟食应分框存入。 (2)必须严格按规程办事，饭、菜做熟，不准向师生供应生冷、霉变食品、变质的饭菜，严防食物中毒事件发生，一旦出现中毒事件要追究当事人的责任。
(3)食品在烹饪后至出售前，一般不超过2小时。 (4)食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售，隔夜剩余饭菜一律不得出售。 (5)每餐样菜应各取不少于100克留置于留样柜中，保存48小时以上，以备查验。 (6)学生食堂不准经营小食品和冷饮等，责任人必须按着《食品卫生法》办事，如不按食品卫生法办事，出现一切事故全由肇事者负责，并承担一切经济损失和刑事责任。 六、严把从业人员健康卫生关： (1)食堂从业人员必须持有健康证方可上岗。 (2)食堂从业人员按照相关规定必须统一着装。炊事员必须讲究个人卫生，便后洗手，经常剪指甲，勤洗衣服，做饭时必须穿卫生服，戴卫生帽，把好病从口入关。 (3)食堂从业人员在出现咳嗽、发热等有碍于食品卫生的病症时，应及时脱离工作岗位，待查明病因或治愈后，方可重新上岗。 此责任状一式二份，学校、食堂责任人各一份，自签定之日起实施。 学校负责人：食堂责任人： *******学院 二〇一七年八月一日
液化气安全使用小常识
行业资料：________ 液化气安全使用小常识 单位：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日 第1 页共7 页
液化气安全使用小常识 a目前，生活中广泛使用的液化气，是由丙烷和异丁烷为主要成分组成的混合气体，其特点是易挥发、易燃、易爆。当液化气在空气中的含量达到1.9－11％时，一旦遇到明火，就引起燃烧或爆炸。因此，在使用过程中，应注意以下事项： 1、盛装液化气的钢瓶严禁过量灌装，否则，当温度升高时可能引致爆炸。通常家庭中使用的钢瓶灌装量有15公斤、10公斤、5公斤、2公斤等几种规格，按照国家有关规定，其灌气量偏差应分别控制在14.5公斤0.5公斤、9.5公斤0.3公斤、4.8公斤0.2公斤、1.9公斤0.1 公斤之内，否则，均属违法灌装。用户发现过量灌装钢瓶应拒绝使用。 2、灌气后的钢瓶不得暴晒、雨淋、水浸、碰撞，不得靠近热源、卧放钢瓶及用明火检查钢瓶或炉具的密封性能，应采用肥皂水或洗洁精检查其封性。 3、钢瓶内的残液不得向河流、地沟或下水道排放，不得倒入厕所，不得在室内任意排放，应由气站处理。换气时严禁钢瓶与钢瓶互灌。 4、定期检查钢瓶与炉具的连接胶管是否完好，以防止胶管老化开裂，产生泄漏。一般来说，胶管用了3－5年后就要更换。 5、严禁灌装和使用过期未检钢瓶。按国家的有关规定，钢瓶每4年须检测一次。若发现钢瓶有严重腐蚀、减薄、阻陷、裂纹等，应缩短检测周期。每个钢瓶在瓶体或护罩上都注明制造日期。经检测的钢瓶在瓶阀挂有一环形铁牌注明下次应检测的日期，应留意。 6、当发现室内有液化气泄漏时，应首先关闭阀门，打开窗户，使液化气通过自然通风扩散，严禁有火种。当瓶装液化气在使用过程中出 第 2 页共 7 页
食堂液化气安全使用规定
食堂液化气安全使用规定 液化气是一种燃烧性能较好的液化气体，存在着易燃、易爆、易中毒的潜在危险。因此，为了生命和财产安全，使用瓶装液化气应遵守以下要求： 1、钢瓶应放置在专用厨房和通风良好的地方，严禁将钢瓶放在卧室内使用。钢瓶应防止暴晒，严禁靠近明火或温度较高的地方，钢瓶周围的温度不得超过40Co 2、钢瓶必须垂直放置，不准卧放或倒置。严禁用火、蒸汽、开水对钢瓶加热，以免钢瓶压力急聚上升发生意外事故。 3、钢瓶与灶具最外侧距离不少于1.5米，且注意胶管不应接触高温物体或热辐射而加速老化。 4、使用瓶装液化气时，应先关闭灶具点火开关，再开启瓶阀，最后开启灶具点火开关；停用时应先关闭瓶阀、让管内余气燃尽灶具熄火后，再关闭灶具点火开关。 5、使用中应不离人，以免火焰被溢出的汤水浇灭或被风吹灭使燃气泄漏造成事故。 6、严禁乱拧和拆卸瓶阀、调压阀。如发现瓶阀、调压阀有问题应及时送维修点维修。 7、勤检查、细观察，发现问题及时处理。为确保安全，请在睡觉前、出门时关上瓶阀。严禁直接导气、倒（液）气，更不允许白倒残液，以免造成火灾。
8、如室内发现液化气泄漏，要严禁火种，不要开启电灯和任何家用电器的开关（包括电风扇开关、手机等一切电器），以免产生火花, 引起火灾或爆炸，并且赶快打开窗户加强通风，用肥皂水检查泄露源，米取措施消除泄漏。 9、不得在卧室内使用并存储瓶装液化气。 10、不得用任何手段加热或者敲、砸、倒卧液化气瓶。 11、不得白行倒罐，排残液和拆修瓶阀等附件，不得白行改换检验标记和瓶体漆色。 12、不得擅白安装、拆卸、维修燃气用具。 13、防止减压阀漏气。用户应经常检查减压阀上面的密封胶圈，一旦发现胶圈老化脱落，应马上更换，否则会发生气体外泄事故。当发现阀体漏气，应立即送去维修或更换。 14、检查胶管是否老化、龟裂或破损，防止漏气。胶管要选用液化气专用胶管，并用不锈钢夹把连接减压阀和炉具的两端锁紧。 15、炉具要安全使用。炉具应安置于远离易燃物处，并与气瓶保持足够的距离。应保持炉具及减压阀、胶管等配件的清洁。养成炉具使用时人不离开，炉具不用时关好开关（包括气瓶的总开关）的好习惯。一旦发现炉具漏气，应立即请专业维修人员检修。 以上安全操作知识请认真阅读，按照要求操作，保证人身安全与正
学校食堂供货商安全责任书
学校食堂供货商安全责任书 甲方： 乙方： 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求、落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我校的实际情况，特制定本责任书: 一、供货方必须具备国家规定的相关合法手续。如有关部门颁发的营业执照和卫生许可证，不得销售“三无”产品，否则后果自负。 二、供货方销售方供货必须是正规渠道进货，必须保证供货质量，不得向学校食堂出售霉烂变质的蔬菜和食品。如学校师生食用乙方食品中毒，根据售货时间调查核实后依法追究乙方刑事责任和经济责任。 三、供货方必须按照甲方需要的蔬菜和食品的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收乙方送交的蔬菜和食品。 四、变质、过期、霉烂的食品或蔬菜，供货方应自觉地处理，不得向学校强行销售，否则出现中毒事件，乙方应承担全部责任。 \ 五、供货应认真配合甲方管理人员的工作，按时保质、保量，送货到食堂，做到食品新鲜，价格合理，不得弄虚作假，以次冲好，擅自改变各种食品的数量、价格和品种。 六、依照《食品卫生法》等有关法规，禁止下列食品经营和进入学校食堂。 1、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。 2、含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的。 3、未经检疫部门卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品，超过保质期的食品。 4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 5、掺假、掺杂、伪造、影响营养、卫生的含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂，农药（残留）的。 ？ 七、供货方送货时必须是本人或固定一人长期送货，不得指派临时人员送货。 以上几点，乙方必须遵守执行，如违反本责任书，造成甲方的师生员工食物中毒等事故，一切责任由乙方承担，并依法追究其法律责任，同时终止一切供货。 本责任书自2018年9月 1 日至2019年9月1日内有效。一式二份，甲乙双方各执一份。附：乙方在签订责任书时必须提供“营业执照及卫生许可证”等复印件 甲方：（盖章）营丘镇中学乙方（签名）： @ 主管（签名）：供货商地址：
学校食堂食品安全管理责任书
陇县实验中学食品安全责任书 为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，强化食品安全意识，明确食品安全责任，特拟定食品安全责任书，以便严格执行。 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，学校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及食品进购，必须按照《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。 九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。 十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。 本责任书自签订之日起生效。 食堂管理人员签名: 陇县实验中学
液化石油气安全知识
液化石油气安全知识 一、液化石油气用户安全用气常识 1、液化石油气是易燃、易爆危险品，用户要做到“五会”、“五不准”。 （1）“五会”： a、会点火。要掌握"火等气"的原则，使用时先点火，后开气。 b、会装卸减压阀。安装前首先检查连接杆头部的胶皮密封圈有无变殂、脱落；安装时手轮对准钢瓶阀口放正。逆时针旋转上紧。 c、会调风门。火焰调到兰色为最佳。 d、会试漏。对灶具开关、胶管、减压阀、钢瓶角阀等易漏气部位，要经常检查。试漏时应用皂液，不准用明火试漏。 e、会处理紧急事故。 （2）“五不准”： a、不准将钢瓶放在露天烈日下曝晒、雨淋及潮湿场所。 b、不准用明火或热水、蒸汽对钢瓶加热。 c、不准将钢瓶倒置或卧放使用。 d、用户不准私倒残液。 e、液化气不准与其它火源同室使用。 2、钢瓶应放在易搬动、通风良好、周围没有易燃物的地方。钢瓶距灶具或热源不得小于一米，钢瓶周围温度温度不超过45℃。 3、灶具操作间应保证充足的通风换气量。使用时必须有人看管，防止风吹灭或汤水溢出浇灭火焰，造成泄漏而发生事故。灶具每次使用完应同时关闭灶具开关和网瓶角产供销，不允许只关一阀门。 4、钢瓶角阀或减压阀发生帮障，应及时送供气站修理或更换，用户不要私自拆修 5、卧室、办公室、楼道、地下室及易燃品仓库不准存放钢瓶。液化石油气瓶，使用未超过二十年的，每五年检验一次，超过二十年的，每两年检验一次。凡超期未检的钢瓶，不得继续使用。
6、如发现液化气大量泄漏，应首先关闭瓶阀，打开门窗通风换气，严禁各类明火（煤火、吸烟等），严禁开、关各类电器。 7、发生火灾时，应尽快关闭并瓶阀，并将钢瓶移至空旷无明火的安全地点，切忌将钢瓶碰倒，同时向消 防队速报火警。 二、液化石油气瓶质量安全自查“五法” 一看铭牌标志。内容是否齐全规范，钢瓶制造厂家是否经国家认可，其产品质量是否稳定，是否属于合格 产品，是否有国家认可的锅检机构驻厂监检标志"CS"钢印。二看瓶体标志。是否附有国家认定的钢瓶检验中心 定期检验合格标志。按国家规定，钢瓶出厂期20年内，每5年检测一次，过20年后，每两年检测一次，未附 检验牌和过期未检的钢瓶为不可靠瓶。三看瓶体外观。是否有裂纹、电弧损伤、火焰烧伤及其他肉眼可见的容 积变形。四看焊缝质量。焊缝热影响区是否有裂纹、气孔、弧坑、夹渣和未熔合等缺陷，主体焊缝是否有咬边，与瓶体焊接的零部件的焊缝在瓶体一侧是否有咬边，焊缝表面是否有凹陷或不规则突变。五看钢瓶阀座。是否 有塌陷和裂纹，瓶阀螺纹是否有损伤，瓶阀尾部螺纹、出气口、阀帽、阀芯等螺纹是否有严重超过螺纹高度1 ／3和长度圆周1／5的局部缺口。有上述情况之一者为不合格钢瓶。 二测。将瓶体浸人水中，旋紧关门手轮，观察阀口与阀杆是否泄漏，堵住阀口，缓慢开启阀杆至开启状态，观察阀杆处有无泄漏，有则气密不合格。 三闻。将瓶体与灶具联接，保持安全距离，处于燃烧状态，贴近瓶口处，闻一闻是否有较重的臭味，有则 为漏气。 四称。普通钢瓶空瓶重17kg(误差为正负0．5kg)，灌气15kg(误差为正负0．5kg)，个别地区因气候炎热， 规定为12．5kg(误差为正负0．5kg)。用前称重，看是否够标，用后称重，看是否遗留残液超标，超者为质量 过检期钢瓶。 五查。查看自己所换液化石油气瓶的单位和固定、流动点是否取得《城市燃气企业资质证书》，其公司所 属挂号销售网点的工作人员是否持有上岗证件和工作证件。否则属非法经营，钢瓶质量不能保证。 以上五法是购买和使用优质液化石油气瓶的最基本知识，只要您确实掌握即可保证安全。 三、液化石油气慎防火 液化石油气具有易燃、易爆、毒害性、窒息性等特点，其比重在气态时比空气重，在液态时比水轻。了解 了液化石油气的这些基本特性后，在生活中我们就应注意： 选择液化石油气供应站时；一定要选择经消防部门验收审核合格，具有消防许可证的供应站；
职工食堂燃气安全管理操作规程
职工食堂燃气安全管理操作规程 1、液化（燃）气间内经常保持清洁，严禁堆放易燃易爆 物品。 2、存放燃气的房间，严禁火种，严防明火入内。 3、设置专职安全员，定期（每月）检查燃气设施安全， 发现问题后做相关处理，处理不了的要及时上报综合部。 4、送气时要做好交接，检查钢瓶的检验期限及检验合格 证。 5、每餐使用完燃气之后，由当天值班员负责关好阀门并 检查气体有无泄漏，确保无泄漏方能离开。 6、燃气点燃之前，操作人员应检查液化气开关，灶内是 否有液化气味道，以防外漏。点火时人要站在炉门侧面。 7、如发现室内有液化气味，先将门窗打开，关闭任何电 器开关，不查明原因，不得点燃。 8、怀疑燃气管线有漏气时，不可用明火进行检查测试， 应用肥皂泡检查有无泄漏。 9、燃气一旦失火，千万不要惊慌，立即切断气源，关 闭电闸。及时疏散人群，确保人身安全，尽量减少损失。
公司食堂液化气使用现场应急处置方案 1 编制目的 为了规范食堂安全应急管理工作，提高处理液化气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂液化气安全事故的危害，保障员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，故编制了本应急预案。 2 液化气危险性分析 2.1液化气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，液化气可能有以下几种安全隐患： (1)液化气瓶嘴与减压阀连接处漏气或密封胶圈失效漏气而引起失； (2)连接气瓶和灶具的软管老化漏气或连接处不严漏气失火； (3)液化气灶具漏气失火； (4)液化气瓶上的阀门漏气失火。 2.2事故发生的区域、地点公司食堂灶间、液化气瓶存放间 2.3事故可能发生的季节和造成的危害程度液化气泄漏着火一年四季均可发生；事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。 2.4事故前可能出现的征兆现场有强烈化学气味。 3 应急组织及职责 3.1食堂应急指挥领导小组总指挥：公司经理现场 指挥：安全主管成员：厨师、炊事员、公司应急救援
餐厅安全责任书
餐厅安全责任书 生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,餐饮企业蓬勃发展。但由于餐饮行业自身的种种原因,其行业标准体系却迟迟未建立。下面为大家精心整理了餐厅安全责任书，希望能给你带来帮助。 餐厅安全责任书篇一： 食堂工作人员安全责任书 为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,,强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本园特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书： 1.食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。 2.采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。 3.炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐(夜)饭菜。 4.炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时进行消毒。 5.餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。 6.配备专用留样冰箱，每种饭菜留样，作好记录，标明日期，冷
藏保存48小时。 7.严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 8.定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。 9.食堂人员应严格讲究个人卫生。 10.因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全事故，将根据情况追究责任。 11.责任期限从XXX 责任人签字： 部门责任人： 餐厅安全责任书篇二： 餐饮服务食品安全责任书 根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定，结合本乡餐饮服务单位实际情况，进一步落实经营单位主体责任，确 保餐饮环节食品安全，乡(镇)食品药品监督管理所与餐饮单位: 负责人: 签订餐饮服务食品安全责任书。 一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。 二、认真学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关法律法规，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，保证向消费者提供健康合格的食品。严格按餐饮服务许可
食堂安全工作责任书
食堂安全工作责任书 为了确保幼儿在园午餐的安全，使家长放心工作，确保无任何事故发生，落实“安全 第一，预防为主”的方针，落实“谁主管，谁负责”的思想，幼儿园特与食堂签定以下安 全工作管理目标，内容如下： 1、严把食物质量关，杜绝腐烂变质过期的食物流入食堂。 2、严格按照每天幼儿食谱进行制作、烹调，认真按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求，坚持对每日食用的物品分别进行：检、摘、浸泡、砌等工序，严格把好食品清洗关。 3、严格按照防疫部门的要求，对幼儿食堂各类用具分类使用、清洗、消毒。食品按 照生、熟分开的原则，二者不能混淆。 4、虚心听取教师建议，不断改进烹调技术。按时开饭，保证优质足量的食物供应。 6、坚持每天对幼儿餐具进行三次以上的清洗工作，定时消毒，确保幼儿集体用餐的 安全。 7、厨房所有工作人员，工作时一律身着工作服，戴好清洁的工作帽，并把头发置于 帽内；平时切实做好个人的清洁卫生，勤换衣服，勤洗头，不留长指甲，不涂指甲油，不 戴戒指加工食品。 8、每天清洗后，所有用具放回原处，台面、灶面、大小洗缸、地面等一律冲洗干净，佐料柜、储藏柜、冰柜要锁好，仔细检查关好门窗，严防老鼠进入。 9、厨房工作人员按照防疫部门要求，办理健康证，每年体检一次，身体不合格者， 一律不得进入幼儿食堂。 10、幼儿食堂一律不得让陌生人进入，因失职造成的幼儿中毒，应严肃处理。 11、妥善保管好幼儿吃饭用具和厨房用具，发现减少按原价赔偿。 12、饭菜按规定进行48小时冰箱留样，作为备查。杜绝出现幼儿食物中毒的事件。 13、每天坚持安全检查，炉灶点火前检查灶台、锅炉等设施，确定安全可行时，再点火；用火结束，及时关闭炉膛，关闭照明灯具，关闭用电设备，下班前需做全面细致检查，没有安全隐患再下班。严格按操作规程进行操作。 （本责任书一式两份，责任人员和幼儿园各执一份，自签定之日起生效，为期一年。）
液化气瓶安全使用常识
液化气瓶安全使用常识宣传页 液化石油气使用中的禁止事项 1、严禁在同一房间同时使用液化气和其他明火。 2、严禁在地下、半地下空间使用液化气。 3、严禁在有人员住宿房间内使用液化气。 4、严禁在燃气泄漏现场动用明火，开关电器，拨打电话等。 5、严禁使用瓶装压缩天然气替代瓶装液化石油气供气。 液化石油气事故应急处置常识 1、发生泄露时，应迅速关闭阀门，切断气源，开门窗通风，保护现场。 2、通过紧急联络机制，及时通知供气商进行处置。 3、发生着火时应即刻切断气源，拨打火警电话119，并采取有效措施灭火，同时将液化气钢瓶移到安全的地方，保护现场。 液化石油气瓶使用安全常识 1、怎样防止灶具和气瓶上开关损坏漏气？要正确掌握开关的使用方法，经常注意和教育孩子不要去玩弄开关。因为弄坏开关或忘记关闭，容易造成漏气，引起火灾或其他事故。 2、有哪些原因容易造成漏气？（1）气瓶上的开关没有关好或手轮下面的压盖螺帽没有拧紧；（2）耐油胶管老化、开裂、烧损或套接松动；（3）灶具上的旋塞开关不严密；（4）减压阀的手轮没有拧紧或橡皮垫圈遗失损坏、变形、脱落。 3、发现漏气怎么办？（1）如果发现漏气，首先要立即关闭角阀开关打开门窗进行通风换气，严禁各种火种靠近，亦不要开关电灯或其他电器设备，请供应单位专业人员处理。（2）如果发生大量漏气，而角阀开关失灵，首先要严格防止各种火种靠近，亦不要开关电灯、或其他电器设备、除应立即报警外，要尽快设法用塑料布等物强制捆扎阻漏，并请供应单位专业人员处理。发现漏气，要立即关阀，迅速打开门窗，加强通风，严禁一切火种进入室内。 4 、发生火险怎么办？（1）如果发生灶具连接处、胶管、减压阀部位漏气着火不大的，只需把气瓶阀开关关闭，一般会自行熄火，如果火大可用大块湿布扑灭；（2）如果是气瓶与角阀连接处着火，或火太大无法管角阀、或因火大使角阀开关失灵了，一方面要用水浇瓶降温、迅速用棉被、毛毯水后去扑灭火焰，在设法包扎阻漏，尽快请供应单位专业人员处理。送往供应站处理；（3）如果室内发生火灾，不要惊慌、要迅速关紧角阀开关，拧下减压阀或剪断胶管，把气瓶移动到室外安全空旷的地方，如瓶温高，要用冷水浇淋降温，并通知供应单位处理。 5、气瓶里有残夜怎么处理？因受液化石油气的质量和气温的影响，气瓶里剩有少量残夜是正常的，用户切不可自行处理。因为残夜倒出后容易挥发，遇有火种会造成严重灾害。所以，瓶内残夜必须退回供应单位统一处理。对液化气钢瓶，严禁用开水加热、火烤及日晒。不准横放，不准倒残夜和剧烈摇晃。 6、用户自己应该经常做好哪些安全检查工作？（1）点火前要检查各种设备是否漏气，如果漏气就不能点火。（2）临睡、外出和使用后，要检查气瓶和灶具开关是否关闭。（3）开启角阀前，首先应该检查开关是否关着，以防前一次使用后没有关，下一次使用时又使劲开，容易将角阀弄坏，甚至发生事故。（4）经常检查气瓶角阀手轮的压盖六角螺帽有否松动；耐油胶管有无破裂；耐油管路连接可紧。 7、怎样使用液化石油气灶的开关？灶具开关目前大体有两种：一般双灶的开关，必须先将开关执手向里推进脱离卡口后，再向右（有的向左）轻轻旋转，开关执手与灶面平行为全部开足了，关闭时，只需要左旋转，与灶面垂直时，开关被自动弹出，就关闭了。
职工食堂燃气安全管理操作规程(通用版)
The prerequisite for vigorously developing our productivity is that we must be responsible for the safety of our company and our own lives. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 职工食堂燃气安全管理操作规程 (通用版)
职工食堂燃气安全管理操作规程(通用版)导语：建立和健全我们的现代企业制度，是指引我们生产劳动的方向。而大力发展我们生产力的前提，是我们必须对我们企业和我们自己的生命安全负责。可用于实体印刷或电子存档（使用前请详细阅读条款）。 1、燃气间内经常保持清洁，严禁堆放易燃易爆物品。 2、存放燃气的房间，严禁火种，严防明火入内。 3、设置专职安全员，定期（每月）检查燃气设施安全，发现问题后做相关处理，处理不了的要及时上报综合部。 4、送气时要做好交接，检查钢瓶的检验期限及检验合格证。 5、每餐使用完燃气之后，由当天值班员负责关好阀门并检查气体有无泄漏，确保无泄漏方能离开。 6、燃气点燃之前，应检查液化气开关，灶内是否有液化气味道，以防外漏。点火时人要站在炉门侧面。 7、如发现室内有液化气味，先将门窗打开，关闭任何电器开关，不查明原因，不得点燃。 8、怀疑燃气管线有漏气时，不可用明火进行检查测试，应用肥皂泡检查有无泄漏。 9、燃气一旦失火，千万不要惊慌，立即切断气源，关闭电闸。及
时疏散人群，确保人身安全，尽量减少损失。 XX设计有限公司 Your Name Design Co., Ltd.
学校与食堂从业人员食品安全责任书--定稿
学校与营养餐工作人员食品安全责任书 为了使中小学（幼儿园）教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与营养餐工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 一、工作职责 1、营养餐工作人员严格执行国家规定的饮食卫生法规。持有健康证上岗，工作时必须穿工作服。 3、营养餐工作人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。 4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。 5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。 6、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 9、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。 10、营养餐工作人员严格管理措施，认真做好防火、防盗、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。 11、禁止非营养餐工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 12、营养餐工作人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。
13、坚持食品“留样”48小时,食品留足200克，主食和菜要分开放在已消毒的餐具中。 14、营养餐工作人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 15、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件，将根据情况追究责任，直至追究刑事责任。 注：本责任书一式两份，签订双方各执一份。从签订日期开始有效，有效期1年。签订负责人如有变动，新来负责人继续履行。 学校（盖章）：营养餐负责人签字：校长签字：营养餐工作人员： 年月日年月日
学校食堂安全责任书
学校食堂安全责任书 The following text is amended on 12 November 2020.
第二实验中学 食堂管理人员安全责任书 为了保障学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂管理人员签订以下安全工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服、戴工作帽、戴卫生手套口罩，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。 2、服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。 3、严格做到采购食品原材料索证索票，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。 4、保证所出售的食品卫生安全。不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 5、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。
6、认真做好食品留样工作，每餐、每样食品必须按要求留足100克，保存48小时，并做好留样记录，由专人负责。 7、定期进行食堂内外环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。 8、严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时维修或更新。 9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。 10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不正常事件。 11、加强对食堂人员的严格管理，认真做好防火、防盗、防鼠、防事故等工作，努力做好食堂安全工作。 12、食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。 13、团结协作，认真做好食堂的每项工作。积极配合各级教育行政部门或食品监督部门对本单位进行检查监督，并对提出的整改意见认真落实。 14、做好食品安全应急预案。发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 15、本责任书一式两份，食堂自留一份，学校安全办公室留一份。 学校盖章: 校长签字：
单位食堂安全责任书
食堂食品安全管理责任书 为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。 一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及单位卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员。承包单位负责人是食堂食品卫生安全的第一责任人，负责人要建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入单位日常管理，全面落实食堂食品安全的各项法律法规。 三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不加工或使用感官状异常的食品和原料。 八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。 九、接受和配合上级行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。 十、发生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。 必须严格执行以上各条规定。 本责任书一式二份，签订双方各执一份。自签订之日起生效。 承包单位负责人签字： 二○一五年月日