夹花生米比赛

夹花生米比赛

夹花生米比赛

福清宏路中心二年六班游耀翔今天晚上,我和两个表姐举行夹花生米比赛,我

们选妈妈当裁判。妈妈一声令下,比赛开始了,我先把筷子立起来跺整齐,就迫不及待地把筷子伸进盘子中。可惜,出师不利,我夹了半天,连一个花生也没夹住。不过,我没有气馁,再一次把筷子伸进盘子中夹花生。这次,夹起了一颗花生。我一高兴,似乎有了力气,一连夹了好几个花生。可是,我抬头一看,得意得太早了,原来,表姐们更厉害,已经夹了二十几颗花生了。就在这一刻,我兴奋的心情又变成紧张的了,连筷子都拿不住了。妈妈在一旁鼓励我说:“孩子,不要气馁,你一定会拿冠军的。”听了妈妈的话我顿时来了力量,一连夹了十几颗,终于和表姐打成平手。我认为相信自已就可以创造奇迹的。

(妈妈感言:最喜欢这句话“我认为相信自已就可以创造奇迹”。)

生吃花生米的八大好处

生吃花生米的八大好处(附:十大健康生活方式) 十大健康生活方式 少食肉:大量食用各类肉及其制品,会加重某些疾病或诱发某些疾病,应当荤素搭配。 晒太阳:平常接受阳光的适当照射,有助身体储存大量的维素d有益牙齿与骨骼的健康。 雨中行:冒着霏霏细雨逛街或散步,绵绵细雨可洗涤尘埃,净化空气,增加空气中的负氧离子,有益肺与大脑的保健。 常唱歌:经常唱歌,有益健康长寿。 饭后息:饭后稍作休息或卧床片刻,再去散步或做其他事情,更有助于食物的消化吸收、胃肠保养和肝脏功能的养护。 挺起胸:抬头挺胸,不仅令人有气质、看上去年轻而精力充沛,而且抬头有助于减轻骨疼,挺胸会减少脊椎的负荷。 静坐思:忙中偷闲,静下心来,每日静坐冥思1至2次,每次30分钟左右,排除杂念放松身心,有助于解除神经性头痛,降血压。 天伦乐:业余时光,夫妻共诉衷肠,爷孙共同游戏等,共享天伦之乐,实为健康之举。 步当车:以步当车可以防止骨骼退化,有助于增强心肺功能,还有利于新陈代谢,有利于减肥。

行善事:助人为乐,帮人之困,济人之危,可以是你心情舒畅,获得一种难以名状的心理满足,这有助于强化人的免疫系统,调节身心“合二为一”,有利于健康长寿。 生吃花生米的八大好处 一、促进人体的生长发育花生中钙含量极高,故多食花生,可以促进人体的生长发育。 二、促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 三、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

四、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 五、预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。 六、防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。 七、抗老化,防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。 八、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

吃花生的好处大全

1 吃花生的好处大全 日食50克花生养胃,人们一般都喜欢把花生做熟了吃,其实生吃花生有很多意想不到的好处。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说,吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣可是个好东西。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃,对于养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些跌打淤肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多,会出现血淤难散,加重淤肿。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者,也不宜多吃花生 生花生米养胃吗? 只能说有帮助!只单单吃生花生米是不全面的! *…*养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 ^_^ 养胃食物 1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性温,味甘。 解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜养胃食谱 ■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。 如何护胃呢?这就要重“五养” 保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;

盐炒花生米的做法

盐炒花生米的做法 生活中我们每天都能吃到不一样的食物,这也是我们幸福生活的最好的体现,花生米是我们很多人都吃到过的一种食物,经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处,它的吃法有很多种,其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单的,下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。 花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用

食材明细 花生米250克 精盐500克 . 盐炒花生米的做法

1. 花生米清洗一下沥干水分 2. 开小火,把花生米倒入炒锅 3. 倒入精盐,炒制时要不停地翻炒 4. 开始因为花生米有些水分,花生米外沾满了盐

5. 炒了一会儿,花生米外的盐慢慢脱落,直到没有 6. 当花生米的香味越来越浓,颜色也变深时,花生皮有些裂开时,花生米就炒好了 7. 用漏勺将盐筛掉 8. 将花生米装盘晾凉即可 . 小贴士折叠

1、炒过花生米的盐不要扔掉,可以反复使用 2、炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,如果不捞出,盐的余热会继续加热花生米的,花生米会炒过的 3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。 4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的,干盐不会渗入花生米内,所以不必担心过咸。

盐炒花生米的做法比较简单,平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米,但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候,否则容易吧花生米炒糊,经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。

生花生的营养价值作用及功效

生花生的营养价值作用及 功效 Final approval draft on November 22, 2020

生花生的营养价值、作用及功效 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。 花生(Arachis hypogaca L)豆科别名:落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 功效主治:醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 -、花生的食疗效果 预防心血管疾病花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可增加毛细血管的性,预防心脏病、高血压、脑溢血的产生,防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇,可降血压、降血脂。 花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用,所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对,而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生外皮吃下去了。可见,花生的营养成分丰富而又较全面,对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。 防治出血性疾病花生具有止血功效,其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分,可改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩功能,可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出,也有防治的功效。 防治皮肤病花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用,可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。 益智延寿花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代

常吃花生的好处和坏处

常吃花生的好处和坏处 花生是大家经常能吃到的一种坚果,人们也会用花生压榨油脂,市面上经常能看到压榨花生油,人们用花生油来做菜。花生的吃法有很多,水煮花生、油炸花生米、凉拌花生等等,都是能在饭桌上看到的。常吃花生的好处和坏处非常的多,不仅能够促进发育还能够抗衰老,具体的一起来了解下吧~ 一、吃花生有什么好处 1、抗衰老、提高记忆力。花生中的锌元素含量特别高,锌元素能刺激脑部细胞,促进脑部的发育,这不仅能提高记忆力,还能延缓大脑的衰老,从而起到抗衰老的作用。 2、美容养颜。花生中也含有丰富的维生素E和维生素C,两种维生素都是很好的抗氧化剂,因此多吃花生,能使皮肤保持紧致细腻,从而起到美容养颜的效果。 3、养发。花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑,还能使头发与头皮连接更紧密,减少脱发。 4、促进生长发育。花生中含有丰富的易于吸收的钙质,青少年多吃花生,能促进骨骼发育,而老人多吃花生,则能阻挡骨质疏松。 5、降低胆固醇。花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁,然后排除体外。因此,多吃花生对降低胆固醇很有帮助,高胆固醇的人可以适当多吃花生。

6、抗抑郁。花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质,多吃花生能让我们的神经系统更好地运行,从而降低患抑郁症的风险。 二、吃花生有什么坏处。 1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。 2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。 3、花生会很容易引起痛风病人病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。 以上就是吃花生的好处和坏处了,可以看出,吃花生好处多多,并且除了少数人不能吃以外,其他人都是没什么禁忌的。如此美味又营养的食物,一定要多吃一点。

带壳炒花生的热量

带壳炒花生的热量 带壳炒花生这种食物的热量是不高的,100g炒花生的热量还不到500卡路里,大家不用太担心吃炒花生会出现变胖的情况,只要我们注意花生的食用量就可以了。带壳炒花生这种东西有很大的营养价值,因为花生衣对于我们止血以及贫血是有治疗价值的,大家可以来了解炒花生的做法以及营养价值。 食物功效 一、带壳炒花生的营养价值 研究中发现,在花生中含有大量的营养物质,其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质,这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解,从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用,不仅能够快速的止血,同时对原发病有一定的治疗作用。 炒花生米是生活中很常见的一道菜,尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人,花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值,对我们人体的健康是很有帮助的,尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说,花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的,而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。 二、炒花生的做法

炒花生米的做法一: 材料:花生粒、幼棉糖、油适量、干桂花沫 1、花生米粒儿温水冲一下,沥干 2、准备糖,干桂花沫 3、冷油起锅 4、倒入沥干水份的花生粒儿 5、开中小火不停翻炒 6、大约6分钟左右听不见噼啪的响声后,赶紧控油起锅 7、稍微晾一会儿,拌上幼绵糖,撒上干桂花沫 8、待完全凉透,吃起来就是酥脆酥脆的啦 提示:一定要冷油下锅,这是我们幼儿园大厨的独家秘方,保证香酥脆的口感 炒花生米的做法二 材料:花生、油、盐 1、清水冲洗一下 2、倒入油小火 3、加入洗净花生中火炒三分钟 4、花生变红调制小火炒一分钟关火 5、装盘撒一些盐 提示:冲洗花生去掉花生表面的脏东西还可以保持花生不会那么容易炒糊

醋泡花生米降血压特效偏方

醋泡花生米 【主要原料】 花生米、醋。 【制作方法】 将花生米浸泡入醋中,7天后取出,每晚7粒。 【主要功效】 主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。 花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。 花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。 而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。 醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。 醋泡花生米降血压和血脂 用料:花生米、醋各适量。 制法:花生米放在醋中浸泡7天。 用法:每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。 功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

这6类人不宜吃花生

这6类人不宜吃花生 1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。 2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能 5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。 6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。 通过以上内容的介绍后,大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上六种的人,花生则对你有害无益。所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。 量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。 “上床萝卜下床姜” 俗话常说“饭不香,吃生姜。”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统的治疗恶心、呕吐中药,有“呕家圣药”之誉。生姜,不独食材,实为药食同源。 如此种种,皆因生姜的神奇功效。生姜辛温,具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油,可加速血液循环。生姜的姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的

花生米用凉水泡一夜

1.五香炝花生 花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。 取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。 然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了 花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。 煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了 西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀。 如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。 2杂蔬拌木耳 原料:干木耳20g、香菜2棵、青椒一根(实耗1/3根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗1/4个)、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。 做法:1、将各种原料洗净备用,黑木耳凉水泡发; 2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用,香菜切段,泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块; 3、汤锅中水开后,下黑木耳焯至水再开即可捞出,过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下; 4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里,压入蒜蓉; 5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上; 6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的,可以加辣椒油。 .糖醋白藕 藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀 煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。 5.素四样 找不到合适的名字,就叫素4样,有粉丝,圆白菜,油豆腐和木耳。 蒜切片,姜切末,放锅里炒香,下油豆腐煎一下,然后放木耳和圆白菜炒一炒,圆白菜发软了,淋点料酒,放点盐,五香粉,白糖少许,鸡精也放点,最后把水发粉丝放进去,找几下就行了,粉丝吸水,如果用铁锅炒的话会粘锅,所以要些水进去,用不粘锅的话就直接炒就行了,最后淋点香油。 6.剁椒青菜 辣椒红的时候在网上跟人家学着做了剁椒,很好吃,就是太少,一直没舍得吃,今天拿出来炒菜。 锅里放油,下葱姜蒜和剁椒炒香,下青菜和蘑菇进去,大火炒几下,淋料酒,放盐,鸡精,白糖少许,胡椒粉,炒几下就可以了。 吃素就要清淡,不过我炒菜一直放很多油的,是认可先饱口福在保性命那种的。 做法:1、菠菜摘去黄叶洗净备用,胡萝卜洗净去掉脏皮; 2、粉丝在温水中浸泡半小时,胡萝卜切丝,鸡蛋打散; 3、将菠菜在开水中焯1-2分钟,捞出在凉水中浸泡以免变黄,将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用; 4、平底锅中抹适量油,舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼,如此将所有蛋液全部摊成蛋饼; 5、摊好的蛋饼切丝,与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗,将大蒜用压蒜器压入大碗; 6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。备注:1、这款凉菜的原材料都十分易得,但口味非常的好。鸡蛋在其中增加了鲜味,所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料; 2、喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。

生花生的营养价值、作用及功效

生花生的营养价值、作用及功效 花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。 花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。 花生(Arachis hypogaca L)豆科别名:落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。 功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 功效主治:醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 -、花生的食疗效果 预防心血管疾病花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可增加毛细血管的性,预防心脏病、高血压、脑溢血的产生,防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇,可降血压、降血脂。 花生外皮即红色的外衣有增加血小板的凝聚作用,所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对,而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生外皮吃下去了。可见,花生的营养成分丰富而又较全面,对于体弱贫血的病人是一种非常好的营养食品。 防治出血性疾病花生具有止血功效,其外皮含有可对抗纤维蛋白溶解的成分,可改善血小板的质量,加强毛细血管的收缩功能,可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出,也有防治的功效。 防治皮肤病花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用,可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。

花生米皮的功效与作用

花生米皮的功效与作用 很多的朋友在吃花生米的时候,经常会把花生米皮去掉才吃。其实大家不知道的是,花生米皮也有着很多的功效和作用。甚至是还可以起到止血消肿的作用。如果大家不知道花生米皮的作用的话,那么我们下面就来详细的介绍一下,希望大家日常吃花生米的时候,一定要吃花生米皮。 花生衣(ArachishypogaeaLinn.),又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。 中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。 功能主治 止血、消肿。用于血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜,肝病出血症,术后出血,癌肿出血,胃、肠、肺、子宫等出血。 用法用量 用法用量:1~2钱。[1] 性味归经:甘、涩,平。入肺、脾、肝经。

药用价值 增强凝血 花生衣能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平,加强毛细血管的收缩机能,对出血及出血引起的贫血有明显疗效。 再生障碍性贫血、血友病、原发性及继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、术后出血、子宫功能性出血、癌肿出血及胃肠、肺出血等各种原因引起的出血。 儿童过敏性紫 紫癜性肾炎是过敏性紫癜的一个主要类型。临床往往以血尿、程度不同的蛋白尿为其主要表现。常伴有皮肤紫癜、胃肠道症状、关节疼痛等表现,中医认为本病的病因为湿热与热毒,或湿热蕴于下焦,脉络烁伤,水道不利,故尿血、少尿,甚则浮肿。热毒伤肾,肾失固摄,脾气受损,则精微下泻,可见程度不同的蛋白尿。或感受外邪,热毒陷入营血致血热妄行,血不循经而致,我们常用经验方:花生衣15克,白茅根30克,马鞭草10克,加水煎煮饮用,能清热解毒利湿,佐以凉血止血化斑。常收得良好效果。 血小板减少性 花生衣20克,小红枣30克,水煎服。. 白细胞减少症 花生衣500克,炒香研未,与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉,可放糖,每日随意服用。

经常吃花生米对身体的好处和坏处

经常吃花生米对身体的好处和坏处 好处太多了: 花生(Arachis hypogaca L)豆科别名:落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。性味归经:甘、平,入脾、肺。功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 四、功效主治。 醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止 咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻 衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。 五、营养成分。 每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克, 脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2 克,钙36毫克,磷383毫克,铁2毫克,另花生仁中含有 胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克, 尼克酸9.5毫克。 六、食疗作用 1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构 成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长 发育。 2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3.抗老化,防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具 有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生 果”之称。 4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。 5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含 有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进 骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的 作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有 益。”

炒花生的功效与作用

炒花生的功效与作用 在现实生活中炒花生是属于一道十分常见的小菜,不仅口感香脆而且营养价值丰富,而经常食用炒花生对身体非常好,可以补充身体所需要的营养成分,而炒花生外面的花生米的皮可以补充身体所需要的铁质,可以有效改善身体贫血,或者是补充铁元素等,而且做法也很简单。 炒花生的功效与作用是什么? 一、炒花生米的营养价值 炒花生米是生活中很常见的一道菜,尤其是喜欢在吃饭的时候喝喝小酒的人,花生米是很好的下酒菜。当然不仅如此花生米也有非常丰富的营养价值,对我们人体的健康是很有帮助的,尤其是对于有贫血或者缺铁的人来说,花生米中的红色的皮铁元素是非常丰富的,而且在平时生活中如果身体有经常出现淤青的情况也是可以吃的。花生米的制作方法有很多种可以根据自己的需求来确定。 研究中发现,在花生中含有大量的营养物质,其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质,这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解,从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用,不仅能够快速的止血,同时对原发病有一定的治疗作用。 食物功效大全

二、吃炒花生对身体有什么好处 1、抗衰老 花生(炒)含有维生素E和锌,对于大脑的记忆力的增强,抗老化,脑功能衰退的延缓和滋润皮肤发挥着一定的作用。 2、止血 花生(炒)和花生红衣都含有的维生素K,对于多种血性疾病都发挥着不错的止血功效。 3、降低胆固醇 花生(炒)中含有的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇有良好的作用,所以有助于动脉硬化、高血压和冠心病的预防和治疗。 4、预防肠癌 在体内,有害物质积存会产生的不同程度毒性作用。花生(炒)就能有效这些毒性作用,从而减少肠癌发生的机会。 三、这4类人少吃花生 1、对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。 2、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。 3、由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。 4、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。

花生米煮粥有什么功效

花生米煮粥有什么功效 大家都知道,相对于其他的坚果食物来说,花生米是一种价格十分亲民的坚果。而且花生米的营养价值也很高。一般我们食用花生米的方式有很多。很多人甚至非常喜欢用花生米来煮粥。那么,大家知道花生米煮粥有什么功效吗?下面我们就来给大家介绍一下,顺便推荐一些食谱。 煮花生粥花生酥烂有养阴润肺,清热生津之功效。 花生能健脾胃,补中益气;《本草逢原》载:落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用,煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用,可加入适量红枣同煮食,效果更好。花生有润肠通便作用,慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌),不能煮食。 花生米熬粥需要提前泡吗 花生米和大米要先浸泡。 因为花生米和大米较硬,提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间,而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。 材料 糯米100克,花生50克,牛奶100ML,葡萄干10g。 做法 1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟。

2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊。 3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中。 4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干。 5、无需放糖,便有淡淡的甜香。 花生可以和什么一起煮粥 小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞,大家可以根据自己喜欢的任意搭配,是不错的养生粥哦。 花生米怎么煮粥好吃 陈皮花生粥 原料: 花生仁50克,粳米100克。陈皮15克。 做法: 1.粳米洗净,浸泡2小时;花生仁洗净沥干。 2.锅放火上,加水1000克,水沸后放粳米、花生仁。 3.米粥煮至五成熟时放入陈皮,小火煮至黏稠即可。 花生黑米桂花粥 原料: 黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。 辅料: 冰糖适量。 做法:

白皮花生的功效与作用

白皮花生的功效与作用 白皮花生一般比红皮花生个头要大一些,白皮花生在油炸时会更酥脆,水煮时会更鲜美。白皮花生和红皮花生都是非常有营养的,但是红皮花生的补血效果更好一些,女性平时可以多吃红皮花生来补血。白皮花生的热量相对红皮花生要少一些,可以在减肥期间多食用白皮花生。 白皮花生的功效 白色花生虽然补血效果差了一些,但是它补钙的功能却是非常好的。它含有丰富的钙质,非常适合正在发育的小孩子,和骨质疏松的老年人。不过白色花生如果生吃,那么钙质就不能被很好的吸收。可以将花生煮完当成零食吃,或者每次蒸饭时放一些花生进去,这样才能使白色花生发挥最大的作用。 花生的功效 我们都知道花生有益气补血的功效,但是这仅限于红皮花生哦,红皮花生因为外面的果皮是红色而得名,它对人体最大的好处就是可以健脾补血。尤其是女性在经期多吃一些红皮花生,有助于身体的恢复。在孕期和生育后,很多老人也喜欢让自家媳妇多吃一些花生,可以尽快的恢复体力。如果你希望补血益气那么就选择红皮花生。 白皮花生和红皮花生的区别 1一般的情况下,红皮花生和白皮花生成分也是有一定的不同的,红皮花生含的脂肪量是比较高的,如果身体处于肥胖的现象,

可以通过使用白皮发生的方法进行石榴选择,白皮的花生脂肪的含量比较少,相对来说热量也是比较低的。 2白皮花生油就走白沙,很多人都喜欢吃白皮花生,白皮花生质地是比较酥脆的,而且白皮花生适合炒着吃和油炸着吃,很多人在选择花生的过程中,使用红皮花生,炒着吃是非常常见的白皮,花生是比较大的,一般可能会通过煮熟的方法来拌凉菜。 3、红皮花生和白皮花生的营养价值都是相差不多的,而且食疗的方法也是相差不多的,吃红皮花生能够增加血液的黏稠度,吃白皮花生还具有一定的降低热量的作用,所以根据自身的状况进行合理的选择。

花生米的做法大全

花生米的做法大全 花生米这是一道人人都常吃的小菜,有的时候人们并不注意它,可它不仅美味,而且还是治病养生的高手。 花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作 用。 糖衣花生米

原料:花生米100克,鸡蛋一个, 辅料:白糖5勺,适量花生油。 做法: 1.找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。 2.用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。锅中把油烧温,放入花生米炸透。 3.待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。

老醋花生米 原料:花生米 辅料:盐,生抽,白酒,蒜,陈醋,白糖,花生油。做法: 1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸,边炸边搅拌。 2. 花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。

花生米煮稀饭的功效

花生米煮稀饭的功效 花生属于坚果类的食物,一般过年过节的时候人们都会买一些花生、瓜子来招待客人。在夏季的时候人们喜欢吃水煮花生,水煮花生的吃法有很多,人们在喝酒的时候是一道很好的下酒菜。有些人在煮粥的时候喜欢放一些坚果,一起来了解下花生米煮稀饭的功效都有哪些吧~ 一、花生粥 茎上开花,开花处落入泥土里结出花生果。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”。其营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,可直接作为食物,或提取食用油。榨油后的麸饼,为良好的家畜饲料及农作物的优质肥料。此外花生根部有丰富的根瘤,能固定空气中的游离氮素。花生必须密封干燥存放妥当,否则可能受潮发生霉菌感染,其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变,因此长霉的花生不要吃,最好是一超过保存期限就丢掉。 二、花生粥的功效 粥是很容易消化的一种食物,粥还可以让人增强食欲,同时也可以补充体力,粥比较软,水份也比较多,这样可以很好地防止便秘,喝粥可以很好地预防感冒,同时喝粥也可以防止喉咙干涩,同时喝粥也可以调养肠,有很好的延年益寿的作用。煮花生粥的时候用的是小米和大米,这些食物都是味甘性平的,有很好

的补中益气的作用,有很好的健脾和胃的作用。粥里面有很多营养,而粥中的米汤是粥中的粗华,有很好的滋补作用,如果你喜欢喝花生粥,可以每天吃上一碗是很不错的。药生继含有丰富的蛋白质和维生素,同时还含有大量的钙、镁、锌、硒等营养元素,有很好的醒脾和养胃的作用,同时还有滋养调气的作用。 三、如何挑选花生 如果买的是带壳花生,应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满; 如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。 四、花生的保存方法 一年,先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤,密封之前,将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏,从而达到防潮、防霉、防虫的目的。

烤箱烤花生米的做法

烤箱烤花生米的做法 在我们的日常生活中有很多食物如果我们能够充分利用家 里的一些电器会使它的做法更加的简单,花生米是我们生活中受到很多人喜欢的一种食物,花生米具有丰富的营养价值而且还有健脑的功效,同时又能补充体内的所需的钙质,同样它的吃法也是多种多样的,其中炒花生米是受到很多人喜欢的,但是我们自己在动手炒的时候容易掌握不好火候,如果家里有烤箱的朋友可以使用烤箱烤花生米,下面我们一起了解一下烤箱烤花生米的做法。 花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。 食材 少许花生米 少许油 少许盐. 烤箱烤花生米的做法 1花生米洗净晾干,加入少许油搅拌均匀 2撒上均匀的盐

3烤箱直接180度烤10分钟,不用预热。 4关火后至凉取出烤箱即可 随着科技的不断进步,越来越多的家庭厨房用品也是多种多样,很多家庭都会备有烤箱,但是往往总是用了一次两次就不再用了,通过对烤箱烤花生米的做法了解之后,我们知道想要吃到美味的花生米其实也并不难,我们平时家里有烤箱的朋友可以试一试这种方法。

多吃花生有益心脏 却是5类人的催命符

多吃花生有益心脏却是5类人的催命符水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日,美国最新研究,刊文介绍了花生的5个好处。 1.控制食欲 花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。 2.有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。 3.稳定血糖 研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。 4.保持心脏健康 《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。 5.减少结肠癌风险 研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 看一看哪几类人不宜吃花生:

痛风患者:痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。 胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两(100克)炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半(275克)的馒头,所以想减肥的人应远离花生。糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。 高脂蛋白血症患者:花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

脆皮花生米的做法

脆皮花生米的做法 花生米是很多人喜爱吃的,这类食物含有的蛋白质比较多,而且花生米在制作方法也是比较多,花生米可以在制作佳肴的时候放入,对提高食物的口感有着很好的效果,同时长期吃花生米,在对身体健康上没有任何损害,因此对它的选择也是可以放心进行,那脆皮花生米的做法如何呢? 很多人对脆皮花生米的做法并不是很清楚,这类食物在制作上,方法也是比较简单,不过制作前,也是需要对它的制作方式进行掌握,这样才会知道该如何制作好。 脆皮花生米的做法: 做法一: 菜系及功效:私家菜便秘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱口味:炸烧味工艺:脆炸 脆皮花生米的制作材料: 主料:花生仁(生)250克 调料:小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克 脆皮花生米的特色: 色泽金黄,香脆适口。 制作: 1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时,捞出控干水;锅内放入白砂炒热,倒入花生仁炒熟,取出筛去砂粒,冷却

后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替,或放入烘干箱烘脆)。 2.把面粉、淀粉放碗内,加清水调成厚糊,再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。 3.勺内放油烧至五六成热,把花生仁倒糊里拌和均匀,逐粒放油中,炸定形时即捞出,炸完后待油温上升至八成热时,将初炸的花生仁投入复炸一次,待炸呈金黄色时捞出装盘。 脆皮花生米的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。 做法二: 材料 主料:花生米 辅料:鸡蛋 调料:盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉 烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒,放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀,倒入炸好的花生米中拌匀即可。 特点:酥脆爽口,风味独特。 以上就是对脆皮花生米的做法一些介绍,按照以上方法制作脆皮花生米是不错之选,而且这样的制作方法使用简单,在平时的时候,都是可以进行制作,同时它在花费时间上也不长,适合忙碌上班族们选择。

生花生泡水功效和作用

生花生泡水功效和作用 柴米油盐酱醋茶少不了的就是五谷杂粮,尤其是瓜果蔬菜,米和面食,就成了生活中离不开的必需品,花生可以吃,营养价值也很高,尤其是花生外面的那一层红衣是最具有补血补气的效果,但是生花生可以用来泡水喝,可是没有什么味道,花生的吃法还有很多的类型,还需要注意了解一下。 生花生米可以泡水喝吗 花生中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B,适当吃一些花生对提高记忆力有好处。但不饱和脂肪酸是一种脂溶性营养素,用花生来泡水,营养物质是不能通过水被人体吸收的,是没有效果的。要吃花生一定要把花生炒熟再吃,有利于其中营养物质的吸收利用。 生花生米的做法 1、奶油生花生米:原料:生花生米10千克、食盐300克、糖蜜素15克、五香粉200克、奶油200克、热开水3千克。 制法: 1、将生花生米放在沸水中浸一下,立即捞起,放入缸中。 2、将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等,冲入开水拌匀,然后倒入生花生米缸中,搅拌均匀,用布盖好,浸泡40分钟,取出后稍晾干备用。 3、将清洁黄砂入锅炒热,再倒入生花生米不停地翻炒,直到

噼啪作响,取出几粒生花生米,如果用手捻易脱皮,生花生米肉象牙色,即可起锅,筛去黄砂,冷却即成。 2、五香生花生米:原料:生花生米10千克、食盐1千克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、小茴香10克。 制法: 1、把大蒜去皮捣碎,与花椒、八角、小茴香、食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部生花生米的开水。然后将淘洗干净的生花生米倒入水中,加盖浸泡2~3小时,捞出摊开晾干。 2、将干净的砂粒放入锅内,用大火炒热后,倒入晾干的生花生米,炒至有噼啪声响,用手指捻动生花生米易脱皮时,改用小火再炒几种秒钟,筛去砂子即为成品。 天天吃生花生米好吗 吃生花生米是有好处的,首先,生花生米的丰富营养及钙质。给人体有很大的帮助。但是,事物是由多方面的因素制约的。 吃的上瘾或吃得过量,肯定没有好处。 一是、肠胃受不了,容易消化不良。同时,营养需要均衡,不能逮住某样好吃的猛吃。 二是、必须具体情况具体分析。比如你的血小板减少,皮肤容易碰得青一块紫一块的。适量多吃一点生花生米紫皮。肯定有好处。 但是,如果你的体质过于胖尤其使血液粘稠的、有血栓迹象的人,简直就不能吃一点。因为你没有介绍你的个人情况,不能

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