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创新创业饭店计划书syb

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创新创业饭店计划书syb一、项目概述饭店是人们日常生活中不可或缺的一部分,随着社会的发展和人们生活水平的提高,饭店行业也呈现出了快速发展的趋势。

如今,人们对餐饮业的需求已经远远不再只停留在满足基本的吃饭需求上,更多的是希望能够享受到高品质、个性化的餐饮服务。

因此,我们决定在饭店行业中进行创新创业,打造一家集高品质餐饮服务、创新设计和特色文化的饭店。

我们的饭店将以中高端消费群体为主要目标客户群体,通过提供独特的餐饮体验、创新的菜品和服务,以及个性化的设计和文化体验,吸引更多的顾客,并成为当地餐饮市场的翘楚。

二、市场分析1. 饭店行业概况我国饭店行业自20世纪80年代以来,一直保持着快速发展的势头,特别是近年来,随着经济的不断增长,人们对餐饮消费需求也日益增加。

同时,随着年轻人消费观念的不断转变,他们更加注重饮食品质和餐饮体验,对高品质餐饮服务的需求也日益提高。

2. 竞争分析目前,饭店行业的竞争已经非常激烈,在城市中心和商业区,各种饭店、餐厅络绎不绝,消费者可以轻松地找到各种类型的餐饮服务。

因此,要在这样的竞争环境中立足,唯有提供与众不同的餐饮体验和服务,才能够吸引更多消费者。

3. 消费群体分析我们的饭店主要面向中高端消费群体,这部分人群对餐饮服务的品质和体验要求较高,同时也愿意为更好的服务和体验买单。

因此,我们需要在菜品的品质、餐厅的设计和服务上下功夫,以吸引这部分人群的消费。

三、经营理念1. 创新:我们将打造独特的餐饮菜品和创新的服务模式,致力于为客户带来更加全新的用餐体验。

2. 高品质:我们将精选优质食材,引入先进的烹饪技术,保证菜品的品质和口感,让客户能够品尝到最新鲜、美味的菜肴。

3. 个性化:我们将结合当地的文化和特色,将餐厅的设计、菜品和服务融合在一起,让每一位客户感受到个性化的用餐体验。

4. 社会责任感:我们将尽可能选择当地的食材和供应商,在打造饭店的同时,也带动当地经济的发展。

四、特色与优势1. 创新菜品我们将引入创新的菜品,不断尝试新的菜系和调料搭配,以呈现出更加丰富多样的口味选择。

syb创业餐馆计划书范文

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syb创业餐馆计划书范文一、创业背景随着社会经济的不断发展,人们的生活水平和消费水平不断提高,餐饮行业已成为一个增长迅速的行业。

尤其是在大城市,餐饮市场需求旺盛,竞争也相对激烈。

在这个市场环境下,我们希望能够通过自己的努力和创新,开设一家符合现代消费需求的创业餐馆,满足不同消费者的需求,获得市场份额,并扩大影响力。

二、创业项目概述1. 创业餐馆名称:SYB(Shine Your Bright)创业餐馆2. 创业餐馆定位:SYB创业餐馆以健康、美味、时尚为主题,提供新鲜的食材和创意菜品,致力于让顾客感受到阳光灿烂的生活方式。

3. 创业餐馆经营内容:SYB创业餐馆主营健康餐饮服务,包括早餐、午餐、晚餐以及一些特色小吃。

同时提供特色饮品和甜点。

4. 创业餐馆装修风格:SYB创业餐馆装修风格以舒适、明亮、时尚为主,打造一个宜居、宜食、宜享的餐饮空间。

5. 创业餐馆服务理念:SYB创业餐馆注重个性化服务,以顾客为中心,满足不同消费者的需求,体现健康、时尚的生活方式。

三、市场分析1. 餐饮行业发展状况:随着生活水平的提高和消费升级,餐饮市场需求不断增加。

特别是健康餐饮市场,受到大众的青睐。

2. 消费者需求分析:现代消费者对餐饮需求更加注重健康、美味和时尚。

他们愿意尝试新鲜、创意的菜品,追求健康、有品质的生活方式。

3. 竞争对手分析:市场上已有众多餐饮品牌,竞争激烈。

但在健康餐饮领域,尚存在较大发展空间。

4. 环境政策影响:国家对餐饮行业的监管力度增大,食品安全和健康成为重点,合规经营成为餐饮行业的重要诉求。

四、经营模式1. 产品定位:SYB创业餐馆以健康和美味为主题,主打新鲜、创意的健康菜品。

提供早餐、午餐、晚餐以及特色小吃,饮品和甜点。

2. 价格定位:SYB创业餐馆采取中高档价位定位,既能提供高品质的菜品和服务,又能吸引中高端消费者。

3. 营销策略:利用线上线下多种渠道开展营销推广,如社交媒体、美食评价网站等,吸引消费者。

syb创业计划书完整范文餐饮

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syb创业计划书完整范文餐饮一、创业项目概述1.1 项目名称:SYB餐饮1.2 项目性质:SYB餐饮是一家以提供健康、美味、创新的餐饮产品和服务为主要目标的餐饮企业。

1.3 项目所属行业:餐饮行业1.4 项目发展阶段:初始阶段1.5 项目目标市场:SYB餐饮的目标市场主要是喜欢追求健康生活方式的年轻人群体。

二、市场分析2.1 行业背景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,现代人对饮食健康要求也越来越高。

传统的高热量、高油脂的餐饮产品已经不能满足现代人的需求。

因此,提供健康、美味、创新的餐饮产品已经成为市场的新趋势。

2.2 市场需求分析随着经济的发展和人们生活水平的提高,现代人对餐饮产品的要求越来越高,对健康、美味、创新的需求也越来越迫切。

SYB餐饮正是针对这一需求而生。

通过提供健康、美味、创新的餐饮产品,SYB餐饮将吸引更多的消费者。

2.3 竞争分析在餐饮市场中,竞争激烈。

不仅有传统的餐馆、快餐店等餐饮企业,还有外卖平台等新兴的竞争者。

因此,SYB餐饮需要在市场中找到自己的定位,通过提供独特的餐饮产品和服务,来吸引消费者,提升竞争力。

三、创业方案3.1 产品定位SYB餐饮的产品定位是健康、美味、创新。

主打健康食材,搭配精心烹饪的菜品,为消费者提供美味可口的餐饮产品和服务。

同时,SYB餐饮也会不断创新,推出符合时下消费者口味的新品。

3.2 经营模式SYB餐饮的经营模式主要是线下实体店和线上外卖。

通过线下实体店提供就餐服务,通过线上外卖提供送餐服务,满足不同消费者的需求。

3.3 营销策略SYB餐饮的营销策略主要是通过社交媒体、广告、促销等方式来吸引消费者。

通过提供优质的服务和产品,树立良好的口碑,吸引更多的消费者。

3.4 财务规划SYB餐饮的财务规划主要包括启动资金、日常经营费用、预期收入等方面。

通过严谨的财务规划,确保企业的健康运营。

四、团队介绍4.1 创始团队SYB餐饮的创始团队成员均有丰富的餐饮行业经验和管理经验,具备较强的创新能力和执行力。

餐饮的syb创业计划书范文

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餐饮的syb创业计划书范文一、创业项目名称:Syb餐饮二、创业项目简介:Syb餐饮是一家专注于提供健康、美味的食品和舒适用餐环境的餐饮企业。

我们的核心理念是以新鲜、优质的食材为基础,结合创新的烹饪技术,为顾客提供优质的餐饮体验。

Syb餐饮将打造一个独特的餐饮品牌,成为消费者心目中的健康饮食首选。

三、市场分析:1. 消费趋势:随着人们生活水平的提高,对餐饮的需求也在不断增长。

越来越多的人开始关注健康饮食,对食品安全和营养健康有着更高的要求。

2. 竞争分析:当前市场上的餐饮企业众多,竞争激烈。

但大多数餐饮企业偏向重口味、高热量的食品,而健康饮食的市场需求一直存在空白。

3. 潜在市场:随着人们对健康饮食的关注度不断提高,健康餐饮市场具有巨大的潜力。

Syb餐饮将在市场上碰撞出更大的火花。

四、运营策略:1. 产品策略:Syb餐饮将推出一系列健康、美味的餐饮产品,包括精心挑选的新鲜食材,特色菜品以及定制化的餐饮服务。

2. 价格策略:我们将以合理的价格提供高品质的餐饮产品,确保产品的性价比。

3. 渠道策略:Syb餐饮将通过线上线下相结合的方式进行推广,打造自己独特的品牌形象。

4. 促销策略:我们将针对不同时段和消费人群推出不同的促销活动,吸引更多的消费者。

五、营销策略:1. 定位策略:Syb餐饮将定位为提供健康饮食的专业餐饮品牌,吸引那些注重健康生活方式的消费者。

2. 品牌策略:我们将打造一个独特的品牌形象,传递健康、美味的理念,树立行业内的口碑。

3. 推广策略:我们将通过线上平台、社交媒体和线下宣传等多种方式进行广告推广,提高品牌知名度和美誉度。

六、财务规划:1. 资金需求:项目启动初期需要一定的资金投入,主要用于场地租赁、装修、设备采购、员工工资等方面。

2. 盈利预期:根据市场调研和运营规划,大致预计项目初始两年内可以实现盈利。

3. 资金回报:我们将会不断进行财务分析,确保资金的合理利用和有效回报。

七、团队建设:我们的团队将是我们最大的优势。

syb餐饮创业项目计划书

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syb餐饮创业项目计划书一、项目背景:随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对于餐饮的需求也越来越多样化。

SYB 餐饮作为一家新兴的餐饮品牌,希望能够在市场上站稳脚跟,为消费者提供更加优质、健康、美味的餐饮服务。

本项目计划开设一家以健康美食为主打的餐饮店,致力于为消费者提供新鲜、健康、美味、营养均衡的餐饮产品,打造一家让消费者满意的新型餐饮企业。

二、项目概述:1. 项目名称:SYB餐饮创业项目2. 项目定位:以健康美食为主打3. 项目目标:打造一家满意的新型餐饮企业4. 项目规模:一家餐饮店5. 项目市场:针对广大消费者三、市场分析:1. 人口统计:本项目以满足广大消费者对健康美食的需求为目标群体,针对年轻人和健康意识较强的消费者。

2. 市场规模:目前市场对于健康美食的需求持续增长,市场潜力巨大。

3. 竞争分析:目前市场上存在着众多餐饮品牌,本项目需要通过不断创新、提升服务质量来脱颖而出。

四、运营方案:1. 产品定位:以健康美食为主打,采用新鲜、健康、有机的食材,提供符合消费者需求的餐饮产品。

2. 营销策略:结合线上线下营销,利用社交媒体和地推相结合的方式来吸引消费者。

3. 人力资源:建立一支专业的团队,提供优质的服务,增加消费者的满意度和忠诚度。

4. 成本控制:通过合理的成本控制,提高利润率,实现可持续经营。

五、财务计划:1. 初期投资:需投资人民币100万元用于店面租金、装修、设备购置等。

2. 预期收入:预计第一年可实现营业收入200万元,第二年可实现350万元,第三年可实现500万元。

3. 成本费用:预计第一年成本费用为120万元,第二年为200万元,第三年为280万元。

4. 盈利情况:预计第一年盈利80万元,第二年盈利150万元,第三年盈利220万元。

六、风险控制:1. 市场风险:市场竞争激烈,需不断创新,提升服务质量。

2. 经营风险:可能存在租金上涨、材料价格波动等风险,需做好风险控制工作。

SYB创业培训计划书餐厅范文

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SYB创业培训计划书餐厅范文一、背景介绍随着现代人生活节奏的加快和健康意识的提升,越来越多的人开始注重饮食健康,选择健康饮食。

然而,在市场上,仍然存在着很多以油腻、重口味为主的餐厅,难以满足消费者对于健康餐饮的需求。

因此,我们决定开设一家主打健康、美味、舒适的健康餐厅,满足消费者的健康需求,同时提供一种全新的餐饮体验。

二、创业目标1. 打造健康餐厅品牌,树立在消费者心目中的形象,成为消费者健康餐饮的首选品牌。

2. 提供健康、美味、舒适的餐饮环境,吸引更多消费者的光顾,实现盈利增长。

3. 不断创新菜品,以独特的口味和健康的食材吸引更多消费者,建立起稳定的客户群。

4. 在经营过程中注重社会责任,积极参与公益活动,为社会贡献一份力量。

三、市场定位1. 目标消费群体:注重健康的年轻人、上班一族、健身人士等。

2. 提供产品:健康、美味、新鲜的特色菜品和优质的服务。

3. 服务理念:提供舒适的用餐环境和周到的服务,为消费者带来愉快的用餐体验。

四、创业计划1. 选址:选择位于市中心或商业区的繁华地段开设店铺,交通便利、人流量大。

2. 装修设计:设计简约、时尚、舒适的用餐环境,符合健康餐饮的主题,吸引消费者的眼球。

3. 菜品研发:研发多样化的菜品,注重菜品口味和营养搭配,提供健康美味的用餐体验。

4. 选材供应:选择新鲜、优质的食材,保证菜品的质量和口感。

5. 人员招聘:招聘专业的厨师和服务人员,提高服务质量和用餐体验。

6. 宣传推广:通过社交媒体、线下宣传等方式,宣传店铺特色和优势,吸引消费者。

7. 合作发展:与健身房、健康品牌等建立合作关系,共同推广健康餐饮理念。

五、运营模式1. 早中晚三餐定时供应,提供外卖和堂食两种用餐方式。

2. 推出会员制度,吸引老顾客、留住新顾客,提高顾客忠诚度。

3. 定期举办主题活动、健康讲座等,增加顾客粘性,提高店铺知名度。

4. 不断改良菜品,调整营销策略,满足消费者需求,提高盈利水平。

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syb餐饮业创业计划书范文模板餐饮是大家都需要的,这其中的商机也是很多的,餐饮创业计划书应该怎么写,餐饮创业计划书有什么书写格式?今天店铺整理了syb 餐饮业创业计划书范文给大家,欢迎阅读!syb餐饮业创业计划书范文篇1:餐饮业创业计划书范文一、发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。

于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为80平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。

syb创业计划书模板餐饮

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syb创业计划书模板餐饮一、市场概况1. 行业背景随着人们生活水平的提高,餐饮行业成为了一个极具潜力的市场。

中国自古以来就拥有着丰富的饮食文化,中国人对于饮食有着极高的要求和热爱。

餐饮行业已成为中国第三产业中占据相当大比重的产业之一。

2. 市场规模据统计,中国餐饮市场总体规模已达到数千亿级别,未来有望继续保持快速增长。

尤其是快餐、特色餐饮等新兴业态,市场潜力巨大。

3. 市场竞争餐饮行业竞争激烈,各种餐饮品牌层出不穷,主要有餐饮连锁品牌、特色餐厅、快餐连锁等。

而高端餐饮市场更是被国际品牌和高端特色餐厅所占据。

二、创业项目概述1. 项目名称CYB餐饮创业项目2. 项目定位以创新、特色餐饮为主导,结合当下人们生活方式的需求,提供优质、健康、美味的餐饮产品与服务。

3. 创业目标a. 在三年内,在全国范围内开设多家连锁店,建立起一定的品牌知名度和市场份额;b. 在五年内,打造成为国内领先的特色餐饮品牌,竞争力稳居行业前列。

三、市场调研1. 目标市场针对年轻白领和中产阶级,他们对饮食有着高品味的追求,注重食品的新鲜、健康和口味特色。

2. 竞争分析目前市场上特色餐饮品牌众多,主要竞争对手有某某特色餐厅、某某餐饮连锁等。

消费者对于餐饮有着多样化的需求,追求美味、创新、健康、快捷的餐饮服务。

四、营销策略1. 定位CYB餐饮将定位为时尚、健康、有品味的餐饮品牌,以创新菜品和个性化服务为核心竞争力。

2. 产品策略提供丰富多样的特色菜品,并不断推出健康、创新的餐饮产品,满足不同消费者的需求。

3. 价格策略在确保产品质量的情况下,以适中的价格来吸引消费者。

4. 推广策略利用互联网、社交媒体等新媒体手段进行品牌宣传,同时开展线上线下的促销活动,增加品牌知名度。

五、运营计划1. 选址布局在市中心、商业区、写字楼附近等地段开设门店,以便吸引更多的顾客。

2. 供应链管理与有机农场、食品厂商等建立稳定的合作关系,确保原材料的质量和供应充足。

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如果你想要在餐饮行业创业,并闯出一片天地的话,一定要重视创业计划书的写作。

因为餐饮业发展变化非常快,作为创业者一定要对自己的创业有个规划。

下面是小编精心为大家搜集整理的syb餐饮创业计划书模板,大家一起来看看吧。

一、外部市场情况
经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。

调查表明,当人均年收入达到XX美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。

我们来看一下近年来快餐企业的发展情况众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。

西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。

但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。

因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,
营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。

不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等等。

但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。

因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。

与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。

另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大.
二、我们的市场定位及营运方式
我们的门店将座落在杭州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。

店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。

顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在820元/人餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。

门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。

同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。

这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。

其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。

菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。

按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。

然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。

菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。

而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。

冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜812元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在615元/份。

各式小吃的定价视成本与市场价格而定。

同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

服务:任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存,服务的背后其实是员工的态度,只有员工满意,才能让顾客满意。

因此我们要对员工进行培训和激励,先培训后上岗,同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。

有了满意的员工,我们就能为顾客提供良好的服务,高品质的菜肴,快速的上菜速度。

三、业务扩展
门店要合理利用自身,装修时就要在店前张贴海报,在附近的写字楼和学校做一些宣传,如发放传单等,使目标受众及时得到讯息,主动与单位联系获得工作餐订单,减轻门店刚开张时的客源压力。

开张前向报社,电视台,广播电台发送信息,让他们得到相关讯息,因为我们将是全国第一家不用明火烹饪,每道菜 99%口味相同的中式快餐店。

开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传,但这多多少少也是对
自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场,运作成功后就可以着手开出分店,扩展是必然的,但是不能盲目,我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时不能忽视管理和监督。

开分店也可以选用特许加盟的方式,这在国内外的餐饮企业中已经运用得很多了,并且有了很多成功的经验,在这里就不说了。

在一个城市发展到5家左右门店的时候,我们可以通过络接受订餐,再把订单传给最近的门店,让其提供送餐业务,这样也使我们可以提供给顾客更为便捷的服务,同时也更好地扩大了自身的知名度。

外省的分店,我们除了提供自己的经典和特色菜之外,还要根据顾客需要提供一些更适合当地口味的菜,那就需要我们请更多的厨师加入我们的团队,或请他们进行指导,这样我们的菜色也会大大丰富。

四、成本与投资回报
成本:
1、房租:40000元/年(半年一付=XX0元);
2、餐饮店的转让费:估计为25000元;
3、装修:5000元;
4、设备:10000元;
5、办证等营业费用:XX元;
6、流动资金:8000元;餐饮业周转快,开业三个月以内
就可以维持正常运转,但仍需要有一定的流动资金以备不时之需。

收入与利润:
现在以保守的估计测算,早点80人次,人均消费元;中餐24人次,晚餐48人次,人均消费14元,夜宵60人,人均消费3元,再加上中餐外送 50份,每份6元,一天下来的营业额为1608元。

营业毛利率控制在40%左右,毛利643元。

月营业毛利19290元,支付三名员工的工资3000,支付水电费及固定营业税和个人所得税,月净利至少1XX元,78个月收回投资,年净利48000元。

只要管理得当,在当地站稳脚根,有了一定的知名度,那么下一年度的营业额必然会有大比例增长,同时因为不必再支付开业成本中的25项目费用,所以第二年的净利在10万元以上。

五、投资风险
任何一种投资都有风险,在杭城大街小巷你可以看到众多快餐店的身影,但是现在做得比较好的中式快餐企业基本都是定位在面点上,以炒菜为主的快餐企业还没有出现,这也是技术瓶颈的问题。

我所研究出的标准化做菜无疑开拓了一个新的领域,符合现代人日益加快的生活节奏和对食品品质的要求,因此有广阔的市场前景。

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