酒店房务部员工管理制度[1]
酒店房务部安全管理制度与规定
酒店房务部安全管理制度与规定一、引言酒店房务部是酒店管理中至关重要的部门之一，负责维护客人住宿环境的安全与卫生。
为了确保房务部的安全管理工作能够有效进行，我们制定了以下安全管理制度与规定。
二、安全管理职责1. 房务部经理负责制定和实施安全管理制度，并监督执行情况。
2. 酒店总经理负责对房务部的安全管理工作进行评估和审核。
3. 房务部安全管理人员负责房务部的日常安全管理工作，并进行相关培训。
三、人员管理1. 所有房务部员工入职前必须进行安全培训，并取得相关安全工作证书。
2. 房务部员工需定期接受安全培训和演练，提高应急处理能力。
3. 房务部员工在工作期间需佩戴工作证，并对酒店客人进行礼貌待客和安全提醒。
四、房间打扫1. 房务部员工在进入房间前需确认客人离开，并在大门外敲门并喊明“房务部，请问是否有人”。
2. 打扫房间时，需要按照操作流程进行，遵守安全操作规范。
3. 出现异常情况时，如遇到藏匿物品或可疑物品，需立即上报上级，并配合安全人员进行处理。
五、设施设备管理1. 房务部员工需经过专业培训，熟悉和掌握各类房间设施设备的使用方法和安全操作规范。
2. 对于使用寿命已到的设施设备，需及时报修或更换，以确保客人的安全和舒适。
六、消防安全1. 房务部员工需熟悉酒店的消防设备位置和使用方法，并能独立进行简单的火灾扑救。
2. 每天上班前，房务部员工需检查所辖区域的消防设备和消防通道是否畅通，并及时上报异常情况。
七、客房安全1. 房务部员工需按照规定挂上“请勿打扰”或“请打扰”牌，保护客人个人隐私。
2. 值房时，房务部员工需仔细核对客人身份和房间信息，确保安全性。
3. 客人退房后，房务部员工需进行全面的清洁和检查，以保证下一位客人的入住安全。
八、突发事件的应对与处置1. 房务部员工在遇到突发事件时，需及时上报酒店的安全管理人员，并按照预先制定的应急预案进行处置。
2. 在突发事件处理完毕后，需及时进行总结反馈，并对防范措施进行完善。
酒店客房部管理制度
客房部管理制度1、客房部员工劳动纪律处罚制度1、客房部经理岗位职责2、客房部经理助理岗位职责3、客房部楼层领班岗位职责4、客房部员工岗位职责5、客房部公共区域员工岗位职责6、客房部花工岗位职责1、客房早班工作程序2、客房中班工作程序3、客房夜班工作程序4、客房清洁服务规范客房部经理岗位职责1 、全面负责客房中心工作，向总经理和分管房务的副总经理负责。
2、负责计划、组织、指挥及完成副总经理下达的指令及所有房务事宜。
3 、参加总经理主持的每部门经理例会、每月饭店销售财务分析会议。
4 、主持每周一、三、五的领班以上的早例会。
5 、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。
6 、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
7 、对客房中心物资、设备进行管理和控制。
8 、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
9 、制定房务预算、计划，控制房务成本支出。
10、检查部门的工作情况。
11、对客房服务质量进行管理和监督。
12、培训部门主管、领班。
13、监督报表的管理和档案资料的储存。
14、考核主管的工作成绩和效率，并做出评估。
15、审核本部门员工工资(奖金)的评定。
16、检查VIP 房。
17、监督客人遗留物品处理。
18、探问病客及拜访长住客人。
19、检查消防器具，检查防火工作和安全工作。
20、保持与其他部门的联络和合作。
2l、检查清洁设备的使用情况，催促维修保养工作的进行，研究更佳的清洁效果和采用先进的科学技术。
22、与有关厂家联系、商榷、确保购进物品的质优价廉合用。
23、负责与酒店同行的普通交往，加强酒店之间的联系。
24、不断提高和改进管理水平，鼓励员工民主参预管理，以激发员工的士气和工作积极性。
客房部经理助理岗位职责l 、向上级对部门经理负责，并直接指挥客房工作。
2 、安排部门内各项人事调动，处理员工劳动纪律问题。
3 、指导领班培训属下员工，督导员工工作表现。
4、与前厅部、工程部联系合作，安排报停房间进行大清洁或者维修保养。
酒店房务管理制度与操作流程
酒店房务管理制度与操作流程一、前言酒店的房务管理是酒店运营中至关重要的一环，直接关系到客人的入住体验和酒店的声誉。
为了确保房务工作的高效、有序进行，制定科学合理的管理制度和操作流程是必不可少的。
二、房务部组织架构与职责房务部通常包括前台接待、客房服务、PA（公共区域清洁）等小组。
前台接待负责客人的入住登记、退房结算、咨询服务等，是客人与酒店接触的第一窗口。
客房服务人员主要承担客房的清洁、整理、客人需求响应等工作，确保客房的整洁舒适。
PA 小组负责酒店公共区域的卫生清洁和维护，包括大堂、走廊、电梯等。
三、客房预订管理（一）预订渠道客人可以通过电话、网络平台、旅行社等多种渠道进行客房预订。
（二）预订流程1、接收预订信息，包括客人姓名、入住时间、退房时间、房型要求等。
2、确认客房可用性，查看预订系统中的客房状态。
3、记录预订信息，包括客人特殊要求等。
4、向客人发送预订确认函，告知预订详情和注意事项。
四、入住登记管理（一）客人抵达前台工作人员微笑迎接，主动询问客人需求。
（二）身份核实要求客人出示有效身份证件，进行认真核实。
（三）信息录入将客人的个人信息准确无误地录入系统。
（四）收取押金根据客人的入住天数和房型，收取相应的押金。
（五）发放房卡向客人介绍酒店设施和服务，并发放房卡。
五、客房服务管理（一）客房清洁1、按照规定的清洁流程和标准，对客房进行全面清洁，包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。
2、注意清洁用品的使用规范，确保安全和环保。
（二）客房整理客人外出后，及时整理客房，补充消耗品。
（三）客人需求响应对于客人提出的额外需求，如加床、送物等，应尽快满足。
六、退房结算管理（一）查房客房服务人员在客人退房前进行查房，检查客房内物品是否有损坏或丢失。
（二）费用结算前台根据客人的消费明细，进行准确结算。
（三）开具发票根据客人要求，为其开具正规发票。
（四）送别客人微笑送别客人，欢迎客人再次光临。
七、公共区域管理（一）清洁计划制定详细的公共区域清洁计划，确保各个区域的清洁工作按时进行。
酒店房务部管理奖惩制度
一、目的为加强酒店房务部的管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保酒店的经营目标得以实现，特制定本奖惩制度。
二、适用范围本制度适用于酒店房务部的全体员工。
三、奖惩原则1. 奖优罚劣，激励先进，鞭策后进；2. 公平公正，奖惩分明；3. 以激励为主，惩罚为辅；4. 注重实际效果，强化团队协作。
四、奖励制度1. 优秀员工奖：对在岗位上表现突出、服务质量优良、团结协作、遵纪守法的员工，给予表彰和奖励，包括但不限于：（1）口头表扬；（2）通报表扬；（3）物质奖励；（4）晋升机会；（5）优秀员工证书。
2. 满勤奖：员工连续三个月无迟到、早退、请假等违纪行为，给予一定的物质奖励。
3. 服务之星奖：对在服务过程中表现优异、获得客人高度评价的员工，给予表彰和奖励。
4. 创新奖：对提出合理化建议、改进工作流程、提高工作效率的员工，给予表彰和奖励。
5. 团队协作奖：对在团队中发挥积极作用、促进团队和谐的员工，给予表彰和奖励。
五、惩罚制度1. 违纪行为：对违反酒店规章制度、影响酒店形象、损害客人利益的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）通报批评；（4）降职或辞退。
2. 服务质量不合格：对服务过程中出现失误、影响客人满意度、造成不良影响的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）培训；（4）降职或辞退。
3. 团队协作问题：对在团队中消极怠工、影响团队和谐、破坏团队形象的员工，给予以下处罚：（1）警告；（2）罚款；（3）培训；（4）降职或辞退。
六、实施与监督1. 奖惩制度的实施由酒店房务部负责，人力资源部协助；2. 奖惩制度的执行应公正、公平、公开；3. 员工对奖惩结果有异议的，可向人力资源部提出申诉。
七、附则1. 本制度由酒店房务部负责解释；2. 本制度自发布之日起实施。
2024年酒店房务部安全管理制度与规定（二篇）
2024年酒店房务部安全管理制度与规定一、客房应设置“请勿卧床吸烟”标志，放置《宾客安全须知》，张挂《消防疏散图》;二、客房服务人员每天查房时随时注意发现火险隐患，以防着火;三、要正确使用房间内的电器设备，发现短路、超负荷用电等不安全因素，要及时采取措施，避免发生火险事故;四、要劝阻宾客不要将易燃易爆物品、枪支弹药、化学物品带入楼层和房间，如有情况要及时报告保安部;五、严禁住宿客人使用自备的电热器具;六、宾客使用自备的电器设备应得到酒店许可，并由酒店指定电工安装;七、要及时清理本楼层内的报纸、废纸及纸箱等易燃物品，减少火灾隐患发生;八、各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以保持畅通无阻;九、楼层服务员要坚守岗位，勤转、勤看、勤闻、勤检查。
对饮酒过量的客人更要注意，防止其因吸烟、用火、用电不慎而引起火灾;十、电子磁卡锁钥匙的配置与管理应有严格的制度和措施，万能钥匙应专人保管，认真履行使用登记手续;十一、建立完善有效的会客制度;十二、客人退房离店，应及时收回房间钥匙；发现钥匙丢失应迅速查明原因并通知保安部，及时采取防范措施;十三、客房楼层应设置安全出口标志，备有应急照明灯，安全疏散通道不得准放杂物。
2024年酒店房务部安全管理制度与规定（二）____年酒店房务部安全管理制度与规定一、引言自从2022年新冠疫情爆发以来，酒店行业对安全管理的重视程度大幅提升。
为了确保酒店房务部的安全管理工作能卓有成效地开展，特制定了以下规定，以便在行业中得以贯彻执行。
二、组织机构与责任1. 酒店房务部设立安全管理小组，由部门经理亲自担任组长，部门经理及相关员工担任组员。
安全管理小组负责协助部门经理制订和执行安全管理制度，负责排查隐患、培训员工、应对突发事件等相关工作。
2. 酒店总经理是酒店房务部的最高责任人，对房务部的安全管理工作负有最终责任。
3. 酒店房务部各级管理人员负有安全管理的责任，应确保员工和客人的人身和财产安全。
房务中心的规章制度
房务中心的规章制度第一章总则第一条为规范房务中心管理工作，确保服务质量，保障客户权益，提高服务效率，制定本规章制度。
第二条房务中心是指负责酒店客房清洁、布草更换、客房维修等工作的部门。
第三条房务中心的任务是保持客房整洁干净，合理安排客人住房。
第四条房务中心的管理人员必须经过专业培训，具备相关的工作经验。
第五条房务中心的员工必须服从管理人员的指挥，认真履行各项工作。
第六条房务中心对员工进行评定，根据表现给予奖励或处罚。
第七条房务中心必须遵守国家法律法规，保障客户的合法权益。
第八条房务中心应积极引进先进设备和技术，提高工作效率。
第二章客房清洁第九条客房清洁是房务中心的首要任务，清洁工作必须每日进行。
第十条客房清洁应按照规定的清洁程序进行，保证清洁质量。
第十一条客房清洁工作必须由专人负责，不能交给未经培训的人员。
第十二条客房清洁中应使用合格的清洁用品和清洁工具。
第十三条客房清洁后，必须进行检查，确保干净整洁。
第十四条客房清洁中发现问题，应及时报告处理，不能掩盖。
第十五条客房清洁过程中，必须注意安全，避免发生意外事故。
第十六条客房清洁中，对于客人私人物品必须尊重，不能擅自动用。
第十七条客房清洁后，必须关闭门窗，防止异物进入房间。
第十八条客房清洁中，必须爱护客人物品，严禁损坏。
第十九条客房清洁后，必须整理布草，摆放整齐。
第二十条客房清洁过程中，必须注意节约用水用电。
第二十一条客房清洁中，必须保证工作的高效率。
第三章布草更换第二十二条布草更换是房务中心的重要任务，必须定期进行。
第二十三条布草更换应根据客人需求和入住时间进行。
第二十四条布草更换中，必须使用清洁干净的布草。
第二十五条布草更换中，必须检查布草的质量，确保无异味。
第二十六条布草更换中，必须严格按照流程进行，不能马虎。
第二十七条布草更换后，必须清点数量，核对无误后收存。
第二十八条布草更换中，对于损坏的布草必须及时处理。
第二十九条布草更换中，应做好记录工作，有序管理。
星级酒店房务部管理制度
一、总则为提高酒店客房服务质量，确保客房部各项工作的顺利进行，特制定本制度。
本制度适用于酒店客房部全体员工，包括前台接待、客房服务员、客房部经理等。
二、工作职责1. 前台接待（1）热情接待客人，准确、快速地为客人办理入住、退房手续；（2）负责客房预订、查询、修改和取消等工作；（3）协助客人解决在入住过程中遇到的问题。
2. 客房服务员（1）负责客房的清洁、整理、消毒等工作；（2）确保客房设施设备完好，如有损坏及时报修；（3）对客人的需求提供及时、周到的服务；（4）负责客房安全管理，确保客人的人身和财产安全。
3. 客房部经理（1）负责客房部的日常管理工作，确保各项工作顺利进行；（2）监督客房服务质量和员工工作状态；（3）制定客房部各项规章制度，并监督执行；（4）定期对客房服务人员进行培训、考核。
三、服务标准1. 热情、周到、礼貌的服务态度；2. 快速、准确、高效的工作效率；3. 严谨、细致、周到的服务细节；4. 完善的客房设施设备，确保客人舒适、安全的入住环境。
四、安全管理制度1. 严格执行酒店消防安全制度，确保客房安全；2. 定期检查客房内消防设施，发现问题及时报修；3. 员工不得在客房内吸烟，禁止使用明火；4. 客房内禁止存放易燃易爆物品；5. 加强客房门锁管理，确保客人隐私和安全；6. 定期对客房进行安全隐患排查，及时消除安全隐患。
五、培训与考核1. 定期对客房服务人员进行业务技能培训，提高服务质量；2. 建立完善的员工考核制度，对员工进行定期考核；3. 对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行整改。
六、奖惩制度1. 对遵守规章制度、工作认真负责、服务优质的员工给予奖励；2. 对违反规章制度、服务态度恶劣、影响酒店声誉的员工进行处罚；3. 对连续三个月考核不合格的员工，酒店有权解除劳动合同。
七、附则1. 本制度自发布之日起执行，酒店有权根据实际情况对制度进行修改和完善；2. 本制度由客房部负责解释。
酒店房务部规章制度范文
酒店房务部规章制度范文一、总则为了规范酒店房务部的工作流程，提高服务质量，保障客户的权益，特制定本规章制度。
本规章制度适用于酒店所有房务部员工，并向员工明确了工作职责、管理标准以及考核标准。
所有员工在履行职责的过程中应严格遵守本规章制度，否则将接受相应的纪律处分。
二、工作职责1. 酒店房间清洁和维护职责1.1 清洁工作： - 按时按质完成客房、公共区域和办公区域的清洁工作； - 确保床单、毛巾以及其他用品的清洗、更换和摆放工作； - 清理并维护公共设施的干净整洁。
1.2 维护工作： - 及时检查并修理房间内的设施设备故障； - 维护房门、窗户、家具、电器等的正常工作状态； - 保养并保管好清洁设备和工具。
2. 房务部协调和管理职责2.1 客房分配： - 根据预订情况和客户需求，合理安排客房分配； - 保持客房分配记录的准确性以及安全保密性。
2.2 报损和丢失： - 及时发现和报告客房内的设施设备损坏、丢失或其他问题；- 协助相关部门进行赔偿和处理事宜。
2.3 客户服务协调： - 对客户投诉和需求进行及时、专业的处理； - 协助解决客户的问题和提供满意的服务。
2.4 安全管理： - 遵守酒店的安全制度和规章制度； - 确保客房内各项设施设备的安全性和可靠性； - 协助应对紧急状况和灾害事故。
三、管理标准1. 工作时间和纪律要求1.1 工作时间： - 遵守酒店规定的工作时间表； - 不得迟到、早退或擅离岗位。
1.2 穿戴要求： - 穿着整洁、得体的工作服； - 戴好工作证，并随身携带。
1.3 纪律要求： - 严格遵守酒店和房务部的规章制度； - 保持工作环境的整洁和安全； - 不得私自借用和移动他人财物。
2. 服务质量要求2.1 高效工作： - 按时完成任务，保证工作流程的顺畅； - 对工作中遇到的问题进行及时、有效的处理。
2.2 服务态度： - 友好、热情地对待客户，提供真诚、专业的服务； - 敬业，积极为客户解决问题并满足需求。
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酒店房务部员工管理制度
部门:房务部分部门:
Department : Outlet : 各分部
工作任务: 涉及员工:
Task : 房务部制度To : 各级员工
筹备: 审批:
Prepared by : Checked by :
日期: 编号:
Date : Reference : HK001 （共3页）
政策：
Policies：
程序：
Procedures:
工作要求：
1.永远做一名堂堂正正的员工；
2.保持良好的个人卫生，制服上无污迹，干净整齐，上衣的纽扣要随时扣好，不得以任何理
由松开纽扣；
3.工作时间一定要佩戴名牌；
4.手指甲要经常修剪，保持清洁，经常理发，头发要梳理整齐，男士的头发不可长过衣领，
不许留小胡须和大鬓角；
5.上班时皮鞋要保持乌黑发亮，布鞋要干净，不可脱鞋，按规定穿着鞋袜；
6.女士们的发型要符合酒店要求；
7.禁止在公共场所剪指甲、剃牙、挖鼻孔、梳头以及办私事（严禁随地吐痰）；
8.严禁工作时吸烟，除指定的吸烟区外，禁止在酒店任何地方吸烟；
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9.工作时间禁止吃零食和嚼口香糖等；
10.工作时间禁止睡觉；
11.工作时间不得阅读杂志、书籍和报刊；
12.工作时间内不能看电视、听收音机，当你进入客房清扫时，如客人不在房内，需关电视、
收音机，然后再工作；
13.在楼道内、电梯内、办公室、公共场所或任何地方，拾获他人遗失物品均不得私自保留，
应立即交到客房办公室；
14.不得使用客用电梯（除非得到房务经理同意）；
15.提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时答到；
16.不得无故旷工，如有特殊需要须立刻通知副管家；
17.不得与任何人议论客人或同事；
18.对待同事要象对待客人那样有礼貌；
19.不得将个人的问题带到酒店来，以免影响工作；
20.不得带亲戚朋友参观酒店任何地方；
21.工作时间非因公事不得使用电话，下班后如需要，须使用指定的电话；
22.下班后须立即离开酒店，禁止使用酒店为客人提供的设施；
23.站立姿势要端正，行走要挺胸，不得依靠在墙上；
24.在员工餐厅就餐，不得将食物带离员工餐厅；
25.在酒店任何地方看到杂物须拾起，不得在楼道和其他地方扔废纸和垃圾；
26.不得喧哗吵闹，以免影响客人；
27.在指定的区域工作，不得窜岗；
28.保持工作区域内任何一个地方干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口；
29.在离开客房时，未关的灯关掉；
30.在客房发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告领班；
31.如果发现客人在房间里吵闹、发病或嘴酒，立即通知领班或副管家；
32.根据时间有礼貌地与客人打招呼，尽可能使用客人的姓名和职务；
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33.必须要诚恳地向客人打招呼，不得用“喂”与客人打招呼；
34.与客人谈话时要有礼貌，必须使用礼貌用语，如“请、谢谢、对不起、请再说一遍”等
35.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到马桶里面去；
36.如果员工丢失制服，需立即到人事部去补办领取新制服的手续；
37.工具需存放在指定地点，存放前需将工具清理干净；
38.进入客房时必须将门打开；
39.工作车应放在清扫房门外，吸尘器放在工作车旁；
40.如员工需要看病，事先告诉领班，如未经批准擅自离开，应得到旷工处分；
41.工作前、下班后将工作车清理干净，摆放整齐；
42.不得将客用布草当做抹布使用；
43.对已坏或有污剂的布草，立即更换并报告领班，放入专用袋子中，送回布草房；
44.不得使用为客人提供的客房设备、用品，如床、马桶、洗发水、梳子等；
45.不得接听住客房内的电话；
46.清洁房间时将脏布草撤出后立即放入工作车上的脏布草袋中，不得将脏布草放在地毯上；
47.不得向客人提供有关酒店管理和其他客人的秘密，若有涉及以上的问题而必
须答复时，有礼貌地建议客人可从大堂副理处得到正确的答复；
48．不得接听住客房内的电话。
49．不得向客人提供有关+-酒店管理和其它客人的秘密，若有涉汲以上问题而必须答复时，有礼貌地建议客人可以从大堂副理处得到正确答复。
50．在工作时间内，不得与同事在楼道或服务区闲逛。
A,工作事间内认真做好每项工作，不得浪费时间。
B,不得到处闲逛，不给客人留下懒散，漫不经心的坏印象。
51．不得将一些好奇的事情进行议论，尤其不允许盯看女宾。
52．若发现异常问题，迅速报告领班，以便正确处理问题。
53．在下午2点半前，若发现有无法清扫的客房，需立即报告领班。
54．若在房内或公共区域内发现宠物，昆虫，蟑螂，迅速报告领班。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 55．如发现客人在房内做饭，应向上级报告。
56．不得在客房内打电话，或使用服务区的内部电话。
57．对客人额外的要求，如加椅子，毛毯，枕头等应立即报告领班。
58．客房服务员和领班只能为酒店工程部维修工，客房送餐服务员，行李员，送衣员开客房门，尽量不让他们长久等侯，任何其他人要求开门甚至是服务员，熟悉的客人要求开门，均需有礼貌的请客人与大堂副理联系处理。
59．员工可以接受小费，但不得期待或向客人索要小费。
60．不得将万能钥匙借给任何人（甚至是自己的上司），丢失万能钥匙将被开除，严重者将由公安机关处理。