常见玻璃仪器的使用
化学实验室常用玻璃仪器及使用
化学实验室常用玻璃仪器及使用1. 烧杯（Beaker）：烧杯是一种常见的玻璃容器，形状为圆柱形，通常用于盛装液体、溶液和反应物等物质。
烧杯的使用方法是将待测物质或反应物置于烧杯内，可以加热、加入试剂进行反应、搅拌等操作。
2. 容量瓶（Volumetric Flask）：容量瓶是一种用于精确配制溶液的玻璃器皿。
容量瓶的特点是瓶颈较细，足量线以上有一个标定容量，容易判读所配溶液的体积。
使用容量瓶时，应根据需要取相应的溶液量，然后用试剂瓶灌满至足量线，最后用准确定量的方法加入试剂。
3. 量筒（Graduated Cylinder）：量筒是用于精确测量液体体积的玻璃仪器。
量筒的体积刻度是沿着筒壁延伸的，并标有刻度，通常以毫升为单位。
使用量筒时，将需要测量的液体缓缓倒入，然后以眼平行刻度线读取液面高度。
4. 试管（Test Tube）：试管是一种较长而细的玻璃管，通常用于容纳少量试液进行试验、进行加热反应等。
试管一般可用火焰加热，在进行反应时可以加入试剂进行观察。
5. 滴定管（Burette）：滴定管是一种用于定量投加试剂的玻璃仪器，通常用于酸碱滴定等试验中。
滴定管上设有刻度线，可以准确地读取所需投加的溶液体积。
使用滴定管时，先用洗涤液洗净滴定管，然后倒入所要滴定的溶液， tilting the burette to adjust the initial volume to zero or a certain value.6. 分液漏斗（Separatory Funnel）：分液漏斗是一种用于将两种不溶液体分离的器皿。
分液漏斗通常呈漏斗状，底部有特殊的球形阀门，用于控制液体的流出速度。
使用分液漏斗时，将需要分离的液体倒入漏斗中，并轻轻摇晃，让两种液体充分接触、分离。
7. 转化瓶（Erlenmeyer Flask）：转化瓶是一种具有锥形底部和长颈口的玻璃瓶，通常用于混合和放置试剂、反应产物等物质。
转化瓶的底部形状可以使液体充分搅拌，另外，其长颈口可以减少蒸发和液体的溢出。
化学实验室常用玻璃仪器及使用
比色、比浊分析
不可直火加热；非标准磨口塞必须原配；注意保持管壁透明,不可用去污粉刷洗
冷凝管：直形球形蛇形空气冷凝管
用于冷却蒸馏出的液体,蛇形管适用于冷凝低沸点液体蒸汽,空气冷凝管用于冷凝沸点150℃以上的液体蒸汽
不可聚冷聚热；注意从下口进冷却水,上口出水
抽滤瓶
抽滤时接受滤液
属于厚壁容器,能耐负压；不可加热
只有活塞式；其余注意事项同上
自动滴定管
自动滴定；可用于滴定液需隔绝空气的操作
除有与一般的滴定管相同的要求外,注意成套保管,另外,要配打气用双连球
移液管
准确地移取一定量的液体
不能加热；上端和尖端不可磕破刻度吸管Leabharlann 准确地移取各种不同量的液体
同上
称量瓶
矮形用作测定干燥失重或在烘箱中烘干基准物；高形用于称量基准物、样品
量瓶
配制准确体积的标准溶液或被测溶液
非标准的磨口塞要保持原配；漏水的不能用；不能在烘箱内烘烤,不能用直火加热,可水浴加热
滴定管2550100ml
容量分析滴定操作；分酸式、碱式
活塞要原配；漏水的不能使用；不能加热；不能长期存放碱液；碱式管不能放与橡皮作用的滴定液
微量滴定管
1234510ml
微量或半微量分析滴定操作
垂熔玻璃漏斗
过滤
必须抽滤；不能聚冷聚热；不能过滤氢氟酸、碱等；用毕立即洗净
垂熔玻璃坩埚
重量分析中烘干需称量的沉淀
同上
标准磨口组合仪器
有机化学及有机半微量分析中制备及分离
磨口处勿需涂润滑剂；安装时不可受歪斜压力；要按所需装置配齐购置
不可盖紧磨口塞烘烤,磨口塞要原配
试剂瓶：细口瓶、广口瓶、下口瓶
细口瓶用于存放液体试剂；广口瓶用于装固体试剂；棕色瓶用于存放见光易分解的试剂
玻璃仪器的使用教程
玻璃仪器的使用教程玻璃仪器被广泛应用于化学、生物、医药等领域，在科研实验和生产过程中扮演着重要角色。
正确使用玻璃仪器不仅可以提高实验效果，还能确保安全实验。
本文将从玻璃仪器的基础知识、常见玻璃仪器的使用注意事项以及玻璃仪器的常见问题与解决方案三个方面进行介绍。
一、玻璃仪器的基础知识1. 玻璃仪器的分类玻璃仪器根据形状和用途不同可以分为量筒、烧杯、试管、漏斗、瓶口小瓶等多种类型。
每种玻璃仪器都有其特定的使用方法和应用范围，需要根据实验需求选择合适的仪器。
2. 玻璃仪器的特点玻璃仪器具有耐酸碱、耐高温、不易受腐蚀等特点，但也要注意不能过度加热或急剧冷却，以免引起热应力导致破裂。
此外，玻璃仪器容易产生静电，应避免使用有静电的材料接触，以免发生意外。
二、常见玻璃仪器的使用注意事项1. 量筒量筒是常见的测量容器，使用时应选择适当的规格，并确保量筒内外干净无影响测量的物质。
使用前应将量筒放在水平平台上，读取液面时应以眼平尺垂直放在容器旁边，避免错位读数。
2. 烧杯烧杯常用于加热和混合反应液体，但不适合准确测量体积。
在使用时，应将烧杯放在三角架上，使用烧杯夹夹住烧杯口，以免发生倾倒和烫伤。
3. 试管试管广泛应用于样品储存、反应观察等实验环节。
使用试管时，应选择合适的规格，避免溶液溢出或溅出。
加热试管时，应倾斜放置，避免产生热气冷凝现象。
4. 漏斗漏斗是用于过滤和转移液体的常用仪器。
在使用漏斗时，应确认漏斗筒口清洁无杂质，并提前确定漏斗底部出口与接受容器的连接。
过滤过程中要注意控制流速，避免快速倒液引起溅出。
5. 瓶口小瓶瓶口小瓶广泛用于保存药品、试剂等，使用时应注意避免瓶子打碎，防止药品被氧化或受到污染。
打开瓶口时，宜用胶塞拆封器或手套避免皮肤直接接触药品。
三、玻璃仪器的常见问题与解决方案1. 玻璃仪器的破损在使用过程中，玻璃仪器可能发生破损现象。
若出现破损，应立即停止使用，避免损伤人员和其他设备。
破损的玻璃仪器应正确处理，避免伤及自己和他人。
常见玻璃仪器使用及刷洗
吸取溶液时，一般左手挤压洗耳球，右手持移液管插入溶液中吸取， 当溶液吸至标线以上时，立即用右手食指堵住管口，将移液管上提， 离开液面，并用滤纸擦去移液管下端壁外所沾溶液，然后稍松食指， 调整液面，直至溶液的弯月面最低点与所需体积刻度线相切；按紧食 指，离开试剂瓶，将移液管放入接受溶液的容器内，保持移液管垂直， 容器略微倾斜，管尖与内壁接触，松开食指使溶液流出，待管内液体 全部流出15 s后，再取出移液管。注意管尖残留的少量溶液，除非管 上刻有“吹”字，一般不可用洗耳球吹出。移液管用完后应及时清洗干 净，备用。
酸式滴定管在滴定过程中，活塞既要转动灵活， 易于控制，又不能漏水，关键在于活塞和塞套 是否密和，而要达到这个要求，就要在活塞上 涂抹适量凡士林。具体操作如下：将活塞拔出， 用滤纸将活塞与塞套擦干净，用手指蘸少许洁 净的凡士林，在活塞外壁涂薄薄一层(注意， 靠近活塞孔周围不要涂油，以免堵住活塞孔)， 将活塞插入塞套内，沿同一方向旋转活塞几次， 使凡士林分布均匀，最后用橡皮筋将活塞固定， 防止滑出。检查是否漏水时，装入蒸馏水至一 定刻度线，直立放置，仔细观察管内液面是否 下降，滴定管下端，活塞缝隙周围是否有水滴 下，转动几下后再观察。直至不漏水为止。
下端有一个玻璃活塞中间有孔的滴定管，称为 酸式滴定管，可用来装酸性或中性溶液以及能 与碱式滴定管下端的胶管起反应的溶液。若溶 液见光易分解，可选用棕色滴定管。下端为尖 嘴玻璃管，并用乳胶管与上端连接、乳胶管中 间有一玻璃珠的滴定管，称为碱式滴定管。可 用来装碱性溶液或对玻璃有腐蚀性的溶液。
自动滴定管是一种易于灌装溶液的滴定管，如 图1—2(d)所示。自动滴定管液体灌装简单， 使用方便，适用于监测同一项目，使用同一溶 液的日常例行分析工作。
环境监测
一、玻璃仪器的基本操作方法
常用玻璃仪器的使用及注意事项
常用玻璃仪器的使用及注意事项玻璃仪器是化学实验室中常见的实验工具之一，它包括试管、烧杯、量筒、滴定管等。
下面将详细介绍常用玻璃仪器的使用方法及注意事项。
1.试管：试管通常用于反应液的混合和反应过程的观察。
使用时，首先清洗试管，并确保试管干燥。
将试管倾斜45度角，缓慢倾倒反应液，避免液体溅出。
在实验过程中，需要加热试管的时候，应该用夹子夹住试管上方，同时注意避开试管口以防止热液溅出。
2.烧杯：烧杯是用来加热较大体积试剂的玻璃仪器。
使用前，确认烧杯干净，并且无杂质，然后将试剂缓慢倾入烧杯中。
加热时，应将烧杯放在三角架上，并使用黄鸭嘴夹固定。
避免将烧杯加热至干燥状态，以免烧杯破裂。
3.量筒：量筒用于测量液体的精确体积。
使用前，首先确认量筒清洁并干燥，然后将液体缓慢倾入量筒中。
读数时，目光要垂直与液面，读数时要注意底部液面的凸缘，以准确读取液位。
使用后，清洁时，用适量水将润湿内壁，然后排空，再用直立式的玻璃棒将内壁擦干净。
4.滴定管：滴定管用于滴定操作。
使用时，首先确认滴定管的顶端孔洞是通畅的。
倒入待滴定的试剂，然后轻轻地把玻璃腔和周围的玻璃棒润湿。
用拇指或食指捏住胆囊，使滴定液从顶端的小孔滴下。
同时，注意控制滴液的速度，避免滴出过多。
滴定结束时，注意用洗瓶将滴定管口周围的滴定液冲洗至滴定容器内。
在使用玻璃仪器时，还需要注意以下几点。
1.清洁：玻璃仪器在使用前后应进行清洁。
可以用肥皂水或生物洗涤剂洗涤，然后用清水冲洗干净。
避免使用有机溶剂，因为它们可能污染仪器。
2.干燥：清洗后的玻璃仪器应该放在通风处晾干，避免将水滴残留在仪器上。
对于一些需要用到无尘环境的仪器，可以用气枪或熔融蓝心过滤器进行干燥。
3.存放：玻璃仪器在存放时，应该放在干燥、清洁、无振动的地方，避免碰撞和破损。
可以用干洁的白纸或布将其包裹，以防尘和损坏。
4.使用注意：在使用玻璃仪器时，要小心轻放，避免碰撞和破损。
特别是对于发现有破损或者缺陷的玻璃仪器，应立即停止使用并更换。
初中化学常见仪器的用途及注意事项
初中化学常见仪器的用途及注意事项一、玻璃仪器常见的玻璃仪器有试管、烧杯、量筒、漏斗等。
1.试管：主要用于进行小量试剂的反应，可以加热和冷却试剂。
注意事项：试管加热时应倾斜，不可直接对准人体，试管底部与火焰之间应随时保持适当的距离，以免试管爆炸。
2.烧杯：主要用于加热溶液，也可以用来反应较小量试剂。
注意事项：烧杯不可受剧烈的冷却或加热过程，以免破裂。
3.量筒：主要用于准确测量液体的体积。
注意事项：使用量筒时要垂直地读取液面高度，避免因视角不正直而导致读取错误。
4.漏斗：主要用于分离液体或固体混合物、过滤、传递溶液等。
注意事项：在操作时要注意漏斗的倾斜程度，避免溶液泼洒。
二、电子仪器常见的电子仪器有电子天平、PH计、电导仪等。
1.电子天平：主要用于准确测量物质的质量。
注意事项：使用电子天平时，要确保平稳的工作台面和正确的校正，以获得准确的测量结果。
2.PH计：主要用于测量溶液的酸碱度。
注意事项：使用PH计时，要先用纯净水进行校正，避免因环境因素对测量结果产生干扰。
3.电导仪：主要用于测量溶液中的电导率，从而判断其溶质浓度。
注意事项：使用电导仪时，要确保电极的清洁和灵敏度的校准。
三、热学仪器常见的热学仪器有温度计、恒温水浴槽等。
1.温度计：主要用于测量物体的温度。
注意事项：使用温度计时，要将温度计放置在待测物体中心位置，避免因测量位置不准确而导致误差。
2.恒温水浴槽：主要用于保持液体温度恒定，进行温度控制实验。
注意事项：在使用恒温水浴槽时，要注意浴槽液体的浸没高度和温度的调节，避免过温或过低引起实验错误。
四、分析仪器常见的分析仪器有维尔斯通管、气相色谱仪等。
1.维尔斯通管：主要用于测定气体摩尔质量和浓度。
注意事项：在使用维尔斯通管时，要保证空气流动的平稳和量程的正确选择。
2.气相色谱仪：主要用于分离和分析气体或液体混合物。
注意事项：在操作气相色谱仪时，要避免溶剂的挥发和混杂以及柱子和探头的清洗。
综上所述，化学实验中常见的仪器有玻璃仪器、电子仪器、热学仪器和分析仪器等，每种仪器都有其特定的用途和注意事项。
常用玻璃仪器的主要用途
常用玻璃仪器的主要用途玻璃仪器是实验室中常见的仪器之一，由于其透明、耐腐蚀等特性，被广泛应用于化学、生物、医药等领域。
下面将介绍一些常用玻璃仪器的主要用途。
1.燃烧管：燃烧管是一种玻璃仪器，主要用于进行气体的燃烧实验。
它通常由一段长而细的玻璃管制成，可以通过一个火炬或燃烧器将气体引入其中，通过点燃使其进行燃烧。
燃烧管常用于气体的燃烧性质的研究，如氧化剂或还原剂的性质，燃烧产物的检测等。
2.显色管：显色管是一种用于检测化学反应或溶液中其中一种物质的存在的玻璃仪器。
其结构与燃烧管类似，但通常较短而粗。
在反应中，溶液中的化合物会与显色管内的试剂发生反应，从而显现出特定的颜色或颜色变化来指示反应中物质的存在与否。
显色管广泛用于化学分析实验室中，特别是在定性分析中。
3.针筒：针筒是一种常见的玻璃仪器，用于吸取或释放液体。
它通常由一根细长的管体和一个活塞组成。
通过推动或拉动活塞，可以调节管内液体的体积。
针筒常和针头或针头连接，广泛应用于化学、生物和医药实验室，用于制备溶液、样品的取样、注射等操作。
4.移液管：移液管是一种用于体积精确传递液体的玻璃仪器。
与普通的眼滴瓶、吸管相比，移液管通常更精确和方便。
它通常由玻璃制成，分为带有吸球或不带吸球两种类型。
移液管广泛应用于生物学、化学分析等领域，如制备反应液、样品的提取、浓度测定等。
5.洗瓶：洗瓶是一种用于清洗实验器皿的玻璃仪器，通常由圆底瓶和塞子组成。
它常用于处理化学试剂、溶液或制备样品时清洗玻璃器皿，并去除其中的杂质。
洗瓶具有耐腐蚀性、透明度高等特点，广泛应用于化学、生物实验室中的玻璃器皿的清洗。
6.浓度计：浓度计是一种用于测定液体溶液中溶质浓度的玻璃仪器。
它通常是由一定刻度的玻璃仪器制成，如比重计、密度计、百分表等。
浓度计广泛应用于化学、生物学、药学等领域，用于测定饮料、药剂、环境水样等液体中溶质的浓度。
以上是一些常用玻璃仪器的主要用途。
除了上述仪器外，还有很多其他种类的玻璃仪器，如量筒、烧杯、试管等，它们在实验室中也有着广泛的应用。
实验室常用玻璃仪器的正确使用方法和注意事项!
实验室常用玻璃仪器的正确使用方法和注意事项！一、试管☆（一）主要作用：1、在常温或加热时，用作少量物质的反应容器；2、盛放少量固体或液体；3、用作收集少量气体。
（二）留意事项：1、应用拇、食、中三指握持试管上沿处，振荡时要腕动臂不动；2、作反应容器时液体不超过试管容积的1/2，加热时不超过1/3；3、加热前试管外面要擦干，加热时要用试管夹；4、加热液体时，管口不要对着人，并将试管倾斜与桌面成45°；5、加热固体时，管底应略高于管口。
二、锥形瓶☆（一）主要作用：1、加热液体；2、作气体发生的反应器；3、在蒸馏试验中作液体接收器。
（二）操作要领：1、盛液不能过多；2、滴定时，只需振荡不搅拌；3、加热时，需垫石棉网。
三、试剂瓶☆（一）主要作用：1、广口瓶用于存放固体药品，也可用来装配气体发生器；2、细口瓶用于存放液体药品。
（二）操作要领：1、不能加热、不能在瓶内配制溶液、磨口塞保持原配；2、酸性药品、具有氧化性的药品、有机溶剂要用玻璃塞，碱性试剂要用橡胶塞；3、对见光易变质的要用棕色瓶。
四、滴瓶☆（一）主要作用：试验时盛装需按滴数加入液体的容器，与胶头滴管配套使用（二）操作要领：1、使用时胶头在上，管口在下；2、滴管管口不能深化受滴容器；3、用过后应马上洗涤洁净并插在干净的试管内，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂；4、滴瓶上的滴管必需与滴瓶配套使用。
五、量筒☆（一）主要作用：量筒是用于度量液体体积（二）操作要领：量筒倾斜握在手，先倒后滴把量瞅；平视凹液最低处，三线一齐为读数。
（三）留意事项：1、不能加热，不能用做反应容器；2、不能在其中溶解物质、稀释和混合液体。
六、烧杯☆（一）主要作用：1、常温或加热条件下大量物质的反应容器；2、配制溶液用。
（二）操作要领：1、反应液体不得超过烧杯容量的2/3；2、加热前将烧杯外壁擦干，烧杯底要垫石棉网；3、玻璃棒不断搅拌且勿触及杯壁。
七、酒精灯☆（一）主要作用：试验室加热用（二）操作要领：1、加入的酒精以灯的容积的1/2至2/3为宜，使用时用漏斗添加酒精；2、用火柴点燃，肯定不能用燃着的酒精灯去点另一酒精灯；3、熄灭时要用酒精灯灯盖盖灭，不行以用嘴吹灭。
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1、常见玻璃仪器的使用，碱式滴定管（选择完好的仪器：清洗，润洗，装液、去气泡、
校零，滴定，完工处理）。
2、722s可见分光光度计的使用，提前预热30分钟、比色杯、待测液、烧杯（1000ml)、
洗瓶、擦镜纸（将样品装入比色杯中，设定波长，空白液进入光路，调100，调0，比色杯放入样品槽，置标尺吸光度，样品放入样品槽，读数）。
3、样品放入样品槽，读数。
电子天平、烧杯、100ml容量瓶、试剂瓶、胶头滴管、洗
瓶、玻璃棒、药匙、氢氧化钠。
（计算所需去氢氧化钠的质量，用电子天平秤取所需药品，将式样倒入盛有少量去离子水的烧杯中，搅拌、溶解，将烧杯中的溶液移入容量瓶，用去离子水洗剂烧杯2~3次，并将洗剂液转至容量瓶，用去离子水定容，摇匀。
4、用0.1mol/L NaOH标准溶液滴定未知浓度的乙酸，碱式滴定管、蒸馏水、乙酸、铁
架台、酚酞指示剂、洗瓶、三个三角瓶、用0.1mol/L NaOH标准溶液（清洗碱式滴定管，蒸馏水冲洗；用0.1mol/L NaOH标准溶液润洗碱式滴定管，滴定，正确判断终点，呈微色30S不褪色，重复两次，滴定完后清洗碱式滴定管，计算NaOH用量平均值）。
5、常见玻璃仪器的洗涤，移液管、锥形瓶（自来水荡洗或刷洗，去污粉洗涤或洗液洗
涤，自来水荡洗，蒸馏水洗涤，润洗）。
6、用直接法测定苹果中挥发酸，样品的处理，水果刀（2）、研钵（1）、小烧杯（1）、
无CO2蒸馏水（1000ml）、蒸馏烧瓶、10%磷酸溶液、量筒（1个50ml）、苹果（将苹果用小刀切成4分，取心。
在每份中取果实，放入研钵中研磨，研成匀浆。
在小烧杯中秤取匀浆10g，用量筒取25ml无CO2蒸馏水溶解并转移至蒸馏烧瓶中，并用少量蒸馏水冲洗3次。
再向蒸馏烧瓶中加1ml10%磷酸溶液蒸馏。
7、常见玻璃仪器的使用，酸式滴定管（选择完好的仪器：清洗。
润洗。
装液、去气泡、
校零。
滴定。
完工处理。
8、组装蒸馏装置，电炉、组装蒸馏装置各个部件、橙汁一瓶、无CO2蒸馏水、10%磷
酸溶液、蒸馏烧瓶、1000ml烧杯（1个）、移液管（1ml）。
（组装，检查气密性。
向蒸汽发生器中装入无CO2蒸馏水到正确位置。
向蒸馏烧瓶中装入样品。
接好进水管和出水管，通水。
开电路电源。
）
9、用电子天平称量10.230g氢氧化钠，电子天平、氢氧化钠、称量瓶、纸袋、角匙（开
机。
校零、去皮。
称量。
关机。
10、阿贝折射仪测定橙汁中的可溶性固形物，阿贝折射仪、蒸馏水、丙酮、擦镜纸、胶
头滴管、螺丝刀、橙汁、折射率表、小烧杯。
（用蒸馏水校正阿贝折射仪。
丙酮润洗镜面，加样，闭合棱镜。
调节反射镜对光。
粗调、消色散、精调。
读数、擦净镜面）。
11、5min内准确称量2.000±0.005 电子天平、细面沙、称量瓶、纸带、称量纸、药匙。
（开机。
调节天平至水平位置。
去皮。
称量。
关机。
）
12、蛋白质测定-大豆的前处理，粉碎过筛的大豆样品，天平，消化管，消化炉，药匙，
催化剂（硫酸铜10g+硫酸钾150g混匀），浓硫酸。
（称量0.5~1g样品，置于消化管。
加催化剂5g，硫酸10ml左右。
消化管放入消化炉，打开电源。
调节温度为200℃，再调为400℃。
清洗消化管）。
13、配制100ml酚酞指示剂10g/L，天平、酚酞、无水乙醇、蒸馏水。
（计算所需酚酞质
量。
用天平秤取1g酚酞。
将酚酞溶解在90ml乙醇和10ml水中）。
14、凯氏定氮仪的使用，凯氏定氮仪，碱液40%，蒸馏水，消化管，锥形瓶，消化管。
（打开电源，打开水龙头。
打开蒸汽开关，进水开关，电流为2~3A时关闭进水开
关。
蒸汽管出气后打开进水开关，关闭蒸汽开关。
固定消化管，锥形瓶，加水15ml，碱液50ml，打开蒸汽开关。
关闭蒸汽开关，取下锥形瓶，关闭电源，取下消化管）。
15、配制0.1mol/L的氢氧化钠溶液1000ml，氢氧化钠、天平、小烧杯、1000ml容量瓶、
玻璃棒、称量纸、药匙、胶头滴管。
（计算所需氢氧化钠质量。
秤取4g氢氧化钠。
将氢氧化钠溶解在50ml的小烧杯中。
将溶解的氢氧化钠溶液转移至容量瓶并用蒸馏水清洗小烧杯2~3次，将清洗液移入容量瓶中。
定容）。
16、蛋白质测定-大豆的前处理，粉碎过筛的大豆样品，天平，消化管，消化炉，药匙，
催化剂（硫酸铜10g+硫酸钾150g混匀），浓硫酸。
（称量0.5~1g样品，置于消化管。
加催化剂5g，硫酸10ml左右。
消化管放入消化炉，打开电源。
调节温度为200℃，再调为400℃。
清洗消化管。
）
17、配制0.1mol/L标准葡萄糖溶液100ml，已干燥葡萄糖、天平（1/10000）、小烧杯、
玻璃棒、洗瓶、胶头滴管、100ml容量瓶。
（精确称量0.1000g葡萄糖。
将葡萄糖用少量蒸馏水溶解在小烧杯中，转移至100ml容量瓶。
用少量的蒸馏水清洗烧杯3次。
定容）。
18、脂肪测定仪的使用，脂肪测定仪。
（开启电源，调节温度为70℃左右。
移动滑动球
使样品置入抽提筒。
将吊篮升高5cm，抽提，将吊篮升高1cm。
关闭调节旋塞。
取出抽提筒，关闭电源）。
19、在干燥箱中烘样品面粉，干燥已恒重的铝盒、天平、干燥箱、面粉（250mg）。
（将
干燥箱的温度调制105℃。
称量铝盒重量。
将样品放入铝盒中。
打开铝盒盖放入干燥箱）。
20、酸度计的校正，酸度计、标准缓冲溶液组（PH为4.01；6.86；9.18）、洗瓶、滤纸、
大烧杯。
（将干燥箱的温度调制105℃。
称量铝盒重量。
将样品放入铝盒中。
打开铝盒盖放入干燥箱）。
21、酸度计的校正，酸度计、标准缓冲溶液组（PH为4.01；6.86；9.18）、洗瓶、滤纸、
大烧杯。
（开机前检查，开机。
按上翻键，白框闪动，按READ键，设定温度为25℃，按READ键。
设定第一个缓冲溶液为4.01，按cal。
设定第二个缓冲溶液为6.86，按cal。
设定第三个缓冲溶液为9.18，按cal，按READ）。