2019年餐饮部门经理年度工作总结
餐饮部经理年终总结9篇
餐饮部经理年终总结9篇第1篇示例：餐饮部经理年终总结回首这一年，对于餐饮部经理来说是充实而又有挑战的一年。
在过去的365天里，我们经历了许多波折和困难，但也取得了不少成就和进步。
作为餐饮部的管理者，我深感责任重大，使命光荣。
在这里，我将总结过去一年的工作，反思得失，展望未来，希望能在新的一年里做得更好。
我要感谢整个餐饮部的员工们，正是有了你们的支持和配合，才使得我们的工作取得了一定的成绩。
你们的敬业精神和团队合作意识，让我感到由衷的欣慰和自豪。
在繁忙的工作中，每一个员工都积极投入，努力工作，为餐厅的顺利运营和提升服务质量作出了自己的贡献。
在过去一年里，我们餐饮部开展了多项活动和促销，吸引了不少新顾客，也让老顾客感到满意。
我们不断改进菜品，提升服务质量，加强员工培训和团队建设，使得整个餐厅的经营状况得到了一定的改善。
我们还积极参与社会公益活动，积极回馈社会，体现了餐饮部的社会责任感和担当精神。
在工作中也存在一些不足和问题，比如经营成本过高、人员流动较大、竞争压力增加等。
这些问题需要我们深入分析原因，找出解决办法，进一步提升餐厅的竞争力和市场地位。
也需要我们积极应对市场变化，抓住机遇，不断创新和提高自身的经营管理水平。
展望未来，我对餐饮部的发展充满信心。
我们将进一步加强内部管理，提高员工的满意度和忠诚度，不断完善服务环境，提升服务品质，吸引更多的顾客，扩大市场份额。
我们还将加强与供应商和合作伙伴的沟通合作，共同促进餐厅的健康发展。
过去一年是充实而又有挑战的一年。
我们取得了一定的成绩，也遇到了一些困难和挑战。
我坚信在餐饮部的全体员工的努力下，我们一定能够克服困难，取得更大的成功。
让我们携手并肩，共同努力，创造更加美好的明天！【自行修改，如果有需要的话】。
第2篇示例：随着2019年即将结束，作为餐饮部经理，在这一年的工作中经历了许多挑战和收获。
在这里，我想就今年的工作进行一份总结，回顾我们的成就和不足，同时展望未来的发展方向。
餐饮部经理工作总结5篇
餐饮部经理工作总结5篇篇1一、背景概述在过去的一年里，作为餐饮部经理，我肩负着推动部门运营、提升服务质量以及应对市场竞争的重任。
通过与团队成员的共同努力，我在各项工作开展与实施的过程中取得了一定的成果，也获得了一些宝贵的经验教训。
二、主要工作内容及成果1. 经营管理在过去的一年中，我着重加强了餐饮部的经营管理。
通过细化工作流程，建立了一系列高效的运作机制。
首先，制定并实施了年度经营计划，明确了各项经营指标和任务目标。
同时，根据市场变化和季节特点，及时调整菜品结构，推出了一系列符合消费者口味的特色菜品。
此外，还加强了成本控制，通过优化采购、减少浪费等措施，有效降低了餐饮成本。
2. 服务质量提升服务是餐饮业的核心竞争力之一。
因此，提升服务质量是我工作的重点之一。
我组织开展了多次员工培训，提高了员工的服务意识和技能水平。
同时，加强对客户需求的了解，及时调整服务方式和方法，提升了客户满意度。
此外，还通过举办各类主题活动，增强了餐饮部的品牌形象和知名度。
3. 市场营销与拓展在市场竞争日益激烈的情况下，我积极开展了市场营销和拓展工作。
首先，加强与客户的沟通，了解客户的需求和意见，为产品优化和市场推广提供依据。
其次，通过线上线下相结合的方式，加大了营销力度，提高了餐饮部的市场占有率。
最后，积极寻求与相关企业合作，拓展了新的业务领域和市场空间。
4. 团队建设与人才培养团队建设是完成各项工作的重要基础。
我注重团队建设和人才培养，通过组织各类活动和培训，提高了团队的凝聚力和战斗力。
同时，积极引进优秀人才，为部门发展注入了新的活力。
此外，还建立了完善的激励机制和晋升机制，激发了员工的工作积极性和创造力。
三、经验教训与改进措施1. 市场竞争加剧，需进一步创新业务模式和服务方式；2. 成本控制仍需加强，特别是在食材采购和能源使用方面；3. 客户关系管理需进一步优化，加强与客户的互动和沟通；4. 团队建设仍需加强，特别是提高员工的职业技能和服务水平。
餐饮部经理年终总结5篇
餐饮部经理年终总结5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮部经理的个人年度工作总结5篇
餐饮部经理的个人年度工作总结5篇篇1一、引言XXXX年，对于餐饮行业来说是一个充满挑战与机遇的一年。
作为餐饮部经理，我带领我的团队共同面对市场的种种变化，积极寻求创新与发展。
经过一年的努力，我们取得了一定的成绩，也积累了一些宝贵的经验。
在此，我将对XXXX年的工作进行全面的总结，以便更好地指导未来的工作。
二、市场分析与业务拓展1. 市场竞争激烈，我们通过市场调研，及时掌握了同行业竞争对手的产品结构、价格策略和市场推广方式。
针对市场变化，我们调整了产品策略，优化了菜单结构，推出了一系列具有市场竞争力的特色菜品。
2. 业务拓展方面，我们积极寻求与优质供应商的合作机会，通过与供应商建立长期稳定的合作关系，确保了食材的供应质量和价格优势。
同时，我们还拓展了外卖业务，通过线上平台和第三方配送服务，大大提高了品牌的知名度和市场份额。
三、内部管理与团队建设1. 在内部管理方面，我们推行了精细化管理，通过对工作流程的优化和规范，提高了工作效率和服务质量。
同时，我们还建立了完善的培训体系，定期对员工进行专业技能和职业素养的培训，提升了团队的整体素质。
2. 团队建设方面，我们注重营造积极向上的工作氛围和团队文化。
通过定期的团队活动和沟通机制，增强了团队成员之间的凝聚力和合作精神。
在团队成员的选拔和晋升方面，我们坚持公平、公正、公开的原则，鼓励员工通过自己的努力和能力获得发展机会。
四、产品创新与品质控制1. 产品创新方面，我们鼓励厨师团队不断尝试新菜品和新食材的运用，推动了餐饮产品的更新换代。
同时，我们还注重将地方特色和时令食材融入菜品中，形成了具有独特风味的餐饮品牌。
2. 品质控制方面，我们建立了严格的质量控制体系，对食材的采购、加工、烹饪等环节进行了严格的把控。
通过定期的食品安全检查和员工质量意识培训，确保了餐饮产品的品质和安全。
五、营销策划与品牌宣传1. 营销策划方面，我们制定了多样化的营销策略，包括优惠券发放、会员制度建立、线上线下活动策划等。
餐厅经理年度工作总结范文5篇
餐厅经理年度工作总结范文5篇第1篇示例：亲爱的餐厅全体员工：又到了一年一度的总结时刻，我站在这里对过去一年的工作进行总结，同时展望未来，希望能够让所有员工更好的参与和共同努力，为餐厅的发展贡献自己的力量。
在过去的一年中，我们取得了一定的成绩，同时也遇到了一些挑战。
我们的客户群体不断壮大，餐厅的营业额有了明显的增长。
这与全体员工的辛勤努力密不可分。
每一位员工都在各自的岗位上努力工作，为客人提供优质的服务。
这让我感到非常欣慰。
我们在菜品创新方面也取得了一些成绩。
我们不断推陈出新，创新菜品，吸引了更多的顾客。
我们也通过加大对原材料的采购力度，提高了菜品的品质，给顾客带来了更好的用餐体验。
在过去的一年中，我们还面临了一些挑战。
餐厅的管理方面还存在一些不足，员工的培训需要加强，菜品的原材料采购成本也在不断上升。
这些问题让我们深感困扰，但也让我们看到了未来的发展方向。
在未来的一年里，我希望能够与全体员工一起努力，解决好这些问题，以更好的姿态迎接新的挑战。
我们将加大员工培训投入，提高员工的综合素质和服务水平。
在菜品创新方面我们也将不断探索，开拓更多的创新菜品，让顾客在百吃不厌。
在管理方面，我们将进一步优化流程，提高工作效率，降低成本，为餐厅的发展做出更大的贡献。
我们也将加强与供应商的合作，通过多渠道采购，降低原材料采购成本，为顾客提供更实惠的菜品。
我要感谢全体员工在过去一年中所付出的努力。
没有你们的辛勤付出，就不会有餐厅今天的成绩。
希望我们可以携手合作，共同努力，为餐厅的明天创造更加美好的未来。
谢谢大家！第2篇示例：尊敬的领导：时光荏苒，转眼间一年又要过去了。
在过去的一年里，我承担了餐厅经理的责任，在各位领导和同事的支持下，我努力工作，努力提高自己的管理水平和业务能力，努力为餐厅的发展做出贡献。
现在，我将为大家总结一下我的工作。
一、业绩分析在过去的一年里，我和我的团队一起努力，取得了一些成绩。
我们不断优化餐厅的经营管理，加大了市场推广力度，提高了餐厅的知名度和声誉。
2019餐厅经理年终工作总结【5篇】
2019餐厅经理年终工作总结【5篇】回顾一年工作经历，在工作中有值得学习的，也有需要调整的，这需要做好一年工作总结。
下面是由小编为大家整理的“餐厅经理年终工作总结2019”，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐厅经理年终工作总结2019(一)回顾这2019年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作，通过XX年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将XX年来的工作情况总结如下：一、加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己XX年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
二、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。
XX年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。
努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。
本餐厅的宴会接待任务比较重，XX年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。
三、XX年工作计划1、明确开发的方向根据饭店餐厅的经营接待性质，新品开发方向主要以精品、精致为主，体现出饭店的档次;2、确保完成任务(1)、主管对开发工作要及时安排组织，落实任务指标，要早做准备。
必须按时完成任务，不能拖延滞后。
(2)、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。
3、主管、领班要带头学习带动员工提高个人素质和业务技能。
尤其在的平时工作之余，要多方了解信息，开拓思维，做好基础资料的积累;同时要勤练基本功，注重专业知识学习，提高业务技能水平，有一定知识和技术的积累后，创新才会有灵感。
餐饮部经理年终工作总结5篇
餐饮部经理年终工作总结5篇第1篇示例：餐饮部经理年终工作总结在即将迎来新的一年之际，我作为餐饮部经理，对过去一年的工作进行了总结和反思。
回顾这一年来的工作，我感到既欣慰又有不足之处，希望通过这篇总结能够更好地总结经验教训，为新的一年的工作打下坚实基础。
一、工作回顾今年是一个充实而又具有挑战的一年。
在过去的365天里，我努力指导和管理餐饮部工作，确保顾客的用餐体验得到最大程度的提升。
在菜品创新方面，我们加大了对菜品口味的研究和改进，推出了一系列新品，受到了顾客的好评。
在服务质量上，我们加强了员工培训，提高了团队配合能力，确保了顾客的用餐环境和服务水平。
在成本控制方面，我们通过合理的采购和库存管理，有效降低了餐饮成本，提高了盈利水平。
我们取得了一定的成绩，为公司的发展做出了积极贡献。
二、工作反思在工作中也存在一些不足之处。
首先是团队协作方面，由于员工流动较大，团队稳定性不足，导致了工作效率的下降。
其次是管理能力方面，由于自身经验不足，对团队成员的管理和指导不够精准，导致了一些问题的出现。
最后是市场竞争方面，随着竞争加剧，领先优势逐渐减弱，需要加大市场营销力度，提高品牌影响力。
这些问题都需要我们认真总结经验教训，找到解决方案，不断提高工作水平。
三、展望未来在新的一年里，我将继续努力，不断提升自身管理能力和团队协作能力，努力创新，提高餐饮质量和服务水平。
加大市场宣传力度，提高品牌知名度，拓展市场份额。
我相信，在全体员工的共同努力下，我们一定能够取得更大的成功，创造更好的业绩。
回顾过去一年的工作，我收获颇丰，也深感责任重大。
我将以更加饱满的热情和更高的标准，迎接新的挑战，开创新的成就。
相信在公司领导的正确引导下，全体员工的共同努力下，明年的餐饮事业将更上一层楼，实现更好的发展。
让我们携手共进，共同努力，创造美好的明天！祝公司事业蒸蒸日上，前程似锦！第2篇示例：餐饮部经理作为酒店餐饮部门的负责人，承担着组织协调、管理运营、营销推广等多方面的工作职责。
餐饮部经理个人年终总结5篇
餐饮部经理个人年终总结5篇第1篇示例：随着一年的忙碌工作接近尾声，作为餐饮部经理，我想对这一年的工作进行一番总结和回顾。
在这一年的时间里，我领导着我的团队，共同努力，取得了一些成绩，也遇到了一些挑战，让我更加成熟和坚定。
在这里，我想分享一下我的个人年终总结。
我要感谢我的团队。
没有他们的支持和配合，我是无法完成我的工作的。
在这一年里，我们一起面对了各种困难和挑战，但是我们始终保持团结和合作，共同应对。
我们团队的每个成员都很努力，尽心尽力地完成自己的工作。
我深知，餐饮行业的竞争激烈，需要团队中每个人的共同努力和团结配合，才能取得成功。
我要感谢我的团队，感谢他们在这一年里的付出和努力。
我要对自己的工作进行一些总结和反思。
在这一年里，我意识到作为餐饮部经理，我需要更加注重团队管理和沟通能力的提升。
我要更加积极主动地与团队成员沟通，了解他们的需求和想法，及时解决问题，增强团队的凝聚力和执行力。
我也要更加注重对市场的研究和创新能力的提升，不断推陈出新，满足客人的需求，提高餐饮部的竞争力。
在未来的工作中，我会更加努力地学习和提升自己，以更好地发挥我的作用，带领团队取得更好的成绩。
我要对未来做出一些展望和规划。
在新的一年里，我将继续努力，不断拓展自己的眼界，开阔自己的视野，提高自己的素质和能力。
我将继续与团队一起努力，共同打造一个更加完美的餐饮部，为客人提供更好的餐饮体验。
我相信，在大家的共同努力下，我们的餐饮部会变得更加美好，我们也会取得更好的工作成绩。
这一年对我来说是充实而难忘的一年。
我收获了成功，也经历了挑战，成长了不少。
在新的一年里，我将继续努力，不断提升自己，为餐饮部的发展做出更大的贡献。
感谢大家的支持和理解，让我们一起努力，创造更好的明天！【本文总字数1844】第2篇示例：餐饮部经理个人年终总结时光荏苒，一年又即将过去。
回首过去的一年，作为餐饮部经理，我深感荣幸和自豪。
在这一年里，我和我的团队共同努力，取得了一定的成绩，同时也意识到了我们还有许多可以改进和提升的地方。
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餐饮部门经理年度工作总结
导语：工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的
总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引
以为戒的经验。
总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
下面由为大家整理的餐饮部门经理年度工作总结，希望可以帮助到大家！
一、履行职责情况
主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主
要负责酒店的营销工作。
回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：
1、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店
员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看
到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。
纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。
从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能
实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当
宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。
在四月份时，举行了技能实
操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。
其他服务员
通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不
足的是操作细节还有待改善。
2、抓管理建章立制
前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的
制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。
通
过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作
责任有很大帮助。
后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规
定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。
3、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，
及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我
们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
4、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发
放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
5、抓团队用餐
利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过
接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。
并
利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
二、未来努力方向
在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作又过去年，我作为餐饮部的部门经理，主要负责部门各餐厅的工作，现将
下半年工作开展情况作总结汇报，并就今年下半年的工作简要总结。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十几年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。
入职后，根据餐饮部
实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨
在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。
在这半年以来，主要开
展了以下几方面的工作：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
（一）加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班
期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，
百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出
现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
（二）建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
下半年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅
顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客
的投诉几率。
二、开展各级员工培训，提升员工综合素质
为了进一步加强我店员工的职业精神，在下半年主要加强对新
老员工的培训，主要有一下几点：
（一）培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，在下半年主
要开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的
五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课
程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专
业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
（二）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。
出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。
地喱部定期检查煤气炉
具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和
财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
三、存在的问题
在下半年的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得
不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：（一）管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服
务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存
在，不能从根本上得到解决。
同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
（二）培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课
堂的生气和活力。
在今年下半年工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。
新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。
总结过去，展望未来，在新历开篇
之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造
一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！
四、来年工作计划
来年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造
新的品牌项目，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对20XX年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争
取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。