(餐饮管理)饭店管理系统总体设计
基于Struts框架的餐饮连锁店管理系统的分析与设计
计 算机 与 网络
基 于 Ｓ ｒｔ 架的餐饮连锁店管理系统晌分析与设计 ｔｕｓ框
东莞职 业技 术 学院计 算机 工程 系 郭剑 岚 陈俞 强
［ 摘 要］ 餐饮连锁业的管理 目的是成本控 制和运营控制 ， 其最终结果表现为效率和效益。而要达到这一 目的 ， 数据的及 时性 、 准确 性、 完整性和有效性是 至关重要的 ， 而这些特性恰恰是管理信息 系统的最重要 的特点。为解决传 统餐饮人工管理存在着的许 多无 法 避免 的问题 ， 设计并实现 了一个在 Ｅ ｌ ｓ平 台上运用 当前流行的 Ｓｒｔ框 架开发的餐饮连锁店管理 系统 ， 高了工作 效率和服务水 ｃｉ ｅ ｐ ｔｓ ｕ 提 平， 节省 了人力物力， 同时使得连锁店管理工作规 范化 、 学化和信 息化。 科 ［ 关键词 ］ｔ ｔ框 架 ＭＶ Ｓｒｓ ｕ Ｃ设计模式 餐饮 管理 随着社会信息化整体水平的飞速提高 ，国内餐饮 业也 逐渐提高了 对信息化重要性的认识 ， 之实践 加以投入 ， 连锁业 信息化呈现 并付 餐饮 出一种 良好的上升势头。 将餐饮业务融人计算机管理 ， 通过现代化的信 息化平 台， 建立以总部为管 理中枢的一体化 管理 网络 ， 实现系统而全方 位 的精准化和集约化管理， 既节省人力资源 ， 也提高了管理效率和工作 效率 ， 将餐饮业提升到一个新 的阶段 ， 而在 竞争中立 于不 败之地。餐 从 饮 连锁店管理系统就是在这样 的机会 中诞生的 ，本 文所介 绍的是 一个 基 于 ＪＥ ２ Ｅ平台 、／ 多层体系结构 、 Ｖ ＢＳ Ｍ Ｃ设计模式 和 Ｓ ｕ 开源框架的 ｔｔ ｒｓ 餐饮连锁店管理系统。 １系 统 涉及 到 的相 关 技 术 ． １１ Ｃ设计模式 ． ＭＶ ＭＶＣ的全 称 是 Ｍｏｅ，ｉ ｄｌ ｅ Ｖ ｗ和 Ｃ ｎｍｌｒ也 就 是 指 模 型 ， 图 和 控 制 ｏｔ ｅ， 视 器， 它按照模型 、 表达式 和行为等角色强制性 的使 应用程序 的输 入 、 处 理 和输 出分开。Ｍ ＶＣ模式 的 目的就是实现 Ｗｅ ｂ系统的职能分工 。模型 层实现系统中的业务逻辑 ， 常可 以用 ＪｖＢ ａ 通 ａａ ｅｎ或 Ｅ Ｂ来实现。 Ｊ 视图层 用 于与用户的交互 ， 通常用 ＪＰ来实现 。控制器层是模型与视图之间沟 Ｓ 通 的桥梁 ， 它可以分派用户 的请求并选择恰 当的视 图以用于显 示 ， 同时 它也可 以解释用户的输入并将 它们映射 为模 型层可执 行的操作。尽管 构造 ＭＶ Ｃ应用程序需要一些额外 的工作 ， 是它给我们带来 的好 处是 但 无庸质 疑的 。首 先 ， Ｃ设计模式 能实现 多个视图共享 一个模 型； ＭＶ 其 次， 模型返 回的数据不带任何显示格式 ， 可直接应用 于接 口； 次 ， 再 业务 流程 或 者 业 务 规 则 的 改 变 只需 改 动 ＭＶＣ的模 型层 ； 重要 的 是 它 还 有 更 利 于软件工程化管理 ， 由于不 同的层各 司其 职 ， 每一层 不同的应用具有 某些相 同的特征 ， 有利于通过工程化 、 工具化产生管理程序代码 。 １ ｔ ｔ 框 架 ． Ｓｒ ｓ ２ ｕ Ｓｒｔ是 一个免 费的开源 的表示层 框架 ，由一组相 互协作 的类 、 ｔ ｓ ｕ Ｓ ｒ ｅ 以及 ＪＰＴ ｇ ｉ ｅｌ ｔ ｖ Ｓ ａＬｂ组成。 基于 Ｓｒｔ构架 的 ｗ ｂ应用程序基本上符 ｔ ｓ ｕ ｅ 合 “ Ｓ ｒｌ 为中心” ＭＶ 以 ｅｖｅ ｔ 的 Ｃ设计模式 的设计 标准 ， 以说是 ＭＶ 可 Ｃ设 计模式 的一种变化类型。由于 Ｓｒｔ能充分满 足应用开发的需求 ， ｔ ｓ ｕ 简单 易用 ， 敏捷迅 速 ， 且把 Ｓｒ ｅ、 Ｐ 自定义 标签 和信 息 资源 （ｅ ａｅ 并 ｅｌ Ｊ 、 ｖｔＳ ｍ ｓｇ ｓ ｒｓｌｃｓ ｅｏｌｅ） ｒ 整合 到一个统一的框架 中 ， 开发人 员利用其进行 开发时 不用 再 自己编 码 实 现 全 套 ＭＶ Ｃ模 式 ， 大 的 节 省 了时 间 。因 此 ，ｔ ｔ有 广 极 Ｓｒ ｓ ｕ 泛 的用 户 群 ， 一 个 非 常不 错 的应 用 框 架 。 是 ２系 统 的 基本 架构 ． ２１ ．系统总体设 计 餐饮 连锁店管理系统是一个 典型的 ＪＰ数据库开发 应用程序 ， Ｓ 由 连锁店前 台展示模块和后台管理模块组成 ，各模块及其包含小模块如
酒店餐厅运营管理方案（精选14篇）
酒店餐厅运营管理方案酒店餐厅运营管理方案一、方案的内容方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发，所以不用落款，只有标题、成文时间和正文三部分内容。
1、标题方案的标题有两种写法：一个是“三要素”写法，即由发文机关、计划内容和文种三部分组成，如《北华大学五年发展规划总体方案》；一个是“两要素”写法，即省略发文机关，但这个发文机关必须在领头的“批示性通知”（文件头）的标题中体现出来，如《治理采掘工业危机，实现良性循环方案》。
成文时间，为郑重起见，方案的成文时间一般不省略，而且要注在标题下。
2、正文方案的正文一般有两种写法：一是常规写法，即按“指导方针”、“主要目标（重点）”、“实施步骤”、“政策措施”及“要求”几个部分来写，这个较固定的程序适合于一般常规性单项工作；二是变项写法，即根据实际需要加项或减项的写法，适合于特殊性的单项工作。
但不管哪种写法，“主要目标”、“实施步骤”、“政策措施”这三项必不可少的，实际写作时的称呼可以不同，如把“主要目标”称为“目标和任务”或“目标和对策”等，把“政策措施”称为“实施办法”或“组织措施”等。
在“主要目标”一项中，一般还要分总体目标和具体目标；“实施步骤”一般还要分基本步骤或阶段和关键步骤，关键步骤里还有重点工作项目；“政策措施”的内容里一般还要分“政策保证”、“组织保证”和“具体措施”等。
方案也可以是下级或具体责任人为落实和实施某项具体工作而形成的文件，然后报上级或主管领导批准实施。
写法要求同上。
二、酒店餐厅运营管理方案（精选14篇）为了确保事情或工作能无误进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。
方案应该怎么制定呢？以下是小编整理的酒店餐厅运营管理方案（精选14篇），欢迎阅读与收藏。
酒店餐厅运营管理方案1一、任务概述饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。
(餐饮行业分析)网上订餐系统分析与设计实验报告
（餐饮行业分析）网上订餐系统分析与设计实验报告目录第一部分项目管理与计划3 实验1 指定项目计划3实验2 项目可行性分析6第二部分系统分析8 实验3 项目需求收集8实验4 用例建模9实验5 通过用例获取概念数据模型16实验6 将概念数据模型转换为对象关系模型17实验7 分析类图建模（序列图、分析类图）17实验8三种可选方案选择分析20第三部分系统设计23 实验9 物理数据库设计23实验10 确定系统构架等设计元素、设计类图建模28 实验11 界面设计30第一部分项目管理与计划实验1指定项目计划1.1项目的工作分解结构（WBS），所需资源网上订餐系统WBS1.2通过PERT技术估算项目的持续时间PERT公式（其中a为乐观时间，m为最可能时间，b为悲观时间）模块乐观时间最可能时间悲观时间PERT估计期望时间（day）需求开发7 11 15 11总体设计 3 4 5 4详细设计 5 7 11 7设计实施14 20 32 21测试 5 7 9 7交付 5 12 19 12总计621.3甘特图和网络图甘特图网络图实验2项目可行性分析2.1经济可行性分析随着人民的生活水平的提高，餐厅也蓬勃发展，线下的实体服务已经满足不了日益进步的需求。
网络订餐系统给人们带来了方便，成为一种全新的商务模式。
网上订餐平台一方面为餐厅搭建了一个集中的宣传平台，能为餐厅节约经济成本，创造更多的收益；另一方面，能为广大消费者争取更多的优惠。
这样的模式使得餐厅和消费者两方面都渐渐依赖网上订餐平台，从而获得可观的收益。
表1:经济可行性分析表2.2技术可行性分析技术可行性是指根据现有的技术条件是否能够顺利的完成开发工作，所需要的物理资源是否具备、能否得到。
技术条件包括硬件、系统软件、使用的操作环境等多个方面。
随着信息技术的发展，当前的计算机硬件配置完全可以满足开发的需求。
在软件方面，由于目前的单机模式发展成熟，故软件的开发平台成熟可行，它们的容量大，速度快，可靠性高，价格相对较低。
餐饮管理系统_毕业设计论文_开题报告
面向对象的程序设计
4.0版以后的Visual Basic支持面向对象的程序设计，但它与一般的面向对象的程序设计语言（C++)不完全相同。在一般的面向对象程序设计语言中，对象由程序代码和数据组成，是抽象的概念；而Visual Basic则是应用面向对象的程序设计方法（OOP），把程序和数据封装起来作为一个对象,并为每个对象赋予应有的属性,使对象成为实在的东西。在设计对象时，不必编写建立和描述每个对象的程序代码，而是用工具画在界面上，Visual Basic自动生成对象的程序代码并封装起来。每个对象以图形方式显示在界面上,都是可视的。
四、参考文献
[1］丁宝康：《数据库实用教程》, 清华大学出版社,2004年。
［2]赛奎春等：《VB数据库开发关键技术与实例应用》，人民邮电出版社,2003年。
[3]汪诗林等:《数据结构算法与应用》，机械工业出版社，2005年。
[4］罗征等：《VB 6.0从入门到精通》,电子工业出版社，2004年。
［5]冯博琴等：《面向对象分析与设计》，机械工业出版社，2003年。
管理餐厅的方案3篇
管理餐厅的方案3篇下文是我为您精心整理的《管理餐厅的方案3篇》，您浏览的《管理餐厅的方案3篇》正文如下：管理餐厅的方案第1篇第一节内部管理一、餐厅管理餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价，是餐饮管理中最重要的内容之一。
（一）、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提，也是控制餐饮服务质量的基础，所以，我们必须制订相关的服务规程，西餐(相关专题：西餐加盟)厅规程主要有：（1）点菜服务规程；（2）自助餐服务规程；（3）咖啡厅服务规程；（4）酒吧服务规程；（5）餐酒用具的清洗消毒规程。
（二）、餐前的准备工作我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。
（1）搞好餐厅清洁卫生工作，使之符合卫生标准；（2）准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设；（3）检查准备工作质量，发现不符合要求者，应及时纠正；（4）召开餐前例会，通报客情，公布菜单，总结上餐的服务情况，分工组织，查仪容仪表。
（三）、开餐时的餐厅管理1、加强巡视，控制餐厅服务规程的实施，发现问题及时纠正，保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务；2、控制上菜顺序和时间，协调餐厅与厨房之间的关系，满足就餐宾客的生理和心理需要；3、根据工作量、合理安排服务人员，做好接待工作；4、及时处理顾客对菜点，酒水及服务等方面的投诉；5、监督检查餐后结束工作的完成情况，对开餐中出现的问题及时总结，不断提高餐厅服务水平。
（四）、员工培训常抓不懈餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低，要提高员工素质就必须进行培训，餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。
内容一般有：1、思想意识及职业道德；2、礼节礼貌；3、餐厅服务规程及相关服务知识；4、服务技能技巧；5、菜点酒水知识；6、卫生及安全常识；7、疑难问题处理。
（五）、低值易耗品管理布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。
在满足客人需要的基础上，做好低值易耗品的控制。
《餐饮服务与管理》课程标准(新)
《餐饮服务与管理》课程标准1.前言1.1课程定位本课程是中等职业学校中旅游服务与管理的一门核心课程，适用于中等职业学校旅游服务与管理专业，是从事酒店服务岗位工作的必修课程，其主要功能是使学生掌握餐饮服务的基础知识，训练学生中、西餐服务的操作技能，具备餐厅迎宾员、传菜员、值台员、收银员等的操作能力，并为学习《餐饮服务与管理》课程作好准备，能胜任餐厅迎宾员、传菜员、值台员、收银员等岗位。
前导课程有：《旅游服务礼仪》，应与《客房服务与管理》同时开设，为《餐饮服务与管理》课程的学习奠定基础。
1.2设计思路本课程的总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关项目和职业能力分析为依据确定课程目标，以工作任务为主线构建任务引领型课程。
以职业能力为核心设计学习过程，让学生掌握相关的知识和技能，具备完成餐饮服务工作的职业能力。
本课程的目的是使学生具有从事餐厅迎宾员、传菜员、值台员、收银员等岗位工作的职业能力。
立足这一目的，本课程结合中职学生的学习能力水平与餐饮部岗位的职业能力要求，依据餐饮部的主要服务内容共制定了八条课程目标。
这八条目标分别涉及的是认知餐饮部、餐饮服务基础技能、中餐服务、西餐服务、认知酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和安全管理和餐饮设备用品管理。
教材编写、教师授课、教学评价都应在依据这一目标定位进行。
本课程是一门以餐饮服务基础知识为核心内容的课程，其教学以情景教学为主要方法，实行理论与实践一体化教学。
教学可在真实的酒店情境中进行。
在学习情境中，建议结合具体的酒店餐饮服务业务，模拟某酒店餐饮服务过程，实施项目教学。
可设计的项目包括认知餐饮部、餐饮服务基础技能、中餐服务、西餐服务、认知酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和安全管理和餐饮设备用品管理等。
本课程的教学尤其要注意突出餐饮基础知识的掌握和服务意识的强化。
每一个项目的学习都以旅游服务所需的相关知识作为活动的载体，以校内实训为中心结合情景模拟、实地考察、小组讨论等多种形式组织教学，实现理实一体化，给学生提供更多的动手机会，提高餐饮服务操作技能。
概要设计说明书
文档名称：概要设计项目名称：餐饮管理系统项目负责人：银小贤项目组长:银小贤全体组员:银小贤、韩承玺、徐贤涛、文晓光、廖媛媛、梁玉婷开发单位：西邮07级科技01班软件开发小组1、引言1、1编写目的:随着计算机的迅速发展，计算机被广泛的应用到各个领域，餐厅行业对软件的功能需求也日益增高。
本软件就是针对此种情况和客户需求而开发。
本概要设计说明书让程序开发者提供编程依据。
1、2项目背景开发单位：西邮07级科技01班软件开发小组主管部门：科技0701班第1小组系统待开发的名称：餐饮管理系统本软件运行平台:windows2000, windows XP, windows Vista.....1、3定义VB是Visual Basic的简写，是可视化的编程语言。
是一种简单、高效地开发应用软件的工具。
SQL (Structured Query Language)是一种数据库查询和程序设计语言，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统。
SQL Server 是一个关系数据库管理系统。
它最初是由Microsoft Sybase 和Ashton-Tate三家公司共同开发的，于1988 年推出了第一个OS/2 版本。
在Windows NT 推出后，Microsoft与Sybase 在SQL Server 的开发上就分道扬镳了，Microsoft 将SQL Server移植到Windows NT系统上，专注于开发推广SQL Server 的Windows NT 版本。
Sybase 则较专注于SQL Server在UNIX 操作系统上的应用。
1、4参考资料文档引用的规范：《软件生命周期质量保证与测试》张向宏主编电子工业出版社2009年5月出版技术资料参考：《数据库原理与应用案例教程》郑玲利主编清华大学出版社2008年9月出版《Visual Basic完全自学手册》俞磊等编著机械工业出版社2009年1月出版《零基础学Visual Basic》斯琴巴图等编著机械工业出版社2008年6月出版2、任务概述2、1目标使点菜信息更加系统化，信息更加精确化。
第三节 餐厅的设计与环境布局
资料范本本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载第三节餐厅的设计与环境布局地点：__________________时间：__________________说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容第三节餐厅的设计与环境布局2.2餐厅的设计与布局【引例】餐厅是家人朋友聚会、分享美食的区域。
餐厅的经营者往往只关注菜肴的味道、品质，而餐厅设计与布局的重要性常常被忽视。
或许一张小小的餐桌就能让就餐环境温馨感倍增。
例如，传统的餐桌形如满月，象征一家老少团圆、亲密无间，而且可聚拢人气，能够很好地烘托进食的气氛。
方形的餐桌，小的仅可坐四人，称为四仙桌;大的可坐八人，称八仙桌，象征八仙聚会、方正平稳，因此人们乐于采用。
而椭圆形的餐桌兼容“天圆地方”的优点，人们同样乐于采用。
圆形或正方形餐桌在家庭人员较少时适用，而椭圆形或长方形餐桌在人员较多时适用。
因而，如何做好餐厅布局，让忙碌的现代人能有个温馨的就餐环境，显得尤其重要。
2.2.1 餐厅的设计1.餐厅设计的原则1)整体、完善、统筹的原则餐厅设计布局，应根据其空间设计效果的要求，以经营为导向，统筹兼顾各营业功能区域空间资源的规划和组合，合理安置和分配服务设施。
必须充分考虑宾客就餐的舒适性、便利性和安全性，以及餐饮操作服务各环节顺利实施等因素。
2)节约、高效、环保的原则餐厅设计布局，要充分利用和挖掘有限的空间资源，把餐厅的每一寸面积都变成盈利的资源，要从投资空间中获得最大的收益。
餐厅设计布局，应充分发挥其服务功能，提高餐位的周转率，使餐饮生产、服务、销售等环节高效运作。
餐厅的布局设计必须保证宾客、员工、产品和设备的畅通流动，保证为宾客提供舒畅、安全、卫生的用餐环境，为员工提供安全高效的服务空间。
餐厅设计布局，必须注重环保，为宾客和员工提供良好的餐饮生态环境，节约能源，消除污染，共同树立环保的公益意识。
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1.系统软硬件配置方案
➢概述
通过前一阶段的系统初步调查以及在对这套新龙饭店管理信息系统的技术可行性分析、经济可行性分析、管理可行性分析以及系统需求分析的前提下，确定了这套餐饮管理信息系统要实现三个功能模块。
它们分别是：管理模块、就餐模块和退出。
其中在管理模块中主要实现部门信息管理、员工信息管理、菜单信息管理、进货信息管理、账目管理、餐厅布局管理等功能，在就餐模块主要实现顾客就座、点餐、结账等功能。
考虑到本系统的特点及各种软件开发过程模型的优缺点，决定利用有面向对象特征的软件开发平台、开发具有图形用户界面、事件驱动的软件。
由于本系统是在一个内部局域网中运行，考虑到用户机不是很多，现在一般计算机的硬件性能都能达到很高的处理能力等实际情况，采取C/S模式，因其具有安全性高、交互性强、处理数据量大、数据查询灵活等特点，另外，由于多个客户机共享一台服务器，而且不同的客户端有不同的使用权限，所以，每个员工的特定处理放在客户端完成，这样可以减轻服务器的负担，提高系统运行的性能。
➢新龙饭店管理信息系统总统设计所要实现的目标是：
(1)实现多点操作的信息共享，相互之间的信息传递要准确、快捷。
(2)采用汉字图形用户界面，系统界面友好美观，操作简单易行，查询灵活方便。
(3)业务管理信息化，可随时掌握进货、客人点单、结账等情况。
(4)系统维护方便可靠，具有灵活性、通用性及安全性的特点。
➢系统软硬件配置方案
根据业务状况和部门设置，需要配置点餐台银台终端5台，分布在各个餐厅内，会计部、大堂、库房、厨房等部门配置8台，为保证系统信息和资源的及时性和共享性，数据由系统管理员定期通过主服务器进行数据刷新，所有终端通过内网交换机与主服务器沟通并实现终端间的通信。
操作系统将选择较为普及的windows系统，终端为windows XP Professional，服务器为windows server 2003，开发工具选择visual basic 6.0
2.软件结构设计
页 1 3.数据库结构设计
➢E-R图
➢数据表属性设置
（1）.餐桌信息表记录餐桌号和餐桌所在位置及使用情况。
这些信息用来记录餐桌对应的状态信息。
可以直观反映餐馆各餐桌的各种状态，方便快捷服务。
由4个字段组成。
餐
字段名称数据类型长度允许空否主键
餐桌号Char 10 √
餐桌所在位置Char 20
损坏情况Char 10 √
正在使用Logic 2
表1 餐桌信息结构表
（2）. 菜单信息表菜单信息表记录该餐馆的菜品编号、菜名、成本、单价、类型和周销售量。
这些信息用来记录该餐馆的菜单。
可以有效的模拟出该餐馆的各种菜单信息。
该表由6个字段组成。
菜单信息表的结构如下：
字段名称数据类型长度允许空否主键
菜品编号Char 10
菜名Char 50 √
成本Money 20
单价Money 20 √
类型Char 6 √
日销售量Numeric 10
表2 菜单信息结构表
（3）.餐厅布局信息表记录餐厅编号、餐厅名称、性质和拥有餐桌数桌。
这些信息用
来记录饭店各餐厅的布局信息。
可以直观反映餐馆各餐厅的各种信息，方便维护和饭店建设。
表3 餐厅布局信息结构表
（4）.餐桌使用信息表记录顾客号、时间和餐桌号。
这些信息用来记录餐桌对应的状态信息。
可以有效模拟出餐馆各餐桌的各种状态，方便快捷服务。
由4个字段组成。
餐桌信
表4 餐桌使用信息结构表
（5）.当前顾客信息表记录顾客编号、菜名和单价。
这些信息用来记录顾客对应的状态信息。
可以有效模拟出餐馆各顾客的各种状态，方便快捷服务。
由3个字段组成。
当前顾
表5当前顾客信息结构表
（6）.顾客信息表记录顾客编号、时间和人数。
这些信息用来记录接待的状态信息。
可以有效存储餐馆各顾客的信息，方便报表统计及餐桌预定等操作。
由3个字段组成。
顾客
表6 顾客信息结构表
（7）.账目信息表记录顾客编号、时间和结账金额。
这些信息用来记录账目对应的状态信息。
可以有效模拟出餐馆各顾客的各种消费状态，方便结算统计。
由3个字段组成。
当
表7 账目信息结构表
（8）. 进货单信息表进货单信息表记录该餐馆的单据编号、原料编号、原料名、进货时间、进价、数量、进货地点、联系人和联系电话等信息。
这些信息用来记录该餐馆的进货单。
可以有效的模拟出该餐馆的各种进货单信息。
该表由9个字段组成。
进货单表结构如下：
表8 进货单信息结构表
（9).部门信息表部门信息表记录部门编号、部门名称、部门人数、部门电话、主管人员。
这些信息用来记录该餐馆的各部门的信息。
可直观的反映部门相关信息，便于查询和
表9 部门信息结构表
（10）.原料信息表记录原料编号、原料名和剩余数量。
这些信息用来记录餐馆所需原料对应的状态信息。
可以有效模拟出餐馆各种原料的各种状态，方便原料补充。
由3个字
表10 原料信息结构表
（11）. 职工信息表职工信息表记录该餐馆的员工编号、姓名、出生日期、联系电话、入店时间、部门编号、现任职务和基本工资等信息。
这些信息用来记录该餐馆职工的各种信息。
可以直观反映该餐馆的各种职工信息，方便管理和数据统计。
该表由8个字段组成。
进货单信息表的结构如下：
表11 员工信息结构表
（12）.系统用户信息表记录用户编号、用户姓名和密码。
这些信息用来记录系统用户对应的信息。
用于后台管权限理，保证系统安全。
由3个字段组成。
系统用户信息表的结
字段名称数据类型长度允许空否主键
自动编号VChar 255 √
用户姓名Datetime 20
密码Money 20
表12 系统用户信息结构表
4.接口设计
➢软件接口：无
➢硬件接口：参看网络系统结构图
➢人机交互设计:
由于这套管理系统将被用于顾客就餐管理和部门管理中，所以登陆主页面力求
简洁大方，主题明确，可同时满足各种需求，并加强交互性，可重复进出。
图1 统一的系统入口
在管理模块的登录界面上，系统用户只需通过点击图标选择管理以及输入用户名和密码，按
确定按钮后，等待系统的身份验证。
若通过身份验证，则直接进入系统的主界面，进而进行
相应的操作。
若没有通过身份验证，则出现无效验证对话框，按确定按钮后，将重新进入系
统登录界面，进行新的登录验证。
图2 管理模块登陆主界面图3 验证无效对话框
图4 按确定后重新进入登陆界面输入信息
图5输入正确后进入管理主界面
若选择就餐模块，则直接进入服务界面，包括顾客登记、浏览布局、登记餐桌、点餐等。
操作应功能明确，步骤简单。
图6顾客登记界面
图7 浏览餐厅布局界面
图8 浏览菜单并点菜。