学校食堂餐厨废弃物处置管理制度通用版
学校餐厨废弃物处置管理制度范文(三篇)
学校餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的为了规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境和健康，提倡资源的循环利用，制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于学校内所有产生餐厨废弃物的单位和个人。
三、管理责任1. 学校餐饮部门负责制定和执行餐厨废弃物的收集、分类和处理方案，并监督各餐饮单位的遵守情况。
2. 各层级管理者负责监督和落实本管理制度，并对其下属单位和个人的执行情况进行检查和评估。
3. 全体员工对餐厨废弃物的分类和处理负有义务，应积极参与废弃物处置的工作。
四、废弃物分类1. 将餐厨废弃物分为易腐垃圾、餐厨垃圾和其他垃圾三大类。
2. 易腐垃圾包括剩菜剩饭等食材及其包装，放在专用容器内储存并封口。
3. 餐厨垃圾包括油脂、骨头等难以降解的物质，也需放在专用容器内储存并封口。
4. 其他垃圾包括废纸张、塑料袋等不属于餐厨废弃物的物质，应与餐厨垃圾分开收集。
五、餐厨废弃物收集1. 学校餐饮部门提供分类专用的垃圾桶，并定期进行清洁消毒。
2. 易腐垃圾和餐厨垃圾应分别放在指定的容器内储存，并在容器封口处标明内容物类别。
3. 其他垃圾应放在相应的垃圾桶内，保持与餐厨废弃物的分离。
六、废弃物处理1. 易腐垃圾和餐厨垃圾应在垃圾产生后尽快送往指定处置点进行处理。
2. 餐饮部门应与专业的再生资源回收公司合作，确保废弃物得到有效处理和利用。
3. 其他垃圾应放入指定的垃圾箱中，并按照相关规定送往指定的垃圾处理点。
七、培训和宣传1. 学校餐饮部门应组织员工进行餐厨废弃物分类和处理的培训，提高他们的意识和技能。
2. 在学校内设置宣传栏板，发布相关政策法规和宣传资料，普及餐厨废弃物分类和处理的知识。
3. 定期开展宣传活动，如废物减量日、废物回收竞赛等，激发师生的参与和创新意识。
八、监督和奖惩1. 学校餐饮部门应定期进行监督检查，对违反管理制度的单位和个人予以批评和教育。
2. 对于严重违反餐厨废弃物处理规定的单位和个人，将视情节轻重予以相应的纪律处分。
某中学餐厨废弃物处置管理制度（3篇）
某中学餐厨废弃物处置管理制度包括以下内容：1. 分类收集：餐厨废弃物应按照可回收、可利用、不可利用的特性进行分类收集。
学校设立相应的分类垃圾桶，明确标识可回收、厨余、其他垃圾等分类。
2. 分区存放：校内设立专门的餐厨废弃物存放区域，采取密闭、防腐蚀、防渗漏的垃圾箱进行存放。
不同分类的废弃物应分别存放，以免交叉污染。
3. 定期清运：餐厨废弃物存放区每天进行清理，并定期清运至指定的处理场所进行处理。
定期清运时间和频率根据废弃物产生量与储存容量进行合理安排。
4. 合理利用：对于可回收的餐厨废弃物，学校可委托合法的废品回收企业进行回收处理，以实现资源的二次利用。
5. 环境保护：处理餐厨废弃物时需要注意环境保护，确保不对环境造成污染。
学校应选择合法的处理机构，确保餐厨废弃物得到合理处理，不对环境和周围社区造成影响。
6. 监督管理：学校应建立餐厨废弃物处置管理制度的监督机制，明确责任人和监督人员，定期检查和评估废弃物处置情况，及时解决出现的问题。
7. 宣传教育：学校应加强对师生的餐厨废弃物处置知识的宣传教育，提高大家的环保意识和分类意识，鼓励大家积极参与垃圾分类和废弃物的合理利用。
8. 处罚措施：对于未按照餐厨废弃物处置管理制度进行操作的师生，学校可根据有关规定进行相应的处罚，以保证制度的有效执行。
某中学餐厨废弃物处置管理制度（二）第一章总则第一条为了规范餐厨废弃物的处置管理，保护环境，提高资源的利用效率，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于某中学的餐厨废弃物的处置管理。
第三条餐厨废弃物是指餐厨单位在生产经营活动中产生的废弃食品、废弃油脂、废弃菜叶、废弃骨头等。
第四条餐厨废弃物处置管理的原则是减量化、资源化、无害化和循环化。
第五条学校负责餐厨废弃物的安全、卫生和环境保护工作。
餐厨废弃物的处置工作由学校食堂负责。
第六条学校食堂应建立餐厨废弃物的分类收集、储存、转运和处置制度，并确保其得到有效执行。
学校餐厨废弃物处置管理制度模版（三篇）
学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。
第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。
二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。
三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。
第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。
二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。
三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。
第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。
二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。
三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。
第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。
二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。
三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。
第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。
二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。
第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。
二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。
三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。
第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。
二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。
第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度（4篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。
合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。
本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。
2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。
2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。
3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。
3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。
4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。
4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。
4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。
5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。
5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文（二篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和依据为了规范学校食堂餐厨废弃物的处理和管理，保护环境，提高资源的利用率，制定本制度。
本制度依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合学校实际情况制定。
二、适用范围本制度适用于学校食堂及相关部门、师生员工等全体使用者。
三、食堂餐厨废弃物分类管理1.原则上实行餐厨废弃物分类管理，将其分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。
2.可回收物包括废弃食用油、废弃餐具、废弃玻璃瓶等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
3.有害垃圾包括废弃药品、废弃电池等，由专人负责整理、收集、储存和交由专业单位进行处置。
4.其他垃圾包括果皮、骨头等，由专人负责整理、收集，并按规定的程序交由垃圾处理部门进行处理。
四、餐厨废弃物储存和运输1.餐厨废弃物应在学校食堂设立的专用容器内储存，容器必须密闭且防止异物进入。
2.餐厨废弃物的运输应使用封闭、防漏的专用垃圾桶，运输过程中应注意保持清洁，防止污染环境。
3.运输车辆应定期进行清洗和消毒，保证运输过程中不会产生异味和传播病菌。
4.运输餐厨废弃物的车辆应定期进行维护和保养，确保其正常运行和安全使用。
五、食堂餐厨废弃物处理1.食堂餐厨废弃物应优先进行有害物质的去除和分类处理，避免对环境造成更大的影响。
2.可回收物应经过专业处理单位进行回收利用，减少资源的浪费。
3.餐厨废弃物处理设施要符合国家相关标准，保证处理效果达到国家要求。
4.食堂餐厨废弃物处理设施应定期进行检修和保养，确保其正常运行和安全使用。
六、责任和监督1.学校食堂应指定专人负责食堂餐厨废弃物的分类管理和处理工作，并为其提供必要的培训和技术支持。
2.相关部门应定期对食堂餐厨废弃物的处理情况进行检查和考核，对不符合要求的进行整改并追究责任。
3.师生员工应积极主动参与到食堂餐厨废弃物分类管理和处理工作中，遵守相关规定和制度。
七、处罚和奖励1.对于未按规定分类处理餐厨废弃物的，将依据学校相关纪律规定进行处罚。
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度(三篇)
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告管理处，并接受监督检查。
六、加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
2024年一中食堂餐厨废弃物管理制度（二）引言：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食物的需求不断增加，而这也带来了大量的餐厨废弃物的产生。
餐厨废弃物的管理不当会对环境造成严重的污染，对人们的健康和生活质量也造成了威胁。
因此，制定一个科学合理的餐厨废弃物管理制度对于保护环境、改善人们的生活质量和建设美丽乡村至关重要。
一、背景分析餐厨废弃物主要指从餐馆、食堂、饭店等餐饮服务场所产生的废弃食物、饮料和废弃油脂等。
“一中食堂”作为一所高中的食堂，在满足师生的膳食需求的同时，也面临着大量的餐厨废弃物的管理问题。
目前，一中食堂的餐厨废弃物处理方式主要是通过倒入垃圾桶，然后由清洁工人将其带离学校。
然而，由于餐厨废弃物的数量大、容易腐败产生恶臭、滋生病菌等问题，这种处理方式已经不能满足现代化管理的需求。
二、问题阐述1. 餐厨废弃物处理不规范目前一中食堂的餐厨废弃物处理主要是倒入垃圾桶，这种处理方式存在一些问题。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度包括以下内容：
1. 分类投放：食堂工作人员、学生和其他就餐者应将餐厨废弃物按照可回收物、有机废弃物和其他垃圾的分类要求投放到相应的垃圾桶中。
工作人员需在食物加工过程中将食材废料直接投放到指定的垃圾桶中。
2. 定期收运：食堂管理部门应制定垃圾收运计划，确保餐厨废弃物定期收运。
垃圾收运车辆应定期清理垃圾桶，并对其进行消毒和清洗。
3. 餐厨废弃物处理：餐厨废弃物应由专门的处理机构进行处理。
处理方法可以包括进行堆肥或沼气发酵，将餐厨废弃物转化为有机肥料或可再生能源。
食堂管理部门应与相关机构合作，确保餐厨废弃物的有效处理。
4. 监督和检查：学校应设立餐厨废弃物管理监督小组，定期对食堂的餐厨废弃物处置情况进行检查和评估。
监督小组应随机抽查各个食堂，并对违规行为进行处理。
5. 教育宣传：学校应加强对师生的环境教育宣传，提高大家对垃圾分类和餐厨废弃物处理的意识。
可以通过宣传标语、宣传栏、宣传册和主题活动等方式，引导大家养成良好的环境意识和行为习惯。
以上是学校食堂餐厨废弃物处置管理制度的主要内容，可以根据实际情况进行调整和完善。
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学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文(三篇)
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的和背景为了保障学校食堂餐厨废弃物的合理处置，减少对环境的污染，提高资源的利用效率，制订本管理制度。
二、责任和义务1. 学校负责：- 制定并实施本管理制度；- 配置餐厨废弃物处置设施，并进行日常维护和管理；- 为食堂员工提供相关的废弃物分类培训和宣传教育；- 监督餐厨废弃物的处置情况，并及时跟进解决问题。
2. 食堂负责：- 正确分类垃圾，将餐厨废弃物进行单独收集、分类存放；- 定期清理餐厨废弃物存放容器，确保无异味和渗漏；- 配合学校进行废弃物分类培训和宣传教育，提高员工的废弃物分类意识；- 配合学校进行废弃物的监督报告，并积极改进相关问题。
三、废弃物分类管理1. 餐厨废弃物的分类：- 将食堂废弃的酸、碱性废油等液态废弃物与固体废弃物分开收集；- 将废弃食品和果皮等可堆肥的有机废弃物与纸张和塑料等可回收物分开收集；- 将餐具、厨余垃圾、玻璃瓶等其余不可回收废弃物分类分开。
2. 废弃物回收利用：- 食堂应将可回收物定期交由专业回收公司进行处理；- 食堂废弃食品等有机废弃物应及时转交给有机肥料生产企业进行资源化利用；- 废纸张应进行有效分类，可继续利用的应继续使用，不可再利用的应送往废品站。
四、安全和卫生1. 废弃物分类容器：- 应提供合适的废弃物容器，容器表面应保持清洁并可防止渗漏；- 废弃物容器室内设施应便于清理和消毒，以确保废弃物区域的卫生环境。
2. 废弃物收集和存放：- 餐厨废弃物应及时收集，避免长时间暴露在室外；- 废弃物容器应妥善密封，防止异味外溢和昆虫滋生。
3. 废弃物处置和清理：- 废弃物容器应定期进行清理和消毒，避免交叉污染；- 餐厨废弃物的处理应符合相关卫生标准，采取科学有效的方式进行处理。
五、监督和考核1. 监督：- 学校将定期组织对食堂废弃物处置情况进行检查和评估；- 食堂应积极配合监督工作，提供相关记录和资料。
2. 考核：- 学校将根据食堂废弃物的分类和处理情况进行考核；- 食堂在考核结果中排名靠前者将获得相应的奖励和表彰。
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管理制度编号：YTO-FS-PD119
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度通
用版
In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.
标准/ 权威/ 规范/ 实用
Authoritative And Practical Standards
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
通用版
使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。
文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。
为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，防止“地沟油”、“问题油”流入食品生产经营和使用环节，保障广大师生及人民群众的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。
一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，设专人负责管理，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放，集中处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔
水桶，回收给养殖户。
不得销售给其他单位和个人。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。
注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告后勤处，并接受监督检查。
六、后勤处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
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