老干妈专题市场调研分析报告
老干妈上市可行性报告
老干妈上市可行性报告可行性报告：老干妈上市一、引言老干妈作为中国著名的调味品品牌，以其独特的风味和高品质的产品在国内外市场上享有盛誉。
本报告旨在评估老干妈上市的可行性，包括市场分析、财务分析以及风险评估等方面的内容。
二、市场分析1. 市场规模：根据行业报告显示，全球调味品市场规模预计在2025年将达到1000亿美元，其中中国市场占据重要地位。
2. 品牌知名度：老干妈作为中国调味品行业的领军品牌，具有广泛的品牌知名度和忠诚度。
3. 市场竞争：调味品市场竞争激烈，主要竞争对手包括味好美、美极鲜等品牌，但老干妈以其独特的辣味和口感在市场上具有差异化竞争优势。
4. 消费趋势：随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求，调味品市场呈现出多样化和个性化的消费趋势，老干妈可以通过不断创新和推出新产品来满足消费者需求。
三、财务分析1. 销售收入预测：根据历史数据和市场趋势分析，预计老干妈上市后的销售收入将保持稳定增长，年均增长率约为10%。
2. 利润率分析：老干妈具有较高的利润率，预计上市后的净利润率将保持在20%以上。
3. 市值评估：根据市场估值方法，结合类似企业的市盈率和市销率，预计老干妈上市后的市值将达到100亿元人民币。
四、风险评估1. 市场竞争风险：调味品市场竞争激烈，需要不断创新和提高产品质量，以保持竞争优势。
2. 品牌形象风险：老干妈作为知名品牌，需要防范假冒伪劣产品对品牌形象的影响，加强品牌保护措施。
3. 外部环境风险：宏观经济环境变化、政策调整等因素可能对企业经营产生影响，需要及时应对和调整策略。
五、结论综合以上分析，老干妈上市具有较高的可行性。
老干妈品牌知名度高，市场规模庞大，财务表现稳健，但同时也面临市场竞争和品牌形象风险等挑战。
建议老干妈在上市前加强市场营销策略，提升产品质量和品牌形象，以进一步巩固在市场中的地位，并积极应对潜在的风险。
老干妈可行性研究报告
一、选题背景及意义老干妈是中国传统的辣椒腌制食品，以其辣味独特，口感香浓而备受消费者喜爱。
自上市以来，老干妈广受欢迎，不仅在国内销售量大增，而且还远销海外，成为中国辣酱行业的领军品牌。
老干妈的成功引起了许多企业的关注，同时也引发了人们对于其可行性的研究。
本报告旨在对老干妈的市场潜力、竞争态势、发展趋势等方面进行全面的研究，为相关企业提供市场参考，并为老干妈的未来发展提出建议。
二、老干妈市场概况1. 老干妈市场现状自1997年老干妈上市以来，其销量逐年增长，成为中国辣椒酱市场的龙头企业。
老干妈的产品线也逐渐扩大，包括豆豉辣椒酱、腌辣椒等，满足了不同消费者的口味需求。
2. 老干妈市场需求随着饮食文化的多样化和消费者口味需求的提升，老干妈作为一种既可搭配饭菜又可以单独食用的调味品，具有广阔的市场需求。
尤其是在外出打工族和年轻消费者中，老干妈的市场潜力更加巨大。
3. 老干妈市场竞争态势虽然老干妈在中国辣椒酱市场占据着主导地位，但是随着新品牌的不断涌现，竞争也日益激烈。
未来，老干妈需要不断提升自身的品牌实力和产品品质，以保持市场竞争优势。
三、老干妈发展趋势分析1. 品牌国际化随着中国餐饮文化的传播和全球市场的互通，老干妈有望逐步打入国际市场。
通过改进包装设计、提升产品质量和营销策略，老干妈可以在海外市场实现持续增长。
2. 产品创新随着消费者口味的多样化和需求的提升，老干妈需要不断进行产品创新，推出更多口味和品类的产品，以满足不同消费者的需求。
3. 渠道拓展除了传统的线下零售渠道，老干妈还可以通过互联网渠道、社交媒体营销等方式进行拓展，实现更广泛的销售和传播。
1. 市场需求分析从目前老干妈市场表现来看，其市场需求仍然十分旺盛。
尤其在年轻消费者中，老干妈的口碑良好，产品口感浓郁，具有较高的市场认可度和消费黏性。
2. 竞争态势分析尽管老干妈在辣椒酱市场拥有较大的市场份额，但是随着新品牌的不断涌现，竞争态势也在不断加剧。
老干妈分析
少年
父母诱导的消 费习惯习惯
3 求奇异 城市与农村
• 第三种细分市场如图所示，在市场营销方 面，可以加强产品形象正面宣传，同时紧 跟上体验营销。在产品方面要注重包装美 观，比如有在图面上配合流行动画片图案， 同时在产品原材料的选择方面注重健康 （如添加钙和维生素等）
1、老干妈的主要消费人群是：妇女、大学生、进城务工人员 2、老干妈的主要卖场是：超市、商场、便利店。从而看出老干妈的专卖是一个 空白市场 3、消费者主要关注的问题是质量、安全、口味和购买的方便性，对价格没有什 么抱怨。 4、老干妈的新市场细分，那就是老人、外国人及儿童市场
机会： • 1、近年国家越来越注重食品的安全，因此注重食 品卫生，使产品的声誉得到大幅度的提高。 • 2、在品牌包装上创新设计，独具匠心，并且大力 宣传，提高产品在消费者心中的地位。 • 3、海外时尚的形成与扩大。 威胁： • 1、近年来中国调味品行业呈现五花八门形式，并 且发展较为迅速。 • 2、品牌老化、低端化、附加值低。 • 3、广告宣传力度、品牌打造与其他产品相比都存 在一些问题。
结果：
三、市场细分
老年和中年以及 青年 求品位与质量 俱佳的习惯
1 城市 高收入者
• 第一种细分市场如图所示，对于这类消费 者，无论是产品和服务都要求很高，产品 包装要上档次，体现其身份和社会地位， 满足其心理需求
中年，老年， 青年
2 城市和农村
物美价廉的消 费习惯
低收入者和高 收入者
• 第二种细分市场如图所示，这类消费者有 着一种实用的消费价值观，对于这类消费 者尽最大程度的增加顾客让渡价值其心中 的认知度，即在产品上优化成本结构，从 市场方面感受到买老干妈物美价廉
•
通过上述可行性的分析，可采用如下市场营销模式方案： 1、产品/市场集中化：强化第二细分市场，增大其市场份额， 提高企业实力。 2、选择性专业化：在第二细分市场老干妈产品的基础上，投 入资源对第一或者第二细分市场的产品的市场进行产品的研发 推广以及营销组合使其发展。 3、完全覆盖市场：对于第一，第二，第三细分市场同步发展
老干妈调研报告
老干妈调研报告一、引言近年来，中国厨房调味品市场竞争激烈，其中老干妈作为一种传统的辣椒酱，一直以来备受消费者喜爱。
本文旨在对老干妈进行调研，探究其市场竞争力和潜在发展机会。
二、市场调研 1. 老干妈的品牌知名度及影响力通过问卷调查和访谈，我们发现老干妈在中国市场具有较高的品牌知名度和良好的影响力。
大多数消费者对老干妈的味道和质量表示满意，并认为老干妈是一种经典的中国调味品。
2.市场竞争对手分析我们对中国调味品市场的竞争对手进行了分析，发现在辣椒酱领域，老干妈与其他品牌存在直接竞争关系。
然而，老干妈凭借其独特的风味和品牌历史，仍然保持着一定的市场份额。
3.消费者需求和趋势在调研中，我们了解到消费者对健康食品和天然原料的需求日益增长。
针对这一趋势，老干妈可以积极调整产品配方和宣传策略，强调其使用天然食材和独特的制作工艺。
三、市场发展机会 1. 地理扩张老干妈目前主要销售区域集中在中国国内，但在海外市场也存在一定的潜力。
通过扩大海外销售网络和与当地商家合作，老干妈可以进一步开拓国际市场。
2.产品创新老干妈可以考虑推出更多口味和规格的产品，以满足不同消费者需求。
例如，推出低盐或低辣版本的老干妈，以吸引更多健康意识较强的消费者。
3.品牌推广通过加大品牌推广力度，老干妈可以进一步提升品牌知名度和市场份额。
可以在电视、广播和互联网等媒体上进行广告宣传，同时与知名厨师或美食博主合作，增加品牌曝光度。
四、市场营销策略 1. 价格策略老干妈可以针对不同的市场定价策略，根据市场需求和竞争对手情况进行灵活调整。
在高端市场，可以提高产品价格以突出品牌价值，而在低端市场可以降低价格以吸引更多消费者。
2.渠道管理通过建立良好的分销网络和与超市、便利店等零售商合作，老干妈可以更好地将产品推向市场。
同时，可以考虑开设自己的线上销售平台，以满足消费者对线上购物的需求。
3.客户关系管理建立良好的客户关系管理体系，与消费者保持沟通和互动。
老干妈战略创新研究报告
老干妈战略创新研究报告
《老干妈战略创新研究报告》
一、引言
老干妈作为中国酱料行业的佼佼者，在国内外市场上享有很高的知名度和美誉度。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，老干妈面临着战略创新的压力。
本报告旨在对老干妈的战略创新进行深入研究，为公司的持续发展提供参考。
二、背景分析
1.老干妈的发展历程和现状
2.酱料行业的市场竞争格局和趋势
三、市场调研和分析
1.消费者需求变化和趋势
2.竞争对手的产品和市场表现分析
3.市场调研结果分析
四、老干妈的战略创新
1.产品创新
a.开发新口味和品类
b.推出健康酱料产品线
c.开发线上定制服务
2.渠道创新
a.拓展线下渠道：超市、便利店、餐饮业合作等
b.加强线上销售渠道：电商平台、社交媒体等
3.品牌创新
a.重新定位品牌形象
b.提升品牌体验和品牌故事的传播
五、战略实施计划
1.制定详细的执行计划和时间表
2.资源调配和优化
3.建立风险管理机制
六、总结与展望
通过战略创新，老干妈能够更好地适应市场变化和消费者需求，增强竞争力，实现持续发展。
然而，战略创新是一个长期而复杂的过程，需要公司高层的积极推动以及全体员工的共同努力，同时也需要及时调整和优化战略，以应对不断变化的市场环境。
未来，老干妈可以继续加大创新力度，不断提升产品质量和品牌价值，实现更高水平的发展。
老干妈跨境市场调研报告
老干妈跨境市场调研报告老干妈跨境市场调研报告随着经济全球化的深入发展，跨境贸易成为了国际贸易中的重要组成部分。
老干妈作为中国传统的调味品品牌，近年来一直尝试进军跨境市场。
本报告将对老干妈在跨境市场的调研情况进行分析，以期为公司的国际化战略提供参考。
一、市场概况老干妈通过跨境电商平台，如亚马逊和天猫国际等，进入了海外市场。
目前，老干妈的主要目标市场集中在北美、欧洲和东南亚地区。
根据调查数据显示，老干妈在海外市场的知名度逐渐提高，但同类型产品竞争激烈。
二、产品竞争力分析老干妈作为中国调味品的代表品牌，拥有浓郁的中国特色和正宗的口味，深受国内消费者的喜爱。
而在跨境市场，老干妈需面对各国的本土调味品品牌，因此产品竞争力较为严峻。
三、消费者需求分析调查数据显示，在跨境市场上，消费者对老干妈产品有较高的关注度和兴趣，但仍然存在一定程度的认知障碍。
部分消费者对老干妈的品牌形象和食材安全性存在疑虑。
因此，老干妈需要加强对消费者的品牌教育和产品宣传，提高知名度和信任度。
四、市场推广策略1. 应加强品牌推广，通过与知名厨师或美食博主的合作，制作线上视频等方式，向消费者介绍老干妈的特色和使用方法。
2. 推出适应不同市场口味的产品，满足消费者的个性化需求。
3. 参加国际食品展览，提高老干妈在海外市场的曝光率。
4. 加强产品质量和食材安全性的宣传，增强消费者的信任。
五、物流与供应链跨境物流和供应链是老干妈进入海外市场面临的一个重要挑战。
根据相关数据显示，物流时间和成本是消费者在跨境电商购物中的主要考虑因素。
老干妈需优化供应链，缩短供货周期，提高物流服务水平。
六、市场前景展望尽管老干妈在跨境市场上面临一些挑战，但随着中国饮食文化的国际传播和全球消费者对特色食品的兴趣，老干妈在海外市场的发展前景依然广阔。
公司可通过不断提高产品质量、宣传品牌形象和优化供应链等方式，进一步扩大跨境市场份额。
综上所述，老干妈在跨境市场上面临一定的竞争压力和进军挑战，但也有机会通过品牌推广、产品多样化和供应链优化等策略，实现在海外市场的稳健发展。
老干妈专题市场调研分析报告
老干妈专题市场调研分析报告本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
目录第一节调味酱行业概述 (5)一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升 (5)二、调味酱行业标杆，公司销量占据半壁江山 (7)第二节“老干妈”秉承诚信理念，初创良好品牌形象 (8)一、始终以消费者为中心，坚守“诚信为本，务实进取”的企业精神 (8)第三节“老干妈”定位于中低端市场，用户消费粘度高 (9)一、认准行业特性，定位适宜人群 (9)二、进城务工人数逐渐攀升，“老干妈”产品骤增 (10)三、大学生、白领群体外出就餐次数频繁，提振“老干妈”辣椒酱需求 (11)四、经验一：准确把握市场定位是品牌扩张的前提 (12)第四节产品结构性优势难以复制，品牌护城河日益凸显 (12)一、“老干妈”奉行差异化经营策略，品牌独具特色、辨识度高 (12)二、“老干妈”以技术优势引领行业发展，促进品牌影响力扩大 (15)三、“老干妈”严控产品质量、打击假冒产品，竭力维护品牌形象 (15)四、充分发挥品牌协同效应，强化品牌核心竞争力 (16)五、经验二：过硬的产品质量是品牌传播的核心根本 (18)第五节渠道效应明显，筑牢品牌护城河 (18)一、经销渠道星罗棋布，助推品牌广泛传播 (18)二、积极渗透餐饮渠道，稳定下游餐饮企业 (19)三、经验三：渠道网络是品牌传播的助推器 (19)第六节积极探索海外市场，推进品牌国际化 (20)一、推进产品国际化策略，积极开拓海外市场 (20)二、三方面原因共同作用，促进“老干妈”产品海外热销 (21)三、经验四：产品国际化策略是品牌拓展的利器 (22)第七节坚持可持续发展，不断改进品牌形象 (22)一、拓宽原材料市场，统一原材料采购标准 (22)二、重视科技创新，强化企业核心竞争力 (22)三、经验五：技术拓新是推进品牌扩张的第一生产力 (23)第八节坚持以身作则，实施亲情式管理 (23)一、陶华碧将亲情基因注入企业，形成亲情式管理企业文化 (23)二、经验六：强有力的企业家领导是企业品牌传播的动力 (24)图表目录图表1：2009-2016E 调味品市场规模及增速情况 (5)图表2：2009-2015 辣椒酱市场规模 (6)图表3：1998-2013 老干妈营业收入 (7)图表4：1999-2013 老干妈净利润规模 (7)图表5：2015 年调味品同行业应收、应付账款周转期情况 (8)图表6：“老干妈”辣椒酱使用频率划分 (9)图表7：2008-2015 进城务工人数变化情况 (10)图表8：央视调查受访者外出就餐频率 (11)图表9：2001-2016 高校毕业生人数情况 (12)图表10：主要调味酱品牌价格对比 (13)图表11：“老干妈”辣椒酱系列产品包装 (14)图表12：辣椒酱品牌市场占有率 (16)图表13：品牌协同示意图 (17)图表14：老干妈品牌护城河的四个要点 (17)图表15：“老干妈”产品海外主要城市价格对比 (20)第一节调味酱行业概述一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升2016年调味酱市场规模预计为400亿元，市场增长潜力大调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。
老干妈上市可行性报告
老干妈上市可行性报告可行性报告：老干妈上市一、引言老干妈作为中国著名的调味品品牌，以其独特的口味和优质的产品质量，深受消费者的喜爱。
本报告旨在评估老干妈上市的可行性，包括市场环境分析、竞争对手分析、财务分析以及风险评估等方面。
二、市场环境分析1. 调味品市场概况：中国调味品市场规模庞大，消费需求稳定增长，且老干妈作为中国调味品的代表品牌，具有较高的品牌知名度和市场份额。
2. 市场趋势：随着消费者对健康和品质的关注度提高，对天然、无添加的调味品需求增加，老干妈的产品特点与市场趋势相契合。
3. 市场竞争：调味品市场竞争激烈，存在多个知名品牌和新进入者。
老干妈需在品牌定位、产品创新和市场推广等方面保持竞争优势。
三、竞争对手分析1. 主要竞争对手：目前，中国调味品市场的主要竞争对手包括李锦记、海天等品牌。
这些品牌在产品品质、渠道网络和品牌影响力等方面与老干妈存在竞争关系。
2. 竞争优势：老干妈以其独特的口味和传统的制作工艺在市场上拥有一定的竞争优势。
此外，老干妈在品牌形象、产品多样性和市场推广方面也具备一定的竞争优势。
四、财务分析1. 财务状况：通过对老干妈的财务数据进行分析，发现其近年来的销售额和利润均呈现稳定增长的趋势。
公司的资产负债状况良好，具备上市的基本条件。
2. 上市融资：老干妈上市后，可以通过股权融资和债务融资等方式获取更多的资金，进一步扩大生产规模、提升品牌影响力和市场份额。
五、风险评估1. 市场风险：调味品市场竞争激烈，市场份额争夺压力大，老干妈需要不断创新和提升产品竞争力，以抵御竞争带来的市场风险。
2. 品牌形象风险：老干妈的品牌形象在一定程度上受到产品质量和食品安全等因素的影响。
公司需加强品质管理，保持良好的品牌声誉。
3. 财务风险：上市后，公司需面临更多的财务监管和披露义务，应加强财务管理，防范财务风险。
六、结论综合以上分析，老干妈上市具备一定的可行性。
公司在市场竞争中具备一定的竞争优势，财务状况稳健，且市场需求和趋势对老干妈有利。
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老干妈专题市场调研分析报告目录第一节调味酱行业概述 (5)一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升 (5)二、调味酱行业标杆，公司销量占据半壁江山 (7)第二节“老干妈”秉承诚信理念，初创良好品牌形象 (8)一、始终以消费者为中心，坚守“诚信为本，务实进取”的企业精神 (8)第三节“老干妈”定位于中低端市场，用户消费粘度高 (9)一、认准行业特性，定位适宜人群 (9)二、进城务工人数逐渐攀升，“老干妈”产品骤增 (10)三、大学生、白领群体外出就餐次数频繁，提振“老干妈”辣椒酱需求 (11)四、经验一：准确把握市场定位是品牌扩张的前提 (12)第四节产品结构性优势难以复制，品牌护城河日益凸显 (12)一、“老干妈”奉行差异化经营策略，品牌独具特色、辨识度高 (12)二、“老干妈”以技术优势引领行业发展，促进品牌影响力扩大 (15)三、“老干妈”严控产品质量、打击假冒产品，竭力维护品牌形象 (15)四、充分发挥品牌协同效应，强化品牌核心竞争力 (16)五、经验二：过硬的产品质量是品牌传播的核心根本 (18)第五节渠道效应明显，筑牢品牌护城河 (18)一、经销渠道星罗棋布，助推品牌广泛传播 (18)二、积极渗透餐饮渠道，稳定下游餐饮企业 (19)三、经验三：渠道网络是品牌传播的助推器 (19)第六节积极探索海外市场，推进品牌国际化 (20)一、推进产品国际化策略，积极开拓海外市场 (20)二、三方面原因共同作用，促进“老干妈”产品海外热销 (21)三、经验四：产品国际化策略是品牌拓展的利器 (22)第七节坚持可持续发展，不断改进品牌形象 (22)一、拓宽原材料市场，统一原材料采购标准 (22)二、重视科技创新，强化企业核心竞争力 (22)三、经验五：技术拓新是推进品牌扩张的第一生产力 (23)第八节坚持以身作则，实施亲情式管理 (23)一、陶华碧将亲情基因注入企业，形成亲情式管理企业文化 (23)二、经验六：强有力的企业家领导是企业品牌传播的动力 (24)图表目录图表1：2009-2016E 调味品市场规模及增速情况 (5)图表2：2009-2015 辣椒酱市场规模 (6)图表3：1998-2013 老干妈营业收入 (7)图表4：1999-2013 老干妈净利润规模 (7)图表5：2015 年调味品同行业应收、应付账款周转期情况 (8)图表6：“老干妈”辣椒酱使用频率划分 (9)图表7：2008-2015 进城务工人数变化情况 (10)图表8：央视调查受访者外出就餐频率 (11)图表9：2001-2016 高校毕业生人数情况 (12)图表10：主要调味酱品牌价格对比 (13)图表11：“老干妈”辣椒酱系列产品包装 (14)图表12：辣椒酱品牌市场占有率 (16)图表13：品牌协同示意图 (17)图表14：老干妈品牌护城河的四个要点 (17)图表15：“老干妈”产品海外主要城市价格对比 (20)第一节调味酱行业概述一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升2016年调味酱市场规模预计为400亿元，市场增长潜力大调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。
我国调味酱种类丰富，不同地区酱类产品有着不同的风味特征，北方调味酱口味浓重，如甜面酱、花生酱、豆类发酵酱等；贵州调味酱口味偏辣，如豆豉辣椒酱、油辣椒等；广式调味酱口味相对比较清淡，如黄豆酱、海鲜酱等。
近年来，随着我国餐饮业的发展和消费者饮食生活水平的提升，人们对调味酱的消费习惯也在不断变化，主要表现为区域性调味酱开始相互融合，逐渐成为流行全国的酱类产品。
在调味品市场中，酱醋等基础调味品总体规模不断增大，但增速已有所减缓、所占比例逐渐下降，调味酱等复合型调味品以其复合型口味更容易满足消费者需求，因而其所占比例也在逐渐上升。
另一方面，与国际水平相比，我国调味酱的市场容量相对较低。
随着消费群体生活水平的提升，外出就餐的比例和频率增加，在家做饭的比例则逐渐下降；与此同时大学生以及毕业工作不久的白领就餐结构简单，出于便捷和美味的考虑选择调味酱的比重逐渐攀升，因而预计会调味酱市场渗透率会不断提升，存在较大的市场空间。
此外，在过去的20多年中我国调味酱市场规模年复合增长率约为20%；此外，2015年调味酱市场规模同比增长11.49%。
据长江商报网预测，2016年调味酱销售规模预计在400亿元左右，预计同比增长22.32%，市场前景广阔。
图表1：2009-2016E 调味品市场规模及增速情况资料来源：Wind，北京欧立信调研中心辣椒酱更加符合中国消费者饮食习惯，市场规模快速增长在调味酱市场中，辣椒酱香辣可口，油而不腻，相比较而言更加符合中国消费者饮食习惯，市场份额也相对较高。
随着消费者对口感要求越来越高以及餐饮企业的快速扩张，辣椒酱市场规模逐渐增长，同比增长率虽呈下降趋势，但增速仍保持在4%以上，具有较大的发展潜力。
作为辣椒酱市场的领军企业，“老干妈”自然受益于辣椒酱市场规模的持续扩张，营收以及利润规模有较大的发展空间。
图表2：2009-2015 辣椒酱市场规模资料来源：智研数据研究中心，北京欧立信调研中心二、调味酱行业标杆，公司销量占据半壁江山2014年销售规模接近40亿元，实现利润9亿元贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，成立于1996年，注册资金1000万元。
目前公司已拥有分布在贵州省内的三个生产厂区，总面积达750亩，员工近5000人。
公司每天卖出200万瓶辣椒酱，2014年销售收入接近40亿元，实现利润9亿元，公司发展前景广阔。
由于2004年辣椒等原材料价格骤增引起辣椒酱生产成本上升，公司2004年净利润同比大幅下降89.91%；2008年金融危机致使辣椒酱出口疲软，使得2008年和2009年公司净利润规模同比大幅下滑；随着新增生产线建成投入使用，企业产能扩大，2010年净利润大幅增长。
“老干妈”从当初的辣椒酱“小作坊”逐渐成长为行业的领头羊，旗下辣椒酱产品风靡市场，并逐步形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。
并且“老干妈”非常注重品牌形象的维护，在促进品牌在国内外的传播下了很大工夫。
图表3：1998-2013 老干妈营业收入资料来源：中国产业信息网，北京欧立信调研中心图表4：1999-2013 老干妈净利润规模资料来源：中国产业信息网，北京欧立信调研中心第二节“老干妈”秉承诚信理念，初创良好品牌形象一、始终以消费者为中心，坚守“诚信为本，务实进取”的企业精神采取“不欠账、不赊账”的现销模式，稳定上游供货渠道陶华碧在创办“老干妈”时，基于实际情况选取了大众普遍喜爱的辣椒酱，二十年如一日，始终将消费者放在第一位，不断改进辣椒酱生产工艺，严格把控辣椒等原材料质量，严禁偷工减料，拥有较高的客户粘度；此外，“老干妈”恪守诚信理念，坚守“诚信为本、务实进取”的企业精神，采取“不欠账、不赊账”的现销模式，一方面公司应收账款周转期为0天，公司现金流充裕；另一方面，应付账款周转期亦为0天，而同行业主要公司应付账款周转期均在30天以上。
虽然公司“不欠账、不赊账”的现销模式没有充分利用供应链资金，但“老干妈”不欠账的管理模式亦吸引了优秀的上游原材料供应商，公司较好的信誉赢了上游供应商信赖，在很大程度上稳定了上游供货渠道，保证了生产供应和产品质量的稳定。
图表5：2015 年调味品同行业应收、应付账款周转期情况资料来源：Wind，北京欧立信调研中心凭借诚信经营和独特加工工艺，“老干妈”击败竞争对手迅速打开市场“老干妈”成立之初，市场不乏竞争对手，包括当时煊赫一时的老字号“永丰辣酱”。
1986年国营永丰辣酱总公司成立，由于市场需求旺盛，一些分公司为迎合市场而扩充产能，违背了诚信经营的原则，以次充好，大肆收购外地辣椒代替本地辣椒，任意缩短工艺流程，甚至掺杂面粉、豆渣，对品牌形象造成很大伤害，很快被市场抛弃；而“老干妈”则坚持诚信经营的理念，严格把控原材料质量，以高质量产品迅速打开市场，后来居上，树立了良好的口碑，为日后发展奠定了基础。
第三节“老干妈”定位于中低端市场，用户消费粘度高一、认准行业特性，定位适宜人群“老干妈”市场主要集中于进城务工人员以及大学生和白领群体目标人群定位决定了企业品牌早期能否快速发展。
由于辣椒酱产品自身较为低廉的特性，因而“老干妈”将其目标人群主要定位于中低端消费者，通过低价优质的产品和独特的口感牢牢吸引住目标消费群体，形成较高的消费粘性。
“老干妈”辣椒酱市场定位划分具体如下表所示：图表6：“老干妈”辣椒酱使用频率划分资料来源：中国知网论文：《老干妈的营销定位分析》，北京欧立信调研中心从上表可以看出，“老干妈”产品的目标人群主要集中在进城务工者以及大学生和工作不久的白领。
这类消费群体总体上并没有较强的经济实力，并且生活节奏相对较为紧凑、就餐结构简单，整体上对高端餐饮的需求不高，因而美味、便捷的调味酱成为辅助用餐的首选。
“老干妈”将市场定位于进城务工者以及大学生和工作不久的白领，创造出极致的用户体验。
二、进城务工人数逐渐攀升，“老干妈”产品骤增进城务工人员饮食结构简单，“老干妈”辣椒酱价格亲民在其承受范围内随着中国经济的发展，对劳动力需求增加，农村进城务工人数逐年上升，2015年达到2.78亿人，同比略增1.28%。
相对于白领等群体，农民工饮食结构较为简单，并且通常没有固定的用餐时间，而“老干妈”调味酱所特有的“浓香、微辣、适咸”这一味道铁三角符合进城务工人员口味，同时其产品价格亲民，在经济承受范围之内。
“老干妈”通过将其市场目标人群首先定位于进城务工人员，促成了“老干妈”产品在广州市场的热销，成就了“老干妈”辣椒酱的声誉，为其打开全国辣椒酱市场、实现在全国范围内的扩张打下了基础。
图表7：2008-2015 进城务工人数变化情况资料来源：国家统计局，北京欧立信调研中心三、大学生、白领群体外出就餐次数频繁，提振“老干妈”辣椒酱需求大学生、白领群体生活节奏紧张，“老干妈”辣椒酱口味独特成为不二首选大学生以及工作不久的白领是“老干妈”系列产品目标消费群体的第二类重要组成部分。
与进城务工人员有所不同的是，大学生和白领群体选择老干妈辣椒酱更多的是“主动选择”的结果，而大部分进城务工人员因为用餐时间的不固定而“被动地”选择“老干妈”辣椒酱。
大学生以及工作不久的白领生活节奏相对紧凑、用餐时间较为固定，简便快捷是其用餐的主要目的，因而亦会有更多比例的大学生和白领人群选择方便美味的酱菜作为辅助佐餐调料。
而在品种丰富的调味酱产品中，“老干妈”辣椒酱凭借“香辣可口、油而不腻”的独特口味成为了年轻人的佐餐酱料的不二首选。
大学生、白领群体受教育程度高，外出就餐次数比较频繁对于大学生和白领群体，随着这类费者受教育程度持续提升，自己动手做饭的频率在不断下降，同时外出就餐的频率随之上升。