酒吧咨客工作总结范文word版
酒吧咨客工作总结（共7篇）
酒吧咨客工作总结（共7篇）第1篇：酒吧咨客工作守则酒吧咨客工作守则一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。
二、站岗前必须整理好自已的仪容仪表。
三、准时站岗，以正确标准的迎宾资态，准备待客。
四、接听电话需知：1、电话响起两声后应马上接听，并自报单位名称。
2、接听电话语气柔和，并礼貌，严禁使用口头语。
3、电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间，并留下客人姓名，以及联系方式。
4、如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场，需电话回访客人，如客人需再留座，可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。
5、挂电话时需由宾客先挂，并对客人致谢。
6、严禁电话聊天。
五、预订流程：1、凡是现场预订的，必须留下客人姓名、电话，程序与电话预订齐同。
2、客人来前台预订包厢的，可向客人解释：本酒吧是会员制包厢，只有会员才可预订，低消1280元。
3、预留座最长预留时间为11点，一般情况十点半。
六、待客：1、凡是光临酒吧的客人，咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。
2、询问客人是否有预订，预订的台号。
3、介绍酒吧的主打酒水。
4、介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。
5、引导客人入座，可根据客人的情况灵活安排入座。
6、待客入座后，开卡与服务员交接，并祝客人玩的开心。
7、如是预订客，必须请客人报预订人姓名、电话，经确认后方可开卡，以避免出错。
七、转台操作：1、咨客必须掌握当日的预订情况，营业时及时汇报给楼面经理。
、2、如有转台，楼面通知咨客后，咨客必须登订转台号，并及时通知收银处。
3、如是营销预订的必须通知收银处，并通知有关人员，确保做好记录。
八、收集工作：1、收集、整理客人资料，制定客人信息挡案表。
2、送客人友好询问客人建议、意见。
3、反馈客人建议、意见给公司。
4、友好派发酒吧的店卡。
九、送客：微笑送客，感谢客人光临，欢迎下次光临。
注：咨客用餐时间十六分钟，12点后可转休二十分钟（每人只限一次）第2篇：酒吧咨客工作守则酒吧咨客工作守则文秘知识规章制度〔酒吧咨客工作守则〕一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。
酒吧前台咨客总结范文
时光荏苒，转眼间我在酒吧前台咨客的岗位上已经度过了几个月的时光。
这段时间，我不仅积累了宝贵的工作经验，也对酒吧行业有了更深入的了解。
以下是我对这段时间工作的总结和反思。
一、工作内容1. 接待客人：负责迎接每位进入酒吧的客人，热情介绍酒吧的特色和优惠活动，确保客人感受到宾至如归的待遇。
2. 引导客人：根据客人需求，为他们安排合适的座位，并引导至指定区域。
3. 沟通协调：与酒保、服务员保持良好沟通，确保客人需求得到及时满足。
4. 解决问题：面对客人提出的问题，耐心倾听，积极解决，维护酒吧形象。
5. 营销推广：积极参与酒吧活动策划，协助进行营销推广，提高酒吧知名度。
二、工作心得1. 礼仪服务：在接待客人时，始终保持微笑，用礼貌的语言与客人沟通，给客人留下良好的第一印象。
2. 沟通技巧：在与客人沟通时，注重倾听，善于发现客人的需求，用恰当的语言表达自己的观点，提高沟通效果。
3. 团队协作：与酒保、服务员保持良好沟通，共同为客人提供优质服务，形成团队合力。
4. 应对突发情况：在遇到客人投诉或纠纷时，保持冷静，妥善处理，避免事态扩大。
5. 持续学习：关注行业动态，学习酒吧管理知识，提升自身综合素质。
三、不足与改进1. 服务意识：在部分情况下，对客人的需求把握不够准确，导致服务不到位。
今后，我将更加关注客人需求，提高服务质量。
2. 沟通能力：在与客人沟通时，有时表达不够清晰，导致客人产生误解。
今后，我将加强语言表达能力，确保沟通效果。
3. 业务知识：对酒吧产品和服务了解不够全面，导致在解答客人问题时，有时无法给出满意的答案。
今后，我将加强业务知识学习，提高自身专业素养。
4. 工作态度：有时在工作过程中，缺乏积极主动性，导致工作效率不高。
今后，我将端正工作态度，提高工作效率。
四、未来展望在今后的工作中，我将继续努力，不断提升自己的综合素质，为酒吧的发展贡献自己的力量。
具体目标如下：1. 提高服务质量，确保客人满意度。
咨客个人实习日志工作总结经典范文五篇
咨客个人实习日志工作总结经典范文五篇(总8页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除咨客个人实习日志工作总结经典范文五篇咨客实习总结1一、实习目的本次实习主要是为了帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础。
另外，毕竟课堂上的理论知识跟实际情况中的应用技能是存在一定差距的，对实际经验的积累和感受也有助于我们增加日后走出校园走进社会时的就业机会。
二、实习内容_x酒店为我们实习生提供的部门有很多种，其中有房务部、财务部、客服部和餐饮部。
相对应的岗位有前台服务员、门童、商务中心文员、各中心收银、运动中心客服、各类餐饮服务员和咨客。
经过面试，我最终的岗位是艾葳格兰西餐厅和雄冠餐厅的咨客。
咨客这个岗位相对来说用到体力活动较少，但需要用到脑力的地方会比较多。
另外工作内容比较繁琐，例如西餐厅方面，西餐厅主要是早餐营业，还有团队用餐等。
我们要站在门口的咨客台后面向客人问好。
早餐要刷房卡，因为大部分客房是有包含两份免费早餐的，所以要以刷房卡的形式来记录。
如果是一些房间没包含早餐的，或是房间里住三个人其中一份超出了要买单的，这种情况我们就需要去打账单，然后在人山人海的餐厅里找到那位客人，然后给他签单。
早餐结束后还要下总单、打报表和计算营业额等等;团队用餐的话要收餐券、下总单、找签单人签单、计算营业额和交核数等等。
团队用餐找签单人签单的时候比较麻烦，因为咨客是不认识签单人的，手里只有个名字，连手机号码也没有，所以工作起来难度很大。
于是动一动脑子，虽然我不知道签单人是谁，可是我可以问啊!而询问的对象也有很多，一是我们部门的经理或主管;二是这个团队的跟单人;而最后一点，也是我觉得最有用的一点(因为第一二点的话不能保证在关键时刻能找到经理和跟单人)，就是问这个团队的客人。
因为客人在进餐厅用餐和已用完餐要离开的时候都会经过咨客台，我只要礼貌地说：“您好!不好意思打扰一下，请问某某某先生/小姐(签单人名字)是哪位啊”大多数情况下都会由此知道答案。
酒吧咨客部长月工作总结怎么写
酒吧咨客部长月工作总结怎么写篇一：咨客部学习总结咨客部学习总结一、标准礼貌用语①hello，请问老板坐哪个箱呢？②这边请，小心台阶。
③祝您玩得开心。
④请问还有什么可以帮到你的吗？⑤好的，马上！⑥Sorry，不好意思，让您久等了⑦待会见。
⑧请慢走，明天见。
二、每日重温八八文化①感恩词：谢谢你对不起请原谅我我爱你②工作标准：各位同事标准站姿，爱的鼓励。
各位同事准备好了吗？我们要耐心，细心，爱心。
我们要注意，细节，细节，还是细节。
三、工作流程①接听电话，做好登记，并注意礼貌用语。
②迎客：⒈问好，（礼貌用语）⒉了解客人的订台情况，并及时为客人安排座位。
③带位：⒈与客人保持一尺的距离，以免带丢客人。
⒉在带位的同时向客人介绍酒吧特色。
并了解客人喜好。
⒊提醒客人注意台阶。
④入坐：⒈核对台卡，并确认客户资料。
⒉与服务员交接，并把客人的喜好告诉服务员。
⒊用对讲机通知前台。
⑤巡台：⒈迅速并准确的确定空台。
⒉空台要通知所有同事。
⒊观察客人的动向。
⒋提醒服务员促销。
⒌通知楼面与运营部自来客的位子。
⑥送客：请慢走，欢迎下次光临（礼貌用语）总结：在加入咨客部学习的短短五天时间里面，我看到了以前看不到的问题。
同样也学到了很多对自己有帮助的知识。
首先最深刻的体会就是，咨客的工作并不像表面那样轻松。
每天站位，带客。
最重要的就是清楚的记清台号。
作为公司第一前线的部门，每天必须面带笑容，微笑待客。
必须拥有良好的沟通能力，也必须拥有极快的反应与应变能力。
及时的为客人安排座位。
其次在咨客部让我看到的是团结，和谐，奋进。
每天班前会时，可以看到大家的激情，就算没有激情，也会身边的同事所感染。
领导的熟练的运用公司“五心”文化。
细心，关心，爱心，责任心，开心。
带领同事一起努力工作。
最后在这几天的学习中，我的表现并不是很好，但我有细心的去观察每一位同事的工作，也发现了一些细节上的问题。
但我相信，在咨客部的领导带领下，一定能把所有的问题解决好。
篇二：20XX年公司综合部副部长个人工作总结20XX年公司综合部副部长个人工作总结XX年对xx公司来说是一个在挑战和困难中前进的一年，对于我个人来说，更是在xx公司工作三年半以来，压力最大、挑战最多，同时也是成长最快的一年。
酒吧工作总结文案范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年一度的酒吧工作总结又到了。
在过去的一年里，我们酒吧在各位同仁的共同努力下，取得了令人瞩目的成绩。
现将一年来的工作情况进行总结，以期为新一年的工作提供借鉴和改进的方向。
二、工作回顾1. 环境与设施在过去的一年里，我们对酒吧的环境进行了全面升级，优化了照明、音响、空调等设施，为顾客提供了一个舒适、优雅的休闲场所。
同时，我们还定期对酒吧进行清洁、消毒，确保卫生达标，为顾客提供安全、健康的消费环境。
2. 产品与服务（1）酒水产品：我们根据市场需求，引进了多种国内外知名酒水品牌，满足不同顾客的口味需求。
同时，我们还推出了特色鸡尾酒、调酒课程等，提升了酒吧的品味和竞争力。
（2）餐饮服务：我们优化了餐饮菜单，增加了特色菜品，满足顾客的味蕾需求。
同时，我们还提供了外卖服务，方便顾客在享受酒吧氛围的同时，也能品尝到美味佳肴。
（3）主题活动：为了丰富顾客的夜生活，我们定期举办各类主题活动，如音乐派对、主题酒会、节日庆典等，吸引了大量顾客前来参与。
3. 人力资源（1）招聘与培训：我们根据业务需求，招聘了一批优秀的员工，并通过内部培训、外部进修等方式，提升员工的业务能力和综合素质。
（2）团队建设：我们注重团队建设，定期组织团队活动，增强员工之间的凝聚力和战斗力。
4. 营销与推广（1）线上推广：我们利用微信公众号、微博、抖音等新媒体平台，开展线上宣传活动，扩大酒吧的知名度。
（2）线下推广：我们与合作商家、社区、企业等开展联合推广活动，提高酒吧的曝光度。
（3）会员制度：我们推出了会员制度，为会员提供专属优惠和服务，提高顾客的忠诚度。
三、工作亮点1. 业绩稳步增长：在过去的一年里，酒吧的营业额和客流量均取得了显著增长，为酒店集团创造了良好的经济效益。
2. 品牌形象提升：通过一系列的营销活动，酒吧的品牌形象得到了提升，吸引了更多顾客的关注。
3. 团队凝聚力增强：在全体员工的共同努力下，团队凝聚力得到了显著提升，为酒吧的发展奠定了坚实基础。
酒吧咨客工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，转眼间我在酒吧咨客这个岗位上已经度过了数月。
这段时间里，我深刻体会到了酒吧服务的精髓，也在工作中不断成长和进步。
在此，我对自己过去的工作进行一次全面总结，以期为今后的工作提供借鉴和改进的方向。
二、工作内容回顾1. 迎宾服务作为酒吧咨客，我的首要职责是迎接每一位踏入酒吧的客人。
在迎宾过程中，我始终保持微笑，用热情的语言向客人问好，并引导客人至指定的座位。
同时，我还关注客人的需求，为他们提供舒适的用餐环境。
2. 预订服务在预订服务方面，我认真记录客人的预订信息，包括人数、时间、座位等，确保为客人提供满意的座位。
在客人到达酒吧时，我能够迅速找到他们的预订信息，并引导他们入座。
3. 咨询服务在客人用餐过程中，我积极为客人提供咨询服务，包括酒水推荐、菜品介绍、活动信息等。
我始终保持耐心，详细解答客人的疑问，确保他们能够享受到满意的消费体验。
4. 协调服务在酒吧运营过程中，我负责协调各个部门的工作，确保酒吧的正常运营。
例如，与厨房、收银、安保等部门保持沟通，确保客人用餐过程中的需求得到满足。
5. 突发事件处理在酒吧运营过程中，难免会遇到一些突发事件。
作为咨客，我需要冷静应对，及时处理问题，确保酒吧的正常运营。
例如，客人发生纠纷、设备故障等情况，我都能够迅速采取有效措施，将损失降到最低。
三、工作亮点与不足1. 工作亮点（1）热情周到：我始终保持热情周到的服务态度，赢得了客人的好评。
（2）业务熟练：在短时间内，我掌握了酒吧的各项业务知识，能够熟练地为客人提供服务。
（3）团队协作：我具备良好的团队协作精神，能够与同事共同完成工作任务。
2. 工作不足（1）沟通能力有待提高：在处理一些复杂问题时，我的沟通能力还有待提高。
（2）应变能力有待加强：面对突发事件，我的应变能力还有待加强。
（3）专业知识有待拓展：为了更好地为客人提供服务，我需要不断拓展自己的专业知识。
四、改进措施1. 加强沟通能力为了提高沟通能力，我将积极参加培训课程，学习沟通技巧，并在实际工作中不断实践。
酒吧咨客工作总结范文
酒吧咨客工作总结范文英文回答：As a bar consultant, my job is to ensure that the bar runs smoothly and efficiently. This involves overseeing the staff, managing inventory, and creating a welcoming atmosphere for guests. I also provide training for new bartenders and help develop new cocktail recipes to keep the menu fresh and exciting.One of the most important aspects of my job is to ensure that the bar is well-stocked and that the inventory is managed effectively. This means keeping track of which drinks are popular and making sure we have enough of those ingredients on hand. For example, if a certain cocktail becomes a hit with customers, I need to make sure that we have plenty of the necessary spirits, mixers, and garnishes to keep up with demand.In addition to managing inventory, I also work closelywith the bartenders to ensure that they are providing excellent service to our guests. This involves training them on proper techniques for making drinks, as well as teaching them how to engage with customers and create a fun and lively atmosphere. For example, I might role-play with the bartenders to show them how to handle difficult customers or how to upsell certain drinks without being pushy.Another important aspect of my job is to keep the bar menu fresh and exciting. This means developing new cocktail recipes and rotating seasonal specials to keep customers coming back for more. For example, I might create a new summer-themed cocktail using fresh fruits and herbs, and then work with the bartenders to train them on how to make it and promote it to customers.Overall, my job as a bar consultant is to ensure that the bar is running smoothly, the staff is well-trained, and the guests are having a great time. It's a challenging but rewarding job that allows me to be creative and make a positive impact on the overall guest experience.中文回答：作为酒吧咨客，我的工作是确保酒吧的运营顺利高效。
酒吧咨客工作总结范文
酒吧咨客工作总结范文1. 简介本文是对我在酒吧咨客岗位上的工作总结，主要总结了我的工作内容、所取得的成绩和遇到的困难及解决方法。
通过总结经验，我在今后的工作中可以更好地提升自己。
2. 工作内容作为酒吧咨客，我的主要职责是为顾客提供专业的咨询和建议，帮助顾客选择适合自己的酒水和酒吧套餐。
具体工作内容包括：•深入了解每种酒水的品牌、产地、口感特点等，并准确地向顾客介绍；•推荐适合不同口味和需求的酒水，并进行专业的解说；•务必保证顾客点酒之后能够满意，提供高质量的服务，使顾客感到愉快和满足；•需要与其他员工保持良好的沟通，确保工作的顺利进行；•解答顾客提出的问题，协助安排活动，并根据酒水陈列情况向顾客介绍相应的酒品。
3. 工作成绩在酒吧咨客的工作中，我取得了以下几个方面的成绩：3.1 销售额增长通过深入了解和学习各种酒水知识，并不断提升自己的销售技巧，我成功地帮助酒吧增加了销售额。
通过与顾客的积极沟通和准确的推荐，我成功地向顾客销售了一些高端酒水，并使得顾客对酒吧的服务和产品产生了高度的认可。
3.2 顾客满意度提升在工作中，我始终将顾客的需求放在第一位，始终以服务至上的原则对待每一个顾客。
我倾听顾客的需求，耐心解答顾客的问题，并通过专业知识向顾客推荐适合他们口味和需求的酒水，获得了顾客的高度认可和满意。
3.3 团队合作作为一个团队中的一员，我积极与其他员工合作，共同推动工作的顺利进行。
我与调酒师、服务员等其他员工保持良好的沟通，协助他们顺利完成工作任务。
在工作中，我尊重团队成员的意见和建议，并积极地提出自己的想法和看法，共同促进团队的发展。
4. 遇到的困难及解决方法在工作中，我也遇到了一些困难，但通过努力和解决方法，我顺利地解决了这些问题。
4.1 酒水知识不够全面初进入岗位时，我发现自己对于酒水知识的了解还不够全面，无法准确地向顾客介绍每种酒水特点。
为了解决这个问题，我主动利用业余时间进行学习和提升。
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酒吧咨客工作总结范文
2，做事主动。
在过程中不能出现任务相互推诿的现象。
要积极主动去做自己应该去做的事情，但有一点，不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺，暂时补一下没问题，应该做的是向BOSS反映，这是他管理上的问题。
不然会吃力不讨好。
在其位，谋其政。
只有这样分工才会明确，管理体制才会更加完善，人人受益。
3，要创造性完成任务。
这一点是与素质班提倡的"创造性完成工作"如出一辙。
就是要明白BOSS交给你任务的意图，到懂得他表达的意思。
例如，老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮，那么你就不仅仅要解决的是桌子，应该再想一下整个卫生做的怎么样。
把自己的卫生在检查一遍，哪里还没有打扫到，哪里还没有打扫干净。
有时候可是这从BOSS的角度去想一下。
4，主动学习。
无论是你身在何处，都有各种各样的机会去学习，你的工作总可以做得更好，学习的不仅仅是你的本职工作，还有其它方面的，还有，经营，管理等等，你要是经历，你怎么分配人员，协调工作。
你要是BOSS怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。
所谓"学无止境"。
当然，前提是你要有一颗不安分的心。
5，对于所在的公司有一些建议时，请委婉，平和。
这是从一位同事身上看到的。
他在工作上的表现没话说，佩服之至，对如何管协调好工作很有。