泰式菠萝炒饭的常用两种方法
泰国十大特色美食
泰国十大特色美食泰国美食推荐，为您介绍最具当地特色的十大美食。
赶快跟我们一起来了解一下吧，或许你也可以自己尝试动手来做一做哦。
泰国当地特色的十大美食泰国十大特色美食之芒果糯米饭Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。
芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。
芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。
糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉的油腻过后，这道主食就显得格外清新爽口。
泰国十大特色美食之泰式火锅Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。
大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅，中间是用碳加热的烤盘，可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比;也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。
泰国十大特色美食之泰式炒面Pad Thai泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。
传统的泰式虾面是用鲜虾做主料，现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。
泰国十大特色美食之青木瓜沙拉Som Tam辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣。
青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被人们所喜爱。
泰国十大特色美食之椰汁鸡汤Tom Kha Gai泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。
因为椰奶带甜味，又比较油腻，所以一般在泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。
但在这道菜中，却利用椰奶代水煮汤，别具一格。
汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。
口味香甜浓郁，让人难以忘怀。
泰国十大特色美食之咖喱猪肉面正宗的咖喱猪肉面，主料由猪肉碎、猪排、西红柿、猪血块、咖喱组成，配以红辣椒、大蒜和虾酱等材料。
木棉花只有在12月到2月才会有，自然晒干。
13种炒饭
阿五炒饭用牛奶蒸米饭。
蒸好的香米洁白如脂、奶香浓郁。
2、用洋葱油炒米饭。
一斤油烧至七成热．下二两洋葱碎，中火炸1.5分钟至飘出香甜味，停火捞出洋葱碎弃之不用，油则留着滑锅、炒米饭，清甜味牢牢地渗入米饭里。
一斤洋葱油可炒25份米饭。
制作方法：（1）泰国香米300克淘洗干净，加纯牛奶没过，放入蒸箱蒸30分钟；虾仁、澳带共25克分别过水（水中放葱姜、料酒）去腥备用。
（2）净锅下洋葱油滑透后倒出，重新淋入洋葱油烧热，打入一个鸡蛋，同时下盐1克，中火快速炒散成蛋碎，投入胡萝卜丁和黄瓜丁共25克炒匀，再下入蒸好的米饭，同时撒盐1克，继续翻炒至米饭发干，停火出锅装盘，撒XO酱15克即成。
迷你东坡肉泰式炒饭原料：黑毛猪五花肉250克，泰国香米饭200克，虾仁粒、香肠粒、水发香菇粒各25克,小菜芯6棵。
调料：海天酱油15克，白砂糖50克，冰糖15克，鸡粉10克，盐4克，泰式咖喱酱50克，色拉油500克。
制作方法：（１）五花肉入清水中大火烧开，汆2分钟至无血水捞出，然后改成4厘米见方的块，均匀地涂上酱油；锅里加入色拉油烧至五成热，放入五花肉小火浸炸2分钟至色泽枣红，熟透时捞出。
（２）锅入5克色拉油烧热，将白砂糖、冰糖小火炒化，加入250克清水，放入盐、5克鸡粉，入五花肉小火焖约20分钟至肉糯皮酥、色泽红亮时大火收汁出锅备用。
（３）锅入10克色拉油烧热，入虾仁粒、香肠粒、水发香菇粒小火炒0.5分钟出香，加入泰式咖喱酱、泰国香米饭、5克鸡粉中火翻炒2分钟至米饭入味后出锅装碗。
（４）小菜芯入沸水中汆好后同东坡肉放在米饭上面即可。
鹅肝炒饭关键：铁板烧的炒米饭要把米饭每一粒都炒均匀，而且选择炒制的米饭一定不要太软，最好有点劲道，嚼起来口感比较好。
原料：鹅肝丁（约1厘米见方）、洋葱、胡萝卜各50克，小香葱末20克，米饭100克，鸡蛋1个‘调料：奶油15克，盐、美极鲜味汁各2克，胡椒粉1克，椰子油30克制作方法：（1）将洋葱、胡萝卜切成比米饭粒稍大的小粒，放在铁板一边。
牛肉菠萝炒饭的家常做法好吃推荐
牛肉菠萝炒饭的家常做法好吃推荐牛肉和菠萝的搭配制作炒饭，非常的健康美味，家常做法也简单，可以自己动手做来吃。
下面一起来看看牛肉菠萝炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!牛肉菠萝炒饭的食材准备牛肉菠萝炒饭的步骤1.没有一一拍图大家不要介意。
精髓在文字跟领悟了。
哈哈。
1.食材全部准备好，米饭先下锅煮熟(做炒饭的米饭要硬一点。
因为其他辅料也带有水分。
所以比平时你煮饭少点水，加水后放2分钟，米饭会更Q，开煮)2.2:接着是处理牛肉，把牛肉切成小丁(牛肉挑选没有筋的哦!不然口感差很多)，加盐油鸡精 3滴料酒酱油淀粉适量加入料酒要少。
搅拌一会入味后盖上保鲜膜放冷藏(没有冰箱就放着就好，放冷藏口感会比较好)3.3.菠萝处理下切一片一片厚0.5厘米，先泡盐水半个小时(要破坏掉里面一种叫什么什么什么的物质)4.4.牛肉跟菠萝都要半个小时的时间，这个时间足够我们准备其他的东西了。
煮开水把豌豆煮一下，豌豆炒起来很难熟的，煮个1分钟加入切丁胡萝卜再煮1分钟即可。
捞起去水。
玉米记得准备好(玉米很好熟不用下水了)5.5.最后了，把牛肉取出后搅拌一会热油下锅翻炒片刻熟咯!装起备用。
锅里下猪油热锅后下豌豆胡萝卜玉米翻炒下盐豌豆一定要试下是否熟咯。
熟后下牛肉翻炒关火米饭开锅凉一会后放入炒锅中米饭盖住刚刚炒好的牛肉豌豆玉米胡萝卜。
盖有3分钟左右，趁这个时候把玻璃切成小丁。
开火搅拌均匀最后加入菠萝翻炒均匀就好不需要按压(翻炒2分钟菠萝味出来。
这道炒饭就完成了)小贴士：牛肉一定要选不要带筋的部位。
菠萝要泡冷开水加盐半个小时。
菠萝的食用价值菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。
菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。
加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。
菠萝炒饭的做法及会不会中毒
菠萝炒饭的做法及会不会中毒
菠萝是很多人都爱吃的水果，还有养颜的效果，很多人都好奇菠萝炒饭的做法怎么样才好吃和吃菠萝炒饭到底会不会中毒的问题。
下面一起来看看菠萝炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!
菠萝炒饭的食材准备
菠萝炒饭的做法步骤
1.菠萝切小粒，胡萝卜洗净削皮切小粒，尖椒切成小粒，
2.鸡蛋打在碗里，加入适量的盐，打散成蛋液，
3.培根切碎，放入米饭里，
4.倒入蛋液，
5.米饭与蛋液拌匀，
6.锅里加适量的油，油热后倒入裹了蛋液的米饭，用
7.铲子慢慢的滑散，用铲子翻炒均匀，
8.倒入胡萝卜尖椒和菠萝粒再炒一小会，
9.然后关火后盛出。
小贴士
如果想要金黄颜色的炒饭，光用蛋黄效果可能更好，另外鸡蛋也可以多放一个，我放一个有点少。
吃菠萝为何会过敏
为什么有些人或者吃太多菠萝会过敏呢?其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。
少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻，头痛、头晕、口舌发麻，荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状，严重的还会呼吸困难、休克。
最近，市中医院皮肤科每天都有一两位吃菠萝过敏的患者，大都只是皮炎、起风疹块等轻微症状。
一旦有过敏反应，菠萝马上就不好再吃了，并尽快到医院治疗，医生会用一些抗过敏药品来缓解症状，如扑尔敏等;如果症状严重，还要用皮质激素药膏，如尤卓儿等，需提醒的是，这种激素类药膏不能涂太长时间，最多2-3天，而且要涂得尽量薄。
教我做菠萝炒饭作文怎么写
教我做菠萝炒饭作文怎么写
《美味的菠萝炒饭》
菠萝炒饭，那可是一道极具特色和魅力的美食，今天我就来教教大家如何制作这道让人垂涎欲滴的佳肴。
我们要准备好食材。
一个新鲜熟透的菠萝，将其外皮削去，然后把菠萝从中间切开，挖出里面的果肉，切成小丁备用。
再准备适量的米饭，最好是隔夜的米饭，这样炒出来会更加松散。
还需要一些虾仁、火腿丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒等，当然，这些配菜可以根据自己的喜好进行调整和搭配。
就开始炒制啦。
先在锅里倒入适量的油，油热后放入虾仁煸炒至变色，接着放入火腿丁、胡萝卜丁、青豆和玉米粒一起翻炒，让它们在热油中释放出香味。
然后把米饭倒入锅中，用铲子将米饭散开，不停地翻炒，让米饭与配菜充分融合。
炒饭的时候要有耐心，要把米饭炒到粒粒分明，这样口感才会好。
当米饭炒得差不多的时候，就可以加入菠萝丁了。
菠萝丁的加入让炒饭瞬间增添了一股清新的果香，继续翻炒均匀，让菠萝的味道充分融入到米饭中。
在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
看着那装满金黄炒饭的菠萝，散发着诱人的香气，让人迫不及待地想要尝上一口。
挖一勺放入口中，米饭的松软与配菜的丰富口感相互交织，再加上菠萝的酸甜多汁，那美妙的滋味在口腔中散开，让人回味无穷。
无论是作为主食还是一道特色小吃，菠萝炒饭都绝对能满足你的味蕾。
大家快来试试吧！。
菠萝没熟切开了怎么办 没熟的菠萝切开来了还能催熟吗
菠萝没熟切开了怎么办没熟的菠萝切开来了还能催熟吗网上买了一箱菠萝，一时没有注意，把两个没熟的菠萝切开来了，这切开来的菠萝不知道怎么办了，想知道菠萝没熟切开了怎么办？一、制作菠萝糖水材料：1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。
1、将菠萝去皮、去眼、去除果柄和尾巴的部分。
2、将沿着菠萝芯，将菠萝切成6到8大块。
将菠萝芯去除。
3、将去除芯的菠萝切成小块，将菠萝放入小锅中。
4、将冰糖加入锅中，按一碗菠萝2碗水的比例加入清水。
5、大火烧开，转小火煮20分钟，关火即可盛出食用。
二、炒菠萝饭材料：半个菠萝，1个鸡蛋，1个青椒，1个红椒，虾仁、洋葱、花生、盐、耗油、油、鸡精适量。
1、将新鲜菠萝中的肉用小刀挖出来，切成1厘米大小小丁。
2、将菠萝丁放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，菠萝壳待用。
3、锅中入油，待六成热时，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，备用。
4、去少许熟花生用擀面杖擀成花生碎备用。
5、青、红椒去辣椒籽，切碎，洋葱切丁，待用。
6、虾仁过开水烫熟，切丁待用。
7、锅中入油，油热后依次放入洋葱、青红椒翻炒。
8、然后加入压散的米饭，翻炒至粒粒分明。
9、在炒饭中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。
10、将菠萝饭装在菠萝壳里面即可食用。
三、榨菠萝汁材料：菠萝、蜂蜜、淡盐水。
1、将菠萝去皮干净之后，顺着菠萝芯切，去除菠萝芯。
2、将菠萝切成小块，入淡盐水中浸泡30分钟左右。
3、将菠萝捞出沥干水分，放入豆浆机中。
4、倒入适量的冷开水，选择果汁的按钮。
5、打好之后倒入杯中，加入适量蜂蜜即可食用。
四、制作菠萝干材料：菠萝、食物烘干机、淡盐水。
1、将菠萝去皮之后，切成薄片。
2、将菠萝片放入盐水中浸泡20分钟，捞出沥干水分。
3、将菠萝片放在食物烘干机上，注意不要堆叠。
4、将烘干机温度选择在60摄氏度左右，时间8个小时左右。
5、若喜欢食用干的，可以再延长一下烘干的时间。
东南亚美食介绍
东南亚美食介绍东南亚美食介绍：冬阴功汤“冬阴”即酸辣之意，“功”为虾，所以冬阴功汤就是酸辣虾汤。
不过这种酸辣虾汤可跟咱们中国的酸辣味不同，汤中的酸辣味主要来自泰国特有的柠檬叶和辣椒，此外还添加了咖喱、鱼露和虾酱。
冬阴功汤香气扑鼻，酸酸辣辣，香香甜甜，每一口都充分刺激着味蕾，定能让你胃口大开，泰国“国汤”名不虚传!东南亚美食介绍：芒果糯米饭甜中带酸的芒果随意的摆放在盘中，鲜艳诱人的色彩让人见了就食欲大增。
淋过香醇椰汁的糯米入口糯软。
可口的芒果搭配上香甜的糯米饭，如此简单的搭配在口中发挥着奇妙的口感变化。
咀嚼让酸和甜充分融合化在嘴里，让人欲罢不能。
东南亚美食介绍：泰式菠萝炒饭水果常见于泰式料理的菜谱中，菠萝炒饭就是经典菜之一。
将果肉从菠萝中挖出搭配泰国香米和其他什锦菜用大火快炒，最后装盘至之前的菠萝中。
菠萝的酸甜口感化解了炒饭中的油腻感觉，使品尝者食欲大增，若搭配腰果入口，口感层次则更加丰富。
东南亚美食介绍：海南鸡饭海南鸡饭鸡肉鲜美嫩滑，米饭芳香扑鼻。
经过炖煮的鸡肉被浇上美味浓郁的鲜汁，入口顺滑，饭也是用鸡汤和鸡油一起蒸煮的。
另附的黄瓜片和清鸡汤减少了饮食过程中造成的油腻感。
其实，这道菜源于早起于海南省，传到新加坡后大受欢迎，后经不断演化，成了今天的娘惹料理中的经典菜品。
东南亚美食介绍：辣椒螃蟹由于地理位置，当地人为排湿去暑会选择麻辣重口的味道，辣椒螃蟹就是其中一道特色菜。
螃蟹分为当地产和斯里兰卡产两种，其汤汁的制作是决定口味的重要环节，汤汁里除了辣椒还有东南亚特有的酸梅汁调料。
调入的蛋花为酱汁增添了松软口感。
如果你是海鲜迷，这道菜绝对是非尝不可的哦!东南亚美食介绍：咖椰土司咖椰土司是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会彻底爱上。
当地人都喜欢在炭烤吐司上涂满奶油与香甜的咖椰酱，咖椰酱由椰汁加蛋、糖以及班兰叶制成，十分香醇。
配上一杯香浓的苦黑咖啡(kopi-o)，就可以迎来新一天的美好时光。
在新加坡的任何一家老牌咖啡馆或美食广场都可以找到这种小吃。
泰国的特色菜谱参照表
泰国的特色菜谱参照表介绍泰国是一个以美食而闻名的国家，其独特的菜肴口味吸引了许多食客。
泰国的饮食文化融合了中华、印度和马来亚的特色，形成了独具一格的泰式菜肴。
以下是一份泰国的特色菜谱参照表，帮助您了解泰国菜肴的种类和制作方法。
主食类1. 泰式炒饭 (Khao Pad)- 材料：煮熟的米饭、洋葱、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、蚝油、鱼露、泰国辣椒酱- 制作方法：热锅倒油，炒熟洋葱，加入切块的胡萝卜和鸡肉炒熟，倒入打散的鸡蛋炒熟，加入米饭翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。
2. 泰式炸鸡 (Gai Tod)- 材料：鸡腿、生姜、大蒜、辣椒、鱼露、植物油- 制作方法：将鸡腿块放入腌料中腌制片刻，然后放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
小吃类1. 泰式沙拉卷 (Poh Pia Tod)- 材料：面皮、生菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、虾仁、香脆面、泰式甜辣酱- 制作方法：将豆芽、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
将面皮涂上泰式甜辣酱，加入适量生菜、丝状蔬菜、虾仁和香脆面，卷起来即可。
2. 泰式炸春卷 (Por Pia Tod)- 材料：春卷皮、鸡肉、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、豆芽、泰式甜辣酱- 制作方法：将鸡肉、黑木耳、胡萝卜切丝备用。
将春卷皮包入鸡肉丝、黑木耳、胡萝卜丝和豆芽，用鸡蛋涂抹春卷皮的边缘，热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
主菜类1. 泰式绿咖喱鸡 (Kaeng Khiao Wan Gai)- 材料：鸡肉、泰式绿咖喱酱、椰奶、茄子、青椒、红椒、洋葱、香茅叶、甘蔗糖- 制作方法：将洋葱切块，茄子切段，青椒和红椒切丝备用。
热锅倒油，炒香泰式绿咖喱酱，加入鸡肉炒熟，倒入椰奶和适量清水煮开，加入茄子、青椒、红椒和洋葱，煮熟后加入甘蔗糖调味即可。
2. 泰式柠檬炒虾 (Goong Pad Manao)- 材料：大虾、青柠檬、泰国辣椒酱、大蒜、洋葱、香脆面、香菜- 制作方法：将大虾剖开备用。
热锅倒油，加入融化的青柠檬汁、泰国辣椒酱、大蒜和洋葱炒香，加入大虾翻炒熟，最后加入香脆面和香菜拌炒均匀即可。
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泰式菠萝炒饭的常用两种方法随着人们生活水平的提高，人们对营养的要求也逐渐提高，不一定要追求吃得饱，但是一定要摄入充分的营养。
各种各样的炒饭逐渐成为人们的一种新喜好，其中就有泰式菠萝炒饭。
泰式菠萝炒饭的制作比较简单，也容易取得食材，一般的家庭中都可以制作。
下面为大家介绍两种常用的泰式菠萝炒饭的做法，提供给大家做一个参考：
用料
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、泰式鱼露2汤勺、盐适量
做法1：
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。
外壳做容器备用。
2、虾去壳去虾线切小段，红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。
3、锅中放油，放入洋葱粒炒香，放入米饭炒散盛出备用。
4、锅内再次放油烧热，将虾仁炒至变色，放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米饭翻炒均匀，调入鱼露两汤勺，盐、黑胡椒粉适量。
6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。
泰式菠萝炒饭的做法2：
1.准备菠萝一个
2.菠萝顶部切掉，再一切两半，剔下果肉
3.取半个果肉切小丁
4.把菠萝果肉泡在淡盐水里备用
5.再准备洋葱半个，红椒一个，鲜虾去壳去虾线
6.把所有的蔬菜切成小丁备用
7.平底锅烧热，放一大勺花生油，下洋葱丁炒香
8.放入红椒丁翻炒一下去辣味
9.放入虾仁和豆芽翻炒
10.虾仁变色以后加盐翻炒入味
11.加青菜略翻炒
12.放入剩饭，加热炒散
13.饭散了以后加菠萝丁炒几下
14.出锅前加一小勺鱼露
15.最后尝一下味道，调好咸淡即可出锅
泰式菠萝炒饭是一种新式的炒饭，它适合于各类人群。
它的营养价值也比较高，既有肉类的加入也有果蔬的搭配，是一种比较理想的和简单的饭类食物。
劳累一天的人们，不妨也回家试一下泰式菠萝炒饭，相信可以带来不一样的体验哦。
但是，在制作时一定要选择新鲜的原材料，不可吃隔顿的果蔬，以免因为细菌的侵入而造成身体的伤害。