生菜的栽培技术要点修订稿
生菜的栽培技术
生菜的栽培技术生菜又名叶用莴苣，属菊科，生菜属，是一二年生草本作物，原产于地中海沿岸，约在5世纪传入我国，主要在华南地区栽培。
生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中客易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消资者的欢迎，种植面积逐年增加，下面简要介绍生菜的栽培技术。
一、床土配制育苗可以在生产田里就地作畦播种。
育苗床土为50%园田土和50%腐熟土杂肥，同时每立方米床土再加尿素50克，和过磷酸钙500克，混匀过筛后，在苗床上平铺5厘米厚（分苗时，苗床土要铺10厘米厚）。
二、育苗1、种子处理：春季栽培一般为2～4月份，育苗直接播干种子，夏、秋栽培6～8月份播种，天气难以发芽时，需浸种后在15℃～22℃条件下催芽播种。
2、播种：播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5厘米厚的细土，随后可播种。
一般每平方米苗床播种量为10克，播种后盖细潮土1厘米厚，盖地膜保湿，3～5天出苗后揭去地膜。
夏秋育苗注意防雨和遮阳降温。
苗床温度控制在18℃～20℃，夜里温度超过15℃时幼苗生长不利。
当幼苗长出一片真叶时可按株行距6～8厘米分苗，分苗苗床土厚度10厘米。
整个苗期要防止高温导致细高脚苗和干旱条件下形成的小子叶短胚轴的僵化苗。
三、定植生菜为浅根系，靠须根吸收营养，要求土壤透性好。
定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质土杂肥5000千克，复合肥20千克，普施后耕15～20厘米，然后做成1米宽的高畦，畦高10～15厘米。
冬、春季为提高地温提前15天覆膜烤地，当地温稳定在8℃时即可移苗定植。
定植时，长叶生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球生菜的行株距为30～40厘米。
带土坨定植。
定植深度以地坨与地平面平为宜。
栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。
一般栽后6天可缓苗成活。
四、田间管理缓苗后，即可追肥浇水。
结球生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水，亩追尿素10千克，随水追肥，保持土壤湿润。
另外结球生菜在心叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。
生菜种植生菜露地栽培技术要点
生菜种植生菜露地栽培技术要点生菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，受到了广大消费者的喜爱。
生菜的栽培方式有许多种，其中露地栽培是最常见的一种，下面将详细介绍生菜露地栽培的技术要点。
一、选址和土壤要求1.选址：生菜喜欢温暖、充足的阳光，通风良好、排水顺畅的地方。
避免低洼地和积水地，选择有硅、磷等养分丰富、疏松肥沃的土地。
2.土壤要求：生菜对土壤的要求不高，但最好选择有机质含量较高的土壤，PH值在6-7之间，砂质壤土和旱土都适宜。
如遇到土壤疏松度低的情况，可以通过添加腐熟的有机肥料和石灰石来改善土壤质地。
二、育苗1.时间选择：生菜的育苗时间为每年3月下旬到4月上旬，当地气温在10-15摄氏度时为最佳。
一般情况下，要提前30-40天开始育苗，这样可以保证苗期和出苗的时间。
2.种子处理：将种子放入50℃的温水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
接下来，将种子放在湿润的饭纸或湿润的麻袋中，放置在22-25摄氏度的温暖地方浸泡一天，促进种子发芽。
3. 育苗盆选择：选择育苗盆时，可以选择深度适中、排水良好的容器。
通常使用30-40cm长、10-15cm宽的育苗盆，底部要打孔以便排水。
4.基质选择：可以使用腐熟的有机肥或培养土作为育苗基质。
将育苗盆填满基质，略带压实，然后将种子均匀撒在上面，再用一层薄厚的基质进行覆盖。
5.养护管理：保持育苗盆内的湿润度，保持适宜的温度和通风。
每天早晚进行适当的喷水保持湿润，并保持温度在20-25摄氏度之间，可以使用保温绒进行保温。
三、移栽1.移栽时间：生菜的移栽时间一般在出苗后30-35天左右，当幼苗的真叶展开并有5-6片叶时为最佳。
一般情况下，移栽时间选择在早晨或傍晚，避免高温时段。
2. 移栽株距：不同品种的生菜，移栽株距有所区别。
一般情况下，大叶生菜移栽株距为25-30cm*25-30cm，小叶生菜移栽株距为20-25cm*20-25cm。
3.动土：在移栽前，要提前将土壤松软，去除杂草和病虫害，可以使用镰刀或锄头对土壤进行犁地和平整。
生菜种植方法和注意事项
生菜种植方法和注意事项一、种植方法1、如何育种生菜种子在种植前要先先醒种，即用水去浸泡4-5个小时，浸泡后不要直接种植，将其置于较湿润的环境中，让生菜种子与空气充分接触，加快发芽的速度。
等到其有表面有破裂的痕迹或者一天左右即可放入育苗圃。
苗圃的土壤层厚度控制在5-10厘米即可，最好混合一些细沙在土壤里面，加强土壤的透气性。
覆盖于种子表面的土层不要超过1厘米，一般能覆盖种子即可，让其可以与土壤充分的接触。
2、定植处理出苗后要观察其嫩叶的数量，等到苗圃大部分的种苗都有3-4片嫩叶时就可以开始移苗定植。
移苗的时候要尽量保证生菜的幼根上面有土壤的存在，如果没有的要立刻移植，所以如果移苗距离较远的，尽量将幼苗生长的周围的土壤一起移植。
定植点里面要施放一点肥料，然后将周围的土覆盖其根茎，不要用力挤压，稍微挤压即可。
3、种植管理定植后的一周时间是需要比较重视的，这个时间段可以辨别移植的幼苗能否存活。
如果普遍的幼苗生长都不理想，那么极有可能是肥料不足。
生菜是比较容易出现病虫害的，所以一旦发现了有发病或者虫害的倾向，要及时处理。
病害如果是初期的不严重的话可以试试去掉发病位置，如果还存在此类病害最好进行防治，虫害同样如此。
4、肥水肥水是生菜生长的重中之中，因为生菜生长的很快的，所以肥水方面要施放的比较频繁。
定植后的一周左右开始浇水，后期浇水控制在7-10天左右，按各地情况来，土壤较湿润的可以减少次数，较干旱的可以适当的增加次数，以土壤的干旱程度来判断。
定植的初期有条件的建议用有机肥，没有的则可以用复合肥。
一般会以钾肥为主，因为生菜主要的是长叶子，氮磷钾的比例控制在1:1:3左右，每亩的用量控制在40斤左右，土壤肥力差的可以多施放一点。
二、种植生菜需要注意些什么？条件适宜了，种植生菜并不难，生菜的种植跟其他绿叶蔬菜一样，也历经整地、撒种子育苗、定植、追肥几个过程，那这些过程中要注意些什么呢？1、苗床要防蚂蚁吃生菜种子乡居小菜自己撒生菜种子育苗几次了，我就发现蚂蚁老喜欢去吃土里播种的生菜种子，也不知道那些菜种有什么特别气味，反正我是没有嚼着试过，我还发现，同样是喜冷凉环境下生长的油麦菜、莴笋，撒种子播种时，蚂蚁也喜欢去吃菜种，所以苗床播种子覆土之后，要撒些粉剂防蚂蚁才行。
生菜优质安全栽培技术
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： 用 凉 水浸泡４～ ６ ｄ ， ￣ ｔ 寸 ，搓 去 黏液 ，捞 出晾一 下 ，在
１ ． 水肥管理。定植前整地时施２ ５ 公斤／ 亩彩虹牌硫 ：
酸钾 型Ｂ Ｂ 肥 （ １ ９ — ８ — １ ０），均匀混入土 中。浇水 是生 ：
菜栽培 中的关 键环节 ，浇水 时间和浇水量 应根据 不同 ： 生长时期 的气 温和地 温灵活 掌握 。在温室 或大棚栽培 ： 巾 ，一般在整 个生育期 内浇水５～ ６ 次即可。定植３ ～５： 天浇１ 次缓苗水 ，促其缓慢 生长 ，扎新 根 ；在第 １ 次追 ： 肥后要浇 １ 次透水 ，出苗期适 当浇 １ 次水 ，第４ 次浇水 ： 结 合第 ３ 次追肥进 行 ，在结球 中期 ，结 合第３ 次追肥再 ：
： 渐加 大苗 床通 风量 ，进 行低 温锻炼 ，使 幼 苗生 长健 ｉ 壮 ，提高 其定 植后 的适 应性 。定 植前 一天苗 床 内浇 ｊ 水 ，起苗时要带 土，以免伤根 。定植时选晴天上午进 ｊ 行 、一般直立生菜和皱叶生菜株行距各 １ ７ ～２ ０ 厘米 ，
ｊ 结球生菜株行距各２ ５ ～３ ０ 厘米 。覆盖深度 比分苗畦入
蛰 辔 鼹
： ｊ
：
一 、土地选择 生菜一般选择在土层深厚 、肥 沃的优质土地 上种
二 、育苗
土稍深 即可 ： 四、田问管理
： ：
ｉ 植 。前 茬以根菜类 、豆类 、蔬 菜 田等为宜。 苗 床准备 ：保护地栽培 生菜一 般在温 室内育 苗 ， ｊ 苗 床部 分畦土过筛后 做覆盖土。催 芽 ：播 种前将种 子
生菜无土栽培技术及技巧(详细版)
生菜及其栽培技术生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。
特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。
其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。
近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。
生菜每公顷产量可达1.5万～3万k g，产值可达3万～6万元，经济效益十分显著[2]。
一、特征特性生菜，根系浅。
须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。
茎短缩；叶黄绿色或青绿色。
互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。
头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。
成熟后顶端有伞状冠毛。
易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。
种子千粒重0.8～1.2g。
生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。
生长适宜温度为12℃-20℃。
种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。
超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。
高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。
开花结籽的最适温度为23℃。
生菜的耐寒能力不如莴笋。
在河南地区一般不能露地越冬。
生菜喜光怕阴。
光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。
长日照条件可促进抽薹开花。
生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。
生菜对土壤条件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。
二、类型和品种在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。
生菜的栽培技的术要点
冷藏储存
将生菜洗净，晾干水分，放入冰 箱冷藏，可保存3-5天；
冷冻储存
将生菜洗净，晾干水分，切成小 块，放入冷冻袋中，扎紧袋口， 放入冰箱冷冻，可保存1-2个月
。
储存环境要求
温度
适宜的储存温度为0-4℃，过高或过低都会影响生菜的品质和口感 ；
湿度
储存环境湿度应保持在90%左右，以保持生菜的湿润度；
03 土壤肥力
选择肥沃、有机质含量较高的土壤，有利于提高 生菜产量和品质。
气候选择
01 气温
生菜适宜在温凉的气候条件下生长，耐热性差， 高温季节生长不良。
02 光照
生菜需要充足的光照，光照不足会影响生长和品 质。
03 降雨量
降雨量适中、分布均匀的气候条件有利于生菜的 生长。
灌溉水源选择
水质
选择清洁、无污染的灌溉 水源，避免对生菜造成污 染。
苦苣苔
叶片狭长，叶球较大，适宜炒菜或做沙拉 。
品种适应性评估
气候适应性
不同品种对气候条件的要求不同，如温度、湿度等。在选择品种时需要考虑当地的气候条件。
土壤适应性
不同品种对土壤类型和质地的要求不同。在选择品种时需要考虑当地的土壤条件。
品种抗病性评估
01
抗虫性
不同品种对抗虫害的能力不同。在选择品种时需 要考虑当地的主要虫害类型和程度。
育苗技术
苗床准备
选择地势平坦、光照充足、排 水良好的地块作为育苗床，准 备好育苗床土，并加入适量的
有机肥和化肥。
播种密度
根据生菜的品种特性和育苗期限， 确定合理的播种密度，保证幼苗有 足够的生长空间。
苗期管理
注意保持苗床土壤湿润，及时去除 杂草、防治病虫害，促进幼苗生长 。
2024年生菜怎样种植范文
生菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
种植生菜既可以作为家庭蔬菜的选择，也可以作为商业种植的项目。
本文将介绍2024年种植生菜的步骤和要点。
第一步：选址种植生菜需要选择一个阳光充足、通风良好、排水良好的土地。
最好的选址是略微朝北的坡地，这样可以充分利用自然阳光，并且有助于水分的排泄。
同时，避免选择连作蔬菜的土壤，以免病虫害的传播。
第二步：土壤处理土壤的处理对于种植生菜来说非常重要。
首先，确保土壤有足够的有机物和养分。
可以添加腐熟的堆肥或有机肥料，提高土壤的肥力。
其次，对土壤进行松土，并去除杂草和石块。
最后，平整土壤表面，以便后续种植和管理。
第三步：整地和播种在整地之前，需要将种植区域划分为苗床和种植区两个部分。
选择一块较为平整的土地作为苗床，用栅栏或围板围好。
然后在苗床上撒播生菜种子，根据种子的要求控制密度。
为了保持湿度，可以在播种后轻轻覆盖一层薄土或覆盖物，并轻轻浇水。
第四步：定植当生菜幼苗长到适宜的大小时，可以将其移植到种植区域。
在种植区域上进行插秧或直接播种生菜苗。
插秧一般是将生菜苗的根部插入土壤中，留出适当的间距。
如果直接播种，则需要根据生菜苗的需求控制种子的密度和间距。
每次定植后及时浇水，保持土壤湿润。
第五步：管理在生菜生长的过程中，需要进行适当的管理和维护。
主要包括以下几个方面：1.浇水：生菜对水分的需求较高，需要经常浇水。
确保土壤湿润但不过湿，避免积水。
2.施肥：生菜生长期间需要定期施肥，可以选择有机肥料或液体肥料，按照要求进行施肥。
3.除草：及时清除生菜周围的杂草，以免影响生菜的生长和采收。
4.病虫害防治：定期检查生菜的叶片和根部，及时发现病虫害并采取相应的防治措施。
第六步：采收生菜的采收时间一般在生长期的50-60天左右，具体以生菜的品种和生长情况为准。
采收时选择阳光充足的早晨或傍晚时分，使用锋利的剪刀将生菜叶子剪下。
采收后及时冷藏或食用。
总结：种植生菜是一项需要耐心和细致的工作。
生菜的栽培技术要点
生菜的栽培技术要点生菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。
它的栽培技术要点包括选择适宜的品种、育苗、土壤准备、施肥、灌溉和病虫害防治等。
下面将对这些要点逐一进行阐述。
首先，选择适宜的品种非常重要。
生菜有不同的品种，包括嫩叶生菜、球生菜、叶用生菜等。
根据自己的需求和种植条件选择适合的品种，以确保产量和品质。
其次，育苗是生菜栽培的关键步骤之一、一般情况下，最好在温室或苗床中进行育苗。
育苗时，应选择优质的种子，并进行消毒处理。
种子播种后，保持适宜的温度和湿度，对苗期管理进行精细调控，以确保苗期生长健壮。
第三，土壤准备是成功种植生菜的重要环节。
生菜对土壤要求较高，喜好疏松、排水良好、富含有机质的土壤。
在土壤准备阶段，要进行杂草清除和耕地操作，以改善土壤的物理性质和排水性能。
此外，可以适量添加腐熟的有机肥料，以提供足够的养分。
第四，施肥是生菜栽培的重要环节。
在种植过程中，适时追肥是保证生菜生长发育的关键。
一般来说，可以采用有机肥料和无机肥料相结合的方式施肥。
有机肥料可以提供植物所需的养分，并改善土壤质地；无机肥料可以迅速补充植物所需的养分，促进植物的生长。
施肥时要注意肥料的种类、用量和施肥时间，合理安排施肥周期。
第五，灌溉是生菜栽培过程中不可忽视的一环。
水分对植物的生长发育至关重要。
生菜喜欢湿润的环境，但过多的水分容易导致根部病害的产生。
因此，灌溉要适量，根据菜苗的需水情况进行调控。
要注意避免积水，保持土壤适度湿润。
综上所述，生菜的栽培技术要点涉及品种选择、育苗、土壤准备、施肥、灌溉和病虫害防治等方面。
只有科学合理地掌握这些技术要点，才能获得丰收的生菜产量和优质的生菜品质。
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生菜的栽培技术要点
叶用莴苣又称生菜，是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一二年生草本植物，生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消费者的欢迎，种植面积逐年增加。
生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。
生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热。
几种类型的生菜中，以结球生菜对环境条件的要求最严格，种子发芽的适宜温度15-20℃，高于25℃，发芽率显着下降，超过30℃时发芽困难；生长适温幼苗期16-20℃，莲座期18-22℃，结球期白天20-22℃，夜间12-15℃。
散叶类型较结球生菜对温度的适应性稍高。
营养生长期对光照强度要求不严格，适于保护地栽培。
生菜的根系浅，叶面积大，因此不耐干旱。
生菜喜微酸性土壤，要求土壤通透性良好、有机质丰富、保水保肥力强。
(一)品种类型
生产上栽培利用的生菜品种分为结球、半结球、散叶生菜三种类型。
其中半结球生菜又分为脆叶、软叶(俗称奶油生菜)两种类型，散叶生菜又分为圆叶、尖叶(俗称油麦菜)两种类型。
(二)栽培季节
根据生菜各生育期对温度的要求，东北、西北的高寒地区多为春播夏收，华北地区及长江流域春秋均可栽培，华南地区从9月至翌年2月都可以播种，11月到翌年4月收获。
近年来，随着设施栽培的发展，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。
夏季炎热的地区，秋季栽培时要注意苗期采取降温措施，并注意先期抽苔的问题，应选用耐热、耐抽苔的品种。
(三)栽培技术
1、品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。
目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。
2、培育壮苗：生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。
①苗床准备：当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗，低于10℃时，需要采用适当的保护措施。
夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。
苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克，磷肥千克，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。
育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。
②种子处理：将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，置放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再行播种。
为使播种均匀，播种时将处
理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土厘米。
冬季播种后盖膜增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。
③苗期管理：苗期温度白天控制在16-20℃，夜间10℃左右，在2-3片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床的两种方式，营养钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。
分苗前苗床先浇一水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。
缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。
不同季节温度差异较大，一般4-9月育苗，苗龄25-30天左右，10月至翌年3月育苗，苗龄30-40天。
3、定植：当小苗具有5—6片真叶时即可定植，定植时要尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。
根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。
春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。
这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。
4、田间管理
①浇水：缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。
一般5-7天浇一水。
春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。
②中耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。
③追肥：以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥促使叶片生长；15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。
④病虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。
叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。
加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。
5、采收：散叶生菜的采收期比较灵活，采收规格无严格要求，可根据市场需要而定。
结球生菜的采收要及时，根据不同的品种及不同的栽培季节，一般定植后40-70天，叶球形成，用手轻压有实感即可采收。