板栗出口销售方案策划
板栗营销策划方案总结报告
板栗营销策划方案总结报告一、引言板栗是一种常见的坚果，富含淀粉、脂肪、微量元素和维生素等营养物质，被广泛食用和喜爱。
随着人们对健康饮食的关注度的提高，板栗作为一种天然、健康的食材，在市场上具备巨大的潜力。
为了进一步发展板栗市场，促进板栗产品销售，本报告将从市场分析、目标定位、品牌建设、渠道拓展、营销活动策划等方面进行总结，并对未来发展提出建议。
二、市场分析1.市场现状目前，板栗市场主要分为两个方面：板栗种植和板栗制品。
板栗种植主要集中在我国的北方地区，如河北、山西、陕西等。
板栗种植的规模逐年扩大，种植技术和产量也逐渐提高。
而板栗制品则包括板栗糕、板栗糖、板栗蜜饯等多种产品，其销售渠道主要集中在各大超市、农产品专卖店和电商平台。
2.市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，板栗作为一种天然、健康的食物，具备巨大的市场需求。
尤其是在一些大城市，人们对板栗的消费需求更加旺盛。
此外，面对压力和快节奏的生活，更多的人选择将板栗作为零食来吃，增强体力和补充能量。
3.市场竞争分析目前，板栗市场竞争主要集中在品牌、口味和价格上。
一些知名品牌如山西板栗、燕山板栗等已经在市场上占据一定份额。
在产品口味上，甜、咸、辣等不同的口感也满足了不同消费者的需求。
价格方面，板栗制品价格相对较高，但因为其独特的口感和营养价值，消费者还是愿意购买，并且愿意为之付出一定的价格。
三、目标定位在市场分析的基础上，我们制定了以下目标定位：将板栗打造为一种健康、高品质的食材和零食，满足不同消费者的需求。
1.主打健康营养板栗作为一种天然、健康的食物，富含淀粉、脂肪、微量元素和维生素等多种营养物质。
我们将强调板栗的健康营养特点，将其定位为一种有益健康的食材和零食。
2.拓展消费场景除了以传统的方式食用板栗外，我们还将在营销中拓展更多的消费场景。
例如，我们将推出板栗糖、板栗蜜饯等板栗制品，以满足不同消费者的需求。
3.独特口感和品牌形象在产品口味上，我们将注重研发和推广不同口味的板栗制品，以满足不同口味需求的消费者。
板栗产品营销策划方案
板栗产品营销策划方案1. 市场分析板栗是一种营养丰富的坚果类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
板栗具有独特的口感和香味，受到了广大消费者的喜爱。
随着人们对于健康生活的追求，板栗作为一种低脂肪、低糖分的食品受到了越来越多的关注。
板栗市场潜力巨大，但目前市场上的竞争也非常激烈。
主要的竞争对手包括其他坚果产品和零食食品。
为了在市场中占据一席之地，需要制定针对性的营销策略。
2. 目标市场2.1 年龄群体：以25-40岁的消费者为主要目标市场，这一群体的收入相对较高，对于健康食品的需求也较为追求。
2.2 地域：一线及二线城市的年轻消费者是板栗产品的主要销售对象，这些地区的消费水平较高，消费者对于时尚、健康的食品需求也较强。
2.3 营销渠道：主要通过超市、便利店、线上平台等渠道进行销售，同时也考虑与餐饮企业合作，推出板栗相关的产品。
3. 产品定位板栗产品的定位应该是高品质的健康零食。
以低脂肪、低热量、高营养为卖点，注重产品的原产地、制作工艺和品质管理。
4. 品牌建设为了塑造板栗产品的品牌形象，需要进行以下工作：4.1 品牌命名：起一个容易记忆、传达品牌核心价值的名称。
4.2 品牌标志设计：设计一个能够代表品牌形象的标志，使消费者能够迅速识别。
4.3 品牌宣传：通过各种途径进行品牌宣传，包括线上平台、广告宣传、社交媒体等。
同时，可以考虑邀请一些知名博主或健康专家进行产品的推荐和宣传。
5. 产品包装设计5.1 外包装设计：以简约、时尚为原则进行设计，突出产品的高品质和健康属性。
5.2 内部包装设计：采用环保材料，确保产品的新鲜度和口感。
6. 价格策略6.1 定价策略：根据市场调研和成本分析，制定合理的定价策略。
考虑到板栗产品的高品质和独特性，价格可以设置略高于竞争对手的水平，但不能过高。
6.2 促销活动：可以通过打折、满减等促销活动来吸引消费者。
7. 渠道管理7.1 分销渠道：选择超市、便利店、线上平台等渠道进行销售。
信阳板栗营销策划方案
信阳板栗营销策划方案一、市场概况分析1. 产地分析：信阳市作为中国重要的板栗产地之一，具有得天独厚的气候和地理条件，板栗品质优良。
2. 产销规模：信阳市板栗产量逐年增长，销量也在不断扩大。
3. 消费者需求：板栗作为一种健康食品备受消费者青睐，国内外市场潜力巨大。
二、目标市场定位根据市场概况分析，我们的目标市场定位是主要面向国内消费者，包括个人消费者、食品加工企业和餐饮企业。
三、品牌形象策略1. 品牌定位：我们的板栗品牌定位为“新鲜、优质、健康”。
2. 品牌口号：选择一个简洁有力的品牌口号，如“每一颗板栗都是自然的馈赠”。
四、产品策略1. 创新产品：开发出多种板栗深加工产品，如板栗糕点、糖果等，满足消费者的多样化需求。
2. 包装设计：设计独特、美观的板栗包装，增加产品的吸引力和识别度。
五、推广策略1. 广告宣传：通过电视、报纸、网络等媒体广告宣传品牌形象和产品特点。
2. 促销活动：定期举行板栗促销活动，如打折、赠送小礼品等，吸引消费者购买。
3. 参展展销：参加国内外食品类展销会，展示产品特色，扩大品牌影响力。
六、渠道策略1. 零售渠道：通过超市、专卖店、便利店等零售渠道销售产品。
2. 批发渠道：与食品批发商合作建立长期合作关系，扩大产品销售范围。
七、价格策略1. 根据市场需求和竞争状况，合理定价，保证产品的市场竞争力。
2. 客户回馈：定期举行促销活动，给予消费者折扣或优惠券等优惠。
八、供应链管理建立完善的供应链管理系统，从板栗种植、采摘、加工到销售的全过程进行管控，保证产品的质量和供应的稳定性。
九、售后服务建立健全的售后服务体系，及时回应消费者的问题和投诉，提供贴心的售后服务。
十、风险控制1. 建立风险评估体系，对市场风险进行全面分析和评估。
2. 建立预警机制，及时发现和应对可能出现的风险。
3. 建立危机公关预案，应对突发事件和公共危机。
以上是一份关于信阳板栗营销策划方案的大致框架，其中包含了市场概况分析、目标市场定位、品牌形象策略、产品策略、推广策略、渠道策略、价格策略、供应链管理、售后服务和风险控制等方面。
板栗销售方案策划
基于停车行为调查的商业区停车空间组织研究李文翎;李久兰;黄火璎【摘要】以广州市为例，对以北京路商业区为代表的传统商业区和以天河商业区为代表的现代商业区的4个停车场进行停车目的、停车步行距离、停车场类型、停车场安全、可接受停车费用5种停车特性的停车行为调查。
调查结果显示：停车便利是停车者对商业停车空间组织最主要的要求，可以通过合理的诱导，提高停车空间的利用率，进而增强商场停车的便利性；应该利用合适的商场停车优惠政策，适时实施停车吸引或停车阻碍措施，更好地进行商场停车空间组织。
最后借助模糊综合评价，对4个商业停车场的吸引能力进行排序，指出停车承受能力的高低将严重影响商场的竞争能力。
【期刊名称】《交通运输研究》【年(卷),期】2015(001)003【总页数】6页(P19-24)【关键词】停车行为;停车空间;可达性;商业区;广州【作者】李文翎;李久兰;黄火璎【作者单位】[1]广州大学地理科学学院,广东广州510006;[2]广州番禺石楼中学,广东广州511447【正文语种】中文【中图分类】U491.71西方发达国家因较早进入机动化时代，停车问题出现得较早，因此，对停车空间的研究也较久远。
20世纪50年代开始，发达国家在停车需求、停车场规划设计、停车定价、停车管理等方面都进行了较深入的研究。
国内研究人员开始关注城市停车问题是在1990年以后，特别是随着21世纪以来机动车辆的迅速增长，城市停车矛盾激化，相关研究开始逐渐增多。
晏克非[1]（1991）、关宏志与刘兰辉[2]（2003）、姜灿灿[3]（2005）、刘红霞与夏继星[4]（2006）、周永亮[5]（2006）分别对上海、北京、广州、深圳、天津等城市进行了城市停车调查和停车规划与管理研究。
罗良鑫[6]（2005）、刘学军[7]（2006）、王伟[8]（2008）等人从交通需求管理的角度，探讨停车收费政策对出行方式等交通需求结构的影响。
近几年，关于停车问题的焦点转移到智能停车（王浩[9]，2014；崔素萍、许胜博与楚彭子等[10]，2014）、立体停车与机械停车（潘轶铠[11]，2012；影自[12]，2012；顾建凯[13]，2013；交安[14]，2014），以及特殊用地类型，如医院（严文洁[15]，2011）、商场（黄火璎[16]，2011）的停车问题上来。
关于板栗市场营销策划方案
关于板栗市场营销策划方案第一章引言1.1 背景与目的板栗是一种常见的坚果，具有营养丰富、口感独特的特点，在国内市场上备受欢迎。
然而，由于市场竞争激烈，板栗企业需要制定一套有效的市场营销策划方案来提升品牌知名度、拓展市场份额。
本方案旨在通过深入分析板栗市场的现状和竞争对手，制定相应的营销策略，提高板栗企业在市场中的竞争力和盈利能力。
1.2 方法与范围本方案主要采用市场分析、竞争对手分析、目标市场定位和市场推广等方法，在范围上主要考虑国内市场，对于国际市场的拓展暂不进行深入分析。
第二章现状分析2.1 板栗市场概况板栗市场相对成熟，消费者对板栗的需求较高。
根据市场调研，预计未来几年板栗市场的需求将逐渐增加。
然而，板栗市场的竞争非常激烈，各个品牌之间争夺市场份额，价格战时有发生。
2.2 竞争对手分析目前，板栗市场上竞争对手众多，主要包括国内的大型食品企业以及小型的地方特色板栗店。
这些竞争对手实力参差不齐，有些主打价格低廉，有些则注重品质和品牌形象。
第三章目标市场定位3.1 目标市场群体经过市场调研和分析，我们确定将主要针对两类目标市场群体进行市场推广。
3.1.1 儿童与青少年儿童和青少年是板栗市场的重要消费群体，他们对于板栗的特殊口感和经济实惠的价格都十分感兴趣。
此外，儿童和青少年对于品牌和包装也有一定的关注，因此，我们可以通过推出适合儿童口味的板栗产品和有趣的包装设计来吸引这个群体。
3.1.2 高端消费者随着经济发展和收入水平的提高，越来越多的消费者对于高品质的板栗有需求。
这部分消费者更注重板栗的口感、品质和安全性，并愿意为高品质的产品买单。
对于这个群体，我们可以推出有机、无添加和经过特殊工艺加工的板栗产品，以满足他们的需求。
3.2 目标市场定位策略针对儿童与青少年消费群体，我们将主要定位为“可爱、有趣、经济实惠”的板栗品牌。
而对于高端消费者，我们则主要定位为“高品质、安全、独特”的板栗品牌。
通过不同的市场定位，我们力求在不同目标市场中建立起竞争优势。
板栗营销策划活动推广方案
板栗营销策划活动推广方案一、市场分析板栗是一种营养丰富的坚果，含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。
随着人们对健康饮食的关注度不断增加，板栗逐渐成为人们选择零食的理想之一。
目前，板栗市场需求逐年增长，市场潜力巨大。
二、目标市场本次活动的目标市场为城市年轻消费者，他们注重健康、时尚和品质。
他们的消费能力较强，并且愿意花费一定的金额购买新颖、有趣的产品。
三、活动主题活动主题为“板栗营养风暴”。
四、活动时间和地点活动时间选择在板栗上市的季节，以保证板栗的新鲜度和口感，并且选择在大型商场的食品专区开展，以吸引更多目标客户的关注。
五、活动内容1. 新品推介：推出多种板栗新品，并且提供品尝和试吃。
利用展示板栗的多种制作方式和食用方法，吸引消费者的兴趣和好奇心。
2. 互动游戏：设置各种有趣的互动游戏，如板栗猜价格、板栗知识问答等，以增加活动的趣味性和参与度。
鼓励消费者积极参与并提供相应的奖励和礼品。
3. 专家分享：邀请营养专家和厨师进行板栗营养价值和制作技巧的分享，帮助消费者更好地了解板栗，并提高他们的购买意愿。
4. 特惠优惠：在活动期间，针对板栗产品进行特惠销售，如买一赠一、限时折扣等，以促进销量和消费者的购买欲望。
5. 社交媒体推广：通过微博、微信等社交媒体平台进行活动的宣传和推广，利用平台的传播力量和用户互动实现活动信息的传播。
6. 其他推广活动：举办板栗制作比赛、分享板栗食谱等，增加活动的互动性和趣味性，同时提高消费者对板栗的兴趣和了解。
六、活动宣传为了提高活动的知名度和影响力，需要进行多渠道、多方式的宣传。
1. 传统媒体宣传：利用电视、广播、报纸等传统媒体进行活动宣传，提高活动的曝光率和知名度。
2. 线下宣传：在商场大门和主要通道设置宣传海报和展示板，提前宣传活动信息，吸引消费者的目光。
3. 社交媒体宣传：通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息、互动游戏和奖品分享，吸引用户的关注和参与。
板栗的营销方案(模版以板栗为例,同类产品均可参考)
板栗的营销方案市场分析一、营销环境分析1、板栗市场规模板栗市场规模在不断增大，消费者近年来对板栗数量的需求有所增加，板栗市场容量在不断的扩大，整个行业市场前景好。
2、市场构成板栗除了砂炒、水煮之外，还可做成席上隹肴，如栗子鸡、栗子肉等。
3、市场热点随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们的消费需求也发生了明显的变化。
吃板栗不再仅仅是为了吃而吃，而希望板栗能提供强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。
具有特定功能的板栗将会成为又一个重要的细分市场。
二、消费者分析1 、消费者的总体消费态势根据市场调查分析，消费者对营养保健的需求加大，而板栗作为很好的营养品，需求也在不断的加大。
2 、消费者行为分析板栗生吃熟食两皆宜，营养价值又高，再加上阳山板栗是清远特产之一，对购买者具有一定的吸引力。
三、产品分析1、现有产品分析（1）、优势板栗全身是宝，本身含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
（2）、劣势栗子生吃难消化，熟食又易滞气。
2、产品生命周期分析板栗销售还处于培育期，但前景广阔，可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长；让板栗的发展成为国内经济的一个较大的发展增长点，应尽可能的创造出属于板栗这一产品的主打产品，引领特色，促进消费增长。
3、产品的品牌分析产品种类日益多元化，但品牌性不够突出，必须以致力于打造自己的品牌，扩大影响。
四、问题诊断与目标市场选择一、企业问题诊断1、原来市场观点的分析与评价销售业绩处于不温不火的状态，希望通过拍广告来改变现状，以促进销售。
2、营销存在的主要问题（1）.宣传方式单一、销售渠道单调，（2）.资金少，规模小，设备不够齐全，生产产品没有根据市场对不同产品的需求量来重点生产。
3、问题存在的关键原因没有明确的品牌定位营销目标1、战略目标板栗是作为一种具有高营养的食品，购买板栗是出于它独特的功能，品牌定位——“美味、可口的营养保健食品”，其独特的价值在于——吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血.2、营销目标进行宣传与销售，开拓市场，在食品中打造旗舰店的形象。
板栗营销策划方案模板
板栗营销策划方案模板一、市场概况分析1.1 行业背景及发展趋势板栗是一种常见的坚果，具有高食用价值和药用价值。
近年来，随着人们对健康饮食的追求和营养意识的提高，板栗市场需求逐渐增加，市场潜力巨大。
随着城市化进程的加快，板栗市场面临机遇和挑战。
1.2 市场规模及竞争分析目前，板栗市场规模较大，但竞争激烈。
主要竞争对手有国内外板栗生产商和供应商。
他们通过不同的渠道和营销手段进入市场，争夺市场份额。
1.3 目标受众及消费群体分析目标受众主要包括家庭消费者、中小型餐饮企业和食品加工企业。
消费群体主要集中在城市和发达地区，大部分是年轻人和中老年人。
二、营销目标与策略2.1 营销目标通过有效的营销手段和策略，使板栗产品在目标市场中获得更高的市场份额，提升品牌知名度以及销售额。
2.2 营销策略（1）产品定位策略：以高品质、绿色健康为核心，将板栗定位为高端坚果产品；（2）市场定位策略：主攻城市市场，以年轻人和中老年人为主要消费群体；（3）渠道策略：建立稳定的渠道合作伙伴，扩大销售网络，提升产品覆盖面；（4）品牌推广策略：通过多种媒体渠道和营销活动，提高品牌知名度和美誉度；（5）价格策略：根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，提供有竞争力的价格；（6）促销策略：通过折扣、赠品、促销活动等方式，刺激消费者购买欲望，增加销量；（7）售后服务策略：建立健全的售后服务体系，增强消费者满意度和忠诚度。
三、市场营销推广方案3.1 品牌推广策略（1）建立品牌形象：通过精美的宣传物料和广告片，展示板栗的优质产品和品牌形象；（2）线上推广：通过社交媒体平台、微信公众号等进行品牌推广和产品宣传；（3）线下推广：参加行业展会、农产品交易会等，与消费者面对面交流、推广产品；（4）赞助活动：与相关的健康饮食和烹饪活动合作，提高品牌知名度。
3.2 渠道建设策略（1）发展专业代理商：与专业的渠道代理商合作，建立长期稳定的供应关系；（2）线上销售渠道：与电商平台合作，开设官方店铺，提供直接销售服务；（3）线下销售渠道：与超市、便利店等零售渠道合作，提供产品展示和销售；（4）农产品合作社：与农产品合作社合作，保证产品的稳定供应。
板栗销售方案策划
板栗销售方案策划1. 引言随着人们对健康饮食的追求不断增加，板栗作为一种营养丰富的坚果类食品，受到了越来越多人的喜爱。
为了满足市场需求，制定一份全面的板栗销售方案策划，将是推动板栗销售业务发展的关键。
2. 目标市场分析在制定板栗销售方案之前，我们需要对目标市场进行详细分析。
目标市场通常包括板栗终端消费者和板栗批发商。
通过了解目标市场的需求、喜好和消费习惯，我们可以更好地制定销售策略。
2.1 板栗终端消费者板栗终端消费者通常是那些注重健康的消费者群体。
他们喜欢食用天然、营养丰富的食品，并且关注食品的来源和生产过程。
了解这一群体的年龄、性别、收入水平、地理位置等特征，有助于我们更好地定位销售目标。
2.2 板栗批发商板栗批发商通常是那些食品零售商、超市和餐饮业者。
他们需要大量的板栗供应，以满足其业务需求。
了解这些批发商的销售渠道、采购需求和特殊要求，有助于我们制定合适的销售策略。
3. 销售策略3.1 品牌定位在饱和的板栗市场竞争中脱颖而出，需要有一个明确的品牌定位。
我们的板栗销售方案将以“健康、天然、优质”的形象来定位我们的板栗产品。
通过与农场合作，我们将确保板栗的品质和营养价值，满足消费者对健康食品的要求。
3.2 多样化产品线为了满足不同消费者的需求，我们将开发多个板栗产品系列，包括原味板栗、烤板栗、糖衣板栗等。
每个产品系列将有不同的包装和价格，以满足不同消费者的口味和购买能力。
3.3 线上线下销售针对不同的销售渠道，我们将采用线上线下相结合的销售策略。
线上销售通过电商平台、社交媒体等渠道进行，提供便捷的购买方式和线上支付，吸引年轻人群体的关注。
线下销售通过合作超市、零售店等传统销售渠道，提供方便的实体购买体验，并与批发商建立长期合作关系。
3.4 宣传推广宣传推广是吸引消费者和批发商的重要手段。
我们将通过以下方法来提升品牌知名度和产品认可度：•制作宣传视频和图片，通过社交媒体和视频平台进行推广；•参加相关食品展览和市集，展示产品并与消费者互动；•与健康杂志、美食博主等合作，进行产品推荐和评测；•开展精准的线下宣传活动，如食品品尝会和板栗料理烹饪示范；4. 销售预测和评估4.1 销售预测通过市场调研和销售分析，可以得出一份合理的销售预测。
板栗的营销活动策划方案
板栗的营销活动策划方案一、活动背景分析：板栗是一种营养丰富、味道独特的坚果，深受消费者喜爱。
然而，与其他坚果品牌相比，板栗的市场份额相对较低，品牌影响力有待提升。
因此，通过一系列精心策划的营销活动，以推广品牌形象和提升销售额为目标，将是板栗品牌发展的重要一步。
二、目标受众分析：1.主要目标受众群体为年轻人，他们对新品尝试、时尚和健康生活方式具有较高的追求。
同时，年轻人在社交媒体上的活跃度很高，可以较好地传播活动信息。
2.次要目标受众群体为家庭主妇，她们经常从事家庭购物，对于价格和品质有较高的敏感度。
她们作为经济支柱，具有一定的决策权。
三、活动策划方案：1.利用社交媒体开展线上活动：（1）举办“板栗小达人”线上比赛活动：通过征集参赛作品，鼓励用户使用板栗创作美食、养生品等，参赛者可以在社交媒体平台上分享照片或视频，获得点赞数最多的作品将获得奖励。
（2）在社交媒体平台上开展互动话题：每周设定一个与板栗相关的话题，用户可以在平台上分享相关的内容。
每个话题下会从参与者中抽取幸运用户送出精美礼品。
2.组织线下体验活动：（1）举办板栗品鉴活动：在商场、超市等地点设立展台，向消费者展示板栗的种类和制作方法，并提供免费品尝。
现场还可邀请知名美食博主进行现场分享和示范，吸引更多人参与。
（2）开展板栗亲子体验日：邀请儿童和家长共同参与制作板栗产品的亲子活动，通过亲身体验增强消费者对板栗的认可度和喜爱度。
3.跨界合作推广：（1）与知名餐厅合作：与高档餐厅合作，推出板栗菜品，利用其影响力和高品质标签，提升板栗的品牌形象。
（2）与跑步俱乐部合作：举办板栗主题的跑步赛活动，参与者可获得板栗赞助的运动装备和零食，增加品牌曝光度。
4.与明星代言人合作：通过邀请在年轻人群体中具有一定影响力的明星代言，让他们在社交媒体上分享板栗的美食创意、健康养生经验，提高品牌知名度。
四、活动执行方案：1.活动周期：活动周期为三个月，包括活动策划、物料制作、推广、线上线下活动执行、数据分析和总结等环节。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
板栗出口销售方案
策划
1
板栗出口销售方案策划
一、经济意义
板栗属壳斗科栗属植物,原产于中国,是中国栽培利用最早的干果树种之一,产量、品质居世界首位,世界产量100万吨,中国占57%。
近年来中国板栗发展很快,对于促进农村经济发展、增加出口创汇起到了重要作用。
1．板栗营养丰富,有重要的医疗保健作用
板栗素以富含淀粉,营养全面的特点,被称为木本粮食。
栗果营养丰富,含蛋白质5.7~10.7%,脂肪2~7.4%,淀粉等碳水化合物51~60%,还含有多种维生素,如V A、B1、B2、VC,含有多种矿物质,Ca、P、K等。
板栗是重要干果被称木本粮食,铁杆庄稼。
坚果碳水化合物、蛋白质、脂肪含量与优质大米、小麦相近,而板栗粉质细腻,支链淀粉含量高,品质远非一般米、麦所能及,是幼儿及体弱病人的良好食品。
在中国和日本都有灾年救荒和战争时期充军粮的历史记载。
板栗的医疗保健作用也很突出。
栗树各部分均可入药:栗果实健脾益气、补肾、消除湿热;栗壳治反胃、肚胀;树皮煎汤洗丹毒;树根治偏肾气;叶可作收敛剂。
栗果在日本还被称为美容食品。
2．用途广泛
果实可生食,糖炒、制罐头、栗粉、烘制糕点,还可入菜用作烹调材料。
在古代是宫廷食品中的重要组成部分。
栗树木材质地坚硬,纹理通直,木材耐蚀防腐力强,适于作枕木、地板、
桥板、船舵船板、枪托,还是良好工艺雕刻材料。
还可用于培养海苔和食用
2
菌等。
栗树还是重要化工原料,树皮、枝叶和总苞富含单宁,在欧美广泛用于生产优质鞣料(烤胶等),为制革工业所珍视。
雄花序燃烧可驱蚊蝇,花是密源,叶还可饲养樟蚕和柞蚕。
3．高效产业,农民致富的摇钱树
20世纪80年代以来,在科技人员的努力攻关下,板栗已能实现亩产300~400kg的水平。
如山东招远县山李家村5~7年生树大面积亩产超300kg,高产园达到542kg。
河北省遵化县采用合理施肥、连年修剪、劣树改造、幼树早丰、矮化控冠、母枝定量等技术,8年生平均亩产达到620kg。
板栗是高大的落叶乔木,能够间作蔬菜、药材、粮食、草莓、花卉等,经济利用土地,增加经济收入。
一般亩收入在多元,高的可达5000元。
而投入成本一般仅为水果的1/3。
投入产出比较高,成为高校经济树种。
很多地方农民依靠板栗致富。
如迁西县,成了支柱产业,板栗收入占全县收入的40%,
经过板栗生产,实现了小康县。
湖南湘西土家族苗族自治州吉首市马钦凹镇合群村,过去是有名的贫困村,经过几年的努力,全村发展板栗1200亩,12万株,人均1.72亩,1991年全村人均收入1189元,有80户收入过万元。
4．创汇产业
中国板栗色美味香,以其特有的优良品质,在世界食用栗中享有盛名,年出口4-5万吨,创汇1亿美元左右。
出口日本、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、加拿大、美国、英国和法国等国家和港、澳地区。
主要日本,香港等
3
东南亚各国,转口到美,英等国,日本购买量约占80%以上。
加入世贸后,外贸前景更为广阔。
为中国换取大量外汇。
据有关资料,近几年中国出口1吨板栗,可换10吨小麦。
出口日本每吨价值可达2500美元,出口东南亚1700美元/吨,出口美国高达1万美元/吨。
5．绿化和生态效应
栗树不但用途广泛,而且抗性,适应性广,抗旱耐落,适于在山区发展,不与粮柿等农作物争地,充分利用山区土地资源。
不论从水土保持,还是繁荣山村经济都具有重要意义。
二、板栗的优势和前景
板栗是传统的出口创汇商品,在国际市场上享有很高的声誉,具有很强的竞争力。
随着中国经济的发展,国内的需求也将迅速增加。
预计21世纪,仅国内板栗、柿子、枣的需求量可达400万吨,而当前国内总产量仅100万吨。
1．国际市场
栗属植物分布相当广泛,北半球的亚州、欧州、非州和美州大陆都广泛分布。
主要有四大食用栗:板栗、欧州栗、美州栗、日本栗。
欧州栗分布最广,主要分布在意大利、法国、土耳其、葡萄牙、西班牙等,年产坚果约30万吨。
约占总产量的40%,但从总的趋势看,20世纪以来,欧州栗的生产不断衰退,从意大利(产量屈欧州栗首位)来看,20世纪30年代前,年产60万吨以上,40年代后直接下降,到第二次世界大战后降至25万
吨。
70年代已降至6万吨,相当于30年代产量的1/10。
在欧州的其它国家
4
也有同样趋势。
导致这种情况的主要原因是墨水病和栗疫病(胴枯病)的毁灭性危害。
美州栗主要分布于美国的24个州,是美国最有价值的森林树种,占美国森林面积的近1/3。
也是重要的鞣料资源。
主要用作用材树。
坚果生产没有受到足够重视,只作为林业副产品。
19 发现栗胴枯病,并很快蔓延整个美州栗主区,栗树面积大大减少。
(但美国栗果销售额可达3000-5000万美元。
主要依靠进口)。
日本栗的分布范围较小,除日本,朝鲜外,在中国辽宁和山东也有少量栽培,主产于日本。
日本栗在第一次大战后栽培面积达到 1 ha以上,第二次大战开始后逐年下降。
板栗主要分布在中国境内,分布很广,经济栽培区南起海南岛(N18°31′),北至吉林吉安(N41°20′),主要产区集中在黄河流域的华北,西北及长江流域各省。
主要省:山东,河南,湖北四省。
1990年前河北省年产坚果列第一位,约占全国的1/4~1/3。
中国栗坚果品质高居世界食用栗首位,其糯性强,风味佳,香甜可口,为世界各国一致称道。
日本栗主要宜作菜肴用,糯性差,不易去涩皮。
日本人最喜欢吃糖炒栗子,全靠从中国进口”京东板栗”,”天津甘栗”。
板栗在加工中涩皮易剥离,加工效率和产品品质优于欧州栗和日本栗。
日本对板栗的引种及研究工作极为重视,日本每年从中国进口大量板栗,若引种板栗成功,不但能够减少每年进口坚果的数量,而且会进一步刺激消费(价格下降等),能够为食用栗在日本的栽培开辟一个新领域。
5。