浓缩果汁行业适用的法律法规清单
浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件
附件浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件为规范浓缩果蔬汁（浆）加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁（浆）加工与原料生产协调发展，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《清洁生产法》、《国务院关于发布实施<促进产业结构调整暂行规定>的决定》、《产业结构调整指导目录（2011年本）》等国家有关法律法规和产业政策要求，制定本准入条件。
本准入条件中浓缩果蔬汁（浆）包括如下类别水果、蔬菜的浓缩汁（浆）：大宗加工水果类：包括苹果、柑橘、梨等。
其他加工水果类：包括菠萝、荔枝、芒果等热带水果；草莓、蓝莓、树莓、黑加仑等小浆果；其他未列及的水果类。
大宗加工蔬菜类：包括番茄、胡萝卜、红薯等。
其他加工蔬菜类：包括芹菜、黄瓜、姜等。
浓缩果蔬汁（浆）是指采用物理方法从果蔬汁（浆）中除去一定比例的水分，加水复原后具有果蔬汁应有特征的制品。
果蔬原浆为果蔬经压榨或破碎后，不去除水分、不经过酶处理的含果肉的汁液。
一、企业布局、设立条件及规模（一）企业布局1.新建、改扩建加工企业（项目）选址新建、改扩建浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）选址必须符合国家法律法规、产业政策和行业发展规划，符合土地利用总体规划、土地供应政策和土地使用标准，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。
鼓励企业通过兼并、重组等方式，合理整合生产资源。
2.新建加工企业（项目）的分布密度新建浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）的产能，应与周边已有同类浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）之间的距离相适应。
原料处理能力≤40吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在50公里以上；原料处理能力＞40吨/小时，且≤60吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在80公里以上；原料处理能力＞60吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在100公里以上。
工业和信息化部关于废止《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》和《葡萄酒行业准入条件》的公告
工业和信息化部关于废止《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》和《葡萄酒行业准入条件》的公告
文章属性
•【制定机关】工业和信息化部
•【公布日期】2020.07.31
•【文号】中华人民共和国工业和信息化部公告2020年第35号
•【施行日期】2020.07.31
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】消费品工业
正文
中华人民共和国工业和信息化部公告
2020年第35号
为贯彻落实党中央、国务院关于转变政府职能和深化“放管服”改革的精神，经研究，现将有关事项公告如下：
一、自本公告发布之日起，我部印发的《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》（工业和信息化部公告2011年第27号）和《葡萄酒行业准入条件》（工业和信息化部公告2012年第22号）予以废止。
二、鼓励相关行业组织积极发挥作用，加强行业自律，维护市场秩序，引导企业健康发展。
特此公告。
工业和信息化部
2020年7月31日。
浓缩苹果汁标准要求
浓缩苹果汁标准要求浓缩苹果汁是一种受到消费者喜爱的果汁产品，其生产需要严格遵守一系列的标准要求，以确保产品质量和安全。
本文将就浓缩苹果汁的标准要求进行详细介绍，以帮助生产商和相关从业人员更好地了解和遵守相关标准。
首先，浓缩苹果汁的生产应符合国家相关法律法规的要求，包括但不限于食品安全法、食品生产许可管理办法等。
生产企业应当具备相应的生产许可证，并定期接受监督检查，确保生产过程符合法律法规的规定。
其次，浓缩苹果汁的原料选择和加工过程也需要符合一定的标准要求。
生产企业应当选择新鲜、无虫害、无病害的苹果作为原料，并在加工过程中严格控制原料的质量。
加工过程中应当避免使用任何对人体健康有害的物质，确保产品的安全性和卫生质量。
另外，浓缩苹果汁的生产过程中需要严格控制各项生产参数，包括浓缩温度、浓缩时间、浓缩压力等。
生产企业应当建立健全的生产工艺流程和质量控制体系，确保产品的稳定性和一致性。
此外，浓缩苹果汁的包装和储存也需要符合一定的标准要求。
生产企业应当选择符合食品包装卫生标准的包装材料，并在包装过程中严格控制卫生条件，避免任何污染物进入产品。
同时，产品的储存条件也需要符合相关要求，确保产品在储存过程中不受污染和变质。
最后，浓缩苹果汁的标签和说明书也需要符合一定的标准要求。
产品标签应当清晰明了地标注产品名称、生产日期、保质期、生产企业信息等必要信息，并严禁虚假宣传和误导消费者的行为。
总之，浓缩苹果汁的生产需要严格遵守一系列的标准要求，以确保产品的质量和安全。
生产企业应当加强对相关标准的学习和理解，不断优化生产工艺，提升产品质量，为消费者提供更加安全、放心的产品。
同时，监管部门也应加大对浓缩苹果汁生产企业的监督检查力度，严厉打击违法违规行为，共同维护市场秩序和消费者权益。
法律法规知识--果蔬汁生产加工企业的良好生产规范.
（１） 《质量管理手册》的制定与执行。 工厂应由品质 管理部门制定《质量管理手册》，经生产部门认可后实施， 应包括本标准10．2、10．3、10．4、10．5的内容。 （２） 原料的品质管理。 （３） 加工中的品质管理。 （４）包装材料的品质管理。 （５）成品的品质管理。 （６）贮存、运输的管理。 （７）成品售后意见处理。 （８）记录处理
洁净厂房设计规范 复合食品包装袋卫生标准 食品标签通用标准 固体饮料卫生标准 食品添加剂使用卫生标准 饮用天然矿泉水厂卫生规范 食品企业通用卫生规范 特殊营养食品标签
定义和种类
(1) 果汁(浆)及果汁饮料(品)类fruit juices (pu1ps) and drinks。 1) 定义 用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。 2) 种类 包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、 果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料。
果蔬汁生产加工企业的良好生产规范
主题内容与适用范围
(1)本标准规定了饮料厂生产设计与设施、原料、生产过程、 品质管理、生产人员、成品贮存与运输等方面的卫生要求。 (2)本标准适用于以水、水果、蔬菜(包括可食的根、茎、花、 叶、果实，食用菌，食用藻类及蕨类)、果肉、糖类、香精香 料、液体二氧化碳以及其他食品添加剂为原料，生产碳酸饮 料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、乳 酸菌饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮 料和其他饮料的工厂。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的 条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些 文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新 版本适用于本标准。
(精编)食品企业法律法规及其他要求清单
全部 全部
所有部门 所有部门
2014.12.01 2014.12.01
12
GB2760-2011食品添加剂使用卫生标准
13
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
2011.6.20
中华人民共和国卫生部
全部
2007.7.1
中华人民共和国卫生部、中国国家 标准化管理委员会
全部
所有部门 所有部门
2014.12.01 2014.12.01
14
GB/T 6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
2008.10.1
国家质量监督检验检疫总局、中国 国家标准化管理委员会
全部
所有部门
2014.12.01
15
GB 7718-2011 预包装食品标签通则
2012.4.20
中华人民共和国卫生部
全部
所有部门
2014.12.01
16
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01 2014.12.01
29
GB/T 17219-1998 生活饮用水输配水设备及防护材料 的安全性评价标准
1998.10.1
中华人民共和国卫生部
全部
30
GB/T19001-2008质量管理体系标准
2006.01.01 国家质量监督检验检疫总局
全部
34
消毒管理办法
2002.07.01
中华人民共和国卫生部
35
GB10789-2007 饮料通则
2008.12.01
中华人民共和国国家质量监督检验 检疫总局
适用食品行业相关法律法规清单(通用)
18 YBWL-18 膨化食品良好生产规范GB17404-1998
19 YBWL-19 保健食品良好生产规范GB17405-1998
1988.04.14 1988.04.14 1988.04.14 1988.04.14 1988.04.14 1988.04.14
2003.09.24
1988.04.14
2014.4.1
CA/CTS 0012—2014（CCAA 0020-2014）
70 YBWL-70 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求
2014.4.1
CA/CTS 0013—2014（CCAA 0021-2014）
71 YBWL-71 食品安全管理体系 运输和贮藏企业要求
2014.4.1
CA/CTS 0014—2008A（CCAA
食品安全管理体系 糖果类生产企业要求
0009-2014）
2014.4.1
60
YBWL-60
CA/CTS 0016—2008A（CCAA 0010-2014）
食品安全管理体系 调味品、发酵制品生产企业要求
2014.4.1
61
YBWL-61
CA/CTS 0017—2008A（CCAA
食品安全管理体系 味精生产企业要求
0011-2014）
2014.4.1
62
YBWL-62
CA/CTS 0018—2008A（CCAA 0012-2014）
食品安全管理体系 营养保健品生产企业要求
2014.4.1
63
YBWL-63
CA/CTS 0019—2008A（CCAA 0013-2014）
（JB)
标签标准 (BQ)
BQWL-01
GB 则
食品行业法律法规清单
食品行业法律法规清单
本清单旨在提供食品行业相关的法律法规的概述和参考。
请注意，该清单仅供参考，具体法规执行应以正式文件为准。
1. 食品安全法
- 食品生产、销售与监督管理的基本原则和责任
- 食品安全监督和风险评估的机构和职责
- 食品标签、广告和宣传的规定
- 食品召回、处罚和法律责任的规定
2. 许可证和审批
- 食品生产许可证管理办法
- 食品销售许可证管理办法
- 食品进口许可证管理办法
- 食品添加剂审批管理办法
- 食品安全认证和检验机构的认可办法
3. 原材料和添加剂
- 食品安全标准中的原材料限值和质量要求- 食品添加剂的使用和规定
- 食品包装材料的质量和安全要求
4. 食品生产和加工
- 食品生产场所的规划和设计要求
- 食品生产工艺、操作规程和卫生要求
- 食品生产设备的选用和维护要求
5. 食品销售和配送
- 食品销售场所的规划和设计要求
- 食品销售操作规范和卫生要求
- 食品配送和运输的规定和要求
6. 食品安全监督和抽检
- 食品抽检和监督管理的规定和程序
- 食品安全监管机构的监督职责和权利
- 食品安全事件的处理和报告要求
请注意，以上仅为一些常见的法律法规，实际涉及的法规众多且具体情况千变万化。
在实际操作中，请务必遵守当地相关法规和监管要求，以确保食品安全和合规经营。
食品生产企业法律法规标准规范清单
行政法规
1
中华人民共和国 食品安全法实施 条例（2019修订）
2019. 10.11
2019. 12.01
国务院
中华人民共 和国国务院 令第721号
综合部
2
农业转基因生物 安全管理条例（2017修订）
2017. 10.07
2017. 10.07
国务院
中华人民共 和国国务院 令第687号
综合部
3
中华人民共和国 标准化法实施条 例
中华人民共 和国主席令
第15号
综合部
5
中华人民共和国 合同法
1999. 03.15
1999. 10.01
全国人民代 表大会
中华人民共 和国主席令
第15号
综合部
6
中华人民共和国 劳动法（2018修 正）
2018. 12.29
2018. 12.29
全国人民代 表大会
中华人民共 和国主席令
第24号
综合部
7
国务院
中华人民共 和国国务院 令第666号
综合部
18
女职工劳动保护 特别规定
2012. 04.28
2012. 04.28
国务院
中华人民共 和国国务院 令第619号
综合部
19
企业事业单位内 部治安保卫条例
2004. 09.27
2004. 12.01
国务院
中华人民共 和国国务院 令第421号
综合部
20
关于职工工作时 间的规定（1995修订）
1995. 03.25
1995. 05.01
国务院
中华人民共 和国国务院 令第174号
综合部
21
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浓缩果汁行业适用的法律法规清单
中华人民共和国食品卫生法
中华人民共和国进出口商品检验法
中华人民共和国海关法
中华人民共和国产品质量法
出口食品生产企业卫生注册登记管理规定
食品企业通用卫生规范
食品标签通用标准（GB7718-94）
GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准
食品卫生通则
美国良好操作规范（GMP-21CFR Part 110）
21CFR Part 120 美国FDA果蔬汁产品HACCP法规
HACCP体系及其应用准则
SN 0334-1995 出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法
SN 200150-1992三唑锡检测方法
GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
GBT 5009.12-2003 食品中铅的测定
GBT 5009.13-2003 食品中铜的测定
SN 0169-92 出口食品中大肠菌群，粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法SN 0332-94 出口食品中沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法
SN 0168-92 出口食品平板菌落计数
SN 0330-94 出口食品中微生物学检验通则
GB9829-88 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量
GBT 4789.15-2003
食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 827.5-87 食品添加剂α–淀粉酶制剂
GB/T 18963-2003 浓缩苹果清汁
GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范
GB 12143.2-89果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法
GB 17325-2005 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准GB_T 603-2002 化学试剂实验方法中所用制剂及制品的制备GBT 601-2002 化学试剂标准滴定溶液的制备GBT 5009 20--1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法
NY 82.1-1988 果汁测定方法取样
SB T 10197-1993 原果汁通用技术条件
SB T 10198-93 浓缩果汁通用技术条件
GB 1576-2001锅炉水质检验国家标准
GB 11914-1989 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法
SBT 10203-1994
果汁通用试验方法
SN 2008-2007 进出口果汁中棒曲霉毒素的检测方法
高效液相色谱法
SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法
NY/T 81—1988 果汁饮料总则
NY 82.11—1988 果汁测定方法
果胶的测定
NY 82.2—1988 果汁测定方法
感官检验
NY 82.3—1988 果汁测定方法
容器外观与最低充填量
NY/T 434-2000 绿色食品
果汁饮料
SB/T 10199-93 苹果浓缩汁
NY/T 1072-2006 加工用苹果
QB 2657-2004 浓缩苹果浊汁
NY/T 441-2001 苹果生产技术规程
NY 82.7—1988 果汁测定方法 pH值的测定
SN/T 1753-2006 进出口浓缩果汁中噻菌灵、多菌灵残留量检测方法
SN/T 1511.1-2005 进出口果汁中乳酸含量检验方法。