黑鱼养殖技术~~
饲养黑鱼的方法有什么
饲养黑鱼的方法有什么黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。
其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。
下面是店铺精心为你整理的饲养黑鱼的方法，一起来看看。
饲养黑鱼的方法黑鱼人工繁殖(一)亲鱼选择亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。
黑鱼选择的年龄在2龄以上，体重为500克-1500克的个体较适合。
应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
(二)雌雄亲鱼鉴别黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。
在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色;雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。
(三)人工催产亲鱼按1：1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。
产卵池面积以0.1-3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。
也可在亲鱼培育池中产卵。
人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25-28℃，大体时间在5月下旬-6月中旬。
人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。
脑垂体4-6个/公斤，绒毛膜性腺激素1600-2400国际单位，♂减半。
成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。
注射部位为体腔注射。
在23-30℃经18-25个小时，亲鱼可自动产卵受精。
(四)人工孵化亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。
一般面盆放500粒，塑料大盆5000-8000粒，小网箱1-2万粒/平方米。
一般2-3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。
4-5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。
水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。
喂养5-6天鱼体变黄，全长1.5厘米左右。
即可移到小池塘中培育。
孵化应注意的问题：1、随时拣出死卵，控制水霉感染。
10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。
2、孵化器放卵前用0.1ppm孔雀石绿池水消毒。
黑鱼如何养殖方法黑鱼的养殖知识和技术
黑鱼如何养殖方法黑鱼的养殖知识和技术黑鱼是非常常见的食用鱼，也被称为乌鱼、富贵鱼等。
由于黑鱼体型相对较大，生长速度快，市场价值非常高，而且营养丰富，深受人们的喜爱。
许多养殖户都养过黑鱼，那么，黑鱼养殖技术的整个过程需要注意些什么呢？让我们一起来看一看。
养殖黑鱼方法1.黑鱼是一种淡水底栖性鱼类。
它通常生活在水生植物过度生长或泥底的水域，遍布河流、湖泊、水库、池塘、稻田等水域。
它对水体中的环境因素，特别是对溶解氧、水温和水质有很强的适应性。
当水中缺氧时，鳃腔内的辅助呼吸器官可以用来在水面上呼吸。
蛇头可以在0到41℃的温度下生存，16-30℃是其生长、发育和繁殖的最佳温度。
当泉水温度恢复到8℃以上时，它通常会在上层和中层水中移动。
2.黑鱼更是一种肉食性鱼类，以新鲜的小鱼和虾为主要诱饵。
在养殖的最初阶段，鱼种喜欢吃活饵，因此需要喂养和驯化。
在将鱼种放入池中后的第二天早上，要在池边投喂适量的死饵进行驯化，然后逐渐移到池边进行饲养。
在鱼习惯吃死饵后，应在正常时间喂食，即每天上午9点和下午4点分别喂食一次，每日喂食量约为鱼体重的5-10%。
也可以用人工饲料喂养，配方为：鱼粉40%、豆粕22%、酵母粉5%、豆饼10%、小麦粉10%、麦皮10.7%、盐2%、维诺鱼用高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
喂食时，应确保时间、位置、质量和数量，以养成良好的饮食习惯。
黑鱼怎么养3.日常管理水质控制：经常换水，在炎热的夏天每7天换1/3的池水，半个月换3/5的池水；此外，每30天向整个水池喷洒20毫克/升的生石灰水，以改善水质，并将池水的透明度保持在30-35厘米。
疾病预防：黑鱼具有很强的抗病能力，在人工养殖过程中很少生病。
但在深秋，管理不善也会导致疾病。
黑鱼的主要疾病有出血病、皮肤腐病、疥疮病、鳃腐病等，主要以预防为主，做到病前预防，有病早治。
北方地区黑鱼养殖技术
黑鱼养殖技术郑永山黑鱼的学名为乌鳢，它肉嫩味美，营养丰富，是深受消费者青睐的名优鱼类，市场销路好，具有很高的经济价值。
江河、湖泊、水库等水域均有黑鱼的分布。
目前，黑鱼已在南方省份实现了规模化养殖，但在黑龙江省养殖的规模还比较小，尚处于启步阶段。
一、鱼种培育1、池塘条件池塘面积以2~5亩为宜，池深达到2m即可。
鱼种入池前10d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。
每亩池塘施腐熟发酵的粪肥100~150kg。
池塘注水0.6~0.8m。
2、鱼种放养每亩放养规格2~3cm的夏花鱼种4000~5000尾，放养规格3~4cm的鲢鳙鱼种500~800尾。
3、饲养管理在池塘固定一个3~4m2见方的饵料台（可用筛绢制做）。
饵料台在水面下30~40cm处。
饲料投喂鲜野杂鱼。
投喂前用3%~5%的盐水浸洗饲料鱼消毒10min，再将鲜鱼绞成肉泥，放在饵料台上即可。
日投喂量占鱼体重的10%左右。
每天喂2次，上、下午各喂一次，每次投喂的量以鱼2h内吃完为宜，否则应减少投喂量。
4、日常管理鱼种入池后要注意调节好水质，一般5~7d加一次新水，每次加水10~20cm，饲养后期如发现水色不佳还应换水。
二、成鱼养殖黑鱼的成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养和大中水面养殖三种方法。
1、池塘主养⑴池塘条件池塘面积以2~10亩为宜，面积不宜过大，池塘小有利于生产管理。
池深达到2~3m即可。
池塘注排水方便，水质清新无污染。
在池塘的进排水口设置防逃网。
在鱼池四周池埂上设置高约1m的围网，防止黑鱼逃跑。
在池边浅水处种植水草，种植水草的面积达到池水总面积的20%即可。
鱼种入池前一周，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，并注水0.8~1m深。
⑵苗种放养每亩放养规格30~50g的鱼种400~500尾，规格100g 左右的鲢鳙鱼种100~150尾。
⑶饲养管理饲料：既可投喂鲜动物性饲料，也可投喂混合饲料。
鲜动物性饲料可以选择海、淡水小型野杂鱼，也可选择鸡肠子、猪肺子等畜禽下脚料和蚯蚓、蝇蛆等。
黑鱼的养殖技术和密度
黑鱼的养殖技术和密度黑鱼（英文名：Black Carp），又称黑鲤、黑鲤鱼、乌鲤鱼、乌鲤，是一种常见的淡水鱼类。
它生长迅速，肉质鲜美，富含多种营养物质，因此备受人们喜爱。
为了提高养殖效益，养殖密度是一个重要的因素。
本文将介绍黑鱼的养殖技术和密度的相关知识。
一、黑鱼的养殖技术1. 水质管理：黑鱼对水质要求较高，适宜的水温为20-28摄氏度，pH值在6.5-8.0之间。
养殖过程中需要保持水质清洁，定期更换水源，控制氨氮和亚硝酸盐等有害物质的含量。
2. 鱼苗选种：选择健康、活动力强的黑鱼鱼苗进行养殖。
通常可选择体长在5-8厘米左右的鱼苗，这样能够提高存活率和生长速度。
3. 饲料管理：合理选择饲料是黑鱼养殖的关键。
初期可采用小颗粒饲料，随着生长逐渐转换为中颗粒饲料。
饲料中应包含适量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以满足黑鱼的生长需求。
4. 养殖环境：黑鱼喜欢生活在河流或湖泊等水域环境中，因此在养殖时应模拟这种环境条件。
提供适当的水深和水流，搭建合适的遮阳网和底床，为黑鱼提供良好的生活空间。
5. 疾病防控：黑鱼容易感染细菌和病毒，因此在养殖过程中要做好疾病的防控工作。
定期检查鱼群的健康状况，及时发现异常情况并采取相应的治疗措施。
二、黑鱼的养殖密度养殖密度是指在一定面积或容积范围内放养的鱼的数量。
合理的养殖密度能够提高养殖效益，但密度过大会导致鱼群竞争激烈，影响生长和健康。
根据黑鱼的特点，合理的养殖密度一般为每亩水面放养3000-5000尾鱼苗。
在确定养殖密度时，需要考虑以下因素：1. 水域面积：根据养殖场的水域面积，计算出合适的放养数量。
面积较大的养殖场可适当增加放养数量。
2. 水质状况：水质清洁、氧气充足的养殖环境有利于黑鱼的生长。
如果水质较差，应适度减少放养密度，以免影响鱼的健康。
3. 鱼苗大小：黑鱼鱼苗的大小直接影响养殖密度。
较小的鱼苗适宜放养密度较大，而较大的鱼苗适宜放养密度较小。
4. 养殖技术水平：养殖者的技术水平也是确定养殖密度的重要因素。
乌鳢养殖技术
乌鳢养殖技术乌鳢俗称黑鱼、乌棒、花鱼、斑鱼，肉质细嫩，味道鲜美，畅销国内外市场，价格昂贵，成为外贸出口的重要水产品。
一、养殖乌鳢优点①乌鳢苗种来源广，早期是从水草丛、河沟中捕捞，目前已发展到工厂化培育等。
②对环境的适应性强，水质要求低。
③当年可以养成商品鱼。
④每667平方米池塘，水深7.5米，可放养鱼种8000～9000尾，年产量可达4～5吨，利润3万～5万元。
⑤疾病少，成活率高，成鱼便于远距离销售。
二、种苗人工繁殖1.选择亲鱼5月中旬，选择腹部膨大松软，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突、大而粉红色的雌鱼，用控卵器取卵子。
卵粒大小均匀，呈金黄色，光亮饱满。
雄性个体体色紫红色，前脊上有自下而上排列整齐、透明白色的小圆斑，愈多愈白愈好；腹部稍肥大、松软，生殖孔稍放大，微凹，呈三角形，淡粉红色。
雌雄比例1∶1。
雌雄鱼分别在暂养池静养一天，不投喂饵料，有利于产卵。
2.亲鱼催产采取二次注射，第一针采用全剂量的1/3。
隔18～26小时，再将2/3剂量注入雌鱼。
雄鱼在雌鱼注射第二针时一次性注射，剂量减半。
注射部位：体腔注射，采用较细的6号针头，与身体成45度角扎针。
进针深度1厘米。
激素的种类和剂量：鲤、鲫脑垂体，每千克雌鱼4～6粒，雄鱼减半；绒毛膜促性腺激素，每千克雌鱼1600～2400国际单位，雄鱼减半。
3.产卵可在孵化缸、水泥池、土池中进行。
在水温22～23℃时产卵效应时间为27～35小时，水温24～25℃时产卵效应时间为25～30小时，水温26～28℃时产卵效应时间为18～22小时。
乌鳢产卵需在安静和弱光下进行，不能受到惊吓，否则会中止产卵。
产卵后12～14小时集卵。
4.人工孵化网箱孵化（40目，50厘米×100厘米×50厘米），微流水方式，每箱投入1万粒受精卵；孵化池孵化（3米×4米×0.8米），静水方式，每池投放4万粒受精卵；孵化率的高低取决于鱼卵的受精率和水质的清新。
黑鱼怎么养好？黑鱼养殖技术介绍
黑鱼怎么养好？黑鱼养殖技术介绍黑鱼属于淡水鱼类，同时也是一种历史比较悠久的鱼类，在两千年前，《神农本草经》就有关于黑鱼的记载。
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。
黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。
目前，在我国的很多地方都有进行黑鱼的养殖。
那么，黑鱼要怎么养好？黑鱼的养殖技术有哪些呢？下面本人就为大家介绍一下吧。
黑鱼养殖技术介绍1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3％～5％的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。
对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。
小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。
投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。
投喂应做到“四定”原则，每个塘要选择3～4个投饵点。
采用集约化养殖的方式，体长10厘米以上，经过8～9个月养殖，成活率75％～80％，平均体重0.5～0.7千克，亩产4000～5000千克。
在池塘中种植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的1/3。
黑鱼主要分布于热带的非洲及亚洲等的淡水流域。
黑鱼如何养殖养殖方法介绍
黑鱼如何养殖养殖方法介绍一、黑鱼池塘建造鱼池面积以10亩为宜，水深2米左右，塘埂高出水面50公分，池塘四周用竹竹篱笆或网片作为防逃墙,防止黑鱼趁雨季地面湿滑时逃逸。
水源要充足，水质要清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，透明度30公分以上。
选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
二、黑鱼鱼种放养1.池塘消毒：鱼种放养前半个月，用生石灰彻底清塘消毒。
间隔3天后注入新水，水深1.0米，待毒性消失后即可试水放入鱼种。
2.鱼种放养：鱼种放养必须结合当地实际情况综合考虑，做好放养方案，以获得**的养殖效果。
黑鱼放养时间在7月初放养。
配套家鱼池主养成鱼，其中草鳊鱼种放养量按草鳊鱼单产能达175千克模式放养。
乌鳢养殖池鱼种放养情况见下(面积：3.5亩)。
(1)第二周期①7月18日放养乌鳢：规格为13～15克/尾，总放养21000尾，重276.15千克，单位面积放养量为6000尾/亩，78.9千克/亩。
②7月25日放养鳙鱼：规格为250克/尾，总放养140尾，重35千克，单位面积放养量为40尾/亩，10千克/亩。
两种模式的总放养尾数为21140，总重量为311.15，单位面积总放养量6040尾/亩，88.9千克/亩。
(2)**周期①7月20日放养乌鳢：规格为5克/尾，总放养13000尾，重65千克，单位面积放养量为3714尾/亩，18.57千克/亩;规格为10克/尾，总放养7000尾，重70千克，单位面积放养量为2000尾/亩，20千克/亩。
②7月25日放养鲢鱼：规格为100克/尾，总放养250尾，重25千克，单位面积放养量为71尾/亩，7.14千克/亩。
③7月25日放养鳙鱼：规格为150克/尾，总放养105尾，重15.75千克，单位面积放养量为30尾/亩，4.5千克/亩。
以上的总放养尾数为20355尾，总重量为175.75千克，单位面积总放养量1815尾/亩，50.21千克/亩。
黑鱼的正确养殖方法
黑鱼的正确养殖方法黑鱼的正确养殖方法乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。
在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。
以下就是小编整理的黑鱼的养殖方法，希望对你们有用。
黑鱼的养殖技术一、池塘条件池塘应选择采光良好、通风，进、排水方便，池水pH值宜中性或弱碱性，透明度为30厘米左右，水深1.5～2米，进、排水口须设防逃网，池底部为泥质，面积2～4亩塘。
二、鱼种选择黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩投放2000～2500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。
三、投饵技术1.鲜饵料：黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。
养殖初期，对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。
2.人工配合饲料：黑鱼也可投喂人工配合饵料，其配方为：绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。
投饵要做到定时、定位、定质、定量。
日投饵2次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。
四、日常管理1.巡池：每天早晚要巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题及时处理。
2.换水：一旦发现剩饵过多或水质老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促进黑鱼的正常生长。
五、病害防治1.鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。
干法清塘消毒时，一般每亩用生石灰60～75千克;带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。
2.鱼种消毒，如在集市上购买鱼种，下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水浸洗鱼体15～20分钟。
3.定期对食台进行消毒，可使用漂白粉溶液进行泼洒。
4.黑鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥疮病等，治疗以内服与外用相结合的方法进行，每半月每亩用二氧化氯100克对水全池泼洒，内服恩诺沙星等。
黑鱼的分布范围分布于热带的非洲及亚洲等的淡水流域。
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黑鱼养殖技术~~乌鳢属于鲈形目、鳢科，俗称才鱼，是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。
它骨刺少，含肉率高，营养丰富，是用来做溜鱼片的最佳原料，“生炒鱼片”是闻名江南的名菜，深受老百姓的欢迎。
乌鳢历来畅销国内外市场,在东南亚各国,如日本、新加坡等国家，市场需求日益增加，价格昂贵，成为我国外贸出口的重要水产品之一；在国内市场上，乌鳢属于淡水鱼中较高档的水产品，价格在鲫鱼，鲢鱼等家鱼之上。
由于乌鳢对环境的适应性强，成活率高，生长速度快，当年的鱼苗就可以养成为商品鱼，所以占用资金少，收益大，因此养殖乌鳢是广大养殖户发家致富的一个好项目。
在今天的节目中我们就向大家介绍一下乌鳢的养殖技术。
一、生物学特性1.乌鳢的形态特征：成年的乌鳢，体态呈圆筒形，后部侧扁，一般体长在25厘米到40厘米之间，鱼头上披有小细鳞，和蛇头十分类似，乌鳢口大，下颌向前突出，略长于上颌，它的背鳍、臀鳍都很长，可以长到尾鳍的基部，胸鳍长圆形，腹鳍短小。
乌鳢全身青褐色，腹部较淡，体侧有许多不规则的黑色斑条，头侧有二纵行黑色条纹，背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。
2.乌鳢的生活习性：乌鳢属于底栖性鱼类，生活在水体中下层，尤其偏爱静水环境。
它的生存适温是1℃－36℃，最适合生长温度是25℃－28℃。
当低于7℃或高于33℃时，它们都会藏身于水底的稀泥中，不吃食不游动，进入蛰伏状态。
乌鳢能在其他鱼类不能生存的环境里生活，尤其对低氧环境有较强的适应能力，即使在无水的潮湿处也能存活较长时间。
3.乌鳢的食性与生长：乌鳢为典型的凶猛肉食性鱼类，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，乌鳢有自相残杀的习性，能吞下相当于自身体长2／3以下的同群个体。
因此，养殖乌鳢要注意放养规格一致，尤其是苗种培育阶段，应根据规格大小实行多级分养。
在自然条件下，２龄前，为乌鳢加速生长阶段，生长旺盛，２龄后，进入性成熟阶段，鱼体增长速度减慢。
4.乌鳢的繁殖特点：我国南北方气候条件差异过大，在不同的地方，乌鳢呈现出不同的繁殖特点。
乌鳢的繁殖期在华南为4－9月，华中为5－8月，华北地区气候较寒冷，乌鳢的繁殖期一般为5－7月，一般都以6月份为繁殖的旺盛时期，产卵场多分布在水草茂密的静水浅滩区。
二、商品鱼养殖乌鳢的商品鱼养殖是指利用池塘、河沟等水体将鱼种继续饲养，使之达到商品鱼规格的生产过程。
目前，乌鳢的主要养殖方式有池塘养殖，稻田养殖和网箱养殖等，我们这里主要介绍的是乌鳢的池塘养殖技术。
1．池塘条件：首先向大家介绍的是池塘条件。
乌鳢耐低氧，对池塘条件无特殊要求，凡土池、洼地、沟渠等均可用来养殖，但作为商品鱼养殖池塘，面积最好在1－2亩之间，水深1.5至2.5米，池塘以东西向，长方形为好，池底平坦，这样易于拉网和日常饲养管理等工作。
池塘留有的淤泥要适量，一般在二十厘米左右。
养殖乌鳢要求水质良好，无污染，水量充足，排注方便，能随时根据乌鳢的生长及水质变化加注新水，调节水质和水位。
养殖乌鳢还需要配备增氧设施，根据放养乌鳢的密度酌情配备增氧设施，一般每亩配备0.3千瓦增氧机即可。
最好在池塘的水面种上一些水生植物，如水花生、水葫芦等，一般占总面积的20％。
种植水草不仅可做隐蔽处，便于捕食，夏季还有防止水温过高和调节水质的作用。
2.放养前的准备：在养殖前还必须适时做好池塘的清理工作，一般在鱼种下塘的前15天左右进行，使用的主要是生石灰，每亩水深1米的池塘生石灰用量为100－150千克，用量具体的多少主要根据池水的肥瘦大小而定，要求能杀死野杂鱼，蛙卵，蝌蚪等对乌鳢生长有害的水生生物。
清塘3天后注水0.8－1米，注水7天后池水毒性基本消失，就可以放养了。
规模较大的养殖场也是水鸟的天堂，鸬鹚，白鹭都喜欢栖息在水草丰美的地区，这也给乌鳢鱼种带来了威胁，直接影响到广大养殖户的收益，因此我们应该在喂养鱼种的池塘上加盖一层网，给这些小鱼以保护，让他们安全的成长。
3.鱼种放养的规格和密度：鱼种的放养规格和密度是有要求的，放养的鱼种应选用10厘米以上的隔年鱼种。
要求体质健壮，体表鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形。
鱼种只要在放养时控制规格整齐，下池后就不需再分养。
养殖乌鳢的池塘平均水深在2米左右，我们应根据鱼种规格来决定放养密度。
一般亩放养规格为10－15厘米的鱼种5000－10000尾；规格为16－20厘米的鱼种，亩放养量约为3000－5000尾。
饲料供应不足、水较浅、水质较差、水源供应不方便的池塘，适当降低放养密度。
4．水体要求：在养殖乌鳢的池塘中，水体的溶氧含量一般应保持在3.2毫克/升以上，如果降至2.4毫克/升以下，乌鳢就会出现缺氧浮头的情况，进而死亡。
乌鳢需要中性偏弱酸性的水环境，实践中发现当水体偏碱性时，就会不断地有鱼苗死亡，因此，水的酸碱度管理值得注意。
由于池中培养浮游生物，PH值往往会升高，因而要设法控制水色，不能过绿过肥。
三、饲料的选择乌鳢的饲料由鲜鱼虾饲料和人工配合饲料两部分组成，在水产资源丰富的地方多采用鲜鱼虾饲料，在夏季，需要把鱼虾放入冷冻箱低温保存，当要喂养乌鳢时，通过搅拌机搅拌成鱼糜喂给乌鳢，下面我们先向观众介绍一下如何用鲜鱼虾饲料饲喂乌鳢。
首先要在池塘内搭建一个食台，食台距离池边一米，用木棍支撑，入水深度２０～３０厘米，食台上绑有聚乙烯密眼网片，网片规格宽1米，长3米，它能接住养殖户喂给乌鳢的食物，使其不会沉入淤泥里，方便乌鳢摄取食物，减少饲料的浪费。
具体饲喂方法是：采用边吃边投的方式，在投喂前用铁锹敲击竹竿，以击拍声为信号，使乌鳢形成条件反射，将隐蔽在水草下的乌鳢集合到食台周围，这样做容易形成抢食的局面，以提高摄食率。
投喂可采取“少－多－少”的方式，即刚开始时投喂量要少，待形成抢食场面后，投喂数量增多，待抢食场面减弱时，再逐渐少投。
直到约90％左右的鱼吃饱后散开，水面基本平静为止，每次投喂时间为20分钟～30分钟。
投喂量：鱼种放养初期，投喂量为池塘中乌鳢总体重的８％～１０％；乌鳢长到１５０克左右时，投喂量降至塘中乌鳢体重的６％；以后按塘中乌鳢体重的５％～８％投喂。
在这里，我们要提醒大家注意，用鲜鱼虾饲料饲喂乌鳢，最重要的是控制好投喂量，投喂量过少，会影响乌鳢的生长发育，投喂量过多，必然加大饲料的损失，也会造成水质的污染，而且鱼虾泡在水中容易腐烂，乌鳢吃了也容易染上疾病。
要确定合适的投喂量，可采用下面办法：在投喂结束后1个小时，用鱼网在食台里捞，缓慢的来回捞几次，若还能捞上鱼虾，则说明投喂量大了，下次就要减少投喂量，直到找到一个合适的喂养量为止。
在水产资源不丰富或者养殖规模较大的地区，多采用人工配合饲料饲喂乌鳢。
乌鳢对人工配合饲料的要求十分严格，从鱼的消化角度讲，饲料的细度必须要高，一般在40－80目之间，不同规格的鱼种用不同的饲料。
这样既对鱼的消化有利，又适合养分的吸收。
人工配合饲料多用自动投饵机投喂，这样能够喷射范围远，喷洒均匀，节省大量的人力。
不管用鲜鱼虾饲料投喂，还是用人工配合饲料投喂，我们一定要掌握四定，即定点，定量，定时，定质的原则，定点是投喂的地方一般固定在池边的某一处，一般在池子入水口池边侧面，定量，是投喂饲料量要定量，当然，也要根据不同季节，水温，水质及摄食状况合理调节投喂量，定时是每次投喂的时间要固定，一般每天投喂两次，第一次在上午８～９时，第二次在下午４～５时。
定质，要保证饲料的质量，不要用腐烂变质的饲料。
四、日常管理1．巡塘：商品鱼养殖期间的重要工作是巡塘，每天早晨黎明时，和夜间各巡塘一次，观察水质变化和鱼的动态，以此决定施肥投饵的数量以及是否要加水，用药等，特别是出现天气炎热，阴雨天气，水质较肥的情况更要加强巡塘。
巡塘时，要根据池中各种生物的状态，判断池水的溶氧状态，如池水呈白色或呈粉红色，说明池水溶氧不足，必须马上加新水，如果发现鱼严重浮头，日出后仍不见好转，就要马上打开增氧机，同时加注新水，进行抢救。
特别严重时，还应大量泼洒增氧灵，进行抢救，尽量减少损失。
巡塘时，还应随时消灭池中的杂草，杂物等，给鱼池一个卫生的环境。
2.水质调节：高密度养殖乌鳢时，由于残饵、排泄物较多，水质易变质，影响乌鳢的健康生长及质量，还会引起乌鳢患病。
因此，要采取综合措施，控制水质。
在成鱼养殖早期可以采用每周换去三分之一池水，15天左右大换一次，约换去五分之四。
随着鱼体长大，高温季节，一般3天一小换，换水量为三分之一；7－10天一大换，换水量三分之二，具体看水质的变化灵活掌握。
另外，每15天全池泼洒生石灰一次，用量为每立方米10－15克，以保持水质溶氧充足，清洁卫生。
总之，要使鱼种有一个良好的生态环境，提高鱼种的成活率。
3.日常记录：每天巡塘和饲养管理情况，应建立日记，按时测定水温，溶氧量，记录天气变化情况，施肥投饵数量，注排水和鱼的活动情况等，如发现死鱼要及时捞出，并找出死亡原因，从而找出对应措施，不允许鱼腐烂在池塘中。
经常检查防逃设施是否完好。
做好池塘管理日志，发现问题及时处理。
五、鱼病防治乌鳢在江河、水库、湖泊等天然水域中很少发病，随着人工养殖乌鳢的发展，尤其是小水体高密度集约化养殖，由于其生活环境发生变化，水体小，密度大，投喂的饲料来源复杂且数量多，加上人为因素干扰等原因，近年来，乌鳢养殖频频出现鱼病，因此，如何防治乌鳢疾病，是目前发展乌鳢养殖业中不可忽视的重要环节。
1.乌鳢的常见病：乌鳢的常见病主要有水霉病和烂腮病，水霉病是因鱼体受伤，感染水霉所致。
发病初期，鱼体表面局部呈灰白色，严重时，乌鳢表皮就会腐烂成棉絮状；烂鳃病是因乌鳢鱼鳃寄生中华鳋或感染革兰氏阴性杆菌而发生烂鳃，症状为乌鳢的鳃部粘液增多，鳃片红肿。
一旦出现鱼病，养殖户要及时治疗。
防治水霉病，可在鱼体受伤时用3％－4％浓度的食盐水清洗消毒；防治烂腮病可用水产用阿维菌素液，按每亩1米水深用10毫升溶液的用量全池泼洒。
2．预防措施：乌鳢的鱼病防治要以预防为主，防治结合，广大养殖户只要做好日常管理，就能有效的控制疾病发生。
乌鳢疾病的预防措施主要有以下几项：1）、把好饲料关。
夏季乌鳢的饲料来源广，价格低，而秋后饲料缺乏，价格贵，饲料投喂没有保障，乌鳢就会经常处于饥饱无序的状态，从而导致营养不良，抗病力下降。
养殖户要按“四定原则”投喂饲料，特别是在高温季节，应在乌鳢的饲料中拌入药物预防疾病，拌入的药物常用大蒜素，按每千克鱼体重用药20－50毫克，每15天投喂一次。
2）．保持水质良好。
人工养殖乌鳢，由于长时间大量投喂饲料，池内残余的饲料和乌鳢排泄的粪便日渐增多，这为病原体生长、繁殖提供了有利场所。
养殖户要定期清洗食台，每立方米用10克的生石灰，每隔7天消毒1次，并把浸入水中的鱼网捞上岸日晒消毒；死鱼应及时捞出，埋入土中，病鱼池水未经消毒，不得随意排放。