九年级化学下册第6章溶解现象第1节物质在水中的分散教案(新版)沪教版

九年级化学下册第6章溶解现象第1节物质在水中的分散教案

（新版）沪教版

第1节物质在水中的分散

一、教学目的

1.了解物质的分散现象。

2.理解溶液的概念，理解溶液的特点。

3.初步分清悬浊液和乳浊液。

【重点、难点】

溶液的概念、特点；会辨认溶质和溶剂；会辨识溶液。

二、教学内容

【情景导入】

1.人体摄入的食物只有转化为溶液才能被吸收，你知道什么是溶液吗?

2.在日常生活中，你知道哪些物质能分散到水中,有什么应用？

实例应用

洗衣粉分散在水中洗涤衣服

乙醇分散在水中消毒

糖分散在水中饮用

氢氧化钙粉末分散在水中粉刷墙壁

3.让学生根据经验和课本图片思考:为什么黄泥水、油水混合能看到泥土或植物油且不稳定，而氯化钠溶液、蔗糖溶液中食盐或者蔗糖看不到、且是稳定的？

【课堂探究】

探究一:物质在水中的溶解

问题1-1:取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，静置，搅拌，观察现象。

问题1-2:放置一段时间后再观察记录实验现象。

实验实验现象

高锰酸钾加入水中溶解，液体变成紫红色

食盐加入水中溶解，液体没有明显变化

蔗糖加入水中溶解，液体没有明显变化

泥土加入水中不溶解，液体变浑浊

食用油加入水中不溶解，液体分层

【观察】

物质的溶解过程:

【交流】

悬浊液、乳浊液与溶液的异同:

不同点

共同点举例分散

颗粒

静置后

现象

分散特征

溶液

离子或

分子

不分层、

不沉淀、

无明显变化

均一的、

稳定的

混合物

食盐

溶于水

悬浊液固体小颗粒产生沉淀

不均一的、

不稳定的

粉笔灰放

到水里

乳浊液液体小液滴分层

不均一的、

不稳定的

汽油放到水里【交流讨论】

溶液由几部分组成?溶液有哪些特征?

答案:溶液分为溶质和溶剂。溶液是均一、稳定的混合物。

【思考】

为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂?

答案:在油与水的混合物中加入洗洁精等振荡后,油以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这样的现象称为乳化。用洗衣粉洗衣服上的污渍、洗发水洗头发上的油脂都是利用乳化现象。

【过渡】

溶液与浊液的区别:微观上看被分散物质的颗粒大小不同，溶质溶于水伴随能量变化。

探究二:物质溶于水时吸热与放热

取3个烧杯,各注入30 mL水并用温度计测量水温。分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体溶解，测量溶液温度。进行实验，记录数据。

注意:氢氧化钠有腐蚀性,取用时要小心。

【记录】

【联想与启示】

1.为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰?

答案:盐水、食醋的凝固点降低。

2.做水的电解实验时,为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液?

答案:稀硫酸或氢氧化钠溶液具有导电性，可增强水的导电性。

【教师总结】

物质溶于水形成溶液,某些溶液能导电，是因为其溶质被分散成带电微粒——离子。

板书设计

当堂达标

1.下列液体属于溶液的是( D )

A.牛奶

B.泥水

C.液氧

D.碘酒

2.当水分不蒸发，温度不变时，盐水放置较长时间后，盐( B )

A.会沉降出来

B.不会分离出来

C.会浮上水面

D.都有可能

3.一装有水的烧杯中,悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量的食盐固体，则小球将( A )

A.上浮

B.下沉

C.不变

D.无法判断

4.厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用不同的物理方法将它们区别开来。

答案:(1)根据味道不同，尝味道:有咸味的是食盐水，无味的是蒸馏水；

(2)用同一木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸馏水；

(3)分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残留物的是蒸馏水；

(4)根据导电性不同:能导电的是食盐水，不能导电的是蒸馏水；

(5)根据凝固点不同；

(6)根据沸点不同。