论文：注重用餐礼仪,培养良好的进餐习惯
培养用餐文明礼仪的好习惯培养社交技巧
培养用餐文明礼仪的好习惯培养社交技巧餐桌礼仪是社交礼仪中的重要一环，它不仅能展现一个人的素质和修养，还能影响人际关系的发展。
培养用餐文明礼仪的好习惯不仅有助于个人形象的提升，还能帮助人们更好地与他人交流，提高社交技巧。
本文将从餐桌上的基本礼仪规范、文明用餐的重要性以及培养良好用餐习惯的方法等方面进行探讨。
一、餐桌上的基本礼仪规范在用餐时，遵守一定的礼仪规范是必不可少的。
首先，要保持坐姿端正，不靠在椅背上或者趴着用餐。
同时，双手应该放在桌子上，但不要将手肘搭在桌子上，保持舒适的姿势。
其次，用餐时要保持安静，不要大声喧哗或发出吵闹的声音，不要深口大嚼或者发出吧嗒声，以免给他人带来不适。
进食时，要学会使用餐具，刀叉应该握持得舒服得体，不要摆弄餐具或者剔牙。
二、文明用餐的重要性良好的用餐礼仪不仅能够提升个人形象，还能对成功的社交交往起到积极的促进作用。
首先，文明的用餐礼仪能够彰显一个人的修养和教养水平，使他人对自己的印象更好，进而对个人形象的塑造有所帮助。
其次，文明的用餐礼仪能够帮助人们更好地与他人沟通交流，增进彼此之间的了解和友谊，培养良好的人际关系。
此外，文明的用餐礼仪还能够提高工作效率，促进全面发展。
三、培养良好用餐习惯的方法要培养良好的用餐习惯，首先需要树立正确的文明观念，明白文明用餐的重要性。
其次，要自觉遵守餐桌礼仪，养成良好的习惯。
例如，要学会使用餐具，掌握正确的用餐姿势，不随意摆弄餐具或者剔牙。
此外，还应注意言行举止，不发出嘈杂声音，避免用餐时大声喧哗。
同时，要尊重他人，礼让有加，不争抢食物或者用餐工具，尽量避免叉筷交叉。
最后，要不断学习与提高，通过观察他人的用餐礼仪，向他人学习借鉴，不断完善自己的用餐习惯。
结语用餐礼仪是社交礼仪中至关重要的一环，它不仅关乎个人形象的提升，还能影响人际关系的建立和发展。
通过遵守餐桌上的基本礼仪规范，我们可以更好地展现自己的素养和修养，与他人交流更顺畅，培养更加良好的社交技巧。
餐桌上的礼仪论文（精选5篇）
餐桌上的礼仪论文（精选5篇）餐桌上的礼仪论文（精选5篇）现如今，说到论文，大家肯定都不陌生吧，论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。
你知道论文怎样写才规范吗？以下是小编为大家收集的餐桌上的礼仪论文（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐桌上的礼仪论文1随着中国加入世界WTO与世界的交流也越来越多，作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。
本文以中西餐桌礼仪为出发点，以下是“餐桌上的礼仪论文”希望能够帮助的到您！现在社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要――也是头等重要的社交经验。
餐桌礼仪在中西方人们的生活秩序中占有一个非常重要的地位。
中西餐在吃的方面都有两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅。
另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。
尽管有许多不同，但还是有许多规则是大多数国家通用的。
有一种说法，不懂得吃西餐的礼仪，就不算是正宗的现代人。
那么中西就餐礼仪终究有些什么差异呢主要有以下几点：一、预定在中国吃饭很少有预约的事，一般在大型的，重要的场合才会预约。
而在西方越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间内到达，是基本的礼貌。
二、着装中西方在这方面都很有讲究。
但在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上才会穿得隆重些。
而吃饭时穿着得体、整洁则是欧美人的常识。
去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
此外最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。
进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。
三、入座入座时如果有主人或招待人员，那么座位应该听候主人或招待人员指派，不要过于礼让。
如未定座位，应由尊长坐上座，自己捡低档的座位坐下，不必过于谦恭。
中餐礼仪的论文怎么写8篇
中餐礼仪的论文怎么写8篇中餐礼仪的论文怎么写 (1) 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区，也是千差万别。
古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。
而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。
点菜礼仪1、有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候，这一条更要重视。
像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。
上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时，在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
餐具礼仪中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。
在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。
筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。
用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。
在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。
洗手时，可两手轮流蘸湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
座次礼仪这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
餐桌礼仪论文
餐桌礼仪论文餐桌礼仪论文中国餐桌礼仪论文【1】初入职场，职场新人很有必要了解一些职场礼仪。
比如着装礼仪、餐桌礼仪等。
不要反过来灌上司喝酒我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。
所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来的酒。
几杯过后老板倒是清醒得很，我就有点小晕了。
敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。
第二天清醒后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要太放纵自己有一次公司搞活动，员工一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到新来的一位女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。
几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。
自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。
而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
酒水饮料大权留给领导有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。
好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。
领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。
往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
新人要会难得糊涂工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。
饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。
当时我心里就想好了对策：难得糊涂。
等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人说话是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对，你也不要当面顶撞。
文明就餐礼仪从我做起作文
文明就餐礼仪从我做起作文
良好的餐桌礼仪不仅能体现个人的修养,也是对他人的尊重。
从小做起,从我做起,养成良好的就餐习惯,让文明用餐成为一种生活方式。
在用餐前要洗手。
洁净的双手不仅卫生,也是对食物的尊重。
用餐时要端正坐姿,不能东张西望或趴在桌子上。
用餐时还要专心吃饭,不大声喧哗,更不能满口喷饭。
我们要有基本的用餐礼仪。
用勺子喝汤时要用小口轻声吸吮,不能发出啧啧声。
用刀叉时要轻轻切割,不能在盘子里发出刺耳的声响。
吃面时也不能发出啃嘴巴的声音。
用手擦嘴时也要注意不要弄脏餐桌。
我们要懂得节俭,不能剩饭剩菜。
对于自己吃不完的食物要合理估计,不要浪费。
同时也要尊重劳动者的辛苦付出,尽量不剩余食物。
用餐结束后要将碟筷整理好,保持餐桌整洁。
如果在外就餐,离开时也要将桌面收拾干净。
良好的餐桌礼仪不仅反映个人素质,也能营造文明有序的用餐环境。
从我做起,从小事做起,让文明用餐成为一种生活习惯,用实际行动倡导文明礼仪,共同构建和谐有序的社会。
用餐礼仪作文800字(通用范文8篇)
用餐礼仪作文800字(通用范文8篇)关于用餐礼仪作文，精选5篇通用范文，字数为800字。
大家好！我代表[机构/团体/公司名称]，荣幸地邀请你们参加一场精彩纷呈的盛宴。
在这个忙碌的日子里，我们的心愿是希望能够与你们共享美食、快乐和友谊。
用餐礼仪作文(通用范文)：1大家好！我代表[机构/团体/公司名称]，荣幸地邀请你们参加一场精彩纷呈的盛宴。
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日期：[日期]时间：[时间]地点：[地点]我们将为您准备一场独一无二的餐宴，精选各式各样的美食和饮品，以满足您的味蕾。
这是一个绝佳的机会，让我们在舌尖上品味世界各地的美食，享受异域风情的魅力。
这次用餐邀请将不仅是一次饕餮盛宴，更是一个交流互动的平台。
我们将有机会结识来自不同领域的嘉宾，共同探讨烹饪技巧、美食文化和餐饮趋势。
无论您是厨艺大师、美食博主或者只是喜欢品尝美食的爱好者，我们都相信您会在这个聚会中获得愉快的体验和难忘的回忆。
此外，我们还准备了一系列的精彩活动和抽奖，届时将为您带来更多的惊喜和乐趣。
您将有机会赢得丰厚的奖品，与其他参与者一同分享这份喜悦与幸运。
为了使我们的精心安排能够更好地服务于您，敬请您尽早回复此短信，告知您是否能够参加。
您可以直接回复“是”或“否”，我们将根据回复人数进行进一步的安排。
最后，在此向您表示衷心的感谢。
我们非常期待与您共度这个美妙的用餐时刻，与您分享友谊和美食的温暖。
祝好！[您的名字][机构/团体/公司名称]用餐礼仪作文(通用范文)：2饮食文化是一个国家、一个民族的独特标志，而文明用餐则是饮食文化的一部分。
文明用餐不仅体现了一个人的素质修养，更是对社会和谐发展的重要贡献。
今天，笔者就来谈谈文明用餐的意义和重要性。
首先，文明用餐是对他人的尊重和关爱。
在用餐过程中，我们要注意自己的行为举止，保持安静有序，不大声喧哗，不随地吐痰吐口水。
尊重别人的用餐环境，保持干净整洁，不乱扔垃圾、随地吐烟蒂。
餐桌礼仪毕业论文
餐桌礼仪毕业论文餐桌礼仪是人们在饮食文化方面的重要组成部分。
无论是生活中日常饮食，还是商务宴请、亲友聚餐，都要遵守一定的餐桌礼仪，以显示自己的文明素养和修养。
本篇论文将从餐桌礼仪的定义、历史背景、目的和规范等方面进行探讨，并进一步介绍其在现代社会中的重要性和应用。
一、餐桌礼仪的定义餐桌礼仪是指在餐桌上必须遵守的一定规范和习惯，这些规范和习惯来源于种种历史和社会因素，是文化和礼仪的重要体现之一。
它体现了人们对生活的认识和对文明社会要求的一种表达方式，是社交礼仪的一种重要方面。
二、餐桌礼仪的历史背景餐桌礼仪的起源可以追溯到古代社会。
在那个时代，人们对饮食仪式进行了精心的设计和规定，使餐桌上的饮食变成了一种仪式性的活动。
在中国古代，太庙中的祭祀活动就包含了一些饮食仪式，诸如宴席前的“祭肴”、宴客时的“临席”，都是严格按照规定来进行的。
而在西方，古希腊和罗马文明时期，餐桌礼仪也十分讲究，对于宴会、酒席等场合都有详细的规定和礼仪要求。
三、餐桌礼仪的目的餐桌礼仪的目的是多方面的。
首先，它可以增强人与人之间的交往与情感，促进人与人之间的感情和友谊。
其次，餐桌礼仪可以培养和加强人们的礼仪意识和文明素养，提高人们的社交修养和素质。
另外，餐桌礼仪还可以让人们更好地享受美食并保持健康的饮食习惯，创造出一种优美、高雅、放松和愉悦的餐桌氛围。
四、餐桌礼仪的规范餐桌礼仪需要遵守的规范是多种多样的，包括了座次、用具的使用、言行举止等方面。
以下是一些常见的餐桌礼仪规范：1. 座次：在正式宴会上，座次的安排是一项重要的任务。
通常，东方文化中主位在北首，客位在主位西南和东南方向；而西方文化中，则是主位在宴会桌的中心位置，客位在四周。
在就座时，男女并排或者男士在女士右侧，站立时头稍微低一些。
2. 用具的使用：在餐桌上，餐具通常会按照使用的顺序摆放。
如果有多套餐具，需要依据先后顺序使用。
餐具离开餐桌时，需要将餐巾叠好摆放在椅子上或者桌子边。
中餐礼仪的论文怎么写6篇
中餐礼仪的论文怎么写6篇中餐礼仪的论文怎么写 (1)1.用餐卫生有的孩子吃饭喜欢挑来拣去，家长们要记得和孩子说：“吃饭时，我们取菜要取自己面前的，看准那块就夹，不要翻来覆去抄，那是非常没礼貌的表现。
带汤汁的肉菜更要小心夹，以免溅脏了衣服，人家会说你是不讲卫生的孩子的。
吃完饭后放下碗，要有礼貌地说：‘请大家慢用’。
2.公筷布菜如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的`菜肴送到他们跟前。
3.入座的礼仪先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。
如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。
动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
4.垃圾放碟子吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。
5.不宜打嗝进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意。
中餐礼仪的论文怎么写 (2)举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。
宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。
在举行宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌人就座。
每张桌上，安排就餐人数一般在10人以内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。
在每张餐桌上位次的具体安排上，还可以分为两种情况：1、每张桌上一个主位的排列方法。
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吃的愉快吃的优雅
——注重进餐礼仪，培养良好的进餐习惯
王亚萍幼儿进餐是幼儿生活活动中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼
仪教育的重要途径。
我国的大教育家孔子就有“食不言，寝不语”的礼仪
之语。
3—6岁的孩子各种行为尚未定型，特别是小班幼儿，加强对他
们礼仪教育，使他们形成良好的行为习惯，是非常重要的，也是实施
素质教育的关键之一，著名教育家叶圣陶先生说：“什么是教育？简单
一句话，就是要养成良好习惯。
”可以看出完美的教育从来都是非常重
视良好习惯的训练和培养的。
而进餐礼仪教育就是良好行为习惯中的
一部分。
由于现在的幼儿在家庭中地位发生了变化，往往是几个大人
围着一个孩子转，孩子成为家庭的中心，让孩子优雅的过一生也是各
位家长的希望，但是，在家庭教育的方式上，大多却表现为宠爱多、
教育少、顺从多、要求少。
因此，教师引导幼儿学习进餐礼仪，培养
幼儿良好的进餐习惯，就显得尤为重要。
从幼儿生活教育的点点滴滴
来培养幼儿的进餐礼仪行为，在幼儿进餐礼仪培养中得到了一些体会
和收获。
一、目前幼儿进餐中出现的主要问题
许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯。
由
于父母和老人的包办代替，许多三、四岁的幼儿还要父母喂饭，幼儿
独占食物，浪费粮食、边吃边玩等现象也非常突出。
这些情况，主要
表现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方面。
二、培养进餐礼仪的目标
1、良好的情绪。
在进餐时表现出稳定和积极的情绪。
2、专心进餐。
表现在进餐时不讲话，不能边吃边做其他的事，会吃完自己的一份食物后再离开餐桌。
3、正确使用餐具。
包括小班和中班上学期学习使用小勺，中班下学期学习使用筷子等。
4、进餐时间长短，表现在进餐时间不宜太快更不宜太长太慢。
5、与同伴分享食物。
表现在不独占食物，愿意与同伴共享。
6、爱护卫生。
进餐时保持自己、桌面、地面的清洁。
进餐后会收拾自己的餐具。
三、幼儿进餐礼仪的培养方法
（一）进餐准备
1、情绪情感。
人们平常都有这样的体验，当你烦恼、气愤、悲伤时，常常吃不下饭。
这是因为人的高级神经中枢活动对胃肠的消化有影响，换句话说，消化过程的好坏跟一个人有愉快的情绪、旺盛的食欲有关。
在人情绪不好时，肾上腺分泌物增加，肾上腺素增多，可以促使胃中消化液分泌和胃肠蠕动的迷走神经（副交感神经）被抑制，胃液分泌减少，胃肠蠕动减弱，从而使食物的消化吸收功能随之降低。
这样一来，食物在胃内停留时间过长，人就没有饥饿感，从而不想进食。
因此要使幼儿保持良好的消化功能，保持良好的食欲，就应该使孩子在进餐时保持愉快的情绪，心情舒畅。
良好的餐前情绪，是幼儿增加食欲的一个重要措施。
教师要让幼儿的进餐成为一件开心的事，愿意参与的事，这将直接影响到幼儿对进餐的态度。
在餐前，可以让幼儿做一些安静的活动，选择一些愉悦的事情，包括欣赏优美的
音乐、诗歌，强化幼儿的正情绪，减少负面的影响。
不强迫幼儿进餐，不用严格的纪律约束，而是通过情绪状态的调整，促进幼儿食欲。
2、知识经验的准备。
通过教育活动，让幼儿了解一些常见食物的营养，掌握一些使用餐具的方法，这些是幼儿良好进餐礼仪的前提和必要条件。
例如:向孩子介绍食谱，让孩子认识饭菜的名称、味道、颜色，知道这些食物的营养成分对人体的好处，了解吃饭的礼仪，幼儿中蕴藏着丰富的教育资源，不仅可以拓展孩子的知识经验还可以延伸出许多新得主题，这些就是来源与孩子感兴趣的话题。
3、进餐准备的金点子。
就餐前，老师先介绍当日菜谱或者介绍今天吃得饭菜是其最喜爱的，营养和味道如何之类。
如吃虾时，老师就给幼儿猜一则谜语：驼背老公公，胡子翘松松……，等幼儿猜出谜底后，老师再出示煮熟的虾，并告诉幼儿虾含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等微量元素，吃了能使小朋友长得高、长得结实，还能使小朋友更聪明，这样，使幼儿了解了虾的外形、特征及营养作用，吃得更加津津有味。
又如在介绍蔬菜时，可以对幼儿说它是我们的好朋友，能使牙齿变得坚固，使小朋友长得健壮.还能帮助我们把身体里的废料运走，并教念儿歌：豆腐青菜营养好，宝宝吃了哈哈笑。
通过老师的介绍，激发幼儿食欲。
餐前还可叫那些偏食、厌食的孩子帮着分碗筷，让其向小朋友介绍今天的饭菜，使之精神愉悦，再行进餐，则会食欲大增。
千万不可在餐前大声呵斥、责骂孩子。
因此举对其情绪有极大的破坏性，哪怕
刚有一点因腹内空空而生的生理性食欲，也会因此而荡然无存。
孩子自然会在极坏情绪中拒食了。
不同情况，不同对待。
孩子的胃口有个体差异，对孩子的饭量不能强作要求，可以采用几次分饭菜的方法。
第一次分饭菜可以少一些，每个孩子的量都一样，一般只有二分之一或三分之一，这样就减轻孩子们眼里的压力和负担。
避免让孩子看到满满一大碗后马上倒胃口，看孩子们香喷喷地吃完后，再分第二次饭菜，边分边用温柔的语气说：“乖乖，再来一口，再添一点。
”此时孩子往往还有一种成就感：瞧，我已经添饭菜了！孩子吃完第二次分的饭菜，还可以分第三次，这时对有些胃口小的孩子不必强迫再添。
这种办法在冬天也可以避免饭菜还没吃完就凉掉了。
幼儿用餐时，老师播放一些轻松柔和的音乐，为幼儿创设良好的进餐氛围。
同时，观察每一位幼儿的情绪，及时纠正幼儿的姿势，对一些体弱、身体不适的幼儿作特殊照顾，为他们配一些细碎烂软营养丰富的饭菜，让他们先吃。
每当幼儿有一点点进步.如没把饭菜洒到桌上或独立吃完自己的一份饭菜等，老师就给予肯定和表扬。
使每个幼儿都感到自己受到老师的重视，都能充满信心地和其他小朋友一起，无忧无虑地生活。
幼儿吃完后，请他们把碗、勺分开放到指定地方，拿自己的杯子用温开水漱口。
然后用餐巾纸擦嘴，最后自觉地到老师那儿去排队，做散步的准备工作。
(二)进餐礼仪培养的方法
1、根据幼儿进食量添加食物
教师在分发幼儿食物时，要根据各个年龄班幼儿自身的特点，本着以人为本的理念，给幼儿添加不同数量的饭菜。
对生病的、个别食欲不好的幼儿，身体素质较弱的幼儿给予分类的照顾和帮助。
2、以身作则、科学进餐
幼儿的行为容易受到周围同伴和成人的影响，因此，在进餐时，教师和家长都应该发挥表率作用，通过成人行为的示范和语言的鼓励，科学进餐。
3、控制合理进餐时间
让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。
对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话等问题，教师应该积极应对。
4、提高幼儿自我管理的能力
注重为幼儿提供可参与的环境。
在孩子们吃带刺、骨、壳的食物时给每张桌子提供一条擦手小毛巾或纸巾，让幼儿感受清洁带给我们的舒适感。
大班通过创设午餐管理员的活动，一方面使幼儿管理能力得到锻炼，另一方面，通过尝试理解他人，孩子学会了要尊重他人的劳动。
5、注重引导，增进食欲
通过餐前引导教育，帮助幼儿巩固用餐习惯或了解即将食用的食物，使幼儿在进餐前做好心理准备，孩子在对以前不熟悉或不太爱吃的食物有了充分的了解后，心里不再恐惧，能尝试着接受各种食物。
例如：小班幼儿不爱吃胡萝卜的人数较多，因此在吃胡萝卜前，教师以故事、儿歌等的形式帮助幼儿认识萝卜，孩子们都喜爱小动物，当
老师说：我们一起来做小白兔，尝尝胡萝卜时，大多数孩子都愿意尝试着把以前不爱吃的胡萝卜吃掉。
6、采用多种教育手段
利用情景辨析法、探索试验法、信息收集法、角色参与法、强化巩固、归纳整理等。
在实践过程中，创造性地将这些方法贯穿运用在幼儿一日活动的各个环节，让幼儿在一日活动中巩固文明的用餐习惯。
四、总结和体会
（一）形成氛围，培养好习惯
为“打好基础、形成氛围”，召开关于进餐礼仪教育的家长会，对家长提出明确、具体、详细的文明礼仪常规，使每个家长心中有数。
（二）丰富教育内容，扎实开展
通过系统的礼仪教育活动，让孩子从小掌握礼仪的知识，学习礼仪的行为。
在日常生活中反复练习良好的礼仪行为，使孩子形成动力定型。
（三）家园联系，榜样示范
家长们要为孩子创设一个和善、温馨、快乐、平等、民主、和谐的家庭进餐环境，需要家长们“做榜样、抓点滴”。
在幼儿园进行进餐礼仪教育的同时，加强家长的榜样教育力量，使他们也能在日常进餐活动中，在举手投足间，对孩子进行进餐的文明礼仪教育。
当然，幼儿进餐礼仪的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力，我想我们的孩子一定会习得良好的进餐礼仪，吃的愉快，吃的优雅，为今后的生活奠定一个良好的基础。
论文：吃的愉快吃的优雅——注重进餐礼仪，培养良好的进餐习惯
教师：王亚萍。