国内外旅游职业教育现状分析
中国旅游现状存在的问题和对策
中国旅游现状存在的问题和对策近年来，中国旅游业蓬勃发展，成为国家经济的重要支柱之一，然而随之而来的问题也不容忽视。
本文将就中国旅游现状存在的问题以及有效对策进行探讨。
一、景区管理问题景区作为旅游业的重要组成部分，管理问题一直是困扰旅游业发展的根本问题之一。
2019年，针对景区“清洁卫生不达标、危险品乱扔”等问题，一些地方政府相继出台了相关规定，但仍存在管理缺失和不足的问题。
景区管理可以从以下几个方面进行改善：1.加强人员培训。
在旅游人群增加的情况下，景区管理人员的培训更需要注重质量和效率，培养具备专业技能、业务素养和职业道德的高素质管理团队。
2.提高游客素质。
在游客进入景区前，应加强宣传教育，明确游客的权利和责任，如有情况出现，及时向管理人员反映，树立文明旅游理念。
3.制定严格的管理规范。
针对景区的管理情况，可以制定严格的管理规范和标准，对相关人员进行实名认证，确保实现管理标准化和专业化。
二、旅游住宿问题随着旅游业的蓬勃发展，旅游住宿问题愈发重要。
当前存在的问题主要体现在住宿条件、消防安全和服务质量上。
1.住宿条件。
当前，部分旅游住宿设施在价值和舒适性方面未能达到游客的需求。
针对这一问题，相关机构可以加大投资力度，提高住宿设施的硬件设施和软件管理质量，实现旅游住宿条件的提升。
2.消防安全。
旅游住宿场所的消防安全是至关重要的。
有些住宿设施在消防设施和安全管理方面存在短板，应加强安全教育和监管力度，确保消防设施完好有效，并且看守有力。
3.服务质量。
旅游住宿场所一方面需要建立完善的服务体系，提供真诚、周到和细致的服务；另一方面也需要建立诚实守信的制度，对价格、服务质量等进行公开和透明。
三、旅游文化问题旅游文化是旅游的核心和重心，如何有效保护和传承文化遗产，是旅游业的一个非常重要的问题。
当前，我国旅游文化面临许多挑战，如破坏文化、冒充文化、盗窃文化等。
有关部门可以重视以下几个方面：1.保护文化遗产。
可采取专业的保护措施，防止文化遗产损失、破坏和滥用，同时建立专业队伍保护和传承文化遗产。
中国职业教育发展现状及规模
中国职业教育发展现状及规模中国职业教育一直以来都是我国教育体系中不可或缺的一部分，随着社会经济的不断发展，职业教育的地位和作用也越来越受到重视。
中国职业教育发展现状及规模一直是教育研究中备受关注的焦点之一。
本文将重点探讨中国职业教育的发展现状以及规模，以期为相关领域的研究和实践提供一定的参考和借鉴。
一、中国职业教育的发展历程职业教育的发展历程可以追溯至历史悠久的中国古代，比如古代的医学、建筑等各种行业都有相应的教育培训。
但是现代意义上的职业教育，起步于新中国成立之后。
1949年新中国成立后，中国开始大力推广普及教育，职业教育也逐渐走上发展之路。
从最初的技工学校、中专到现在的职业院校，中国职业教育已经建立起了比较完整的体系和制度。
二、中国职业教育的现状分析1. 规模扩大随着国家对职业教育投入的不断增加，中国职业教育的规模也在不断扩大。
目前，全国各地设立了大量的职业院校和技工学校，招生规模逐年增加。
同时，各类培训机构也如雨后春笋般涌现，为社会提供了更多元化的职业教育选择。
2. 质量提高随着改革开放的不断深化，中国职业教育的质量也在不断提高。
各地职业院校和技工学校不断加大对教师队伍建设的投入，引进更多高素质的师资力量。
同时，学校和企业之间的合作也日益密切，为学生提供更多实践机会，促进了学生的综合素质的提高。
3. 专业设置多样化随着社会对各类人才需求的多样化，中国职业教育的专业设置也在不断扩大和多样化。
除了传统的工科类专业外，现在的职业教育还涵盖了信息技术、医疗保健、旅游服务等各个领域，为学生提供了更多选择的机会。
4. 国际化发展随着全球化的发展，中国职业教育也在向国际化迈进。
越来越多的外国学生选择来中国接受职业教育，同时中国的职业教育也在积极开展与国外院校的合作项目，促进国际交流与合作。
三、中国职业教育的未来发展趋势1. 产教融合未来，中国职业教育将更加注重与产业的深度融合。
学校和企业之间将建立更加紧密的合作关系，实现教育资源和产业资源的共享与融合，提升职业教育的实用性和市场适应性。
中职旅游专业课程建设的现状与对策的思考
中职旅游专业课程建设的现状与对策的思考旅游专业是近年来备受关注的热门专业之一，随着旅游业的蓬勃发展，对于旅游专业的人才需求也越来越大。
中等职业教育作为培养具有一定职业技能和就业能力的人才的重要途径，对于旅游专业的课程建设也备受关注。
本文将就中职旅游专业课程建设的现状进行分析，提出相关的对策和思考。
1. 课程设置不够完善在一些中职学校中，旅游专业的课程设置并不够完善，缺乏前沿性和实用性。
一些课程设置较为陈旧，无法满足当前旅游业快速发展的需求，导致毕业生在就业市场上竞争力不足。
2. 实践教学缺乏旅游专业是一个实践性较强的专业，然而在一些中职学校中，实践教学的环节不足，学生缺乏实际操作能力。
这导致学生在实际工作中面对各种情况时无法应对，影响了他们的就业能力和职业发展。
3. 师资力量不足在一些中职学校中，旅游专业的师资力量不足，导致教学质量无法得到保障。
一些老师缺乏实际行业经验和最新的行业动态，无法将最新的知识和技能传授给学生，影响了学生的就业竞争力。
二、对策和思考1. 更新课程设置，提高实用性中职学校应该根据旅游行业的发展需求，及时更新课程设置，增加一些前沿性和实用性强的课程，如微旅游、OTA平台运营等，以提高学生的就业竞争力。
2. 加强实践教学中职学校应该加强实践教学的环节，拓宽学生的实际操作能力。
可以通过与旅行社、酒店等行业合作，开展实习和实训活动，让学生在实际工作中积累经验，提高自身的职业能力。
3. 提升师资水平中职学校应该重视师资队伍的建设，增加行业内的实践经验丰富的教师，加强师资队伍的培训，提升他们的教学水平和专业素养。
4. 拓宽就业渠道，提高学生就业率中职学校应该与旅游行业建立良好的校企合作关系，为学生提供更多的实习和就业机会，帮助他们顺利就业。
同时也可以为学生提供更多的创业机会和支持，鼓励他们自主创业，提高就业率。
5. 加强学生职业素养培养中职学校应该加强对学生职业素养的培养，包括基本的职业道德、沟通能力、团队合作能力等方面的培养，以提高学生的综合素质和职业竞争力。
旅游管理国内外发展态势研究
旅游管理专业一、旅游管理专业国内外发展态势旅游业是一个最具发展活力和潜力的产业，自“二战”后规模兴起至今不过百年历史，它现已超越传统的石油、钢铁当之无愧地成为当今世界第一大产业。
旅游业的发展不仅为许多国家创造了大量的就业机会，而且还为它们带来丰厚的外汇收入。
因此，旅游业日益引起各国政府的普遍重视。
旅游人力资源素质的高低，逐渐成为衡量一个国家旅游竞争力的一项重要指标，进而旅游人才的培养也逐步成为制约一个国家或地区旅游业长足发展的瓶颈问题，由此而引起了各国政府、旅游组织对旅游专业教育的普遍重视。
（一）旅游管理专业国外发展态势1．旅游管理专业国外发展现状国外旅游教育始于上世纪50年代。
就旅游学科专门设系始于上世纪60年代末至70年代。
80年代是世界各国旅游高等教育的大发展时期，仅美国目前综合性大学中设置旅游系的就已有200余所。
国外旅游教育发展至今已走过近60个春秋，目前国外旅游高等教育体系相当成熟与完善，对旅游高等教育的研究主要由大学、旅游组织和行业协会来开展，侧重于旅游专业实践研究，应用性强。
由于世界各国旅游发展水平、旅游产业地位不同，对旅游业重视程度及管理模式的不同，导致了旅游高等教育的形式和方法也不尽相同，从而出现有些国家重视旅游高等教育(如美国)，而另外一些国家则侧重旅游职业培训(如瑞士)的状况。
但总体说来，国外旅游教育一般根据各自旅游发展的实际不断调整其培养目标和课程体系，主要设置有饭店与餐饮管理专业、旅游管理专业、旅游交通管理专业和旅游地管理专业等内容。
有些大学的专业设置更为细化，如英国萨里大学，其旅游管理系的研究专业主要包括旅游学、旅游管理、旅游市场营销、旅游行政管理、旅游规划与开发、国际饭店管理等。
总之，国外旅游教育的最大特点是重视应用性，强调教学、研究与实际相结合。
下面我们试图对旅游教育相对较发达的美、英、澳、日和瑞士的旅游人才培养模式进行综合分析，以期得到有益的借鉴。
（1）能力本位的教育理念发达国家在教育理念上非常重视学生的能力培养，包括管理能力和科研能力，如康奈尔大学的目标是“为全球培养21世纪招待业的领袖”，密歇根大学则是“凭教学、科研和服务的实力，做招待业教育事业的带头人”。
我国旅游高等教育发展现状的研究
我国旅游高等教育发展现状的研究旅游教育要满足当今市场经济条件下社会需求的发展，而我国旅游高等教育的发展，出现了急剧规模扩张发展的模式，本文从课程教育研究现状分析，针对我国旅游高等教育的课程设置、教学模式、教学方法、培养目标等着手，全面系统的分析了我国旅游教育的现状及不足，为后期发展旅游教育奠定基础。
一、我国旅游高等教育的发展我国旅游教育经历了从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程。
随着1978年上海旅游高等专科学校的成立，开启了旅游高等教育发展的大门。
到1982年，原杭州大学经济系设立旅游管理本科专业，标志着高等旅游教育体系的形成。
正规的旅游教育从1978年开始，而零星的职业培训早在20世纪50年代即已存在了。
旅游管理专业下设在工商管理当中，同市场营销、会计学、财务管理、人力资源等一起列入管理学科中工商管理类的二级学科，而旅游管理则是旅游教育中唯一的一个专业。
据2002年数据调查发现，全国共有旅游高等院校407所，在校生达157409人。
二、从课程教育研究现状分析1.相对比，我国旅游教育存在的差距经过数十年的发展研究，旅游教育的发展到今天，呈现出一种无序地、低层次地简单的规模扩张，办学规模相对较差，起步晚、发展快的现象应运而生，致使大批量旅游人才层次分类不清晰。
首先，旅游管理专业对其层次划分不清晰、专业划分不明显，目标定位不具体，出现了旅游管理专业的学生，本科、专科生的毕业流向大体一致，主要从事酒店、旅游社等工作。
如德国的旅游教育，其课程设置、教学模式均有特色，而我国的旅游教育中，将青一色的旅游地理、酒店管理、导游服务、旅游心理学纳入其中，从开设课程的某种角度来看，旅游专科更像是旅游本科的压缩版，旅游教育本科专业理论学习3年+实践1年，而旅游专科教育2年+实践1年，在旅游专业毕业生流向当中可以看出，本专科毕业生并没有区别，均流向酒店、旅游社、旅游网络等企业工作。
我国的旅游院校当中尚未分类出学术研究型和实践应用型，这种层次划分不清晰、目标定位不明确，在旅游教育当中忽视了旅游需求特征与发展规律的影响，没有培养出各院校自身发展需求的特色人才，不能更好地为旅游行业服务，因此，我国应加大旅游教育改革的调整，在教育部和旅游院校联合协作、重大会议召开和政策出台的背景下，教育主管部门、旅游行业等不同角度出台政策，相互之间协同行政，明确划分旅游教育的分类，将旅游院校的发展进行深入研究后，深化旅游教育发展改革、提升旅游教育办学质量，此一举措将对我国旅游教育的发展带来更大更深远的影响。
国内外职业教育发展状况
国内外职业教育发展状况作者：李运丽来源：《经济研究导刊》2015年第18期摘要：职业教育亦称职业技术教育，是国民教育体系中四大教育模块之一，具有重要的战略地位。
世界各国对职业教育的重视程度、发展职业教育的政策等各不相同，导致各国职业教育的发展状况各不相同。
关键词：职业教育;改革;重点职业教育亦称职业技术教育，是指为使受教育者获得某种职业技能或职业知识、形成良好的职业道德，从而满足从事一定社会生产劳动的需要而开展的一种教育活动。
职业教育与普通教育相比，职业教育具有偏技能、动手能力强的特征。
一、职业教育的地位职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，是广大青年打开通向成功成才大门的重要途径，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责。
正如教育部部长周济所说：“职业教育事业的发展为经济发展做出了贡献，为促进就业做出了贡献，为社会和谐做出了贡献。
” 抓好职业教育工作，既是教育改革的战略性问题，又是重大的经济和民生问题，必须摆在更加突出的战略位置，作为深化教育领域综合改革的战略突破口和转方式、调结构、惠民生的战略支点，推动职业教育与经济社会同步发展。
二、国内外职业教育概况（一）国外职业教育简况1.在加拿大，职业教育的专业是可以换的，如果你学了一段时间，感觉这个专业并不适合你，你可以申请转学别的专业，一些课程的学分也可以转。
转换专业的手续和程序很简单，给学生很大的选择空间。
这应该是我国职业教育可以积极探索学习的人才培养模式。
加拿大多伦多理工学院新推出研究生文凭课程，置了像电脑工程技术、电脑系统技术、影视与动画艺术、房地产经营与管理、卫生保健管理等一些实用性很强的专业，可以满足一些自考、成教本科生的求学需求。
2.新加坡：企业老总参与校董事会。
新加坡某教育集团负责人接受采访时谈到，新加坡职业教育学院是专门培养职业人才的摇篮，专业设置非常齐全，而且学校就像一个复合型的大工厂，试验设备相当完善，学生在学校就可以把将来要工作的流水线全部接触到，学习到。
浅析高校旅游教育的现状及存在的问题
[关键词」 游 育 旅 专 毕 生 旅 旅 企 旅 院 旅教 游业 业 游 游 业 游校
一、 我国高等旅游教育的发展现状及。 旅游业的迅猛发展极大地推动 了旅游人才教育的发展。从数量上看， 近年来，我国开设旅游专业 的院校已 经形成比较稳定的 规模， 经过近20 年的努力， 形成包 现已 括职业中学、中专及高等院校教育以及旅游行业成人教育在内的比 较完备的旅游教育体系。目前全国高等旅游院校及开设旅游专业的 普通高校有 350 多所，这些高等旅游院校每年为旅游企业输送了大 批量的旅游专业毕业生。为提高旅游队伍素质，促进我国旅游业的 发展做出了积极贡献。 (二) 、 旅游院校层次结构总体趋于 合理， 但培养的高层次人才 较少。我国的旅游教育现在有研究生、 本科、专科 (含高职) 和中 等职业教育四个层次， 相关的博士生也已经出现。从总体上看层次 结构趋于合理，我国旅游业的常规人才需求如导游甚至调酒师等已 进人大致需求平衡时期，然而在数量上却远远不能满足我国旅游业 的发展，特别是高层次管理人才相当缺乏。目前，我国旅游业最为 紧缺的人才有市场营销、旅游景区的开发与规划、会展旅游、度假 管理 、人力资源开发、项目管理 、资本运作等。这也是我国高等旅
得黑” 是从众心理现实反映， 所以， 严格管理， 创造良好的安全氛围， 是 防止违章的重要手段。(6)虚荣心理， 有些职工为了表现自己， 对一些 无法确定原因的故障不是虚岁心请教别人， 而是不懂装懂， 怕丢面子， 明知有危险， 但别人一起哄， 就冒险去千， 最终酿造大祸。 3.无意识非故意行为的主要表现形式。 无意识非故意行为是操作 人在尚未感知到凶险的情况已 进人不安全状态的一种无意识行为， 其 表现主要有技术状态不佳， 配合不好， 判断失误等等。 (1)技术状态不佳， 主要由于技术不熟练， 难以控制突发性事件， 在处理事件时， 尽管主观愿望是好的， 但事违心愿 ， 事件没有化险为 夷， 反而将事件变成了事故。(2)配合不好， 两人以上共同 从事作业某 一项工作， 由于没有共同 默契， 造成配合不当， 最终造成事故发生。 (3) 判断失误， 由于人的意识会出瞬时障碍， 正是这种障碍影响人们正确 判断， 从而造成事故发生。(4)解决人的不安全行为的途径和方法。 综上所述， 人的不安全行为对安全生产带来影响是非常之大的， 因此研究控制人的不安全行为成为安全干部重要工作， 前人这方面已 做了不少工作， 在抑制人的不安全行为过程中， 企事单位通常用教育、 培训、 带教、 考核、 安全活动、 事故教训宣传、 安全检查、 奖罚制度， 及 以 合理用人等都能直接或间接地抑制人的不安全行为， 这些工作我们必 须坚持， 不能有丝毫放松， 但这项工作应要有一个科学合理的标准操 作程序， 国外称为SOP， 这种程序已在国内外商独资企业和中外合资 企业中应用， 近年来国营企业也在学习推广， 其特点是每项工作都按 科学要求或有关法规、 标准制订一个最佳作业程序， 作业人员必须按 SOP 的规定操作。 因为SOP 制订时大多有法规、 规范、 国标以及成熟的 技术作为依据， 经过深思熟虑制作的， 再经过层层审查， 一般来说比较 科学可靠。 只有严格遵循SOP， 才能减少或消除随心所欲， 就能大大抑
新时期的旅游职业教育
浅谈新时期的旅游职业教育摘要旅游业在我国的迅速发展，为旅游职业教育的发展提供了难得的机遇。
同时，目前我国旅游职业教育又存在很多自身的不足，旅游职业教育也是机遇与挑战并存的时期。
分析现状，探索未来，把握机遇，办有特色的现代化旅游职业教育才是出路。
关键词旅游业；旅游职业教育；机遇；出路世界产业结构调整和我国市场经济的发展，交通运输业和信息技术的现代化，我国第三产业的经济发展战略的实施，给正在蓬勃发展中的旅游业带来前所未有的良机。
进入二十一世纪，随着旅游业在我国的迅猛发展，旅游职业教育如何适应旅游业的发展已成为一个非常突出的问题。
发展旅游业就要优先发展旅游职业教育。
然而长期以来，旅游专业的教学没有形成特色，忽视了对学生的职业能力和社会能力的培养，职业教育的特点体现得不够充分；所学非所用，育人与用人背离。
学生到工作岗位后还要重新学习，需要很长的适应期。
旅游职业教育所培养的人才与市场需求错位，毕业学生遇到社会“冷眼”。
旅游职业教育的发展也在近些年遇到前所未有的困难，出现了“行业虽好，院校艰难”的现象。
一、旅游职业教育现状旅游职业教育以培养旅游业一线从业人员为主，兼顾初、中级管理岗位。
但是多年来，旅游职业教育主要围绕饭店服务与管理和汉语导游两大专业展开，教学中多注重行业规范教育和服务技能的掌握。
教育的知识性、通用性欠缺，加之旅游行业被喻为“吃青春饭”的行业，这无疑给旅游职业教育的发展带来潜在危机。
目前，旅游职业教育面临以下几大难题：（一）旅游职业教育没有统一的基本理论体系支撑，教材不专。
到目前为止，旅游学科都尚未形成统一的理论体系，学者们鉴于其学科背景出发进行的研究往往只能揭示旅游活动一个侧面和部分规律。
旅游职业教育所有教材中除了饭店服务与管理和汉语导游两大专业教材具有特色外，其他诸如《法律基础》、《办公自动化》、《摄影》等有关学生素质和道德养成教材，不适合职业教育学生。
旅游职业教育教材的知识涉及许多学科领域，而各学科的专家出的旅游教育教材偏重于自己的学科理论，大大影响教材的知识完整性、准确性和逻辑层次性。
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国内外旅游职业教育现状分析国内外旅游职业教育比较借鉴姓名：潘仕园班级：11旅游景区1班学号：114150220随着旅游市场需求的不断变化，人们对旅游职业教育提出了越来越高的要求。
当前，我国旅游职业教育无论是在办学规模、教学质量，还是在市场定位和发展战略等诸多方而，都与我国旅游产业结构的调整与社会现代化进程存在许多不相适应之处，存在着不少问题。
本文就宁波城市学院为例，与国外旅游职业教育的特点和自身的问题进行分析和思考。
一、国外旅游教育的特点以最具代表性的3个国家美国、瑞士和澳大利亚的旅游教育情况作一探讨,发现它们有以下特点:（一）行业协会作用突出美国没有专门的旅游管理部门,只设有白宫旅游政策委员会,负责制定国家的旅游发展政策,而其他职能则主要由行业协会、企业及教育研究机构通过产业政策和市场来进行引导。
因此,美国的旅游教育研究呈现出高度的市场化特征。
尤其是美国饭店业协会,一直致力于饭店经理人员的培训及资格认证工作[1]。
瑞士旅游教育主要为饭店教育,它由饭店协会创立。
瑞士饭店协会不仅是代表瑞士饭店业的官方组织,还创建了瑞士洛桑饭店管理学校,相继在全国建立了20多家培训饭店。
可见行业协会在旅游职业教育方面发挥的重要作用,从而推动了院校旅游教育与研究[2]。
澳大利亚的旅游教育领域由澳大利亚旅游理事会(旅游企业的最高行业协会的)、澳大利亚旅游研究局(由联邦政府资助的)、澳大利亚旅游研究理事会及澳大利亚旅游研究学院等组织广泛参与,共同推动。
（二）建立了政府、企业、院校合作体系随着旅游业在全球经济地位的逐步提高,美国、澳大利亚等国相继制定了一些政策,从而保障和落实各项旅游人力资源的开发,保证旅游业的可持续发展。
美国许多院校与企业紧密合作共同研究旅游教育,在美国著名旅游管理学院任教的都是权威人士,不仅具有博士学位而且均在知名酒店里有过很丰富的工作经历。
美国饭店业协会出版发行酒店管理学教科书,并在世界各地1400多个大学、学院、职业技术学校以及高中广泛使用[3]。
店校合一是瑞士办校的一大特点。
学院课程设置包括三期专业课程和三期带薪实习,实习在瑞士酒店或餐厅进行,从而培养学生的实践操作能力。
在澳大利亚,旅游企业纷纷与高校联合,形成一个全方位、多形式、交叉式的培训网络结构。
（三）将学历教育与职业教育有机结合起来美国注重旅游高等教育可从近几年旅游院校增加的数量得以佐证。
美国EI颁发的证书及文凭在旅游业内享有最高的专业等级。
它除了为酒店管理者提供的专科、本科学历教育,还为酒店35个重要位置颁发资格认证,职位从总经理到普通员工。
若想继续深造,拿着美国旅游协会颁发的证书,便可入读北美、亚洲、欧洲、澳洲和南美洲大学,读一或二年课程则可取得学士和硕士学位。
瑞士侧重于旅游职业培训,瑞士酒店管理学校课程由低到高分为证书类、文凭类和学位类3类。
学位类的课程是最全面、最系统的课程,它分为学士和硕士课程。
所以瑞士的旅游教育更加多元化。
澳大利亚的旅游教育由职业教育发展而来。
既重视学历教育,又重视职业教育,以国际认证制度的建立来促进旅游从业人员的职业化进程[4]。
（四）面向国际,注重回炉培训美国、瑞士、澳大利亚的旅游教育都朝着国际旅游的水准发展。
广泛开展国际范围的合作,注重分析能力的培养,放眼全球,培养学生的商业道德观及沟通技巧。
旅游企业始终将继续教育作为提高企业竞争力的重要举措。
尤其是瑞士旅游饭店的普通教育,它可以直接招收15岁左右的初中学生,经过三四年教育后,可以成为一名技工。
旅游饭店的中级管理人才,必须是受过技工教育且在实际工作中锻炼1～2年才有被招收的资格;旅游饭店高级管理人才的招生,生源必须来自经过中级培训并在饭店的中级岗位上从事数年工作的人。
因此,要想成为一名中高级管理人才,必须脱离实际工作岗位,返回学校进行回炉培训[5]。
二、中国旅游职业教育的现状——以宁波城市学院为例在教学上，未考虑旅游是相对特殊的专业，采取普通的教方式，学生入校后感到无所适从，毕业时感到没有学到东西，已经与市场发展形成矛盾，迫切需要改进。
（一）办学目标模糊。
城市学院旅游专业的开设较少考虑自身的办学特点，仅仅是为了经济利益而办学招生，考虑的因素较少，办学目标和宗旨也不十分明确，导致培养出来的学生难以满足社会需求，进而又影响了学校的办学声誉，不仅很难收到预期的效果，反而会影响办学质量[6]。
（二）学生就业状况不乐观目前学院职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。
另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必须轮换就餐。
这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。
目前旅游专业的学生就业难是一种普遍现象。
毕业的学生找不到合适的工作，而旅游企业也找不到合适的人才，这种人才与需求不相符是多方面原因导致的结果。
这不仅给学校和企业造成很大影响，更重要的是给学生及学生家庭造成很大负担。
[6]（三）教学模式有所提升，但缺乏创新意识城市学院虽然也开设了实践性的课程，但数量太少，效果也未达到预期，大部分的课程沿用的仍是普通教育所采用的传统教学模式，即教师讲述、学生记录为主的教学方法。
目前，学院还没有实习基地，教学中仍然普遍运用传统的教学方法，重视理论知识传递和灌输，忽视了学生的主体作用，忽视了对学生独立思考能力、实际操作能力、创新能力等多种能力的培养[7]。
（四）培养目标不明确，职业特色不突出学院的旅游专业教学是在中专基础上的简单重复，几乎都是培养技能型的服务人才只不过多了一些囫囵吞枣的理论、管理知识，但这些知识从来没有经过实践，饭店不可能让这样的人直接进管理层，因此只能让他们从最基层的服务工作干起，以至于学生频繁跳槽，甚至脱离旅游行业，造成旅游教育资源的浪费。
其结果是大批旅游企业缺乏中、高级管理人才，技能服务型人才大量过剩，而大量旅游高等院校的毕业生又找不到适合的工作。
（五）课程设置随意性，缺乏特色专业建设学校不加分析地迎合所谓社会需要，专业设置随意性强，未经科学论证就轻率地增设或砍去某些专业，忽视其科学性，课程开设日趋职业岗位培训化，没有形成自己的特色及优势。
这种忽视学生的全面发展、片面追求“实用”的倾向带来的不良社会影响及对学生的影响是深远的。
（六）缺少“双师型”师资力量学院旅游职业教育的师资队伍至今仍然存在两种不适应现代旅游业教育的现状：一是部分教师重理论而轻实践，二是部分老师重技能而轻理论。
学生无法实现理论教育与实践的结合，只能从书本上学一些抽象的理论知识，学生的创新、实践能力得不到有效的开发锻炼，很难适应现代旅游业发展的需要[7]。
三、我国旅游职业教育的对策与思考—以宁波城市学院为例学院的旅游职业游教育发展应主动适应市场需求，积极与国际接轨，转变教学思路与教学模式，在学科建设、培养目标、课程建设、教材建设、层次结构、实训基地、师资队伍等方面不断与时俱进，积极探索旅游人才培养的新思路。
（一）突破现有教学模式1、加强课程体系和教学内容的更新旅游职业教育要培养现代化国际化的高素质旅游人才，必须构建与国际旅游发展潮流以及国际教育发展潮流相适应的现代教学内容，其核心就是抓好课程建设。
２、实现教与学，理论与实践相结合旅游职业教育要求理论教学与实践教学相互渗透4加强合作机制，建立“校、企、政一一体化的培养模式。
[8]（二）“开放式"教学，积极开展校企合作采用“开放式’’的教学特色进行实训基地的建设，与相关企事业单位和旅游院校开展实践教学经验交流，邀请实践教学成效显著的相关专家来校进行技术讲座和学术交流，介绍优秀的实践经验。
学校之间或校企之间经常开展交流与合作，有利于相互了解，有利于相互借鉴，有利于相互促进，有利于互通有无。
特别是校企之间的交流与合作，对提高学校的职业技能实践教学有极大的甚至是不可代替的作用，因而应积极开展校企问的交流与合作，吸收国内外优质教育资源，通过“产教结合”、“校企合作”等模式促进职业教育的进一步发展[9]。
（三）加强师资队伍建设关于学院的教师队伍建设，大力提倡的是建设一支“双师"型的教师队伍。
通常采取“走出去“和“请进来"两种方式。
所谓“走出去一就是教师通过有计划的国内外进修到旅游企业兼职、挂职或是带队实习等手段，了解行业最新信息与动态，掌握旅游行业运行机制，丰富旅游管理社会实践经验。
“请进来"是通过聘请相关旅游企业中既有理论又有实践经验的管理者为兼职教师，聘请旅游行政部门的官员、专家、国内外著名企业的CEO来做讲座，他们带来的新的理念、新的信息可以补充实践教学的不足，同时也可以增强校企之间的联系。
建立一支结构合理、素质过硬的“学者型"与“实践型”两者兼备的“双师型"教师队伍势在必行[10]。
旅游职业教育的出路问题首先取决于我们的正确认识，只有正确看待这门学科，转变固有的观念，才能从根本上解决目前存在的诸多问题。
旅游职业教育要适应旅游业国际化的趋势，同时尊重教育规律，发挥优势，弥补不足，尽快结束目前被动适应、无序竞争、外延扩张的局面，树立质量意识，以崭新面貌出现在职业教育领域，探索一条质量领先、适度集中、整合发展的新路。
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