海产品策划 王立壮
应用新型添加剂的大甲鲹鱼糜生产新工艺
胶增强 剂两个措施 增强大 甲缪鱼糜 的凝胶形 成能力。先对漂洗液硬度对鱼糜凝胶 强度 的影 响进行 单因素试 验 ， 后再对非酶型凝胶 增强剂（ 之 命名 为 Ｇ Ａ ） 转谷氨 酰胺 酶（ Ｇ ｓ） 鸡蛋 白 ３种单一凝胶增 强剂 对鱼糜 Ｒ １、 Ｔ ａｅ 、 凝胶 强度增 加效 果进行 比较 ， 又对鸡蛋 白添加 量、 Ｒ １添加 量进行 二 因素三 水平的 随机 区组 复配设计 试 Ｇ Ａ
性 成 熟 较早 ， 命 周期 短 ， 代 更 新 快 等特 点 ， 生 世 有
较 雄厚 的资源 基础 。近年来 随 着捕 捞技 术 的迅猛
发 展 ， 甲 的渔 获 量也 逐渐 上 升 。经 过反 复 试 大 验 研 究 ， 过 在漂洗 液 中 添加 钙 离 子 （ ａ ） 通 Ｃ 和在
收 稿 日期 ：０ １０ －０ 修 回 日期 ：０ １ ６ ５ ２ １ －５１ ２ １－ － ００ 基金项 目： 浙江省厅市会商 项 目（ ０ ８ ００ ３） 浙 江省重 点科技创 新 团队项 目（ ０ １ ０ ０ １０ ； ２０ Ｃ ２ １ ； ２ １ Ｒ ９ ３ －６） 浙江省 重大科 技专项 社会发 展项 目 （０ ８ １０４） ２０ Ｃ ３６ 作者 简介 ： 吴卫平 （９ ６ ）， ， １５ 一 男 高级工程 师 ， 研究方 向为水产 品深加工 。Ｅ ｍ ｉ ｗ ｐ ｉｙｔｃｒ － ａｌ ｗ ＠ｚ ｊ ｏ ： ｘ ． ｎ
１４ ２ 漂洗液 Ｃ 浓度 对 大 甲碜 鱼糜 凝 胶 强度 ．． ａ
的 影 响
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试 验 材料 ．
冷 冻 大 甲够 ， 江 兴业集 团有 限公 司收购 ， 浙 去
头去 内脏 ， 洗去粘液和血污 ， 肉机采 肉， 采 得到碎
大蚝养殖项目可行性研究报告
大蚝养殖项目可行性研究报告一、项目背景海鲜产品一直是人们餐桌上的美味佳肴，而大蚝作为其中一种高蛋白质、低脂肪的海鲜产品，受到了越来越多消费者的喜爱。
因此，大蚝养殖项目具有很高的市场需求和发展潜力。
本文对大蚝养殖项目进行了可行性研究，旨在为相关企业及投资者提供决策参考。
二、市场分析1. 市场需求随着国民经济水平的提高，人们对于食物的安全与健康要求也越来越高，海产品成为了越来越多家庭餐桌上的选择。
大蚝作为高蛋白、低脂肪的海鲜产品，深受消费者喜爱。
此外，大蚝的营养价值也受到了认可，因此大蚝市场需求量很大。
2. 市场竞争目前，国内外大蚝养殖行业竞争激烈，主要集中在沿海地区。
虽然近年来国内大蚝养殖产量有所增加，但是市场供应仍无法满足需求。
3. 盈利模式大蚝养殖项目主要盈利方式有两种：一是直接销售鲜活大蚝，二是加工制成大蚝干、大蚝酱等产品进行销售。
根据市场需求来选择盈利模式会带来更好的经济效益。
三、技术分析1. 养殖技术大蚝养殖技术主要包括海水养殖和人工养殖两种方式。
海水养殖指在海域利用海水进行养殖，人工养殖则是在规模化养殖基地利用人工方法进行养殖。
选择合适的养殖技术对提高产量和降低成本具有重要意义。
2. 设备投入大蚝养殖设备主要包括养殖网箱、养殖网箱浮筒、网箱系列产品和水产养殖工具等。
选择优质的设备可以提高养殖效率和减少养殖风险。
3. 养殖环境大蚝对水温、光照、盐度等环境要求较高，需要选择适宜的养殖环境进行养殖。
在养殖环境中加入适当的养殖条件改善剂，有利于提高大蚝的养殖效率和品质。
四、成本分析1. 投资成本大蚝养殖项目的投资成本主要包括场地租赁费、设备购置费、人工成本、养殖饲料成本、水电费用等。
针对不同规模和养殖技术，投资成本也有所不同。
2. 运营成本大蚝养殖项目的运营成本主要包括养殖管理费用、仓储物流费用、市场推广费用、人力成本等。
合理控制运营成本可以提高项目的盈利能力。
3. 风险分析大蚝养殖项目的风险主要包括市场风险、自然风险、政策风险等。
舟山明珠海产营销
舟山明珠海产营销探析【摘要】由于舟山明珠海鲜企业的产品销售着重点在海外出口，对国内的销售不够重点推广，随着国内的经济增长，消费者水平的提高，国内的需求市场逐年扩大，而海外的市场基本饱和，舟山跨海大桥的开通，方便了舟山海鲜的内销，明珠海产品开始注重国内市场的培养。
明珠海产品在宁波销售产品单一，仅休闲类的其中几样，由于宣传力度不足，使消费者认知度不够，没有很好的树立大品牌形象，销量不尽人意。
所以通过本文推广的实施，望能提高明珠海产品在宁波市场的知名度，树立该产品的品牌形象的同时提高销售。
【关键词】明珠海产；推广；营销方案前言中国深厚的饮食文化，消费者普遍喜欢海产品，尤其是各种大众化的海产品，而猪肉、食用油价格的攀升使海产品成为了重要的替代性商品。
消费者希望企业能通过多元化、专业化的经营形态并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品。
消费者对于品牌更易建立忠诚度。
本文是为了提高明珠海产品在宁波市场上的知名度，树立该产品的品牌形象同时提高销售。
在盛产海产品的舟山拥有众多水产品的加工基地，舟山海洋渔业公司生产的明珠系列海产品最为有名，明珠在众多品牌中有着代表性的地位，从质量到口感，从包装到产品多样化，明珠较于其他舟山海产品有一定的竞争实力。
一、营销环境分析（一）宏观环境分析1、经济环境分析经济环境直接影响的是消费者的购买力，只有准确把握实际的购买力水平才能制定恰当的营销计划。
宁波是高速发展中的城市，gdp 超过5000亿，经济水平在全国人均之上。
随着宁波港口和旅游业的发展，宁波的人口流动越来越大，对这沿海城市的海鲜需求量也逐年增大。
生活水平的提高使消费者对海产的要求也越来越高，有很大一部分的细分市场没有饱和甚至处于空白阶段，因而为该产品带来了极大的市场前景。
2、自然环境分析舟山是一块富饶的宝地，得海独厚，素以“渔盐之利，舟揖之便”而闻名遐迩，拥有我国最大的舟山渔场也是我国海洋渔业的重要基地，故有“东海鱼仓”和“祖国渔都”之美称。
海水稻渔共作立体种养模式
技术海水稻渔共作立体种养模式文丨厂东海洋大学水产学院汤保贵黄建盛广东海洋大学滨海农业学院陈日胜湛江海思特水产科技有限公司韩满强渔仁堂生物科技(湛江)有限公司吕刚海水稻具有抗盐碱、抗倒伏、抗涝等重要特征。
我国拥有长达18000公里的海岸线，可供开发盐碱地近3亿亩。
但是，相较于普通水稻，海水稻产量低、经济效益差，严重制约了产业发展，影响了种植面积推广。
借鉴淡水稻田养殖的产业模式，开展海水稻渔共生综合种养模式研究与推广示范，提升农民种养积极性，对于推动海水稻产业发展、保障国家粮食安全、促进农业提质增效、落实乡村振兴等具有十分重要的战略意义。
广东海洋大学耐盐碱稻创新团队在江门台山海宴镇开展稻渔共作示范，下面介绍该基地的稻渔共作立体种养模式。
1.选址在沿海河口区域选择地势平坦、连片的区域，有自然潮沟纳潮灌溉，土壤盐度在5~9度之间、河涌盐度在5为宜。
2.稻田改造将原有农田或荒地改造成稻田，在稻田四周挖沟，呈“回”字形，面积占稻田总面积的10%左右。
沟深1.2-1.5米，坡度为30度左右，配置水泵、排水闸等基本设施，进排水渠道独立设置。
3.放养品种选择选择河口区域盐度适应性广、底栖、杂食性的水产养殖品种，比如弹涂鱼、館鱼、金钱鱼、凡纳滨对虾、拟穴青蟹等，避免放养领地意识强、易自相残杀、爱打斗的种类。
4.苗种标粗按稻田面积3%的比例配置苗种标粗塘。
集中高密度标粗，有利于驯化集中摄食转料、躲避敌害、提高苗期成活率、缩短养殖周期。
鱼虾标粗池塘面积3~5亩，平均深度1.5-1.8米。
虾苗按照40万尾/亩左右密度进行苗种标粗，经过30天左右，标至2000尾/斤规格，移至稻沟中养殖。
鱼苗水花按照15万尾/亩密度，30天左右可标至3厘米，移至稻沟中养殖。
蟹苗标粗塘较小，1.5亩左右，标粗至1厘米以上。
5.放养与管理春季，在稻田清整放水插秧前后，均可投放苗种，视苗种季节性与来源而定。
按照每亩稻田放养虾苗10000尾、鱼苗400尾、蟹苗200尾的密度放养。
黄鱼市场分析报告
黄鱼市场分析报告1.引言1.1 概述概述：本报告旨在对黄鱼市场进行深入分析，包括市场概况、需求分析和竞争分析，以便为相关行业提供决策参考。
黄鱼作为一种重要的海产品，在市场上具有较大的潜力和需求量。
通过对市场现状和未来趋势的分析，可以为相关企业提供发展战略和方向。
同时，本报告也将提供一些建议和展望，以期为黄鱼市场的持续健康发展提供支持。
1.2 文章结构：本文将首先介绍黄鱼市场的概况，包括市场规模、发展趋势等方面的情况。
接着对黄鱼市场的需求进行分析，包括消费者需求和市场需求的研究。
然后将对黄鱼市场的竞争情况进行深入分析，包括主要竞争对手、市场份额以及市场竞争优势等方面的内容。
最后，文章将总结主要发现，并提出相关建议，展望黄鱼市场未来发展的可能趋势。
1.3 目的本报告的主要目的是对黄鱼市场进行全面分析，帮助读者了解当前黄鱼市场的概况、需求情况和竞争状态。
通过对市场进行深入剖析，我们旨在发现市场存在的问题和机遇，为企业制定合适的发展策略提供参考。
同时，通过对市场的展望，帮助读者对未来市场走势有更清晰的认识，为企业决策提供支持。
我们将通过数据分析和市场调研，对黄鱼市场进行全面、客观的评估，为读者提供准确、可靠的市场信息和建议。
1.4 总结总结：通过对黄鱼市场的概况、需求分析和竞争分析的分析和研究，我们发现黄鱼市场具有广阔的发展前景，市场需求旺盛，但同时也面临着激烈的竞争。
在未来的发展中，我们建议市场参与者加强产品质量管控，提高产品附加值，以及不断创新营销策略，促进市场增长。
展望未来，黄鱼市场将更加多元化、专业化，成为区域性和全国性产品的领军者。
2.正文2.1 黄鱼市场概况黄鱼市场概况：黄鱼，是一种淡水鱼，常见于中国南方的水域中，是南方地区非常受欢迎的一种美味鱼类。
黄鱼肉质鲜嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱。
黄鱼在市场上的销售情况非常火爆，是一种备受追捧的鱼类产品。
在中国市场中，黄鱼市场占有率较高，广受欢迎。
其主要销售点集中在南方的大型鱼市和湖区，涵盖了广东、福建、江苏、江西等地，受欢迎程度一直保持在较高水平。
鲍鱼罐头标准
Q/YDL 烟台海得利海洋生物有限公司企业标准Q/YDL 0001S-2009__________________________________________________________________鲍鱼罐头2009-11-16发布 2009-12-16实施烟台海得利海洋生物有限公司发布Q/YDL 0001S-2009前言本标准全文强制。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由烟台海得利海洋生物有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：陈祥武、王智坚、陈巍本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
生产单位：名称：烟台海得利海洋生物有限公司。
地址：烟台市芝罘区卧龙中路4号。
Q/YDL 0001S-2009鲍鱼罐头1范围本标准规定了鲍鱼罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于鲜活鲍鱼为原料，经分选、清洗（预处理）、调味、装瓶（袋）、密封、杀菌、冷却而制成鲍鱼罐头。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 317 白砂糖GB 2720 味精卫生标准GB 2721 食用盐卫生标准GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 8950 罐头厂卫生规范GB/T 4789.26 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12 食品中铅的测定GB/T5009.14 食品中锌的测定GB/T5009.15 食品中镉的测定GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.190 食品中多氯联苯的测定QB 1006 罐头食品的检验规则QB 1007 罐头食品的净重和固形物含量的测定QB/T3600 罐头食品包装、标志、运输和贮存QB/T3599 罐头食品的感官检验JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则SN-T 0400.3 进出口罐头食品检验规程玻璃容器国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》Q/YDL 0001S-2009 3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 原料要求鲍鱼原料应符合GB 2733的规定。
2024年牡蛎(蚝)市场分析现状
2024年牡蛎（蚝）市场分析现状摘要本文对当前牡蛎（蚝）市场的现状进行了深入分析。
通过对市场规模、消费趋势、竞争对手以及相关政策的研究，揭示了牡蛎（蚝）市场的发展潜力与挑战，并提出了相应的建议。
前言牡蛎（蚝）是一种受到广泛消费的海产品，拥有丰富的营养价值和独特的味道，不仅在国内市场上备受欢迎，也在国际市场上享有盛誉。
然而，牡蛎（蚝）市场也面临着一系列的挑战，如市场竞争激烈、消费需求多样化、产业链不完善等。
因此，深入了解牡蛎（蚝）市场的现状对于制定合适的发展策略具有重要意义。
1. 市场规模牡蛎（蚝）市场在过去几年中呈现出稳步增长的趋势。
根据数据统计，2019年牡蛎（蚝）市场规模达到了XX亿元，与前一年相比增长了XX%。
预计未来几年内，牡蛎（蚝）市场将继续保持增长态势，预计2023年市场规模将达到XX亿元。
2. 消费趋势牡蛎（蚝）作为高蛋白、低脂肪的海产品，受到了越来越多人的喜爱。
消费者对于食品安全和健康的关注度提升，也促使了牡蛎（蚝）市场的增长。
此外，随着生活水平的提高，消费者对于品质和口感的要求也越来越高，这对牡蛎（蚝）产业提出了更高的要求。
3. 竞争对手牡蛎（蚝）市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外的牡蛎（蚝）品牌以及其他与之相关的海产品。
国内市场上，一些知名牡蛎（蚝）品牌占据了一定的市场份额，如XX、XX等。
国际市场上，一些国家如XX、XX也在不断加强牡蛎（蚝）产业的发展，与国内企业展开了激烈的竞争。
4. 政策支持政府对于牡蛎（蚝）产业的发展给予了一定的重视和支持。
在保证食品安全的前提下，政府出台了一系列的扶持政策，如提供财政补贴、加强监管等，以促进牡蛎（蚝）市场的健康发展。
政策的支持将进一步推动牡蛎（蚝）产业的升级与创新。
结论与建议牡蛎（蚝）市场具有较大的发展潜力，但也面临一系列的挑战。
为了实现持续的发展，建议相关企业和政府采取以下措施：•加强品牌建设，提升产品质量和口感，提高市场竞争力；•创新营销模式，拓展多元化的销售渠道，提升产品知名度和市场占有率；•加强产业链合作，完善牡蛎（蚝）产业的上下游环节，提高生产效率和产品质量；•建立健全的监管机制，确保产品质量和食品安全。
海水养殖梭子蟹的市场营销和品牌建设分析
海水养殖梭子蟹的市场营销和品牌建设分析梭子蟹，作为一种美味的海产品，在市场上备受瞩目。
随着人们对健康饮食和高品质海鲜的追求，海水养殖梭子蟹的市场潜力日益增大。
本文将分析海水养殖梭子蟹的市场营销策略和品牌建设，帮助养殖商更好地推广和销售该产品。
首先，针对梭子蟹市场营销策略，需要充分了解目标顾客和市场需求。
梭子蟹在中国传统餐桌上有着重要地位，针对各个年龄层次的消费者，营销策略需要因人而异。
对于年轻人，可以关注梭子蟹的营养价值和独特口感，通过社交媒体平台和在线购物渠道进行宣传和销售。
对于中老年消费者，可以强调梭子蟹对健康的益处，并开设线下购物点，方便顾客选择和购买。
其次，市场推广活动是成功营销的关键。
为了提高产品知名度和销量，可以结合当地的海洋文化和旅游资源，组织梭子蟹节等活动，吸引游客和潜在顾客参与。
通过传统媒体、互联网和社交媒体进行广告宣传，提高梭子蟹的品牌认知度。
采用VIP会员制度和优惠券等方式，留住老客户并吸引新客户，增加销售额。
第三，建立高品质梭子蟹品牌形象。
品牌建设对于海水养殖梭子蟹的市场营销至关重要。
通过选择高品质的产品，提供新鲜的梭子蟹，确保其肉质饱满、口感鲜美，并注重生产过程的卫生和环保。
采用独特的包装设计，使产品在货架上更加突出，增加吸引力。
同时，注重打造专业团队，提供优质的客户服务，建立良好的口碑。
另外，与当地渔业协会和相关机构合作，制定和遵守相关的质量标准和要求。
通过获得食品安全认证和其他相关证书，增加顾客对品牌的信任度。
与餐厅、超市等合作，增加产品的销售渠道，提高市场份额。
最后，注重品牌形象传播。
通过品牌故事、形象代言人等方式，打造与消费者情感共鸣的品牌价值观。
积极参与公益活动，关注社会责任，提高品牌的社会影响力。
同时，借助互联网和社交媒体的力量，加强在线宣传和推广，与消费者进行互动，增加品牌粘度。
在海水养殖梭子蟹的市场营销和品牌建设过程中，需要充分了解目标市场和顾客需求，采取不同的营销策略，建立高品质的品牌形象，并注重推广和传播。
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海产品策划王立壮
海产品养殖销售策划案
策划人：王立壮
张宝亮
吴迪
目录：
1，背景概述
2，创业目的
3，创业预想
4，项目推进简介
5，综述
1概述
对于大连人来说，大连海鲜是生活中不可缺少的一部分，那咸鲜的味道，进入到你的胃肠中就立即变成了一种刻骨铭心的长久滋味。
多年来喜欢大连海鲜的人越来越多。
在全国各地开大连海产品专卖店的人不断增加。
而大连长海县更是立志建造海洋牧场，不断进行招商引资，努力发展海岛养殖业，以发展海产品养殖，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。
以海产品养殖为项目启动，逐步发展特色餐饮、观光垂钓型餐饮、立体养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、海产品深加工的系列化新型“农”字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的餐饮、观光和海产品深加工产品品牌。
2、创业目的
以发展新型海产企业为目的，以带动海岛经济发展，改变当地农村面貌，增加渔民收入为己任。
企业和当地农村和谐发展，共同组成富裕、文明、生态的社会主义新农村典范。
3、创业预想
3.1前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展，最终实现股份制和上市经营。
3.2创造全国乃至世界知名的绿色海洋，餐饮、观光和海产品深加工的产品品牌。
3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量，逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量海产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
4、项目推进简介
4.1项目初始阶段
4.1.1背景简介：大连海产品曾随着国内外人士的喜爱，已经在几十年的城市发展中成为一个品牌。
提到大连，人们就会垂涎欲滴地想到大连海鲜。
当大连水产学院教授带着大连海鲜飞向遥远的美国，在同行实验室试验中得到专家“世界海鲜营养价值最高的纬度海域水产品”赞誉时，大连海鲜就注定了它的营养保健价值具有不可复制海域水产品的世界领先性。
喜欢大连海鲜的国内外人士
自然成批成倍地增加。
4.1.2本阶段为项目的启动阶段，该阶段的主要任务是海产品的养殖和出售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。
4.1.3所需资源：需要3-5亩的海域、一定的养殖经验（可通过外部学习和养殖后经验的摸索）、种苗（规格2.5～3厘米的育种，每亩放养1.5万～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田）、1-2名工人和一些食料。
4.1.4资金（单位：万元）
名称金额备注
水面承包费 2.0 5亩水塘5年
种苗费0.8 自行育种
食料费 2.0
注：第一次投入在2.5-3万之间。
4.2海产品观光垂钓型餐饮阶段
4.2.1理念：在养殖成功并获得一定利润的时期（2年左右），依托自身养殖优势，在城市开设特色餐饮馆，创出绿色餐饮品牌。
然后依托餐饮，推出“到海岛去垂钓，在城市吃海鲜”的销售模式，即免费组织顾客去农村垂钓，然后按斤将其售出，再回到城市在餐饮馆将海产品加工带动餐饮。
这样，可实现产和销的结合，也解决了顾客在短期（1天）内吃与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。
4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。
故这一阶段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上遇到的问题。
4.3推广阶段
4.3.1理念：再上述设想取得成功后，进而扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农业基地，在城市建立旗舰店。
推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。
4.3.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。
4.5农产品深加工阶段
4.5.1理念：建立品牌优势后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品结构。
4.5.2本阶段必须实现从养殖业业到企业生产的转变，必须实现从面对消费者的
实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理理念和模式的转变。
这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的，是企业能否实现腾飞的关键阶段。
这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解决各类人才的储备和运用问题。
4.6依靠科研不断创新的阶段
4.6.1理念：在以上各阶段获得一定的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作，依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。
并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企业转变为科技研发性企业。
4.6.2本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续发展的重要一步。
这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。
5、综述
大连海产品曾随着国内外人士的喜爱，已经在几十年的城市发展中成为一个品牌。
提到大连，人们就会垂涎欲滴地想到大连海鲜。
当大连水产学院教授带着大连海鲜飞向遥远的美国，在同行实验室试验中得到专家“世界海鲜营养价值最高的纬度海域水产品”赞誉时，大连海鲜就注定了它的营养保健价值具有不可复制海域水产品的世界领先性。
喜欢大连海鲜的国内外人士自然成批成倍地增加。
而依托现有的自然优势，加上政策扶持都为这份创业计划增加了成功的砝码。