神户牛肉
四十五之神户牛肉
美食
-
「和牛」一般是指日本本土養大的日本種牛。甚麼是神戶牛肉？
每當客人來到神戶市吃神戶牛肉，師父都會向客人介紹客人所吃的是牛身上哪一部份。神戶牛肉的價錢可由每100克三千日元到二萬日元不等，視乎肉質而定。神戶港是日本最早對外開放的港口，早於1868年即對外開放。當時外國人吃過日本牛肉後讚不絕口，由於他們當時身處神戶，便向外國大力推介神戶牛肉的美味。神戶牛的食法，可以是刺身、炭燒、鹽燒等。而神戶牛肉KobeBeef以雪花肉質名震世界，其起源與神戶港的歷史甚有關係。
著名品種的和牛有三重縣松阪市及其近郊生產的「松阪牛」，與「神戶牛」、「米澤牛」並稱為日本三大和牛之一。其他著名和牛有兵庫縣但馬血統「黑毛和牛」，及「近江牛」等。但其實最靚的日本和牛應該是頂級的松阪牛肉，這是用打馬縣出的牛種運到松阪養大的。相對於「神戶牛」，「松阪牛」是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。是知名的高級牛又優勝很多。
棕色和牛(JapaneseBrown)黑色和牛(JapaneseBlack)日本的本地肉牛品種即稱為和牛(Wagyu)，共有四個品種
短角和牛(JapaneseShorthorn Cattle)
产地种牛来自兵库县但马，但是在滋贺县饲养。
产地“松阪牛”并非在松阪出生，而是以兵库县为首，从全国的优良品种中挑选生长至7~8个月的牛牛，再送往三重县松阪市饲养。
品尝地要吃宫崎牛就一定要到宫崎牛专门店去。别以为宫崎牛得花大钱，合四百多元人民币就能一尝这和牛一哥。在宫崎大淀河畔宫崎牛专门店的铁板烧包括里脊肉及牛柳两种部位。在和牛粒上撒上少许盐和胡椒粉煎香，切成一粒粒一口大小，接着一手倒白兰地舞出团团火光。肉中间还是呈半生熟，烧得外脆内软，正好是刚刚好。只需两分钟，无筋无渣入口即化，舌尖味蕾不断被肉汁刺激。
牛牛成长路在最近一届“日本全国和牛能力共进会”中，宫崎牛在九个项目的比赛中横扫七个第一，新丁上场就一鸣惊人。在宫崎富饶的自然环境中饲养长大的宫崎牛，其肉质滑嫩，令人大饱口福。
日本牛肉(和牛)跟世上其他地方的牛肉有很大分别, 其他国家的牛肉大多有咬口，而和牛则恰好相反，高级的和牛除了香味四溢之外,一放入口即溶。上等和牛肉油花均匀，肉质鲜嫩，油香丰富，口感醇厚，被公认为世界顶级牛肉。日本本土的“和牛”作为牛肉中的精品，以肥瘦相间的纹理、入口即化的肉质、量少价尊的地位处于各大饭店菜单的醒目位置。
日本和牛记事簿
牛年将到，人们对牛也格外关注。而对于广大热爱美食的人而言，新春出游怎么少得了品尝顶级牛肉呢？日本、澳大利亚、美国等国家，拥有世界上最顶级品种的牛，其选育、饲养就是一段故事，其中日本的松阪牛、神户牛基本上不出口，一定要到当地才能吃到真正的美味。
品尝地神户港区Mosaic商场内有“空海”和“三田屋”两间店，最便宜的神户牛定食约合三百多元人民币，一般而言人均价格折合600元人民币左右。“空海”不使用铁板，而是用当地最好的炭来烤牛肉，保留牛肉香味的同时去除肥油部分。另外一间是“三田屋”，套餐价格在5000~10000日元左右。
牛牛成长路这种牛肉带着如魔幻般雪花大理石纹理的牛，并非真的喝啤酒被按摩长大，不过是当地牧场为到来参观的游客们特别安排的表演而已。每只出生的子牛，由政府发出“子牛登记证”，列明血统及打上鼻印。日本仅有4个进行“神户牛”评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是较大一家。要晋身“神户牛”行列，肉质需达到最高标准，故和牛中仅少数能被成功获选。神户牛生长到28周就宰杀，正是肉最嫩的时候。神户牛肉按照级别来分是梅、竹、松、藤，级别最高的藤，价值十多万日元的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天。
要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。规定神户牛肉的降霜比率6以上、红肉比率是A4或A5级、体重在450kg以下，未生育的纯种但马母牛肉和被阉割过的公牛肉。
本文来自: 完美爱交友论坛(https://www.360docs.net/doc/8013814710.html,/bbs/) 想交朋友的请进...：https://www.360docs.net/doc/8013814710.html,/bbs/thread-14587-1-1.html
日本神户牛肉神户牛肉
牛肉, 日本天皇, 矿泉水, 神户, 养生
-
为了治疗神户牛食欲不振的状况，促进其正常进食，保证营养摄入，饲养员还定时给它们喂啤酒。此外，饲养员还每天用稻草刷子细心地替牛做按摩。按摩时，在牛的毛皮上涂一层烧酌(一种日本烈酒)，以促进血液循环。据说，这些方法可以令牛的皮下脂肪均匀分布，肉质细腻，纹理清晰，吃起来有柔而不腻的口感。神户牛在成长过程中，可以说享尽了贵宾级待遇。据一位养殖户介绍，神户牛不用工作，每天只维持少量的活动即可。饲养员定时给牛播放一些旋律优美的轻音乐，目的是给它们营造一个轻松的生活环境，调节它们的心情。心情好了，牛的肉质自然更加鲜嫩。神户牛一直以小型农场方式饲养，饲养方法属于高度商业机密。据一位养殖户透露，他们采用一种特定配方，喂养食物包括大麦和青草等自然饲料，辅以纯谷类饲料。
子牛出生后，政府会发给养殖户一张登记证，上面列明牛的血统，并在行业协会备案，
从小接受监督。此外，养殖户也要有政府发的证明才有资格养神户牛。神户牛肉之所以如此昂贵，是和神户牛优良的血统分不开的。它出身讲究，通常只能在自己的族群里面生产下一代，不能混进一点其他血统，杂交更是被严格禁止的。神户牛以年龄3岁、体重500公斤时宰杀最佳。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤为顶级牛肉，其售价高达5000元人民币左右一斤。
这种喝啤酒、享受按摩长大的神户牛味道究竟如何呢？记者和朋友走进一家专门烹制神户牛肉的日本餐厅。肉质入口即化口感像炸豆腐此外，对于神户牛肉质的筛选也有严格的制度。每只牛要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等一系列项目的评测，达到四五级以上的才有资格成为神户牛。因此，当地出产的牛中只有极少数能称为神户牛。
一会儿工夫，一盘让人垂涎欲滴的烤神户牛肉就做好了。记者夹起一块闻了闻，一股特有的香味扑鼻而来，现在饲养的牛肉已经很少有这种香味了。放到口中一咬，首先感觉到的是表面被烤得酥脆的“肉皮”。其实这不是牛皮，而是牛肉的表面部分。然后就是香浓的皮下脂肪和半流质感的牛肉渗入齿颊。肉感滑溜细腻，很像略加煎炸的豆腐，外焦内嫩，味道鲜腴甘香。记者发现，烹制神户牛肉的师傅一般都是上了年纪的。听朋友介绍，神户牛肉在日本料理中是一道名菜，因此，厨师必须拥有一定的资历。眼前这位头带白色高帽的老厨师娴熟地翻动牛排，滋滋的煎烤声伴以冉冉升起的油烟，香气四溢。据厨师介绍，烹制中掌握火候最为关键，既要烧出香味又不能烤焦，既要保持肉质入口即溶的口感又不能太生。利用等菜的时间，记者来到厨房观看神户牛肉的做法。在烹制前，神户牛肉必须经过冷冻，肥美的滋味才能得到最大发挥。和一般的牛肉不同，神户牛肉没有明显的肥瘦之分。红肉与白脂肪的分布细密均匀，纹理清晰细腻，手感也要嫩滑许多。
日本特产一般来说都是在相对固定的地方贩卖。比如，豆腐雪糕大多集中在京都一带，熏衣草雪糕主要分布在富良野附近，神户牛肉的最理想食用地是神户、大阪一带的日本料理店。这也许是日本人保护传统文化的一种方式吧。近年来，日本政府逐渐放开了神户牛、松坂牛等的出口，在中国也能品尝到神户牛肉的美味了。不过，出口的神户牛肉的新鲜度、优质度当然不能和日本本土的相提并论了。而且，价格也比日本国内贵得多。“吃牛肉在神户”这句话并非浪得虚名。因为日本人有个“优良传统”——好的东西一律留在国内供国民消费，因而像神户牛肉这种国宝级的食材一般是不出口的。（本文出自完美爱交友论坛https://www.360docs.net/doc/8013814710.html,/bbs 转载请注明出处另:本文所述仅代表作者个人观点与本站无关欢迎大家举报违法信息！）
本文来自: 完美爱交友论坛(https://www.360docs.net/doc/8013814710.html,/bbs/) 想交朋友的请进...：https://www.360docs.net/doc/8013814710.html,/bbs/viewthread.php?tid=14883
日本神户牛肉
来源：网络转载
饿了吃药膳累了做按摩
神户牛原产于日本关西兵库县的但马地区，这里自古就是一个山水之乡，自然环境相当优越。山里的溪水中，富含各种矿物质，是名副其实的矿泉水。但马的山上生长着各种草药，许多草药就长在神户牛平常放牧的地方。因此，神户牛真可说是“喝矿泉水、吃药膳”长大的。
近日，记者来到神户北面田岛山区的一家养牛场。整个田岛有250多个养牛场，最大的也只有10多头牛，每年上市的不到4000头。
神户牛一直以小型农场方式饲养，饲养方法属于高度商业机密。据一位养殖户透露，他们采用一种特定配方，喂养食物包括大麦和青草等自然饲料，辅以纯谷类饲料。
神户牛在成长过程中，可以说享尽了贵宾级待遇。据一位养殖户介绍，神户牛不用工作，每天只维持少量的活动即可。饲养员定时给牛播放一些旋律优美的轻音乐，目的是给它们营造一个轻松的生活环境，调节它们的心情。心情好了，牛的肉质自然更加鲜嫩。
为了治疗神户牛食欲不振的状况，促进其正常进食，保证营养摄入，饲养员还定时给它们喂啤酒。此外，饲养员还每天用稻草刷子细心地替牛做按摩。按摩时，在牛的毛皮上涂一层烧酌(一种日本烈酒)，以促进血液循环。据说，这些方法可以令牛的皮下脂肪均匀分布，肉质细腻，纹理清晰，吃起来有柔而不腻的口感。
出身名门望族挑选非常严格
神户牛以年龄3岁、体重500公斤时宰杀最佳。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤为顶级牛肉，其售价高达5000元人民币左右一斤。
神户牛肉之所以如此昂贵，是和神户牛优良的血统分不开的。它出身讲究，通常只能在自己的族群里面生产下一代，不能混进一点其他血统，杂交更是被严格禁止的。
子牛出生后，政府会发给养殖户一张登记证，上面列明牛的血统，并在行业协会备案，从小接受监督。此外，养殖户也要有政府发的证明才有资格养神户牛。
神户牛的挑选非常严格，主要选用3岁的优良血统的但马牛，而且必须是“处女牛”。据说，雌牛一旦经过交配，其肉质就会带上轻微的乳臭味。
此外，对于神户牛肉质的筛选也有严格的制度。每只牛要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等一系列项目的评测，达到四五级以上的才有资格成为神户牛。因此，当地出产的牛中只有极少数能称为神户牛。
肉质入口即化口感像炸豆腐
这种喝啤酒、享受按摩长大的神户牛味道究竟如何呢？记者和朋友走进一家专门烹制神户牛肉的日本餐厅。
点餐前，餐厅服务员先向我们介绍了神户牛肉的吃法。他说，在食用前,有几样东西是不可缺少的：一是餐前泡菜，一般是酸萝卜之类的东西；二是一碗面豉汤；三是一杯冰冻的日本生啤，边喝生啤边吃神户牛肉是日本人最流行的吃法，也最能吃出神户牛肉的美味。
利用等菜的时间，记者来到厨房观看神户牛肉的做法。在烹制前，神户牛肉必须经过冷冻，肥美的滋味才能得到最大发挥。和一般的牛肉
不同，神户牛肉没有明显的肥瘦之分。红肉与白脂肪的分布细密均匀，纹理清晰细腻，手感也要嫩滑许多。
记者发现，烹制神户牛肉的师傅一般都是上了年纪的。听朋友介绍，神户牛肉在日本料理中是一道名菜，因此，厨师必须拥有一定的资历。眼前这位头带白色高帽的老厨师娴熟地翻动牛排，滋滋的煎烤声伴以冉冉升起的油烟，香气四溢。据厨师介绍，烹制中掌握火候最为关键，既要烧出香味又不能烤焦，既要保持肉质入口即溶的口感又不能太生。
一会儿工夫，一盘让人垂涎欲滴的烤神户牛肉就做好了。记者夹起一块闻了闻，一股特有的香味扑鼻而来，现在饲养的牛肉已经很少有这种香味了。放到口中一咬，首先感觉到的是表面被烤得酥脆的“肉皮”。其实这不是牛皮，而是牛肉的表面部分。然后就是香浓的皮下脂肪和半流质感的牛肉渗入齿颊。肉感滑溜细腻，很像略加煎炸的豆腐，外焦内嫩，味道鲜腴甘香。
出口神户牛价格更贵
“吃牛肉在神户”这句话并非浪得虚名。因为日本人有个“优良传统”——好的东西一律留在国内供国民消费，因而像神户牛肉这种国宝级的食材一般是不出口的。
近年来，日本政府逐渐放开了神户牛、松坂牛等的出口，在中国也能品尝到神户牛肉的美味了。不过，出口的神户牛肉的新鲜度、优质度当然不能和日本本土的相提并论了。而且，价格也比日本国内贵得多。
日本特产一般来说都是在相对固定的地方贩卖。比如，豆腐雪糕大多集中在京都一带，熏衣草雪糕主要分布在富良野附近，神户牛肉的最
理想食用地是神户、大阪一带的日本料理店。这也许是日本人保护传统文化的一种方式吧
美国牛肉出口主要市场主要
美国牛肉出口主要市场 2012年1月-4月 年初至今年初至今四月份四月份 重量价值重量价值 (公吨)(000美元)(公吨) (000美元) 国家/地区1/11 - 4/111/12 - 4/12% 比率1/11 - 4/111/12 - 4/12% 比率2011201220112012墨西哥50,84246,073-9%$247,511$254,0293%11,51010,978$59,252$56,666加拿大46,48844,955-3%$261,780$298,47014%14,02412,450$82,164$91,454韩国58,37241,338-29%$269,666$204,843-24%11,63312,398$54,856$60,551日本38,42635,937-6%$211,743$230,5579%10,8119,428$59,488$62,367东盟17,13820,04717%$73,788$93,91027%3,8105,322$16,778$26,528越南12,58016,71533%$55,060$71,78830%2,9534,344$13,217$20,194菲律宾2,2232,2220%$9,686$13,30637%529684$1,961$3,768印度尼西亚1,373500-64%$3,841$3,010-22%117165$405$940俄罗斯9,85216,30465%$41,228$85,315107%3,8196,953$16,772$35,937香港/中国17,33713,773-21%$77,413$85,13010%5,2324,112$19,645$24,313香港17,22313,773-20%$77,313$85,13010%5,1184,112$19,545$24,313中国000%$0$00%00$0$0中东14,13812,134-14%$54,409$59,2249%3,6373,095$12,717$16,971埃及6,2877,44018%$14,662$16,31111%1,4551,800$2,303$3,849阿拉伯联合酋长国3,1351,818-42%$15,068$16,0246%914471$4,501$4,452沙特阿拉伯1,3631,185-13%$8,997$10,61418%241385$2,132$3,811欧盟7,9196,440-19%$65,319$64,332-2%2,5191,883$20,418$18,913荷兰3,9603,343-16%$34,829$35,5092%1,187953$10,087$10,227意大利2,0861,735-17%$19,248$15,686-19%651477$5,733$4,186德国1,162916-21%$5,420$9,53476%405306$2,028$3,320台湾10,2125,822-43%$56,923$36,850-35%3,463268$17,862$1,783加勒比海6,5775,435-17%$37,548$39,0264%1,7321,084$9,639$8,672多米尼加共和国1,3611,194-12%$9,200$10,0459%518255$3,310$2,452巴哈马群岛1,3591,005-26%$6,657$6,6270%385252$1,925$1,722牙买加796714-10%$4,352$4,4141%196111$988$899中南美洲3,3024,80546%$16,548$30,83086%8261,099$4,193$7,131智利5432,625383%$2,985$16,435451%200670$1,163$4,091危地马拉820742-10%$3,980$5,02626%196135$915$1,041秘鲁243555128%$1,585$3,09495%53119$359$724大洋洲394370-6%$1,139$1,31616%103106$263$325澳大利亚356298-16%$987$916-7%9692$245$233新西兰387289%$151$401166%714$18$91东欧8810216%$615$6241%180$128$0黑塞哥维那010%$0$70%00$0$0保加利亚000%$0$00%00$0$0罗马尼亚000%$0$00%00$0$0
牛排的分类
牛排beef steak的分类 菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排......这些西餐厅菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分类，也是基于牛排肉取材的部位。以下是对几种较为常见的牛排品种的详细说明： 菲力牛排Fillet steak (fillet, 原意是里脊肉，来自于牛排取材部位) 取材部分：菲力牛排取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质嫩，油脂少（几乎全是瘦肉），因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。 特色风味：菲力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。 推荐火候：三至七分熟
西冷牛排--沙朗牛排Sirlion steak（sirloin意为牛腰肉） 取材部分：西冷牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。 特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。 在肉的外延有白色的肉筋，肉硬而富有嚼劲。适合年轻人和牙口好的人。一般食用时连筋带肉一起切。 推荐火候：四至六分熟
丁骨牛排(T Bone)取材部分： 取材和特色风味：丁骨或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹着T 字形的大骨,T型两侧一边量多， 一边量少。量多的是西冷，量少的是菲力。（两种牛排都能尝到） 推荐火候：五至八分熟
肋眼牛排 取材部分：肋眼(Rib Eye)，顾名思义，取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。
美味牛肉丸作文500字
美味奇缘作文字 “民以食为天”，我认为这话说得非常在理，因为我就是一个“吃货”，这不，我的美食之旅就启程了！ 早晨的台湾饭团就给我开了一个好头。台湾饭团不但做法简单，而且非常好吃。“哇！”一口下去，各种味道都争先恐后地涌了上来：首先是鸡肉的鲜美伴着白米饭的清甜在我口腔里游荡着，仿佛是一张大大的网捕捉到了我的舌头，让我的舌头深深沉浸在这滋味里；紧接着是肉松的甜咸混搭，像入口即化的冰激凌一样，肉松在我的嘴里徘徊着，过了一会儿化了，可是那甜咸的滋味还飘荡在整个口腔；后来是火腿肠的淡淡鲜味，就像前面为肉松做的衬托一样，让我回味无穷；最后是蔬菜的清新，它像一位每天早起的清洁工一样，把刚才甜的咸的鲜的滋味都清除了，让口腔一下子重焕了生机！ 中午的一盘西红柿炒鸡蛋，那可叫一绝，它摆在我眼前，一股浓浓的香味在我鼻子和唇间徘徊，让我欲罢不能。我迫不及待地夹起鸡蛋送进口中，一股淡淡的咸和番茄汁游荡在嘴里，就像一排随着音乐跳舞的小精灵在我舌尖中跳舞，这美味也让我也深陷甜美之境。紧接着它们穿过我的食管，顺滑鲜爽。西红柿甜蜜的汁水游到我的心田！下午的美食酱油馄饨更是让人服，咬一口，肉汁更鲜美了，汁水伴着酱油滑到我的口中，一股咸鲜的肉香立马包裹了我的舌头，让我想起了红烧肉的喷香味道。 用舌头尝美食味，酸甜苦辣在心头！ 美味牛肉丸作文字 今天，我和妈妈来到了寿昌赶“二月十”。 一到那儿，街上的人多得数也数不清。有的在卖衣服，有的在卖日用品，还有的在卖那一盆盆漂亮的植物。而对我来说，印象最深刻的就是那大街上卖的牛肉丸了。 走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。这不，对于已经饥饿的我来说，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因为我的肚子正在向我反抗了。我拉着妈妈，朝卖牛肉丸的地方走去。妈妈边走边说：“你这孩子！”我呢，发出了“呵呵”的笑声。 刚跨进店门，就见到一位老奶奶正在做丸子。只见老奶奶左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿勺子飞快地将肉团拨到盆里，动作熟练极了。这时，站在我身旁的老爷爷说：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我说：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，请
日本社会学专业的全面介绍
日本社会学专业的全面介绍 社会学，是解明关于社会现象的实态、现象的生成原因的因果关系的学问。研究对象涉及行为、行动、相互作用的微观层面的事物、家族、社区等集团、组织，甚至是社会构造以及社会变动等宏观层 面的事物的诸多内容。因此，社会学这门学科的研究内容与研究主题，会涉及到很多其他学科，有时候研究社会学可能同时也要研究 经济学、历史学、教育学、人类学、政治学、心理学等等。 【主要课程及研究方向】 对微观层面的秩序问题进行解明的同时，宏观的社会构造及其时代变化、即社会变动的的分析也是社会学的一个重要课题。比如： 产业社会学、劳动市场、社会阶层、学校系统、家族和地区社会、 国家社会等的构造及其变容过程等。因此就方法而言，则以各种社 会调查为主。 从社会变动研究方向看，近代主义的、发展阶段论的视点出发的研究课题比较多，有社会主义社会学、资本主义社会学、以及紧邻 学问领域的动向等构造主义的研究。而近年，聚焦脱产业化、高龄 少子化、国际化、情报化等得社会的、物质的变容的研究越来越多。 【培养目标】 社会学就是教授社会学相关知识、以及如何对社会问题进行调查、数据收集整理和客观评价、如何对社会事件和人物、构造以及变化 等进行分析，解明其变容过程及规律，培养具有丰富的社会学专业 知识及素养的专业人士、以及从事社会调查、并能通过数据分析， 探讨社会变容过程中的诸问题的解决方案等专业人士。 【学习适应度】 该专业为文科类专业，要求日语水平一般即可，适合本科专业为日语专业，历史专业或文科类专业、且有一定日语基础的学生。
该专业需要有社会学专业知识基础作为研究条件，如果有本科为其他理工类专业且在研究生阶段想要转为此专业的情况，需要学生 有该专业的第二学位，或者辅修为该专业内容，或者有该专业相关 工作经验且自学过该专业内容;此外，如无上述条件，建议转为与该 专业和学生原本科专业二者相关的专业。 社会学的研究方法主要是采用社会调查，分为定性和定量分析方法。可以用各种方法搜集经验实证，包括问卷、面谈、参与者观察 及统计研究。多数学生会报考修士(或博士)。 【未来发展】 在社会学专业毕业之后，学生能在教育行业、旅游业、服务业、零售业、新闻行业、国际合作机关、咨询业、公务员等各种各样的 领域活跃。当然，到高校、科研机构和机关企事业相关部门从事社 会学的教学科研、中外社会问题研究、各种调查、数据、资料整理 及管理方面的实际工作是该专业的主要就职前景。 ·筑波大学—人文社会科学研究科—国际地域研究专攻 ·九州大学—比较社会文化学府—日本社会文化/国际社会文化 专攻 ·神户大学—国际文化研究科—国际文化专攻 ·东北大学—文学研究科—人间科学专攻 ·名古屋大学—文学研究科—历史文化学专攻 【关联及分支领域】 研究领域可以分为群体组织方面、社会制度方面、社会过程方面等。具体说，产业社会学、医疗社会学、家族社会学、教育社会学、经济社会学、情报社会学、国际社会学、政治社会学、地域社会学、都市社会学、文化社会学、言语社会学、宗教社会学、社会心理学、社会阶层论等。
牛肉部分各式食材的中英文对照
牛肉分部：
麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
六种简单的牛肉做法
六种简单的牛肉做法 这六道牛肉的做法每一种都制作简单，嫩滑可口。大家试试就知道了~ 第一道：茄汁金针肥牛 这道菜酸甜适口，口味微辣。金针菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。 具体制作方法 第一步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。 第二步：将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块（越小越好），葱姜蒜切末备用。 第三步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。 第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀均。 第五步：往锅中放入3大勺番茄酱，然后煸炒匀均。 第六步：往锅中倒入适量的水，然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来，大火将汤汁烧开。 第七步：水开后，将肥牛片和金针菇放入锅中。 第八步：再次烧开后即可关火，然后放入少许香菜段，再淋少许香油即可出锅。 第二道：豌豆嫩牛肉
这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档，碧绿的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米饭里，足可以让胃口大开。另外，如何把牛肉炒的嫩嫩的，也会在今天的菜谱中详细介绍，希望大家喜欢。 具体制作方法 第一步：准备食材。新鲜豌豆300克、牛肉300克、红辣椒适量、葱姜蒜适量。（想要牛肉的口感滑嫩，首先要选择比较嫩的部位，比如里脊肉） 第二步：尽量把牛肉的筋膜去掉，然后切成1厘米大小的丁。红辣椒切段、葱姜蒜切末备用。（要尽量把肉上的筋膜去掉，不然会影响口感） 第三步：先往牛肉中放入1小勺清水，用手抓匀，使牛肉把水份充分吸收。再放入半小勺玉米淀粉，少半只蛋清，然后朝一个方向将肉抓匀，使肉上劲。最后往肉中放入半勺食有油抓匀后腌制10分钟。（腌肉也是为了让牛肉的口更加滑嫩） 第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将豌豆放入锅中煮2分钟捞出。 第五步：锅中倒入适量的油，油热后将牛肉放入锅中打散。 第六步：炒至牛肉全部变色即可。（一定不要炒太久，否则口感容易变老） 第七步：往锅中放入半勺白糖，1勺老抽煸炒匀均，然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。 第八步：将豌豆放入锅中煸炒匀均，然后放入半勺盐、半勺鸡精
日本神户大学介绍
（こうべだいがく英文为KobeUniversity） 创办时间：1902年 学校类型：国立 所属地区：日本神户 【校本部地址】：兵库县神户市滩区六甲台町1-1 学校简介 神户大学是日本著名的国立大学之一，简称“神大”。日本的三大商科大学(旧三商大)(一桥大学，大阪市立大学)之一。神户大学的前身是1902年作为高等教育机构设立的神户高等商业学校，至今已有一百多年的历史。大学位于国际大都市神户市，一直以来都十分重视“与异文化的交流”，并发展成为了一所富于国际性的综合性大学。 教学特色： 神户大学有11个学部（文学部、经营学部、经济学部、法学部、理学部、国际文化学部、工学部、家学部、医学部、发达学部、和海事科学部），神户大学大学院（相当于中国的研究生院）有9个研究科（文学研究科、文化学研究科、经营学研究科、经济学研究科、法学研究科、自然科学研究科、人间科学研究科、医学研究科以及海事科学研究科）。在此之中，龙以经营学最为出色。神户大学是日本现代经营学的发祥地，也是日本的三大商科大学之一。 360教育集团说，神户作为世界的第二大港口，是日本的第6大城市，这样得天独厚的地理位置就无形当中就给神户大学加分不少。“商科是神户大学最强的专业之一”这样的说法也完全不过分，如果是国内本科经济类专业毕业，对于自己的专业课和语言能力都很有信心的同学，不妨可以挑战下这个学校。当然了，在商科这个强大“光环”下的神户大学其他专业的人气也很足，比较突出的有教育和文化专业。综合地理和教育质量两大要素来看，神户大学绝对是想去日本读名校的同学们最好的选择之一。 神户大学院专业设置 研究科专业设置 人文学研究科文化构造、社会动态 国际文化学研究科文化相关、全球文化 人类发展环境学研究科心身发展、教育??学习、人类行动、人类表现、人类环境学 法学研究科理论法学、政治学 经济学研究科经济系统分析、综合经济政策
牛肉的营养价值及功效
牛肉的营养价值及功效 简介：牛肉是优良的高蛋白食品，每100克牛肉中约含蛋白质20克(比猪肉要多3.3％，比羊肉要多10％)，含脂肪10.2克，含碳水化合物2.6克。牛肉中含有多种维生素和少量矿物质，还含有一定的胆固醇。 牛是草食反刍类动物，有黄牛、水牛、奶牛、肉牛、青藏高原野牦牛等几种。由于牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”之美称，是中国人的第二大肉类食品。 在中国唐朝，人们就有爱吃牛肉的习惯。当时，长安城富有的商人和贵族们都非常喜欢吃牛肉。在国外，很多国家的人也都喜欢吃牛肉。尤其是“腓力牛排”、“纽约牛肉”、“神户牛排”，成为人们争相品尝的佳肴。 牛肉瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品。近年来已为人们普遍重视和喜爱。牛肉蛋白质中所含的必需氨基酸较多，所以牛肉营养价值高。 营养及功效 牛肉是优良的高蛋白食品，每100克牛肉中约含蛋白质20克(比猪肉要多3.3％，比羊肉要多10％)，含脂肪10.2克，含碳水化合物2.6克。牛肉中含有多种维生素和少量矿物质，还含有一定的胆固醇。 牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效.适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。加红枣炖服.则有助于肌肉生长和促伤口愈合之功效。 除了牛肉以外，牛血、牛黄、牛肝也颇有营养。 牛血是一种富有营养的食品，现已成为餐桌上的重要菜肴，主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。 中医记载，牛黄味苦、甘、凉。主治热病神昏、谵语、癫痫发狂、小儿惊风抽搐、牙痛、喉肿、口舌生疮、痈疽、疔毒，是一项有广泛开发前景的药物。 牛肝有较高的药用价值，本草经疏记载，午肝苦甘，气和平，食用后能养血、补肝、明目。 饮食宜与忌 每餐80克。 烹调牛肉，要使用热水直接加热，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖上锅盖改用微火，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。 烧煮过程中，盐要迟放，水要一次加足，如果发现水少，应加入开水；炖肉前一天，用芥末在 肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉芥茉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。 加些酒或醋(1千克牛肉放2～3汤匙酒或l～2汤匙醋)炖牛肉，也可使肉软烂。 在肉锅中放山楂、萝卜橘皮、茶叶.都可使牛肉易烂。 土豆配牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。牛肉粗糙，有时会刺激胃黏膜.土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，能起着保护胃黏膜的作用。 内热盛者禁忌食用，服氨茶碱时禁忌食用。 皮肤病、肝病、肾病患者慎食。 不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品，不宜食用熏、烤、腌制品，不宜食用未摘除甲状腺的牛肉，对于来自疯牛病疫区或来路不明的牛肉千万别吃。 不宜使用炒其他肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。 牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。 牛肉与栗子不宜同食，不宜与牛膝同用。 吃牛肝时，忌鲍鱼、鲇鱼，且不宣_富含含维生素C的食物同食。 牛肉的肌肉纤维较粗糙，不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩年肉。 牛肉不宜常吃，每周1次为宜。 清炖牛肉保存营养成分比较好一
日本霜降牛肉
日本霜降牛肉 【篇一：牛肉知识介绍】 牛肉知识介绍 什么是和牛？和牛之“和”，取义日本，和牛就是日本牛的意思 日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花 纹明显，又称“雪花肉”。和牛是日本最高档级别的牛肉。入口即化 的口感，丰厚香浓的油脂，是它独有的味道，也造就和牛在饮食界 的至尊地位。 日本和牛一般上都以油花分布来评级，但就有日本群马牧场发明另 一种衡量和牛鲜味的方法，这款和牛现在新加坡也能吃到。 相比之下，澳大利亚和牛虽然没有霜白奢华的油花，但较亲民的售 价和更为“牛扒”的质感，也有其追随者。 澳洲和牛和日本和牛的最大不同是，前者以日本和牛和澳洲的安格 斯品种等小牛交配。由于交配品种的差异，两种和牛的口感和肉质 大不同。日本和牛含有较多的油花，有入口即化的质感和大量的油 脂香气；澳洲和牛油脂含量较少，切出一片肉来，看到更多的红色 纤维组织，咬下去更能尝到牛味。日本和牛含有较多的油花，有入 口即化的质感和大量的油脂香气；澳洲和牛油脂含量较少，切出一 片肉来，看到更多的红色纤维组织，咬下去更能尝到牛味。 澳洲和牛分级方法 澳洲和牛有别于日本牛肉分a1至a5的分类法（最高级为a5），以 肉色深浅和脂肪分布来划分成m1至m12级（主要为m4至m12级），越高级的和牛，脂肪和肉的比率越高，而且分布更平均， m12的肉与脂肪比例高达50%，只有少于5%的和牛可达到此级数；市面多数的澳洲和牛都属m8至10级（相等于日本的 a3级），脂 肪比率约达30-35%。 澳洲牛的肉味较淡，m9级也只能到日本的a3级水平。十多年前， 澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛 来配种，(也有100%纯种血统的和牛)，并以日本的饲养技术来养殖，培养出「澳洲和牛」，其美味远超m9级牛肉，所以在m9以上又 加多了m10、m11和m12级，而m12级牛肉相等于日本的a5级 牛肉。现在香港常吃到的「极黑牛」或「和牛」，主要就是来自澳洲。牛肉的分割
【儿童美食】牛肉做法大全
[5-6岁]强壮孩子体魄，妈妈必学20种美味牛肉做法 葱爆牛肉 腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。 1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。
水煮牛肉 主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 【制作过程】 1．牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下；2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内；5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上；6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。 如无莴笋叶、青蒜,菠菜亦可
牛肉500克。离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。 牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细。炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细。锅内下豆瓣炳出色，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再浇上沸油即成。
各国牛肉的等级标准划分样本
各国牛肉的等级划分 牛肉品质档次划分有多种标准, 如美国、日本、欧共体、加拿大、新西兰、澳大利亚等标准。中国肉牛饲养业起步较晚, 尚未形成独立的产业, 因此尚无统一的标准。 1、美国牛肉分级标准 总述 美国牛肉的质量级依据牛肉的品质(以大理石纹为代表)和生理成熟度( 年龄)将牛肉分为: 特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select) 、标准(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter) 和制罐(Canner)八个级别。 生理成熟度以年龄决定, 年龄越小肉质越嫩, 级别越高, 共分为A、B、C、D和E5级。A级为9至30月龄; B级为30至42月龄; C 级为42至72月龄; D级为72至96月龄; 96月龄以上为E级。而年龄则以胴体骨骼和软骨的大小、形状和骨质化程度及眼肌的颜色和质地为依据来判定, 其中软骨的骨质化为最重要的指标, 年龄小的动物在脊柱的骨头上端都有一块软骨, 随着年龄增大, 这块软骨逐渐骨质化而消失。这个过程一般同胴体后端开始, 最终在前端结束, 这个规律为判定胴体年龄提供了较可靠的依据。加上对骨骼形状、肌肉颜色的观察, 即可判定出胴体的生理成熟度。 大理石纹是决定牛肉品质的主要因素, 它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系, 同时它又是最容易客观评定的指标,
因而品质的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面, 以标准板为依据, 分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了, 年龄愈小, 大理石纹愈丰富, 则级别愈高, 反则越低。 ■成熟度(牛只屠宰的年龄) 依骨骼结构和瘦肉颜色再分Ａ到Ｅ五等级。Ａ级约九到三十个月龄; Ｅ级约七十二到九十六个月龄。 ■大理石纹脂肪度(marbling) 根据第十二及第十三根肋骨之间的肋眼肌切面上、瘦肉中脂肪斑纹含量而分十级。 ■综合两种因素, 再将牛肉评鉴出八个等级: 极佳级(Prime): 此类等级的牛肉多数销往高级餐厅。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见”U.S. Prime”字样, 代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉。 特选级(Choice) : 此等级的牛肉在一般超商均可见, 多半切成牛排贩卖。 可选级(Select) : 此等级多半是以牛肉片、牛肉丝或带骨的牛肉形式贩卖。 合格级(Standard) : 此等级的肉多半为牛后腿部位的肉, 常以牛肋条或牛片形式贩卖。 商用级(Commercial)
神户牛肉介绍
天价神户牛肉：香而不腻入口即化 神户牛肉(Wagyu Beef)是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦以“天价”售出。不过，如果您会奇怪这股味从何而来呢？
? ? ? 真正日本神户牛肉的来源 神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。 其实，最早发现神户牛肉美味的并非日本人，而是在庆应元年(1865年)来到神户的西方商人。当时日本并没有吃牛肉的习惯，牛通常只作耕耘、交通之用。由于受到佛教影响，日本天皇颁发了《生物怜惜之令》，禁止人们食用肉食，以至于市场没有公开的屠宰场，一番辛苦之后吃到口的牛肉让他们大为赞叹，从此神户牛肉名扬天下。英国商人因此还设立了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一家日本人经营的食用肉屠宰市场“鸟兽卖入商社”成立，牛肉才算是从外国人和富人的餐桌上走下来，正大光明地成为日本百姓的佳肴。 经历了这段“墙里开花墙外香”的历史之后，神户牛肉越来越受欢迎，今天已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价！ 用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。 出产神户牛肉的日本但马地区，是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质，是不折不扣的神户牛肉“矿泉水”； 山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是，这还不是其美味的全部原因。传说中，神户牛还会喝啤酒、享受按摩。养牛人还会定期用梳子给牛做按摩，用烧酒涂抹其毛皮，据说这样可以加强牛的血液循环，使皮下脂肪更均匀，同时也是人牛交流的过程。倾注了这么多的爱心，难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。 据这位老农介绍，并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。 神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，为了使牛的肉质松嫩香滑、饲养员每天都要给牛吃各种绿色饲料，喝啤酒，为了使牛的精神放松和肌肉放松，每天还要给牛按摩，听轻音乐，所以在这种饲养环境中出来的牛肉，它的肉质肥、瘦肉分部很均匀，口感很香，被称为牛肉中的“劳斯莱斯”。 传统吃法——咸香，微甜、带辣、带浓浓的牛肉香味 神户牛肉的最传统吃法是牛排。另外，在砂锅里放入清水，加入海带煮沸，制成特制高汤，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上酱油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
美味牛肉丸精选优秀作文500字
美味牛肉丸作文500字 今天，我和妈妈来到了寿昌赶“二月十”。 一到那儿，街上的人多得数也数不清。有的在卖衣服，有的在卖日用品，还有的在卖那一盆盆漂亮的植物。而对我来说，印象最深刻的就是那大街上卖的牛肉丸了。 走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。这不，对于已经饥饿的我来说，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因为我的肚子正在向我反抗了。我拉着妈妈，朝卖牛肉丸的地方走去。妈妈边走边说：“你这孩子！”我呢，发出了“呵呵”的笑声。 刚跨进店门，就见到一位老奶奶正在做丸子。只见老奶奶左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿勺子飞快地将肉团拨到盆里，动作熟练极了。这时，站在我身旁的老爷爷说：“小姑娘，你要吃什么味的牛肉丸呀？”我说：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，请到这边坐！”只见她朝着一张空桌子的方向指去。 不一会，一碗牛肉丸做好了。妈妈闻了闻牛肉丸的香味，说：“哇，真不亚于小笼包和混沌呀！”“那是！”我连忙凑上。 这种丸子，表面有些粗糙，圆圆的像荔枝一样。我咬了一口，牛肉丸里边的汁便慢慢流到来了我的心中，同时那种牛肉的香味也散发出来，真是美味极了。 只一会儿工夫，一碗牛肉丸被我解决，我满意地摸了摸肚子。妈妈付了钱，我们走出了这家店。我回头看了看那招牌，仿佛嘴里又有了牛肉丸里汁的那种味道。 。我们太年轻以致都不知道以后的时光竟然还有那么长长得足够让我忘记你足够让我重新喜欢一个人就像当初喜欢你一样 。一个人如果想做他喜欢的事情就一定要做很多他不喜欢的事情很多很多 。我一点也不孤单因为我的世界只有我一个人已经足夠热闹了 。寂寞的人有两种一种是什么话都听的明白一种是什么话都听不明白 。从前总以为收信很快乐因为那表明远方有朋友现在才知道收信不一定是好事因为那意味着朋友在远方 。那些说给树听的话嵌在树的年轮里随流年一点点长成参天的回忆 。记忆像是倒在掌心的水无论你摊开还是握紧总会从指缝中一点一滴流淌干净 10。看不见雪的冬天我们把它当春天好不好？ 11。一路上有人太早看透生命的线条命运的玄妙有人太晚觉悟冥冥之中该来则来无处可逃该走则走无法挽留 12。我终不能改变那个开始何不忘了那个结局 13。再美好也经不住遗忘再悲伤也抵不过时间 14。成长的日子撕了皮连着肉 15。迷宫般的城市总有莫名的寂寞你永远不知道你会错过什么各种关于追寻的巧合和错过编织着城市丛林里的忧郁和软弱 16。也许一个人最好的样子就是静一点哪怕一个人生活穿越一个又一个城市走过一条又一条街道仰望一片又一片天空见证一场又一场离别于是终于可以坦然的说我终于不那么执着 18。人犯错误大半是该用真情时太过动脑筋而在该用脑筋时又太感情用事 19。今生今世我只是个戏子永远在别人的故事里流着自己的眼泪】 21。路是大地一道难愈的伤痕因此人生每一步都是隐隐的痛 22。两个人之间的感情就像织毛衣建立的时候一针一线小心而漫长拆除的时候只要轻轻一拉
日本计算机专业概况及就业前景分析
日本计算机专业概况及就业前景分析 日本大学计算机专业简介 计算机专业是计算机硬件与软件相结合、面向系统、侧重应用的宽口径专业。通过基础教学与专业训练，培养基础知识扎实、知识面宽、工程实践能力强，具有开拓创新意识，在计算机科学与技术领域从事科学研究、教育、开发和应用的高级人才。 信息技术作为扩展人的信息功能的技术，随着科学的发展不断地扩展、融合、深入，形成了传感技术、测量技术与通信技术相结合的遥感技术，生命科学与传统信情报技术相结合的生物信息技术等多学科交叉的新方向;但作为物理载体的微电子技术、传感技术、计算机技术、控制技术仍是情报技术的主要方向。 就传统的学科分类而言，情报类专业所涉及的一级学科有计算机科学与技术、电子科学与技术、信息与通信工程、电气工程、控制科学与工程等。 日本大学计算机专业就业形势 伴随着互联网的发展，IT人才的短缺现象将会越来越严据保守估计，目前中国市场对IT人才的需求每年超过20万人。而国内目前的IT教育主要是高等学校计算机、电子、电信、信息技术等相关专业的学历教育，每年培养的大学毕业生约为5万，远远不能满足市场的需要。IT技术人员的极度短缺，迫使许多公司不得不提供高薪才能聘请到符合要求的专业人员，而这些职位优厚的待遇吸引了很多非IT人员。于是许多人设法通过各种培训来获得这些职位。 近两年，日本IT技术人员的素质以及人员数量都极为不足，据称人才缺口已经达到了15万人。日本社会面临的“少子化”和“高龄化”问题也使日本今后的IT人才不足问题显得更为突出。在这样的情况下，要使IT企业继续发展下去，合理利用国外的资源就成为了日本IT业界的常识。
在与世界其他国家IT人才的竞争中，中国程序员以特有的优秀 创造力和知识体系得到了日本企业的认可，中国正在逐步取代印度，成为日本最大的软件人才输送基地。 东京大学、北海道大学、东京工业大学、神户大学、横滨国立大学、东北大学
牛肉休闲食品推销词
牛肉休闲食品推销词广告语，牛肉休闲食品推销词 1、天赐自然牧场，蕴育福牛识光。 2、再牛也是“喂”你——福牛识光。 3、福牛识光，来自xx，当然倍儿xx。 4、美味馋在，食界光彩——福牛识光。 5、倍儿xx，亚克西——福牛识光。 6、够牛，够味，倍儿xx。 7、有xx，好时光。 8、健康休闲e时代，福牛识光添精彩。 9、休闲时光里的必备美味——福牛时光牛肉干。 10、食尚牛，牛食尚。 11、xx牛识光，xx“xx”时光。 12、美味牛肉，休闲享受。 13、让我们共享，福牛识光 14、福牛识光，美味趣享。 15、休闲美食盛宴，福牛识光典范。 16、福牛识光，味倍xx。 17、福牛识光，更识xx。 18、福牛识光，xx快乐时光。 19、xx时光，幸福相伴。
20、品xxxx牛肉，识异域好风光。 21、福牛识光，让生活充满乐趣。 22、休闲时光，只有xx。 23、品质一流，美味更牛。 24、福牛识光，味道xx。 25、精致时光，选福牛识光。 26、漫步福牛识光，回味绿色健康。27、阳光福牛识光，美味随时随地。 28、登陆福牛识光，下载xxxx。 29、福牛识光，健健康康，就是倍儿xx。 30、福牛识光，美味响当当。 31、健康理念羸天下，福牛识光进万家。 32、福牛识光，好吃没道理。 33、羊年与福牛共度好时光——福牛识光。 34、识光倒流，找到真我。 35、享xx，倍儿xx——福牛识光。 36、福牛识光，倍儿爽好牛肉。 37、你和我的福牛，心与梦的识光。 38、这里的牛肉倍儿xx。 39、福牛识光，快乐分享。 40、有空吃吃倍儿xx，肉香多多快乐活。 41、福牛识光——好吃、想吃、就要多吃。
美国牛肉分切部位详解
美国牛肉分切部位详解 肩胛部 ·1）方切肩胛肉：方切肩胛肉是肩胛肉系列产品中的大分切，是从牛前四分之一屠体中切得的。方切肩胛肉是具有肩胛骨、上臂骨和脊椎骨部分的带骨分切部位。肩胛肉——方切与MBG113和加拿大113相似。 ·2）方切去骨肩胛肉：去骨的方切肩胛肉是从方切肩胛肉中切除所有骨头和相关软骨后获得的。该产品包括两块：去骨肩胛肉和肩胛上肩胛肉块。肩胛肉——方切——去骨与MBG115、新西兰25410和加拿大115相似。 ·3）分开方切肩胛肉：方切肩胛肉（分开方切肩胛肉）是从切成两块的方切肩胛肉中产生的。肩胛肉或肩胛肉的上部和前臂肉或肩胛肉的下部。肩胛肉——方切——分开与MBG113A 和加拿大113A相似。 ·4）上肩胛肉块肩胛肉：上肩胛肉块是从带前臂的肩胛肉中获得的去骨分切肉块。上肩胛肉块包括肩胛肉外部的肌肉。上肩胛肉块与MBG114，澳大利亚2300，新西兰25510和加拿大114相似。 ·5）上肩胛脊底肌上肩胛肉块：上肩胛肉块——上肩胛脊底肌亦称板腱，是从上肩胛肉块的最上方切得的。上肩胛脊底肌是贴在肩胛骨顶部的肌肉。上肩胛肉块——上肩胛脊底肌MBG114D和加拿大114D相似。 ·6）去皮脂上肩胛肉块/三头肌：去皮脂上肩胛肉块/三头肌亦称前腿心。这一分切部位是切除上肩胛脊底肌或板腱后的上肩胛肉块。 ·7）方切肩胛肉——去上肩胛骨肉块——去骨：方切肩胛肉——去上肩胛肉块——去骨是从切除上肩胛肉块、骨头和相关软骨后获得的方式肩胛肉。该切块以两块式出售，分为肩胛部分和前臂部分。方切背脊肉——去上肩胛肉块——去骨与MBG116和加拿大116相似。·8）肩胛肉条——去骨（未绑）：去骨肩胛肉条是从方切肩胛肉中产生的，包括贴在肩胛骨下方的大块肌肉组织。其中上肩胛肉块、肩胛里肌、外部薄肌肉和相关软骨均被切除。肩胛肉条——去骨与MBG116A、澳大利亚2275和加拿大116A相似。 ·9）肩胛里肌：肩胛里肌是从后方切背脊肉中获得的，是位于背部到肩胛脊突之间的单块肌肉。肩胛里肌是去骨瘦分切肉。肩胛里肌与MBG116B，澳大利亚2310，新西兰25931和加拿大116D相似。 ·10）下肩胛眼肉卷：下肩胛眼肉卷是从肩胛肉条中切得的，包括位于脊骨附近四个主要的肌肉。下肩胛眼肉卷在自然接缝处和肩胛肉条分开，它基本上表面无脂肪。买主可与供应商洽谈有关尾端和前端切修的要求。肩胛眼肉条与MBG116D和加拿大116D相似。 ·11）下肩胛翼板肉尾：是从肩胛肉条中切得的，包括沿腹边切除的肩胛肉条。 ·12）肩胛小排：是从大分切肩胛部中的肋骨所得的。肩小排包括三至四根肋骨（第二至第五肋骨）。买主可与供应商洽谈有关分切肉的尺寸。与MBG130和加拿大130相似。 ·13）去骨肩胛肉小排：是从带骨肩胛小排中切除所有骨头和脊间肉所得。买主可与供应商洽谈有关分切肉的尺寸。与MBG130A和加拿大130A相似。 肋脊部 ·1）大分切牛肋脊肉：是从牛前四分之一屠体中切除肩胛肉、胸前肉、前腱肉和胸腹肉后获得。大分切牛肋脊肉牛肋脊肉包括胁骨、椎骨和肩胛骨软骨。大分切与MBG103和加拿大103相似。 ·2）牛肋脊肉，供烤箱的制备：是由大分切牛肋脊肉切制而成。该部位切除了短肋、肩胛骨和相关软骨。脊椎骨需沿着脊柱横切出从而将肋脊肉与羽状骨完全分开。与MBG107A，澳大利亚1600，新西兰22910和加拿大107A相似。 ·3）牛肋脊肉，供烘烤：是从供烤箱儿制备的牛肋脊肉中切除肩胛骨、肩胛切肉和相关肌
2020年日本大学综合排名一览表
2020年日本大学综合排名一览表 【日本大学综合排名】 【日本大学简介】 京都大学 京都大学(KyotoUniversity)，简称京大，是一所本部位于日本京都市左京区的国立研究型综合大学。京都大学作为日本第二所设立的旧制帝国大学，与东京大学分处日本东西两方，两校一直以来都是日本国内等同齐名的最高学府。但是，两校的传统与办学目标迥然不同：东大以培养治国人才为主，京大则以培养科学家见长。在科研方面，京都大学培育出的人才和成果可以说是享誉世界，因而被誉为“科学家的摇篮”。 迄2014年为止，京都大学已经诞生了10位诺贝尔奖得主、2名菲尔兹奖得主、1名沃尔夫奖得主、4名拉斯克奖得主、4名芥川奖得主、日本唯一的达尔文-华莱士奖章得主，以及两位日本首相。 神户大学 神户大学(KobeUniversity)，简称神大，创立于1902年，是一所位于日本兵库县神户市的国立研究型综合大学。神大前身是旧三商大之一，是日本经营学大学院、商管学术期刊的发祥地。其校友涵盖日本首相、诺贝尔医学奖得主、近30名国会议员和众多的日本商界领袖。 神户大学以其悠久的历史，一流的教学质量，被公认为日本顶尖的老牌名校，和七所旧帝大(东京大学，京都大学，大阪大学，东北大学，名古屋大学，九州大学，北海道大学)、一桥大学、东京工业大学合称「旧帝一工神」，代表着日本国立大学的十座最高峰。其优异的教学和科研成果享有极高的声誉。 大阪市立大学
大阪市立大学(OsakaCityUniversity，简称OCU)，位于日本大阪府大阪市，为日本的旧制三大商科大学(旧商大)之一，其他两所为一桥大学、神户大学。大阪市立大学以其商科闻名，坐拥商学，法学，文学，经济学，理学，工学，医学，生活科学八大院系，是日本国内一流的国公立大学之一。每年都有许多毕业生进入日本各界的上层企业，在泰晤士高等教育2013年度亚洲大学排名中位列亚洲第69位。 猜你可能喜欢：