中草药提取物在抗皮肤衰老化妆品中的应用

添加剂［５］。
芦丁是从槐花米中提取的黄酮类化合物，它对紫外线
透明质酸酶具有水解透明质酸的作用，可促进 和 Ｘ 射线有较强的吸收作用，化妆品添加 １０％ 的芦
皮肤的老化。研究发现荆芥、栀子、鱼腥草、小 丁可使紫外线的吸收率高达 ９８％［１３］。
豆蔻、萍蓬草、竹节人参、丁香、独活、软紫草、 ４ 影响组织细胞生长代谢
质酸，有很好的润滑和保湿作用。芦荟中的蒽醌类 取自中药黄芩，能强烈吸收 ２３０￣３５０ ｎｍ 的紫外线，
成分还具有防晒和消炎作用［３，４］。灵芝提取液含有灵 黄芩苷对晒伤的皮肤亦有很好的修复作用。此外，黄
芝多糖及三萜类化合物，除有良好的保湿性能外， 芩提取物具有抑制病原微生物、美白、抗过敏及显著
还具有抗氧化等作用，是化妆品中较理想的抗衰老 的抗氧化作用，在化妆品行业中较为广泛的应用［１２］。
的水分，具有较强的保湿功能。芦荟提取物是植物 白作用。甘草还含有皂苷类活性成分，如甘草酸具
保湿剂，在化妆品中广泛应用。黏多糖是人体皮肤 有抗炎，抗氧化，抑菌，治疗创伤，有效清除超
主要成分之一，它们可维持皮肤的弹性，有很强的 氧离子和羟基自由基，显著抑制脂质体过氧化物的作
保湿作用。芦荟汁含有大量黏多糖，性质类似透明 用［１１］。甘草提取物是优良的化妆品添加剂。黄芩苷
引起机体衰老。抗氧化是预防和治疗皮肤老化的有 快衰老皮肤细胞核酸和蛋白质合成，刺激皮肤成纤维
力手段，也是许多活性物质达到抗皮肤老化作用的 细胞活性，促进胶原蛋白合成，使皮肤趋于年轻
重要途径。目前对中草药提取物的抗氧化作用研究 化。王红丽等［１４］发现，人参皂苷（１００ ｍｇ／ｋｇ·ｄ－１）
较多，最为常见的是植物多酚类。植物多酚的大量 可使Ｄ－半乳糖所致的衰老模型小鼠皮肤中羟脯氨酸含
活性酚羟基赋予它们很强的抗氧化性，研究表明， 量明显升高，提示人参皂苷具有促进胶原蛋白合成的
在不同的实验动物模型上局部使用或口服多酚类物 作用。同时发现，小鼠皮肤内丙二醛（Ｍ Ｄ Ａ ）含
质能够抑制紫外线辐射引起的肿瘤发生，产生这种 量显著降低，超氧化物歧化酶（Ｓ Ｏ Ｄ ）等酶的活性
７０
食品与药品 Food and Drug ２００７ 年第 ９ 卷第 ０７Ａ 期
［３］ Ｎｇｕｙｅｎ Ｍ Ｌ， Ｓｃｈｗａｒｔｚ Ｓ Ｊ．Ｌｙｃｏｐｅｎｅ ｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｄｕｒｉｎｇ ｆｏｏｄ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ［Ｊ］． Ｐｒｏ Ｓｏｃ Ｅｘｐ Ｂｉｏｌ Ｍｅｄ， ２００３， ５３（２）：３８－４５．
［４］ Ｃｒｏｕｚｅｌ Ｊ， Ｋａｎａｓａｗｕｄ Ｐ． Ｔｏｍａｔｏｅｓ， ｔｏｍａｔｏ－ｂａｓｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｓ，
北沙参、火麻仁及薏苡仁等的提取物具有较强的抑
促进皮肤细胞分化增殖，使新生与老化细胞的
制透明质酸酶的作用［６］。因此，其提取物亦可直接 平衡恢复正常，以及增加胶原蛋白合成是抗皮肤老
或间接地起到保湿作用。
化的主要途径之一［１］ 。
２ 抗氧化损伤
人参作为美容佳品应用历史已久，人参皂苷是
人体内多余的自由基会引起脂质过氧化反应， 其主要的活性成分，它们可促进细胞新陈代谢，加
参考文献
［１］ Ｓｉｆｓ Ｈ， Ｓｔａｈｉ Ｗ． Ｖｉｔａｍｉｎｓ Ｅ ａｎｄ Ｃ， β－ｃａｒｏｔｅｎｅ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄｓ ａｓ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ［Ｊ］． Ａｍ Ｊ Ｃｌｉｎ Ｎｕｔｒ， ２００５， ６２：１３１５－ １３２１．
［２］ Ｇｉｏｖａｎｎｕｃｃｉ Ｅ． Ｔｏｍａｔｏｅｓ． ｔｏｍａｔｏ－ｂａｓｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｓ， ｌｙｃｏｐｅｎｅ， ａｎｄ ｃａｎｃｅｒ： ｒｅｖｉｅｗ ｏｆ ｔｈｅ ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｉｃ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ［Ｊ］． Ｊ Ｎａｔ Ｌ Ｃａｎｃｅｒ Ｉｎｓｔ， ２００２： ９１（４）： ３１－３１７．
品中重要的一种，添加中草药提取物的抗皮肤衰老 病变，两者可不同程度地缓解小鼠皮肤组织线粒体
化妆品具有功效持久稳定、作用温和、副作用小等 Ｄ Ｎ Ａ （ｍ ｔ Ｄ Ｎ Ａ ）的缺失突变，延缓皮肤光老化作
优点。随着全球人口平均年龄的增加，抗皮肤衰老 用方面二者无显著差别；葡萄籽提取物原花青素是
化妆品深受开发者的重视和消费者的喜爱。因此， 比维生素 Ａ 、Ｃ 更强的自由基清除剂［８］。同时，花
食品与药品 Food and Drug ２００７ 年第 ９ 卷第 ０７Ａ 期
６９
药物化妆品（药妆品）是化妆品和药物的联 生物作用的重要物质是绿茶中的表没食子儿茶素－３－
姻。药妆品含有多种活性成分，用于皮肤表面，可 没食子酸酯（Ｅ Ｇ Ｃ Ｇ ）。张素慧等［ ７ ］ 研究发现，茶
以影响皮肤的生理功能。抗皮肤衰老化妆品是药妆 多酚、茶色素能改善光老化模型小鼠真皮弹性纤维
１ 皮肤保湿
药提取物具有较强的紫外线吸收作用。
近年保湿剂的研究方向是深层的保湿成分，植
甘草提取物具有防晒效能，其防晒的主要成分
物提取物较受重视的是植物多糖的保湿功能［２］。多糖 为黄酮化合物，其分子内的共轭体系对紫外光和可见
分子中的羟基、羧基与水分子形成氢键而结合大量 光均可强烈吸收。此外，甘草提取物具有一定的美
文章编号：１ ６ ７ ２ － ９ ７ ９ Ｘ （ ２ ０ ０ ７ ） ０ ７ － ０ ０ ６ ８ － ０ ３
收稿日期：２００６－０３－１６ 作者简介：张岗（１ ９ ８ ０ － ），男，山东潍坊人，硕士研究生，药物化学专业 Ｅ－ｍａｉｌ： ｃ＿ｚｈａｎｇｇａｎｇ＠１６３．ｃｏｍ
针对引起衰老的原因及衰老引起的生理病理变化采取 ３ 抗紫外线辐射
措施。中草药提取物延缓皮肤衰老的作用具体表现
紫外线辐射是促使皮肤衰老的重要外在因素。
在保湿、抗氧化损伤、抗紫外线辐射及影响组织细 紫外线吸收剂可吸收短波和中波段紫外线，使之转
胞生长代谢等方面［１］。
化为热能，减轻因日晒引起的皮肤损伤。许多中草
胞增殖，刺激效应 Ｔ 细胞，增强巨噬细胞、细胞毒 性 Ｔ 细胞和自然杀伤细胞（Ｎ Ｋ 细胞）的能力，减 少淋巴细胞 ＤＮＡ 的氧化损伤，促进某些白介素的产 生，提高机体免疫力，减少了疾病发生的可能性。 有学者对染有Ｓ 肿瘤细胞的小鼠经灌胃予以番茄红
１８０
素后，检测肿瘤的重量，免疫功能和抗氧化酶的活 性，结果表明，番茄红素能显著促进脾淋巴细胞增 殖，增强 ＮＫ 细胞和 ＳＯＤ 、Ｇ Ｓ Ｈ － Ｐ ｘ 的活性［１５］。提 示番茄红素可提高机体正常或免疫低下的非特异性 免疫及特异性细胞免疫的功能。 ５ 结语
番茄红素无毒无害，添加到冰淇淋、果子露、 硬糖、面包、饼干、蛋糕等食品中，可提高营养 价 值 ，其 营 养 保健作用胜过维生素 Ｅ 和β－ 胡萝 卜 素 。 我国番茄产量约占全球的 ２０％，具有得天独厚的资 源优势，但将番茄红素作为保健品的研究还处于起 步阶段。相信随着开发利用力度的加大，番茄红素 很快会商品化、产业化、规模化，成为 ２１ 世纪畅 销的天然保健食品。
ｌｙｃｏｐｅｎｅ，ａｎｄ ｐｒｏｓｔａｔｅ ｃａｎｃｅｒ：ｒｅｖｉｅｗ ｏｆ ｔｈｅ ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｉｃ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ［Ｊ］． Ｊ Ｎａｔｌ Ｃａｎｃｅｒ Ｉｎｓｔ， ２０００， ９１（１５）：１３３． ［５］ Ｓｃｈｉｅｒｅ Ｌ， Ｂｒｅｔｚｅｌ Ｗ， Ｊａｃｓｏｎ Ｓ，ｅｔ ａｌ．Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ａｎ ｉｎｖｉｔｒｏ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ ｔｏ ａｓｓｅｓｓ ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ ｂｉｏａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙ ｆｒｏｍ ｍｅａｌｓ ［Ｊ］． Ｊ Ａｇｒｉｃ Ｆｏｏｄ Ｃｈｅｍ， ２０００， ４７（１０）：４３０１ ［６］ Ｓｔａｈｌ Ｗ， Ｓｉｅｓ Ｈ． Ｌｙｃｏｐｅｎｅ：ａ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｌｙ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ ｆｏｒ ｈｕｍａｎｓ［Ｊ］Baidu Nhomakorabea Ａｒｃｈ Ｂｉｏｃｈｅｍ Ｂｉｏｐｈｙｓ， ２０００， ３３６（１）：１－９． ［７］ 王贵元，徐娟，夏仁学． 植物的番茄红素及影响其形成的 生理因素［Ｊ］． 植物生理学通讯，２００４，４０（４）： ５－５１１． ［８］ 孙新虎，李伟． 超临界流体萃取技术在番茄红素提取中的应 用［Ｊ］． 中国食品添加剂，２００３（１）：６９－７２． ［９］ Ｌａｕｒｉｄｓｅｎ Ｔ， Ｄａｎｅｓｈｖａｒ Ｂ， Ｊａｋｏｂｓｅｎ Ｊ． Ｄｏｓｅ－ｒｅｓｐｏｎｓｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｌｙｃｏｐｅｎｅ ｏｎ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｄｒｕｇ－ｍｅｔａｂｏｌｉｚｉｎｇ ａｎｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ｅｎｚｙｍｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｒａｔ［Ｊ］． Ｃａｎｃｅｒ Ｌｅｔｔ， ２００２， １５４：２０１－２１０． ［１０］ Ｗｅｉｓｂｕｒｇｅｒ Ｊ Ｈ． Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｏｎ ｔｈｅ ｒｏｌｅ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｉｎ ｄｉｓｅａｓｅ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｐｒｏ Ｓｏｃ Ｅｘｐ Ｂｉｏｌ Ｍｅｄ， ２００５， ２１８（２）：１４０－１４４． ［１１］ Ｌｉｕ Ｃ， Ｌｉａｎ Ｆ， Ｓｍｉｔｈ Ｄ ， ｅｔ ａｌ． Ｌｙｃｏｐｅｎｅ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｉｎｈｉｂｉｔｓ ｌｕｎｇ ｓｑｕａｍｏｕｓ ｍｅｔａｐｌａｓｉａ ａｎｄ ｉｎｄｕｃｅｓ ａｐｏｐｔｏｓｉｓ ｖｉａ ｕｐ－ｒｅｇｕｌａｔ－ ｉｎｇ ｉｎｓｕｌｉｎ－ｌｉｋｅ ｇｒｏｗｔｈ ｆａｃｔｏｒ－ｂｉｎｄｉｎｇ ｐｒｏｔｅｉｎ ３ ｉｎ ｅｉｇａｒｅｔｔｅ ｓｍｏｋｅ－ｅｘｐｏｓｅｄ ｆｅｒｒｅｔｓ［Ｊ］． Ｃａｎｃｅｒ Ｒｅｓ， ２００３， ６３（１２）：３１３８－ ３１４４． ［１２］ Ｋｉｒｓｔｅｎ Ｋ， Ｌａｕｎｒｅ Ｌ Ｊ， Ｇｅｌｅｉｊｎｓｅ Ｊ Ｍ， ｅｔ ａｌ． Ｓｅｒｕｍ ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄｓ ａｎｄ ａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ： ｔｈｅ Ｒｏｔｔｅｒｄａｍ ｓｔｕｄｙ［Ｊ］． Ａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ， ２０００， １４８（１）：４９－５６． ［１３］ Ｂｉａｎｃａ Ｆｕｈｍａｎ，Ｌｅｖｙ Ｊ，Ｓｈａｒｏｎｌ Ｙ，ｅｔ ａｌ． Ｌｙｃｏｐｅｎｅ ｓｙｎｅｒｇｉｓｔｉ－ ｃａｌｌｙ ｉｎｈｉｂｉｔｓ ＬＤＬ ｏｘｉｄａｔｉｏｎ ｉｎ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｖｉｔａｍｉｎ Ｅ， ｇｌａｂｒｉｄｉｎ， ｒｏｓｍａｒｉｎｉｃ ａｃｉｄ ｃａｍｏｓｉｃ ａｃｉｄ ｏｒ ｇａｒｌｉｃ［Ｊ］． Ａｎｔｉｏｘｉｄ Ｒｅｄｏｘ Ｓｉｇｎａｌ， ２００３， ２（３）：４９１－５０６． ［１４］ Ｃｌｉｎｔｏｎ Ｓ Ｋ． Ｌｙｃｏｐｅｎｅ： ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ， ｂｉｏｌｏｇｙ， ａｎｄ ｉｍｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｈｕｍａｎ ｈｅａｌｔｈ ａｎｄ ｄｉｓｅａｓｅ［Ｊ］． Ｎｕｔｒ Ｒｅｖ， ２００３， ５６：３５－５１． ［１５］ Ｐａｎ Ｈ， Ｓｈｉ Ｇ， Ｃｈｅｎ Ｗ， ｅｔ ａｌ． Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｌｙｃｏｐｅｎｅｏｎ ｔｈｅ ｆｕｎｃｔｉｏｎ ｏｆ ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍｅ ｓｙｓｔｅｍ ｉｎ ｒａｔｓ．［Ｊ］． Ｊ Ｈｙｇ Ｒｅｓ， ２００３， ３２ （５）：４４１－４４２．
６８
食品与药品 Food and Drug ２００７ 年第 ９ 卷第 ０７Ａ 期
中草药提取物在抗皮肤衰老化妆品中的应用
张 岗 １ ，王 涛 １ ，陈俊禧 ２
（１． 广东药学院，广东 广州 ５１０００６； ２． 广州市药材公司，广东 广州 ５１０１４０）
中图分类号：Ｔ Ｑ ６ ５ ８ ． ２
文献标识码：Ｅ
研究开发含有中草药提取物的抗皮肤衰老化妆品是当 青素还有抗衰老、抗紫外线、抗辐射、增白及保湿
前国内外化妆品研发的热点之一。
等作用［９］；大豆中的大豆异黄酮［１０］，法国海岸松树
皮肤衰老是人体衰老的组成部分，它主要表现 皮提取物碧萝芷等，均具有强大的清除自由基的能
为自然衰老和光老化两种形式。延缓皮肤衰老可以 力 。
升高；红景天提取物有很强的抗衰老作用，对真皮
局部使用化妆品对延缓皮肤衰老具有一定的意
成纤细胞有刺激作用，促进成纤细胞分裂、合成和 义，但对人体整体性抗衰老作用不大。使用保健品