食品专业实习报告.doc
食品科学与工程专业实习报告

食品科学与工程专业实习报告食品专业是应用与实践性较强的综合性专业,旨在培养应用型工程技术人才,下面是店铺精心整理的食品科学与工程专业实习报告,希望对大家有所帮助。
食品科学与工程专业实习报告篇一食品科学与工程专业XX级本科生教学实习从XX年6月19日开始,至XX年7月15日结束,为期15天,其中外出参观学习10天,讨论及撰写报告5天。
参加本次实习的学生为120名,指导教师8名,在食品学院的直接领导下顺利完成了实习任务。
食品科学与工程专业XX级本科生教学实习分汉中区和宝鸡区两区进行,共参观了xx建兴农业科技有限公司、xx春光油脂有限公司、xx 汉中汉王米业有限责任公司、汉中未来生物科技有限公司、xx三粮液酒业有限公司、xxxx县天元面粉有限责任公司、xx汉中定军山绿茶有限责任公司,xx西凤酒公司、宝鸡啤酒厂、爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂等12家食品加工企业,覆盖了粮油加工、保健药品制造、白酒酿造、方便面生产、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等内容。
通过食品企业参观实习和食品企业领导的现身说法加深了学生对食品生产及市场竞争严酷性的认识,对学生进行了真正的现场教育。
食品企业参观实习是学生理论联系实际的重要环节,也是学生走上社会前的知识和心理准备的重要阶段,参观xx建兴农业科技有限公司、xx春光油脂有限公司、xx汉中汉王米业有限责任公司、xx三粮液酒业有限公司、xx汉中定军山绿茶有限责任公司,爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂的等优秀食品加工激发了学生从事食品生产的信心和兴趣,xx市酱货场等传统腌制品和调味品生产使学生充分认识了传统食品的魅力。
通过实习,通过与经理和技术人员的交流,学习到分析问题、解决问题的方法懂得了书本知识是实践生产的结晶成果,只有真正学好了书本知识,在实践中,才能随机应变,为以后工作确定了发展方向,坚定了信心。
通过实习,对我国各种食品的生产流水线有了更详尽的认识,对于稻谷制米、小麦制粉、油脂提取以及精练和深加工、淀粉制糖、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等工艺流程有了更全面系统的学习,对于生产中实际用到的机械设备有了更为深入的了解。
食品类实习报告(大全)

食品类实习报告(大全)食品类实习报告(大全)(篇1)实习时间: 20__年__月16日至20__年__月18日实习地点: 湖南__食品有限公司实习意义:实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。
对接受实习生的单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其低成本、大范围的选择人才,培养和发现真正符合用人单位要求的人才,亦可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。
对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。
作为一名刚迈出校门的大学生,我想学习的目的是为了获取知识,获取工作技能,换句话说,在学校学习是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。
然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入公司实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。
实习小结:从____年11月16日来到__开始我的实习期到现在已经有三个多月了。
这三个月中都在生产第一线熟悉各种产品的生产过程、制作工艺及感官评价。
不管是要往那方面发展,这些都是必不可少的环节,没有人能够完全脱离产品进行工作的。
湖南__食品有限公司是湖南__整合__市__有限公司后成立的以米、面、油为主的综合性食品加工型企业,公司生产的面条、米粉、红薯粉共有四大系列300多个品种而我在公司的首要任务就是竭尽全力去熟悉这300多个品种,从原材料到成品都需要认真仔细的学习,就如海绵一样不停的吸收着各类知识,为以后的工作打下结实的基础。
虽然我的专业就与食品生产紧密23下一页今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。
公司直接面对终端客户,比如直接为超市提供上货、理货、整货。
实习报告 食品专业的实习报告

实习报告食品专业的实习报告
一、实习单位及时间。
我所在的实习单位是一家知名食品公司,实习时间为2021年7
月至2021年9月。
二、实习内容。
在实习期间,我主要参与了公司生产线的操作和管理工作。
我
负责了解食品生产的流程和技术,学习了食品生产中的各种操作规
程和安全措施。
同时,我还参与了食品质量的检测和控制工作,学
习了食品生产中的质量管理体系和相关法律法规。
三、实习收获。
通过这段实习经历,我对食品生产的流程和技术有了更深入的
了解,掌握了一些实用的操作技能和管理知识。
我还学会了如何进
行食品质量检测和控制,提高了自己的质量管理能力。
在实习期间,我还结识了许多优秀的同行,并从他们身上学到了很多宝贵的经验
和知识。
四、实习心得。
通过这次实习,我深刻体会到了食品行业的发展前景和挑战。
在未来的学习和工作中,我将继续努力学习,不断提高自己的专业
技能和综合素质,为将来在食品行业中取得更大的成就做好准备。
五、实习建议。
在实习期间,我发现了一些公司在生产和管理中存在的问题,
比如设备老化、人员流动等。
希望公司能够加强设备的更新和维护,加强员工的培训和管理,提高生产效率和产品质量。
总之,这次实习让我受益匪浅,我将会把这段宝贵的经历和知
识运用到未来的学习和工作中,不断提升自己,为食品行业的发展
贡献自己的力量。
感谢公司给我这次宝贵的实习机会,也感谢所有
给予我指导和帮助的老师和同事们。
食品专业见习报告(共6篇)

篇一:食品专业实习报告实习报告一实习名称综合实训二实习时间四周三实习目的了解和掌握基本的业务知识,巩固和丰富以学习过的专业知识。
通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。
四企业介绍晨光生物科技集团股份有限公司(简称晨光生物,证券代码300138),是农业产业化国家重点龙头企,专业生产天然植物提取物的出口创汇型企业。
晨光生物拥有15家子(分)公司,主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品,其中天然色素产销量居全国之首,70%以上出口,是世界最大的辣椒红色素生产供应商。
建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。
人与企业共发展是晨光集团的核心文化理念,以博士生、硕士生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍,再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系,使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。
晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业;建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级天然色素工程技术研究中心等科研平台;拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果,其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖,“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”2011年获中国轻工业联合会科技进步一等奖;“晨光”商标2010年获中国驰名商标。
晨光植物蛋白项目,是晨光生物的主要业务板块,目前在河北、新疆等地已建成三条棉籽加工线,可年加工棉籽30万吨以上,主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。
食品专业毕业实习专题报告(精品8篇)

食品专业毕业实习专题报告(精品8篇)食品专业毕业实习专题报告篇1前言:一、实习目的:通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。
二、实习时间:__年__月__日到__年__月__日三、实习地点:___有限公司四、实习单位和部门:包装月饼和送货五、实习内容:“十年树木,百年树人。
”我以学生的身份踏入社会。
走进重庆__里学习和接触更多的东西,转眼间2个月的时间过去了,有过惊喜,有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,使我从一个学生,逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化,也是我慢慢地适应这个社会。
2个月就这样过去了,用什么词语来形容有没有用“现实。
”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆,到如今再次收拾背包返回学校的时候,心里的确不是个滋味。
自己毕竟在__工作了2个多月的工作,对于这些,我依旧有着感情。
所有直到现在,我始终为自己是一名员工骄傲。
我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。
我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。
在工作中我钟爱着这份工作,因为我在这份工作找到了真正的自我。
让我学会怎么去做事,让我学会怎么去做人。
我还记得自己刚踏入社会,走向__门槛的时候,莲~山课件自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白最大的知识是在生活中,最厚实的*却是书本以外,现在我懂了,是__告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”的道理。
在家里,我们只走平路,上不得险滩,离开了自己的家,来到有过陌生的大城市,有时候遇到失落就想轻言放弃,我不明白人生有起伏才真有趣,现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。
毕业生实习报告食品

食品专业毕业生实习报告一、实习单位我实习的单位是北京某知名食品有限公司,这是一家集研发、生产、销售为一体的大型食品企业,拥有完整的产业链和较高的市场占有率。
在这里,我有幸接触到了食品行业的各个环节,对整个食品生产流程有了更深入的了解。
二、实习内容实习期间,我主要参与了以下几个方面的工作:1. 原料采购:我参与了原料采购部门的日常工作,了解了原料采购的标准流程,掌握了如何筛选合格的供应商和原材料。
2. 生产工艺:我深入生产车间,观察了各种食品的生产工艺,了解了不同产品生产过程中的关键技术要点。
3. 质量控制:我参与了质量控制部门的日常工作,学习了如何对原材料、半成品和成品进行质量检测,以确保产品符合国家标准。
4. 产品研发:我参与了产品研发部门的新产品研发工作,了解了如何根据市场需求和消费者喜好进行产品创新。
5. 市场销售:我参与了销售部门的日常工作,学习了如何进行市场调研、制定销售策略和推广产品。
三、实习心得通过实习,我对食品行业有了更深入的了解,认识到了食品安全的重要性。
在实习过程中,我深刻体会到了食品生产的每一个环节都需要严格把关,以确保最终产品的质量和安全。
同时,我也认识到了食品行业的竞争激烈,企业需要不断创新和提高产品质量,以满足消费者的需求。
在实习期间,我学到了很多专业知识和实践技能,但也发现自己在某些方面还存在不足。
例如,我在产品质量控制方面缺乏经验,对一些先进的检测设备和使用方法还不够熟悉。
此外,我在团队协作方面也需要加强,需要进一步提高自己的沟通能力和协作精神。
四、实习总结通过这次实习,我对食品行业有了更深入的了解,对自己的专业有了更明确的定位。
在今后的学习和工作中,我将以此次实习为契机,不断提高自己的专业素养和实践能力,为将来投身食品行业做好充分准备。
同时,我也将珍惜与同事们的相处时光,学会团队协作,共同为实现企业的目标和个人的发展努力奋斗。
最后,我要感谢实习单位给予我的机会和指导,感谢导师和同事们在工作中的帮助和支持。
2024年大学生食品厂实习报告(3篇)
2024年大学生食品厂实习报告实习目的:对xx食品厂实地实习认识,对工厂的设计,现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。
实习内容:黄桃工艺流程:原料选择-切半,挖核-碱法去皮,漂洗-修整,装罐-排气,封罐--杀菌,冷却-成品。
操作要点:1:xx公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主,通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。
2:切半分机器切半和人工切半两种,工人挑选大小合适,形状规则的优质黄桃进行机器切半;其余继续传输进行人工切半。
3:碱法去皮,碱含量为14%,为钾液,过碱液时分已去核和未去核两种半桃,每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。
4:去核,修整,挑选:质量最好的做半桃,次之切条,最差的进行切丁,装罐。
5:加糖水,排气,补加糖水,最后封罐,杀菌。
整个生产工艺中,最重要的为淋碱步骤,去皮是否彻底,对黄桃的损害程度直接影响后面的感官评定。
生产一顿黄桃需要20到40 公斤碱液,对于淋碱产生的污水处理是一个棘手的问题,车间的污水直接通过小道外流,在相隔不远处设有简易的过滤装置,其余的水进入污水处理处进行分级处理。
整个公司员工约有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切条两个地方,属于典型的劳动密集型企业。
人员多,加大管理的难度。
因为黄桃属于季节性水果,主要生产期集中在每年的xx月至xx月,很多员工都是当地务农的农民或是兼职的学生,其中不乏偷工减料者,在车间中,有部分人对掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而对于卫生条件要求很高的食品行业,这势必带来了隐患,下午跟着研发部的小张从头至尾将黄桃罐头制作的生产流程走了一遍,在车间短短的2个小时,汗一直往外冒,他们的员工需要在这样的环境中连续工作10多个小时,非常艰辛,同时也侧面的反应了食品厂生产条件恶劣。
黄桃基地参观xx被誉为果海,梨和黄桃果树连片成海,其中,xx公司的黄桃园面积达到200亩,树龄有几十年以上,品种繁多,结实率高,品质较好,为黄桃罐头提供了优质可靠的原料,同时也避免了原材料运输引起的成本增加。
食品公司实习报告3篇
食品公司实习报告食品公司实习报告精选3篇(一)报告内容:1. 实习单位:食品公司2. 实习时间:xxxx年x月至xxxx年x月3. 实习目的:了解食品公司的运作方式,学习相关专业知识和技能,积累实践经验,提升自身能力和竞争力。
4. 实习经历:4.1 部门介绍:在实习期间,我被分配到产品研发部门工作。
该部门负责新产品的研发和改进以及食品质量的控制。
4.2 工作内容:我的主要工作是协助研发团队开展市场调研,收集和整理相关数据,参与新产品的开发和改进方案的讨论,进行实验和测试,并记录实验结果和数据。
此外,我也参与了食品质量控制的工作,包括对原材料和成品进行检验和测试,确保产品符合卫生标准和客户要求。
4.3 实习收获:通过实习,我学到了很多关于食品研发和质量控制的知识和技能。
我了解了食品行业的市场情况和竞争态势,学习到了如何进行市场调研和分析,并据此制定合适的产品开发和改进策略。
我也学习到了如何运用相关仪器和设备进行食品质量检测和分析,同时也了解了食品卫生和安全管理的重要性。
5. 实习心得:5.1 专业知识和技能的提升:通过实习,我不仅深化了在课堂上学到的专业知识,还学习到了很多实际操作和应用技巧。
这对我的专业成长和未来的就业都具有重要意义。
5.2 团队协作和沟通能力的培养:在实习期间,我与团队成员密切合作,共同完成项目和任务。
在与他们的交流和合作中,我提升了自己的团队协作和沟通能力,学会了与不同背景和角色的人合作和相互学习。
这对我未来的职业发展是很宝贵的经验。
5.3 对职业规划的影响:实习经历让我更加明确了自己的职业规划和发展方向。
通过与食品研发和质量控制领域的专业人士接触和交流,我深入了解了这个行业的发展趋势和挑战。
我决定继续深化自己的专业知识,进一步提升自己的技能,争取将来能在这个领域取得更好的发展。
6. 实习建议:对于未来想要实习在食品公司的同学,我建议积极主动地参与工作,多与同事沟通和学习,尽量把握每一个机会,提升自己的专业能力和职业素养。
2024年食品专业实习报告范文
2024年食品专业实习报告范文尊敬的老师:您好!首先我非常感谢您给予我这次宝贵的实习机会,让我能够在真实的工作环境中学习和实践所学的知识。
在这次实习中,我深切地感受到了食品专业的工作特点和挑战,并从中获得了许多宝贵的经验和启示。
现在,我将在这份报告中总结和反思这次实习的收获和体会。
1.实习背景我所进行的实习是在一家食品加工企业进行的,该企业主要生产和销售各类方便面和即食食品。
我被分配到了研发部门的实习岗位,主要负责新产品的开发和品质控制。
实习期为三个月,期间我参与了多个项目的研发和实验室工作。
2.实习内容在实习期间,我主要学习了以下几个方面的内容:(1)产品开发:我参与了新产品的开发工作,包括原料的筛选、配方的确定和工艺流程的设计等。
通过与团队成员的合作,我学会了如何调整和改善产品的口感、香味和口感等方面,以满足消费者的需求。
(2)质量控制:在实验室中,我参与了产品的质量控制工作。
我学会了如何进行样品的取样和分析,以及如何判断产品是否符合国家标准和企业质量要求。
通过对产品进行多次重复的实验和测试,我提高了自己的实验技能和数据分析能力。
(3)生产管理:在实习期间,我还参与了生产线的管理和优化工作。
我学会了如何安排生产计划、调整产能和控制生产成本等。
通过与生产人员和技术人员的交流和合作,我了解了生产过程中的一些常见问题和应对方法。
3.实习收获在这次实习中,我获得了许多宝贵的经验和知识,对食品专业的工作特点和要求有了更深入的了解。
具体来说,我有以下几方面的收获:(1)实践能力:通过实习,我不仅学会了理论知识,更重要的是培养了实践能力。
在实验室和生产线上的实际操作中,我学会了如何解决问题和应对挑战。
我深刻地体会到了理论与实践的紧密联系,这对我未来的职业发展非常重要。
(2)团队合作:在实习期间,我与团队成员和其他部门的同事密切合作。
我发现团队合作的重要性,并学会了如何与不同性格和背景的人合作。
通过与他们的互动和交流,我不仅加深了对食品行业的认识,更提高了自己的沟通和协作能力。
食品专业认知实习报告
食品专业认知实习报告作为食品专业的学生,为了更好地了解食品行业的现状和发展趋势,加强对专业知识的理解和应用,我参加了一次为期X周的认知实习。
这次实习让我对食品专业有了更深入的认识,也为我未来的学习和职业规划指明了方向。
实习单位介绍我实习的单位是单位名称,这是一家在食品行业具有较高知名度和影响力的企业。
该企业主要从事具体食品种类的生产和销售,拥有先进的生产设备和技术,以及严格的质量控制体系。
实习内容在实习期间,我有幸参与了多个环节的工作,以下是我主要的实习内容:1、生产车间参观刚进入企业,我们首先参观了生产车间。
在车间里,我看到了食品从原材料到成品的整个生产过程。
从原料的筛选、清洗、加工,到产品的包装、储存,每一个环节都有严格的操作规范和质量监控。
通过参观,我对食品生产的工艺流程有了直观的了解,也深刻体会到了食品安全和质量控制的重要性。
2、质量检测在质量检测部门,我学习了如何对食品进行各种指标的检测,包括物理指标、化学指标和微生物指标等。
检测人员需要严格按照国家标准和企业内部标准进行操作,确保产品符合质量要求。
这让我明白了食品质量检测是保障食品安全的重要手段,需要高度的责任心和专业素养。
3、研发部门在研发部门,我看到了研发人员如何根据市场需求和消费者反馈,开发新的食品产品。
他们需要考虑食品的营养成分、口感、风味、包装等多个方面,通过不断的实验和改进,推出满足消费者需求的新产品。
这让我认识到食品研发不仅需要扎实的专业知识,还需要创新思维和市场洞察力。
4、市场营销我还参与了市场营销部门的工作,了解了食品产品的推广和销售策略。
市场营销人员需要了解消费者的需求和偏好,制定相应的营销方案,通过广告、促销等手段提高产品的知名度和销售量。
这让我明白了市场营销在食品企业中的重要性,它是企业实现经济效益的关键环节。
实习收获通过这次实习,我收获颇丰,主要体现在以下几个方面:1、专业知识的应用在实习中,我将课堂上学到的食品专业知识应用到实际工作中,加深了对知识的理解和掌握。
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食品专业实习报告实习报告,是对一名实习生在实习期内的收获与成果进行检验。
下面是由我为大家整理的“食品专业实习报告”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助!食品专业实习报告(一)一、实习目的通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。
巩固食品专业的主要知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。
二、实习时间xx年xx月xx日到 xx年xx月xx日三、实习地点xxx有限公司四、实习单位和部门包装月饼和送货五、实习内容“十年树木,百年树人。
”我以学生的身份踏入社会。
走进重庆xx 里学习和接触更多的东西,转眼间2个月的时间过去了,有过惊喜,有个兴奋,有过苦恼,有过怀疑,使我从一个学生,逐渐的熟悉了工作的组织结构、人事关系、企业文化,也是我慢慢地适应这个社会。
2个月就这样过去了,用什么词语来形容有没有用“现实。
”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆,到如今再次收拾背包返回学校的时候,心里的确不是个滋味。
自己毕竟在xx工作了2个多月的工作,对于这些,我依旧有着感情。
所有直到现在,我始终为自己是一名员工骄傲。
我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。
我很高兴在这2个多月里让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。
在工作中我钟爱着这份工作,因为我在这份工作找到了真正的自我。
让我学会怎么去做事,让我学会怎么去做人。
我还记得自己刚踏入社会,走向xx门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手,我不明白最大的知识是在生活中,最厚实的文章却是书本以外,现在我懂了,是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新”的道理。
在家里,我们只走平路,上不得险滩,离开了自己的家,来到有过陌生的大城市,有时候遇到失落就想轻言放弃,我不明白人生有起伏才真有趣,现在我懂了,一个实现生,在实现过程中,会有抱怨,会有委屈。
因为我总认为只要自己以诚待事。
与人伪善、公道就会自在心上,我不明白有时自己好心办事并不好,甚至是好心办了坏事。
之所以懂得这么多的道理,是因为工作,是工人告诉了我。
我才让自己更加有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作奋斗。
六、实习总结实习是每一个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了从课本中无法学到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是理论结合实践的最好尝试。
很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要你一步一个脚印认真的去做,而当你克服种种困难取得成功时,那种心情是非常愉悦的。
同时在此次实习中我也看到了自己的不足,比如在实践经验上的缺乏,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。
但是我相信在经过这次实习后,我在这些方面都会有一定地提高,同时也为我今后踏入社会工作储备了很多良好的知识与经验。
食品专业实习报告(二)一转眼,为期四个月的校内平台实习就结束了,虽然不像校外实习那样可以锻炼我的人际交往能力和应变能力等,但却也令我收获颇丰。
另外,在实习期间我还找了一份工作,这样一旦校内实习结束就可以继续开始校外实习了。
人们常说大学生就业难,可如果你能够充分掌握专业技能,在为人处事上也是无可挑剔的,想来也是不会被求贤若渴的企业老板拒之门外的。
作为一名食品专业的学生,我们应该基本了解一下食品企业对于毕业生的技能要求,努力充实自己,培养自己在求职过程中的核心竞争力,以便在招聘会中找到自己心仪的工作。
我的实习内容就是完成自己的毕业实验——大豆肽苹果浊汁饮料及其稳定性的研究,并认真完成毕业论文及做好答辩的准备。
实验过程中也会遇到无数问题,在解决问题的过程中我也成长了许多,以下几点便是我这些日子以来的经验总结:1、初入社会,我们首先要做的便是转换思维虽然四年前便早已成年,可大学四年这如身处象牙塔般的生活使大多数毕业生依然不食人间烟火,与社会略有脱节,因此无法很好地适应角色的转换。
有一次做实验的时候,我们实验室的分析天平无论如何都调不平,我们就去了对面实验室借用天平,这时副院长走过来,问明原因后,只留下了这样一句话:难道,要让你老板给你调天平么?细细想来,确实振聋发聩。
以前一遇到什么问题或困难都会去找老师寻求帮助,可是工作了以后呢?应该是老板把艰巨的任务安排给你吧,而且每次都是一种考验哦。
因此想要在社会中立足,独立自主才是首要的。
因为没有哪个企业老板会想要招聘一个还没断奶的小祖宗吧。
2、想要立于不败之地,就需要拥有丰富的专业知识不管是做实验还是以后的工作,熟练掌握专业知识都是必不可少的,这就要靠四年来的不断积累了。
不过在工作中,很大可能会遇到以前从未接触过的一些专业知识,这个时候,强大的学习能力就派上了用场。
不断充实自己,用发展的眼光看待这个行业和自己,只有不断进步才能立于不败之地。
我们要像一块海绵一样,不断地汲取各种各样的知识,所谓“君子不器”,千万不要因专业而束缚了自己。
可以做一个食品行业里英语最好的,英语行业里很懂食品的,毕竟艺多不压身嘛。
3、不论做什么,富有责任心的人都会给人一种可以信赖的感觉去应聘的时候,老板问了这样一个问题:挂过科么?我:何解?老板:就是可以通过一个人的学习态度看出他的工作态度。
是的,态度。
人们常说的一句话就是:这是态度问题。
你可以很努力地去做一件事即使结果并不好,但只要看到你在努力,失败是可以被原谅的。
这时成不成功就只是能力的问题,而能力是可以通过实践和后天努力而不断提升的,可是否尽力去做,那就是态度的问题了。
努力的人都会有一种奇妙的信仰,那就是责任心。
这个世界得以正常运行,与责任心也是密不可分的。
医生,老师,厨师,甚至是清洁工,每一种岗位都是需要责任心的,拥有责任心的人,总是会莫名地令人信服。
努力,是一种美好的信仰。
4、在学习工作中,良好的表达能力也是不可或缺的我们每个人都具有社会属性,因此不论是多么内向腼腆的人,都是需要与人交往并同他们和谐相处的。
其实每个大学生都该了解一点营销学,因为我们其实每时每刻都在向别人推销自己。
尤其在是求职的时候,不管是应聘还是实习期,要怎样在短时间内向老板证明自己有这个能力可以胜任这份工作,或是以前在学校竞选的时候,怎样为自己赢得更多的选票,都是需要你去不断地表现自己的。
而且这些或许与心理学也有着千丝万缕的关系。
总之,良好的表达能力不但可以使你在人际交往中游刃有余,对于提高自己在求职中的竞争力也是十分重要的。
5、动手吧,没有人会喜欢一个光说不练的人哪怕是在一起做实验的时候,只动嘴不动手的人也是十分令人厌烦的,更何况是以后步步惊心的职场生活中呢?既然有了很好的想法,就该付诸努力与行动,冲在前面,不要自己做甩手掌柜,事后还在那里抱怨别人的执行力。
其实有很多事,想法是很好的,可是真正做起来,也许并不能够达到预期的效果,因此好的想法建议与完美的执行力是同等重要的,一旦二者有机结合,诸事皆成。
6、时代在发展,只有拥有创新意识才有可能不被淘汰我毕业论文的实验做的就是新型饮料,就是因为新,前人从未尝试过,才值得去做,更值得努力把它做好。
而且食品行业的发展也是需要众多科研人员不断进行创新与发展的。
也许等到2217年,人类或许就不需要通过摄入各种食物来提供自身所需的营养了,一颗小小的胶囊就能够解决一切。
我应聘的公司就是那个地区的先驱者,后来在公司旁边,有好多人都跟风陆陆续续开了许多家同类型的企业,然而幸存者甚少,只有我们公司依然稳步发展着,并不断注入新鲜血液。
着眼于开创属于自己的未来,不要做时代的跟风者。
作为前人,还是想给千万个正准备投入大学生活的年轻人一些建议,虽然人活着就难免走些弯路,可惜人生苦短,时间紧迫,某些不必要的麻烦还是能省则省。
因此从高考填报志愿开始,你就该思考一件事:问问自己,以后到底想从事什么样的职业。
这样的话,上了大学以后除了努力学习专业知识,你又多了一个任务,那就是尽量了解你想要从事的职业需要你掌握哪种技能,以及需要考哪些职业资格证,然后就朝着那个方向不断努力就好了。
另外,作为一只人生菜鸟,图书馆绝对是个修炼的好地方。
除了各种丰富的专业知识,中外名著,论文期刊,什么金融啦,心理啦,营销啦,你都该多多少少有所涉猎,以后一定能用得上的。
7月份毕业以后,要说我最舍不得的,除了可爱的室友老师同学,就要数我们学校的12层超豪华图书馆了,真的好想打包带走啊。
身体是革命的本钱,想要拥有奋斗的资本,良好的体魄也是必不可少的,这时候学校的操场,体育馆就派上用场啦。
总该拥有一项爱好,并能终身热爱的体育运动。
在运动场上挥汗如雨的你,总是朝气蓬勃又充满活力,什么小病小灾也都不会再找上你。
另外,这也是一项可以广交志同道合的好友的活动,这么一举多得的事情,何乐而不为呢?再美好的相遇,也终会有离别的那一天。
带着这份怅惘,我们这些雏鸟也终将飞入社会的怀抱。
不经历些风雨,就永远也无法成长,你也永远不会知道,原来我可以做得这么好。
真的是要离开了,细细回望,在这座美丽的校园里,我们哭过笑过,挣扎过彷徨过,可最终留下的记忆,唯有美好。
希望渤海大学可以吸引更多的优秀学子,希望食品学院能够建设得更好,希望我在这里遇到的每一个人,今后都是快乐而幸福的。
天下无不散之筵席,今天的离别,只是为了来日能够更好地相遇。
生命真是一种奇妙的轮回,选择这里,我不后悔。
食品专业实习报告(三)毕业实习是大学生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节,对于了解社会适应社会有着积极的作用。
而在一线的社会岗位实习,是将理论知识运用于实际的好机会,是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石,是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地,这对大学生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日,我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。
由于是大学生,本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生,公司让我在生产部实习,采取每个岗位呆三天,学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作,认真做笔记,每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。
在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下,我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解,并积极参与相关工作,注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践与大学所学相结合。
以双重身份完成了学习与工作两重任务,在厂里的这段时间,我始终跟同事一样上下班,协助同事完成相关工作,只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。