客房服务员工作计划
酒店客房服务员工作总结和工作计划
酒店客房服务员工作总结和工作计划在酒店客房部工作的这段时间里，我深感责任重大，也收获了许多宝贵的经验。
通过不断学习和实践，我努力提升自己的服务水平，为客人提供舒适、整洁的住宿环境。
以下是我对过去工作的总结以及对未来工作的计划。
一、工作总结过去的工作中，我始终秉持着“宾客至上，服务第一”的宗旨，以高度的责任心和敬业精神投入到每天的工作中。
1、客房清洁与整理每天我都会按照标准流程认真打扫客房，包括更换床上用品、清理卫生间、擦拭家具和地板等。
在清洁过程中，我注重细节，确保每一个角落都一尘不染。
同时，我会根据客人的需求合理摆放物品，为客人营造温馨舒适的居住氛围。
2、客人服务热情、主动地为客人提供服务是我的工作重点之一。
当客人有需求时，我会第一时间响应并尽力满足他们的要求。
比如，为客人提供额外的毛巾、枕头，帮助客人解决房间设施的问题等。
我还会关注客人的反馈，及时改进自己的服务，以提高客人的满意度。
3、物品管理负责客房内物品的管理和盘点，确保物品齐全、完好无损。
对于消耗品，我会及时补充，保证客人的正常使用。
同时，我会严格遵守酒店的物品管理制度，防止物品的浪费和丢失。
4、团队协作积极与同事协作，共同完成客房部的各项工作任务。
在忙碌的时候，我们会互相帮助，确保客房能够及时清洁和整理好，以迎接新的客人入住。
在工作中，我也遇到了一些挑战和问题。
例如，在旅游旺季，客房入住率高，工作压力大，有时会出现清洁不彻底的情况。
另外，遇到一些挑剔的客人，对服务提出过高的要求，处理起来也会感到棘手。
但通过不断地自我反思和向同事请教，我逐渐积累了经验，提高了应对各种情况的能力。
通过努力，我的工作也取得了一定的成绩。
客人对我的服务评价较高，多次收到客人的表扬信和满意度调查问卷中的好评。
这让我感到非常欣慰，也激励着我继续努力，为客人提供更优质的服务。
二、工作计划展望未来，我将继续努力，不断提升自己的服务水平，为酒店的发展贡献更多的力量。
客房服务员工作计划范文
客房服务员工作计划范文一、工作方面1. 在前台接待工作中，提前做好准备，对于各个事项都认真对待，做到不遗漏、点齐。
2. 工作中注意自己的仪表、仪态，保持良好的形象。
3. 坚持做好厅面人员接待客人的交流、沟通工作，培养自身的沟通能力和语言表达能力。
4. 加强自身的礼貌礼仪，提高自身的业务知识和了解业务能力，不断充实自己。
5. 协助主管做好客房的日常工作，掌握好当天所需的详细资料。
6. 做好安全保卫工作。
二、个人修养、形象素质方面1. 培养自身的团队意识，以大局为重。
2. 加强自身的责任感。
3. 在日常工作中，提高在自身素质修养，增强个人的品质、爱岗敬业奉献的好的工作作风。
三、学习研究方面1. 加强自我学习，学习业务知识和相关劳动法律法规。
2. 加强自我反省，勇于承认自己在工作中的缺点、错误及操作失误并及时改正。
3. 积极参加酒店的培训和学习，提高自身的业务素质，更好的为客服务。
4. 积极参加酒店的团队活动，争创最佳服务号。
四、增强自己的应变能力及遇事熟练的掌握程度1. 对各项服务设施的熟悉了解掌握。
对所有设备设施的保养、维护并尽快熟悉掌握使用技巧。
2. 注重本部门的工作作风建设，树立部门的服务理念。
一往无前、对工作无畏无惧，遇到困难问题能够迎难而上、使客人满意为止。
同时要积极配合其他部门，把本部门工作做好做到位。
在工作中做到责任明确、落实到人、积极进取、团结向上。
3. 在接待服务中，坚持“以人为本”的人性化服务理念。
就算再忙也要做到微笑服务，让客人感到我们酒店有一种温馨的气氛。
做为一名工作人员我要积极主动的为客人解决问题，耐心的给客人解释工作的内容、方向、和最终达成的目的。
同时要注意观察客人的举止、气质、谈吐。
当客人需要我们帮助的时侯，及时提供我们专业周到的服务取得客人对我的工作的赞许和认可。
从而进步感到本酒店服务热情、素质提升、赢得客人的尊重。
在工作中为了进步提升自己的素质修养，在闲暇时间翻阅有关学习资料，对工作中基本礼仪及沟通技巧进行明确分工，学习阅读一些有关本专业的书籍多思考多总结多积累。
客房每月工作计划7篇
客房每月工作计划7篇客房每月工作计划（篇1）20__年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。
通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下：1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。
培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。
2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。
严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。
3.客房部是酒店成本部。
本着节约就是创造利润的理念，我们部门号召全体员工从自身做起，从点滴做起，杜绝一切浪费。
加强员工的节能意识，主要表现在:1。
为客户回收一次性低值易耗品，如牙膏，可用作清洗剂；2.退房后拔掉电卡；3.整理房间时关掉灯和空调；4.打开和关闭电梯入口处的灯。
这种日常实施为酒店节省了大量电力。
4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作。
今年总公司上半年举行的第__届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。
酒店服务员工作计划
酒店服务员工作计划一、引言作为酒店服务员，工作计划是为了更好地组织工作，提升服务质量和客户满意度。
以下是本文对酒店服务员工作计划的详细规划。
二、日常工作任务分配1. 值班签到和换班交接- 每天早晨准时到达酒店并完成签到手续。
- 与上一班服务员进行交接，了解客房、会议室等信息。
2. 客房清洁- 根据房态表，按时完成客人退房后的清洁工作。
- 注意细节，如更换床单、清洁卫生间、拖地等。
3. 客房物品补充- 检查客房内的用品，如毛巾、浴液、洗发水等。
- 及时补充不足的物品，确保客人有充足的日常用品。
4. 客房设备维修- 定期检查客房设备，如电视、空调、热水器等。
- 如发现故障，及时报修维护，确保客房设备正常运行。
5. 客房整理和布置- 整理客房内的杂物，如衣物、纸张等，确保整洁有序。
- 根据酒店要求，适当调整客房摆放，提升客人入住体验。
6. 协助客人需求- 根据客人需求提供帮助，如洗衣、送餐等服务。
- 解答客人问题，提供相关信息和建议。
三、岗位技能培训1. 了解酒店各项服务项目- 学习酒店各项服务项目的基本知识，包括餐饮、健身房等。
- 掌握提供不同服务的流程和标准，以提供专业服务。
2. 学习沟通与服务技巧- 通过培训学习有效的沟通技巧和服务技巧。
- 学会倾听客人需求，善于解决问题和处理投诉。
3. 提升团队合作能力- 参与团队合作培训，增强合作意识和团队意识。
- 学会与同事协作，共同完成工作任务。
四、提升客户满意度措施1. 热情主动地问候客人- 对每一位客人微笑并问候，营造良好的客户体验。
- 主动了解客人需求，随时准备提供帮助和建议。
2. 提供个性化服务- 根据客人的需求和喜好，提供个性化的服务。
- 注意客人习惯，提供定制化的建议和推荐。
3. 高效解决客人问题和投诉- 当客人遇到问题或投诉时，积极主动地提供解决方案。
- 记录客人反馈，及时向相关部门进行反馈和跟进。
4. 定期进行客户满意度调查- 定期进行客户满意度调查，了解客人对服务的评价。
客房服务员的工作计划(7篇)
客房服务员的工作计划（7篇）客房服务员的工作计划（通用7篇）客房服务员的工作计划篇1（一）班前准备工作1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。
2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具,备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。
我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。
3、员工午餐，小歇。
（二）班中接待1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。
撤筷套，问茶水（同时介绍茶叶品种），递菜单。
为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。
要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹调方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同对象，不同场合推荐不同菜肴。
对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想至U你,这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜，操作无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品，做好提前准备，如刀，叉，所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味，颜色，荤素，造型，盛器搭配摆放)。
⑵同时征求顾客意见收取茶盅。
⑶上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台，寻找领导的指令)，坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。
上菜时注意不宜在老人，儿童，残疾人身上上菜，注意平衡，防止汤汁外溢滴漏。
客房每月工作计划
客房每月工作计划(总12页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--客房每月工作计划客房每月工作计划客房每月工作计划【一】酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展、形象的体现、口碑的建立。
我们知道客房部所存在的问题很多，因为酒店规章制度、管理力度，待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素，造成管理不到位，制约了酒店的发展。
俗话说：“酒店行业无小事”。
最近，我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理，大致有以下几类：一是房间卫生问题。
上次有一个服务员在做清洁的时候，由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里，当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发，就会认为是服务员没有清洗过的，而头发又是酒店卫生最忌讳的，于是招到了客人的投诉。
二是工作效率问题。
比如客人更换房间之后，客房中心人员未通知洗衣房，导致客人没有收到衣服，而送错房间又给其它客人带来不便，最后引起不必要的麻烦。
三是工作态度问题。
很多服务员或工作人员责任感不强，心态不好，得过且过。
事不关己，高高挂起，做与不做一个样，饭照吃、工资照拿的懒散心态。
四是人手不够问题。
因为酒店发展较快，最近生意也很好，可是员工流动性较大，导致人手不够，常常是一个员工做几个岗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源，客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注，因此只有解决问题，才能使客房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地，赚取利益的最大化。
针对以上列出的问题，作出如下对策：一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段，同时员工的培训工作，也是员工激励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。
通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径，也是酒店人力资源管理的一项重要工作，如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等，不但可以培养员工的工作兴趣，帮助员工策划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有激情，也更有责任感。
客房服务员保持客房清洁的工作计划
客房服务员保持客房清洁的工作计划
作为客房服务员，保持客房清洁是首要任务。
为了确保客房的卫生和整洁，以下是一份详细的工作计划：
一、每日清洁计划
1. 早晨上班后，首先检查当日需要清洁的客房，并准备好所需的清洁用品。
2. 对每一间客房进行清扫，包括房间内的地面、床铺、桌椅、窗户、卫生间等区域。
注意检查是否有污渍或破损情况，并及时处理。
3. 更换床单、毛巾等易耗品，确保干净整洁。
4. 检查房间内设施设备是否完好，如有损坏及时报修。
5. 清理卫生间，更换洗漱用品，并确保卫生间清洁无异味。
6. 检查房间内是否有客人遗留物品，如有则及时通知前台。
7. 完成清洁后，对房间进行全面检查，确保卫生达标。
二、每周清洁计划
1. 对客房内的家具、设备进行全面清洁，包括空调滤网、家具表面等。
2. 对房间内的窗帘进行清洗，保持干净整洁。
3. 对卫生间进行深度清洁，包括清洁水龙头、浴缸、马桶等。
4. 检查房间内是否有卫生死角，并进行清理。
5. 对房间内的绿植进行养护，保持生机勃勃。
三、每月清洁计划
1. 对房间内的地毯进行吸尘或清洗，保持地毯干净无尘。
2. 对房间内的墙面进行检查，如有污渍或破损及时处理。
3. 对房间内的照明设备进行检查和清洁，确保照明正常。
4. 对房间内的窗户进行全面清洁，包括窗台、窗框等区域。
5. 检查房间内的消防设施是否完好，如有损坏及时报修。
以上是一份客房服务员保持客房清洁的工作计划，按照这个计划进行工作可以确保客房的卫生和整洁。
客房月度工作计划优秀9篇
客房月度工作计划优秀9篇客房月度工作计划（篇1）“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”一转眼，我来到__酒店客房部已经过去了半年的岁月。
这半年的时间里，不仅我自己的变化大，酒店的发展也变化很大。
为了给我上半年的工作做一个完美的终结，也为了更好的开启我下半年的工作，我在此，做了一篇关于20__年上半年我在__酒店客房部作为一名服务人员的工作总结。
20__年__月__日，来到__酒店进行试用，就开始了我作为一名客房部员工的工作之旅。
一开始的时候，因为刚来__酒店，不仅对自己的本职工作不太熟悉，就连对__酒店的工作环境都是不太熟悉的，还因为我自己粗心大意的毛病。
导致我在那个时候，犯下了很多的错误。
比如，经常因为打扫错了房间而被主管批评，经常因为给错了顾客房间钥匙，而耽误了顾客的很多时间，经常因为不知道怎么回答顾客的咨询问题，而让顾客产生了不耐烦的情绪。
等等这些问题。
但是到了后来，在我的积极努力改正之后，我就慢慢不再犯那些低级的错误了。
在这个期间里，也要多感谢我们客服部主管对我的鼓励和包容，他虽然有时候会严厉批评我，但是他也是对我抱有了很大的期望。
每每在批评过后，都会耐心的指导我怎么去解决这件事情。
在他的帮助之下，我开始去认真的熟悉关于我们酒店里每一套客房的价格，基础设施，和特点的情况，好让我在回答一些顾客问题的时候，能够显得既专业又流畅。
我开始用心的保管好客房的钥匙，看清楚钥匙之后再给顾客，并且及时的做好顾客住房的登记记录。
我开始认真且负责的去做酒店各个楼面的巡查，检查他们的门，锁等基本情况，在巡查的过程中，我尽量的去记住每个门牌号对应的位置，让我不至于在找房间的路上浪费过多的时间。
我开始严谨而细心的对待我每一次客房的打扫任务，把主管对我们培训当中，让我们在打扫房间时需要注意的事项都记在心里，把客房都仔仔细细，里里外外的用心打扫一遍。
所以，在我上半年的后一半段时期里，我的进步还是挺快的。
我也因此收获到了主管的很多表扬和赞赏。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
客房服务员工作计划导读：客房服务员工作计划1一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。
但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标的实现与否。
为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。
（1）、管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。
（2）、管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员工。
（3）、管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。
2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量（1）、深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
（2）、加强服务接待工作，分清各层级人员所负责任，控制好动态管理质量。
对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。
（3）在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识，加强物品管理，尽能力控制营业成本。
完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费用；做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物品能耗的有效调控；杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。
4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量，20xx年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间，要求每个员工能熟练掌握，对房间卫生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题；其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合格产品；最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对性进行培训。
5、提高警惕，常备不懈，确保部门的安全管理质量。
我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主，防消结合”的消防工作方针，，坚持内紧外松，认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员，安全管理人人有责的氛围。
6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量，客房部将根据开房高低的规律，有计划进行周期卫生的清洁工作，并做好相应的档案记录。
二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建设结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。
管理人员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批评和自我批评，加强与员工的沟通，培养良好的工作氛围，要定期开展了“员工谈心活动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无不言，言无不尽，增强相互之间的信任，同时要教导员工相处之道，要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作，从而形成良好的工作、生活氛围。
三、强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。
（1）、强化新员工基本功训练。
部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训计划，并限期对培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性。
（2）重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的岗位培训。
为此，要定期举行班组会议，和每天班前班后会，并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强员工与管理人员的沟通和了解，互通情况，统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。
有效的加强了班组的建设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得到较好的发挥。
（3）、适应公司未来更新改造后的发展方向，做好后备力量的培养。
四、管理工作方面（1）、加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进行探讨，提高学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎实的工作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。
（2）、加强内部管理，抓好质量控制工作，强化“细节决定成败”的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为宾客服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础管理工作。
（3）、继续完善成本控制制度，在不影响部门开房的情况下，以全面科学的`数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力倡导节约节能之风，谋求利润。
（4）、加强团体建设，组织开展员工思想教育活动，增强相互间的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良好的职业风尚，增强企业的凝聚力和员工的归属感。
（5）、加强后备骨干力量的发掘和培养工作，进一步强化岗位成材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的控制，培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续发展的道路。
（6）、加强维修保养工作。
五、其他方面（1）、加强业务技能的学习才能发现问题的实质，并希望公司给予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩的机会。
（2）、加强质量意识，将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题，，同时反应要快。
对问题的敏感性要加强，不要养成被动整改问题的习惯。
（3）、做好管理人员之间、员工之间的交流和协调，互相交换意见。
以寻求相互理解，相互支持，相互帮助，达到共同进步的目的。
（4）、进一步强调信息传递的高效、畅通性。
工作指令和任务必须在规定时间内完成，工作要讲效率。
（5）、加强重复问题的整改，越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。
客房服务员工作计划2我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作计划一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。
今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。
从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。
spa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、*的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。
做好月度分析，降低药剂成本。
今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。
二、细化责任，实行分管主管领班负责制。
今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。
今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。
以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指标。
经初步测算，20xx年，我部平均每间房的出售成本为42435元，平均房价为452元，出售一间房的毛利为200元。
通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。
以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来留住老客户。
客房服务员工作计划3(一)班前筹办任务1、定时下班，定时签到，没有许代签，没有许故弄玄虚。
2、从命带领开档前卫死任务的放置，保量保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，情况卫死等，事前统统筹办任务。
我们是一个团体，要有全局不雅念，要相互互助，相互帮忙。
3、员工午饭，小歇。
(两)班中欢迎1、热忱迎客，自动号召，对峙规矩用语。
班前会后敏捷进岗，精力丰满，苦守岗亭，对峙笑容，注重本身抽象。
当主顾进进餐桌要自动号召：“师长教师/蜜斯，午时好/早晨好，几位”并推椅让座。
撤筷套，问茶火(同时引见茶叶种类)，递菜单。
为主顾罩上衣套，若有小孩拿与女童座椅，为主顾倒上第一杯规矩茶。
2、面菜引见，自动保举，当好顾问。
必需操纵菜肴营业常识，领会当市估浑种类及增添种类。
(1)筹办写明台号，人数，日期实时间，笔迹规矩，清晰易懂。
(2)引见菜肴要荤素拆配，口胃没有易反复，多保举厨房出品好主顾反映好的种类。
要做到“四个没有要”：“没有要统一口胃”，“没有要统一质料”，“没有要统一烹饪方式”，“没有要统一衰器”。
(3)分歧工具，分歧场所保举分歧菜肴。
对白烧菜，烹饪时候，蒸煮时候少的菜要事前同主人做好诠释，让主顾故意理筹办。
(4)业务半途有估浑，退菜必需写明原由由厨房或部分带领具名证实圆可退菜。
(5)面菜要操纵自动，争夺时候，但也必需尊敬主人自眩(6)肯定面菜后要做到反复一遍，查对无误再交支银下厨房。
能让主人提起用饭应付便念起我们，提出发点菜引见便念到您，那便表现您的倾销引见胜利了。
3、顺次上菜，操纵无误。
起首按照面菜单要领会菜式所需用品，做好提早筹办，如刀，叉，所需调料等。
(1)上热菜要平均摆开(口胃，色彩，荤素，制型，衰器拆配摆放)。
(2)同时收罗主顾定见支与茶盅。
(3)上菜时必需查对面菜单(面菜单上没有的菜毫不下台，寻觅带领的指令)，对峙做到a，上菜报名b，摆放到位c，核菜划单。
上菜时注重没有宜正在白叟，女童，残徐人身上上菜，注重均衡，防备汤汁中溢滴漏。
(4)上酒火要注重酒火饮料下台当主人面表示再翻开。