厨神策划
酒店厨神争霸策划书3篇

酒店厨神争霸策划书3篇篇一酒店厨神争霸策划书一、活动主题“酒店厨神争霸赛”二、活动目的通过举办厨神争霸赛,激发酒店厨师的创新热情和竞争意识,提升厨师团队的烹饪技能和整体水平,同时为酒店营造积极向上的工作氛围,向顾客展示酒店的餐饮实力和特色。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店厨房及宴会厅五、参与人员酒店全体厨师六、活动流程1. 报名阶段酒店厨师自愿报名参赛,填写报名表格,提交参赛菜品。
2. 准备阶段参赛厨师根据自己的参赛菜品进行食材准备和前期加工。
3. 比赛阶段(1)比赛分为初赛和决赛。
初赛由评委根据菜品的色香味形等方面进行打分,评选出进入决赛的选手。
(2)决赛采用现场烹饪的方式,选手在规定时间内完成菜品制作。
4. 评审阶段邀请专业厨师、酒店管理层和顾客代表组成评审团,对决赛菜品进行综合评审,评选出厨神及其他奖项。
5. 颁奖阶段举行颁奖仪式,为获奖选手颁发奖杯、证书和奖品。
七、活动宣传1. 在酒店内部张贴活动海报,向员工和顾客宣传活动。
2. 利用酒店官方网站、社交媒体等平台进行线上宣传。
八、奖项设置1. 厨神一名,奖励[具体奖品和荣誉]。
2. 最佳创意奖、最佳口感奖、最佳造型奖各一名,分别奖励[相应奖品]。
3. 优秀奖若干名,给予一定的奖励。
九、活动预算1. 食材采购费用:[X]元。
2. 奖品费用:[X]元。
3. 宣传费用:[X]元。
4. 其他费用:[X]元。
十、活动注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生,提前做好相关准备工作。
2. 参赛厨师要严格遵守比赛规则和厨房操作规范。
3. 评审团要秉持公平、公正、公开的原则进行评审。
4. 活动结束后,及时清理比赛场地,恢复原状。
篇二《酒店厨神争霸策划书》一、活动主题“酒店厨神争霸,美味巅峰对决”二、活动目的通过举办厨神争霸赛,激发酒店厨师的创造力和积极性,提升厨艺水平,展示酒店餐饮文化,同时也为顾客提供一场视觉与味觉的盛宴,增强酒店的品牌影响力和吸引力。
酒店厨神争霸策划书3篇

酒店厨神争霸策划书3篇篇一《酒店厨神争霸策划书》一、活动背景随着人们生活水平的不断提高,对于美食的追求也日益强烈。
酒店作为提供餐饮服务的场所,厨师的厨艺水平直接影响着顾客的满意度。
为了提升酒店厨师的烹饪技能,展示酒店厨师的风采,同时也为了给顾客带来更加美味的餐饮体验,特举办本次酒店厨神争霸赛。
二、活动主题“厨神争霸,美味盛宴”三、活动目的1. 提升酒店厨师的烹饪技能,促进厨师之间的交流与学习。
2. 展示酒店厨师的风采,提高酒店的知名度和美誉度。
3. 增强顾客对酒店餐饮的信心,提升顾客的满意度和忠诚度。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点酒店宴会厅六、参赛人员酒店全体厨师七、活动流程1. 报名阶段([具体报名时间])厨师自愿报名,填写报名表格,提交个人简历和代表作品照片。
酒店对报名厨师进行资格审查,确定参赛名单。
2. 培训阶段([具体培训时间])邀请专业烹饪大师对参赛厨师进行培训,包括烹饪技巧、菜品创新、食品安全等方面的知识。
参赛厨师根据培训内容进行练习和准备。
3. 初赛阶段([具体初赛时间])参赛厨师按照规定的主题和要求,现场制作一道菜品。
评委根据菜品的色香味形、烹饪技巧、创意等方面进行评分,选出前[X]名进入决赛。
4. 决赛阶段([具体决赛时间])决赛分为现场烹饪和菜品展示两个环节。
现场烹饪环节:参赛厨师在规定时间内现场制作一道菜品,评委根据菜品的制作过程和成品质量进行评分。
菜品展示环节:参赛厨师对自己的菜品进行介绍和展示,评委根据菜品的创意、口感、营养价值等方面进行评分。
综合初赛和决赛的成绩,评选出本次厨神争霸赛的冠亚季军和优秀奖。
5. 颁奖仪式([具体颁奖时间])举行颁奖仪式,为获奖厨师颁发证书和奖金。
邀请获奖厨师代表发表感言,分享烹饪经验和心得。
6. 后续活动(活动结束后)对获奖厨师的菜品进行推广和宣传,将其纳入酒店的菜单中,供顾客品尝。
组织获奖厨师开展厨艺交流活动,促进酒店厨师整体水平的提升。
厨神活动策划方案

厨神活动策划方案一、活动背景繁忙的现代生活让越来越多的人失去了对于烹饪的热情和技能,快餐和外卖逐渐成为他们的主食选择。
为了提倡健康饮食和培养人们对于烹饪的兴趣,我们计划举办一场厨神活动,通过比赛的形式来激发人们的烹饪能力和创新意识。
二、活动目标1. 提倡健康饮食意识:通过比赛宣传健康饮食的重要性,教育人们正确的营养搭配和食材选择;2. 培养人们对于烹饪的热情:通过比赛激发人们的烹饪兴趣,提高他们的烹饪技能和创意能力;3. 打造良好的社交平台:通过活动为烹饪爱好者提供一个交流和展示的机会,促进社交和学习。
三、活动内容1. 时间和地点:活动将在周末举行,持续一天。
活动地点选择在一个宽阔的露天广场,配有食材采购区和烹饪展示区。
2. 参赛人群:活动面向所有对烹饪感兴趣的人群开放,没有年龄和性别限制,可以个人或组队参赛。
每个团队至少由2人组成。
3. 活动流程:(1)报名阶段- 在活动开展前的一个月,通过线上活动平台和社交媒体发布活动宣传,并提供在线报名通道,报名参赛队伍。
- 报名要求:提供参赛团队的基本信息、队伍成员名单,以及参赛作品的简要说明。
(2)初赛阶段- 初赛将在活动当天进行。
参赛队伍需要根据指定的食材和时间,在规定的烹饪展示区进行现场烹饪。
- 初赛评判标准:口感、创意、操作技巧和卫生等。
(3)决赛阶段- 初赛通过后的队伍将晋级进入决赛,决赛环节将在初赛结束后的下午进行。
- 决赛专注于选手的烹饪技巧和创造力的展示。
每个团队将有1个小时烹饪食材和展示他们的创意菜品。
- 决赛评判标准:口感、创意、操作技巧、菜品的实用性和审美度。
(4)颁奖典礼- 决赛结束后,将在活动现场举行颁奖典礼,表彰优胜团队和个人,并颁发奖杯和奖品。
4. 活动安排:(1)开场仪式:主办方代表致辞,介绍比赛流程和评委团成员,进行抽签决定比赛顺序。
(2)主题讲座:邀请专业厨师或营养师进行健康饮食讲座,讲解食材的营养价值和健康烹调技巧。
酒店厨神争霸策划书3篇

酒店厨神争霸策划书3篇篇一酒店厨神争霸策划书一、活动主题“厨艺大比拼,谁是厨神”二、活动目的1. 提升酒店知名度和美誉度,吸引更多顾客。
2. 促进酒店员工之间的团队合作和交流。
3. 为顾客提供一个娱乐和品尝美食的机会。
三、活动时间和地点时间:[具体日期]地点:酒店宴会厅四、参与人员1. 酒店内部员工2. 特邀嘉宾(如美食评论家、厨艺爱好者等)五、活动内容1. 比赛环节(1)规定菜品制作:每位选手在规定时间内制作一道指定的菜品,如酒店招牌菜或经典家常菜。
(2)创意菜品制作:选手根据自己的创意和想法,在规定时间内制作一道特色菜品。
(3)烹饪技巧展示:选手在烹饪过程中展示自己的独特技巧和烹饪手法。
2. 评选环节(1)由特邀嘉宾和顾客组成的评审团进行品尝和打分,评选出最佳口感、最佳创意、最佳视觉效果等多个奖项。
(2)设置观众投票环节,让顾客参与评选,增加互动性和趣味性。
3. 颁奖环节在活动结束后,举行颁奖仪式,为获奖选手颁发奖杯和证书。
六、活动宣传1. 在酒店内外张贴宣传海报,宣传活动主题、时间、地点和参与方式。
2. 在酒店官方网站、社交媒体平台上发布活动信息和宣传视频,吸引更多关注。
3. 邀请媒体参与活动报道,增加活动的曝光度。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 食材采购费用:[X]元3. 奖品和证书制作费用:[X]元4. 宣传和推广费用:[X]元5. 其他费用:[X]元八、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生,提供必要的安全措施和清洁设备。
3. 活动期间,安排专人负责秩序维护和顾客服务,确保活动的顺利进行。
4. 提前准备好所需的食材和烹饪设备,确保比赛的顺利进行。
5. 活动结束后,及时清理场地,保持环境整洁。
九、效果评估1. 通过顾客反馈和意见收集,了解活动的满意度和不足之处,以便今后改进。
2. 根据活动的参与人数、媒体报道和社交媒体反馈,评估活动的影响力和效果。
3. 分析活动的成本和收益,评估活动的经济效益。
物业厨神比赛策划书3篇

物业厨神比赛策划书3篇篇一《物业厨神比赛策划书》一、活动背景为丰富物业员工的业余生活,提高员工的团队合作精神和烹饪技能,同时增强物业员工之间的交流与互动,特举办此次物业厨神比赛。
二、活动主题“美味共享,厨神争霸”三、活动目的1. 提升物业员工的烹饪水平,培养员工的创新意识和团队合作精神。
2. 增强物业员工之间的凝聚力和归属感,营造和谐的工作氛围。
3. 为物业员工提供一个展示自我的平台,激发员工的工作热情和积极性。
4. 推广健康饮食理念,提高员工的饮食健康意识。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点物业小区内的多功能厅六、参与人员物业全体员工七、活动准备1. 成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织、协调和执行工作。
2. 确定比赛场地,进行场地布置,包括舞台搭建、音响设备调试、桌椅摆放等。
3. 准备比赛所需的食材、调料、厨具、餐具等物资,并确保物资的质量和数量充足。
4. 制作比赛宣传海报、邀请函、评分表等相关物料。
5. 邀请专业评委,成立评委小组,制定评分标准和评分细则。
6. 组织参赛员工进行赛前培训,讲解比赛规则和注意事项。
7. 安排工作人员负责现场秩序维护、食材准备、菜品传递等工作。
八、活动流程1. 开幕式主持人介绍活动背景、目的、流程和评委嘉宾。
物业领导致辞,鼓励员工积极参与比赛。
参赛员工代表宣誓,保证遵守比赛规则,公平竞争。
2. 比赛环节参赛员工按照抽签顺序依次上台展示自己的烹饪作品,介绍菜品的名称、食材、制作方法和特色。
评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。
每位参赛员工的烹饪时间为[X]分钟,时间到即停止操作。
所有参赛员工完成作品后,由工作人员将菜品传递给评委进行品尝。
3. 互动环节在比赛间隙,安排一些互动游戏,如厨艺知识问答、美食分享等,增加活动的趣味性和参与度。
邀请现场观众品尝参赛菜品,并进行投票评选出最受欢迎菜品。
4. 颁奖环节根据评委打分和观众投票结果,评选出一、二、三等奖和优秀奖。
厨神大赛策划

厨神大赛策划一、活动简介厨神大赛是一个旨在展示厨艺才华和促进美食文化交流的比赛活动。
本次大赛将邀请各地的厨艺高手和热爱烹饪的人士参与,通过一系列的比赛环节,选拔出最具实力和创意的厨神。
二、活动目标1.提升厨艺水平:通过比赛,激发参赛者对烹饪的热情,提升他们的厨艺水平和创新能力。
2.促进文化交流:通过厨神大赛,各地的烹饪文化得以展示,促进不同地域美食文化的交流与融合。
3.打造品牌影响力:通过成功举办本次大赛,提升主办方的品牌知名度和影响力。
三、活动流程1. 报名阶段•时间:XX月XX日-XX月XX日•内容:任何热爱烹饪的人士均可报名参赛,填写报名表格并提交给主办方。
•报名方式:报名表格请通过邮件发送至[email protected]2. 初选赛•时间:XX月XX日-XX月XX日•内容:参赛者需准备一道拿手菜品进行现场制作和展示,由专业评委进行打分和评选。
•地点:XX市XX区XX路XX号3. 复选赛•时间:XX月XX日-XX月XX日•内容:初选赛晋级选手将接受更为复杂和考验技巧的烹饪任务,评委将根据表现和菜品味道进行评分。
•地点:XX市XX区XX路XX号4. 决赛•时间:XX月XX日-XX月XX日•内容:决赛将是一场激烈的角逐,参赛选手将进行实时制作,并在规定时间内完成一道主题菜。
评委将进行现场评分和点评。
•地点:XX市XX区XX路XX号四、奖项设置1.金奖:1名,奖金5000元,荣誉证书,参与下一届厨神大赛的资格。
2.银奖:2名,奖金2000元,荣誉证书。
3.铜奖:3名,奖金1000元,荣誉证书。
4.优秀奖:若干名,奖金500元,荣誉证书。
五、宣传推广1.利用社交媒体平台进行宣传,发布参赛信息和比赛进程等内容。
2.邀请知名美食博主进行报道和推广。
3.利用电视、广播等传统媒体进行宣传,增加活动曝光度。
六、赛事合作1.食材供应商:与当地农产品供应商合作,确保食材的新鲜和质量。
2.厨具赞助商:与知名厨具品牌合作,提供比赛所需的烹饪设备和用具。
中学厨神大赛活动方案策划

中学厨神大赛活动方案策划一、活动背景与目的厨艺是一门需要细致耐心和创造力的技能,对于中学生来说,学习烹饪不仅可以培养他们的动手能力和创造力,还可以提高他们的饮食健康意识。
为了激发中学生对于烹饪的兴趣,提高他们的烹饪技能,并且为学生提供一个展示自己才华的机会,我们策划了中学厨神大赛活动。
本次活动的目的是鼓励中学生学习和掌握烹饪技能,培养他们的创新思维和团队合作精神,提高他们的饮食健康意识,倡导绿色、健康的饮食文化。
二、活动时间与地点活动时间:2022年5月15日至5月20日(为期一周)活动地点:各参赛学校的厨房三、活动流程1. 报名阶段:3月15日至4月15日我们将向各中学校发出邀请函,邀请他们派出代表队伍参加比赛。
每个学校最多可以报名一支队伍,每支队伍由3-5名学生组成。
学生需要填写报名表格,表明队伍成员、队名和指导老师的信息,并在截止日期前提交给组委会。
2. 筹备阶段:4月16日至5月14日在筹备阶段,我们将进行以下准备工作:- 确定比赛规则和评分标准:规定参赛作品的要求和制作时间,并设定评分标准,包括创意、技巧、味道和摆盘等方面。
- 准备食材和器具:组委会负责提供比赛所需的食材和烹饪器具,并确保其质量和安全。
- 招募评委和工作人员:招募一些烹饪专家和教师作为评委,同时也需要一些工作人员协助比赛的进行,如计时、记录分数等。
3. 比赛阶段:5月15日至5月20日具体的比赛安排如下:- 比赛分为初赛和决赛两个阶段。
初赛在5月15日至5月18日进行,每天进行2场比赛,每场比赛时间为2小时。
- 初赛中,每支参赛队伍按照抽签顺序进行烹饪,每个队伍有45分钟的准备时间,2小时的制作时间。
评委根据评分标准对每道菜进行打分,并选出每场比赛的前三名晋级到决赛。
- 决赛在5月19日进行,每个队伍有2小时的制作时间。
评委将根据决赛的表现,选出最终的获奖队伍。
- 比赛期间,组委会将提供食材和烹饪器具,同时保证比赛现场的安全和卫生。
小学厨神大赛活动方案策划

小学厨神大赛活动方案策划一、活动背景分析随着社会经济的发展和生活水平的提高,越来越多的家长开始注重孩子的饮食健康问题。
然而,在学校和家庭中,饮食习惯的培养并不容易。
为了鼓励小学生通过参与烹饪活动,提高他们的饮食认知和动手能力,我们特别策划了小学厨神大赛。
二、活动目标1. 培养小学生的饮食卫生和烹饪技能。
2. 提高小学生对食物的认知和对饮食健康的关注。
3. 增强小学生的创造力和动手能力。
4. 加强小学生之间的合作与交流。
三、活动时间和地点活动时间:每年的六月份活动地点:学校。
四、活动内容和流程1. 报名阶段活动面向全校学生开放,每个年级选派几位学生作为代表参赛。
参赛选手须填写报名表,报名截止后,由校园厨师组成的评审团从报名选手中筛选出参赛选手。
2. 烹饪培训阶段为了保证比赛的公平和参赛选手的安全,我们会安排专业的烹饪师为参赛学生提供烹饪培训。
培训内容包括基本的厨房安全、烹饪技巧和食材的认识等。
3. 海选赛阶段海选赛分为预赛和复赛两个环节。
预赛选手需要从预设的食材中选择一种进行烹饪。
评审委员会将根据烹饪结果、味道和创意等标准进行评分。
复赛选手将进行更加复杂的烹饪任务。
评委根据选手的表现和成绩,选出决赛选手。
4. 决赛阶段决赛选手将根据抽签结果,在规定的时间内完成一道指定菜品的制作。
评委将根据菜品的口感、外观、创新等方面进行打分,最终决出获胜者。
5. 颁奖仪式在活动结束后,我们将举办一个盛大的颁奖仪式,表彰优秀选手。
同时,将为获胜者颁发奖杯和奖金,并为所有参赛选手颁发参与奖。
五、活动形式1. 烹饪比赛:分为预赛、复赛和决赛,选手根据规定时间和食材完成烹饪任务,评委根据菜品的口感、外观和创新等方面进行评分。
2. 烹饪表演:选手可以自选或提前准备好烹饪菜品,并在舞台上进行现场展示。
六、活动宣传1. 学校内宣传:通过学校广播、校报、校园电视台等渠道宣传活动,鼓励学生踊跃参加。
2. 家长宣传:通过家长会、家长微信群等方式向家长宣传活动,鼓励家长陪同孩子一起参加。
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国际商学院学生公寓文化中心
第一届厨神大赛及家乡文化风情展
策
划
书
国际商学院学生公寓文化活动中心
2016年3月
目录
一、活动名称 (3)
二、活动主题 (3)
三、活动意义 (3)
四、活动对象 (4)
五、活动时间 (4)
六、活动地点 (4)
七、评委 (4)
八、活动规则 (4)
九、评分细则及标准 (4)
十、活动流程 (5)
(一)前期准备 (5)
(二)赛时 (6)
(四)后期工作 (7)
十一、奖项设置 (8)
十二、经费预算 (9)
十三、附录 (10)
关于举办浙江外国语学院国际商学院学生公寓
文化活动中心
第一届厨神大赛及家乡文化风情展的策划
主办单位:浙江外国语学院国际商学院学生公寓文化活动中心一、活动名称
国际商学院学生公寓文化活动中心第一届厨神大赛及家乡文化风情展
二、活动主题
品尝舌尖上的故乡
三、活动意义
美食最能代表当地风情。
北方的大口吃肉最是豪爽大方,南方的西湖醋鱼更是婉约温柔。
因此,国际商学院公寓文化中心希望通过此次厨神大赛及家乡文化风情展为各个厨房小能手们提供机会展现家乡的美食,不仅让同学们领略到不同的家乡风情,也为吃货们带来福音。
四、活动对象
全体浙江外国语学院各级学生
五、活动时间
宣传时间:6月1号(周三)
比赛时间:6月9号(周四)
六、活动地点
浙江外国语学院和畅餐厅二楼
七、评委
国际商学院学生公寓文化活动中心指导老师、赞助商、在场的同学、其他组织的部长等
八、活动规则
1.参赛选手在报名期间把打算烹饪的菜肴名和需要准备食材记录下来发给xxx,号码xxxxxxxxxxx。
(可自带食材或秘制酱料,但不可准备速食品,食材要保持原样。
)
2.烹饪材料主办方提供,主办方还将提供简易佐料(如油、盐、酱、醋)以及一次性手套,牙签。
2.参赛菜式不限,汤羹、烧菜、凉菜、拼盘、沙拉、中西式均可,每人做一道菜。
3.参赛选手具有一定的烹饪知识和动手能力,以及一定的创新意识。
4.烹饪时间在1小时内,超出时间不上菜视为弃权。
比赛以个人为单位,每5-8人为一组同时进行比赛,分为x个批次,当组中一人完成时可由等待中的未参赛人员补充空处,选手在烹饪地点开始准备并同时计时。
5.随机邀请几名学生进入后厨近距离观看与监督选手比赛。
6.裁判和工作人员必须保持比赛的公平性,工作人员要维持好现场秩序保证比赛安全进行。
7.有以下违规行为的取消比赛资格:
恶意损坏比赛设施者
恶意挑衅其他参赛人员者
通过不正规方法提前贿赂评委者
比赛期间借助外力者
九、评分细则及标准
1.烹饪技能
10-8分 7-5分 5分以下
色无烧焦的菜,有略微烧焦,大部分烧焦,菜色鲜艳但不影响整体菜的色泽暗淡
香明显的菜香,虽然不能引起食欲,明显焦味,
能引起食欲但是也不倒胃口没食欲
味好吃可以入口一股焦味入口
名赏心悦目普通简单与菜不搭
2.评分情况
由统计人员计算参赛者的最后得分,去掉一个最高分,去掉一个最低分,剩下的分数求得平均值。
十、活动流程
1.前期准备
宣传部负责出2张电子海报,手绘海报一张,制作宣传单、报名表、评分表、签到单。
办公室统计报名情况、需要购买的食材、及时联系各位参赛选手参赛时间与地点;比赛时选手的签到;制作号码牌;制作证书并购买奖品。
外联部拉相关赞助,布置场地,检查烹饪器材的安全性,比赛当天维持现场秩序。
督察部负责打印宣传单、报名表、评分表、签到单,给参赛选手编号,比赛中的计时。
新闻中心邀请评委,活动现场的记录拍照和报道
2.赛时
第一组参赛成员提前二十分钟到场签到,拿好各自所需食材,如发现食材不足立即向工作人员报明
1:00 正式比赛
各位选手烹饪好菜肴就可以给各位评委品尝,评委根据菜肴的色香味名打分,评委品尝完后将菜肴按选手编号放置在统一区域,由观众自行品尝
参赛选手的菜经评委打完分后可走,不必问评分情况;(根据比赛人数估计比赛结束时间)告知选手下午六点回到比赛场地,评分情况和奖品在第二天由办公室统一发送到个人手里
3.后期工作
办公室做好经费记录
新闻中心整理相机拍摄的图像资料,交由负责人保存;撰写新闻稿,及时上交学院并发布在人人网或贴吧等平台上开会总结经验教训
十一、奖项设置
一等奖: 1名将获得价值150元的实用刀具一套
二等奖:2名将获得价值55元的小型盆栽一个
三等奖: 3名将获得价值30元U盘一个
最佳创意奖: 1名耳机一个
最佳人气奖:1名耳机一个
(奖项可根据报名人数减少一二)
十二、经费预算
项目开销
一等奖奖品150
二等奖奖品110
三等奖奖品90
最佳创意奖奖品30
最佳人气奖奖品30
宣传单500张50
签到单2张0.2
报名表100张20
证书60
食材准备
总计
十三、附录
浙江外国语学院国际商学院学生公寓文化
活动中心
第一届厨神大赛报名表
姓名班级短号长号
签到与计时记录表
姓名选手号码签到用时排名
评委打分表
选手号色香味名总分。