半夏和常见伪品的鉴别
半夏及其混淆品水半夏的来源及鉴别
半夏及其混淆品水半夏的来源及鉴别孙营冯蕾曲艳标签：半夏；水半夏；鉴别近年来，随着半夏资源短缺，价格上扬，一些不法分子常以水半夏代替半夏，以谋取暴利。
由于两者的临床作用不同，因此，严重影响了临床治疗效果。
为了便于鉴别，现将两者的植物来源、性状鉴别和显微鉴别，总结如下，供同行参考。
1两者植物来源鉴别1．1半夏半夏系多年生小草本，高15～30cm。
块茎近球形。
叶出自块茎顶端，叶柄长6～23cm，在叶柄下部内侧生一白色珠芽；一年生的叶为单叶，卵状心形；2～3年后，叶为3小叶的复叶，小叶椭圆形至披针形，中间小叶较大，长5～8cm，宽3～4cm，两侧的较小，先端锐尖，基部楔形，全缘，两面光滑无毛。
肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，长6～7cm；花单性，无花被，雌雄同株；雄花着生在花序上部，白色，雄蕊密集成圆筒形，雌花着生于雄花的下部，绿色，两者相距5～8cm，直立，伸出在佛焰苞外。
浆果卵状椭圆形，绿色，长4～5mm。
花期5～7月。
果期8～9月。
主产湖北、河南、安徽、山东、江苏、四川等省。
1．2水半夏水半夏系多年生草本。
块茎圆锥形、椭圆形或倒卵形，直径1～2cm，上部密生多数肉质须根。
叶3～4，叶柄长15～30cm，中部以下具宽鞘；叶片戟状长圆形，前裂片较大，长圆形或长圆披针形，侧裂片较小，长三角形。
花序柄细长；佛焰苞管部绿色，檐部绿色至绿白色，顶端长鞭状或较短。
肉穗花序比佛焰苞长或短，顶端具淡黄绿色的附属器。
雌花序卵形，中性花序锥形，雄花序黄色。
子房倒卵形或近球形。
浆果卵圆形，绿色。
花期4～5月，果期6～7月。
生于田边、山溪或低洼湿地。
主产广西。
2两者性状鉴别特征2．1半夏半夏块茎呈球形，有的稍偏斜，直径1～1.5cm，表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕。
周围密布棕色凹点状根痕；下端钝圆较光滑。
质坚实，断面洁白色，粉性无臭。
姜汁制过的半夏断面半透明状，味辛辣，麻舌而刺喉。
2．2水半夏水半夏块茎略呈椭圆形、圆锥形或半圆形，直径0.5～1.5cm，高0.3～3cm。
中药半夏及其伪品的鉴定
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半夏与其混淆品的鉴别
２分 ～ ６分 粒组 成 。草 酸钙 针 晶束存 在 于 椭 圆形 黏 液
细胞 中或 随处 散在 ， 晶长２ ｍ～ｌ４ Ｉ 螺 纹 导管 针 ０ ４ ｍ。 ｘ
直径 ｌ ｍ ～ ４ Ｉ ０ ２将其与其他 中药混淆。
鉴 于此种 情况 ， 文对 同科 不 同 种 的半 夏 、 南 星 、 本 天 水
山 虿 职 互 压 学 院 亏 提 ２１ ００年５月 第 ２ ｏ卷 第２ 期
Ｊ ｕｎ ｌｏ ｈ ｎ ｉＭｅ ｉａ ｏｌｇ ｏ ｎｉｕｎ ｕ ａｉｎ Ｖｏ． ０ ｏ ｒａ ｆＳ ａ ｘ ｄｃ ｌＣ ｌ ｅｆｒＣｏ ｔ ｉｇＥｄ ｃｔ ｅ ｎ ｏ １２
半 夏 与其 混 淆 品 的 鉴别
水 半 夏 为 天 南 星 科 植 物 鞭 檐 梨 头 尖 Ｔｐ ｏｉｍ ｙｈｎｕ
ｌ ｅｌｏ ｆ ｇｌｆｒ ｅ（ ｏ ｄ ）Ｂｕ ｅ的干燥 块茎 ｊ ａ ｉ ｍ Ｌ ｄ ． ｌｍ 。 ２ 性 状鉴 别 半夏 呈 类球 形 ， 的稍 偏 斜 ， 径 １ｅ 有 直 ｍ～１５ｅ ． ｍ。 表 面 白色或浅 黄色 ， 顶端 有 凹陷 的茎 痕 ， 围密布麻 点 周 状 根痕 ， 下面钝 圆 ， 较光 滑 。 天南 星 呈 扁 球 形 ， １ｃ ～２ｅ 直 径 １ ５ｅ 一 高 ｍ ｍ， ． ｍ ６ ５ｃ 表 面类 白色或 淡 棕 色 ， 光滑 ， 端 有 凹 陷 的 ． ｍ。 较 顶 茎 痕 ， 围有 麻点状 根 痕 ， 的块茎 周 边有小 扁球 状侧 周 有
１Ｃ ～ ｍ， 径１ ５ｃ ６ ５ｅ 有 的周边有 小 扁球 Ｂ ２ｃ 直 ． ｍ～ ． ｍ， 状侧 芽 。ｂ ）从 粉末 鉴别 来 看 ， 夏 粉末 类 白色 ， 粉 半 淀 粒 比较 多 ， 单粒 类 圆形 、 圆形 或 圆多 角 形 ， 点裂 缝 半 脐 状 、 字状或 星状 ， 人 且草 酸钙针 晶存 在于椭 圆形 黏液细
半夏真伪鉴别与炮制提要
半夏真伪鉴别与炮制提要半夏概述半夏为我国传统的常用中药材，应用历史悠久，疗效确切可靠，于国内外久负盛名。
在毒性药材中是使用量最大的一种。
处方调剂中常用其炮制品。
其炮制品有清半夏、姜半夏、法半夏及京半夏。
其炮制方法各地略有出入。
半夏来源于天南星科植物半夏［Pinellia ternata（Thunb．）Breit．］的干燥块茎。
夏、秋二季采挖，洗净，除去外皮和须根，晒干。
半夏植物形态半夏为多年生草本，高15-30厘米。
地下块茎球形或扁球形，直径1-2厘米，下部生多数须根。
叶从块茎顶端生出，幼苗时常具单叶，卵状心形，中间一片比较大，两边的比较小，先端锐尖，基部楔形，有短柄，叶脉为羽状网脉，侧脉在近边处联合；叶柄下部内侧生一白色珠芽，有时叶端也有一枚，卵形。
花葶高出于叶，长约30厘米；佛焰苞下部细管状，绿色，内部黑紫色，上部片状呈椭圆形；肉穗花序基部一侧与佛焰苞贴生，上生雄花，下生雌花，花序轴先端附属物延伸呈鼠尾状。
浆果熟时红色。
半夏大田半夏植株半夏佛焰苞生长习性：半夏怕强光，喜肥，耐寒。
生长周期：块基和珠芽繁殖在当年或第2年采收；种子繁殖的3、4年采收。
采集与加工：7～9月间采挖，洗净泥土，除去外皮，晒干或烘干。
药农在采挖半夏半夏植株构成刚采挖的半夏产地粗加工-去皮加工脱皮的鲜半夏产地在晾晒的半夏半夏的性状v干燥块茎呈圆球形、半圆球形或偏斜状，直径0.8～2厘米。
表面白色，或浅黄色，未去净的外皮呈黄色斑点。
上端多圆平，中心有凹陷的黄棕色的茎痕，周围密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑。
质坚实，致密。
纵切面呈肾脏形，洁白，粉性充足；质老或干燥过程不适宜者呈灰白色或显黄色纹。
v以个大、皮净、色白、质坚实、粉性足者为佳。
以个小、去皮不净、色黄白、粉性小者为次。
半夏及苗、畸形半夏、去皮鲜半夏有耳朵的是不是半夏？半夏为什么会有耳朵？半夏畸形形成的原因？上面讲了，天南星科的，且为3个叶子的，无论是桃叶形、柳叶形还是竹叶形，则都属于正品半夏，至于形成耳朵的原因，可能有以下原因：v1、下种时太深或太浅，主芽不能正常生长而形成侧芽。
常见中药材伪劣品的性状鉴别
常见中药材伪劣品的性状鉴别中药质量的优劣直接影响临床疗效及用药安全。
笔者几年来在中药采购、加工炮制等工作中，经常发现其假冒伪劣品，现就其性状方面的鉴别简单介绍如下。
1 天麻与伪品正品为兰科天麻的块茎。
常见伪品有马铃薯、大丽菊、紫菜莉的根和块根。
伪品经加工后外形很相似，但其两端不具有正品天麻的疤痕，外皮有点状横环纹及特殊的气味。
部分劣品则在天麻的空腔内填充铁钉等杂品，增加重量'或将天麻整块水煮，提取部分有效成分后，保持外形不变，以劣充优。
2 川贝母与伪品正品有松贝、青贝、炉贝。
常见伪品有2种：一是百合科一轮贝母的鳞茎．呈圆锥形，一侧有一条浅纵沟(正品元浅沟)；断面角质样，味谈(正品断面富粉性，味微苦)。
二是百合科东贝母的鳞茎，取其小粒，本品由一枚大鳞叶和小鳞叶抱合而成(正品两枚鳞片大小悬殊，称“怀中抱月”)；鳞茎盘外凸．顶端钝圆，微裂或不裂(正品底圆平、顶尖闭口)，且味苦(正品味微苦)。
3 西洋参与混充品生晒参正品为五加科西洋参的根。
混充品生晒参与正品外观相似，若将两者切去芦头、芦碗和须根，更难辨认。
其主要区别为：生晒参横纹组并且硫浅连续(正品横向环纹细密，较光滑，连续)，且纵皱纹明显(正品纵皱纹细密)，但须根上有不明显细小沈状突起(正品须根上元沈状突起)。
4 川芎与伪品川芎正品为伞形科川芎根茎。
伪品川芎，民间多与茶叶泡水治头痛，与正品比较其外形较瘦小(正品外形组状)，顶端疤痕突出，赂成行排列(正品顶端的疤痕凹陷)，且香气较弱(正品有特异浓郁香气)。
5 三棱与伪品黑三棱正品为黑三棱科植物黑三棱块茎．商品名称“荆三棱”。
伪品“黑三棱”，为莎草科植物荆三棱块茎，鉴别要点为：黑三棱表面黑褐色或带有残存黑色外皮(正品表面黄白色或灰黄色)，其质轻泡如软木(正品质坚实，极难折断)，且口尝无麻舌感(正品嚼之有麻辣感)。
6 土茯苓与伪品金刚刺蔸正品为百合科光叶菝葜的根茎。
伪品为百合科菝葜的根茎，其区别为：伪品表面紫棕色，具有粗大疙瘩状刺(正品表面黄棕色，无疙瘩状刺)，断面红棕色，无粉性而显纤维性(正品饮片类白色或红棕色，对光可见小亮点，显粉性，润湿后有粘滑感)，且味微苦(正品味谈而涩)o7 大黄与混充品山大黄正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。
常用中药的伪品、替代品图例
常用中药的伪品、替代品图例
1．旱半夏与水半夏
旱半夏为半夏的正品，简称半夏，处方中开具的法半夏、姜半夏、京半夏、清半夏等都应该是旱半夏经过不同的炮制方法加工后的产品，但是目前全国旱半夏与水半夏从药材到饮片的营销使用存在严重的混乱和替代现象，加之旱半夏价格比水半夏高5倍左右，很多药房选择价格低廉的水半夏代替旱半夏使用，实际上二者是两种不同的中药，临床疗效也不同。
2．石菖蒲、水菖蒲、九节菖蒲
只有石菖蒲是正品，目前市面上有时会用水菖蒲代替石菖蒲使用，二者功效不同；九节菖蒲也没有石菖蒲的药效，不能替代石菖蒲使用。
3．官桂与肉桂
4．枳实与青皮
市面上枳实与青皮很容易混用，经常用青皮代替枳实使用。
常见中药正品伪品对照11
表面为黄棕色或红棕色
木瓜
正品
非正品
外表面有不规则的深皱纹
光木瓜
西藏木瓜
小木瓜
外表面光滑或略粗糙
表面饱满或稍带皱缩；味极酸
表面纵皱纹，略呈蜡样光泽。横断面果肉较厚
红大戟
正品
非正品
表面红褐色或红棕色；断面皮部红褐色，木部棕黄色
京大戟
绵大戟
表面灰棕色或棕褐色，断面类白色或淡黄色
断面呈绵毛样纤维状，有黄白相间的“云锦”状纹理
橘红
正品：外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点
山药
正品
非正品
表面黄白色或淡黄色，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。气微，味淡、微酸，嚼之发黏。
参薯
木薯
表面浅棕黄色至棕黄色，常有未除尽的栓皮痕迹，气微、味淡
中央部位可见一木心及放射状的黄色小点，有的有裂隙。味淡，嚼之有纤维性。
细辛
正品是根茎，伪品或劣品通常有叶
小通草
正品
非正品（水马桑）
有宽约0.1ｃｍ、微突起的纵行条纹及凹沟；牙咬有“沙沙”声感。
黄柏
正品（川黄柏）
非正品
外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕色
关黄柏
小檗皮
外表面黄绿色或淡棕黄色，断面鲜黄色或黄绿色
略卷曲，皮较薄。外表面及内表面均呈黄棕色
天竺黄
正品
非正品
置水中产生气泡
皂角刺
正品
非正品
主刺长圆锥形，表面紫棕色或棕褐色。木部黄白色，髓部疏松，淡红棕色；
日本皂角刺
野皂角刺
蔷薇属一种
刺呈圆锥形或扁圆柱形，断面木部浅黄棕色，味涩
半夏及几种伪品的鉴别
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半夏和常见伪品的鉴别
刘学医（安徽中医药高等专科学校241000）
半夏是常用中药，具有燥湿化痰、降逆止呕和消痞散结的功效，临床应用较多，特别是止咳化痰的成药多有半夏配伍。
半夏是天南星科多年生小草本，由于其每年生长时间短，生长速度较慢，产量不高，野生资源枯竭加上生产企业的需求增多等原因，半夏商品供不应求，价格也日益高涨，随之而来的是半夏掺伪现象的增多。
工作中，发现半夏的伪品主要有两种，均为天南星科植物的块茎，为准确鉴别使用半夏，笔者对半夏和伪品进行了比较。
正品半夏：类球形，表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕，下面钝圆，较光滑，断面粉性，味辛辣，麻舌而刺喉。
伪品水半夏：水半夏是常见伪品，来自天南星科犁头尖的块茎。
水半夏呈椭圆形或圆锥形，表面类白色，不光滑，有多数点状根痕，上端类圆形，有凸起的芽痕，下端略尖。
伪品天南星：常见以小的天南星块茎冒充半夏。
外形和半夏相似，呈扁球形，表面类白色，较光滑，顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕，多数块茎周边游小扁球状侧芽。
味辛而麻辣但无刺喉感。
半夏具有较强的止咳化痰功效，水半夏主要用治痈疮疖肿、毒虫咬伤等，天南星功效则侧重于祛风止痉和散结消肿，常用治跌打损伤，三者功效各不相同，不能混用。
市场上水半夏和天南星价格较低，导致不法商贩把水半夏和天南星混入半夏进行销售牟利。
另半夏和天南星、水半夏等都有毒，鉴别时如果口尝会有一定刺激性，严重时可能导致咽喉肿胀、失音等，可以去生姜咀嚼或煎浓汤治疗。