中药药食同源表

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药食同源食品目录及新资源食品名单

药食同源食品目录及新资源食品名单

药食同源食品目录及新资源食品名单
(1)中草药和其他植物
人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、
桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁
(2)果品类
大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果
(3)茶类
金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
(4)菌藻类
乳酸菌、脆弱拟杆菌(BF-839)、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
(5)畜禽类
熊胆、乌骨鸡
(6)海产品类
海参、牡蛎、海马、海窝
(7)昆虫爬虫类
蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
(8)矿物质与微量元素类
珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗(Ge-132)、赖氨酸锗
(9)其它类
牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱。

药食同源101种中药的来源、功能主治、用法用量、毒性 DOC 文档

药食同源101种中药的来源、功能主治、用法用量、毒性 DOC 文档
花椒
青椒
温中止痛,杀虫止痒。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛;外治湿疹,阴痒。
辛,温。归脾、胃、肾经。
3~6g。外用适量,煎汤熏洗。

花椒挥发油口服和腹腔注射相对毒性更明显,而肌肉和皮下注射的毒性反倒较小。花椒毒性大于青椒。
花椒
30
赤小豆
赤小豆
利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
甘,温。归心、脾经
9~15g。


20
决明子
决明
清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。
甘、苦、咸,微寒。归肝、大肠经。
9~15g。


小决明
21
百合
卷丹
养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
甘,寒。归心、肺经。
6~12g。

百合暂时未发现毒性,而百合花色素急性毒性低 , 剂量 在5.259/kg时无致畸性 , 可望开发为食品着色剂。文献十六
序号
物质名称
植物名/动物名
功能主治
性味归经
用法用量及出处
规定的禁忌
毒理毒性、致癌、畸形、突变(文献)
1
丁香
丁香
温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃 逆 呕 吐 ,食 少 吐 泻 ,心腹冷痛,肾虚阳痿。
辛 ,温 。归 脾 、胃、肺 、肾经。
1〜3g,内服或研末外敷。
不宜与郁金同用。
丁香酚在较高剂量下可能具有一定的遗传毒性。2μmol/L时可以保护神经元细胞;
甘、酸,平;归脾经
煎服,10-15g


41

药食同源中药

药食同源中药

2 • 植物简介
八角茴香
正名为八角,为乔木,高10-15米;树 冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色; 枝密集。主产于广西西部和南部。
• 图片展示
• 功能主治:
寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹 疼痛、寒湿脚气等。对于治疗小肠气坠、 疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小 便皆秘,腹胀如鼓,气促、风毒湿气, 攻疰成疮,皮肉紫破脓坏,行步无力, 皮肉燥热等有显著效果。
小乔木,枝叶密茂,刺多,它绿叶婆娑, 果实金黄,是家养花卉中难得佳品。代 代花的果实初呈深绿色,成熟后显橙黄 色,不脱落至翌年春夏又变成青绿色, 故有“回青橙”之称。如养护得法,果 实可宿存到第三年,故又名“代代”。
• 功能主治:
行气宽中,消食,化痰。用于胸腹闷胀 痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝,和 胃、理气。治胸中痞闷,脘腹胀痛,呕 吐、少食。

• 种植条件:
薄荷对环境条件适应能力较强,在 海拔2100米以下地区可生长,生于水旁 潮湿地, 喜阳光。
10 • 植物简介
赤小豆
• 图片展示
赤小豆,别称赤豆、四季豆,豆科,外 形区别于红豆,稍微细长,个头较小, 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用 赤小豆的毒性来催吐的,久煮不烂
1
丁香
该属植物是落叶灌木或小乔木;可 观赏,有些种类可提取芳香油,木 材可供建筑或家具;共35品种,中 国野生占81%,
• 植物简介
• 图片展示
• 功能主治:
温中,暖肾,降逆。治呃逆,呕吐,反 胃,泻痢,心腹冷痛,痃癖,疝气,癣 疾。
• 种植条件:
喜阳光,耐半荫,适应性强,耐寒、 耐旱,耐瘠薄,耐病虫害,以排水 好,中性土壤为宜,不需要多浇水, 忌积水,忌大肥。

2016版药食同源大全及其功效

2016版药食同源大全及其功效

1 丁香丁香归脾、胃、肺、肾经功能: 温中降逆,补肾助阳。

主治: 用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。

2八角茴香八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。

对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘,腹胀如鼓,气促、风毒湿气,攻疰成疮,皮肉紫破脓坏,行步无力,皮肉燥热等有显著3 刀豆刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效4 小茴香茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。

主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛5 小蓟刺儿菜凉血止血,祛瘀消肿。

用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。

6、山药薯蓣滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎7 山楂山里红8 马齿苋马齿苋清热解毒,散血消肿。

治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。

用于湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香。

内服或捣汁外敷,治痈肿。

亦用于便血、子宫出血,有止血作用9 乌梅梅10 木瓜贴梗海棠木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压11 火麻仁大麻润肠通便。

用于血虚津亏,肠燥便秘。

12 代代花代代花甘、微苦,平。

理气宽胸,开胃止呕。

治胸脘痞闷,不思饮食,恶心呕吐,胃痛,腹痛。

13 玉竹玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。

用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用14 甘草甘草胀果甘草光果甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效,15 白芷白芷杭白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料。

祛风,燥湿,消肿,止痛。

治头痛,眉棱骨痛,齿痛,鼻渊,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,痈疽疮疡,皮肤燥痒,疥癣。

16 白果银杏白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便,主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

中药饮片批准文号药食同源

中药饮片批准文号药食同源

中药饮片批准文号药食同源Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】第一批实施批准文号管理的中药饮片品种目录(讨论版)1干姜36当归2炮姜37酒当归3姜炭38槟榔4大黄39焦槟榔5酒大黄40延胡索6熟大黄41醋延胡索7大黄炭42槐花8栀子43槐花炭9焦栀子44黄芩10炒栀子45酒黄芩11黄芪46三七粉12炙黄芪47红参13黄连48冰片14酒黄连49红粉15姜黄连50轻粉16萸黄连51玄明粉17麻黄52芒硝18炙麻黄53青黛19丹参54滑石粉20酒丹参55赭石21何首乌56煅赭石22制何首乌57芦荟23甘草58儿茶24炙甘草59制川乌25石膏60制草乌26煅石膏61黑顺片27白术62白附片28炒白术63淡附片29焦白术64炮附片30赤芍65巴豆霜31白芍66千金子霜32炒白芍67马钱子粉33酒白芍68米斑蝥34生地黄69朱砂35熟地黄70雄黄现阶段有批准文号的中药饮片:冰片阿胶红曲胆南星青黛红粉人工牛黄、冰片、阿胶、鹿角胶、龟甲胶、滑石粉、水牛角浓缩粉、龙血竭、珍珠粉、熊胆粉、蟾酥、鲜竹沥、西瓜霜。

小议实施批准文号管理的中药材、中药饮片(转载)84年版《药品管理法》并未要求中药饮片须取得批准文号,2001年《药品管理法》修订时提出要对中药饮片和部分中药材分步实施批准文号管理,修订后的《药品管理法》明确,实施批准文号管理的中药材、中药饮片品种目录由国务院药品监督管理部门会同国务院中医药管理部门制定。

2003年1月8日,国家局在穗召开了“中药材、中药饮片实施批准文号管理工作座谈会”,将饮片实施批准文号管理一事正式提上日程,04年6月国家局药品注册司组织起草了、、等征求意见稿,之后便杳无音信,实施批准文号管理制度一直如雾里探花。

目前国内已有部分企业对个别中药材品种申报并取得了批准文号,如青黛。

目前对此类品种的监管存在二种观点:一种认为,凡是在国家局数据库能够查到有批准文号的中药饮片或中药材,就表示该品种已经实施批准文号管理;另一种认为,上述企业取得个别品种的注册文号只代表了该品种前进的趋势,并不意味着所有生产企业都必须在取得该类品种的批准文号后方可在生产。

(医疗药品)卫生部药食同源

(医疗药品)卫生部药食同源

卫生部药食同源目录(备忘)卫生部今天公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下:既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香(艹下加需)、桃仁、桑叶、桑(木右加甚)、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱(艹下加服)子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单(按笔划顺序排列)人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛(需提供可使用证明)、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源——身边最方便的食疗养生

药食同源——身边最方便的食疗养生

药食同源——身边最方便的食疗养生什么是“药食同源”导读:什么是“药食同源”呢?“药食同源”是说,很多食物既可以做食材同时还有药用的价值,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

食疗的含义:我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说,“食疗”故名思义,即食物疗法或饮食疗法。

根据各人不同的体质或不同的病情,选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工,成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。

“食疗”既是美味佳肴,又具有养身保健、防病治病,能吃出健康,益寿延年。

我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合,溶为一体,能补能治,创造了“中国食疗学”。

“食疗”可称举世无双,是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。

食物的“四性”、“五味”:我国古代就有“药食同源”之说,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

1、“四性”:又称为四气,即寒、热、温、凉。

寒和凉的食物能起清热,泻火,解毒的作用,如在炎热的夏季选用:菊花茶,绿豆汤,西瓜汤,荷叶粥等,可清热解暑,生津止渴等等。

热和温的食物能起温中除寒的作用,如严冬季节选用:姜、葱、蒜之类食物,以及狗肉、羊肉等等,能除寒助阳,健脾和胃,补虚等等。

食物除“四性”外,尚有性质平和的“平性”食物,如谷类的米、麦、及豆类等。

2、“五味”:即辛、甘、酸、苦、咸。

食物的性味不同,对人体的作用有明显区别。

如:辛味食物:祛风散寒,舒筋活血,行气止痛,如:生姜,发汗解表,健胃进食。

胡椒,暖肠胃、除寒湿。

韭菜,行瘀散滞,温中利气。

大葱,发表散寒。

甘味食物:补养身体,缓和痉挛,调和性味。

药食同源目录表中国中医药文化博大精深,中药中的许多药品可以用作食疗,有许多事物也具有药性,这些同时具有药性作用,又可作食疗之用的物品我们称之为药食同源。

药食同源中药材及物质功效

药食同源中药材及物质功效

药食同源中药材及物质功效2018新增品种1党参党参桔梗科素花党参川党参2肉苁蓉(荒漠)肉苁蓉列当科3铁皮石斛铁皮石斛兰科4西洋参西洋参五加科5黄芪蒙古黄芪豆科膜荚黄芪6灵芝赤芝多孔菌科紫芝7山茱萸山茱萸山茱萸科8天麻天麻兰科9杜仲叶杜仲杜仲科2002年51号文件序号原料药性主要名称有效成分1丁香性温,味辛丁香酚、β-丁香烯等2八角茴香性温,味苦、甘茴香醚、茴香醛等3刀豆性温,味甘尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸等4小茴香性温,味辛茴香醚、小茴香酮、洋芫荽子酸等5小蓟性凉,味甘、苦刺槐素-7-鼠李葡萄糖苷、芦丁等6山药性平,味甘多糖、甾醇、薯蓣皂甙、山药素等7山楂性温,味酸、甘多种黄酮类物质及氨基酸8马齿苋性寒,味酸去甲肾上腺素、多巴胺、甜菜素及多不饱和脂肪酸9乌梢蛇性平,味甘蛋白质及多种氨基酸10乌梅性平,味酸枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸11木瓜性温,味酸皂苷、黄酮、过氧化酶等12火麻仁性平,味甘葫芦巴碱、脂肪酸等13代代花性温,味甘柠檬烯、芳樟醇、香叶醇等14玉竹性微寒,味甘多糖、铃兰苷、铃兰苦苷、山奈酚等15甘草性平,味甘甘草甜素、乌拉尔甘草皂苷A、B和甘草皂苷16白芷性温,味辛白当归素、白当归醚、氧化前胡素、欧前胡素乙等17白果性平,味甘、苦黄酮、有机酸、银杏酚等18白扁豆性微温,味甘有机酸、生物碱、豆甾醇、植物凝集素等19白扁豆花性平,味甘黄酮类、原花青素等20龙眼肉(桂性温,味甘多糖、磷脂及多种维生素21决明子性微寒,味甘、咸大黄素、大黄酚等蒽醌类衍生物22百合性寒,味甘甾体糖苷、生物碱等23肉豆蔻性温,味辛肉豆蔻醚、丁香酚、樟烯和肉豆蔻酸甘油酯等24肉桂性寒,味甘肉桂多酚、桂皮醛25余甘子性平,味甘、酸原诃子酸、诃黎勒酸、鞣花酸等26佛手性温,味甘、辛挥发油、香豆素27杏仁(甜、苦)性微温、味苦苦杏仁:苦杏仁苷、苦杏仁酶等甜杏仁:多元酚酸、黄酮类等28沙棘性温,味酸黄酮类、甾醇类、有机酸等29牡蛎性微寒、味咸牛磺酸、多种氨基酸等30芡实性平,味甘、咸多糖、豆甾醇等31花椒性热,味辛芳樟醇、月桂烯等挥发油成分32赤小豆性平,味甘、酸多糖33阿胶性平,味甘赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸34鸡内金性寒,味甘胃激素、角蛋白、淀粉酶、多种维生素等35麦芽性平,味甘淀粉酶、麦芽糖36昆布性寒,味咸多糖、氨基酸等37枣(大枣、黑枣、酸枣)性温,味甘三萜皂苷类化合物、黄酮类、有机酸、生物碱38罗汉果性凉,味甘罗汉果甜苷39郁李仁性平,味甘、辛、郁李仁苷、苦杏仁苷40金银花性寒,味甘绿原酸、木犀草苷41青果性寒,味甘滨蒿内酯、莨菪葶、多种脂肪酸等42鱼腥草性寒,味辛鱼腥草素、绿原酸等43姜(生姜、干姜)性温,味辛姜辣素、α-姜烯等挥发油成分44枳椇子性平,味甘酸多糖、有机酸等45枸杞子性平,味甘多糖、甜菜碱、有机酸等46栀子性寒,味苦栀子苷47砂仁性温,味辛乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等挥发油48胖大海性寒,味甘胖大海素、聚戊糖等49茯苓性平,味甘多糖、三萜及其酯类化合物50香橼性温,味辛、苦、酸右旋柠檬烯、梨莓素、枸橼苷等51香薷性微温,味辛挥发油、有机酸等52桃仁性平,味甘、苦苦杏仁苷、三酰甘油酯、多种氨基酸等53桑叶性微寒,味甘、苦黄酮及其苷类54桑葚性微寒,味甘多糖、鞣酸、苹果酸等55桔红性温,味辛、苦柠檬烯等挥发油56桔梗性平,味苦、辛桔梗酸、皂苷等57益智仁性温,味辛桉油精、益智仁酮A、B等58荷叶性平,味苦、涩荷叶碱、槲皮素、有机酸59莱菔子性平,味辛、甘挥发油、有机酸、芥子碱、莱菔素等60莲子性微凉,味甘多糖、黄酮61高良姜性温,味辛挥发油、高良姜素等62淡竹叶性寒,味甘、淡芦竹素、白茅素等63淡豆豉性凉,味苦、辛蛋白质、胆碱、多种维生素等64菊花性微寒,味甘、苦绿原酸、木犀草苷、胆碱、水苏糖等65菊苣性凉,味苦、咸菊苣苷66黄芥子性热,味辛芥子苷、芥酸等67黄精性平,味甘黄精多糖、多种氨基酸等68紫苏性温,味辛酚类、黄酮类、甾醇、三萜类等69紫苏籽性温,味辛亚麻酸、亚油酸等70葛根性平,味甘、辛葛根素、葛根素木糖苷、大豆黄酮等71黑芝麻性平,味甘油酸、亚油酸、芝麻素等72黑胡椒性热,味辛胡椒碱、胡椒酰胺等73槐花性微寒、味苦三萜皂苷、芦丁、槲皮素等74槐米性微寒、味苦芸香苷、芦丁、槐花米甲素、槐花米乙素等75蒲公英性寒,味甘、苦蒲公英甾醇、咖啡酸、胆碱等76蜂蜜性平,味甘多种维生素、氨基酸、有机酸77榧子性微温,味甘多糖、挥发油、不饱和脂肪酸、鞣质等78酸枣仁性平,味酸酸枣仁皂苷A、B,酸枣黄素及多种氨基酸79鲜白茅根性寒,味甘芦丁、白茅素、薏苡素等80鲜芦根性寒,味甘薏苡素及多种维生素81蝮蛇性温,味甘胆固醇、牛磺酸、不饱和脂肪酸等82橘皮性寒,味甘柠檬烯83薄荷性凉,味辛左旋薄荷脑、L-薄荷酮84薏苡仁性凉,味甘、淡薏苡仁酯、脂肪酸、多种氨基酸等85薤白性温,味辛、苦小根蒜:鳞茎含薤白甙等藠头:鳞茎含N-(对-反式-香豆酰基)酪胺,N-(对-顺式-香豆酰基)酪胺等86覆盆子性微温,味甘、酸花青素及多种氨基酸等87藿香性微温,味辛甲基胡椒酚、藿香醛等2014年新增中药材品种1人参性温,味甘、苦人参总皂苷2山银花性寒,味甘绿原酸3芫荽性温,味辛葫芦巴碱、多种皂苷及挥发性脂肪酸4玫瑰花性温、味甘芳樟醇等挥发油5松花粉性温、味甘多种氨基酸及脂肪酸6粉葛性平,味甘、辛葛根素等7布渣叶性平,味淡、微涩生物碱、有机酸、糖8夏枯草性寒,味甘、辛、微苦齐敦果酸、芸香苷、有机酸等9当归性温,味甘亚丁基苯酞)、β-蒎烯、豆甾醇、多种维生素、氨基酸等10山奈性温,味辛挥发油11西红花性平,味甘苦藏花素、番红花苷12草果性温,味辛香叶醇、草果酮等挥发油13姜黄性温,味辛、苦姜黄素14荜茇性热,味辛胡椒碱、棕榈酸、四氢胡椒酸等根使用量≤9克/天,孕妇、婴幼儿不宜食用肉质茎使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用茎使用量≤3.5克/天,孕妇不宜食用根使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用根使用量≤9克/天子实体使用量≤6克/天,孕妇不宜食用果实使用量≤6克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用块茎使用量≤3克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用叶使用量≤7.5克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用主要功效抗菌、健胃、止泻、抗溃疡、驱虫抑菌、性激素样作用植物血球凝集素(PHA),具有抗肿瘤作用抑菌、调节肠胃、保肝利胆、性激素样作用等止血、升压、抑菌抗氧化、降血糖、血脂抗氧化、降血脂降血压、促进子宫收缩、抗菌等解毒、抗炎、镇痛、抗惊厥驱虫、抑菌、抗氧化、抗过敏等助消化、杀菌、保护肝脏等抗炎、缓泻、降血压强心利尿、镇静、减慢心率,降低神经系统的兴奋性降血糖、抗肿瘤、抗氧化解毒、抗炎、抗变态反应、祛痰止咳、肾上腺皮质激素样作用解热、镇痛、抗炎、中枢兴奋作用等祛咳止痰、增强免疫增强免疫力、保护胃黏膜、促进消化对食物引起的中毒和急性肠胃炎有一定解毒作用缓解体力疲劳、增强免疫力降血压、降血脂、润肠通便缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力等治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等扩张血管、促进血液循环、抑菌等降血脂、抗氧化、抗炎、促消化改善睡眠、促进消化增强免疫力、保护肝脏、抗氧化等保护胃黏膜、保护肝脏、抗氧化等缓解疲劳、增强免疫缓解疲劳、增强免疫抑菌、止泻、抗溃疡、驱虫等抑菌滋阴补血、防治进行性及营养障碍症促消化、利尿、抗辐射、调节糖代谢助消化、降血糖降血压、调血脂、降血糖、抗辐射等抗肿瘤、抗氧化、降血压、提高免疫力等镇咳祛痰、调节消化、降血糖、增强免疫力泻下、抗炎镇痛抗炎解热、保肝、免疫调节清咽利嗓、保护肝脏清咽、抗辐射、增强免疫力抗胃溃疡、保肝利胆、抗氧化等促进消化、降血压、抗脂质过氧化增强免疫力、缓解体力疲劳、抗氧化等保护肝脏、降血压、降血脂保护胃黏膜、促消化等清咽、通便降血糖、降血脂、改善记忆力、提高缺氧耐受力抗炎、抗病毒抑菌、抗病毒润肠通便、抗氧化、改善营养性贫血降血糖、通便、祛黄褐斑等改善皮肤血液供应、延缓衰老、促进免疫祛痰平喘抗炎、祛痰镇咳改善记忆力、抗氧化降血脂、减肥、抑菌、抗氧降血压、润肠通便、促消化改善睡眠、镇静、强心、抗衰老促进胃液分泌、抗炎、利胆解热、利尿、抑菌增强免疫力、抗病毒、降血脂、血糖提高缺氧耐受力、缓解视疲劳、降血脂、清咽清肝利胆、促消化温肺化痰,止咳平喘调节血糖、调节血脂、抗炎、抗疲劳抗炎、抗氧化降血脂、改善记忆力、润肠通便、止咳平喘抗氧化、降血糖降血糖、降血脂、润肠通便抗惊厥、杀虫、利胆抗炎、维生素P样作用、抗病毒止血、降压抗菌、通乳、保护胃黏膜抗菌、提高免疫力抑菌、杀虫改善睡眠、增强免疫力、降血脂止血、利尿、抗菌解热镇痛抗炎、溶栓、扩血管祛痰平喘、助消化、抗过敏抗炎镇痛、促进呼吸道健康;外用可轻微麻醉抗炎、调节免疫、降血糖、解热镇静、抗衰老抑菌、动脉粥样硬化(AS)的预防作用、降血脂抗氧化、抗衰老、调节免疫助消化、抑菌调节神经、心血管、提高脑、体力活动能力、免疫力等抗炎解热、保肝华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬促消化、治疗胃寒痛抗病毒、美容养颜抗疲劳、增强免疫马尾松油松同属种植物抗氧化、降血糖解热气,凉茶原料清肝明目,凉茶原料补血和血,调经止痛,抗癌、抗衰老、调节免疫;食品仅作香辛料止痛,消食;食品仅作调味抗血凝、抗肿瘤、改善记忆等;食品仅作调味品助消化、解酒毒,去口臭;食品仅作调味品抗炎、抗氧化、保肝等;食品仅作调味品抗菌、抗惊厥、降血压等作用;食品仅作调味品。

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