配送实训项目二、三 分补货作业
配送中心运作模拟
任务一 配送中心参观调研
任务描述：
在此任务中，学生将要进入虚拟仿真的配送中心中进行参观，收集配送中心基本运营情况 的相关数据，对配送中心有个初步的感性认知。
教学目标：
通过本任务让学生了解到一般物流配送中心的设施设备及布局，熟悉各主要设备的作用， 并对由设备组成的仓库系统有较为深刻的理解。
课堂互动：
1、任务教学：每次课程学生执行一项具体的任务，逐渐积累学习物流企业 的运作知识。课程的组织形式高度组织化，任务单元清晰明确，适合于初学者。 在每个课程中，所有学生都将运作完全相同的任务，从而使老师能够更好的统一 控制学生学习进程，发现教学的重点难点。
2、项目教学：学生将创建一个独立的配送中心，在接下来的一段时间内运 营此物流中心。他们将面对不同的业务形态，需要在对此仓库的运营做出规划设 计，将要面对更多的企业运营挑战。在此过程中学生将会对其经营的企业及其中 的操作产生强烈的所有感和责任感。在此模式中，学生们要结成管理团队共同协 作，对于多数学生来说，多人互动是此软件中最令人兴奋的元素，此种模式更能 达成运营管理方面的成就。
理货员、搬运工、出库管理员、
岗位角色
拣货员、复核员、客服经理、仓
储部经理、配送部经理、仓库管
理员、补货员
5、用飞行视角（按“F3”键）进入漫游场景，观察配送中心地面各区域文字标识，在下
图 1-2 中绘制出该配送中心各功能区域的布置示意图。
出 库 理 货 区
车辆停 放区
立体仓库区
拣
选 电子标
复 签货架
根据学生表现给出成绩。
学习模式
有引导的探索，学生将面对不同业
自主式学习，在“做中学，学中做”， 务形态对配送中心的要求，设计和
学生从自己的错误中提高。
补货作业 new
本章练习
判断题
1. 2. 3. 4. 5. （ ）分拣单位与储存单位无关。 （ ）RF分拣是一种无纸化的拣选系统，但不是即时的处 理系统。 （ ）订单分割策略必须与分区策略配合使用，才能有效 的发挥其优势。 （ ）时窗分批的重点在于时窗大小的决定，决定的主要 因素是客户的预期等候时间及单批订单的预期处理时间。 （ ）采用批量分拣作业方式时，拣选完后还必须进行分 类，而按单分拣的作业方式就不需要进行分类作业。
★补充阅读——××连锁配送中心的补货流程
WMS系统打印补货清单
订单处理部门在一天的作业完成 后，系统自动产生满足"拣货位最 大容量"的补货单，将拣位全部补 满,以满足第二天的拣货工作。 工作日中，系统按照店铺订单和送货分 组分批产生补货单。当每个单品拣货位 存货量达到最低时，补货单将要求补货 仓库管理人员向叉车员分发补 到拣货位的最大容量。 货单。
保管区：货架
货架保管区补货到流动式货架动管区的整箱补货
流动货架前面拣货
流动货架后面补货
六、补货作业方式
2．整托补货
（1）地板至地板的整托盘补货
较适合体积大 或出货量多的 物品
补 货
至 出 货 区
补 货
保管区：地板 平置堆叠托盘
动管区：地板平 置堆叠托盘 Nhomakorabea保管区：地板 平置堆叠托盘
地板至地板的整托盘补货
（4）订购点补货系统
事先为每一种存货确定一个固定的存货水平——订购点存 货水平，然后当产品的存货数量降至订购点存货水平时， 由系统产生订货推荐值，使订货水平上升到订购点以上的 补货方法。订单推荐值可以人工确定，也可以使用经济订 购量（EOQ）。
订购点补货技术需要严格的、连续的库存交易控制。对产 品进行接受、调整、报废、装运、转移等操作时，为了向 规划者提供当前的存货结余，企业的存货控制部门必须做 详细的记录。
物流校内配送实训报告
随着我国经济的快速发展，物流行业日益成为支撑社会经济发展的重要支柱。
为了让学生更好地了解物流行业，提高学生的实际操作能力，我校经济管理系组织开展了校内配送实训活动。
本次实训旨在让学生亲身体验物流配送的全过程，提高学生的物流管理能力和团队合作精神。
二、实训目的1. 使学生了解物流配送的基本流程和操作规范。
2. 培养学生的物流管理思维，提高学生的物流规划能力。
3. 增强学生的团队合作意识和沟通能力。
4. 提高学生的实际操作技能，为今后的就业奠定基础。
三、实训内容1. 实训前期准备（1）成立实训小组，明确小组成员分工。
（2）了解校内配送中心的基本情况，包括仓库布局、设备设施、管理制度等。
（3）收集校内配送需求，制定配送计划。
2. 实训过程（1）入库作业：对采购的货物进行验收、上架、保管等工作。
（2）拣货作业：根据订单要求，从仓库中取出所需货物。
（3）包装作业：对拣选出的货物进行包装，确保货物安全。
（4）发货作业：将包装好的货物按照配送计划进行配送。
（5）配送作业：根据配送路线，将货物送达指定地点。
3. 实训总结（1）对实训过程中出现的问题进行总结，分析原因，提出改进措施。
（2）撰写实训报告，总结实训成果。
1. 学生掌握了物流配送的基本流程和操作规范。
2. 学生提高了物流管理思维，具备了一定的物流规划能力。
3. 学生增强了团队合作意识和沟通能力。
4. 学生提高了实际操作技能，为今后的就业奠定了基础。
五、实训感悟1. 物流配送工作看似简单，实则复杂。
在实训过程中，我们深刻体会到物流行业的严谨性和重要性。
2. 团队合作是完成物流配送任务的关键。
在实训过程中，我们学会了如何与他人沟通、协作，共同完成任务。
3. 实践是检验真理的唯一标准。
通过本次实训，我们更加深刻地认识到理论知识与实际操作相结合的重要性。
六、建议1. 学校应加大对物流实训设备的投入，为学生提供更好的实训条件。
2. 增加实训课程，让学生有更多机会参与实训，提高学生的实际操作能力。
仓储与配送管理实训安排
《仓储与配送管理》实训讲义适用于2009级物流管理专业班级：姓名：2010年12月前言仓储与配送管理实训是《仓储与配送管理》课程的重要组成部分，实践性强、注重实操能力以及规划能力的培养。
因此，本实训的内容，既要涉及到实际业务模拟操作，又要涉及企业流程优化以及库场规划相关的内容。
为了达到实训目标，本次实训实训内容包括两个项目，每周一个：项目一：配送企业规划实训规划一个位于东莞的配送企业，3个规划任务：1、企业名称、组织架构、岗位设计、岗位说明（1天）2、配送企业选址以及结构与库场布局规划（2天）3、配送企业某一服务项目、业务流程（2天）项目二：业务流程模拟操作实训本部分2个实训任务：1、根据客户需求，制定速邦配送中心的业务流程（2天）2、完成操作业务，填制相关业务单证（1天）入库单（仓管员）、出库单（仓管员）、仓库检查表（仓管员）、盘点表（仓管员）、温湿度记录表（仓管员）、货物验收报告（仓管员、理货员）、货损货差处理表（仓库主管、理货员）、客户产品保质期预警表（仓管员、客服员）、客户背景及需求表（客服员）、上架单（客服员、理货员）、上架复核单（理货员、客服员）、装箱清单（理货员）、问题物品处理单（仓库主管、仓管员）、调度计划日报表（配送主管）、配送情况日报表（调度员）、汽车运输作业单（调度员）、拣货单（客服员、理货员）、仓库发货表（调度员）、送货单（A客户商品签收单）（配送员）、验收单（配送员）实训总结（1天）项目安排：一、每班根据人数分为5个小组，每组8-10人二、具体时间、地点及指导教师安排见下表：说明：1、整个实训期间，教室均为各班级固定教室，正常实训讲解指导时间和自行练习时间均可在该教室进行。
2、指导老师负责讲解、作业批改、考试评分。
3、下表（见下一页）为讲解安排，具体课堂讲解时间由指导老师安排，其他时间为同学自行完成任务时间。
实训教室和进程安排一、人员安排：每班根据人数分为5个小组，每组8-10人二、实训教室安排整个实训期间，以下教室均为各班级固定教室，正常实训讲解指导时间和自行练习时间均可在该教室进行。
补货作业实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，零售行业竞争日益激烈，补货作业作为供应链管理的重要组成部分，对于保障商品供应、提高销售效率具有重要意义。
为了更好地了解补货作业的实际操作流程，提升自身的供应链管理能力，我于2023年6月至8月在XX超市进行了为期两个月的补货作业实习。
二、实习单位及岗位实习单位：XX超市实习岗位：补货员三、实习内容在实习期间，我主要参与了以下几方面的工作：1. 商品数据采集与分析- 定期收集各商品的销售额、库存量、销售趋势等数据。
- 利用Excel等工具对数据进行整理、分析，为补货决策提供依据。
2. 补货计划制定- 根据商品销售情况、库存水平、补货周期等因素，制定合理的补货计划。
- 考虑到季节性、节假日等因素，对补货计划进行调整。
3. 补货操作- 根据补货计划，及时将商品从仓库补充到货架上。
- 注意货品摆放的规范性和美观性，确保顾客购物体验。
4. 库存管理- 定期盘点库存，确保库存数据的准确性。
- 对过期、损坏的商品进行及时处理，避免造成损失。
5. 与相关部门沟通协作- 与采购部门沟通，了解商品采购情况，确保补货计划的顺利实施。
- 与仓库部门协作，确保货品的及时补充。
四、实习收获1. 专业知识提升- 通过实习，我对供应链管理、库存控制、补货策略等方面的理论知识有了更深入的理解。
- 学会了运用Excel等工具进行数据分析，提高了数据处理能力。
2. 实践操作能力增强- 在实际操作中，我学会了如何制定补货计划、如何进行库存管理、如何与相关部门沟通协作。
- 提高了自身的动手能力和解决问题的能力。
3. 团队协作意识增强- 在实习过程中，我与其他同事共同完成了各项工作任务，培养了良好的团队协作精神。
- 学会了如何与不同性格的人相处，提高了人际沟通能力。
4. 职业素养提升- 通过实习，我认识到职业素养的重要性，养成了严谨、认真、负责的工作态度。
- 学会了如何处理工作中的突发事件，提高了抗压能力。
配送作业管理-教案——31、32第六章 第一节 补货作业管理
课时计划授课班级授课日期 6.10 第 31、32课时课型新授教具、资料PPT课题第六章第一节补货作业管理教学目标要求知识目标：掌握补货作业的概念技能目标：能够辨别整箱补货、整托补货和货架之间的补货三种补货方式情感目标：通过本节学习使学生充分了解补货作业的基本流程重点难点关键教学重点：补货作业的概念教学难点：整箱补货、整托补货和货架之间的补货三种补货方式教学关键：模拟三种补货方式，小组演绎并总结三种方式的区别。
板书设计一、补货的概念二、补货流程三、补货方式四、补货时机五、补货方式应用课后小结重点内容适当提高，使较尖的学生能取得优秀成绩，对于基础太差的学生，对他们的复习目标只要求达到教学大纲的最基本的要求教学过程教学环节教师讲授、指导（主导）内容学生学习、操作（主体）活动时间分配组织教学新授知识师生问好补货知识树一、补货的概念补货作业是将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的工作。
补货作业的目的是向拣货区补充适当的商品，以保证拣货作业的需求。
通常以托盘为单位，从商品保管区（Reserve Area）将商品移到拣货区域（HomeArea）的作业过程。
二、补货流程通过练习题巩固学生学习效果引例：《宝洁、沃尔玛实时补货系统》1、为什么需要补货？补货的作用和意义是什么？2、什么是实时补货系统？1、保洁实时补货系统是一种补货策略，其目的和意义在于提高补货效率，缩短补货时间，降低补货成本，更好地满足客户的订货需要。
2、建立在供应商信息系统和销售信息系统共享基础上的，它的自动补货系统组成包括供应商补货系统、门店互联网信息管理系统、货品条码及电子标签拣选系统。
1410新授知识三、补货方式（一）：整箱补货由货架保管区补货到流动式货架的动管区的补货方式。
此补货方式保管区为货架存放，动管拣货区为两面开放式的流动式货架，拣货时拣货员在流动货架拣取区拣取单品放入周转箱中，而后放置于输送机运至出货区。
而当拣取后发现动管区的存货低于要求之下则要进行补货的动作。
电子课件-《配送基础知识与实务(第二版)》-A35-4117 项目三 配货作业
3. 分拣作业流程
摘果式分拣作业流程
播种式分拣作业流程
三、常用的分拣设备
周转箱
手推车
万向球台
无动力辊道
笼车
任务二 补货作业
一、补货作业的概念和作用
补货作业是补货员根据补货标签对拣货区或者拆零区的货物进行数量补充、 搬运的作业过程，是分拣作业的前提，它的作业质量直接影响着拣货效率。
二、补货作业方式
三、补货时机
1. 定时补货
定时补货是将每天划分为若干个时段，补货员在时段内检查拣货区货架上 的货物存量，如果发现数量不足，马上予以补足。定时补货适用于分批拣货 时间固定且需要紧急处理的场合。
2. 随机补货
随机补货是一种指定专人从事补货作业的方式，这些人员随时巡视拣货区 的货物存量，发现不足随时补货。随机补货适用于每批次拣取量不大或者作 业量不易事前掌握的场合。
3. 批次补货
批次补货是在每天或每一批次拣取前，由计算机系统计算所需货物的总拣 取量，查看拣货区的货物量，于拣货前一特定时点补足货物。批次补货的 原则可概括为“一次补足”，适用于单日内作业量变化不大，紧急插单不多， 或是每批次拣取量不需要事先掌握的场合。
任务三 流通加工
一、流通加工的概念
流通加工是指在商品进入流通领域前,按客户的要求进行的加工活动,即为 了促进销售、保证商品质量和提高物流作业的质量和效率，对商品进行一定 程度的加工。流通加工包括包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组 装等作业内容。
二、流通加工作业的作用
1. 保存产品 2. 提高原材料利用率，方便客户 3. 提高物流效率，降低物流损失 4. 适应销售需要
三、流通加工作业的类型
一是商品入库立即进行加工，不区分客户类别。 二是根据特定商品或特定客户所做的流通加工。 三是拥有商品所有权的物流配送中心根据营销目标对库内商品所进行的流 通加工。
配送岗位实训报告
一、实训背景随着我国经济的快速发展，物流行业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
配送作为物流行业的关键环节，对企业的运营效率和客户满意度有着直接的影响。
为了提高自身在配送领域的专业能力，我参加了为期一个月的配送岗位实训。
本次实训旨在使我深入了解配送业务流程，掌握配送岗位的操作技能，为今后从事相关工作打下坚实基础。
二、实训内容1. 配送业务流程在实训过程中，我首先学习了配送业务的基本流程。
主要包括订单处理、备货、包装、配送、售后服务等环节。
通过实际操作，我对各个环节的注意事项有了更加深刻的认识。
2. 配送设备与工具实训期间，我熟悉了配送过程中常用的设备与工具，如叉车、托盘、配送车辆、GPS定位系统等。
了解这些设备与工具的使用方法，有助于提高配送效率，降低成本。
3. 配送管理配送管理是保证配送业务顺利进行的关键。
实训中，我学习了配送计划、调度、监控、考核等方面的知识，了解了如何根据客户需求、货物特性、配送路线等因素制定合理的配送计划。
4. 客户服务客户服务是配送业务的重要组成部分。
实训期间，我学习了如何与客户沟通、处理客户投诉、提高客户满意度等技巧。
三、实训过程1. 订单处理在实训初期，我主要参与了订单处理环节。
通过实际操作，我学会了如何快速准确地录入订单信息，并对订单进行分类、筛选、排序等处理。
2. 备货与包装在备货与包装环节，我学会了如何根据订单要求进行货物拣选、包装，并确保货物安全、完整地送达客户手中。
3. 配送在配送环节，我跟随配送员学习了如何驾驶配送车辆，按照路线进行配送，确保货物按时送达。
4. 售后服务在售后服务环节，我学会了如何处理客户投诉，为客户提供优质的服务，提高客户满意度。
四、实训成果1. 提高专业技能通过本次实训，我对配送业务有了全面的认识，掌握了配送岗位的操作技能，为今后从事相关工作打下了坚实基础。
2. 增强团队协作能力在实训过程中，我与同事相互学习、共同进步，提高了团队协作能力。
任务二 拣货和补货作业_仓储与配送管理项目化实操教程_[共10页]
项目七 配送作业（1）确定拣货方式，安排拣货人员，准备拣货用具，开展拣货作业。
（2）拣货后由拣货员检查拣货区存货数量，确定是否需要补货，若需要，组织补货作业。
掌握补货的方式和作业流程。
拣货作业也称为拣选作业，是指在仓库或配送中心的发货过程中，根据客户的订货要求或配送中心的作业计划，将拣货单上列出的商品由仓库或配送中心取出并集中在一起的作业过程。
在物流实践中，大批量订货一般采用整车直达方式送到目的地，配送中心服务对象主要是小批量、多频次的订货需求。
因此，配送中心拣货作业工艺就很复杂，特别是商品SKU多、服务客户多、需求批量小、送货频率高、送达时间要求准的配送服务，拣货作业的速度和质量直接影响配送中心的信誉和生存。
如何组织拣货作业，提高拣货效率和拣货的准确性是配送中心面临的重要挑战。
一、拣货方式（一）按取物方式分类人与货要先见面才能拣取货物，分为两种方式，即“人到货”方式和“货到人”方式。
1．“人到货”取物“人到货”取物是指货物不动，拣货员推着拣货车到拣货区（或存储区）拣货，完成拣货任务后，将货物送到指定集货点的方式，如图7-3所示。
2．“货到人”取物“货到人”取物是指人不动，由托盘或货架带着货物移动到分拣人员面前，再由拣货员拣取货物，放在集货点的托盘上，然后由搬运车辆送走，如图7-4所示。
—175 ——176 —仓储与配送管理项目化实操教程图7-3 “人到货”拣货方式图7-4 “货到人”拣货方式（二）按拣货单位分类从货位上取货，可以按单品、箱、托盘取出。
根据拣货单位不同，可分为整盘拣货、整箱拣货、拆箱拣货，如表7-13所示。
表7-13 拣货单位单品 拣货的最小单位，单品可由箱中取出，可以用人手单手拣取箱 由单品所组成，可由托盘上取出，人手必须用双手拣取托盘 由箱在托盘上堆码而成，须利用堆高机或托盘搬运车等设备搬运特殊品 体积大形状特殊，无法按托盘、箱归类，或必须在特殊条件下作业者，如大型家具、桶装油料、长杆形货物、冷冻货品，通常按件或个数拣货拣货单位是根据客户订单数据分析出来的，如果客户订货的最小单位是箱，则不需要以单品为拣货单位。
配送业务实训内容
配送业务实训内容
实训一：配送中心的基本作业流程
要求：1、写出配送中心基本的作业流程
2、结合沃尔玛配送中心的配送流程，分析其存在的问题与对策，并优化其配送流程
实训二：配送组织运作及关系管理
选择一家具有代表性的物流运营企业，完成以下内容：
1、描述企业概况
（1）企业所处领域、业务功能和区位等方面优势
（2）企业组织结构及人员状况
（3）配送组织在企业中的地位
2、按要求绘制物流配送业务流程图
（1）明确配送业务流程所涉及人员的主要工作职责以及责任人
（2）用不同颜色在图中标示出业务流程中的物流、信息流资金流和商流；
（3）在需要与外部部门合作的环节中标示合作关系
实训三：配送企业规划
规划一个生鲜物流配送中心，规划内容：
1、企业名称、组织架构、岗位设计、岗位说明
2、配送中心的选址、目标客户群体、具体的库场布局（库
场分为几部分，每一部分具体储藏什么样的产品等）
3、设计一个蔬果产品的配送流程及蔬果产品配送的注意
事项
实训四、比较按单拣选与批量拣选
选择一个具体的物流配送中心，完成以下内容：
1、描述企业配送中心作业概况
（1）配送中心的地址、规模、类型
（2）配送中心的主要功能要素构成
（3）配送中心的主要作业流程
2、配送中心按单拣选与批量拣选的方法
（1）按单拣选与批量拣选的概念
（2）按单拣选与批量拣选的优劣势
（3）按单拣选与批量拣选的适用条件。
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分拣作业
药品库存一览表
方案一：
品种拣货单
品种拣货单
品种拣货单
品种拣货单中同种商品出货货位相同、拣货人与出货人不能是同一个人、储货单号根据”拣选区药品储位及余量明细”填写
分货单
分货单中的拣货货位是品种拣货单中的出货货物
方案二：
分户拣货单
分户拣货单根据客户填写单证、拣货人跟核查人不能是同一个人、
补货作业
客户追加订单
补货单
客户追加订单和补货单根据客户需求进行补货、源货位在“拣选区药品储位及余量明细”中查找，目的储位根据品
种拣货单的出货货位填写。