蒲公英的神奇功效
蒲公英的十大功效与禁忌症
蒲公英的十大功效与禁忌症蒲公英，又称蒲公英草、蒲公草、黄花车前，是一种广泛分布在世界各地的草本植物，被广泛用于食用和药用。
蒲公英除了可以作为食材，还有许多功效和药用价值。
但是，由于其性质辛凉，也存在一些禁忌症。
本文将介绍蒲公英的十大功效和禁忌症。
十大功效1. 利尿排毒蒲公英被认为是一种天然的利尿剂，能够促进身体内多余的水分排出，清除毒素，帮助维持身体的水盐平衡。
2. 改善消化蒲公英含有丰富的纤维，能帮助促进肠道蠕动，减少便秘，改善消化。
3. 抗炎作用蒲公英中含有一些有效成分，具有抗炎作用，可用于缓解关节炎等疾病症状。
4. 降血糖据研究表明，蒲公英可以帮助控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
5. 降血压蒲公英中某些成分可以有助于扩张血管，降低血压，预防高血压等心血管疾病。
6. 抗氧化蒲公英含有大量的抗氧化物质，具有抗衰老、修复受损细胞的作用。
7. 减肥蒲公英可以促进脂肪代谢，帮助加速身体新陈代谢，有助于减肥和瘦身。
8. 改善皮肤蒲公英具有清热解毒的作用，可以改善皮肤问题，如痘痘、湿疹等。
9. 预防感冒蒲公英富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防感冒。
10. 营养丰富蒲公英富含维生素、矿物质和各种微量元素，是一种非常营养丰富的植物。
禁忌症尽管蒲公英具有许多益处，但也有一些禁忌症需要注意：•孕妇禁食：孕妇慎食蒲公英，因其性寒凉，容易引起子宫收缩，可能导致流产。
•肝火旺盛：肝火旺盛、口舌生疮者不适宜食用蒲公英，因蒲公英味苦，容易加重症状。
•脾胃虚寒：脾胃虚寒、易拉肚子的人最好少吃蒲公英，以免加重脾胃的负担。
总的来说，适量食用蒲公英是有益的，但对于有特殊情况的人群，应当注意禁忌症，避免不良影响。
蒲公英作为一种常见植物，在我们的日常生活中具有重要的药用和保健价值。
通过了解蒲公英的功效和禁忌症，我们可以更好地利用这一植物，为健康保驾护航。
中药蒲公英的功效与作用
中药蒲公英的功效与作用
1、蒲公英具有清热利湿的功效，可以治疗发热引起的口炎、咽炎、
咽喉炎、咽峡炎、扁桃体炎、鼻窦炎以及头痛、咳嗽等症状。
2、蒲公英的抗病毒作用是最明显的，它可以抑制病毒的复制，对腺
病毒、流感病毒、肺炎病毒有明显的抗病毒作用。
3、蒲公英具有活血祛瘀、解毒消肿、抗氧化的功效，可以用来治疗
多种皮肤病，如湿疹、银屑病、痤疮、荨麻疹等。
4、蒲公英对心脏也有益处，可用来改善心绞痛、心肌炎以及其他心
血管疾病。
5、此外，蒲公英饮可以对肝脏有好处，它可以抑制肝炎的发生，清
除肝脏毒素，促进肝脏的恢复，减缓肝硬化的进程。
6、它的最大优势是可以抑制和抗肿瘤，并减轻癌症患者的不良反应。
7、蒲公英还可以促进胃液分泌，改善消化功能，防止胃部疼痛和消
化不良。
8、它有助于维持健康的血糖水平，能有效预防和控制糖尿病。
二、蒲公英泡茶的泡法
1、准备好蒲公英花，在蒲公英上洒一些白糖；
2、把准备好的材料放入壶内，加入合适的水量，水温约为90-100℃；
3、将蒲公英花和白糖浸泡在壶内，然后盖上盖子；
4、把壶置于火上。
浦公英的药用功效
蒲公英的功效与作用
功效与作用
清热解毒、清肝明目、除湿利尿
蒲公英属于中药材，是菊科多年生草本植物，其中含有维生素、碳水化合物、微量元素等成分，味苦，甘，性寒，用药后可以入肝经，胃经。
具有清热解毒、清肝明目、除湿利尿、消炎抗菌、美容养颜等功效。
1、清热解毒：蒲公英对热毒有很好的缓解作用，若患者体内毒素堆积后引起的咽喉肿痛、口舌生疮、口腔有异味、食欲下降等症状，可使用蒲公英来进行缓解。
2、清肝明目：蒲公英泡水喝能促进身体代谢，还能清除体内肝毒来达到明目的作用。
3、除湿利尿：蒲公英能促进身体代谢，还能加快体内湿气、水分的排出，对缓解小便不畅、身体浮肿、尿闭等症状有一定的作用效果。
4、消炎抗菌：蒲公英叶子的营养价值比较高，能消除体内金黄色葡萄球菌，伤寒杆菌等病菌，也可将其捣碎出汁后敷在患处，帮助减少细菌滋生也有一定的消炎效果。
5、美容养颜：蒲公英当中的维生素，微量元素含量都比较高，泡水喝，煎成汤剂能补充身体所需营养，增加皮肤免疫力，还能促进皮肤代谢来淡化脸上雀斑，还能有效改善皮肤炎症、湿疹、皮肤过敏症等症状，使皮肤变得颜色均匀和紧致有弹性。
蒲公英的功效与作用
蒲公英的功效与作用蒲公英，是一种常见的野生草本植物，属于菊科蒲公英属，学名为Taraxacum officinale。
蒲公英的花朵黄色鲜艳，极为美丽，也是许多人喜欢采摘的一种野花。
然而，蒲公英不仅仅是一种美丽的植物，它还有许多其他的功效与作用。
首先，蒲公英具有利尿作用。
蒲公英根、叶和花中的成分能够刺激肾脏，增加尿液的排出量，从而有助于清除体内的废物和毒素。
由于蒲公英的利尿作用，它常被用来治疗水肿、尿道感染和尿路结石等疾病。
此外，蒲公英还可以帮助调节体液平衡，减轻肾脏负担，有助于维持身体健康。
其次，蒲公英对肝脏有保护作用。
蒲公英中的一些活性成分，如黄酮类化合物和苦味成分，能够促进肝脏的解毒功能，增强肝细胞的代谢能力，保护肝脏免受损伤。
研究表明，蒲公英不仅可以预防肝脏疾病，如脂肪肝和肝炎，还可以帮助肝脏恢复健康。
因此，经常食用蒲公英可以保护肝脏的健康，减轻因酒精、药物和环境污染等原因导致的肝脏损伤。
此外，蒲公英还具有抗炎作用。
蒲公英中含有多种抗炎物质，如黄酮类化合物、生物碱和多糖等，这些物质能够抑制体内炎症因子的产生，减轻炎症反应，缓解炎症引起的疼痛和不适。
因此，蒲公英常被用来治疗风湿性关节炎、痛风和肌肉疼痛等疾病。
此外，还有研究发现，蒲公英中的一些物质还具有抗菌作用，可以杀灭细菌和抑制病毒的生长。
因此，蒲公英在咽喉炎、口腔溃疡等感染性疾病的治疗中也有一定的作用。
另外，蒲公英还能够促进消化。
蒲公英含有丰富的纤维素和苦味成分，这些物质可以刺激胃肠道的分泌和蠕动，增加胃液和胆汁的分泌，促进食物的消化和吸收。
此外，蒲公英还具有降低血脂和胆固醇的作用，可以预防消化系统的一些疾病，如胃溃疡和胆囊炎等。
因此，蒲公英常被用来调理胃肠道功能，促进食欲和消化，改善便秘和胃胀的症状。
此外，蒲公英还有益于心血管系统的健康。
蒲公英中的黄酮类化合物和多酚类物质能够增强血管的弹性，降低血压和血脂，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
蒲公英的功效作用禁忌和食用价值
蒲公英的功效作用禁忌和食用价值蒲公英属菊科多年生草本植物，你知道蒲公英的功效与作用有哪些吗？蒲公英有哪些禁忌？下面店铺为大家推荐一些蒲公英的功效与作用以及禁忌知识，希望大家有用哦。
蒲公英的功效1、清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。
对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。
另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英的作用蒲公英蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
用于上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。
蒲公英的食用价值蒲公英，又名黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。
美国著名的营养保健专家EarlMindell博士对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常;含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
欧洲产的蒲公英称为“西洋蒲公英”，日本产的称为“关东蒲公英”。
西洋蒲公英的特征是外侧的花萼弯曲，很容易分辨。
由于繁殖力强，现在都市里看得到的几乎都是西洋蒲公英。
一般来说，嫩叶可以当作沙拉，花可以酿酒，根可以代替咖啡。
蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说食用可以清血。
蒲公英的功能主治有哪些
蒲公英的功能主治有哪些简介蒲公英（学名：Taraxacum officinale），又称蒲公英科，是一种常见的野生草本植物。
它的花朵呈黄色，有一种独特的芳香味道。
蒲公英的种子可以随风飘散，广泛分布于全球各地。
除了作为野生植物，蒲公英也常被人们用作草药，具有丰富的功能与主治效果。
功能主治以下是蒲公英常见的功能主治：1.利尿排毒：蒲公英具有很强的利尿作用，能够促进尿液的排出，帮助身体排出多余的废物和毒素。
它还有助于预防泌尿系统感染，并能改善尿路问题。
2.清热解毒：蒲公英含有丰富的抗氧化物质和消炎成分，具有清热解毒的功效。
它可以帮助缓解感染性疾病引起的发热和炎症，增强身体的免疫力。
3.增强消化功能：蒲公英具有促进胃液分泌和胆汁排泄的作用，有助于增强消化功能和食欲。
它还可以缓解胃酸过多引起的胃痛和消化不良。
4.抗氧化作用：蒲公英富含维生素C和抗氧化剂，可以中和自由基的活性，对抗衰老和细胞损伤。
它还可以改善肌肤状态，保持皮肤的健康和光泽。
5.改善肝功能：蒲公英可以促进肝脏的新陈代谢和解毒作用，有助于改善肝功能，预防和治疗肝炎、肝硬化等疾病。
6.减肥瘦身：蒲公英是一种低热量、高纤维的食物，可以增加饱腹感并促进肠道蠕动，有助于减少脂肪的吸收和排除体内的废物。
7.改善心血管健康：蒲公英富含维生素K和抗氧化物质，可以帮助降低胆固醇水平，改善心血管健康，预防心脑血管疾病的发生。
8.缓解炎症和关节疼痛：蒲公英具有抗炎作用，可以缓解关节疼痛和肌肉炎症，适用于关节炎和风湿病患者。
9.改善睡眠质量：蒲公英可以促进神经系统的放松，并有助于缓解焦虑和失眠。
它可以帮助人们更好地入睡和提高睡眠质量。
10.增强免疫力：蒲公英富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，提高身体对抵抗各种疾病的能力。
总结：蒲公英具有利尿排毒、清热解毒、增强消化功能、抗氧化作用等多项功能主治。
它是一种功能丰富且安全性较高的天然草药，广泛应用于中医和民间草药疗法中。
蒲公英的功能主治哪些病证
蒲公英的功能主治哪些病证引言蒲公英是广泛分布的一种野生植物，拥有丰富的药用价值。
其各部分都可以用于药用，包括根、叶和花。
蒲公英是一种天然草药，在中医传统药物中广泛应用于治疗多种病证。
本文将介绍蒲公英的主要功能和常见应用。
功能主治蒲公英含有多种活性成分，具有以下的功能主治：1.利尿消肿：蒲公英具有较强的利尿作用，可以增加尿液排出，从而缓解水肿症状。
因此，蒲公英被广泛用于治疗肾炎、肾结石和水肿等病症。
2.清热解毒：蒲公英具有清热解毒的功效，可以有效清除体内的热毒，适用于热毒病症如痈疮、疮疖等。
3.消炎抗菌：蒲公英含有多种活性物质，具有一定的抗菌和抗炎作用。
它可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，对于感冒、咽炎、肺炎等炎症性疾病有一定的治疗作用。
4.抗氧化：蒲公英富含抗氧化物质，可以中和体内的自由基，预防细胞氧化和老化。
因此，蒲公英被认为是一种天然的抗氧化剂，可以改善皮肤的健康状况。
5.促进消化：蒲公英可以促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化食物。
因此，蒲公英常被用于缓解消化不良、食欲不振和胃肠不适等问题。
6.调节血糖：蒲公英可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。
因此，蒲公英对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
用法用量蒲公英的用法用量因不同病证而异，以下是一些常见的应用方法。
1.蒲公英茶：将蒲公英叶或根洗净，放入热水中浸泡10-15分钟，饮用。
每日可饮用2-3次，可根据个体情况适量调整。
2.蒲公英煎剂：取适量蒲公英根，切块煎煮20分钟，待水量剩余一半时即可，分2-3次饮用。
3.蒲公英药丸：将蒲公英根磨成细粉后，加入适量的蜂蜜或其他粘合剂，制成药丸饮用。
需要注意的是，使用蒲公英前应咨询医生或中药师，遵循医嘱使用。
注意事项在使用蒲公英时，需要注意以下事项：1.孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免使用蒲公英。
2.对蒲公英过敏的人应禁用蒲公英制品。
3.长期使用蒲公英可能会影响胃肠功能，请注意观察个体反应，如出现不适应立即停止使用。
蒲公英的功效与作用及副作用
蒲公英的功效与作用及副作用蒲公英，是一种常见于草地、路边的野生植物，也是一种草药植物，具有丰富的营养成分和药用价值。
蒲公英的整株植物都可以入药，如根、茎、叶、花等部位都有一定的药用功效。
本文将详细介绍蒲公英的功效与作用，同时也会提及一些可能的副作用。
一、蒲公英的功效与作用1. 利尿排毒：蒲公英有强效利尿的作用，可以有效增加尿液产量，促进身体的毒素代谢和排出，有助于清洁肾脏、保护肾脏功能。
蒲公英还能提高肾小管对钠离子的重吸收，减轻尿钠排泄，有助于保持水、电解质的平衡，有效预防水肿。
2. 抗感染：蒲公英具有明显的抗菌和抗炎作用，可以有效抑制多种细菌和真菌的生长，对感染引起的发热、炎症等症状有一定的缓解作用。
蒲公英中的一些活性成分还能促进免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
3. 参与消化：蒲公英具有促进胃液分泌和消化酶活性的作用，常食用蒲公英可以增加食欲，改善消化不良等症状。
蒲公英还能刺激胆汁分泌和胆固醇的排泄，有助于调节脂肪代谢，促进脂肪的消化和吸收，防止脂肪在体内沉积。
4. 保护肝脏：蒲公英有明显的保护肝脏的作用，可以抑制肝纤维化和肝脏脂肪堆积，保护肝细胞，减轻肝脏的负担。
蒲公英中的一些成分还能提高肝药酶的活性，促进药物的代谢和解毒，有助于减少药物对肝脏的损伤。
5. 抗氧化：蒲公英富含维生素C、维生素E和其他抗氧化物质，具有抗氧化的作用，可以抑制自由基的产生和损伤，减轻氧化应激，延缓细胞的衰老和病变。
6. 改善皮肤：蒲公英中的营养物质有助于改善皮肤的代谢和新陈代谢，促进皮肤细胞的更新，增加皮肤的弹性和亮度。
蒲公英还可以抑制黑色素的形成，减少色素沉着，提亮肤色，改善色素沉着的皮肤。
7. 降血糖：蒲公英中的活性成分能够促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，对糖尿病的预防和治疗有一定的作用。
8. 减肥：蒲公英中的一些成分可以抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和氧化，有助于减少体重和脂肪的堆积。
9. 缓解过敏：蒲公英中的化合物可以抑制过敏反应和炎症反应，缓解过敏症状，如打喷嚏、过敏性鼻炎等。
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蒲公英的神奇功效蒲公英在春季里能给您的生命一股清新的力量，因为她的苦，才有更多的甜可以尝得出来！这和人生的道理是一样的。
您一定要相信大自然会给您无穷的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英。
蒲公英是嗓子疼的救兵同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。
可是，后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头。
这时，“救兵”非蒲公英莫属。
这里，感谢一个西安的中医世家，是他告诉我，蒲公英是治小儿扁桃体炎的良方。
蒲公英对慢性病有奇效对于女人来说，蒲公英也是她们的贵人。
我常常建议我的女客人，春天到夏天，多吃点鲜蒲公英。
为什么？因为蒲公英通肝经，祛火，消炎。
女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。
而如果照我说的，吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就会柔软很多。
如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，就很有效。
我有一个女同学，从加拿大回来做海归，结果不到三年就给累趴了，得了肾炎。
我劝她回加拿大休养一段时间，并送给她一盒野生蒲公英的根，让她煮水喝。
半年后，她发来邮件，告知其各项指标都已正常，让我放心。
还告诉我，在加拿大，蒲公英是正式被注册为有利尿作用的草药，也可以买到，就不用费心从国内寄了。
我这里解释一下，蒲公英通淋、解毒作用不错，女人在夏天喝水少，最容易惹上尿道炎，赶快买上一两，煮水，喝上一大壶，很快就好了。
慢性肝炎的人，在中国占的比例相当大，转成肝癌的几率也不小。
如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。
据说，中医用蒲公英治疗糖尿病，效果也很好，无副作用。
其实，所有苦、涩、寒的碱性食物，都是糖尿病的克星。
而且，从能量角度来看，养肝补肾的法子，对糖尿病都是有治疗作用的。
春天的蒲公英食疗价值最高.蒲公英在春天是最美的，这里我说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
如果要品她的味儿，获得她抗癌、清火、消炎的食疗能量，最好是选择在初春的四五月间，蒲公英开花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。
鲜的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我们在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者蒲公英功效:1．清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2．消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。
对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。
另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
蒲公英用途:1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。
a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。
b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。
c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。
2,利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。
蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染蒲公英用法用量:内服：煎汤，0.3～l两(大剂2两)；捣汁或入散剂。
外用：捣敷。
蒲公英，为菊科多年生草本植物，也叫婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、黄花三七、黄花苔……，该植物耐严寒、抗旱又耐涝，整个生长期无病虫害。
近年来，在日本、西欧、北美等国家己陆续兴起了野菜消费热。
蒲公英被称为"天然野味"、"健康食品"，需求量与日俱增。
在国内许多野生植物如荠菜、柳蒿菜、蕨菜等陆续进入家庭餐桌和饭店宴席，成为时鬃的饮食佳品。
以蒲公英而言，由于其资源丰富，分布甚广，营养丰富，同样具有广阔的发展前景。
据分析，蒲公英可食部分达80%以上，全株富含蛋白质、蒲公英类固醇、豆类固醇、胆碱及多种维生素等。
蒲公英鲜草每百克含蛋白质4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，粗纤维2.1克，灰分3.1克,钙216毫克,磷39毫克,铁10.2毫克,尼克酸1.9毫克,维生素C4.7毫克。
另外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、氮基酸、谷酷恍等。
蒲公英还有十分重要的药用价值，具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。
对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。
其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。
因此，蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。
在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，现在己用它研制成注射剂、片剂、糖浆等不同剂型，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。
在开发营养保健食品的热潮中，美国科研人员对蒲公英的食用价值也作了深入研究，证实其维生素C含量比西红柿高50%，蛋白质含量是茄子的2倍，铁的含量几乎与菠萝相当。
在日本，用蒲公英开发出一种养胃、健胃机能性饮料，十分流行。
它具有咖啡风味，味道清淡可口，十分话合老人、儿童及孕妇饮用。
目前国内己开发成功出蒲公英酱、蒲公英酒、蒲公英咖啡、蒲公英花粉、蒲公英根粉、蒲公英特种饮料等相关产品，市场上十分走俏。
主料：蒲公英500克、蒜茸适量。
调料：味精、精盐、麻油各适量。
制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌匀即成。
功效：蒲公英含有丰富的营养成分，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。
此菜适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。
2、蒲公英炒肉丝（蒲公英花茎炒肉丝）此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。
主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。
猪肉洗净切丝。
将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。
油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。
猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。
两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。
适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。
蒲公英是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药，又名黄花地丁，是菊科多年生草本植物，生命力和繁殖力极强，耐涝，抗旱，对土壤要求不严格，耐寒性较强，平均地温达到4度就能迅速生长。
蒲公英有很高的营养价值，据测定，其叶的可食部分达84％，每100克可食部分含蛋白质4．8克，脂肪1．19克，碳水化合物5克，粗纤维2．1克，灰分3．1克，钙216毫克，磷39毫克，铁10．2毫克，尼克酸1．9毫克，维生素C47毫克，还有胡萝卜素，多种氨基酸和维生素，蒲公英嫩时可凉拌和生食，是一种极好的蔬菜，根茎去皮抽芯亦可腌食，植株以富含钾而著称。
常煲饮蒲公英水，发觉性功能突然增强，有用不尽的体力，蒲公英是否具不知道的补肾作用呢，在此提出与同仁共同探讨。
按蒲公英属于清热解毒药，一般用于风热感冒、咽喉炎、疔疮毒以及妇科炎症等，近来研究发现其具有治疗胃肠炎作用，配合黄连制成连蒲双清片成药疗效佳。
而据美国民间使用报道，以之泡酒常饮可延年益寿。
据报道，美国一101岁老妇，仍能从事劈柴等重体力活，其家庭三代人均长寿，父辈活110多岁，而儿辈均已90多岁。
记者询问其秘方，谓以蒲公英根泡酒每天饮一杯，坚持天天服用故得长寿。
按中医理论，肾精足则长寿，以此推理，该药是否有未知的益肾作用呢？根据化学分析，该药含肌醇、叶酸、泛酸，此三成分皆可使头发乌黑，而从中医理论来说，使人乌发的药物多具补肝肾益精血作用，此又为该药具有补肾作用的一佐证。
蒲公英还具有一奇效就是可治黄疸、黑疸，此为北京叶橘泉教授治疗经验。
长服此物，可消炎杀菌，防止胆结石形成。
本人在使用过程中，发现此药具轻微腹泻作用，似可用于便秘（以胃肠湿热型为主），原有的胆囊炎经常致痛现象消失。
另外，慢性咽炎、抽烟者经常饮用亦具保健作用。
以蒲公英的使用心得可以推论，有许多中药可能具有中药学书上未述的作用。
中药的应用范围应不只中药学书所述的。
民间有“单方一味气死名医”之说，可能也是此种道理。
我国著名中医药学家叶橘泉教授曾遇到一位以鲜蒲公英治愈的肝病患者，对其治疗经过感受颇深。
患者为中年妇女，病由黄疸转为黑疸，面目青褐，胸满腹胀，顽固性便秘，家中贫困不堪，难以维持。
他人认为，黄疸转为黑疸，已属不治之症。
叶老给予免费治疗，送服几剂中药，略有好转。
后嘱其家属挖取蒲公英煎汤服用(每日约90～120克)，服用一月余，未花分文，竟将迁延一年零七个月的慢性肝胆病治好了。
叶老感叹道：“过去我也常用蒲公英，而这次单独用其鲜草，未料竟有如此的威力，这就增加了我对中药的用法、剂量及疗效关系的新认识，使用单味药时剂量应增加。
”清代《本草新编》中有言：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。
”蒲公英药效与吃法蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。
苏颂云:“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄。
”李时珍说:“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食。
”《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。
解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。
”所以，它是一种清热解毒，消肿散结的良药。
春天常食，可排毒养颜保健康。
营养价值蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。
鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84％，而每100g，可食部分含蛋白质4.8g，脂肪1.1g，糖类5.0g，粗纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡萝卜素7.35mg 维生素B 10.03mg，维生素B 20.39mg，维生素c47.0mg，尼克酸1.9g。
还富含有很强生理活性的硒元素和大量的钾元素等人体必需物质。
药理作用1.抗菌作用本品注射液试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。
对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。
本品醇提液1 ：400能抑制结核菌，但煎剂1 ：100无效。
其1 ：80的水煎剂能延缓ECHO11病毒细胞病变，醇提物（31mg/kg)能杀死钩端螺旋体，对某些真菌亦有抑制作用。
对幽门弯曲杆菌有良好的杀灭作用。
2.通乳作用本品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。
3.抗肿瘤作用：抗肿瘤：蒲公英热水提取物30～40mg/kg腹腔注射，对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11～20天给药有抑瘤作用，对接种后的1～10天给药无效，其抗肿瘤作用类似香菇多糖，是通过免疫机制实现的。