咖啡吧的经营损益分析
咖啡店经营财务分析报告
咖啡店经营财务分析报告咖啡店是一个充满活力和创新的行业，近年来在全球范围内迅速发展。
然而，作为咖啡店的经营者，在面对激烈的竞争和不断变化的市场环境时，我们需要清楚地了解财务状况，以制定有效的经营策略。
本文将从财务角度对咖啡店的经营进行全面分析，帮助业内人士更好地了解行业现状并制定切实可行的经营策略。
首先，我们需要分析咖啡店的收入情况。
咖啡店的销售额主要来自于咖啡制作和销售，以及衍生产品和服务。
随着人们对生活品质的追求和咖啡文化的影响，咖啡店市场需求不断增长。
然而，市场竞争激烈，新品牌的不断涌现，以及外部因素如经济状况的影响，都对咖啡店的毛利润产生影响。
因此，经营者需要密切关注市场动态，提供独特的产品和服务，以增强市场竞争力并提高盈利能力。
其次，我们需要分析咖啡店的成本结构。
咖啡店的主要成本包括原材料成本、人工成本、租金、设备维护等。
咖啡豆是咖啡店的核心原材料，其价格波动对成本控制产生直接影响。
此外，人工成本和店铺租金等也是经营者需要关注的成本项。
经营者需要寻找稳定的供应链合作伙伴，提高生产效率，降低成本，从而提高盈利能力。
接下来，我们将评估咖啡店的盈利能力。
根据市场调研数据显示，咖啡店的市场需求稳定增长，多样化的产品和服务也带来了良好的盈利能力。
然而，一些咖啡店可能存在着销售不稳定、价格竞争激烈等问题，影响了盈利能力。
经营者需要通过市场定位和产品创新，提高店铺知名度和品牌影响力，从而实现持续的盈利增长。
此外，我们还应关注咖啡店的现金流状况。
现金流是一个咖啡店健康运营的重要指标。
由于咖啡店经营具有一定的季节性特点，资金周转速度较快。
经营者需要合理规划资金流动，避免过度依赖借贷，保持良好的现金流状况，确保店铺稳定运营。
最后，我们需要对咖啡店的风险进行评估。
咖啡店行业存在市场竞争激烈、消费者需求变化、原材料价格波动等风险因素。
经营者需要及时关注市场动态，灵活调整经营策略，降低经营风险，并加强品牌建设和市场推广，以提高竞争力和抵御市场风险。
咖啡馆的利润表包括
咖啡馆的利润表包括一、咖啡店利润怎么算1、咖啡店利润分析——销售额咖啡产品的单价一般在15~25元，正常情况下一天大概能卖出100杯左右的产品，每杯单价就按15元算，一天的销售额就是3000元。
月销售额=3000×30=90000元2、咖啡店利润分析——毛利润每月的毛利润=销售额×毛利润率=90000×55%=49500元3、咖啡店利润分析——月投入(原料费除外)每月的店面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值3000。
据统计，每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。
每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。
如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在1500元/月，因此，人员薪金投入=1500×2=3000元。
开咖啡店能赚钱吗?咖啡店利润分析——月投入=3000+1000+100+3000=7100元4、月纯利月纯利=毛利润-月投入=49500-7100=42400元5、咖啡店利润分析——年纯利我们假定每年咖啡店休业15天6、咖啡店利润分析——年纯利=月纯利×(11+1/2)=42400×(11+1/2)=487600元咖啡店利润分析——从上述数据我们就可以很清楚地看到开一个咖啡店一个月可以净赚42400元，一年可以净赚487600元。
咖啡前期投资为50000元- 100000元左右，三个月就可以收回成本。
即使有时候，一天的营业额达不到3000，不到半年的时间也能收回成本。
以上是一家一线城市的商圈地段位置的咖啡店的利润统计然后再具体说说这一家咖啡店的今后发展的利润估计直营店：考虑的直营店的发展情况，店铺，形象，口味，管理的统一，并且在当地或者媒体网络的推广宣传，当发展到5家以上的时候，属于大规模的品牌企业咖啡直营店利润分析——年纯利我们假定一年开直营店发展5家咖啡店利润分析——年纯利=5家直营店年利润×487600=2,438,000元，扣除在统一的直营店体系的搭建上(预计消费50万),年利润=2438000-500000=1938000元=193.8万品牌加盟店：有一家实体店作为样板，加盟店会迅速扩展，加上网络媒体宣传推广的投入费用，一年内保守估计为20家，第二年为50家，第三年100家全国连锁加盟店我们假定第一年品牌加盟店数量为20家加盟一家店加盟费为3万元，加上管理费，设备，供货物料等等，一家加盟店获利2万元，20家×2万=40万元，但是并不只是那么简单，加盟店还有长期的拿货费用，一家稳定运营的加盟店一年让总部盈利5万元，那么20家×2万+5万×20家= 140万元，(20家加盟店里面也有可能会诞生区域代理，费用会更可观，此处忽略不计)那么，年利润=20家×2万+5万×20家+487600元=188.76万元(头一年)。
咖啡店经营环境的SWOT分析与发展指导
咖啡店经营环境的SWOT分析与发展指导引言本文档旨在对咖啡店的经营环境进行全面的SWOT分析，并提供相应的发展指导。
通过分析咖啡店的内部优势、劣势以及外部机会和威胁，我们将为咖啡店制定有效的发展策略。
SWOT分析内部优势（Strengths）1. 咖啡品质优良：咖啡店提供高品质的咖啡，受到顾客的喜爱和好评。
2. 独特的店面设计：咖啡店拥有独特的店面设计和氛围，吸引了许多顾客。
3. 熟练的员工团队：咖啡店拥有经验丰富、技能熟练的员工，能够为顾客提供优质的服务。
内部劣势（Weaknesses）1. 价格相对较高：咖啡店的产品价格相对较高，可能导致部分潜在顾客选择其他竞争对手。
2. 座位容量有限：咖啡店的座位容量有限，不能满足大量顾客的需求。
3. 菜单单一：咖啡店的菜单相对单一，缺乏多样化的产品选择。
外部机会（Opportunities）1. 咖啡市场增长：随着咖啡文化的普及，咖啡市场需求持续增长，为咖啡店提供了更多机会。
2. 健康意识提升：消费者对健康饮食的重视程度逐渐提高，咖啡店可以推出更多健康饮品和食品。
3. 社交媒体推广：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多顾客前来消费。
外部威胁（Threats）1. 竞争激烈：咖啡市场竞争激烈，许多竞争对手也在积极争夺市场份额。
2. 经济波动：经济波动可能导致消费者减少咖啡消费，对咖啡店的经营造成影响。
3. 法规限制：政府可能出台更严格的法规限制咖啡店经营，增加咖啡店的运营成本。
发展指导利用优势1. 维持咖啡品质：继续关注咖啡品质，确保顾客满意度。
2. 品牌宣传：加大品牌宣传力度，提升咖啡店的知名度和美誉度。
3. 员工培训：定期进行员工培训，提高员工的服务水平和技能。
改善劣势1. 调整价格策略：适当调整产品价格，吸引更多消费者。
2. 扩展店面：寻找合适的场地扩大店面规模，增加座位容量。
3. 丰富菜单：开发多样化的产品，满足不同顾客的需求。
抓住机会1. 市场拓展：积极开拓新的市场，扩大咖啡店的覆盖范围。
咖啡店财务分析
咖啡店财务分析1. 引言咖啡店作为现代生活中受欢迎的商业模式之一，经济效益的分析对经营者来说至关重要。
本文将对咖啡店进行财务分析，以帮助经营者了解店铺的财务状况，并以此为基础制定策略、改进经营。
2. 营收分析首先，从营收方面来分析咖啡店的财务状况。
营收是咖啡店经济效益的重要指标之一。
2.1 毛收入毛收入是指咖啡店从销售咖啡和其他产品中所获得的收入总额。
一般情况下，毛收入可以分为两个方面来考虑：咖啡销售收入和其他产品销售收入。
对于咖啡销售收入，可以根据不同类型的咖啡以及售价来计算。
通过统计咖啡的销售数量和销售价格，可以得出咖啡销售收入。
而对于其他产品销售收入，可以考虑包括糕点、饮料等其他与咖啡相关的产品。
同样地，根据销售数量和销售价格，可以计算出其他产品销售收入。
毛收入 = 咖啡销售收入 + 其他产品销售收入2.2 毛利润毛利润是指咖啡店从销售中获得的总利润。
计算毛利润的方法是扣除直接与产品销售相关的成本，包括咖啡豆、糖、牛奶、杯子等采购成本。
毛利润 = 毛收入 - 直接成本2.3 净利润净利润是指咖啡店在扣除所有费用之后的利润。
除了直接成本，咖啡店还需要考虑包括租金、人员费用、水电费等各种固定和变动成本。
净利润可以直接反映咖啡店的经营状况。
净利润 = 毛利润 - 总费用3. 成本分析除了营收分析，成本分析也是咖啡店财务分析中重要的一部分。
3.1 采购成本采购成本是指咖啡店所需要支付给供应商的费用，包括咖啡豆、糖、牛奶、杯子等直接与产品销售相关的成本。
通过合理控制采购成本，咖啡店能够提高毛利润。
3.2 固定成本固定成本是指咖啡店在每个周期内都需要支付的费用，不随销售数量的增减而变化，例如租金、人员费用等。
固定成本是咖啡店经营过程中必须支付的费用，需要仔细分析和控制。
3.3 变动成本变动成本是指咖啡店在每个周期内随销售数量的增减而变化的费用，例如水电费、原材料费用等。
变动成本能够根据实际情况进行调整，对经营策略的制定有着重要影响。
咖啡店铺财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，咖啡文化逐渐深入人心，咖啡店铺行业呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在对某咖啡店铺的财务状况进行深入分析，评估其经营成果、盈利能力、偿债能力及发展潜力，为店铺的经营决策提供参考。
二、店铺概况1. 店铺名称：XX咖啡2. 店铺类型：独立咖啡店铺3. 店铺位置：XX市XX区XX路XX号4. 经营时间：每日上午9:00至晚上22:005. 经营范围：咖啡饮品、简餐、蛋糕等三、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析截至2021年底，XX咖啡的资产总额为人民币XX万元，其中流动资产占比较高，达到XX%，主要分布在现金、存货和应收账款上。
固定资产占比为XX%，主要是指店铺的装修、家具和设备等。
无形资产占比为XX%，主要包括商标、专利等。
（2）负债结构分析截至2021年底，XX咖啡的负债总额为人民币XX万元，其中流动负债占比为XX%，主要包括应付账款、应交税费等。
长期负债占比为XX%，主要是指店铺的租赁费用和银行贷款。
2. 利润表分析（1）收入分析2021年，XX咖啡实现营业收入人民币XX万元，同比增长XX%。
其中，咖啡饮品收入占比最高，达到XX%，其次是简餐和蛋糕。
（2）成本分析2021年，XX咖啡的营业成本为人民币XX万元，同比增长XX%。
主要成本包括原材料成本、人工成本、租金成本等。
（3）利润分析2021年，XX咖啡实现净利润人民币XX万元，同比增长XX%。
净利润率为XX%，表明店铺具有较强的盈利能力。
3. 现金流量表分析（1）经营活动现金流量分析2021年，XX咖啡经营活动产生的现金流量净额为人民币XX万元，同比增长XX%。
这表明店铺的经营活动具有较强的现金创造能力。
（2）投资活动现金流量分析2021年，XX咖啡投资活动产生的现金流量净额为人民币XX万元，主要用于购置固定资产和支付租赁费用。
（3）筹资活动现金流量分析2021年，XX咖啡筹资活动产生的现金流量净额为人民币XX万元，主要用于偿还银行贷款。
咖啡厅利润分析
咖啡厅利润分析利润分析明细第一阶段：培养期（6个月）A.咖啡、饮料类：35杯/天 18元/杯月营业额：35×18×30 = 18900元B.花茶、绿茶：10壶/天 48元/壶月营业额：48×10×30 = 14400元C.商务简餐类（主要为午餐，送汤）：25份/天 15元/份月营业额：25×15×30 = 11250元b5E2RGbCAPD.西餐类：10份/天 30元/份月营业额：10×30×30 = 9000元E.酒水类：15份/天 25元/份月营业额：15×25×30 = 11250元F.其他类（西点、冰淇淋）：10份/天 15元/份月营业额：10×15×30 = 4500元以上营业额总计：18900+14400+11250+9000+11250+4500=69300元1、其中原物料成本：A.咖啡、饮料类占10%：18900×10% = 1890元B. 花茶、绿茶占10%：14400×10% = 1440元C. 商务简餐占50%：7800×50% = 3900元D. 西餐类50%：7800×50% = 3900元E.其它类占20%：3900×20% = 780元以上原物料成本总计：1040+1248+3900+3900+780=10868元2、房租：15000元/月（含物业费水电）3、人员工资6人（其中1个为店长1000元/月，店员800元/月，共计5000元）4、税费及杂费：2000元/月月纯利润：42380-10868-15000-5000-2000=9512元——————————————————————————————第二阶段：成熟期A.咖啡、饮料类：40杯/天 20元/杯月营业额：40×20×26 = 20800元B.花茶、绿茶：10壶/天 48元/壶月营业额：48×10×26 = 12480元C.商务简餐类（主要为午餐，送汤）：30份/天 15元/份月营业额：30×15×26 = 11700元D.西餐类：10份/天 30元/份月营业额：10×30×26 = 7800元E.其他类（西点、冰淇淋）：10份/天 15元/份月营业额：10×15×26= 3900元以上营业额总计：20800+11700+12480+7800+3900=56680元1、其中原物料成本：A.咖啡、饮料类占10%：20800×10% = 2080元B. 花茶、绿茶占10%：12480×10% = 1248元C. 商务简餐占50%：11700×50% = 5850元D. 西餐类50%：7800×50% = 3900元E.其它类占20%：3900×20% = 780元以上原物料成本总计：2080+1248+5850+3900+780=13858元2、租房：15000元/月（含物业费水电）3、人员工资7人（其中1个为店长1000元/月，店员800元/月，共计5800元）4、税费及杂费：3000元/月月纯利润：56680-13858-15000-5800-3000=19022元以上分析不含早餐酒水及加盟商自增项目。
大学生30万开咖啡馆 2个月亏近3万
大学生30万开咖啡馆 2个月亏近3万在当今社会，创业已经成为了大学生们追求个人发展的一种。
其中开咖啡馆也成为了大学生创业的热门选择之一。
虽然开咖啡馆带来了一定的商机和发展空间，但也有不少大学生因为缺乏经验和实践而遭遇经营困境。
本文将介绍一个实际案例——大学生在投入30万开咖啡馆，在经营的前两个月中亏损近3万的情况。
通过对该案例的分析，我们可以学到一些有关开咖啡馆创业的经验和教训。
背景这名大学生在大学期间对咖啡有较为深入的了解，热爱咖啡文化，也怀有创业的梦想。
在接触了几个成功开咖啡馆的朋友后，他决定利用自己的储蓄和借贷开一家咖啡馆。
他选择了一个人流量相对较大的商业区，租下一间面积适中的店面，并购买了一些基本设备和原材料。
他在开业的前两个月中却遭遇了近3万元的亏损。
分析通过对该案例的分析，我们可以找到一些原因导致了这样的结果。
1. 选址不当虽然该大学生选择了人流量较大的商业区，但由于他并没有进行市场调研和竞争分析，无法准确评估潜在顾客的需求和竞争环境。
而且，咖啡馆的竞争激烈，仅凭人流量的多少并不能保证成功。
2. 缺乏行业经验尽管该大学生对咖啡有相当的了解，但他缺乏实际经验。
在开咖啡馆之前，他并没有在相关行业工作或接受过专业的培训。
这导致了他在经营中遇到了很多问题，无法有效应对。
3. 成本控制不当在咖啡馆的经营中，成本控制是非常重要的一环。
由于经验不足，该大学生没有充分考虑到原材料和设备的成本。
他并没有与多个供应商进行比较，购买时也没有充分利用好优惠政策。
4. 营销策略不佳开咖啡馆并不仅仅是提供咖啡饮品，还需要有吸引力的营销策略。
该大学生在开业前并没有制定出明确的营销计划，也没有有效地进行宣传。
这导致了开业初期客流量不足，影响了销售额。
教训和改进从这个案例中，我们可以得出一些有关开咖啡馆创业的教训和改进措施。
1. 市场调研和竞争分析的重要性在选择店铺之前，进行充分的市场调研和竞争分析是必要的。
这可以帮助我们了解潜在顾客的需求、竞争格局以及区域特点，从而更好地制定经营策略。
咖啡店财务对策分析报告(3篇)
第1篇一、报告摘要随着我国经济的快速发展，咖啡文化逐渐深入人心，咖啡店行业呈现出蓬勃发展的态势。
然而，在激烈的市场竞争中，咖啡店面临着诸多财务风险和挑战。
本报告旨在对某咖啡店进行财务状况分析，并提出相应的财务对策，以提高其盈利能力和市场竞争力。
二、咖啡店基本情况1. 咖啡店名称：XX咖啡店2. 成立时间：2018年3. 经营地址：XX市XX区XX路4. 经营规模：50平方米，容纳20人左右5. 主要产品：咖啡、奶茶、蛋糕、小吃等三、咖啡店财务状况分析1. 收入分析- 主营业务收入：咖啡、奶茶、蛋糕、小吃等- 其他业务收入：咖啡豆销售、咖啡机租赁等- 收入结构：咖啡、奶茶收入占比最高，蛋糕、小吃收入占比相对较低2. 成本分析- 原材料成本：咖啡豆、茶叶、奶制品等- 人工成本：员工工资、福利等- 租金成本：店铺租金、物业管理费等- 其他成本：水电费、设备折旧等3. 盈利能力分析- 毛利率：根据市场调研和成本核算，XX咖啡店毛利率约为30%- 净利率：根据历史数据，XX咖啡店净利率约为10%- 盈利能力分析：XX咖啡店盈利能力尚可，但存在一定提升空间4. 资产负债分析- 资产：现金、存货、设备等- 负债：短期借款、应付账款等- 资产负债率：根据财务报表，XX咖啡店资产负债率约为40%四、咖啡店财务风险分析1. 市场竞争风险：随着咖啡店行业的快速发展，市场竞争日益激烈，新店不断涌现，导致价格战、人才争夺等问题2. 原材料成本风险：咖啡豆、茶叶等原材料价格波动较大，可能导致成本上升，影响盈利能力3. 经营风险：店铺运营管理不善、员工流失、设备故障等问题可能导致经营风险4. 财务风险：负债过高、资金链断裂等问题可能导致财务风险五、咖啡店财务对策1. 加强市场调研：了解市场需求，调整产品结构，提高产品竞争力2. 优化成本控制：降低原材料成本、提高员工工作效率、合理利用设备等3. 提高盈利能力：提高毛利率、降低成本费用、拓展业务等4. 加强风险管理：制定风险应对措施，降低市场竞争风险、原材料成本风险、经营风险和财务风险六、具体措施1. 市场调研：定期进行市场调研，了解消费者需求，调整产品结构。
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动漫咖啡吧开发可行性分析报告报告人：法政系经济法律事务11组报告日期：2006年5月2日目录一、咖啡吧的市场商机与目标市场选择分析（1）咖啡吧的市场规模（2）咖啡吧的目标市场分析（3）咖啡吧目标市场的选择二、咖啡吧选址分析（1）商圈的道路交通状况分析（2）商圈的消费潜力分析三、咖啡吧的经营损益分析（1）月营业收入（2）合理的营业面积（3）营费用（成本）计算（4）营损益预算（5）资风险评估（6）资回报评估四、动漫咖啡吧市场定位分析（1）动漫咖啡吧的消费群体定位（2）动漫咖啡吧价格定位（3）动漫咖啡吧店铺布局（4）动漫咖啡吧消费陈列（5）动漫咖啡吧服务特色定位五、分析结论六、附录（1）咖啡吧市场细分表（2）咖啡吧选址方位图（3）动漫咖啡吧装布局图前言经过上一次的训练，本次我们小组对于怎样更好的达成小组合作有了更进一步的认识，本次《动漫咖啡吧开发可行性报告》的制作比上次速度快了不少，但是由于经验有限，故对某些成本的计算以及人流量的计算仍然存在一定的问题。
经过一系列的调查，我们的动漫咖啡吧最终决定在四平路2400号开张，经过计算，应该能在4年以后收回成本开始盈利，虽然可能出现一定偏差，但是本报告还是有一定的可行性的。
本次报告分工说明：目录由严雯婷完成，前言及第一部分动漫咖啡吧目标市场选择由黄筱琼完成，第二部分咖啡吧选址分析与最后一部分结论分析由严雯婷完成，第三部分动漫咖啡吧经营损益由赵颖完成，第四部分动漫咖啡吧市场定位由王之怡完成。
一、咖啡吧的市场商机与目标市场选择分析随着WTO经济的快速发展，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻，咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时尚，品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活，或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。
总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。
（1）咖啡吧的市场规模：a)从国内整体市场看：统计显示，拥有500万人口的芬兰，每年的咖啡消费量为100 万包。
而拥有13亿人口的中国如今咖啡年消费量仅为20万—40 万包。
从这一比较中可以看出，中国的咖啡消费市场前景非常广阔。
而同时中国潜在的咖啡消费者约为2 亿—2.5 亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下。
b)从增长速度上看：目前中国人的咖啡消费量增长势头比较可观，中国咖啡消费年增长率为15%，在华南市场的消费量也以每年两位数的速度狂飙，部分中心地位例如上海，广州等超过了100%。
c)从人均消费看:根据相关数据统计,欧美发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上,有些甚至超过1000杯,如芬兰,瑞典.近郊的日本人年均消费200杯,韩国人年均消费140杯.而目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯,即使是北京,上海,广州这样的大城市,平均每人每年的消费量也仅有20杯,中国的咖啡消费市场据2000年起正以30%的速度递增相比之下,中国的咖啡消费市场有着巨大的发展上升空间。
（2）咖啡吧的目标市场分析：目前上海的咖啡多采用连锁经营模式,如星巴克,真锅,上岛.是比较传统的咖啡店,而动漫加咖啡模式在上海屈指可数,咖啡现在已经走向大众化,为了满足更多消费者的需求,以私营为主便有专门特色的咖啡吧想必也能在咖啡竞争者中占有一席之地。
动漫咖啡吧相比与传统的星巴克,真锅的优点如下：a)人们在咖啡吧里不仅仅可以聊天,上网,店里还提供漫画,音乐,可以一边欣赏漫画,一边听音乐或者聊天。
b)星巴克的目标消费群多以白领阶层,商业人士为主要目标消费顾客,而动漫咖啡吧的目标消费群为学生同时还兼容白领阶层。
c)在同行之中,目前上海的动漫咖啡吧比较少,相比星巴克,真锅有特色。
（3）咖啡吧目标市场的选择：根据上述分析与咖啡吧目标市场细分情况（详情请见附录1），我们觉得动漫咖啡吧目标消费群为学生和白领阶层,所采用的是最简单的目标市场模式。
一般咖啡吧通常没有动漫，因此,我们选取学生兼顾白领作为主要目标市场,进行集中营销供应给这一类顾客群。
二、咖啡吧选址分析：经小组精密调查，根据店铺设立原则，我们决定把动漫咖啡吧开在四平路2400号，坐落于五角场商圈内，四周围绕诸多大商场，如东方商厦、大西洋百货等等，不远处还有两所进修学校与两所上海的著名学府——复旦大学与同济大学。
我们之所以选择这个地点开设我们的动漫咖啡吧，理由如下：（1）商圈的道路交通状况分析店铺处于四平路与黄兴路交界处，五角场商圈的中心，东方商厦的旁边。
五角场坐落于上海东北角，是杨浦区的核心地带。
区域内集中了复旦、同济、财大等上海主要高等院校，是上海的文化教育中心。
目前五角场附近的商业设施基本都是近几年建成的，如东方商厦、大西洋百货等，周边还有不少饭店与KTV。
店铺所在之处交通十分便利，第一商圈有8路、842路、819路等公交车站，第二商圈有55路、川虹专线、538路、139路等等到达。
此外，五角场正在呈现的四层立体交通网络，由高架道路、车行地道、下沉式广场及环岛四层立体构筑而成，地下空间的开发和联接将成为这一地区的显著特征。
建成后的五角场立交，地面车辆沿环岛行驶，过路人流从地下人行通道经下沉式广场穿越，商业物业之间的连通规划也先行一步。
在百联又一城的地下，地下城的概念已被自如运用。
商城的南面一侧与下沉式广场接通，西侧则预留了将来与轨道交通M1线相接的地下通道，而与其对面的万达商业广场，也规划建造一条地下通道，以方便行人在两大商场之间直达。
从上述分析不难得出，选择处于五角场商圈的中心地带开设咖啡吧绝对是明智之举，这里交通便利，商业繁荣，人口流动量巨大，每天的客流量很大，市场潜力也很大，这为咖啡吧的盈利提供了充分的条件。
（2）商圈的消费潜力分析：能否在激烈的竞争中获胜，关键在于能否拥有大量的固定消费群，这就要求店铺处于的地点一定要有巨大的流动人群，且有足够的消费能力，经过调查，我们有理由相信，五角场商圈一定会为我们的咖啡吧带来巨大的客户群。
A）固定人群消费分析：从规划上看，规划中的五角场并不是单一的商业中心，而是将和以复旦、同济等品牌高校为重点的综合性大学城、黄兴绿地带动发展的住宅区相结合，共同建成“三个中心”，即现代化城市副中心、市级商业中心和公共文化活动中心；人口环境来看，五角场周边地区有20万高校师生，以四年为周期更新；周边临近有20万人口的中原小区和江湾镇；规划中的新江湾城预测还将有近10 万的高层次居民入住，而且未来的交通中转枢纽日均人流量约50多万人次。
这三项构成了五角场商业的庞大消费群体。
此外，五角场商圈在一定程度上将辐射宝山、虹口等区，仅杨浦区就有常住人口160万人，有着如此庞大的人口基数，五角场商圈的消费力量绝对不容小视。
五角场现代服务业的功能规划获得了瑞安房地产、大连万达集团和百联集团三大商业巨擘的回应，此外还有另２大项目即将启动。
大连万达集团斥资15亿元打造的万达商业广场ＭＡＬＬ，总建筑面积达33.43 万平方米，项目计划引入沃尔玛、欧倍德、百盛、红星美凯龙家居广场和华纳电影城等主力店进驻经营；瑞安房地产的创智天地，定位于中国硅谷，规划总建筑面积将达100万平方米，计划兴建成集人才、创业投资、住宅于一身的建筑；百联又一城购物中心总建筑面积12．6 万平方米摩尔的，建成后将有精品百货、迷你电影院和上海首家真冰滑冰场。
B）流动人群消费分析：根据本小组成员的调查，五角场的流动人群与车辆的流动速度很快，一个下午的流动量基本在3 万左右人次，由于附近没有竞争对手——即咖啡吧，于是我们便计算了性质近似的避风塘茶坊，估计每天流动顾客量在1200 左右，入店率在15％左右，消费率则是100％，人均消费20元。
根据这一数据我们可以推算出我们的咖啡吧的人均流量，由于动漫咖啡吧的地理位置要优于避风塘，所以我们估计每天的人流量在1500 人左右。
而且针对五角场购物人群较多这一特征，我们还特地将咖啡吧分成了室外和室内两部分，室外的给那些购物走累的消费者休息，而室内则留给动漫发烧友观看动画和倾听动漫歌曲，这样一来可以增加客户的流动率。
C）五角场商圈的竞争状况分析：根据我们的调查，五角场第一商圈内并没有同类竞争对手——即咖啡吧，因此我们是相当有利的。
不过存在一些快餐店和茶坊，我们小组一致认为由于快餐业与咖啡吧有较大的差别，故不会构成对咖啡吧的威胁。
而茶坊的客源主要是聚会打牌的场所，里面的客户流动率较低，所以也不会对咖啡吧构成较大的威胁。
第二商圈内有一家上岛咖啡，由于上岛咖啡定价较高，主要目标是白领阶层，而我们的咖啡吧主要客源则是喜欢动漫的学生一族和逛街逛累的消费群体，所以威胁也不是很大。
因此，我们的动漫咖啡吧在五角场商圈之中的竞争对手几乎等于零，而且五角场商圈内商场林立，却少有地方可以供疲惫的“血拼”一族休息，故我们的咖啡吧选在四平路和黄兴路的交界处是有利的。
三、咖啡吧的经营损益分析新的动漫咖啡吧店选在四平路2400号，该商铺为尚未使用的毛胚房，需要全装修。
此店里外两间，里间70 平方米，外间(室外)80 平方米，总面积为150 平方米。
属于较高的地段层次。
本小组拟定方案，里间设置动漫影视，交流等活动，外间给路人提供休息场所。
新店的投资预估有以下几个部分：空调设备，桌椅，影视设备，动漫书籍，水电设备，办公设备，装修费用。
这些投资预计以40个月折旧。
具体预算如下：（1）月营业收入由于咖啡吧距离两所大学中间，且离五角场较近，周围也没有类似的休闲场所，所以市场占有率为100%，附近有高校财经大学、同济大学、复旦大学，总计学生共有20万人，五角场5万人/天，按每月30 天计算，目标顾客为1500人/天。
月人均购买额=200元目标顾客数量=1500人市场占有率=100%月营业收入=月人均购买额*目标顾客数量*市场占有率=200*1500*100%=300000 元（2）合理的营业面积如果咖啡吧平均每天每平方米销售额为60元，每月的销售额为300000元，即每天的销售额为10000元，合理的咖啡吧使用面积为：10000/60=166.6 （平方米）。
采取此方案，咖啡店的使用面积应能得到保障。
（3）营费用（成本）计算1、固定费用人员工资：共15人房租：50000元/月折旧费用：300000/40=7500元水电费：5000元共15000元50000元7500 元5000 元经营设备费：（64000/4+8000）/12=20002000 元总计：2、变动费用79500元/月运费：包装、杂费：商品耗损：营业税：总计：2% 0.2% 0.3% 6% 8.5%300000*8.5%=25500 元/月（4）营损益预算月销售毛利=月营业收入*毛利率= 300000*40%=120000 元/月月经营损益=月销售毛利—变动费用—固定费用=120000—25500—79500=15000元/月年利润=月经营损益*12=15000*12=180000 元（5）资风险评估1、损益平衡点分析固定费用79500损益平衡点销售额=————————————=—————————=252380.95元2、经营安全率分析毛利率—变动费用率损益平衡点销售额40%—8.5%252380.95经营安全率=1———————————=1———————= 15.87%预期销售额300000经营安全率为15.87%，视为一般，说明咖啡吧开设安全率一般。