学做葡萄酒
酿葡萄酒的工艺流程
酿葡萄酒的工艺流程
《酿葡萄酒的工艺流程》
葡萄酒的酿造工艺是一个复杂而精细的过程，需要经历多个步骤才能最终得到美味的葡萄酒。
下面是葡萄酒的酿造工艺流程。
1. 采摘葡萄
首先，选择合适的葡萄品种并在葡萄成熟时进行采摘。
成熟程度的葡萄会给酒带来不同的味道和口感，因此在采摘时需要注意葡萄的成熟度。
2. 压榨和酿酒
采摘完成后，葡萄会被压榨成汁液，并在发酵罐中发酵。
发酵的时间和温度会影响葡萄酒的口感和风味。
3. 过滤和澄清
发酵完成后，葡萄酒会被过滤和澄清，以去除残留的固体物和杂质。
4. 储存和陈酿
处理完成的葡萄酒会被装入木桶或不锈钢罐中进行储存和陈酿。
不同的陈酿方法会给葡萄酒带来不同的口感和风味。
5. 瓶装和陈年
最后，葡萄酒会被瓶装并进行陈年。
陈年时间的长短会影响葡萄酒的风味和口感。
以上就是葡萄酒的酿造工艺流程。
通过精细的工艺，葡萄酒才能成为一种充满魅力的饮品，让人们沉浸在其美妙的风味之中。
幼儿园小小厨师葡萄酒酿造DIY教学案例
幼儿园小小厨师葡萄酒酿造DIY教学案例教学目标：1.了解葡萄酒的酿造过程和原理。
2.学会使用简单的材料和方法制作葡萄酒。
教学准备：1.葡萄（酿造葡萄酒的葡萄品种）2.红酒酵母3.白糖4.一块布5.一个玻璃瓶6.一个漏斗7.一个漏网教学步骤：1.导入(5分钟)老师给孩子们看一段关于葡萄酒的视频，简单介绍葡萄酒的历史和酿造过程，激发孩子们的学习兴趣。
2.知识讲解(10分钟)老师简单介绍葡萄酒的酿造原理，包括葡萄的压榨、发酵和熟成过程。
解释清楚酵母和糖与葡萄汁的关系，并提醒孩子们进行实验时要小心操作。
3.实验操作(20分钟)(1)孩子们根据自己的喜好选择需要酿造的葡萄品种，并轻轻将葡萄压榨，将葡萄汁倒入玻璃瓶中。
(2)孩子们用漏网过滤掉葡萄渣，将葡萄汁倒回玻璃瓶内。
(3)孩子们向葡萄汁中加入少量的白糖，搅拌均匀。
(4)孩子们将酵母撒入玻璃瓶中，用布盖好。
4.实验观察(10分钟)孩子们观察学习所酿制的葡萄酒的发酵过程。
老师指导孩子们注意观察酵母的作用，以及葡萄汁中的气泡。
5.实验总结(15分钟)(1)孩子们集体讨论葡萄酒酿造的过程，总结并复习实验中的步骤和观察结果。
(2)孩子们分享自己对葡萄酒酿造的认识，以及实验中的心得体会。
6.拓展活动(15分钟)(1)孩子们分组进行小小酿酒师比赛。
每组选择一种葡萄品种，酿造出自己的葡萄酒，评选最好的一组。
(2)孩子们可以自己准备一些小礼物，尝试给家人或朋友送上自己亲手酿造的葡萄酒。
7.家庭作业(5分钟)老师布置家庭作业，要求孩子们写一篇关于葡萄酒酿造的小作文，写自己亲手制作葡萄酒的过程和感受。
教学反思：通过本次实验活动，幼儿们不仅了解了葡萄酒的酿造原理，而且亲自参与了葡萄酒的酿造过程，增加了他们对实验知识的兴趣和理解。
在酿造过程中，需要孩子们仔细观察并进行操作，培养了他们的观察能力和动手能力。
同时，通过小小酿酒师比赛和分享，增强了幼儿的合作意识和表达能力。
这样的实践活动既丰富了幼儿的学习内容，也培养了他们的爱好和创造力。
最新葡萄酒工艺学完整版.ppt
发酵和呼吸的关系
值得注意的是，发酵和呼吸并不是相互排斥的代 谢方式。酵母属酵母在发酵过程不能提供足够的 ATP时，如果有氧存在和葡萄糖浓度较低，就会 增强呼吸作用的力度。从发酵代谢向呼吸代谢并 无突然的切换，从呼吸向发酵的转换也是如此。 这就是酵母需要一段时间来适应不同的生长条件 的原因。发酵性生长受呼吸程度的影响，具体取 决于生长条件和细胞对ATP的需求。
酸应大于1g/L
精品文档
用量
上述降酸剂的用量，一般以它们与硫酸的反应 进行计算。
例如，1g碳酸钙可中和约1g硫酸：
CaCO3 + H2SO4
CaSO4 +CO2 + H2O
因此，要降低1克酸（用硫酸表示），需添加1
克碳酸钙或2克碳酸氢钾或2.5-3克酒石酸钾。
精品文档
使用方法
化学降酸最好在酒精发酵结束时进行。对于 红葡萄酒，可结合倒罐添加降酸盐。对于白 葡萄酒，可先在部分葡萄汁中溶解降酸剂， 待起泡结束后，泵入发酵罐，并进行一次封 闭式倒罐，以使降酸盐分布均匀。
发酵是否彻底
发酵速度
发酵状况：泡沫
酵母的凝聚性
对发酵条件的适应性：温度、营养
是否吸附酚类物质
特殊酵母：增香
价格等
要根据实际情况来选择具有一定特性的酵母
菌。
精品文档
4.4 酵母菌的成分和营养
酵母菌的生长发育需要水、碳水化合物、含氮物质、维 生素和无机盐等。在正常情况下，葡萄汁含有酵母菌需 要的所有营养成分。铵离子和多数氨基酸能作为酵母属 酵母的氮源；酵母能很好地利用无机磷酸盐，但也能利 用磷酸酯类；需要铁、镁、锰、铜、钙、钾、锌等，钠 有毒性；营养缺乏导致发酵迟缓或不完全，还会导致产 生不希望的产物
葡萄酒工艺学13
西北农林科技大学“葡萄与葡萄酒工程专业”——专业必修课葡萄酒工艺学授课专业：葡萄与葡萄酒工程授课教师：陶永胜授课时间：2012年秋葡 萄 酒 工 艺 学 内 容1.绪论2.葡萄的成熟与采收3.原料的改良4.酵母菌与酒精发酵5.苹果酸-乳酸发酵6.葡萄酒酿造的基本工艺7.红葡萄酒的酿造8.白葡萄酒的酿造9.桃红葡萄酒的酿造 10.二氧化碳浸渍酿造法11.利口葡萄酒和蜜甜尔 12.起泡葡萄酒13.白兰地14.葡萄酒的成熟15.葡萄酒的澄清 16.葡萄酒的稳定17.葡萄酒的病害 18.葡萄酒的封装什么是酒？⏹1999年版的《辞海》对酒是这样定义的：“酒，用高粱、大麦、米、葡萄或其它水果发酵制成的饮料。
如白酒；黄酒；啤酒；葡萄酒。
”⏹酒是一种饮料；⏹酒含有酒精（乙醇）；⏹酒是经发酵酿制而成的。
酒可分为那几类？习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类：发酵酒（又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。
蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，其酒度较高，如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。
配制酒：即以蒸馏酒或发酵酒为基础（酒基），人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等，混合陈酿后获得的酒，其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间，又根据酒基进行分类。
酒的分类造酒酿黄酒 ；啤酒；果酒、葡萄酒蒸酒馏白酒；白地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒 兰配制酒黄酒酒基香酒、桂花黄酒绍果酒、葡萄酒酒基味美思、桂花陈白酒、酒精酒基酒、酒、花香类、果香类、利口药补酒类；香白酒调④13 白兰地主要内容：白兰地的定义、分类、对原料的要求和生产工艺。
要求：掌握白兰地的定义、分类、对原料的要求及酒龄的表示方法，掌握分别以Cognac和Armagnac为代表的白兰地的酿造方法，掌握白兰地的人工老熟及装瓶前的处理方法。
自制葡萄酒课程设计
自制葡萄酒课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解葡萄酒的制作原理和过程，掌握相关的生物发酵知识。
2. 学生能了解葡萄酒的历史和文化背景，认识到不同地区葡萄酒的特色。
3. 学生能掌握葡萄酒的基本鉴赏方法，了解葡萄酒的品评标准。
技能目标：1. 学生能够独立完成葡萄酒的原料选择、清洗、发酵等制作过程。
2. 学生能够运用所学知识，对葡萄酒的品质进行初步判断。
3. 学生能够通过实际操作，培养观察、思考、分析问题的能力。
情感态度价值观目标：1. 学生能够培养对生物科学的兴趣，增强对自然科学的热爱。
2. 学生能够通过实践，认识到食品安全的重要性，树立正确的饮食观念。
3. 学生能够了解葡萄酒文化，提升审美情趣，尊重各国文化差异。
4. 学生能够培养团队合作精神，增强沟通与协作能力。
课程性质：本课程以实践操作为主，结合理论讲解，培养学生的动手能力、观察力和思考能力。
学生特点：初中生，具有一定的生物学知识基础，好奇心强，喜欢动手实践。
教学要求：教师需注重理论与实践相结合，引导学生积极参与，鼓励学生提问、思考，提高课堂互动性。
同时，关注学生的个体差异，给予个性化指导。
通过课程学习，使学生在知识、技能和情感态度价值观方面取得具体的学习成果。
二、教学内容1. 葡萄酒的起源与文化：介绍葡萄酒的历史发展、世界主要葡萄酒产区及文化特点，关联课本第二章文化背景部分。
2. 葡萄酒的发酵原理：讲解酵母菌的作用、发酵过程、影响因素等，关联课本第三章生物发酵技术部分。
3. 葡萄酒的制作工艺：包括原料选择、清洗、破碎、发酵、过滤、装瓶等过程，结合课本第四章实践操作部分。
4. 葡萄酒的鉴赏与品评：介绍葡萄酒的颜色、香气、口感等鉴赏方法，以及品评标准，关联课本第五章品评与鉴赏部分。
5. 葡萄酒与健康：讲解适量饮用葡萄酒对健康的益处，强调饮酒礼仪和食品安全，关联课本第六章饮食与健康部分。
教学大纲安排：第一课时：葡萄酒的起源与文化、发酵原理第二课时：葡萄酒制作工艺（1）第三课时：葡萄酒制作工艺（2）第四课时：葡萄酒的鉴赏与品评第五课时：葡萄酒与健康及课堂总结教学内容进度：按照教学大纲安排，每周一课时，共计五课时完成本章节内容。
葡萄酒生产工艺流程
葡萄酒生产工艺流程
《葡萄酒生产工艺流程》
葡萄酒是一种古老而美味的饮品，它经历了许多工艺过程才能成为我们熟知的葡萄酒。
下面将介绍葡萄酒生产的基本工艺流程。
首先，葡萄酿造需要用到成熟的葡萄。
葡萄在采摘后会先被压榨，将果实中的汁液压榨出来。
这个过程是为了得到葡萄汁，成为葡萄酒的原料。
接下来是发酵过程，酿酒师会将葡萄汁放在发酵桶中，加入酵母等发酵剂，使葡萄汁发酵成酒精。
发酵后，酿酒师会进行澄清和过滤。
这个过程是为了清除发酵后残留的渣滓和杂质，使葡萄酒变得澄清透明。
此外，还要加入二氧化硫等防腐剂，以保持葡萄酒的质量和口感。
最后是葡萄酒的陈酿和储藏。
葡萄酒一般会放在橡木桶中进行陈酿，以增加葡萄酒的风味和醇香。
经过一定时间的陈酿后，葡萄酒将被装瓶储藏，等待售卖和品尝。
总的来说，葡萄酒生产工艺包括葡萄采摘、压榨、发酵、澄清、过滤、添加防腐剂、陈酿和储藏等多个环节。
每一个环节都对葡萄酒的质量和口感有着重要的影响，需要酿酒师们精心制作，才能酿出优质的葡萄酒。
葡萄酒酿造小学期论文
摘要：本文是对20天小学期酿酒实验的介绍和总结，经过20天的系统的学习和操作，了解了葡萄酒发酵的原理、工艺流程、相关操作以及理化指标的检测方法。
这里将把实验的成果做出展示。
关键词：葡萄酒原理流程操作指标成果前言葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。
葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
在上述最早的发源地，在生活和劳动中，古代的人偶然发现了在大自然中早已生长着的野生葡萄，从而酿造出最原始的饮料。
自葡萄酒开始传播开始就有一大批的追随者，我作为其中的一个追求者，在这次实验中也拥有了属于自己的第一罐葡萄酒。
葡萄酒有很复杂的成分，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
这些物质的生成，就是发酵的过程。
因此，葡萄酒发酵过程是一个复杂而重要的过程，对于葡萄酒最终品质的形成也具有非常关键性的作用。
而作为葡萄酒专业的一员，掌握其制作的过程和一些相应的指标的测定是必须的。
在这次实验之前我就定下了目标：一是要将大一大二所学的理论、实验知识和技能在实验中加以应用，以期将书本知识应用在专业实验中；二是要熟练掌握简单的酿酒技术，以及一些简单指标的测定；三是在实验的过程中多思考、多交流，能够在交流中分享知识，增强兴趣，共同提高；四是在实验中发现问题，关注细节和基础，尽量的查资料、问老师去解决，即便不能很好地理解，也将带着这些兴趣和一些疑惑进入下学期，为基础课和专业课之间打好一个基础。
白葡萄酒的做法制作
《白葡萄酒的做法制作》小朋友们，今天咱们来一起学学怎么做白葡萄酒哟！做白葡萄酒呀，可有趣啦！咱们先准备好一些葡萄，要那种白白的、甜甜的葡萄哟。
就像一颗颗亮晶晶的珍珠。
然后呢，把葡萄一颗一颗地摘下来，放进一个大大的盆子里。
记得要轻轻地摘，不然葡萄会疼的。
接下来，要给葡萄洗个澡。
用清水慢慢地冲，把葡萄上的脏东西都冲掉。
就好像给小娃娃洗脸一样，要洗得干干净净。
洗完澡的葡萄，要把它们身上的水擦干。
可以用一块软软的布，轻轻地擦。
这时候，咱们拿出一个大大的罐子，要干干净净的哟。
把擦干的葡萄一颗一颗地放进罐子里。
放的时候呀，要小心，别把葡萄弄破了。
等葡萄都放进罐子里后，咱们要加上一些白糖。
白糖就像给葡萄们撒上的雪花，可漂亮啦！然后，用一个长长的勺子，把葡萄和白糖搅拌在一起。
搅拌的时候，就像在给它们跳舞。
搅拌好后，把罐子的盖子盖上，但不要盖得太紧，要让里面的空气能跑出来一点。
把罐子放在一个阴凉的地方，让它安静地待上几天。
我给你们讲个小故事。
有一次，小明自己在家做白葡萄酒，他特别着急，没把葡萄洗干净就放进罐子里了。
结果做出来的葡萄酒味道怪怪的，不好喝。
小朋友们可不能像小明那样着急哟。
过了几天，你会发现罐子里有一些气泡冒出来，那是葡萄在悄悄地变化呢。
再过一段时间，白葡萄酒就做好啦。
打开罐子，一股甜甜的香味就会飘出来。
小朋友们，自己做的白葡萄酒喝起来一定特别甜！咱们再来回顾一下。
先准备好葡萄，洗干净，擦干，放进罐子，加白糖搅拌，然后等待。
小朋友们，你们也快来试试吧，说不定能做出超级美味的白葡萄酒呢！。
葡萄酒工艺学-苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸发酵的定义
通过苹果酸-乳酸发酵，可以降低葡萄酒中的酸度，使其更加平衡、协调，提高葡萄酒的整体品质。
苹果酸-乳酸发酵能够增加葡萄酒的陈年潜力，使葡萄酒在长时间的陈放过程中保持更好的稳定性。
苹果酸-乳酸发酵能够显著影响葡萄酒的口感、香气和质地，使葡萄酒更加柔和、圆润，并增加一定的复杂性。
苹果酸-乳酸发酵在葡萄酒工艺中的重要性
将活性干酵母或新鲜酵母接入葡萄汁中，启动发酵过程。
酵母菌接种
保持适宜的发酵温度，通常在15-25℃之间，有利于酵母菌的生长和发酵。
发酵温度控制
定期监测发酵情况，控制发酵时间和温度，及时处理发酵过程中出现的问题。
发酵过程中的管理
发酵阶段
苹果酸-乳酸发酵
将分离出的葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵，以降低酸度并产生特有的口感和香气。
面包烘焙
在面包烘焙中，苹果酸能改善面团的弹性，使面包更加松软。
泡菜制作
在泡菜制作过程中，苹果酸-乳酸发酵有助于增加泡菜的酸味和延长保存时间。
在其他食品工业中的应用
在科学实验和研究中的应用
基础理论研究
苹果酸-乳酸发酵是微生物生理学和代谢工程学的基础研究内容，有助于深入了解微生物的生长和代谢机制。
生物工程应用
伴随其他生物化学反应，如酯化反应等。
发酵过程中的生物化学反应
降低酸度
苹果酸-乳酸发酵可以将苹果酸转化为乳酸，使葡萄酒的酸度降低，口感更加柔和。
增加复杂度
发酵过程中产生的副产物如酯类和醇类，为葡萄酒增添了复杂度和芳香。
延长葡萄酒的寿命
苹果酸-乳酸发酵有助于稳定葡萄酒的品质，延长其保存期限。
对葡萄酒口感和品质的影响
文献3
MLF可以改善葡萄酒的口感，使其更加柔和、圆润，同时也能降低葡萄酒的酸度。
葡萄酒工艺学二氧化碳浸渍酿造法
10.5 Beaujolais酿造法
Beaujolais葡萄酒：薄若莱、保祖利，是法国勃艮 第地区产地命名葡萄酒。品种为黑佳美，该酒大部 分为“新鲜葡萄酒”，新酒时有独特的梨香味，酿 成后有悬钩子的味道，味道更重的可用来陈酿。 （法国规定新鲜葡萄酒必须在次年1月31日前销售， 挥发酸≤0.6g/L(H2SO4计)，结构简单，带有清淡 水果味） 工艺：整粒红葡萄（红皮白汁）浸渍3－7天，称之 为半二氧化碳浸渍酿造法。 为什么称为半二氧化碳浸渍酿造法？
3. 二氧化碳浸渍 这种方法主要用于玫瑰香型品种和其他红色品种， 可使产品具有浓郁的品种香气。 4. 发酵 浸渍发酵，温度控制在30℃左右。 无浸渍发酵，温度控制在25℃左右。 在发酵过程中，可以采用分步加入酒精的工艺
5. 用酒精终止发酵 在发酵进行到“终止点”时加入酒精使发酵终止，同时还 可加强浸渍作用 ，使不溶性物质沉淀。 通常情况下，当发酵汁的比重降到‘“终止点”（即发酵 达到要求的酒度）时，首先对葡萄汁进行冷冻、离心，然后 加入相应量的酒精终止发酵。 在发酵终止后进行 SO2 处理，以中和乙醛、阻止氧化，其 用量一般为100mg/L。 贮藏过程中的管理基本与红葡萄酒一致，同时应保证其游 离SO2浓度达到8-10 mg/L。
二氧化碳浸渍罐中葡萄的三种状态和三种转化
细胞内发酵
CO2 整穗(粒)浆果
整粒浆果 , 破碎的 浆果 ( 梗、皮、汁、 种子)
细胞内发酵 浸渍 酒精发酵
10.4 MC法葡萄酒的特点
特殊的香气，掩盖了品种香气。 口味柔和，但不耐贮藏。 该方法适用于什么样的原料？对原料有什么 要求？ 不利的：对浸渍罐要求高，整粒葡萄装罐的 费用高。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
高血压单方－效果：永远断根，屡试屡效及减肥法
治疗高血压一方
一患高血压两年之久，高压一百八十四、低压九十左右，无法工作。
後食用了一个偏方，谁知吃了一副就好了。
其方是∶精选山里红三斤、生地一两、白糖适量。
山里红洗净去子放不锈钢锅内煮烂，放入白糖，煮熟凉後放冰箱储藏。
每天不计时食用，就像吃零食。
轻者一副重者三副。
高血压秘方
药方:白胡椒7粒,南杏仁4粒,糯米7粒,桃仁2两,枝子1两。
说明（１）将上列五物研成粉末。
（２）用鸡蛋的蛋白混合后，捏成饼状。
（３）晚上睡前贴在脚底心上。
男左女右，用纱布包好。
（４）第二天早晨起床后除去。
（一副只能用一次）
（５）如脚上发现有青色，乃正常现象。
（６）轻者三服，重者五服，连续使用，不可隔天。
注意：此方忌口服。
效果：永远断根，屡试屡效，患者受益甚多。
降血压奇圣方--5天降血压--安全不复发
配方：取新鲜莲藕2.5斤切碎，生芝麻1斤压碎，加冰糖1斤压碎
放锅内蒸熟。
取出等晾时分5等份。
每天服用一份，一般5天可以降到正常血压。
较重者再服5天。
安全可靠。
花生全草治疗高血压
花生全草（整棵草）一次５０克，切段煎水．干品一次５０克，鲜品一次１５０克．一它一剂．血压正后可改为不定期服用．巩固疗效．
主治：清热凉血，有降血压，降胆固醇作用，对治疗高血压有较理想的功效！
花生加醋治疗高血压
花生半碗（大碗，带红衣）加上好醋慢一碗．泡上７天，每天早晚各吃１０粒．等血压降下来后可改为几天服用一次．巩固疗效．
主治：清热活血，用治高血压，对保护血管壁，阻止血栓形成有较好的作用（高血压）
本人系转载的不知此方效果如何请你咨询后再用祝福您健康快乐！
减肥：红绿豆粥 2周减18斤
有人只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤……
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。
另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好。
另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。
山楂健脾开胃，消食减脂。
红枣调和胃气补血润燥。
此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚），但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃！
为了获得更好的效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。
蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。
早饭就是上面那个减肥汤。
其次：除了这个减肥粥，上下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥粥，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
就这样，有人只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。
还有一个好消息要告诉JMS，我用这个方减肥成功后，不仅没有因为迅速瘦下来皮肤变得暗淡无光泽，而且肌肤变的比以前好红润清透，青春痘也少了，真是一举多得！
最后的温馨提示：很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。
其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。
如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。