第十一章 生产与运作管理
合集下载
生产运作管理---第十一章_流水作业的排序问题
7
7
14
9
6 6
1
8 3
3
2 9
7
5
31
39
5
9 4
5 19
2 46
2、两台机器排序问题
两台机器排序的目标是使最大完成时间（总 加工周期）Fmax最短 。 实现两台机器排序的最大完成时间Fmax最短 的目标，一优化算法就是著名的约翰逊法 (Johnson’s Law)。其具体求解过程如下例所 示。
1
2 1 8
5
8 7 22
6
10 10 30
机器3
机器4 总和
pi3
pi4
练习
J5
机器1 机器2 pi1 pi2 2 2 7 15 3
J2
5 15 17 4
J6
9 21 31 8
J1
17 23 36
J3
J4
5 22 4 26
5
8
8
2
6
10
2
5
2
1
25 37
1
2
27 39
机器3
机器4
pi3
pi4
7 22 5 27 10 41 5 46 4 50 1 51
–顺序移动方式：一批零件全部加工完成后， 整批移动到下道工序加工 –平行移动方式：单个零件加工完成后，立 即移动到下道工序加工 –平行顺序移动方式：两者混合
2、排序问题的表示法
排序问题常用四个符号来描述: n/m/A/B 其中, n-----工件数； m-----机器数； A----车间类型； F=流水型排序， P=排列排序 G=一般类型,即单件型排序 B-----目标函数
三、流水作业排序问题
1、最长流程时间Fmax的计算 举例：有一个6/4/p/ Fmax问题，其加工时 间如下表所示。当按顺序S＝（6，1，5， 2，4，3）加工时，求Fmax。
7
14
9
6 6
1
8 3
3
2 9
7
5
31
39
5
9 4
5 19
2 46
2、两台机器排序问题
两台机器排序的目标是使最大完成时间（总 加工周期）Fmax最短 。 实现两台机器排序的最大完成时间Fmax最短 的目标，一优化算法就是著名的约翰逊法 (Johnson’s Law)。其具体求解过程如下例所 示。
1
2 1 8
5
8 7 22
6
10 10 30
机器3
机器4 总和
pi3
pi4
练习
J5
机器1 机器2 pi1 pi2 2 2 7 15 3
J2
5 15 17 4
J6
9 21 31 8
J1
17 23 36
J3
J4
5 22 4 26
5
8
8
2
6
10
2
5
2
1
25 37
1
2
27 39
机器3
机器4
pi3
pi4
7 22 5 27 10 41 5 46 4 50 1 51
–顺序移动方式：一批零件全部加工完成后， 整批移动到下道工序加工 –平行移动方式：单个零件加工完成后，立 即移动到下道工序加工 –平行顺序移动方式：两者混合
2、排序问题的表示法
排序问题常用四个符号来描述: n/m/A/B 其中, n-----工件数； m-----机器数； A----车间类型； F=流水型排序， P=排列排序 G=一般类型,即单件型排序 B-----目标函数
三、流水作业排序问题
1、最长流程时间Fmax的计算 举例：有一个6/4/p/ Fmax问题，其加工时 间如下表所示。当按顺序S＝（6，1，5， 2，4，3）加工时，求Fmax。
运作管理-企业管理学11第十章生产与运作管理 精品
11.1.4 生产运作管理的任务和内容 生产与运作管理作为企业管理的一个子系统，有它本身 的运动规律：输入生产要素，经过生产过程，输出产品和 服务，并且在生产过程的进行中不停地进行信息反馈。 生产与运作管理的任务就在于运用组织、计划、控制等 职能，把投入生产过程的各种生产要素有效的结合起来， 形成有机的体系，按照最经济的生产方式生产出满足社会 需要的产品。 生产与运作管理作为企业管理的组成部分，包含着很多 具体的管理工作，其内容主要包括以下几部分：
例如，如果企业的经营战略以提高收益为重点，在生产运 作战略上也应首先考虑选择高附加值的产品。如果企业的 经营重点在于提高市场占有率，生产与运作管理的重点就 应该是保持生产系统的高效灵活，最大限度的满足市场需 求。不同的决策原则和指导思想就构成了不同的生产与运 作战略。由此也可以看出，生产与运作战略的作用就是使 企业的生产经营过程符合企业总体目标。
11.1 生产与运作管理概述
11.1.1 生产与运作管理的概念及发展 生 产 与 运 作 管 理 （ production and operation management）是指对生产与运作活动的计划、组织和控制 。 企业的生产与运作活动就是一个“投入—变换—产出” 的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换 ，使其价值增值，最后以某种形式产出供给满足社会需要 的过程。也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种 资源向社会提供有用产品的过程。如图11-1所示。
这些竞争策略最终都是要通过产品和服务体现出来。不 同的竞争策略对产品和服务有不同的要求，在产品的品种 、质量、价格、可获得性、服务等方面有不同的特点。根 据竞争策略的特点，从消费者需求出发，制定相应的产品 战略对赢得竞争非常重要。
产品和服务都是由生产与运作系统提供的。产品策略确 定以后，就要求与之相适应的生产运作系统。生产运作系 统可以用成本效率、质量、可靠性、柔性等指标来衡量。
-Unlicensed-《生产与运作管理》自学指导书
Generated by Unregistered Batch DOC TO PDF Converter 2011.3.827.1514, please register!
B. 依据事先确定的目标和标准进行评价 C. 从节省人力的角度进行评价 D. 从节省设备、工具以及材料的角度进行评价 3、工作设计，它是根据组织需要并兼顾个人需要，规定某个工作岗位的任务、责任、权利 以及在组织中与其他工作岗位关系的过程。 工作设计的结果通常也体现在工作说明书上。 从 企业的整个生产经营过程来看，工作设计应当满足：企业劳动分工与协作的需要；企业不断 提高生产效率、增加产出的需要；劳动者在健康、安全、舒适的条件下从事劳动过程中生理 心理的需要。 工作设计的内容主要包括：⑴ 明确生产任务的作业过程；⑵ 通过分工确定工作内容； ⑶ 明确每个操作者的工作责任；⑷ 以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。
D 、宽裕时间最多的路线
)
B. 单一时间估计法 D. 平均估计法
A、活动数量最多的路线
C、时间最长的路线
3、以下哪一条是项目的特点？（ A A、一次性
） E、风险小
B、重复 C、产出是标准的 D、重复性工作多
Generated by Unregistered Batch DOC TO PDF Converter 2011.3.827.1514, please register!
0 10 10 产品 X 的物料清单（BOM）如下：
B（2）
C
D（3）
E（2） F（3） G（2） E（2） H（4） E（2） ⑴ 如果组装 20 个 X，则还需要 E 多少个？ ⑵ 根据进度安排，第 11 周开始时有一份发送 X 的订单。该订单最迟应该什么时候开 始才能按时发货？（无须做 MRP 计划）
《生产与运作管理》课件
苹果供应链管理案例
研究苹果公司的供应链管理实践，探讨其成功的关键
联想基于云计算的生产模式
介绍联想公司基于云计算的生产模式，探讨其在生产
重要性
生产与运作管理对于企业的成功 至关重要，它能够优化生产过程， 提高生产效率，提升产品质量。
生产系统设计
1
布局
有效的生产布局可以提高工作效率，减少生
设备选择
2
产时间和成本。
选择适合生产需求的设备，确保生产过程的
高效和质量。
3
生产流程
优化生产流程，降低浪费，提高生产效率。
工作标准化
4
建立标准化工作程序，确保生产过程的一致 性和可重复性。
标准化工作
2
并采取纠正措施。
制定标准化工作程序和操作规范，确保产品
质量的一致性。
3
检查和测试
进行产品检查和测试，以确保产品符合质量
ISO 9001认证
4
标准。
通过ISO 9001认证，证明组织的质量管理体 系符合国际标准。
持续改进
PDCA循环
采用PDCA循环（计划、执行、检查、改进）方法， 不断优化生产和运作过程。
库存管理
库存类型
了解不同类型的库存，如原材料、在制品和成品库存， 并合理管理。
安全库存
确定适当的安全库存水平，以应对供应链中的不确定 性和需求波动。
订货点
制定合理的订货点，以确保及时补充库存，避免缺货。
供应链管理
优化供应链流程，确保物流和信息流的高效协调。
质量管理
1
质量控制
建立质量控制体系，精益制造方法，消除浪费，提高生产效益。
Kaizen
应用Kaizen原理，持续进行小步改进，提升生产效 率和质量。
生产与运作管理(知识点整理)
第一章基本概念生产运作概念：生产动作运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。
生产动作运作类型：根据产品或服务的专业化程度来划分生产动作运作类型1、大量生产运作（福特汽车生产的T型车种）2、单件生产运作（汽车模具、法庭上律师的辩护）3、成批生产运作（大量大批生产运作<学生体检、中小学教育>、中批生产运作<大学本科生的教育>、单件小批生产运作<医生看病>）生产运作管理内容：生产运作管理是对生产动运作系统的设计、运行、维护过程的管理，它包括生产运作活动进行计划、组织与控制。
1、计划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题，包括预测对本企业产品和服务的需求，确定产品和服务的品种与产量，设置产品交货期和服务提供方式，编制生产运作作计划，做好人员班次安排，统计生产进展情况等。
2、组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理和利用的问题。
生产要素包括劳动者（工人、技术人员、管理人员和服务人员）、劳动资料（设施、机器、装备、工具、能源）、劳动对象（原材料、毛坯、在制品、零部件和产品）和信息（技术资料、图纸、技术文件、市场信息、计划、统计资料、工作指令）等。
3、控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。
生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
第二章企业战略和运作策略企业战略含义：是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的重大谋划。
这种谋划包括企业的使命或宗旨、战略目标、总体战略、经营战略和职能策略。
企业战略选择类型：公司战略、经营战略、职能策略。
（一）公司战略1、专业化2、纵向一体化3、水平一体化4、多元化（二）经营战略1、波特的三种战略（1）成本领先战略（2）差异化战略（3）集中一点战略2、快速响应战略（三）、职能策略生产运作策略含义：是在企业战备指导下制定的，它是企业总体战略成功的保证。
生产与运作管理_第十一章__MRP_MRPII_ERP_DRP
最终，人们把生产、财务、销售、工程技术、采购 等各个子系统集成为一个一体化的系统，并称为制造资 源计划系统，英文缩写还是ＭＲＰ，为了区别物料需求 计划系统(亦缩写为ＭＲＰ)而记为ＭＲＰⅡ。
二、发展历程
➢ 20世纪80年代的MRPⅡ 系统
ＭＲＰⅡ系统具有如下特点： ＭＲＰⅡ把企业中各子系统有机结合起来，组成了 一个全面生产管理的集成优化管理系统。其中，生产和 财务两个子系统的关系尤为密切。ＭＲＰⅡ的所有数据 共享，同时也保证了数据的一致性。ＭＲＰⅡ具有模拟 功能，能根据不同的决策方针模拟出各种未来将会发生 的结果。如模拟将来物料需求提出任何物料短缺的警告； 模拟生产能力需求，发生能力不足的警告。 因此，大大提高了原ＭＲＰ系统的应用效果，与此 同时，它也是企业高层管理机构的决策工具。
二、发展历程
➢ 20世纪90年代的ＥＲＰ
设计思想： 第一，把客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商的制 造资源整合在一起，体现了完全按用户需求制造的思想，这使得 企业适应市场与客户需求快速变化的能力增强。 第二，它将制造业企业的的制造流程看作是一个在全社会范 围内紧密连接的供应链，其中包括供应商、制造工厂、分销网络 和客户等；同时将分布在各地所属企业的内部划分成几个相互协 同作业的支持子系统，如财务、市场营销、生产制造、质量控制、 服务维护、工程技术等，还包括对竞争对手的监视管理。 ＥＲＰ系统提供了可对供应链上所有环节进行有效管理的功 能，这些环节包括订单、采购、库存、计划、生产制造、质量控 制、运输、分销、服务与维护、财务管理、人事管理、实验室管 理、项目管理、配方管理等。
DRP ——配送资源计划 Distribution Resource Planning
DEM——企业动态建模 Dynamic Enterprise Modeling
二、发展历程
➢ 20世纪80年代的MRPⅡ 系统
ＭＲＰⅡ系统具有如下特点： ＭＲＰⅡ把企业中各子系统有机结合起来，组成了 一个全面生产管理的集成优化管理系统。其中，生产和 财务两个子系统的关系尤为密切。ＭＲＰⅡ的所有数据 共享，同时也保证了数据的一致性。ＭＲＰⅡ具有模拟 功能，能根据不同的决策方针模拟出各种未来将会发生 的结果。如模拟将来物料需求提出任何物料短缺的警告； 模拟生产能力需求，发生能力不足的警告。 因此，大大提高了原ＭＲＰ系统的应用效果，与此 同时，它也是企业高层管理机构的决策工具。
二、发展历程
➢ 20世纪90年代的ＥＲＰ
设计思想： 第一，把客户需求和企业内部的制造活动、以及供应商的制 造资源整合在一起，体现了完全按用户需求制造的思想，这使得 企业适应市场与客户需求快速变化的能力增强。 第二，它将制造业企业的的制造流程看作是一个在全社会范 围内紧密连接的供应链，其中包括供应商、制造工厂、分销网络 和客户等；同时将分布在各地所属企业的内部划分成几个相互协 同作业的支持子系统，如财务、市场营销、生产制造、质量控制、 服务维护、工程技术等，还包括对竞争对手的监视管理。 ＥＲＰ系统提供了可对供应链上所有环节进行有效管理的功 能，这些环节包括订单、采购、库存、计划、生产制造、质量控 制、运输、分销、服务与维护、财务管理、人事管理、实验室管 理、项目管理、配方管理等。
DRP ——配送资源计划 Distribution Resource Planning
DEM——企业动态建模 Dynamic Enterprise Modeling
生产与运作管理概述PPT课件
生产与运作管理概述ppt课件
目 录
• 生产与运作管理简介 • 生产类型与运作策略 • 生产计划与控制 • 质量管理 • 供应链管理 • 生产与运作管理的未来发展
01 生产与运作管理简介
定义与目的
定义
生产与运作管理是对企业生产与 运作系统的设计、运行、维护和 改进过程进行管理的科学。
目的
提高生产与运作效率和效益，满 足市场需求，提升企业竞争力。
生产与运作管理的历史与发展
流水线生产时代
科学管理时代
以泰勒为代表，提出科学管理理 论和方法，强调工作标准化和效 率。
以福特汽车公司为代表，采用流 水线生产方式，实现大规模生产。
多品种小批量生产时代
随着市场需求多样化，多品种小 批量生产逐渐成为主流。
工业革命时期
生产与运作管理开始萌芽，以工 厂手工业为主导的生产方式。
感谢您的观看
质量管理体系的实施
实施质量管理体系需要全员参与，从高层管理人员到基层员工都需要明确自己的 职责和权限，并按照体系要求进行操作和管理。
质量改进的方法与工具
质量改进的方法
质量改进的方法包括目标管理、流程 图、因果图、检查表、排列图、直方 图和控制图等。
质量改进的工具
质量改进的工具包括数据分析工具、 实验设计、过程控制和六西格玛管理 等。
详细描述
在生产过程的控制过程中，需要建立完善的质量管理体系，确保产品质量符合要求；需要加强成本控制，降低生 产成本；需要加强进度控制，确保按时完成生产任务。同时，还需要建立有效的信息反馈机制，及时发现和解决 生产过程中的问题，确保生产过程的稳定性和可靠性。
04 质量管理
质量管理的定义与重要性
质量管理的定义
可持续性发展
目 录
• 生产与运作管理简介 • 生产类型与运作策略 • 生产计划与控制 • 质量管理 • 供应链管理 • 生产与运作管理的未来发展
01 生产与运作管理简介
定义与目的
定义
生产与运作管理是对企业生产与 运作系统的设计、运行、维护和 改进过程进行管理的科学。
目的
提高生产与运作效率和效益，满 足市场需求，提升企业竞争力。
生产与运作管理的历史与发展
流水线生产时代
科学管理时代
以泰勒为代表，提出科学管理理 论和方法，强调工作标准化和效 率。
以福特汽车公司为代表，采用流 水线生产方式，实现大规模生产。
多品种小批量生产时代
随着市场需求多样化，多品种小 批量生产逐渐成为主流。
工业革命时期
生产与运作管理开始萌芽，以工 厂手工业为主导的生产方式。
感谢您的观看
质量管理体系的实施
实施质量管理体系需要全员参与，从高层管理人员到基层员工都需要明确自己的 职责和权限，并按照体系要求进行操作和管理。
质量改进的方法与工具
质量改进的方法
质量改进的方法包括目标管理、流程 图、因果图、检查表、排列图、直方 图和控制图等。
质量改进的工具
质量改进的工具包括数据分析工具、 实验设计、过程控制和六西格玛管理 等。
详细描述
在生产过程的控制过程中，需要建立完善的质量管理体系，确保产品质量符合要求；需要加强成本控制，降低生 产成本；需要加强进度控制，确保按时完成生产任务。同时，还需要建立有效的信息反馈机制，及时发现和解决 生产过程中的问题，确保生产过程的稳定性和可靠性。
04 质量管理
质量管理的定义与重要性
质量管理的定义
可持续性发展
生产与运作管理制度
生产与运作管理制度第一章总则第一条目的与依据为确保企业的正常生产与运作，提高生产效率，保障产品质量和安全，订立本制度。
本制度依据国家相关法律法规、企业规章制度和管理制度的要求编制。
第二条适用范围本制度适用于企业的生产与运作管理，包含生产计划订立、生产流程管理、设备维护与管理、品质管理等方面。
第三条重要职责1.生产与运作管理负责人负责全面组织、协调和监督企业的生产与运作工作。
2.生产与运作管理部门负责订立具体的管理制度和操作规范，并监督实施。
第二章生产计划订立第四条订立生产计划的依据1.市场需求及销售猜测；2.公司的生产本领和资源情况；3.历史生产数据和统计分析；4.其他相关因素。
第五条生产计划编制流程1.收集市场需求和销售猜测信息；2.分析资源情况和生产本领；3.订立生产计划草案；4.上报生产计划草案，并征求各部门看法；5.经过调整和优化，最终确定生产计划；6.下发生产计划，并进行跟踪与执行。
第六条生产计划的要求1.生产计划要合理布置生产数量、时间和次序；2.生产计划要充分考虑市场需求和产品质量要求；3.生产计划要满足企业的资源情况和生产本领。
第三章生产流程管理第七条生产准备工作1.生产准备包含设备准备、物料准备、人员准备等；2.生产准备工作要提前进行，确保生产能够按计划顺利进行。
第八条生产过程掌控1.生产过程应依照标准操作规程进行；2.监测生产过程中的关键参数，并及时调整；3.对于异常情况要及时处理，确保生产正常进行。
第九条现场管理和安全掌控1.生产现场要乾净有序，确保操作安全；2.对生产中可能存在的不安全要进行评估，并采取相应的安全措施；3.生产人员要接受安全培训，严格遵守安全规定。
第四章设备维护与管理第十条设备维护制度1.建立设备维护计划，定期对设备进行巡检和保养；2.对设备进行定期维护保养，确保设备的正常运行；3.建立设备维护和修理记录，及时处理设备故障。
第十一条设备管理1.确定设备使用和管理责任人；2.建立设备档案，记录设备的基本信息和维护情况；3.进行设备管理的数据统计和分析，优化设备使用效率。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
企业管理学
杨善林
主编
胡祥培 傅为忠
副主编
2020年1月
第十一章 生产与运作管理
生产与运作管理是对企业生产系统的管理，主 要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合 问题。
本章内容有： 生产与运作管理概述 、生产与运 作战略决策与技术选择 、生产运作能力及设施选 址与布置、综合计划与主生产计划、新型生产方式
的系统，由许多子系统组成。如图11-2所示。
企业目标
经营决策
研究与开发
保证 生产运作管理
反馈
保证 销售管理
反馈
图11-2 企业管理系统关系简图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
1.生产运作管理是其他系统运行的基础 （1）与经营决策的关系 在生产运作管理与经营决策的关系中，经营决
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
3．生产与运作的竞争策略 竞争战略包括成本领先战略、差异化战略和集中
化战略，详见第八章。
第十一章 生产与运作管理 — 1来自.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2.2 产品与服务的研究与开发、技术选择
产品与服务的研究与开发（Research and Development，简称R﹠D）是指企业所做的新产 品、技术储备以及产品生产技术方面的理论研究 和开发研究工作。
生产与运作控制指围绕着完成计划任务所进 行的检查，调整管理工作。包括进度控制、库存 控制、质量控制、成本控制及企业的标准化工作 。 5.先进生产与运作模式
如CIMS、JIT、LP、AM等。
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2.1生产与运作战略决策 1.生产与运作战略的概念
研究开发与生产运作技术选择是指生产的物质 准备工作、技术准备工作和组织工作，包括设施选 址、工厂与车间的平面布置、产品的研究开发与设 计、生产过程的组织、物资管理、设备管理等。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产与运作计划 指与产品有关的生产计划工作和负荷分配工
作。 4.生产与运作控制
—— 11.1生产与运作管理概述
2.生产要素 生产要素包括人（劳动力）、财（资金）、
物（土地、建筑物、机器设备、工艺设备、原材 料、零部件、能源）以及信息（计划、工艺图纸 、情报等）。
生产要素是从事生产活动的前提条件，实现 生产管理目标的保证。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产运作过程 生产过程：指产品的形成过程，也是人力、
物力、财力的消耗过程。 4.反馈
反馈是把生产过程输出的信息返回到输入的 一端，以便对生产过程的控制及时提供依据，保 证生产过程的正常进行和生产计划任务的完成。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.3 生产运作管理的地位和作用 企业是一个有机的整体，企业管理是一个完整
生产与运作战略是指在企业经营战略的总体框 架内，决定如何通过生产运作活动来达到企业的总 体目标。具体的说，就是通过对企业各种资源、要 素和内外部环境的分析，确定生产与运作管理的一 些基本问题的指导思想和决策原则，以及在这种指 导思想下的一系列决策计划、内容和程序，是企业 战略的重要组成部分。
第十一章 生产与运作管理
— 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
2．生产与运作战略的影响因素 （1）外部因素 包括政治和政策因素、经济因素、社会因素、
市场因素、技术条件等。 （2）内部因素 主要包括现有产品和服务及开发能力、客户关
系现状、物流能力、分销体系、人力资源、设备状 况、财务状况、融资能力、专有技术和产品及工艺 的专利保护等。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.4 生产运作管理的任务和内容 1.生产与运作战略
根据企业的目标和总体战略，对生产与运作管 理系统进行全局性和长远性的规划，确定生产和运 作管理所应遵循的计划、内容和程序，形成企业的 生产与运作管理模式。 2. 研究开发与生产运作技术选择
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
总之，影响生产与运作战略决策的因素很复杂 ，要考虑整体的政治、经济、社会、市场和技术等 多种因素，还要考虑企业内部的条件约束。由于环 境和条件总是随时间而变化的，生产与运作战略决 策也是一个不断修正的过程，企业生产与运作管理 部门要不断研究新情况，改进内部条件，修正战略 。
策处于企业上层的决策性地位,确定了企业的目标、 方针、战略、计划。而生产运作管理则位于企业的 中层，处于执行性地位,根据经营决策下达的具体任 务，组织生产活动并保证实现。它们之间是决策和 执行的关系。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
(2)与技术开发管理的关系 技术开发为生产运作管理提供设计图纸、先 进生产技术、先进制造材料等，是生产运作管理 的技术保证和后盾；生产运作管理则为技术开发 管理进行的科学实验提供信息和设备。 它们在企 业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的 协作关系。
控制
反馈
图11-1生产运作过程示意图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.2 生产运作管理系统的组成 1.产品与服务
产品是具有一定使用价值的成品或半成品。
服务主要指无形产品。 产品和服务应满足用户和市场的需要，即品种 对路、质量优良、价格便宜、交货及时。
第十一章 生产与运作管理
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1生产与运作管理概述
11.1.1 生产与运作管理的概念及发展 生产与运作管理是指对生产与运作活动的计划
、组织和控制。企业的生产与运作活动就是一个“ 投入—变换—产出”的过程。如图11-1所示。
生产要素
输入
变 换过程
输出
产品/服务
反馈
反馈
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
（3）与销售管理的关系
生产运作管理对销售管理起保障作用。销售管 理为生产提供市场信息，是生产管理的产品的价值 实现的保证。二者同处于生产性的地位，有着十分 紧密的协作关系。
2.生产运作管理决定了企业竞争优势的实现 3.生产运作过程及其管理活动的实践性与复杂性使 其成为新方法、新技术与新理论的发源地
杨善林
主编
胡祥培 傅为忠
副主编
2020年1月
第十一章 生产与运作管理
生产与运作管理是对企业生产系统的管理，主 要解决企业内部人、财、物等各种资源的最优组合 问题。
本章内容有： 生产与运作管理概述 、生产与运 作战略决策与技术选择 、生产运作能力及设施选 址与布置、综合计划与主生产计划、新型生产方式
的系统，由许多子系统组成。如图11-2所示。
企业目标
经营决策
研究与开发
保证 生产运作管理
反馈
保证 销售管理
反馈
图11-2 企业管理系统关系简图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
1.生产运作管理是其他系统运行的基础 （1）与经营决策的关系 在生产运作管理与经营决策的关系中，经营决
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
3．生产与运作的竞争策略 竞争战略包括成本领先战略、差异化战略和集中
化战略，详见第八章。
第十一章 生产与运作管理 — 1来自.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2.2 产品与服务的研究与开发、技术选择
产品与服务的研究与开发（Research and Development，简称R﹠D）是指企业所做的新产 品、技术储备以及产品生产技术方面的理论研究 和开发研究工作。
生产与运作控制指围绕着完成计划任务所进 行的检查，调整管理工作。包括进度控制、库存 控制、质量控制、成本控制及企业的标准化工作 。 5.先进生产与运作模式
如CIMS、JIT、LP、AM等。
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2 生产与运作战略决策与技术选择
11.2.1生产与运作战略决策 1.生产与运作战略的概念
研究开发与生产运作技术选择是指生产的物质 准备工作、技术准备工作和组织工作，包括设施选 址、工厂与车间的平面布置、产品的研究开发与设 计、生产过程的组织、物资管理、设备管理等。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产与运作计划 指与产品有关的生产计划工作和负荷分配工
作。 4.生产与运作控制
—— 11.1生产与运作管理概述
2.生产要素 生产要素包括人（劳动力）、财（资金）、
物（土地、建筑物、机器设备、工艺设备、原材 料、零部件、能源）以及信息（计划、工艺图纸 、情报等）。
生产要素是从事生产活动的前提条件，实现 生产管理目标的保证。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
3.生产运作过程 生产过程：指产品的形成过程，也是人力、
物力、财力的消耗过程。 4.反馈
反馈是把生产过程输出的信息返回到输入的 一端，以便对生产过程的控制及时提供依据，保 证生产过程的正常进行和生产计划任务的完成。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.3 生产运作管理的地位和作用 企业是一个有机的整体，企业管理是一个完整
生产与运作战略是指在企业经营战略的总体框 架内，决定如何通过生产运作活动来达到企业的总 体目标。具体的说，就是通过对企业各种资源、要 素和内外部环境的分析，确定生产与运作管理的一 些基本问题的指导思想和决策原则，以及在这种指 导思想下的一系列决策计划、内容和程序，是企业 战略的重要组成部分。
第十一章 生产与运作管理
— 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
2．生产与运作战略的影响因素 （1）外部因素 包括政治和政策因素、经济因素、社会因素、
市场因素、技术条件等。 （2）内部因素 主要包括现有产品和服务及开发能力、客户关
系现状、物流能力、分销体系、人力资源、设备状 况、财务状况、融资能力、专有技术和产品及工艺 的专利保护等。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.4 生产运作管理的任务和内容 1.生产与运作战略
根据企业的目标和总体战略，对生产与运作管 理系统进行全局性和长远性的规划，确定生产和运 作管理所应遵循的计划、内容和程序，形成企业的 生产与运作管理模式。 2. 研究开发与生产运作技术选择
第十一章 生产与运作管理 — 11.2 生产与运作战略决策与技术选择
总之，影响生产与运作战略决策的因素很复杂 ，要考虑整体的政治、经济、社会、市场和技术等 多种因素，还要考虑企业内部的条件约束。由于环 境和条件总是随时间而变化的，生产与运作战略决 策也是一个不断修正的过程，企业生产与运作管理 部门要不断研究新情况，改进内部条件，修正战略 。
策处于企业上层的决策性地位,确定了企业的目标、 方针、战略、计划。而生产运作管理则位于企业的 中层，处于执行性地位,根据经营决策下达的具体任 务，组织生产活动并保证实现。它们之间是决策和 执行的关系。
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
(2)与技术开发管理的关系 技术开发为生产运作管理提供设计图纸、先 进生产技术、先进制造材料等，是生产运作管理 的技术保证和后盾；生产运作管理则为技术开发 管理进行的科学实验提供信息和设备。 它们在企 业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的 协作关系。
控制
反馈
图11-1生产运作过程示意图
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1.2 生产运作管理系统的组成 1.产品与服务
产品是具有一定使用价值的成品或半成品。
服务主要指无形产品。 产品和服务应满足用户和市场的需要，即品种 对路、质量优良、价格便宜、交货及时。
第十一章 生产与运作管理
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
11.1生产与运作管理概述
11.1.1 生产与运作管理的概念及发展 生产与运作管理是指对生产与运作活动的计划
、组织和控制。企业的生产与运作活动就是一个“ 投入—变换—产出”的过程。如图11-1所示。
生产要素
输入
变 换过程
输出
产品/服务
反馈
反馈
第十一章 生产与运作管理
—— 11.1生产与运作管理概述
（3）与销售管理的关系
生产运作管理对销售管理起保障作用。销售管 理为生产提供市场信息，是生产管理的产品的价值 实现的保证。二者同处于生产性的地位，有着十分 紧密的协作关系。
2.生产运作管理决定了企业竞争优势的实现 3.生产运作过程及其管理活动的实践性与复杂性使 其成为新方法、新技术与新理论的发源地