酿酒葡萄品种大全
酿造葡萄酒常用葡萄种类及特点
葡萄酒常用酿造葡萄介绍红葡萄品种：赤霞珠-CabernetSauvignon原产法国波尔多区，最受欢迎的红酒葡萄品种。
酿造的酒，颜色深、单宁和酸度较高、酒体浑厚、酒力强劲，具藏酿之质。
酒香表现为黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味。
蛇龙珠CabernetGernischt宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳（张裕创）酒的典型性，酒质上等。
品丽珠CabernetFranc原产法国波尔多区，单宁和酸度含量较低，酒体较轻淡，酒香特点为浓烈的青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味。
在当地的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
黑比诺-PinotNoir原产法国勃艮第，名贵红酒用葡萄的皇后，酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致。
是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。
西拉子-Shiraz(席拉-Syrah)是古典红酒用葡萄中的王子。
属中浓度酒体，介于赤霞珠与黑比诺之间。
颜色深，单宁重，酸度较高，酒体重，但是比赤霞珠的果味更加丰富，经常带有胡椒的辛香。
梅洛-Merlot原产法国波尔多区,早熟且产量大，以果香着称，酒精含量高，单宁质地柔顺，酸度低，口感柔滑厚实。
佳美-Gamay原产法国勃艮第，多为轻清款型葡萄酒，颜色浅，新鲜果香浓郁，酒体轻，酸度高。
通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。
添帕尼优-Tempranillo原产于西班牙北部，品质不差，但酸度不足，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。
玛尔贝克-Malbec原产法国波尔多区，酒体平衡，柔和、色泽美丽，单宁含量较高。
在阿根廷、智利和澳大利亚有较多的种植仙粉黛-Zinfandel原产意大利，目前为加州种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。
内比奥罗-Nebbiolo原产意大利皮尔蒙特，色深，单宁及酸度都很高，酒体重，带有玫瑰、紫罗兰花香，樱桃等果香，及焦油般浓烈香气。
用于酿酒的葡萄品种
用于酿酒的葡萄品种一、引言葡萄是酿酒的主要原料之一，不同品种的葡萄会带来不同的风味和特点。
在选择用于酿造葡萄酒的品种时，需要考虑多个方面，如果实大小、甜度、酸度和单宁含量等因素。
本文将介绍常见用于酿酒的葡萄品种。
二、白葡萄品种1. 霞多丽（Chardonnay）霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄品种之一，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低，酸度高。
其口感清爽干净，呈现出柠檬、青苹果和烤面包等香气。
霞多丽适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
2. 佳美（Gewürztraminer）佳美是一种来自德国和法国阿尔萨斯地区的白葡萄品种。
其果实较小，皮厚肉质紧密，甜度高而酸度低。
佳美散发出花香和水果香气，并带有一定的辛辣味道。
佳美适合用于制作甜型白葡萄酒和起泡酒。
3. 长相思（Sauvignon Blanc）长相思是一种来自法国波尔多地区的白葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，酸度高而甜度低。
长相思带有青草、柠檬和青椒等香气，并带有一定的矿物质味道。
长相思适合用于制作干型白葡萄酒和起泡酒。
三、红葡萄品种1. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较小，皮厚肉质细嫩，甜度低而酸度高。
黑皮诺带有草莓、覆盆子和樱桃等香气，并带有一定的土壤味道。
黑皮诺适合用于制作轻盈柔顺的红葡萄酒。
2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度低而酸度高。
赤霞珠带有黑加仑、黑莓和烟草等香气，并带有一定的单宁味道。
赤霞珠适合用于制作浓郁、复杂的红葡萄酒。
3. 梅洛（Merlot）梅洛是一种来自法国波尔多地区的红葡萄品种，其果实大小适中，皮薄肉厚，甜度低而酸度高。
梅洛带有黑樱桃、覆盆子和巧克力等香气，并带有一定的单宁味道。
梅洛适合用于制作柔顺、丰满的红葡萄酒。
四、其他品种1. 琼瑶浆（Muscat Blanc）琼瑶浆是一种甜型白葡萄品种，其果实较大，皮厚肉质紧密，甜度非常高而酸度较低。
世界主要酿酒葡萄品种
世界主要典型葡萄品种红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）美乐（Merlot）黑比诺（Pinot Noir）佳美（Gamay）希哈/希拉（Syrah/Shiraz）1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠可能是目前世界上最有名、评价最高的葡萄品种，其原产地为法国波尔多地区的玻雅克（Pauillac），因其对各种天气和土壤都能良好适应，故各产区都普遍种植和酿造赤霞珠葡萄酒（英、德、葡萄牙、卢森堡例外），其中法国波尔多的赤霞珠葡萄酒更是各地酒厂争相模仿的对象。
赤霞珠最理想的生长条件为排水良好的土壤（以碎石土层最佳），温度适中，海洋的影响也很重要，凉爽的夜晚和充足的阳光让葡萄均衡生长和完全成熟，赤霞珠的葡萄果粒小而皮厚，故酿造出的来的酒，颜色深紫和单宁含量特高（口感粗糙）而需要较长时间的陈年期让单宁柔和，而赤霞珠本身就具备丰富多变的特质，透过橡木桶的孕育，更能增加其深度和内涵。
大部分的赤霞珠酒都是以赤霞珠葡萄品种为主体，再混加其他品种如品丽珠（Cabemet Franc）和美乐（Merlot）增加其芳香和柔顺感。
不同的比例会造成不同的风格和口味；赤霞珠以其初期的黑加仑子果香最为明显，而随后因酿造方法及陈年时间不同而逐渐演变，黑加仑子的果香也慢慢消失而形成更多的香与味，如莓、咖啡、香草等不同的芳香，其发展出来的多层次的口感，是其他品种所不能比拟的，赤霞珠虽味道强劲，但答题上来说并不是酒精感很高的酒，至少波尔多区的赤霞珠是这样。
赤霞珠的魅力来自时间的培养，选自上号产区和年份的赤霞珠，最佳饮用期为产后十年左右，故应在年轻时选购，小心储藏，以待其增值及台哦选何时时机享用。
2.美乐（Merlot）美乐以往一直生活在赤霞珠的阴影下，其主要功能用作调配赤霞珠，以柔和赤霞珠的高单宁，其酒劲也增强赤霞珠之整体结构美，也是法国波尔多种植最多的葡萄品种。
美乐的口感教柔顺，果酸偏低，香味中大多带着红李或者樱桃甚至草莓味。
常见酿酒葡萄品种简绍
小味而多 Petit Verdot 来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。 在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。
马尔贝克 Malbec 法国卡奥斯Cahors地区的主要品种，以前称之为Auxerrois品种。以它酿造的葡萄酒颜色深重，质感稠密，单宁强烈。在早期它主要释放出黑色浆果的浓香，成熟后具有李子干、巧克力和烟草的香气。
酿酒红葡萄品种介绍
塔娜 Tannat 这是一种长势强劲且相对晚熟的葡萄品种。用它酿造的葡萄酒在早期颜色深沉，单宁厚实，酒味浓烈。 优质的塔娜品种葡萄酒经得起长年存放，成熟后风味更佳。它的传统生长区域在比利牛斯山和大西洋的接壤地带Madiran地区。
酿酒红葡萄品种介绍
赤霞珠 Cabernet Sauvignon 原产地: 波尔多 成酒特色: 有黑加仑子，黑莓等香味， 橡木桶培养后添加了香草，杉木，烟 熏等味道，香气和口感变得更为复杂。 酒色淡宝石红，澄清透明，具青梗香， 滋味醇厚，回味好，品质上等。
酿酒红葡萄品种介绍
品丽珠 Cabernet Franc 原产地: 波尔多 成酒特色: 它酿成的葡萄酒比起赤霞 珠品种来单宁含量低一些，但口感 更活跃，释放出新鲜水果如覆盆子 的清香以及如紫罗兰的花香。
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酿酒红葡萄品种介绍
歌海娜 Grenache 一种品质优越的葡萄品种，尤以法国教皇新堡和吉贡达斯产区葡萄酒而享有盛名。色泽与其它红葡萄酒品种相比要浅，酿出的葡萄酒成熟迅速，高酒精含量，柔顺易入口且浓郁丰厚，酒体丰满。也用于生产桃红葡萄酒和强化葡萄酒。
中国酿酒葡萄品种
中国酿酒葡萄品种中国酿酒葡萄品种包括但不限于：1. 龙眼葡萄：龙眼葡萄是我国传统的白葡萄品种，历史悠久。
龙眼葡萄果实颗粒大，皮薄且透明，用它酿成的干白葡萄酒，风格与琼瑶浆较为相似，散发着清新诱人的果香，口感柔顺，酸度怡人。
2. 马瑟兰：该品种是中国葡萄酒发展的潜力股。
起源于法国南部，由赤霞珠与歌海娜杂交所得。
其果实珠串大，颗粒小，风味浓郁，单宁含量充足。
酿成的葡萄酒香气浓郁奔放，兼具歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息。
3. 黑品乐：它是古老的酿酒名种，主要用于酿造香槟酒与桃红葡萄酒，早熟、皮薄，耐寒，去皮发酵可酿制成极佳的白酒和气泡酒。
所酿的酒色丰富多样，适合久藏。
4. 霞多丽：该品种是酿制白葡萄酒最常见的青皮葡萄品种。
该品种在全世界都得到了广泛的种植。
此外，霞多丽还是酿制起泡酒（如香槟）最重要的葡萄原料。
5. 梅洛：梅洛是一种非常重要的红葡萄品种，原产于法国，于19世纪末引入我国山东烟台，现在栽种于山东、河北、山西、宁夏和云南等多个地区。
与赤霞珠等品种相比，梅洛的葡萄串较分散，果实更大，皮更薄，酿成的葡萄酒酒体饱满，质地柔顺，具有红色水果和黑色水果风味。
6. 赤霞珠：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是我国种植面积最大的酿酒葡萄品种，也是全世界种植最广泛的酿酒葡萄品种。
7. 蛇龙珠：蛇龙珠（Cabernet Gernischt / Cabernet Shelongzhu）在我国的种植面积仅次于赤霞珠。
8. 品丽珠：品丽珠也是中国酿酒葡萄品种之一，主要分布于山西和山东等地。
9. 山葡萄：山葡萄是中国酿酒葡萄中的重要品种之一，主要分布在中国东北地区的山林地带。
它也是酿制“山葡萄酒”的主要原料，具有浓郁的果香和较高的酸度。
10. 玫瑰香：玫瑰香是酿酒葡萄中的一种品种，主要用于酿制红葡萄酒。
酿酒葡萄品种学
酿酒葡萄品种学一、引言酿酒葡萄品种学是研究葡萄的分类、形态特征、生长习性、产量及品质等方面的学科。
酿酒葡萄品种学对于葡萄栽培和酿酒工艺的发展有着重要的作用。
二、分类1.按照果实颜色分为：黑皮葡萄、白皮葡萄和灰皮葡萄。
2.按照果实用途分为：食用葡萄和酿酒葡萄。
3.按照果实大小分为：大粒葡萄和小粒葡萄。
4.按照果实形态分为：圆形、椭圆形和卵圆形等。
三、主要品种1.黑皮葡萄(1)赤霞珠：法国原产，是全球最广泛种植的红酒品种之一，具有浓郁的水果香气和柔顺的口感。
(2)黑皮诺：意大利原产，是罗马尼亚最重要的红酒品种之一，具有高度浓郁的水果香气和单宁质感。
(3)西拉：法国原产，是澳大利亚最重要的红酒品种之一，具有浓郁的黑色水果香气和单宁质感。
(4)佳丽酿：法国原产，是波尔多著名的红酒品种之一，具有优雅的水果香气和柔顺的口感。
2.白皮葡萄(1)霞多丽：法国原产，是全球最广泛种植的白葡萄品种之一，具有清新的柑橘香气和适中的酸度。
(2)长相思：法国原产，是新西兰最重要的白葡萄品种之一，具有花香和热带水果香气。
(3)雷司令：德国原产，是德国最重要的白葡萄品种之一，具有高度浓郁的花香和果香气。
(4)索尔维尼翁·布兰卡：意大利原产，是意大利最重要的白葡萄品种之一，具有清新、轻盈的口感。
四、适应性不同品种对于环境因素、土壤条件和气候变化等都有着不同的适应性。
例如，赤霞珠适应性强，能够适应不同的气候和土壤条件；而雷司令则对气候和土壤要求较高，只适合在特定的环境下生长。
五、结论酿酒葡萄品种学是研究葡萄的分类、形态特征、生长习性、产量及品质等方面的学科。
黑皮葡萄和白皮葡萄是酿酒中最常用的两种品种，不同品种对于环境因素、土壤条件和气候变化等都有着不同的适应性。
了解不同品种的特点和适应性可以更好地指导葡萄栽培和酿酒工艺的发展。
葡萄酿酒与鲜食兼用葡萄品种介绍
葡萄酿酒与鲜食兼用葡萄品种介绍（一）酿酒为主1、爱丽可Ailike别名：阿力阿基克、托斯卡纳玫瑰。
欧亚种，意大利广泛栽培。
果穗圆锥形，带副穗和歧肩，中等大，平均穗重258克，最大穗重453克，果粒着生紧密。
果粒近圆形，红紫色或黑紫色，中等大，平均粒重3.3克，果粉和果皮中等厚。
果肉软而味甜，有浓玫瑰香味。
每果含种子2-3粒，可固19.2%，可滴定酸0.4%，鲜食品质中上。
植株生长势中等，产量高，在石家庄8月20日成熟，不耐干旱和瘠薄，不抗白腐病和炭疽病，抗毛毡病和霜霉病能力强。
2、公酿二号Gongliang 2 hao欧山杂种，吉林省农科院选育，亲本为玫瑰香*山葡萄。
果穗圆锥形，带副穗和歧肩，中等大，平均穗重154克，果粒着生疏松。
果粒近圆形，蓝黑色，小，平均粒重1.9克。
果肉软、汁较多、味甜酸。
每果含种子3粒，可固21.3%，可滴定酸1.00%。
用其酿制的红葡萄酒，淡宝石红色，酸度适当，较爽口，回味良好。
植株生长势强，产量高，在郑州8月25日成熟，抗寒性强，适合吉林以北栽培。
3、红玫瑰Hongmeigui别名：契尔文玫瑰。
欧亚种，意大利。
果穗圆锥形，带副穗，中等大，平均穗重320克，最大穗重500克，果粒着生紧密，大小整齐。
果粒近圆形，红褐色，中等大，平均粒重2.3克，果粉中等厚。
果肉软，汁中等多，味甜，有玫瑰香味。
每果含种子1-3粒，可固14-20%，可滴定酸0.61-1.00%，鲜食品质中等。
酿制的干白或甜白葡萄酒，浅黄色，果香浓郁，酒体丰满，酒质较好。
植株生长势强，早果性强，在兴城9月27日成熟，抗寒力和抗风力强，抗根癌病、白粉病、白腐病、霜霉病能力强。
4、季米亚特Jimiyate别名：奇美亚特、吉美亚。
欧亚种，保加利亚。
果穗圆锥形，带副穗和歧肩，中等大，平均穗重544克，最大穗重680克，果粒着生紧密，大小整齐。
果粒椭圆形，黄绿色，中等大，平均粒重4.9克，果粉薄、果皮中等厚。
果肉软，汁多，味酸甜、偏淡。
(完整)葡萄酒之葡萄品种介绍
【梅洛—Merlot】梅洛也是最受欢迎的红葡萄品种。
梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。
梅洛在较凉的地方长势良好。
【西拉子-Shiraz（Syrah）】西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。
属中浓度酒体,在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值.完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。
西拉子是一种晚熟品种,色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。
但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡.【赤霞珠—Cabernet Sauvignon】赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。
其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓.葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。
其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
【雷司令-Riesling】著名的白葡萄品种,因为耐寒抗冻,是德国寒冷地区和法国阿尔萨斯地区的主要酿酒品种.所酿的酒种类多、变化大,从干型到甜型均有，也是酿制冰酒的主要品种。
经陈年的优质雷司令在花的芳香中有着蜂蜜、坚果和烘焙香，并因为常常散发轻微的煤油气味而凸现其品种的特色.【仙粉黛-Zinfandel】仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。
但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。
具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。
【天帕尼洛-Tempranillo】天帕尼洛原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意.贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，适合较凉爽温和的气候。
天帕尼洛是西班牙里奥哈最重要的品种,在北部也普遍种植。
天帕尼洛的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合.【佳美—Gamay】佳美原产自法国勃艮第，现在主要产于薄若来村.所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低,口感清淡，富含新鲜果香。
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佳美 Gamay
A
5
西拉 / Syrah / Shiraz
❖ 特性：烟熏、黑莓、胡椒、薄荷、干枣味道。
❖ 口感丰富，酒体饱满 ❖ Rich and full-bodied
❖ 丰富的野味及辛辣味 ❖ Game and spice complexity
❖ 丰富的黑色、红色浆果及李子味 ❖ Rich black and red berry fruit, plum
A
2
梅洛 Merlot
❖ 特性：青椒及黑醋粟、巧克力及香料气味。
❖ 巧克力 ❖ Chocolate ❖ 口感柔顺，饱满 ❖ Supple and round ❖ 黑色及红色樱桃 ❖ Black and red cherry ❖ 传统波尔多葡萄品种 ❖ A traditional Bordeaux grape ❖ 红葡萄之后 ❖ The King of Red Grape
品丽珠 / Cabernet Franc
❖ 特性：红莓和青草气味，偶尔也有铅笔芯的气味。
小伟度 / Petit Verdot
❖ 特性：黑樱桃、色泽深红的李子、枣子和香料气味。
பைடு நூலகம்
A
9
白葡萄品种 White Varieties
❖ 莎当妮 / Chardonnay ❖ 白苏维翁 / Sauvignon Blanc ❖ 雷司令 / Riesling ❖ 灰皮诺 / Pinot Gris ❖ 维欧芝 / Viognier ❖ 琼瑶浆（特浓查曼娜 ）/ Gewurztraminer ❖ 赛蜜容 / Semillon ❖ 白仙浓 / Chenin Blanc
白色水果及干果味
❖ Creamy and full-bodied
口感柔和饱满
A
11
❖ 特性：热情果、青草、烟熏、柠檬和西 柚味道。
❖ Crisp acidity 清新爽口偏酸
❖ Fresh and aromatic 清新果香芬芳
❖ Citrus and Grassy 柑桔及青草味
白苏维翁 Sauvignon Blanc
仙芬岱 Zinfandel
❖ 浓缩的浆果味 ❖ Deeply concentrated berry fruit
❖ 独特香辣 ❖ Intriguing spice notes
❖ 回味极佳 ❖ A fine finish
❖ 果酱味 ❖ Jammy
A
8
添帕尼罗 / Tempranillo
❖ 特性：草莓、香草、甘草、烟叶气味。
A
黑皮诺 Pinot Noir
4
❖ 特性：香蕉、口香糖、樱桃、草莓气味。
❖ 用来做宝祖利酒的葡萄 ❖ Grape used to make Beaujolais ❖ 果香浓郁, 口感柔和 ❖ Fruity and light in tannins ❖ 酒体呈浅紫色 ❖ Light purple in color ❖ 趁年轻时喝 ❖ To be drunk young
A
10
莎当妮 / Chardonnay
❖ 特性：西柚、菠萝、奶油、果仁味道。
❖ Now world’s most fashionable & famous white variety
当今最流行，有名的白葡萄品种
❖ Native to Burgundy
源于法国的勃根第地区
❖ White fruits and nutty flavor
红葡萄品种 Red Varieties
❖ 赤霞珠 / Cabernet Sauvignon
❖ 梅洛 / Merlot
❖ 黑皮诺 / Pinot Noir
❖ 佳美 / Gamay
❖ 西拉 / Syrah / Shiraz
❖ 圣祖维斯 / Sangiovese
❖ 仙芬岱 / Zinfandel
❖ 添帕尼罗 / Tempranillo
A
3
❖ 特性：草莓、红莓子、可乐香料 及野味气味。
❖ 丝般柔滑，丹宁较淡 ❖ A silky texture, little tannins
❖ 泥土气息 ❖ Earthy complexities
❖ 樱桃、覆盆子 ❖ Cherry, raspberry
❖ 稍带辛辣 ❖ Spice notes
❖ 勃根蒂之王 ❖ King of Burgundy
❖ 独特的苦莓味 ❖ A distinct bitter cherry taste
❖ 酒香清淡 ❖ Lightly fragrant wines
❖ 强烈的丹宁味 ❖ Tight tannins
A
圣祖维斯 Sangiovese
7
❖ 主要种植于美国加州地区 ❖ Mostly grown in California
天然酸度高
❖ A tremendous capacity to age
可陈年
❖ To be made into Ice Wine
用于酿造冰酒
A
13
❖ 主要种植于法国罗纳谷地区, 澳大利亚 ❖ Mostly grown in Rhône Region, France, Australia
A
6
❖ 特性：樱桃、李子、香草、野味、青椒气味。
❖ 意大利种植最广泛的红葡萄品种 ❖ Italy’s most common grape
❖ 基昂蒂用此葡萄酿制 ❖ Chianti is made of it
❖ 品丽珠 / Cabernet Franc
❖ 小伟度 / Petit Verdot
A
1
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
❖ 特性：青椒及黑醋粟。 橡木、香草、咖啡气味。
❖ 黑加仑、紫罗兰 ❖ Blackcurrant, violet ❖ 酒体饱满、丹宁较丰富 ❖ Full-bodied, rich tannic ❖ 品味丰富，陈年长 ❖ Very complex, long evolution ❖ 传统波尔多葡萄品种，被称为红葡萄之王 ❖ A Classic Bordeaux Grape, the King of Red Grape
A
12
雷司令 Riesling
❖ 特性：蜂蜜、水蜜桃、荔枝、青柠味道。
❖ Versatile (dry, tart wine to Sweet late-harvest wine)
变化多样（可在口感较干到晚收型甜酒间变化）
❖ Floral and mineral flavor
花香及矿物味
❖ Naturally high acidity