第1节 细胞膜—系统的边界
细胞膜--系统的边界
能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细 胞膜的实验，体验制备细胞膜
的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要 意义。
细胞膜—系统的边界
一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能
选材：
为什么要使用哺乳动物成熟的红细 胞制备细胞膜？
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞
巩固练习
1．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究 细胞膜的组成，是因为：［ B］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下 容易观察到
2.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一
D 项功能（ ）
A.控制物质进出细胞
B.将细胞与外界环境分隔开 C.促进物质的运输
D.进行细胞间的信息交流
3.典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量
分数) ( B)
A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNA B.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA C.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA D.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA
2.在组成细胞膜的脂质中，____磷__脂最丰富。
动物细胞的细胞膜中还含有一定量的
______。胆固醇
3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
越多种。类和数量
与生活的联系
细胞在癌变的过 程中，细胞膜的 成分发生改变， 有的产生甲胎蛋白
（AFP）和癌胚抗 原（CEA）等物 质。
问题探究
结合下表中几种家猪细胞的细胞膜组成成分分析， 回答问题：
第3篇第一节细胞膜——系统的边界
不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。
学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。
训练学生拓展迁移的能力。
多媒体课件展示
多媒体课件展示。
红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。
创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。
多媒体课件展示
三、体验细胞膜的制备方法
刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是
什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。
多媒体课件展示
二、引入本节
课学
习内
容
展示材料，引导学生思考并作出
回答：
科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不
能溢出细胞，请思考问题：
1.伊红为什么不能溢出细胞？
2.此实验说明了什么问题？
导出本节学习内容：
细胞膜——系统的边界。
在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊
2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获
取细胞膜？
课件展示红细胞在不同溶液中
的图片。
根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理
吗？
3.进行实验操作：（课件展示实
验步骤）
4.实验结果及评价：
展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
第3章 细胞的基本结构第1节《细胞膜——系统的边界》教案
第1节细胞膜──系统的边界教案一、教学目标1.简述细胞膜的成分和功能2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的成分和功能。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、教学过程1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
这说明了什么？（细胞膜的组成成分中含有脂类物质。
）用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，这又说明了什么？（细胞膜中含有蛋白质）师生共同总结细胞膜结构。
总结：细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，此外，还含有少量的糖类。
组成细胞膜的脂质主要是磷脂和固醇，磷脂含量最丰富。
蛋白质和细胞膜的关系──蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
巩固练习：课后题2细胞膜在细胞的生命活动中起什么样的作用呢？（1）将细胞与外界环境分隔开。
（2）控制物质进出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流。
①激素②细胞膜接触③胞间连丝植物细胞的细胞壁的组成成分：纤维素和果胶，起保护和支持细胞的作用。
师生共同总结本节内容。
深入理解。
快速完成。
独立完成及时巩固新知。
让学生自主学习。
创设问题情景，引导学生合作探究。
总结新知，为下一节学习细胞膜的功能打下附笔。
了解学生知识掌握情况，及时调整教学。
板书设计:细胞膜——系统的边界一．实验：制备细胞膜1.选材：哺乳动物成熟的红细胞2.实验原理3.实验步骤4.结果分析二．细胞膜的成分三．细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流四．植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：支持和保护五、布置作业:六、教学反思:物质跨膜运输的方式是本节的重点，主动运输是本节的难点。
高中生物《第三章 第一节 细胞膜 系统的边界》课件 新人教版必修1
C.相邻两个细胞间的信息交流全靠细胞间接触 D.细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相 对的
课堂小结:
一、细胞膜的成分 1.制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞
生理盐水 蒸馏水
脂质（磷脂最丰富）50% 2.细胞膜的主要成分 二、 细 胞 膜 的 功 能 蛋白质 40%
A.生理盐水 A.生理盐水 B.1.5%的Nacl溶液
C.蒸馏水
D.0.3g/ml的葡萄糖溶液
• 下列关于细胞膜的叙述，不正确的是
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种 类和数量相同 类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.癌细胞的膜成分发生了改变
• 下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是
细胞膜的成分
• 材料分析： • 材料一 科学家在研究细胞膜时，发现溶于脂质 的物质容易通过细胞膜。 • 材料二 细胞膜破碎后加入双缩脲试剂，溶液呈 现紫色。 根据上述材料你能判断出细胞膜的成分吗？
脂质 糖类
50%
蛋白质
40%
2%-10%
细胞膜的成分
细胞膜的模式图
细胞膜的功能
• 将细胞与外界环境分隔开。 • 控制物质进出细胞。 • 进行细胞间的信息交流。
信息传递
信息传递
信息传递
胞间连丝
• 相邻两个细胞之间形 成通道，携带信息的 物质通过通道进入另 一个细胞。例如，高 等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用
细胞壁的成分和功能
• 下列可以作为制备纯净细胞膜的材料是
A.神经细胞 B.洋葱根尖细胞
第1节 细胞膜——系统的边界
与生活中的联系： 癌症——21世纪的“第一杀手” 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 容易引发癌症的因素有哪些？ 烧烤食物 油炸食物
霉变食物
吸 烟
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤， 汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？
二、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命
会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的
只对蛋白质分解起催化作用的物质）。你从以上实验能 得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
细胞膜的成分： 脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、 糖类(约2%～10%) 磷脂 在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多 。
3、为获得纯净的细胞膜，以研究其结构和功能。请完成下 列实验设计和分析有关问题。 ⑴ 应选取人体哪种细胞做实验（ Ｄ ） Ａ．口腔上皮细胞 Ｂ．神经细胞 Ｃ．白细胞 Ｄ．成熟的红细胞 人成熟的红细胞无细胞核 你选用该材料的原因是_____________________________ 和众多的细胞器 _____________________。 蒸馏水 渗透 ⑵.将上述材料放入___________中，由于_________作用， 一段时间后细胞将破裂。 ⑶.经过⑵的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细 胞膜（ C ） Ａ．静置 Ｂ．加热 Ｃ．离心 Ｄ．过滤
起源过程中至关 重要的阶段。
原始地球环境
2.控制物质进出细胞
3.进行细胞间的信息交流
三.细胞壁
主要成分：纤维素和果胶
主要功能：支持和保护
细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?
不是, 成分为肽聚糖
1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ Ｃ ） A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成， 是因为：（ ） Ｂ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
第3章 第1节 细胞膜—系统的边界
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界班级：姓名：座号：【基础整理】一、细胞膜的成分1.观看“体验制备细胞膜的方法”实验。
材料选择：取细胞。
选用此材料和植物细胞比较有何优点：①。
②。
如何制备细胞膜：。
若该实验在试管中进行，细胞破裂后用什么方法得到较纯的细胞膜？。
2.细胞膜的成分细胞作为一个基本的生命系统,它的边界。
细胞膜主要是由和二、细胞膜的功能1.作用：(1)(2)(3)2.植物细胞的细胞膜外还有一层与细胞膜紧贴在一起，其化学成分主要是、。
对植物细胞有和作用。
同时，还能防止细胞吸胀而破裂，保持细胞正常形态。
另外，细胞壁对物质具有全透性。
【跟踪训练】1．将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是（）A．不能判断 B．正常状态C．胞膜破裂 D．细胞皱缩2．组成细胞膜的主要成分是（）A．糖被、蛋白质 B．磷脂、蛋白质C．脂质、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、核酸3．制备细胞膜一般不选择植物细胞，原因是植物细胞：（）A．无细胞膜 B．有细胞核C．有叶绿体 D．有细胞壁4．科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（）A．哺乳动物红细胞容易得到B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到5．制备细胞膜的实验时，用来稀释血液的液体是A．生理盐水 B．1．5%的氯化钠溶液C．蒸馏水 D．0．3g/ml的葡萄糖溶液6．最可能构成细胞膜的一组化学元素是：（）A．C、H、O B．C、H、O、N、PC．C、H、O、P D．C、N、O、P7．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数）（）A．35%脂质、45%蛋白质、5%糖类、10%RNAB．50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNAC．20%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNAD．60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、5%RNA8．下列哪一项不属于细胞膜的功能（）A．控制物质进出细胞B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C．提高细胞内化学反应的速率D．作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定9．在多细胞生物内，各个细胞都不是孤立存在的，他们之间维持功能的协调，必须依赖于（）A．物质交换 B．能量交流C．物质和能量交换 D．物质交换、能量交换、信息交流10．对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（）A．脂质的种类和数量较多 B．蛋白质的种类和数量较多C．脂质的种类较多，数量较少 D．蛋白质的种类较少，数量较多11．细胞膜在行使功能时，起重要作用的物质是A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．脂质和蛋白质12.一种聚联乙炔细胞膜识别器问世，它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中，组装成纳米尺寸的生物传感器。
高一生物必修一第三章知识点总结
高一生物必修一第三章知识点总结高一生物必修一第三章知识点总结第一节：细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％）还有少量糖类（约2％--10％）。
二、细胞膜的功能：1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
第二节：细胞器——系统内的分工合作一、相关概念：1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质，是细胞进行新陈代谢的主要场所。
3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上，在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中，是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的`网状物，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。
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二、制备细胞膜
为什么要用哺乳动 物成熟红细胞作材 料研究膜的组成?
哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器
体验制备细胞膜的方法
猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞 1、选择材料：
2、实验原理： 红细胞吸水胀破 3、实验过程：如何在显微镜下观察红细胞从自 然形态到吸水涨破?
体验制备细胞膜的方法
3、实验过程： 制作装片 观察
4、观察现象： 滴蒸馏水 持续观察 结果
二、制备细胞膜
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
正常状态
失水状态
吸水状态
思考：如何从混合液中分离出纯度较高
的细胞膜？
细胞破裂后细胞内 物质流出，细胞膜和细 胞质中的其他结构质量 不一样，可以采用离心 的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的 细胞膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
三、细胞膜的成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
磷脂最丰富
50 45 40 35 30 25 20 ¬ Ê Ö Ö 15 10 5
脂质（约50%） 蛋白质（约40%） Ù Ö ¬ Á °·º ¿ % 糖类（约2%-10%）
第1节 细胞膜—系统的边界
本节聚集： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
洋葱表皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
口腔上皮细胞
细菌原核细胞
一、细胞壁
成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的
资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以 合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其 提供能量。 资料2：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈 浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒 的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
没有你，我会是何等模样！
一、细胞壁的成分及作用 二、实验：体验制备细胞膜的方法 三、细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占 50% 蛋白质 大约占 40%
糖类
四、细 胞 膜 的 功 能
大约占 2%-10%
将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流
作业：
《细胞核细胞膜——系统的边界》学案；
问题探讨：
如果将细胞内含有的各种物质 配齐，并按照它们在细胞中的比例 放在一个试管中，就能行使功能完 成生命活动吗？为什么？
细胞是一个整体
我确信哪怕一个最简单的细胞， 也比迄今为止设计出的任何智能电脑 更精巧！
翟中和《细胞生物学》
第三章
细胞的基本结构
材料分析：
科学家用显微注射器将 一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内,伊红很快扩 散到整个细胞,却不能逸 出细胞。伊红为什么不会 逸出细胞？此实验说明了 什么？ 细胞作为完整的系统，它有边界——细胞膜
Ù Ö ¬ ¿ °·º Á %
°×Ê µ °Ö Ç à Ì À
癌症——21世纪的“第一杀手” 与生活中的联系：
烧 烤 食 物 油 炸 食 物
霉 变 食 物
吸 烟
癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的 改变有关,如产生甲胎蛋白、癌胚抗原等。
四、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命 起源过程中至关重要 的阶段。
预习：
《细胞核——系统的控制中心》
面存在很多 激素受体， 可以接受激 素的信号。
物质传递
靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
膜接触传递
发出信号的细胞 靶细胞
与膜结合的信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一 精子和卵细胞之间的识别和结合
通道传递
相邻两个细胞 之间形成通道，携 带信息的物质通过 通道进入另一个细 胞。例如，高等植 物细胞之间通过胞 间连丝相互连接， 也有信息交流的作 用
四、细胞膜的功能
将细胞与外界环境分开 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流
除此之外，你还知道细胞膜有哪些功能？
1、 2、 3、
细胞膜参与形成具有 不同功能的细胞表面 的特化结构
为多种酶提供结合位 点，使酶促反应高效 而有序地进行
是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，奏鸣了生命的交响 是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。 啊，伟大的细胞膜呀！
重 温 科学家对细胞膜组成的 探索历程
材料分析
1859年，欧文顿选用500多种化学物质 对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。 发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜， 反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿 过膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质。
材料分析
科学家对细胞膜化学成分深层分 析，发现细胞膜会被蛋白酶分解。
原始地球环境
思考：
有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行 类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上 的小洞又能让空气进出。你认为这类比有什 么合理之处，有没有不妥当的地方？
四、细胞膜的功能
2、控制物质进出细胞
营养物质 废物
细胞
分泌物
控制作用是相对的
病菌、病毒
3、进行细胞间的信息交流
你知道蚂蚁之间是 细胞表 怎样交流的吗？