葵花粕替代豆粕对鲫鱼生长
杂粕能否代替豆粕应用于饲料？
Poultry Science粪污，实现了农牧业自然循环、生态平衡的可持续发展，但是这一处理模式需要提前确定养殖规模和土地面积。
种养结合模式为作物或苗木等提供氮磷钾、有机物等营养源，直接提高农田土壤质量和作物品质，作物等又为鸡群提供食物等，而且由于鸡群流动性较大且能捕捉害虫，还能预防农田害虫的发生。
目前存在的典型种养结合模式为“农田-肉鸡养殖”模式，随着科技和经济发展，也发展了“种-养-沼”模式、“种-禽-林”模式以及“种-养-菇”等多元化发展。
参考文献：[1]孙晨曦，彭岩波，谢刚.山东省畜禽养殖环境污染现状调查研究[J]•山东农业科学，2017,49(8):155-159& [2]刘滨疆，满都拉，徐纬.集约化畜禽场的污染问题及防治措施选评[J]•畜牧工程，2002(3):21-22.[3]郭鹏.基于Geodatabase农业面源污染数据库的建立与应用——以重庆市三峡库区为例[D]•重庆:西南农业大学，2004.[4]孙春敏，陈子平.新型生态排水沟的试验研究与应用探讨[J]•广东水利水电，2013，(3):44-46.[5]燕惠民.中国农业面源污染现状与防治对策.全国农业面源污染与综合防治学术研讨会论文集[C].全国农业面源污染与综合防治学术研讨会，2004. [6]Sinton L,Finlay R,Pang L,et al.Transport ofbacteria and bacteriophages in irrigated effluentinto and through an alluvial gravel aquifer[J].Water Air and Soil Pollution,1997, 98(1):17-42. [7]王方浩，马文奇，窦争霞，等. 生量估算及环境效应[J].中国环境科学，2006,26(5):614-617.[8]周锦锦.高温纤维素降解菌的分离筛选及复合腐熟剂的应用研究[D].南京:南京农业大学，2016.[9]窦新红.我国家禽业面临的主要生态问题及对策[J].中国家禽，2001，23(6):2-5.[10]李冬宝，刘天武.未来畜禽养殖废水处理将与能源回收、农业综合利用相结合[J].北方牧业，2016:23. [11]王永洁，史健峰，沈艳晶，等.畜禽粪便-化肥配施对土壤理化性质影响的研究进展[J].龙江畜牧兽医，2018(17):54-58.[12]国家环保护总局自然生态保护司.全国规模化畜禽养殖业污染情况调查及防治对策[M].北京:中国环境科学出版社，2002:77-78.[13]刘志云.氨氮降解菌的分离鉴定及其抑制鸡粪氨气挥发效果的研究[D].北京：中国农业科学院，2015. □杂"能W代替（用于+料?目前豆粕长期高价位运行，越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分#$$以=>养殖?"杂z 粕在全价配合飼料中的用量之和超过12%，飼料中蛋白质的来源以棉軒粕、菜#.花生主，不用鱼粉，用少量的豆粕或基本不用豆粕。
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案随着人们对健康和营养的越来越关注，养殖业的重要性也日益凸显。
农业生产中，牲畜和家禽的养殖是决定农业生产效益的关键因素之一。
而禽畜饲料则是保证牲畜家禽养殖健康发展，促进农业生产的重要保障之一。
传统养殖中，饲料中主要使用大豆粕和玉米作为重要的原材料。
然而随着市场需求的不断增长与供应商的限制，大豆和玉米的价格也不断上涨，这给养殖业带来了巨大的财务压力和困难。
饲料中玉米豆粕减量替代工作方案，是一项针对养殖产业可持续发展的创新性探索。
本方案通过研究统计数据、运用科学技术，将豆粕替代为其他蛋白质丰富的植物性原料，玉米替代为含有更多能量的植物原料，以减少饲料成本。
以下是具体措施：一、合理搭配其他蛋白质成分相比豆粕，植物原料饲料中含蛋白质较多的种类不少，如棉籽饼、菜籽饼、花生饼等，因此可以将豆粕适当的减量并逐步替代成这些植物成分。
而棉籽饼和菜籽饼属于中性的蛋白质，和豆粕的碱性蛋白质进行合理配比，可以提高饲料蛋白质的质量。
此外，其他优质蛋白质成分如鱼粉、肥料等，也可以适量地添加到饲料中。
二、应用预处理技术提高植物原料的营养吸收率大多数植物原料食用率低，其中木质素等杂质的存在影响了饲料的消化有效率。
因此，在替代豆粕的过程中，可以采取预处理技术，如蒸煮、发酵、打粉等，提高植物原料饲料的食用率，以提高饲料品质和营养价值。
三、选择能量含量更高的植物原料相比玉米，可以使用一些更便宜的能量更高的植物原料，如糯米、小麦麸等。
这些植物原料不仅质量更好，而且价格更低廉。
四、优化饲料营养成分BALANCE为了保证饲料中营养成分的平衡，需要科学地合理配置多种成分，并根据不同的牲畜、禽类的需要来调整。
比如，在禽饲料中，添加适量的酸性氨基酸，使饲料营养配比适中，达到 BALANCE 目的，更利于饲料的消化和吸收。
五、根据不同的牲畜、禽类需要适当改进饲料配方不同的牲畜、禽类对饲料的要求也是不同的，因此，需要针对不同的种类，制定不同的饲料配方。
发酵豆粕替代鱼粉对黑斑蛙生长性能、体形指数及血浆生化指标的影响
发酵豆粕替代鱼粉对黑斑蛙生长性能、体形指数及血浆生化指标的影响邓奇志;陈云;霍安邦;李申琦【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2024()10【摘要】文章旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对黑斑蛙生长性能、体形指数及血浆生化指标的影响。
试验将800只同批孵化、健康、初重[(2.7±0.1)g]一致的黑斑蛙随机分到20个养殖试验池中,每5个试验池为一组,试验组分别使用0%、10%、20%、40%的发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉,试验为期60 d。
结果表明,使用20%和40%的发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉显著降低黑斑蛙6.80%和7.49%的末体重(P<0.05);黑斑蛙的增重率分别显著降低7.84%和7.44%(P<0.05);黑斑蛙的特定生长率分别显著降低3.05%和2.89%(P<0.05);此外,发酵豆粕对黑斑蛙成活率、摄食率和饲料系数均无显著影响(P>0.05)。
使用20%和40%的发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉可显著降低黑斑蛙的肥满度和肝体比(P<0.05);使用20%和40%的发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉可显著降低黑斑蛙的胴体比(P<0.05);此外,日粮添加发酵豆粕对黑斑蛙后腿指数和器官指数均无显著影响(P>0.05)。
使用20%和40%的发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉可显著降低黑斑蛙血浆TG和HDL含量(P<0.05),显著提高黑斑蛙血浆TC含量(P<0.05);此外,使用发酵豆粕替代基础日粮中的鱼粉对黑斑蛙血浆LDL含量、AST和ALT活性均无显著影响(P>0.05)。
结论:使用发酵豆粕替代鱼粉(20%和40%)对黑斑蛙生长性能有显著负面影响,在本试验条件下最适替代量为10%。
【总页数】4页(P92-95)【作者】邓奇志;陈云;霍安邦;李申琦【作者单位】河南省南阳农业职业学院;南阳市农业技术推广中心【正文语种】中文【中图分类】S816.6【相关文献】1.发酵豆粕替代鱼粉对黄姑鱼幼鱼生长性能、血清生化指标及肝脏中类胰岛素生长因子-Ⅰ基因表达的影响2.菌酶协同发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化、免疫和抗氧化指标及肝脏组织形态的影响3.芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、血清生化指标及肠组织结构的影响4.发酵豆粕替代鱼粉对牛蛙生长性能、肠道消化酶活性、血清生化指标及肠道组织结构的影响5.发酵豆粕和豆粕替代部分鱼粉对银鲑幼鱼生长性能、血清生化指标、肝脏抗氧化能力和免疫相关基因表达量的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
几种可以替代豆粕的饲料原料
几种可以替代豆粕的饲料原料新春快乐1、棉籽粕棉籽粕在世界油料籽总产量中排第三位，1997年总产量为1560万吨。
全棉籽的典型产量是50%棉籽粕、22%棉子壳和16%棉子油。
与大豆粕相比，棉籽粕的蛋白略低约41%，而纤维含量较高达11%-13%。
棉籽粕所含能量受其残油的影响，这取决于采用的加工工艺方法。
就氨基酸组成而言，棉籽粕在所有四种最重要的必需氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸）方面是非常差的。
由于氨基酸的消化率很差，平衡很差，在猪禽饲料中使用棉籽粕时L-赖氨酸和D，L-蛋氨酸的添加量要高于正常量。
棉酚是棉籽粕中的已知有毒成分，棉酚使棉籽粕在单胃动物饲料中的使用受到局限。
游离棉酚可使心肌和肝脏受损导致心肌水肿、呼吸困难、衰弱和食欲减退。
饲粮中的棉酚还能使贮存禽蛋发生橄榄绿蛋黄，这是由蛋中的铁和棉酚发生化学反应造成的。
棉籽粕还含有环丙烯脂肪酸、锦葵酸和苹婆酸。
蛋鸡吃进这些物质使蛋清发生粉红色变。
已知这些物质还能干扰肝脏代谢并可能增强黄曲霉素的毒害。
无棉酚的无腺棉品种的发现使棉籽粕能更好地适用于猪禽饲养。
但由于这些棉种的棉花产量潜力较低，可用的数量有限。
传统的棉籽在肉鸡和蛋鸡料中的配比上限通常为2%，猪料中相应为6%。
如果考虑到黄曲毒素的话，鸭料配方中应避免使用棉籽粕。
2、菜籽粕和双低菜粕（CANOLA MEAL）双低菜粕的颜色比暗褐色的菜籽更黄些。
黄色品种起源于Brassica campsetris，而暗色类型起源于B.napus。
表7所示为双低菜粕（Canola）和菜籽粕中β-硫代葡糖苷的含量和变异。
用于浸提制油的菜籽品种和浸提工艺方法都会影响菜籽粕的质量。
调质的最佳温度区间是100-105摄氏度15-20分钟。
这种调质工艺破坏了黑芥子酶（葡糖硫苷酶），该酶能将β-硫代葡糖苷转化为致甲状腺肿因子和辣味化合物；口恶唑烷酮-2-硫酮和异硫氰酸盐。
在菜籽粕生产中常发生的过高工艺温度则会降低必需氨基酸的消化率。
发酵菜粕替代豆粕饲喂肉鸭对生产性能及肉质影响
结果与讨论
3.4 肉中游离氨基酸含量 结果表明，随着发酵菜籽粕替代豆粕 的比例的增加，肌肉中各游离氨基酸的含 量和总量也呈升高趋势，其中脯氨酸、甘 氨酸等6种氨基酸显著升高。可能是微生 物发酵产物可能提高了肌肉内源蛋白水解 酶的酶活，进而促进游离氨基酸的生成， 但具体机理还需深入探讨。
表3 菜籽粕中有害物质及抗营养因子含量
引
言
刘清兰（2008）用发酵菜籽粕按5%、10%和
15%比例替代肉鸡日粮中的豆粕，结果表明， 15%以内的发酵菜粕替代比例，肉鸡的肝脏 和甲状腺指数没有显著影响，不会引起肉 鸡的表观毒性反应； 吴明文（2010）用发酵菜籽替代40%豆粕饲 喂仔猪，结果发酵菜籽粕日增重提高13%， 料重比分别降低了13%。 发酵菜籽粕替代豆粕对肉鸭生产性能和肉 质的影响未见报道。
结果与讨论
枯草芽孢杆菌嘌呤核苷酸的生物合成
结果与讨论
3.1
项目 半胱氨酸 苯丙氨酸 丙氨酸 蛋氨酸 脯氨酸 甘氨酸 谷氨酸 精氨酸 赖氨酸 酪氨酸 亮氨酸 丝氨酸 苏氨酸 天冬氨酸 缬氨酸 异亮氨酸 组氨酸 合计
对肌肉组织氨基酸含量
对照组 7.9a±0.6 37.4±1.3 52.4±1.2 23.6±0.8 40.1±1.4 41.3±1.8 131.5±4.0 51.6±1.8 72.6±1.8 28.7±0.5 71.8±1.9 30.8±1.2 36.4±1.1 83.4±2.3 47.8±1.4 44.1±1.5 23.0±2.8 824.0±22.5 试一组 7.6ab±1.6 38.0±1.6 52.2±2.3 22.9±1.1 39.2±1.1 41.0±2.0 132.4±6.6 53.7±2.6 72.7±3.5 30.2±1.4 71.8±3.3 29.3±1.6 36.2±1.7 83.4±4.4 46.4±2.4 45.0±2.1 23.8±2.0 825.5±36.1 试二组 6.4b±1.84 38.1±0.7 53.5±1.0 23.5±0.6 41.2±1.8 41.8±2.2 134.9±2.7 53.7±1.2 74.9±1.6 30.2±1.4 73.3±1.2 30.5±1.0 37.0±0.9 85.8±1.6 48.1±1.1 45.3±0.7 25.8±0.6 842.8±13.8 试三组 8.2a±1.5 39.0±8.0 53.3±11.1 23.4±4.7 42.4±8.7 42.6±9.0 136.2±28.3 56.1±11.6 75.3±16.1 30.6±6.3 73.3±15.2 30.1±6.4 37.2±7.9 85.6±17.4 47.4±9.8 45.8±9.4 23.9±5.5 850.4±175.6
中国大豆多元化布局和替代战略前景
中国大豆多元化布局和替代战略前景作者：罗屹史畅黄汉权武拉平来源：《中国农业文摘·农业工程》2023年第06期摘要：【目的】優化中国大豆进口贸易格局，为保障国内产业链、供应链平稳运行提出政策建议。
【方法】从大豆进口多元化布局和大豆替代战略两个视角分析降低中国大豆进口依赖的前景。
【结果】研究发现，短期内具备一定大豆进口潜力的国家和地区包括中亚和俄罗斯地区、南美地区；从长期看，非洲地区后备耕地资源丰富，具备较强的大豆生产潜力。
同时，大豆潜在替代品的产量，如油菜籽、葵花籽等均远低于大豆，替代能力有限。
低蛋白日粮等新型饲料配方技术可以提升大豆使用效率，减少大豆使用量接近3000万吨。
【结论】建议从推动进口多元化、推广先进技术、提高国内大豆产量等方面入手。
关键词：大豆；多元化；替代；粮食安全引言大豆是重要的油脂和饲料原料，是国家油脂油料安全和粮食安全的重要组成部分[1]。
随着社会经济发展水平提升和人民收入增长，居民消费水平逐步提升，膳食结构进一步调整，对畜禽产品的需求增加，推动中国大豆需求量快速增长。
然而，中国大豆产量增长有限，无法满足庞大的大豆需求，导致大豆进口量逐年增加，高度依赖国际市场。
自1996年起，中国成为大豆净进口国；2020年，中国大豆进口量超过1亿吨，占世界大豆出口量60%，且进口来源高度集中于美国、巴西、阿根廷等南北美国家，从这三个国家进口的大豆占到中国大豆总进口量的90%[2]。
这种对外依赖度高且单一来源的大豆进口局面不利于中国大豆的稳定供应，使中国大豆产业链、供应链平稳运行面临较大风险，也对国家粮食安全构成威胁。
例如，中美贸易摩擦期间，大豆成为两国“主战场”，引发大豆进口价格上涨，对中国大豆产业造成冲击[3]。
由于大豆供需缺口较大，短时间内通过增加国内产量弥补缺口的可能性较小，通过大豆进口多元化布局、发掘替代潜力减少大豆使用量等方式成为保障中国大豆稳定供应和国家粮食安全的重要途径[4]。
饲用豆粕减量替代技术要点
饲用豆粕减量替代技术要点
1. 合理利用蛋白质资源：除了豆粕，还有其他蛋白质丰富的饲料原料可供选择，如菜籽粕、棉籽粕、鱼粉等。
通过合理搭配不同的饲料原料，可以减少对豆粕的依赖。
2. 精准营养配方：根据动物的品种、生长阶段和生产性能，精准设计饲料配方，确保其营养需求得到满足。
通过调整能量、蛋白质、氨基酸等营养素的比例，可以在不影响动物生长和健康的前提下，减少豆粕的使用量。
3. 使用饲料添加剂：某些饲料添加剂可以提高饲料的利用效率，减少豆粕的用量。
例如，酶制剂可以提高饲料中蛋白质和能量的消化率，从而减少豆粕的使用。
4. 发展新型饲料：利用生物技术和发酵工程等手段，开发新型饲料原料。
例如，利用微生物发酵生产的蛋白质饲料、藻类蛋白等，可以部分替代豆粕。
5. 实施精细化管理：在饲养过程中，实施精细化管理，包括合理的饲喂量、饲喂次数和饲喂时间等。
通过提高饲养管理水平，可以减少饲料的浪费和损失。
6. 加强技术研发和推广：政府、科研机构和企业应加大对饲用豆粕减量替代技术的研发投入，推广先进技术和经验，提高整个行业的技术水平。
需要注意的是，在实施豆粕减量替代技术时，要综合考虑成本效益、环境影响和可持续性等因素。
同时，要密切关注动物的健康状况和生长性能，确保减量替代方案的可行性和有效性。
葵花籽粕的营养特性及其在畜禽生产上应用的研究
量 相 比偏低 ． 蛋 氨 酸含 量 相 近 ， 并 且 葵 花 籽 粕蛋 氨 酸 加 胱氨 酸含 量 比赖 氨酸 高 ， 所 以用葵 花籽 粕 为 主
料时 ， 必需 氨 基酸 之 间的 比例对 禽 的营养需 要 来说
是不 合适 的 ， 需要 额外 添 加合 成氨 基 酸补 充 日粮 营
养平衡 。
甚至 在成 年兔 日粮 中 比例 可 达 ２ ０ ％。Ｆ ｕ ｒ ｌ ａ ｎ等［ ５ ］ 证
明． 葵花 籽粕 可 １ ０ ０ ％ 替 代 大豆粕 饲 喂 肉兔 对生 产
性能 无 显著 影 响 。杨 桂 芹嘲 评定 葵 花籽 粕在 生长 兔 上 的 营养 价 值 ， 试 验 结 果测 得 ， 葵 花 籽粕 的 总能 和 表 观消 化能分 别 为 ２ ０ ． Ｏ ７和 １ Ｏ ． ２ １ ＭＪ ／ ｋ ｇ ， 高于 羊和 猪对 向 日葵仁 饼 的消化 能 （ 羊８ ． ７ ９ ＭＪ ／ ｋ ｇ ，猪 ７ ． ９ １ ＭＪ ／ ｋ ｇ ） ． 也高 于来航 鸡对 葵籽 饼 的表 观代 谢 能 （ ９ ． ３ ７ ＭＪ ／ ｋ ｇ ） ｔ ｎ 。 据 Ｓ ａ ｌ ａ ｈ ｔ ｓ ｌ 报道 ， 鸡 对葵 籽粕 中粗 蛋 白的消
Ｆ Ｅ Ｅ Ｄ ＭＡＴ Ｅ Ｒ Ｉ ＡＬ ＲＥ Ｓ Ｏ ＵＲ ＣＥ ｌ饲料资源
量的 ５ ． ８倍 ， 鱼粉 中含 量 的 ４倍［ ３ １ 。葵 花籽 粕 中的维 生素 Ｂ ， 和 烟酸具 有 很 高 的生 物学 价值 ，对 于醛 类 的更 合理 利用 有一 定促 进作 用 。 葵 花籽 粕 中 的难 消 化物 质 ， 一般 认 为 主要来 自 于 籽壳 中 的木质 素［ ３ １ 。由于加入壳 的数量不 同 ， 粕 中
花籽 粕 ， 在 肉仔 鸡 粉料 中的用量 通 常 ｏ ｌ 。为解决 这一 问题 。 通 过制粒 可 提
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k-4 32.00 5.00 16.00 16.00 10.00 15.00 3.00 1.80 1.00 0.30
33.86 4.58 5.63 0.47 1.59
% k-5 33.00
16.00 15.00 10.00 20.00 3.00 1.80 1.00 0.30
33.97 4.51 5.52 0.46 1.52
关键词 葵花粕 豆粕 鲫鱼幼鱼 生长
中图分类号 ：S 965.117 文献标志码 ：B 文章编号 ：1002 - 2813（2011）06 - 0064 - 03
近年来，随着我国水产养殖产量不断增大，水 产饲料的需求也不断增加。常规水产饲料配方以鱼 粉和豆粕为主要原料，这些蛋白源饲料价格高且资 源不足，供应量满足不了水产饲料工业生产的需要， 开发和使用新型蛋白源已经成为水产饲料发展的重 要领域。但由于这些替代蛋白源饲料中的氨基酸消 化率低，必需氨基酸平衡差，且含有一定的抗营养 因子，使这些替代原料的应用受到一定限制。葵花 粕是一种相对优良的植物蛋白源，在水产饲料中， 添加部分葵花粕可以减少其他蛋白源原料的使用。 目前，葵花粕已经成为一些水产饲料厂家的常用原 料，但对于葵花粕替代豆粕的应用效果评价资料很 少。该研究尝试在饲料中使用不同水平葵花粕代替 豆粕，研究葵花粕对鲫鱼幼鱼生长性能的影响，从 而为葵花粕在水产饲料中的应用提供参考。
64 饲料研究 FEED RESEARCH NO.6,2011
水生动物营养
原料
表 1 各组饲料配方及营养指标 k-c k-1 k-2 k-3
次粉
27.00 29.00 30.00 30.00
豆粕 46 %
20.00 15.00 10.00 10.00
棉粕
18.00 18.00 17.00 17.00
水生动物营养
葵花粕替代豆粕对鲫鱼生长的研究
朱传忠 骆作勇 伍代勇 杨 健 陈家林 北京大北农科技集团股份有限公司饲料技术研究所
摘 要 试验以体质量约 32 g 的鲫鱼幼鱼为研究对象，在饲料中用葵花粕代替豆粕，共设置了对照 组（k-c）、25 % 替代组（k-1）、50 % 替代组（k-2）、50 % 加晶体赖氨酸组（k-3）、75 % 替代组（k-4） 和 100 % 替代组（k-5），分别代替饲料中 20 % 的豆粕。在 400 L 的养殖桶内养殖，温度 23~26 ℃，试 验期 60 d。研究发现，k-3 组增重率最高，为 83.77 %，特定生长率也最高，为 1.01 %，但与 k-c 和各 替代组均无显著性差异。从形体指标看，葵花粕替代豆粕对各组肥满度影响不大，但当葵花粕代替豆 粕达到 50 %，肝体比和脏体比有升高的趋势。建议实际生产中，葵花粕替代豆粕的比例不要超过 50 %。
1.4 试验指标测定 试验结束时，饥饿 24 h，测定各组鱼体质量，
并计算出饲料系数、增重率、蛋白质效率、饲料效 率和特定生长率。 1.5 数据处理
试验数据用平均值 ± 标准误差表示，结果采 用 SPSS11.5 统计软件进行方差分析，多重比较采 用 Duncan’s 检验。
2 结果
2.1 增重率 从图 1 可见：各组增重率无显著差异，但是 k-3
组最高，其次是 k-4 组，k-5 组增重率最低，低于 k-c，
增重率 /%
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0 k-c
k-1
k-2
k-3
k-4
k-5
组别
图 1 葵花粕代替豆粕对鲫鱼幼鱼增重率的影响
肥满度 /%
特定生长率 /%
但差异不显著，其他各组增重率均高于 k-c 组。 2.2 饵料系数
试验中使用的饲料配方见表 1，以鱼粉、豆粕、 棉粕、菜粕、次粉、油脂和预混料等为原料 ；使用 双螺杆挤压膨化机加工成硬颗粒饲料，置于冰箱 中 -4 ℃保存。 1.3 饲养管理
试验期间水温 23~26 ℃，除了喂料时外，保证 连续充氧，溶解氧＞ 5 mg/L，氨氮＜ 0.1 mg/L，pH 7~7.4。每天早上 08:30 和下午 16:30 各投喂饲料 1 次， 每餐投喂量以观察到饱食停止投喂。试验期间每天 换水 1 次，换水量为水体总量的 1/3，试验期为 60 d。
胆碱
0.30 0.30 0.30 0.30
晶体赖氨酸 65 %
0.13
营养指标
粗蛋白
34.00 33.90 33.98 33.98
脂肪
4.76 4.69 4.64 4.64
纤维
6.12 5.92 5.82 5.82
有效磷
0.51 0.49 0.48 0.48
赖氨酸
1.81 1.74 1.67 1.80
从图 2 可见：k-3 组饵料系数最低，显著低于 k-5 组，但与其他各组无显著差异。k-5 最高，其次是 k-c 组。
饵料系数
3.5
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0 k-c
k-1
k-2
k-3
k-4
k-5
组别
图 2 葵花粕代替豆粕对鲫鱼幼鱼饵料系数的影响
2.3 特定生长率 从图 3 可见：k-3 组特定生长率最高，其次是 k-4
菜粕
19.00 17.00 17.00 17.00
进口鱼粉 65 % 10.00 10.00 10.00 10.00
葵花粕
5.00 10.00 10.00
豆油
3.00 3.00 3.00 3.00
磷酸二氢钙
1.80 1.80 1.80 1.80
1 % 鱼用预混料 1.00 1.00 1.00 1.00
1 材料及方法
1.1 试验材料 试验于 2008 年 11 月至 2009 年 1 月在位于河
北省唐山市玉田县的北京大北农集团水产试验基地 温室内进行。试验用异育银鲫，购于河北省唐山市
收稿日期 ：2011 - 02 - 18
丰润区养殖场，体质健壮，无病无伤且均质量约 32.5 g 鲫鱼，试验前在唐山大北农养殖基地温室内 进行驯化养殖 20 d，投喂基础饲料。 1.2 试验设计 1.2.1 试验分组
试验采取随机分组的方法，分成对照组（k-c）、 25 % 替 代 组（k-1）、50 % 替 代 组（k-2）、50 % 加 晶体赖氨酸组（k-3）、75 % 替代组（k-4）和 100 % 替代组（k-5），每组设 4 个重复，每重复 15 尾鱼。 各试验组鲫鱼初始体质量无显著差异。 1.2.2 基础饲料