酒吧咨客岗位职责
酒吧前台咨客规章制度
酒吧前台咨客规章制度第一章总则第一条：为了保障酒吧顺利经营，提升服务质量，确保客人的安全和舒适，制定本规章制度。
第二条：酒吧前台是酒吧的门面和第一道关口，对外客人起到了极为重要的作用，所有前台工作人员必须遵守本规章制度，严格执行，并时刻维护酒吧的形象和声誉。
第三条：酒吧前台咨客规章制度适用于酒吧前台工作人员的工作行为，包括但不限于接待客人、信息咨询、预订服务、售卖酒水等方面。
第二章前台接待第四条：前台工作人员必须穿着整洁干净、得体的服装，保持仪表端庄、态度亲切和脸上挂着微笑。
第五条：在接待客人时，前台工作人员要礼貌待人，用礼貌用语称呼客人，尽力解决客人的问题和需求。
第六条：前台工作人员要积极主动地向客人提供咨询服务，介绍酒吧的特色酒水和活动情况，增加客人对酒吧的了解和信任。
第七条：前台工作人员应当及时为客人提供帮助和解答问题，遇到客人投诉或纠纷，要妥善处理，尽量避免酿成更大的矛盾。
第八条：前台工作人员要保持良好的沟通能力，与其他部门协作，保持信息畅通，确保酒吧各项服务工作的顺利开展。
第三章信息咨询第九条：前台工作人员要熟悉酒吧的营业时间、活动情况、特色饮品等信息，为客人提供准确详尽的咨询服务。
第十条：在信息咨询时，前台工作人员要保持耐心和耐心，倾听客人的问题，认真回答，不因客人提问次数多而心生烦躁。
第十一条：前台工作人员接到客人预订服务的电话或信息时，要及时记录客人的需求，保证服务质量，确保客人感到满意。
第四章售卖酒水第十二条：前台工作人员在售卖酒水时，应当秉承守法经营的原则，不得私自调换酒水品牌或以次充好。
第十三条：前台工作人员应当对客人购买的酒水进行准确清点和结账，确保客人收到正确的产品和找零。
第十四条：出售酒水时，前台工作人员要根据客人的需求提供建议，推荐合适的产品，尽量让客人感到满意。
第五章安全防范第十五条：前台工作人员要加强对酒吧安全的防范意识，严格执行安全制度，做好火灾、盗窃等突发事件的应急准备。
酒吧咨客工作守则
酒吧咨客工作守则下面是关于咨客的岗位使命，如有对咨客的岗位使命不清楚朋友，可参照下：一、19:00准时参加部门班前例会：1、按仪容仪表要求着装、化妆；带上笔和笔记本；2、认真听从部门主管的工作安排和例会内容，并做记录。
二、19:00—19:50做好班前准备工作：1、认真做好区域卫生；领齐工作用具〔房态表、对讲机等〕；2、检查咨客部通讯设备是否运作正常。
三、19:55按标准姿势站位：1、19:55准时到指定位置站位；2、检查工作用具是否佩戴齐全，核对房态。
四、20:00—营业结束：〔一〕礼貌热情迎客、带客：—2米鞠躬示意并致欢迎词；2、由首位咨客向前询问客人是去哪间房；3、客人说出房台号时，应重复房台号并直接带客人去房台并开卡；4、客人没有订房台的状况下，问清客人贵姓、人数依据客人必需要安排房间或大厅，应注意掌握主动性和灵活性，在订房处没有明确房态时，严禁把客人带入房间；5、带客时要热情大方、主动与客人沟通，介绍公司的状况；6、带客时要走在客人的右前方距离客人1.5米，做到三步一回头以免漏带客人。
〔二〕带客人进房规范：1、带客进房时硬敲门三下，进房开灯站在房门一侧，用身体挡住房门示意客人“请，请进〞；客人全部进入包房后，轻轻将门关上；2、如是自来客必必需给客人报清楚房间价格、消费状况及具体解答客人所问的问题〔公司人员订房不用报房间价格〕；3、询问客人是否可以开卡并致“祝您玩的开心〞，退后三步转身离开再将房门关上；4、站在房门外一侧面向走道〔不准靠墙〕开卡，把卡身交给服务员，卡头交收银台，然后快速返回工作岗位；〔三〕转房台：1、任何状况下都必必需由咨客进行转房台；2、问清客人要转什么样的房台；3、打到咨客台预留房台；4、拿上卡身带客人过去看房台，问客人是否满意〔介绍该房台的最低消费〕；5、转房间卡及到收银台转卡头；打告诉咨客台转房台已确定；〔四〕热情礼貌欢送客人：1、客人走到大门口要离开时，全体咨客主动、整齐鞠躬示意并致欢送词；2、客人没买完单或没走完，咨客必需有人值班；3、把工作用具上交部门领导〔如房卡、对讲机等〕；4、收好，统计好当天的订房记录交总办；写好工作日记。
酒吧咨客的工作职责与流程培训内容
酒吧咨客的工作职责与流程培训内容下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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咨客（迎宾员）岗位职责（共6篇）
咨客（迎宾员）岗位职责（共6篇）第1篇：咨客迎宾员岗位职责咨客（迎宾员）岗位职责一、咨客（迎宾员）岗位职责：1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。
熟记每天的订房记录，按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、订座。
二、咨客工作流程图（1）迎客准备 A检查仪容仪表 B良好的精神状态λ （4）引领宾客 A按电梯 B先让宾客入梯λ （3）询问宾客 A询问宾客有无预定 B如有预定迅速核实（2）迎接宾客 A迎接距离1.5米—2米行礼 B迎客以35°鞠躬 C 主动、整齐、礼貌λ(6)与各区域咨客交接 A客人资料交接λ(8)宾客确认后开卡 A电话通知收银台开机λ (10)返回原岗位λ(7)引领宾客到房/台 A按宾客要求 B如有预定将预定卡收走λ (9)卡头交收银台(5)介绍公司娱乐设施/收费标准A功能ISCO演艺吧KTV B收费情况（11）班后总结、例会三、咨客部工作流程图注解分析(1)迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容：A必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。
B注意自己的精神状态，不要带情绪上班。
要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。
λ （2）迎接宾客：当客人来到距离1.5—2米时，所有咨客应以35°鞠躬，主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”λ （3）询问宾客：咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗？”如果客人说有预定，那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏，然后迅速在电脑上查找。
酒吧咨客工作守则
酒吧咨客工作守则
在酒吧中，咨客（Bartender）是一个至关重要的角色。
除了要熟练地制作各种鸡尾酒，咨客还需要具备出色的沟通和服务能力，能够为客人提供一流的服务体验。
为了更好地履行这一角色，以下是几条酒吧咨客工作守则：
1.熟练掌握酒品知识
咨客需要深入了解酒品的种类、口感和特点，能够快速和准确地为客人选择适合他们口味的酒品，并提供相关建议，帮助客人完成美好的饮酒体验。
2.善于沟通和聆听
咨客需要同时具备良好的沟通和聆听能力，主动与客人建立联系，依据客人的需求和喜好快速了解他们的需求，并在与客人的交谈中建立良好的信任关系。
3.保持专业水准
咨客需要始终保持专业水准，遵守相关的酒吧规定和服务标准，在提供服务过程中保持一定的热情和耐心。
4.保持友善和礼貌
咨客需要保持友善和礼貌，即使遇到不满和抱怨，也不要失去自我控制和耐性，耐心和热情地解决客人的问题并提供满意的服务体验。
5.保持清洁和卫生
咨客需要始终保持清洁和卫生，保持自身和工作区域的干净整
洁，避免出现不卫生的环境影响到顾客用餐和服务体验。
6.了解酒吧设施和服务
咨客需要熟悉酒吧的各种服务和设施，为客人提供有用的信息和建议，并及时介绍新品上市及特别优惠活动等信息。
总之，咨客是酒吧中不可或缺的角色，他们需要始终保持专业、友善、礼貌和热情，为客人提供一流的服务体验。
只有按照上述守则，才能真正成为一名优秀的咨客，赢得客户忠诚和口碑的认可。
酒吧咨客部规章制度
酒吧咨客部规章制度
第一条，酒吧咨客部是酒吧的重要组成部分，其主要职责是为
顾客提供饮品和服务。
所有咨客部员工必须严格遵守以下规章制度。
第二条，咨客部员工必须穿着整洁、得体的工作服，保持个人
形象整洁，不得穿着过于暴露或不得体的服装。
第三条，咨客部员工必须热情、礼貌地对待顾客，不得对顾客
进行任何形式的歧视或侮辱。
第四条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的饮品制作规范，确保
饮品的质量和口感符合顾客的要求。
第五条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的消防安全规定，确保
酒吧内部的消防设施和设备处于良好状态，及时处理火灾隐患。
第六条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的卫生规定，保持工作
环境的清洁卫生，定期进行卫生消毒工作。
第七条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经营规定，不得私自
向顾客提供违禁品或超出酒吧经营范围的服务。
第八条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的安全规定，确保顾客在酒吧内的人身安全，及时处理突发事件和纠纷。
第九条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的禁酒规定，不得向未成年人、酒驾者或酗酒者提供饮品。
第十条，咨客部员工必须严格遵守酒吧的经济规定，不得私自收取小费或进行其他违规经济行为。
以上规章制度如有违反，将受到相应的处罚，严重者将予以解雇处理。
希望所有咨客部员工严格遵守以上规定，共同为酒吧的经营和发展做出贡献。
酒吧咨客岗位职责工作流程及内容
1
迎接与引导客人
1. 站立迎接客人，主动问好
微笑、点头致意，用礼貌用语问候客人
2. 询问客人需求，引导入座
了解客人是否预订，以及预订的台号或包厢
2
预订处理
1. 接听预订电话
礼貌接听，记录客人姓名、联系方式、预订时间等信息
2. 确认预订信息，安排座位
根据客人需求，预留合适的座位或包厢
3
维护现场秩序
1. 巡视酒吧区域
留意客人动态，确保现场秩序井然
2. 协调解决客人问题
及时回应客人需求，处理客人投诉或疑问
4
提供服务
1. 介绍酒吧特色
向客人介绍酒吧的特色饮品、活动等
2. 推荐饮品或小吃
根据客人喜好，推荐合适的饮品或小吃
5
营业报表制作
1. 统计预订、开台等数据
每日记录预订、开台、转台等营业数据
2. 制作营业报表
按时制作营业报表，提交给上级或财务部门
6
仪容仪表与行为规范
1. 保持整洁的仪容仪表
着装整齐，保持个人卫生
2. 遵守行为规范
遵守酒吧的规章制度，保持良好的服务态度
酒吧咨客工作守则
酒吧咨客工作守则
以下是酒吧咨客工作守则的一些建议和指导：
1. 专业知识：作为酒吧咨客，要熟悉酒类知识，包括各种酒类的酿制方法、口感特点、品牌知名度等。
还要了解酒吧的菜单和酒水推荐，以便向客人提供准确的建议。
2. 礼貌待客：与顾客交流时要友好和礼貌，保持良好的沟通方式。
如果有冲突或抱怨，要以客户满意为出发点，耐心解决问题。
3. 耐心倾听：了解客户的需求，倾听他们的喜好和偏好。
如果客人不确定想要什么酒，可以向他们提问，以找到最适合的选择。
4. 个人形象：酒吧咨客要保持整洁和专业的外观形象。
穿着得体，面带微笑，给人以
亲切感。
5. 饮酒责任：要确保在向客户推荐酒水时，了解他们的饮酒量，并鼓励适度饮酒。
如
果客人过量饮酒，应及时制止并提供帮助。
6. 推销技巧：学会推销酒吧的特色饮品和活动，提供客户特别的体验。
了解酒吧的促
销活动，并向客人介绍。
7. 保护隐私：尊重客户的隐私和保密信息。
不泄露客户的个人信息，保护他们的权益
和隐私。
8. 团队合作：与其他员工密切合作，保持良好的团队合作精神。
分享酒类知识、经验
和技能，帮助提高整个团队的工作效率。
最重要的是，作为酒吧咨客，要始终以客户满意和安全为首要目标，提供优质的服务，营造愉快的酒吧氛围。
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酒吧咨客岗位职责
【篇一：酒吧各岗位职责】
酒吧各岗位职责
一、酒吧经理
经理直接上级：副总（对公司负责）
1、负责各岗位内部管理并监督执行。
2、负责对部门主管领导干部进行业务、行政管理。
3、负责与董事会、直属上级、对外行政部门进行行政协调。
4、依据企业发展目标，每季度定期向董事会及副总经理呈报上季度工作总结、下季度工作计划，及运营的建议提案。
5、在保障个人工作任务顺利完成的情况下，规划个人的学习计划，促进个人的业务技能的不断提高。
6. 依据企业发展状况，制定季度工作计划，月、周分解计划和实施关键事项。
7. 规划制定各部门工作量化指标和定性化指标并监督执行情况。
8. 定期、定时组织召开周、月、季岗位工作及经营分析会议，确定下一阶段工作目标，监控管理下属工作计划的实施进度，修正实施工作中出现的偏差，保障即定工作计划的顺利实施。
9. 针对不同时期营运状况，及时召集相关岗位评审会议，确保营销政策的灵活性与市场适应性。
10.做好营运现场营运大环境的均衡式调整，使营运状态无空白、无操作性不合格。
11.周定期检查下属的工作进度，在下属的工作质量和工作进度出现偏差时，给予指正、指导。
12.依据量化和定性化指标，做好管理下属评估工作，运用奖惩机制鞭策后进人员，并予以调整。
13.依据公司制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标，做好日常营运控制，制定店面营业用品的正常更替周期，制定维护计划，监控和延长物品、设备的使用周期。
二、酒吧主管
主管直接上级：经理
1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；
3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，
提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、
出品速度、出品装饰等标准。
7、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
8、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
（二）、酒吧主管的工作流程：
1、营业前
（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净
整齐；
（2）传达领导指示，做到不遗漏；
（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；
（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细。
2、营业中
（1）巡视检查每一个吧台工作，合理安排检查顺序；
（2）检查员工有无贪污、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事件
发生；
（3）处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；
（4）解决员工之间矛盾，客观正确。
3、营业后
(1)检查所有吧台报表，仔细认真。
(2)召开班后例会，提出当日问题。
三、酒吧服务员
服务员直接上级：主管
1. 每天准时到岗，整理自己的仪容仪表，佩戴统一的工号牌及工作
中所需的一切物品如（开瓶器，打火机，笔）
2. 检查区域的卫生，要及时清理并保持。
3. 检查区域内物品是否齐全，设施是否有损坏，如有及时上报主管。
4. 对区域内的物品如：电视要操作熟练，对轻微的故障会自行处理。
5. 熟悉本场所的收费标准如（酒水，食品，最低消费等）。
6. 热情主动为客人服务，详细介绍公司各项收费标准，积极为客人
着想。
7. 与各岗位配合好接待工作，协调出品间与总台的服务工作，及时
向相关岗位沟通客源情况。
8. 坚守岗位，有事先请示，做好工作交接，避免错单等严重的工作
失职情况。
9. 对有可能发生的异常情况，或已经发生的突发事件，要及时向保
安或上级领导汇报。
四、酒吧咨客
咨客主管岗位职责
1、
2、对上级负责，全权管理咨客部的运作及日常工作。
负责本部门
的员工考勤，安排好每月的更期表、排班表以及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。
3、主持班前会议，检查员工仪容、仪表及工作纪律，树立良好的
个人形象，为公司做好门面及形象，提高公司的知名度。
4、制定本部门的各项规章制度、工作流程及服务规范，认真参与
执行奖罚制度，不断提高本部门员工的工作效率。
5、认真做好每天的包房预定及当天的订台记录，并确保真实性。
6、了解每天的动态，根据公司的要求去合理分配所有的房、台，使
之达到最高使用率，保证每天的最高开房率。
7、以身作则并督导员工的各项工作，检查站姿、行姿、礼貌用语
及工作状况是否达到公司的规定和要求。
8、积极参加公司的主管级会议，如实汇报本部门的近期工作情况，并主持部门会议，传达会议精神和公司各级领导的指示与要求。
9、在不违反公司规定和损害公司利益的前提下，主动协调本部门
与其他部门工作上的一切事务。
10、定期开展培训工作，加强礼貌礼仪、仪容仪表、工作纪律等方
面的培训，不断提高服务质量和工作效率，充分体现公司的形象。
咨客直接上级：主管
1. 每天按时到岗，并注意自己的仪容仪表，保持好个人卫生和岗位
卫生。
2. 对于班前相应的准备工作及时完成，保持好良好的工作状态。
3. 面带微笑，迎接客人并致欢迎词，热情主动向客人介绍公司的设
施及项目，根据客人的需要安排及引领客人直到客人达到所需要的
台位，与看台服务员相互交接方可离开，不可造成重台的现象。
4. 协调好相关的岗位工作，耐心解释客人消费项目，及时清理岗位卫生。
5. 切实做好接待工作，当客人离去时做好送客服务，并致欢送词。
【篇二：琥珀酒吧咨客岗位职责】
琥珀酒吧前台规章制度
一、所有公司内部工作人员订台，必须21：00前打电话或亲临咨客
台登记订台；
二、定台人员在订台时，必须详细说明客人姓名、联系电话、及所要求的座位类型，咨客部作出合理安排。
晚22:00时所有订台如未到客者而又未开台者一律放台，如果开台保留此台后，而客人最终未到的，订台人则需要支付开台费用。
客人入场后，经理以下级人员不可在咨客台改动原纪录。
三、各部门人员在订台后需要换台时，必须双方同意，并及时通知咨客台，否则一律不算订台。
四、客人入场后，通知咨客台订台的一律不算订台。
五、客人自定台者、不可改为公司员工订台。
六、各部门人员21：30后需要订台的，必须提前20分钟到咨客台申请，否则不算订房台。
人员无权干涉。
转台一定要与被转台同等消费及以上方可，否则不能转台，如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。
消台必须由总监级以上签字同意才可取消，但也必须在21：30分之前。
八、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订台纪录表。
【篇三：ktv咨客的岗位职责】
ktv咨客的岗位职责
1.按时上岗，着装整洁, 在工作期间保持良好的工作状态
2.了解场所内部各 ktv 包房的特征和客情。
3.热情主动地迎接客人，并按客人的意愿来安排选择 ktv包房, 尊重客人对 ktv 包房的类型或档次的要求。
4.主动介绍 ktv 包房情况，以及节目安排的情况, 推荐消费
5.解答客人提出的问题。
6.为留言客人服务, 引领包房迟到的客人。
7.与 ktv 服务员配合, 为客人提供优质的服务。
8.将迎宾平均分配到不同的服务区域, 以平衡各位值台服务员的工作量。
9.在营业高峰 ktv 包房满座时妥善安排消费客人，如带领客人去演艺酒吧或咨询客人是否愿意等候，请客人在休息区域就座, 并告知大致等候时间。
10.做好预定记录, 搜集消费宾客的相关资料做好客史档案；所有意见或投诉并及时向上级汇报。
11.接受或婉拒宾客的预订。
12.负责送客人，主动为客人开门或按电梯，面带微笑，表示“多谢光临, 欢迎再次光临”。
13.服从领导工作安排，努力完成上级交办的其它任务。
14.积极参加培训, 不断提高自己的服务水平和服务质量。