宝宝100款辅食有图有制作过程

1．米粉原料：1

匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。8．鸡汤南瓜泥原

料：鸡胸肉1块，

南瓜1小块做

法：将鸡胸肉放

入淡盐水中浸泡

半小时，然后将

鸡胸肉剁成泥，

加入一大碗水

煮。将南瓜去皮

放另外的锅内蒸

熟，用勺子碾成

泥。

当鸡肉汤熬

成一小碗的时

候，用消过毒的

纱布将鸡肉颗粒

过滤掉，将鸡汤

倒入南瓜泥中，

再稍煮片刻即

可。功效：鸡肉

富含蛋白质，南

瓜富含钙、磷、

铁、碳水化合物

和多种维生素，

其中胡萝卜素含

量较丰富。9．肉

末茄泥原料：圆

茄子1/3个，精

肉末1勺，湿淀

粉少许，蒜1/4

瓣，盐、麻油少

许做法：蒜剁碎，

加入精肉末中用

湿淀粉和盐搅拌

均匀，腌20分

钟。

圆茄子横切

1/3，取带皮部分

较多的那半，茄

13．香蕉粥原料：

香蕉1小段、奶

粉2勺做法：将

香蕉剁成泥放入

锅中，加清水煮，

边煮边搅拌，成

为香蕉粥。奶粉

冲调好，待香蕉

粥微凉后倒入，

搅拌匀。功效：

香蕉中含有丰富

的钾和镁，其他

维生素和糖分、

蛋白质、矿物质

的含量也很高，

此粥不仅是很好

的强身健脑食

品，更是便秘宝

宝的最佳食物。

14．牛奶蛋黄米

汤粥原料：米汤

半小碗，奶粉2

勺，鸡蛋黄1/3

个做法：在烧大

米粥时，将上面

的米汤盛出半

碗；鸡蛋煮熟，

取蛋黄1/3个研

成粉。将奶粉冲

调好，放入蛋黄、

米汤，调匀即可。

功效：富含蛋白

质和钙质，蛋黄

中还含有丰富的

卵磷脂，对小儿

生长和大脑发育

有好处。15．鲜

玉米糊原料：新

鲜玉米半个做

18．西瓜汁原料：

西瓜瓤适量做

法：将西瓜瓤放

入碗中，用匙捣

烂，再用消毒纱

布过滤后取汁即

成。19．苹果胡

萝卜汁原料：胡

萝卜1个，苹果

半个做法：将胡

萝卜、苹果削皮

洗净后切成丁，

放入锅内加适量

清水煮，约10

分钟可煮烂。用

清洁的纱布过滤

取汁即可。功效：

胡萝卜中含丰富

的β-胡萝卜

素，可促进上皮

组织生长，增强

视网膜的感光

力，是婴儿必不

可少的营养素。

20．胡萝卜山楂

汁原料：新鲜山

楂1—2颗，胡萝

卜半根做法：山

楂洗净，每颗切

四瓣；胡萝卜半

根洗净切碎。

将山楂、碎

胡萝卜放入炖锅

内，加水煮沸，

再用小火煮15

分钟后用纱布过

滤取汁。功效：

山楂富含有机

酸、果胶质、维

1

最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至

1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D

和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5．土豆

泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。肉部分朝上放碗

内，将腌好的精

肉末置于茄肉

上，上锅蒸至酥

烂，取出，淋上

少许麻油，拌匀

即可。

功效：利于小儿

补充钙质。10．青

菜汁原料：青菜

做法：将一碗水

在锅中煮开，洗

净的完整的青菜

叶先在水中浸泡

20－30分钟后

取出切碎约一

碗，加入沸水中

煮沸1—2分钟。

将锅离火，用汤

匙挤压菜叶，使

菜汁流入水中，

倒出上部清液即

为菜汁。11．南

瓜汁原料：南瓜

100g做法：南瓜

去皮，切成小丁

蒸熟，然后将蒸

熟的南瓜用勺压

烂成泥。在南瓜

泥中加适量开水

稀释调匀后，放

在干净的细漏勺

上过滤一下取汁

食用。南瓜一定

要蒸烂。也可加

入米粉中喂宝

宝。12．肉末粥

原料：新鲜猪肉

做法：将肉整块

法：用刀将玉米

粒削下来，搅拌

成浆。用纱布将

玉米汁过滤出

来，煮成粘稠状

即可。功效：玉

米富含钙、镁、

硒、维生素（E、

A）、卵磷脂和

18种氨基酸等

30多种营养活

性物质，能提高

人体免疫力，增

强脑细胞活动，

健康益智。16．梨

酱原料：梨1个，

冰糖适量做法：

将梨去皮去核，

切碎，与冰糖一

起入锅煮，待梨

酥烂以后，一边

煮一边用勺子碾

压，成糊状即可。

功效：不仅补充

维生素和矿物

质，同时对咳嗽

的宝宝有辅助治

疗的作用。17．鲜

橙汁原料：橙子

做法：将一只橙

子横向一切为

二，然后将剖面

覆盖在玻璃挤橙

器上旋转，使橙

汁流入下面的缸

内。喂食时，可

以加一些温水，

兑水的比例从

2：1，到1：1，

生素及矿物质

等。其中维生素

C含量比苹果高

10多倍。与胡萝

卜搭配的山楂汁

可健胃消食生

津，增进宝宝食

欲。21．西红柿

苹果汁原料：新

鲜西红柿半个，

苹果半个做法：

将西红柿洗净，

用开水烫后剥

皮，用榨汁机或

消毒纱布把汁挤

出。

苹果削皮蒸

熟或直接榨汁，

取1-2汤匙兑入

番茄汁中。功效：

新鲜西红柿中富

含维生素B1、维

生素B2、尼克

酸。22．白萝卜

生梨汁原料：小

白萝卜一个，梨

半个做法：将白

萝卜切成细丝，

梨切成薄片。将

白萝卜倒入锅内

加清水烧开，用

微火炖10分钟

后，加入梨片再

煮5分钟取汁即

可食用。功效：

白萝卜富含维生

素C、蛋白质、

铁冬素等营养成

分，具有止咳润