儿童营养保健基础课件
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儿童营养基本知识ppt课件
良好来源：全蛋粉、小茴香、紫菜、雪里蕻、 芹菜、油菜、香菜、苋菜、海带、炼乳、杏 仁、鱼子酱、带有软骨的可食骨鱼。
一般来源：木耳、花生米、韭菜、榨菜、毛 豆及豆类、腐乳、面包、甘蓝、蛤肉、蟹肉、 杏干、桃干、蛋类、豆荚、橄榄、葡萄干、 菠菜。
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26 24.03.2021
（2）钙的需要量：
15 24.03.2021
3、儿童蛋白质的需要量：
母乳喂养：婴儿需蛋白质2.5克／公斤／日； 牛奶喂养：需蛋白质3.5-4克／公斤／日。1岁 蛋白质供给不足时，会出现生长迟缓、体重
减轻、抵抗力降低，严重不足时，会产生浮 肿。
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16 24.03.2021
从2003年5月至 2004年4月，共有 171名婴儿因食用 劣质奶粉出现营养 不良症，其中13人 死亡。
肠液的蛋白酶作用分解成氨基酸后被吸收。机体利用 这些被吸收的氨基酸再合成自身的蛋白质。
分类 ＊非必需氨基酸，即体内可以合成；
＊必需氨基酸，即体内不能合成，必需靠食物
＊半必需氨基酸，即部分可在体内合成。
儿童处在生长发育旺盛时期，动物蛋白质和 豆类蛋白(也称优质蛋白)的量应占总蛋白量的 50％。
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23 24.03.2021
（四）无机盐和微量元素
——儿童成长的促进剂
无机盐和微量元素主要依靠食物和饮水 供给，且在食物中分布很广，一般都能 满足机体需要。在膳食调配不当或机体 代谢不平衡、生理需要增加等情况下， 有不足的可能，尤为钙、铁、碘和锌。
1、钙：是人体含量最多的一种无 机盐，体内的钙有99％以上是在骨 骼和牙齿中。
4 热量的分配：
(1) 基础代谢： 婴幼儿此相约占总热量60%。 (2) 食物特殊动力作用（2%~10%） (3) 动作所需： (4) 排泄的损失（10%） （5）生长所需（20~25%） 儿童总需热量如下： 1岁以内——100千卡／千克体重／日； 1岁一一1100千卡／人／日； 2岁——1200千卡／人／日； 3岁——1350千卡／人／日； 5岁——1600千卡人／日。
一般来源：木耳、花生米、韭菜、榨菜、毛 豆及豆类、腐乳、面包、甘蓝、蛤肉、蟹肉、 杏干、桃干、蛋类、豆荚、橄榄、葡萄干、 菠菜。
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26 24.03.2021
（2）钙的需要量：
15 24.03.2021
3、儿童蛋白质的需要量：
母乳喂养：婴儿需蛋白质2.5克／公斤／日； 牛奶喂养：需蛋白质3.5-4克／公斤／日。1岁 蛋白质供给不足时，会出现生长迟缓、体重
减轻、抵抗力降低，严重不足时，会产生浮 肿。
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16 24.03.2021
从2003年5月至 2004年4月，共有 171名婴儿因食用 劣质奶粉出现营养 不良症，其中13人 死亡。
肠液的蛋白酶作用分解成氨基酸后被吸收。机体利用 这些被吸收的氨基酸再合成自身的蛋白质。
分类 ＊非必需氨基酸，即体内可以合成；
＊必需氨基酸，即体内不能合成，必需靠食物
＊半必需氨基酸，即部分可在体内合成。
儿童处在生长发育旺盛时期，动物蛋白质和 豆类蛋白(也称优质蛋白)的量应占总蛋白量的 50％。
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23 24.03.2021
（四）无机盐和微量元素
——儿童成长的促进剂
无机盐和微量元素主要依靠食物和饮水 供给，且在食物中分布很广，一般都能 满足机体需要。在膳食调配不当或机体 代谢不平衡、生理需要增加等情况下， 有不足的可能，尤为钙、铁、碘和锌。
1、钙：是人体含量最多的一种无 机盐，体内的钙有99％以上是在骨 骼和牙齿中。
4 热量的分配：
(1) 基础代谢： 婴幼儿此相约占总热量60%。 (2) 食物特殊动力作用（2%~10%） (3) 动作所需： (4) 排泄的损失（10%） （5）生长所需（20~25%） 儿童总需热量如下： 1岁以内——100千卡／千克体重／日； 1岁一一1100千卡／人／日； 2岁——1200千卡／人／日； 3岁——1350千卡／人／日； 5岁——1600千卡人／日。
儿童保健儿科PPT课件
儿科学（第9版）
学龄期特点
体格生长
学龄儿童体格生长稳定增长
心理逐渐发育
儿科学（第9版）
六、 学龄期保健
1. 加强营养，合理安排作息时间 保证牛奶摄入，每天睡眠10小时。 2. 提供良好学习环境 ，培养良好学习习惯 培养孩子对学习的兴趣。 3. 积极参加体育锻炼，增加防病抗病能力 鼓励孩子多参加户外运动及活动。 4. 疾病筛查，预防事故 预防缺铁性贫血、肥胖等营养性疾病。
儿科学（第9版）
四、 儿童心理卫生
2. 社会适应性的培养 （1） 独立能力：应在日常生活中培养，年长儿则应培养其独立分析、解决问题的能力 （2） 控制情绪：儿童控制情绪的能力与语言、思维的发展和父母的教育有关，用诱导方法处 理儿童的行为问题 （3） 意志：在日常生活、游戏、学习中应该有意识地培养儿童克服困难的意志 （4） 社交能力 （5） 创造能力
儿科学（第9版）
各年龄期儿童的保健重点
一、胎儿期及围生期 二、新生儿期 三、婴儿期 四、幼儿期 五、学龄前期 六、学龄期 七、青春期
儿科学（第9版）
胎儿期特点
致畸敏感期(critical period): 胎儿早期（3～8周）
儿科学（第9版）
一、胎儿期及围生期保健
1. 预防遗传性疾病与先天性畸形 2. 保证充足营养 3. 预防感染 TORCH感染 4. 给予良好的生活环境，避免环境污染 5. 尽可能避免妊娠期合并症，预防流产、早产、异常分娩的发生 6. 加强对高危新生儿的监护
心理教育 营养 性教育 体格锻炼
定期体检 每6～12个月/ 次
定期体检 每1年/次
定期体检 每1年/次
第二节
儿童保健的具体措施
儿科学（第9版）
儿童保健完整ppt课件
04
对于严重过敏反应，应立即就医采取紧急 治疗措施。
06
心理行为发育评估与干预
心理行为发育评估方法
观察法
通过直接观察儿童的行为、情绪 、社交互动等，评估其心理行为
发育水平。
问卷法
利用标准化问卷，收集儿童家长或 教师对其心理行为发育的评价信息 。
测验法
采用心理测验工具，对儿童进行认 知、情感、运动等方面的测试。
家庭氛围
和谐、温馨的家庭氛围有利于孩子心理健康成长，而冷漠、紧张的家庭氛围则可能导致孩 子出现心理问题。
家庭教育方式
民主、科学的家庭教育方式有助于培养孩子良好的心理素质和行为习惯，而溺爱、放任或 严厉的教育方式则可能对孩子的心理行为产生不良影响。
家长自身素质
家长的心理健康水平、教育观念和行为方式等都会对孩子的心理行为产生直接或间接的影 响。因此，家长需要不断提高自身素质，为孩子的健康成长提供良好的家庭环境。
服务质量有待提高
尽管儿童保健服务网络基本形成，但服务质量参 差不齐，部分地区和机构存在服务不规范、不专 业等问题。
未来发展趋势及挑战
服务需求日益增长
01
随着全面二孩、三孩政策的实施，儿童保健服务需求将持续增
长，对服务数量和质量提出更高要求。
服务模式创新
02
随着互联网技术的发展，儿童保健服务模式将不断创新，如远
降低儿童传染病发病率，提高儿童免疫力，保障儿童健康成长。
预防接种的种类
包括国家免疫规划疫苗和非免疫规划疫苗，如卡介苗、乙肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗、百白破疫苗等。
免疫规划程序及注意事项
免疫规划程序
按照国家和地方免疫规划要求，为儿童提供全面的预防接种服务，确保儿童及时接种疫 苗。
(完整PPT)第九版儿科学儿童保健
体重评估
反映小儿近期营养状况的指标 ，也是临床计算药量的主要依 据。
2024/1/26
头围评估
反映脑和颅骨发育程度的重要 指标。
其他评估
如坐高、上臂围、皮下脂肪厚 度等也可用于评估儿童的生长 发育情况。
10
儿童生长发育异常的识别与处理
识别方法
通过定期测量儿童的身高、体重等指标，绘制生长曲线图并与正常标准进行比较，可以及时发现生长发育异常的 情况。此外，观察儿童的日常表现和行为也可以发现一些异常迹象。
5
儿童保健的核心理念
• 以儿童为中心：儿童保健的核心理念是以儿童为中心，关注儿童的全面发展和 身心健康。它强调儿童的主体地位，尊重儿童的个性和需求，为儿童提供全面 的保健服务。
• 预防为主：儿童保健注重预防，通过健康教育、免疫接种、营养指导等手段， 提高儿童的免疫力，预防疾病的发生。同时，对于已经发生的疾病，也强调早 期诊断和治疗，避免病情恶化。
治疗并发症
针对营养不良引起的并发症如贫血、感染 等进行治疗。
25
2024/1/26
04
儿童心理行为发育与指导
26
儿童心理行为发育的特点与规律
01
02
03
连续性
儿童心理行为发育是一个 连续的过程，不同年龄段 有不同的发育特点和规律 。
2024/1/26
阶段性
儿童心理行为发育可分为 不同的阶段，每个阶段都 有其特定的发育任务和挑 战。
基层医疗卫生机构
2024/1/26
职责
51
儿童保健管理的组织架构与职责
01 7
制定儿童保健政策、规划和标 准
7
02
7
组织实施儿童保健服务和管理
《儿童保健》ppt课件完整版
《儿童保健》ppt课件完整 版
目录
• 儿童保健概述 • 儿童生长发育监测与评估 • 儿童营养与喂养指导 • 儿童疾病预防与护理 • 儿童心理健康与教育 • 心理行为问题及干预措施 • 总结与展望
01 儿童保健概述
儿童保健的重要性
01
保障儿童身心健康
儿童是国家的未来和希望，他们的身心健康直接关系到国家的未来发展
儿童心理发展特点与规律
感知、运动、语言、认知、情 感、社会性等各方面的发展特 点。
不同年龄阶段的心理发展规律 ，如婴儿期、幼儿期、学龄前 期、学龄期等。
关键期和敏感期的概念，以及 在儿童心理发展中的重要性。
家庭环境对儿童心理的影响
家庭氛围、父母教育 方式、家庭经济条件 等对儿童心理发展的 影响。
未来儿童保健发展的趋势与展望
儿童保健将更加注重全面 发展
未来儿童保健工作将更加注重儿童身心全面 发展，包括身体健康、心理健康、社会适应 能力等方面。
儿童保健服务将更加个性化 和精准化
通过基因检测、大数据分析等技术手段，为儿童提 供更加个性化和精准化的保健服务。
儿童保健将与互联网深度 融合
利用互联网技术和信息化手段，实现儿童保 健服务的在线化、智能化和便捷化。
THANKS
感谢观看
在识别和处理异常生长发育时，要充 分考虑儿童的个体差异和遗传因素， 避免过度干预和误导家长。
异常生长发育的处理
针对异常原因采取相应的干预措施， 如加强营养指导、进行疾病治疗、改 善生活环境等。同时，要定期进行复 查和随访，观察干预效果。
03 儿童营养与喂养 指导
儿童营养需求及特点
能量需求
儿童生长发育迅速，需要较多 的能量供应，但能量摄入过多
目录
• 儿童保健概述 • 儿童生长发育监测与评估 • 儿童营养与喂养指导 • 儿童疾病预防与护理 • 儿童心理健康与教育 • 心理行为问题及干预措施 • 总结与展望
01 儿童保健概述
儿童保健的重要性
01
保障儿童身心健康
儿童是国家的未来和希望，他们的身心健康直接关系到国家的未来发展
儿童心理发展特点与规律
感知、运动、语言、认知、情 感、社会性等各方面的发展特 点。
不同年龄阶段的心理发展规律 ，如婴儿期、幼儿期、学龄前 期、学龄期等。
关键期和敏感期的概念，以及 在儿童心理发展中的重要性。
家庭环境对儿童心理的影响
家庭氛围、父母教育 方式、家庭经济条件 等对儿童心理发展的 影响。
未来儿童保健发展的趋势与展望
儿童保健将更加注重全面 发展
未来儿童保健工作将更加注重儿童身心全面 发展，包括身体健康、心理健康、社会适应 能力等方面。
儿童保健服务将更加个性化 和精准化
通过基因检测、大数据分析等技术手段，为儿童提 供更加个性化和精准化的保健服务。
儿童保健将与互联网深度 融合
利用互联网技术和信息化手段，实现儿童保 健服务的在线化、智能化和便捷化。
THANKS
感谢观看
在识别和处理异常生长发育时，要充 分考虑儿童的个体差异和遗传因素， 避免过度干预和误导家长。
异常生长发育的处理
针对异常原因采取相应的干预措施， 如加强营养指导、进行疾病治疗、改 善生活环境等。同时，要定期进行复 查和随访，观察干预效果。
03 儿童营养与喂养 指导
儿童营养需求及特点
能量需求
儿童生长发育迅速，需要较多 的能量供应，但能量摄入过多
儿童营养与保健PPT课件
总结
成功案例的共同点是家长关注孩子的饮食 、运动和心理状况，注重培养孩子良好的 生活习惯和自主管理能力。
失败案例分析
案例一
小华的挑食问题
案例二
小丽的过度肥胖
案例三
小强的免疫力低下
总结
失败案例的教训是家长对孩子营养与保健的忽视，缺乏科学合理的饮 食安排和运动指导，导致孩子出现健康问题。
案例启示与建议
儿童饮食原则
01
02
03Βιβλιοθήκη 04多样化饮食儿童的饮食应多样化，提供各 种营养素，以满足生长发育的
需求。
适量搭配
儿童饮食应适量搭配蛋白质、 碳水化合物和脂肪，以保证能
量的供给。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含多种维生素和 矿物质，对儿童的生长发育有
益。
控制盐和糖的摄入
过多的盐和糖对儿童的健康有 害，应控制其摄入量。
启示一
01 关注孩子的饮食结构，培养良
好的饮食习惯。
启示二
02 加强孩子的体能训练，提高免
疫力。
启示三
03 定期进行体检，及时发现并解
决健康问题。
建议一
04 家长应学习儿童营养与保健知
识，科学合理地安排孩子的饮 食和运动。
建议二
05 鼓励孩子多参加户外活动和体
育锻炼，增强体质。
建议三
06 建立健康档案，记录孩子的身
02 儿童保健知识
儿童常见疾病预防
感冒
感冒是儿童最常见的疾病之一， 家长应注意保持室内空气流通， 鼓励孩子多参加户外活动，增强
抵抗力。
腹泻
腹泻是儿童常见的消化系统疾病， 家长应注意饮食卫生，避免孩子食 用不洁食物，同时注意补充水分和 电解质。
儿童保健PPT课件
❖ 维生素C缺乏：鲜柚汁、先柠檬汁、鲜橘汁、鲜番茄汁。 ❖ 维生素B12缺乏：牛肝、羊腿、大豆、牛奶。 ❖ 缺铁性贫血：动物血、肝脏、瘦肉、木耳、海带、紫菜、
铁强化食品。
❖ 锌缺乏：海产品、蛋、肉、坚果类，锌强化食品。
8
八、怎样预防佝偻病
❖ 1、孕母及乳母应多晒太阳，摄入富含维生素 D和钙的食物，添加维生素D和钙制剂。
❖ 6、1.5~4岁：1岁半-2岁，可用简单语言表达自己 的感受和意识；3—4岁能背诵儿歌、讲故事，我们 称为丰富语言或语言学习发展的时期。
12
十一、孩子缺锌有什么表现
❖ 1、厌食、摄食减少，味蕾功能减退 ❖ 2、生长发育落后，也能影响智能发育 ❖ 3、青春期发育迟缓 ❖ 4、异食癖 ❖ 5、免疫功能低下，易患各种感染 ❖ 6、严重缺锌时皮肤干燥，皮疹，复发性口腔
17
十六、儿童秋季保健要点
❖ 1、强化营养
❖ 2、及时驱虫
❖ 3、防范腹泻,有一种称为轮状病毒的微生物 在9月份或者10月份侵袭孩子的消化道而致腹 泻，称为“秋季腹泻
溃疡，秃发，下肢长期不愈溃疡等。
13
十二、如何对新生儿进行感知训练
❖ （一）视觉刺激
❖
❖ （二）听觉刺激
❖ （三）触觉刺激
❖ （四）嗅觉刺激
14
十三、孩子换牙期注意事项
❖ 保护乳牙莫早失
❖ 乳牙滞留要早拔
❖ 莫让“贼牙”占牙位
❖ 特别爱护“六龄牙
15
十四、如何判断孩子生病
❖ 哭声 ❖ 睡眠 ❖ 呼吸 ❖ 吃奶 ❖ 活动 ❖ 体重 ❖ 情绪：
磷酸酶测定。 ❖ 5、保健指导:对喂养、营养、生活护理、疾病预防、智力发
展等方面指导和促进。
3
铁强化食品。
❖ 锌缺乏：海产品、蛋、肉、坚果类，锌强化食品。
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八、怎样预防佝偻病
❖ 1、孕母及乳母应多晒太阳，摄入富含维生素 D和钙的食物，添加维生素D和钙制剂。
❖ 6、1.5~4岁：1岁半-2岁，可用简单语言表达自己 的感受和意识；3—4岁能背诵儿歌、讲故事，我们 称为丰富语言或语言学习发展的时期。
12
十一、孩子缺锌有什么表现
❖ 1、厌食、摄食减少，味蕾功能减退 ❖ 2、生长发育落后，也能影响智能发育 ❖ 3、青春期发育迟缓 ❖ 4、异食癖 ❖ 5、免疫功能低下，易患各种感染 ❖ 6、严重缺锌时皮肤干燥，皮疹，复发性口腔
17
十六、儿童秋季保健要点
❖ 1、强化营养
❖ 2、及时驱虫
❖ 3、防范腹泻,有一种称为轮状病毒的微生物 在9月份或者10月份侵袭孩子的消化道而致腹 泻，称为“秋季腹泻
溃疡，秃发，下肢长期不愈溃疡等。
13
十二、如何对新生儿进行感知训练
❖ （一）视觉刺激
❖
❖ （二）听觉刺激
❖ （三）触觉刺激
❖ （四）嗅觉刺激
14
十三、孩子换牙期注意事项
❖ 保护乳牙莫早失
❖ 乳牙滞留要早拔
❖ 莫让“贼牙”占牙位
❖ 特别爱护“六龄牙
15
十四、如何判断孩子生病
❖ 哭声 ❖ 睡眠 ❖ 呼吸 ❖ 吃奶 ❖ 活动 ❖ 体重 ❖ 情绪：
磷酸酶测定。 ❖ 5、保健指导:对喂养、营养、生活护理、疾病预防、智力发
展等方面指导和促进。
3
儿童保健ppt课件
性高、易误解他人的行为
过于溺爱
缺乏独立性 、任性、 情绪不稳定
定期健康检查
新生儿访视：新生儿出生情况、生后生活状态、 预防接种、喂养与护理指导、体重监测、体格 检查。
儿童保健门诊：体格测量及评价、询问个人史 和既往史、系统检查、常见病的定期辅助检查。
体格锻炼
户外活动：增加儿童对冷空气的适应能力。 皮肤锻炼：皮肤按摩、温水浴、擦浴、淋浴、
病的能力，一般不易患传染病，随着婴儿生长， 这种抵抗力逐渐减弱或消失，孩子就容易患各
Imag 种传染病，为提高儿童抵抗传染病的能力，预
防多种传染病，就需要有计划的给孩子进行预 防接种，以保护儿童身体健康。
我国卫生部规定：
1岁内婴儿完成卡介苗、脊髓灰质炎疫苗、三 型混合疫苗：百日咳、白喉、破伤风类毒素混合 制剂、麻疹减毒疫苗和乙型肝炎病毒疫苗五种疫 苗的接种。
N
3.喂养 营养
Ima 4.危及生长发育和健康的危险因素识别与干预
5.个体与人群疾病控制 6.意外伤害防治
7.人与环境和谐
儿童保健的目的
No 防治小儿常见病、多发病、减少发病率。
降低小儿死亡率。 促进小儿身心健康成长。
Imag
世界儿童死亡状况
新生儿： 每天有大于3.5万人 5岁以下儿童： 每年近1300万
No Ima
我国儿童保健状况
No 中国婴儿及5岁以下儿童死亡率 1960年（‰）1991年（‰）1995年（‰）1997年（‰) 2000年 （‰）
婴儿
140
50.2
36.4
33.1
33.5
5岁以下儿童 209
61
44.5
42.3
Ima40.6