无公害食品玉米生产技术操作规程
玉米生产操作规程
01玉米生产操作规程1．目的通过建立对玉米生产管理规程，明确有机产品生产对玉米生产要求，特制定本规程。
2．适用范围本规程适用于公司对有机产品生产所需玉米生产管理。
3．职责本规程由生产部归口管理。
4、内容4.1 有机玉米地环境条件4.1.1产地环境基本要求有机种植生产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
按照产地适宜性优化原则，因地制宜，合理布局，并在基地周边安排10m宽的缓冲区，防止受到临近地区使用禁用物质的污染。
对可能使用禁用物质或受到污染的产地水域，应进行环境质量检测，大气土壤和水质应符合有机产品国家标准的要求。
4.1.2 气候条件无霜期110天以上，年大于2℃活动积温2100℃以上，年降雨量250mm以上。
4.1.3 土壤条件产地土壤元素于背景值正常区域，周围没有重金属矿山，无农药残留污染，土质肥沃，有机质含量3％以上，pH值6.5～7.5。
4.1.4 地表水、地下水质清洁无污染水域或水域上有没有对该产地构成威胁的污染源，水质质量符合有机产品国家标准的要求。
4.2 选地4.2.1 选地选择耕层深厚、肥力较高、保水、保肥及排水良好旱涝保收的地块。
4.2.2 选茬选择前茬未使用长残留农药的黄豆、小麦、马铃薯或肥沃的玉米茬等茬。
4.2.3 耕整地实施以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制。
4.2.3.1 伏秋翻整地耕翻深度20～23cm，做到无漏耕、无立垈、无坷拉，翻后耙耢，及时起垄镇压。
4.2.3.2 耙茬深松整地一般适用于土壤墒情较好软茬，现灭茬，深松垄台，然后耢平，起垄镇压，严防跑墒。
深松整地，现松原垄沟，在破原垄台合成新垄，及时镇压。
4.3 品种选择及种子处理4.3.1 品种选择根据有机青贮玉米生产区域生态条件，选用审定推广的优质、抗病虫害逆行强、高产、生育期所需活动积温比当地常年活动积温少100～150℃的优良品种，当地青贮玉米东棱白为首选。
4.3.2 种子质量种子纯度和净度不低于99％，发芽率不低于90％，含水量不低于14％，质量达到国家种子分级标准二级以上。
有机食品玉米生产操作规程
有机食品玉米生产操作规程一、品种选择和种子处理1、有机生产用种由农场统一提供。
2、种子在经过机械清选后，进行人工粒选，剔除破碎粒、病斑粒、虫蚀粒、青秕粒和其它杂质。
精选后的种子应达二级良种以上，纯度为98％，净度99%，发芽率97%以上，含水量不高于12%。
二、选地玉米对前茬的要求不严格，在轮作体系中以小麦茬为好，选择土壤肥沃，耕层较深厚，地势平坦，病、虫、草害较轻的地号，以减少田间病、虫害的发生。
三、整地我场春旱年份较多，因此整地以保墒为基本原则，同时要使土壤细碎平整，以松耙整地为主，实行秋整地、秋起垄，深松深度为30-35cm，不重不漏，深度均匀，要求打破犁底层。
耕翻、深松、旋耕要及时耙地，防止跑墒,形成干坷垃，第一遍用圆盘重耙，耙深12-15厘米，第二、三遍用轻耙，耙深8-12厘米，耙透耙碎，不重不漏。
起垄高度要在20cm以上，春季土壤化冻5cm时，进行垄体镇压，达到保墒的目的。
三、播种1、播种时期当春季气温稳定通过6-8℃时即可开始玉米播种，尾山农场的大豆播种适期是在5月5日-5月10日。
早熟品种晚播，晚熟品种早播，土壤墒情好可适当晚播，反之则抢早播种。
2、播种方法采用气吸式精量点播机垄上（1.1米垄上双行）精量点播，播种深度控制在压后3-4cm，播后及时镇压。
3、种植密度密度因土壤肥力、品种特性、栽培方法而不同，肥地宜稀、薄地宜密，早熟宜密、晚晚宜稀，早播宜稀、晚熟宜密，平作宜密、垄作宜稀，分枝型宜稀、收敛型宜密。
尾山农场栽培密度为每公顷9万株。
四、施肥开荒年限在三年以内的不施肥，熟地上进行生产的，施腐熟的农家肥3500公斤/亩，在秋后整地或春整地之前均匀撒施，结合翻耙地使农家肥在耕层混匀。
五、田间管理1、除草:采取机械、人工灭草相结合的除草方法,做到田间无杂草。
⑴从玉米出苗后即可开始人工除草,人工铲地2—3次,人工拿大草1-2次,做到田间无杂草。
⑵垄作的作物生育期间应进行三遍中耕，第一遍中耕(深松)带双杆尺垄沟深松，深度35厘米以上；第二遍中耕带三杆尺、起垄铧、挡土板起到碎土、灭草、培土作用；第三遍(最后一遍)中耕带深松尺、覆土铧进行高培土，深松、灭草，促进作物根系生长抗倒伏。
无公害食品水果型甜玉米生产技术规程
无公害食品水果型甜玉米生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品水果型甜玉米的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获及贮藏、生产档案。
本标准适用于山西省境内无公害食品水果型甜玉米的生产。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4285农药安全使用标准GB4404.1粮食作物种子禾谷类GB8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语下列术语和定义适用于本文件。
3.1水果型甜玉米水果型甜玉米是指适合生食的一种超甜玉米，是菜用玉米的重要组成部分。
4产地环境4.1产地选择环境良好，没有工业“三废”及城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域。
环境条件应符合NY5010的要求。
4.2气候条件积温在1800℃以上。
4.3土壤条件土层深厚，排水良好，有机质含量1%以上，pH值6.5～8。
产地土壤环境质量符合NY5010土壤环境质量标准中二级标准要求。
4.4空气条件空气质量符合NY5010空气环境质量标准中二级标准要求。
4.5水质条件有灌溉条件的灌溉水质符合NY5010的规定要求。
5播前准备5.1品种选择选择专用水果型甜玉米品种作为种植品种，种子质量符合GB4404.1的规定。
5.2选地与隔离5.2.1选地：选择地势平坦、有机质丰富、土层深厚、肥力较高、排灌方便的地块种植。
5.2.2隔离：水果型甜玉米和其他玉米品种隔离距离不少于300m；采用时间隔离时和其他玉米品种播期至少相差25d。
5.3种子处理精选种子,进行晾晒和发芽试验，并用专用种衣剂包衣处理。
5.4整地播前使土地平整、土壤细碎无坷垃、活土层深厚、上虚下实，达到播种要求。
6播种6.1播种时间6.1.1春播当5cm土壤耕层日平均地温稳定通过12℃时适宜播种。
无公害食物_玉米生产技术操作规程
无公害食物
玉米生产技术操作规程
1、范围：
本标准规定了无公害食物玉米生产的环境产地条件、种子及其处置、选地、选茬与整地、施肥、播种、田间治理及产品质量要求。
本规程适用于吉林省无公害食物玉米的生产。
2、产地环境：
选择土层深厚、排水良好的土壤，有机质含量2%以上，PH 值7左右。
3、种子及其处置：
品种选择
依照生态条件，选用审定推行的优质、抗逆性强、高产、生育期所需活动积温比本地常年活动积温少150℃的优良品种。
种子质量
种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不高于16%。
种子处置
晒种
播前15天将种子晾晒2---3天。
试芽。
有机玉米生产技术操作规程
有机玉米生产技术操作规程第一篇：有机玉米生产技术操作规程******************农业发展有限公司有机玉米生产技术操作规程一、品种选择和栽培方式选用抗病虫害、抗逆性好、脱水快及内在品质好的郑单958、浚单29等中早熟品种。
基地种植的品种有质量检验机构给出的品种非转基因的检验报告方可种植。
播种采用40∕80的宽窄行方式，播量3—4斤左右。
二、基地选择基地应地势开阔、阳光充足、土壤肥沃、灌溉条件良好，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，其生态环境必须符合：土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，pH 值以6.5～7.5为宜且土质较疏松；灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095－1996中二级标准和GB9137的规定。
基地土地应是连片的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，与常规地块交界处必须有明显隔离，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。
三、病虫草害防治坚持“预防为主，防治结合”的病虫草害防治原则。
生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，可以用石灰、硫黄、波尔多液、氢氧化铜、硫酸铜、醋、高锰酸钾、植物制剂、微生物及其发酵产品。
1.虫害防治：（1）粘虫的防治：平均100株玉米有50头粘虫时达到防治指标。
进行人工捕杀。
（2）玉米螟的防治：高压汞灯防治，当地玉米螟成虫羽化初始日期，每晚9时到次日4时，小雨仍可开灯。
赤眼蜂防治，于玉米螟卵盛期在田间一次或两次放蜂，每亩1.5万头。
Bt乳剂防治，在玉米为心叶末期（5%抽雄）每亩0.2公斤的颗粒剂撒放或兑水30公斤喷雾。
2.病害防治：(1)玉米大小斑病的防治，采用氢氧化铜、高锰酸钾等进行喷雾防治。
玉米丝黑穗病和瘤黑粉病的防治，采用植物制剂进行种子包衣防治（2）加强栽培管理，注意透光通风，增强玉米抗病性。
发病重的玉米连同周边土壤及时清除出地块。
3.杂草防治：（1）播种时提倡使用小麦秸秆还田覆盖杂草。
A级绿色食品玉米生产技术操作规程
ICS备案号：DB2312A 级绿色食品玉米生产技术操作规程绥化市质量技术监督局 发布前言本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替DB2312/T 003—2003《绥化市A级绿色食品玉米生产技术操作规程》。
与DB2312/T 003—2003 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——更新了绿色食品和A级绿色食品定义；——提高了种子质量标准；——修改了化肥施用量和追肥比例；——提高了播种地温指标；——取消了人工播种方法和人工收获作业；——取消了铲趟作业，增加了机械中耕作业；——增加了玉米大斑病防治技术；——增加了建立田间生产档案。
本标准由绥化市农业委员会提出并归口，由绥化市质量技术监督局批准。
本标准主要起草单位：绥化市农业技术推广总站起草。
本标准主要起草人：李占军、李春虎、王秀梅、姜树丰、郑宏伟、刘凤芳、甄士军。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB2312/T 003-2003。
A级绿色食品玉米生产技术操作规程1 范围本标准规定了绥化市A级绿色食品玉米生产的产地环境质量条件、品种选择及其处理、选地、选茬与整地、施肥、播种、田间管理、收获、田建档案等技术要求。
本标准适用于绥化市A级绿色食品玉米生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4404.1 粮食作物种子标准禾谷类NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件NY/T 393 绿色食品的农药使用准则NY/T 394 绿色食品的肥料使用准则NY/T 1876 喷杆喷雾机安全使用技术规范3 定义本标准采用下列定义。
3.1 绿色食品绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
鲜食型糯玉米无公害优质高效栽培技术
鲜食型糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其籽粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。
其鲜嫩果穗蒸煮后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特,是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。
另外由于糯玉米籽粒中淀粉完全由支链淀粉构成,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途[1-2]。
糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
近年来,随着玉米产业结构的调整和我国人民生活水平的提高,对营养型、保健型、风味型的食品多样化要求越来越高,鲜食玉米产业迎来了快速发展期,同时也对其食味品质提出了更高的要求[3]。
目前我国已成为全球第一大鲜食玉米生产国和消费国。
然而目前我国糯玉米生产中,普遍存在产量和品质不能兼顾、种植效益低等问题[4-6],主要体现在:一是优质品种较少,产品类型单一,良种良法不配套,高产高效栽培技术难以推广应用,新品种增产潜力不能快速转化为现实生产。
二是种植效益较差,很多地区以零星种植为主,没有实现标准化、规范化生产,栽培管理措施粗放,重施化肥、轻施有机肥,施用比例不当、盲目施肥、化学农药乱用、滥用等现象时有发生,单产水平较低,商品品质较差,进而影响产品的市场竞争力。
鉴于此,笔者在试验示范的基础上,通过系统研究,结合实际,总结出了无公害鲜食糯玉米生产技术,以期为生产提供参考。
1土壤选择无公害糯玉米生产基地应远离污染源,基地5km 以内无“三废”污染源存在,产地环境符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY 5332-2006)的要求[7]。
选择土层深厚、肥力较高、结构疏松、能排能灌的沙壤土和壤土,土壤pH 在6.5~7.0、土壤有机质含量1.5%以上、速效氮80mg/g 以上、速效磷25mg/g 以上、速效钾110mg/g 以上、光照充足、保水耐旱又便于排水的耕地。
2品种选择应选择在当地种植综合性状表现较突出、经过审定或认定的品种,不可选用市场上小包装、无品名的劣质玉米种。
简述无公害玉米生产技术
简述无公害玉米生产技术【摘要】无公害玉米生产技术包括：选地整地、选用品种、种子处理、播种、种植密度、施肥、田间管理与收获。
【关键词】无公害玉米;生产技术;规范要求玉米无公害生产技术是指遵循可持续发展的原则，产地空气质量、土壤环境质量符合GB3095、GB~618要求，并按NY／T394、NY／T393要求合理使用肥料和农药，产品中农药、重金屑、硝酸盐和亚硝酸盐、有害微生物的残留，符合无公害农产品质量标准，技术环节最大限度地控制化肥用量，严禁使用高毒、高残留农药，同时，防止收、贮、．销过程中的二次污染。
1.选地与整地1.1选地选择土壤PH6.5-7.0，有机质含量>1.5％，全氮>0.05％，速效磷(P205)>20mg ／kg，速效钾>120mg／kg，耕层深度大于20cm，保水保肥，排水条件较好的中、上等肥力的地块，以黑土、黑钙土、淡黑钙土、冲积土和厚层草甸土等土壤为好，同品种连作周期不超过两年。
1.2整地1.2．1秋翻秋整地二到三年轮翻一次。
前作收获后，及时灭茬施肥秋翻，做到根茬翻埋良好，耕深18-25cm，耕后及时耙、压，注意保墒，在秋季达到可播种状态。
1.2．2秋翻春整地秋翻地，待土壤化冻15cm左右时，就要耙、耢、起垄、镇压，达到待播状态。
1.2．3低洼地块最好是秋打垄，便于晒垡散水。
1.2．4顶浆打垄：春季土壤化冻15cm深时，在已清除根茬的地块上实行三犁成垄，深施底肥，随打垄、随镇压，以待播种。
2.选用品种及种子处理2.1品种选择根据当地的自然条件，因地制宜地选用经国家和省种子审定委员会审定通过的优质、高产、抗逆性强、生育后期保绿期长的优良品种，水肥条件好的地块以耐密和半耐密型品种为主。
2.2种子质量种子选用经国家和省种子审定部门通过并符合标准、适合当地条件的优质种子。
2.3种子处理2.3．1试芽：播种前15d进行一次发芽试验。
2.3．2晒种：播种前3-5d选无风晴天把种子摊开在干燥向阳处晒2-3d。
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无公害食品
玉米生产技术操作规程
1、范围：
本标准规定了无公害食品玉米生产的环境产地条件、种子及其处理、选地、选茬与整地、施肥、播种、田间管理及产品质量要求。
本规程适用于吉林省无公害食品玉米的生产。
2、产地环境：
选择土层深厚、排水良好的土壤，有机质含量2%以上，PH 值7左右。
3、种子及其处理：
3.1 品种选择
根据生态条件，选用审定推广的优质、抗逆性强、高产、生育期所需活动积温比当地常年活动积温少150℃的优良品种。
3.2 种子质量
种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不高于16%。
3.3 种子处理
3.3.1 晒种
播前15天将种子晾晒2---3天。
3.3.2 试芽
播前10天进行1次---2次发芽试验。
3.3.3 药剂拌种
玉米黑穗病较重的地块，应用符合要求的农药。
如用25%丁硫.福悬浮剂浸种，每公斤种子用药5克/千克种子。
3.3.4 浸种催芽
将种子放在水中浸泡8---12小时，然后捞出置于20℃---25℃室温下进行催芽。
每隔2---3小时翻动一次，在种子露出胚根后，置于阴凉处炼芽，待播种。
4、选地选茬与耕翻整地：
4.1 选地
选择耕层深厚、肥力较高、保水、保肥及排水良好的地块。
4.2 选茬
选择前茬未使用长残留农药的大豆、白瓜、马铃薯或玉米等肥沃的茬口。
4.3 耕整地
实施以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制，三年深翻一次。
4.3.1 伏秋翻整地
耕翻深度20厘米---23厘米，做到无漏耕、无立垡、无坷垃，翻后耕耢，及时起垅镇压。
4.3.2 耕茬深松整地
一般适用于土壤墒情较好的大豆、马铃薯等软茬，先灭茬深松垅台，然后耢平，起垅镇压，严防跑墒。
深松整地，先松原垅沟，再破原垅台合成新垅，及时镇压。
5、施肥
5.1 有机肥
每亩施腐熟农家肥3000千克/亩，结合整地撒施或条施夹肥。
5.2 化肥
磷肥：亩施用磷酸二铵15千克/亩，结合整地做底肥或种肥施入；氮肥：
亩施用尿素20千克/亩，其中25%---30%做底肥或种肥，另60%---70%做追肥施入。
6、播种：
6.1播期
当耕层5厘米地温稳定通过6-8℃，开始播种，在4月20日到4月30日再行播种。
6.2播种方法
6.2.1播深
采取开沟条播，即在整好的垄面上开两条浅沟（深3-4厘米）。
然后按照密度，每穴2-3粒种子。
采取宽窄行种植，行宽70厘米，株距25-30厘米，每666.7平方米播种量为2-2.5千克，3000株左右，播种后用细土盖种。
6.2.2覆膜
播种后，再次清除垄面上的石渣残枝，以免戳破塑料膜。
每666.7平方米用宽50-60厘米的强力超微膜1.5-2千克覆盖，将地膜紧贴地面，膜边培土法膜3.3-6.7厘米，膜面除破孔处用细土封闭外，不要压土。
以免影响透光增温效果。
6.3田间管理
6.3.1前期管理
6.3.1.1查田补种
先将种子用清水洗净，再用温水浸种6-12小时，捞起催芽，等到种子破胸露白时即可。
6.3.1.2铲趟
出苗后进行铲前趟犁。
疏松土壤，提高地温。
6.3.1.3间苗
定苗3-4片叶时，间掉小苗、弱苗，每穴留一株壮苗，做到一次等距定苗。
6.3.2中期管理
6.3.2.1铲趟，生育期间铲3遍，趟4遍。
6.3.2.2病虫草害防治
6.3.2.2.1生物防治
玉米螟，采用赤眼蜂防治每公顷放蜂量1.5万头（第一次7000头，第二次8000头）。
6.3.2.2.2化学防治
丝黑穗病，采用25%悬浮种衣剂丁硫·福5克/千克种子拌种。
化学除草，采用48%氟乐灵乳油100ml/亩,喷施土壤，播种前使用并及时耙地、混土。
6.3.3后期田间管理
6.3.3.1放秋垅
8月中旬放秋垅，拿大草1-2次，做到不砍株、不伤根。
7、适时采收
7.1收获时间
玉米果穗完熟后期收获。
开花授粉后35天是玉米淀粉含量最高的时期，此时既可适时采收。
7.2存放
做到无公害饲料玉米采收、单堆放、单贮藏，产品质量。
7.4定点管理
实行无公害饲料玉米定点种植，定点收购，确保无公害饲料玉米的质量。
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