琯溪蜜柚整形修剪和合理环剥(扎)技术
琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术
琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术作者：黄德发王国辉李群霞黄国鸿高志伟来源：《果农之友》2012年第06期琯溪蜜柚原产平和县，已有500多年栽培历史。
2011年全县利用丘陵山地种植70多万亩，总产量100多万吨，创总产值40多亿元，产品销往欧盟，东南亚及国内各大中城市，是平和县果业支柱产业，也是果农重要的致富途径。
由此平和县获得“世界柚乡”、“中国柚都”、“中国生态绿色示范县”等称号。
2009—2011年我们在平和县诚信果业有限公司海拔200米出口琯溪蜜柚2500亩生产基地进行了“丘陵山地琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术与示范应用研究”。
2011年11月2日经国家农业部中国绿色食品发展中心审核认定绿色食品A级产品并核发绿色证书。
现将丘陵山地琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术与示范应用研究总结如下：1 琯溪蜜柚绿色食品A级产品质量要求1.1 基本要求具有本品种的固有特征，黄绿色，不得有萎蔫、裂果，无黄斑病病斑，无粗大油胞，不得有溃疡病斑和深疤。
1.2 等级琯溪蜜柚鲜果按感官指标分为特等、一等和二等，同等级琯溪蜜柚依据单果质量分为4个级，各等级的感官指标应符合表1要求。
1.3 理化指标理化指标应符合表2的要求表2 琯溪蜜柚理化指标2 琯溪蜜柚绿色食品优质高产栽培技术规程2.1 培育无病虫健壮苗木琯溪蜜柚苗木采用嫁接优质壮苗，砧木选用土柚、酸柚1~2年实生苗，接穗采用品种纯正、生长健壮、丰产稳产优质，果形好，无检疫病虫的成年结果树，经嫁接培育或假植1~2年后定植。
2.2 合理密植根据果园地形采用行株距4米×6米，每公顷定植375~450株。
定植前按行株距挖长、宽各1米，深80厘米穴，然后施入杂草或稻草和农家有机肥各15千克、石灰粉2.5千克，再回填表土高出地面30厘米，再施入0.5千克钙镁磷肥备植；定植时间春植2—4月，秋植10月。
定植大苗选用嫁接假植1年以上，根群旺盛，枝叶浓绿无病虫害的健壮苗木。
琯溪蜜柚栽培技术
琯溪蜜柚栽培技术作者：曹炎成来源：《果农之友》 2015年第9期曹炎成（浙江省龙游县农业局特产站浙江龙游324400）琯溪蜜柚管理较易，采摘省工，成本低，果实贮藏性好。
经过20 多年的试种表明：琯溪蜜柚品质好、丰产、适应性强，成年结果树亩产3 500~4 000 千克，最高株产150 多千克，试验园第6~14 年平均亩产3 191.989 千克，最高亩产达5 652.6千克，平均销售价格2.5~3.0元/千克，结果园平均亩产值8 500 多元，经济效益显著。
1 引种驯化、培育壮苗接穗须从本地引种成功的已结果母本树中采取，经过驯化后的琯溪蜜柚能提高抗寒性，选取树冠中上部生长充实，芽眼饱满的一年生秋梢或春梢作为接穗。
砧木采用枳砧或本地抛砧为好，可提高抗寒性、提早结果。
2 选好园地、幼树防冻园地选择海拔200 米以下，土层深厚肥沃，坐北朝南的山坡地最佳。
春季2 月中旬至3月底定植。
栽植密度亩栽50 株（4 米× 3.3米）。
每株用0.5 千克钙镁磷肥拌土覆盖根系，晴天栽植要浇透水分。
3 肥水管理幼年树薄肥勤施，在春、夏、秋梢抽发前各施1 次，以施氮肥为主，株施纯氮100~300 克，配合稀薄的人粪尿施最好。
9—10 月停施，防止抽发晚秋梢，11 月施有机肥越冬。
成年树以有机肥为主，年施肥3~4 次。
以株产量50 千克左右树，氮∶磷∶钾∶钙∶镁=1∶0.5∶1∶1∶0.4。
采果肥10 月下旬施，占全年施肥量的10%左右；冬肥11 月下旬施，施肥量占30％左右；发芽肥（春肥），2 月底前施，占全年施肥量的20%；壮果肥（夏秋肥）7—8 月施，占全年施肥量的40%。
生长期喷施1~2 次叶面肥（硼、硫酸镁、尿素各0.2％）。
水分管理：霉雨季节地势低洼或地下水位较高的园地，应及时排水；7—8 月果实发育期需适时灌水，保持土壤湿润。
4 花果管理花量多时应及时疏除，5 月上旬生理落果后，分2~3 次疏果，据树势确定结果量，留果均匀分布，疏除病果、畸形果。
琯溪蜜柚生产栽培管理技术1
琯溪蜜柚生产栽培管理技术近年来我县蜜柚发展迅速，全县栽培种植蜜柚面积达3万亩左右，目前三分之一蜜柚已投产上市。
由于新品种引进时间不长，栽培管理粗放，生产中普遍存在化肥、农药使用量超标，造成果实品质问题诸多，我们围绕着“降低残留，提高品质”这个中心，引进高新技术，实施综合栽培管理。
在生产中，以有机肥为主，进行科学平衡施肥，在防治病虫害上以农业防治为基础，进行综合防治，减少农药残留，加强肥水管理，实施套袋护果，提高柚果品质和档次。
现将蜜柚生产栽培管理技术要点叙述如下：一、春季栽培管理1、施好花前壮花、壮梢肥料，一般在2月中旬春梢抽长、花蕾大量萌吐时，必须施足一次速效促花肥，促使花蕾饱满、枝梢健壮，提高着果率。
此次施肥应以速效化肥为主，株产200斤的盛果树，株施尿素1.5斤，硫酸钾1斤，钙镁磷肥6斤混合后沟施或穴施。
也可株施碳铵3斤，过磷酸钙2斤，氧化钾1.5斤和硫酸镁1斤混合施于树冠滴水两侧。
幼年树、初产树施肥量可酌情减少。
此期施肥量占全年总施肥量的20%。
2、适时喷药防治病虫害。
春梢大量抽发花蕾露白时，全园喷施一次0.5%石灰等量式波尔多液。
此时果园进行人工疏除大量的弱枝花蕾及摘除顶端部份密集春梢并对徒长枝进行打顶摘心。
蜜柚花量多，适当疏花疏梢有利减少养分的无效消耗，提高成素质，增加着果率。
我县春季多雨季节，园中注意排水，防止积水沤花烂根，影响植株生长。
4月中、下旬，于花谢80%时进行根外施肥，喷药保果防治病虫害。
可用80%敌敌畏600倍液＋50%多菌灵800倍液＋0.2%磷酸二氢钾＋0.2%硼砂＋0.3%尿素混全液，可防治花蕾蛆、花潜金龟子等病虫害。
盛花期如碰上阴雨连绵天气应进行摇花，能有效地提高30%着果率。
3、进行二次环割保果。
对蜜柚果树采用二次环割法取代植物生长调节剂保果。
方法是在柚树前一次环割口之上的分枝施行环割一圈，但每株树需留1-2个分枝不环割，以达保根、保树势和保果增产的目的。
环割时同于花谢2/3后进行，注意弱树不能环割。
117 福建地区绿色食品琯溪蜜柚生产操作规程-10.15
成年琯溪蜜柚树施肥4~5次/年。年产100kg果的蜜柚树每年每株施纯氮0.8~1.0kg，其中有机氮应占50%以上，N：P205：K20：Ca0：Mg0=1：（0.5~0.6）：（1~1.05）：（1.0~1.3）：0.3。每年不同时期施肥需求见附录A表A.1。
6.3果实套袋
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5040柑桔苗木产地检疫规程
GB/T 9659柑桔嫁接苗
NY/T 391绿色食品产地环境质量
NY/T 393绿色食品农药使用准则
3.2地形地势
选择坡度≤25°，海拔高度﹤400米，地面开阔、通风向阳、日照良好，水源充足、排水良好，交通方便的丘陵山坡地、平原冲积地或沙洲地。
3.3土壤条件
土层厚度≧60cm、土壤疏松肥沃、排灌方便的沙质壤土、红壤土或冲积土为宜，土壤pH值为5.5~6.5，有机质含量≥1.5%，土壤透气性好，地下水位在1米以下。
砧木选择酸柚，嫁接品种要求纯正接穗。移栽苗木选择生长健壮、适应性强、抗逆性强的嫁接苗，同时要求苗木无检疫性病虫害，无疮痂病、炭疽病、潜叶蛾、介壳虫、锈壁虱、红蜘蛛等病虫为害。
5整地、定植
5.1整地
根据株行距和山地坡度大小决定台面宽度，修筑等高且保土、保水、保肥的“三保”梯田。平地、缓坡地应用壕沟式改土，而坡地采用等高梯地改土。定植前挖定植穴，穴间距3~4m，穴长宽各80~100cm，深80cm。
5.2定植
5.2.1定植密度
提倡宽行窄株定植，每亩栽植40~50株，株距3~4m，行距4~4.5 m。
浅谈琯溪蜜柚栽培管理技术以及产业发展
1.琯溪蜜柚简介琯溪蜜柚，学名为Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Guanxiyou，是芸香科、柑橘属植物。
琯溪蜜柚原产于福建省漳州市平和县小溪村，琯溪即为“小溪”，是当地的佳果，以蜜柚产业作为当地经济发展的支撑，平和县已是全国最大的柚类生产基地，是当之无愧的“中国柚都”。
据平和县统计局，截止2019年农调数据，全县种植面积达67.6万亩，产量184.8万 吨，产值达56.6亿。
琯溪蜜柚的树高在3~5米，树冠多呈圆头型，叶片宽大，花成簇着生，果实大且呈倒卵圆形，果皮薄且光滑，果肉少籽或无籽，果香浓郁，味清甜。
琯溪蜜柚的成熟期在每年的10月至12月，极耐贮藏，可存放三个多月。
近十多年来，琯溪蜜柚种植一直以白肉蜜柚为主，随着红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚等创新优质品种被引种到广东、浙江、四川等地，为当地居民带来了丰厚的收入和生活的改善，琯溪蜜柚的产业逐步迈进了快速扩张时期；近两三年，全国各地琯溪蜜柚盛产，产业进入了饱和调整阶段。
2020年由于疫情、供过于求、缺乏计划生产等因素，琯溪蜜柚产业受到创伤，价格急剧下跌，滞销严重。
2.琯溪蜜柚栽培管理技术要点2.1 琯溪蜜柚开花结果习性琯溪蜜柚树冠呈圆头形、树势强，新梢生长量大，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片比较大，适宜在地势平缓的低海拔丘陵地区种植。
琯溪蜜柚从定植生长到衰老死亡整个过程，可分为营养生长期，初果期、盛果期和衰老更新期四个阶段。
它的营养生长期短，一年可以抽梢4-5次，春梢为结果母枝，又是当年的结果枝，春梢萌芽较早，一般1月开始萌动；夏梢在春梢老熟过后，根据肥水管理的不同而呈现不规律地萌发生长；秋梢一般在7月底至8月上旬开始萌芽；冬梢可在10-11月抽生。
常通过修剪枝梢来调控营养生长，为促花促果打下基础。
琯溪蜜柚在一般肥水管理条件下定植3年，就可以开花挂果，株产5～10个果，4年就进入盛产期，成年果树亩产在2000-4000公斤左右。
琯溪蜜柚栽培技术要点
琯溪蜜柚栽培技术要点琯溪蜜柚是一种优质的柑橘类水果，具有鲜美的口感和丰富的营养价值，深受消费者的喜爱。
为了得到高产高质的琯溪蜜柚，农民需要掌握一些栽培技术要点。
以下是琯溪蜜柚的栽培技术要点，供参考。
一、土壤选择与准备1.琯溪蜜柚适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长，最适宜的土壤pH值为6.0-6.52.在栽植前，应根据土壤条件进行改良，通常采用施用有机肥、石膏等方式，以提高土壤的肥力和保持水分。
二、苗木选用与繁殖1.选用良种优质的琯溪蜜柚苗木，苗木的直径应在1.5-2.0厘米左右，高度约为30-40厘米。
2.繁殖可采取嫁接法，常用的砧木可选择橘子、柚子等耐病虫、抗寒能力强的品种。
三、适宜的栽植季节和方式1.琯溪蜜柚的栽植最好选择春季，避免在大寒和大暑季节进行。
2.栽植方式可选择挖方形或圆形的坑穴，坑穴大小根据苗木根系大小来确定，通常为1米深、1米宽。
3.在栽植时，要求苗木根系不能弯曲、断裂，且根系与土壤接触要紧密。
四、合理施肥与水分管理1.在肥力较低的土壤中，应适时施用有机肥料，如鸡粪、腐熟堆肥等，以增加土壤肥力。
2.在生长初期至结果期，可以适量施用复合肥，如氮磷钾比例为2:1:13.水分管理要注意避免过湿和过干，夏季要勤浇水，控制水分，冬季要适当减少浇水频率，以防止根系烂根。
五、病虫害防治1.病害：琯溪蜜柚常见的病害有青枯病、叶黄病等。
可采取合理的病害防治措施，如选用抗病优良品种、适时防治、定期清理病叶等。
2.虫害：常见的虫害有斑点潜叶蛾、蜜柚刺蛾等。
可选用环保农药进行防治，保持环境卫生，加强田间管理。
六、修剪与疏果1.在幼苗期进行修剪，保留主干和基本枝条，去掉不健康和交叉的枝条。
2.结果期适当疏果，保持适宜的果实间距，防止过密造成营养分不均。
七、常规管理1.定期松土、除草，保持根部通气通根。
2.要定期进行整枝与疏叶，以维持良好的光照和通风。
3.注意防治果实裂口，采取必要的保护措施，如遮阴等。
琯溪蜜柚春季管理技术意见
９ 柚 园耕 作及水分 管理
进入 春季 ，雨量 逐渐增 加 ，气 温 、地 温逐 步升
外全方位 、立体均匀地留足健壮花穗和花蕾 ，使柚树
的花量足而不过多 ，分布均匀有序而不杂乱 ，为蜜柚
丰产 稳 产 奠定 良好基 础 。
高 ，蜜柚的根系活动逐渐旺盛 。为此 ，春季柚 园耕作
疏删春梢 、疏穗疏 蕾、环割保果 、疏果保 果、应用植物 生长调节剂保 果、防治病 虫、柚 园 耕 作及 水分管理 等瑁 溪蜜柚春 季管理技 术措施 ，供瑁 溪蜜柚栽培时参考。 关键 词 ：瑁 溪蜜柚 ；春 季管理
一
年 之计 在 于春 。春季 正是 珀溪蜜 柚抽 梢 、吐
１施 足春梢肥
且新 梢幼 嫩 ，抗性 较弱 ，应 注 意 防病 治 虫 。珀溪 蜜 柚
调合 理 ，分布均匀 ，既有较多的叶幕层 ，又有较好 的
通风 透 光性 能 。
４ 疏穗疏蕾
先 疏花穗 后疏 花蕾 ，调控花 量 ，集 中养分 ，促
进 坐 果 。疏 花 穗 一 般 在 ２ 月 中 、下 旬 进 行 ，适 龄 盛 结
滴水处挖穴或挖条沟施下 ，施后覆土。若遇干旱 ，则
以分次 兑 水 浇施 为 好 。
距离原环割处 向上４ ｃ ｍ左右再 环割１ ～ ２ 圈。树势 旺壮 树 ，可隔７～ｌ Ｏ ｄ 再环割 １ ～２ 圈 ，以提高坐 果率 。衰 弱树 不宜进行 环割 。二次环 割，才能发挥其丰产性能。春季蜜柚抽梢 、开花要消
耗 大量 养分 ，应高 度重视 肥水 供给 ，以保 护树势 ， 提高花质 ，促进花 、梢生长健壮。春梢肥在上年冬季
施 足有 机 肥 的基 础 上 ， 以施 用 速效 氮钾 肥 为 主 ，可 根
【下】琯溪蜜柚生长：初果期盛果期衰老更新期
【下】琯溪蜜柚生长：初果期盛果期衰老更新期老刀注：初果期是指结果的前一、两年。
这时在树冠中下部和内膛的4-7级枝会有少量柚子出现，这个时期的重点是培育较多的优良结果母枝，促使其早日结果（二）初果期的管理1、初果期的修剪初果期是指结果的前一、两年。
这时在树冠中下部和内膛的4-7级枝会有少量柚子出现，这个时期的重点是培育较多的优良结果母枝，促使其早日结果。
修剪前要先分清营养枝、结果枝和结果母枝。
结果母枝是头年形成的枝稍，次年能在这个枝条上抽生结果枝的枝条；结果枝指在结果母枝上当年抽生出来的有叶又有花的枝条，这样的枝条坐果率高。
营养枝是指长叶片不开花，主要功能是进行光合作用，为结果枝提供营养。
长势好的营养枝可在第二年转化成结果母枝；初果期的结果母枝一般先在柚树下部较弱的枝条上产生，所以在柚树的中下部我们要剪去营养枝，留下结果枝，把这个中下部培养成结果区域。
反过来，我们在柚树的上部剪去结果枝，留下营养枝，把柚树上部培养成营养制造的区域。
（1）修剪方法：修剪总的原则的是：下部遇强剪强、上部遇弱剪弱。
我们以这棵初果期树为例，看怎么修剪。
(这上面的三个枝条太直立，靠得太近，我们要培养它成为的主枝，把中间这个剪掉。
这个方法又叫疏删，直接剪到最底部。
把这个主枝，往下短截一点，以后它长得会粗一点。
)树的内膛要空一点，以利阳光的照射和枝株的透气。
但内膛的细枝可以留下，它也是结果枝；我们留外剪内。
再把留下的枝条从顶端往内剪去40-50厘米，这叫回缩；柚子果实多集中在结果母枝先端几节抽发的结果枝上，下部短切长势强旺的营养枝，以多形成第二年的结果母枝。
对于结果母枝不短截，以轻剪为主；初果期修剪以冬剪为主，可以刺激其在第二年滋生健壮春梢。
（2）树形整形：实践证明长势良好的主枝与主干之间形成45度左右的夹角，均匀地分布于空间，能使树冠上重下轻，外重内轻，形成高产树形。
要达到这个目的一般采用拉和撑的办法。
拉就是用绳索的一端捆在直立枝的中上部，将其往下拉至合适的位置，将绳索的另一端固定在地面上。
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琯溪蜜柚整形修剪和合理环剥（扎）技术
琯溪蜜柚整形修剪和合理环剥（扎）技术
作者：饶建新1
林育健2 余平溪2
（1福建省龙岩市新罗区红坊
镇农技站364013）（2龙岩市新罗区经济作物技术推广站）琯溪蜜柚因其枝梢生长量大，枝条直，顶端优势明显，自然生长易形成直立树形，且往往造成适龄不结果或少结果。
因此，对琯溪蜜柚进行适当的整形修剪和合理环剥（扎），
能够改善树体通风透光条件，保持健壮的树势，调节生长和结果的关系，获得高产优质。
现将不同树龄的琯溪蜜柚的整形修剪方法和合理环剥（扎）技术介绍如下：
1 整形
1.1定干
琯溪蜜柚一年能抽多次梢，干较弱。
嫁接苗期应加强肥水管理，促进主干生长粗壮，充实健壮，以便培养成将来的主干。
一般在苗高45cm左右时打顶，整形带留5个左右的饱满芽，为主枝培养作准备。
1.2 配置主枝
在距地35~45cm留3个不同方位的分枝作主枝，通过春、夏、秋梢的继续延伸后，在30~40cm时打顶，以促进健壮并扩大树冠。
枝条长粗后，对直立的枝条，第2年起就进行拉枝，调整枝角成45~60°，让枝条向四周和空间延伸成开心形的树冠框架。
在配置主枝的同时，应留1~2个辅养枝，把它培养成前期结果枝组。
3、培养副主枝
副主枝由主枝分生，从属于主枝，其长势切勿强于主枝，副主枝再分生侧枝，充分利用空间，扩大结果部位。
副主枝数依栽植距离而异，一般一个主枝配置2~3个副主枝为宜，各副主枝之间也应保持30~50CM间距，上、下副主枝应避免重叠和交叉。
4、调整枝角
琯溪蜜柚的生长直立性较强，因此1~3年生的树可通过拉枝、垂吊、支撑、扭曲、短截等方法尽快扩大冠径，防止旺长。
具体方法如下：在种后2~3年，树高达80~120cm时，对旺长的主枝、副主枝或侧枝实行拉、撑，把枝角调节成
45~60°，材料可用细小的尼龙绳将枝条拉吊开垂。
剪除树冠内部过分荫蔽的枝条，促进提早结果。
山坳地及平地柚园常出现琯溪蜜柚生长过旺，开花结果少或不开花结果现象，应及时控制生长势，把顶部生长过旺的春梢摘1/3~2/3，同时控制夏梢的抽发。
2 修剪
修剪时应掌握“顶部重、四方轻、外围重、内部轻
”的原则，采用“去密留疏，去直留斜，去强旺留中庸”的方法。
2.1 幼龄琯溪蜜柚的修剪
幼龄琯溪蜜柚在夏季主要对夏梢、徒长梢进行短截，以留
20~25cm为宜，冬季主要剪除枯枝、病虫枝、荫蔽重叠枝，短截直立徒长枝等。
2.2 初结果琯溪蜜柚的修剪：
可分为3次进行修剪，即春季的2~3月，夏季的6~7月以及采果后的冬剪。
2.2.1 春剪。
针对旺长的初结果树，适当删除或短截树冠顶部和外围过密的春梢。
修剪时，旺长树应重剪，弱小树轻剪，树冠顶部多剪，树冠内部少剪。
顶部长势旺盛的可剪去当年春梢的1/3~2/3，外围则疏删过密梢，以利开花结果。
2.2.2 夏剪。
主要控制夏梢萌发，在夏芽萌发1—2CM，未展叶时摘除。
但枝条稀少的可保留部分夏梢枝条，并适当短截，以填补空档。
同时，要删除过密枝、重叠枝、徒长枝细弱枝、病虫枝等，并剪除落果枝。
2.2.3 冬剪。
采果后1个,可结合冬季清园进行，重点剪除树冠突出枝，造成树体荫蔽的过密枝及当年摘果枝、枯枝、病虫枝等，短截直立强壮的徒长枝。
修剪时尽量做到外重内轻，
顶重下轻，促使结果部位逐步向树冠中部移位。
2.3 盛果树的修剪
盛果期琯溪蜜柚修剪是实现丰产稳产的重要技术措施之一，一般分为3次进行。
2.3.1春季在现蕾后，结合疏花枝进行，重点剪除过密枝、细弱枝、过多的无叶花枝，以减少开花期养分的无效消耗。
2.3.2 夏季修剪多结合疏果进行，重点剪除夏梢，树冠细弱枝、荫蔽枝、落果枝、病虫害枝等。
2.3.3 冬剪一般也在采果后1个月进行，疏删或短截造成树冠荫蔽的枝条，如直立向上的徒长枝、外围突出枝，剪除下垂的着地枝、枯弱枝、病虫枝、冬梢和重叠枝。
掌握壮树宜重，弱树宜轻，去密留疏，去弱留强的原则。
每隔2~3年大修剪1次，适度施行“开天窗”。
2.4 老弱树的修剪
对结果部位高，结果少，果小质差的结果多年的老树或衰退树，可采用回缩修剪法，疏除老化枝、密生枝、衰弱枝，短截主侧枝，促进萌发新枝，重新培养新树冠。
3 合理环剥（扎）
对初结果树或适龄不结果树，施行合理环剥（扎）。
一般在11月上旬~12月上旬花芽进入形态分化期进行。
长势强的树宜早宜重，长势弱的树宜迟宜轻。
生长健壮树在主干基部环剥1圈，宽度0.3cm~0.5cm，或用14#或16#铁丝环
扎主干1圈，嵌入皮层，不伤木质部，第1次生理落果后解扎。