油菜的类型与特征特性
黄籽油菜品种简介
黄籽油菜品种简介
一、品种来源：由甘肃华协农业生物科技股份有限公司选育的甘蓝型黄籽杂交油菜。
二、特征特性：甘蓝型黄籽杂交油菜属半冬性中熟品种。
黄籽率近达100％，黄籽度可达80％以上，株高150-180cm，全株有效角果500个左右，每果20粒左右，千粒重3.6克。
全生育期130天左右。
经农业部油料及制品质量监督检验测试中心分析，含油量43．84％，饼粕蛋白质含量43%以上。
据甘肃省省农科院作物所鉴定：低抗病毒病，低感菌。
适宜西部地区种植。
三、栽培要点：
1、集中连片种植，远离其他油菜或十字花科蔬菜800米以上，预防串花而影响油菜子粒颜色和品质，更有利于技术指导和收购。
2、保证油菜种植田整个生长期间不积水，以减轻湿害和病害的发生。
3、3-4月份播种，每亩用种0.4-0.5公斤，保苗2.2-3.0万株。
油菜初花期一周内喷施灰核宁，用量每亩100克灰核宁兑水50公斤喷施。
4、苗期注意防治芽虫、菜青虫、霜霉病。
初花后7天和15天各防治1次菌核病。
当全田2／3植株主花序中下部位角果子粒转黄时即可收获
四、产量水平：在保证水、肥的条件下，平均产量达240—260kg
左右。
五、特点：含油率高，凝固点高，产量好，高芥酸。
油菜三种类型比较.
授粉
类型 生育期
白菜型
短，幼苗生长较快， 60-80天
芥菜型 中等
甘蓝型 较长，90-260天
耐寒、耐湿、耐肥、 抗(耐)病性都较强 易裂角 多数品种抗倒伏 产量高，潜力大 中国长江流域，加 拿大、欧洲等
抗逆性
农艺性状 裂角性 倒伏性 产量潜力 主要栽培地区
耐冻力较强，幼苗较耐 耐寒性、抗旱性、耐瘠 湿，耐旱性较弱，抗(耐) 性较强，抗(耐)病性居 病性较差 中 不易裂角 易倒伏 产量低 加拿大、中国西北部、 巴基斯坦 不易裂角 抗倒伏 产量较高 印度、俄罗斯、中国西 北部
根系
叶
特征特性 花
白菜型 刚开的花朵高于花蕾，花 药外向开裂，花瓣重叠或 呈覆瓦状 较肥大，与果轴夹角中等
芥菜型
甘蓝型
较大，刚开时花朵低于 较小，花瓣平展分离，花药 花蕾，花瓣平滑，侧叠， 内向开裂 花药内向开裂 细而短，与果轴夹角小 长，多与果轴垂直
角果
籽粒
小，千粒重2.5-3.5克，种 大小不一，千粒重2~4克， 较大，千粒重3.0-4.5克， 皮表面网纹较明显，有辛辣 种皮表面网纹较浅 种皮表面网纹浅 味 异花授粉，自交不亲和， 自然异交率75-95% 常异交作物，自然异交率 20-30% 常异交作物，自然异交 率10-20%
不发达 椭圆，有或无茸毛，薄被 蜡粉，有明显缺刻，薹茎 叶无柄、包茎
高大、松散、分枝性较弱强， 中等，分枝性中等，分 分枝部位较高 枝较粗壮
主根发达，根系木质化早，木 发育中等，支细根发达 质化程度高 叶片较大，粗糙有茸毛，密被 苗期叶色较深，叶面被 蜡粉，叶缘锯齿状，薹茎叶有 蜡粉，缺刻明显，薹茎 叶柄 叶无柄、半包茎
种子生产与经营专业教学资源库
《油菜种子生产技术》
油菜农业生物学分类
油菜农业生物学分类
油菜（Brassica napus）是一种重要的经济作物，属于十字花科植物。
它被广泛种植用于食用油和食品加工原料的生产。
根据农业生物学分类，油菜属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、十字花科、油菜属。
油菜的学名Brassica napus也可以作为其生物学分类的参考信息。
油菜属于植物界，这是地球上最庞大的生物界之一，包含了许多不同的植物。
被子植物门是指所有产生种子并用果实覆盖种子的植物。
双子叶植物纲是被子植物门中最大的一个类群，包括了大多数草本和乔木植物。
油菜是双子叶植物纲中的一员。
进一步来说，油菜属于十字花科。
这个科的植物在全球广泛分布，包括许多食品作物和观赏植物。
十字花科的特点是它们的花结构形成了一个十字形，这也是它们得名的原因。
在十字花科中，油菜属就是油菜属（Brassica）本身。
油菜属包含了许多不同的物种，其中最重要的是油菜（Brassica napus）。
油菜是一年生草本植物，叶片呈圆形或卵形，黄色小花聚生在长的花序上。
它的果实是蒴果，形状类似于长而扁平的荚。
总的来说，油菜农业的生物学分类可以简要概括为：植物界、被子植物门、双子叶植物纲、十字花科、油菜属。
这些分类信息有助于我们更好地了解和研究油菜植物以及其在农业生产中的重要性。
油菜品种介绍及油菜栽培技术
油菜品种介绍1、优冠1号（油菜）特征特性：①株型美观，基部肥大，束腰性好。
②叶色亮绿，叶柄宽厚光滑。
③耐寒，耐热，耐湿。
④品质柔嫩，纤维少，商品性佳。
2、优冠2号（油菜）特征特性：①叶色亮绿，叶面较平，叶柄绿且宽厚光滑。
②生长快速，长势旺，品质佳。
③耐热，较耐寒。
④株型较直立，束腰性好，外形美观。
3、优冠3号（油菜）特征特性：①株型美观，基部肥大，束腰性好。
②叶色亮绿，叶柄宽厚光滑。
③耐热，耐湿，稍耐寒。
④品质柔嫩，纤维少，商品性佳。
4、春田1号特征特性：种，亦可在秋季种植。
冬性强，不易抽苔，株型直立，抱合紧凑，束腰，叶色淡绿，叶面平展。
叶柄较长、淡绿色。
较抗霜霉病。
风味优良，柔性好，易码菜或捆绑，亩产净菜4000公斤以上。
5、跃华油菜特征特性：高档油菜一代杂种。
商品性、风味品质、抗逆性均非常优秀！叶色淡绿，叶柄嫩绿色，菜形美观，束腰，基部大，耐热耐湿，适合我国南北方栽培种植。
山东在4月中旬到9月中旬皆可播种，其它地区可参照华王和华冠的播种时间确定播种期。
6、博雅油菜特征特性：比同类进口品种生长速度更快，提早5-7天收获；颜色更绿，光泽度更好；抗病性更强，产量高；更适合春秋抢茬播种，高价上市。
油菜高产栽培技术油菜生长迅速，株型美观，食味上佳。
现将其四季种植周年上市的高产栽培技术介绍如下：1 特征特性生长迅速，生育期短，夏季全生育期25～30天，秋冬季全生育期约40～50天，长江中下游地区于4～10月份露地播种，华南地区可周年播种（春季作薹菜食用）。
2 高产栽培技术要点2.1 精细整地：夏季及早秋种植的油菜，一般采用直播，而秋冬季种植的油菜一般采用育苗移栽的方式。
由于油菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。
一般每亩苗床地施用优质腐熟的农家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否则会影响出苗。
施底肥后即可做畦，一般夏季及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。
2.2 播种：4～10月露地播种。
经济作物种子生产知识
（二）与种子生产有关的油菜生物学特点
种子细小圆滑 繁殖系数大: 500~1000 不同部位的种子质量有差异 自然异交率高 常规品种遗传基础较复杂
（三）油菜花器构造和开花结实习性
1.油菜花器构造 由花柄、萼片、花瓣、雌雄蕊组成 十字花冠 四强雄蕊
2.开花结实习性
花期长: 30d，单株花期一般延续20－30d 开花的顺序: 主花序 第一分枝 第二分枝 上 下 同一花序 下 上 最适宜温度为14-18℃ 最适相对湿度为70%-80% 雌蕊受精能力: 5－7d 花粉生活力: 1－3d
第二节 烟草种子生产
一、烟草的花器结构与开花结实特性
（一）花的形态和构造
两性花，钟状花冠 花萼、花瓣: 5 雄蕊: 5 雌蕊: 1
（二）开花习性 天然异交率: 1%~3%
10d
2d
1d
现蕾
含蕾
花始开
花盛开
果实形成
26d
39d
凋谢
（三）果实和种子
蒴果: 每个内含2000~4000粒种子 千粒重: 0.05~0.09g
父母本行比: 1:2-4 在父本行头点种小麦或蚕豆作标记作物 调节父母本的播期和花期 成熟后收获母本行的种子 田间管理与利用雄性不育系制种田的措施基本相
同。
（三）利用核不育两用系生产杂交种
1.亲本的提纯与繁殖技术
全不育系: 利用双隐性纯合系msmsrfrf可育株
与纯合型MsMsrfrf不育株测交，其测交一
经济作物种子生产知识
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
第一节 油菜种子生产
一、油菜的0%—90% 甘蓝型油菜: 天然异交率10%—25% 芥菜型油菜: 天然异交率低于10%
杂交油菜沣油737的特征特性及高产栽培技术
杂交油菜沣油737的特征特性及高产栽培技术杂交油菜沣油737是一种新品种的油菜，其具有一系列重要的特征特性。
本文将详细介绍该品种的特点、特性和高产栽培技术。
1. 品种特点沣油737是一种杂交多籽型油菜，生长期为140天左右。
该品种具有以下特点：① 良好的抗逆性。
沣油737耐旱、耐寒、抗病虫害，适应性强，可种植在不同气候和土壤条件下。
② 丰富的多元性状。
沣油737植株高大，分枝多、花期长，叶片宽大，叶柄粗壮，叶面覆盖度高，根系发达，具有优良的品质特性。
③ 高产丰产。
沣油737在适宜栽培条件下，单产可达2500-3000公斤/亩，比传统品种增产30%以上。
④ 短日照适应性强。
沣油737作为短日照品种，适应性强，可在北纬20°-30°的温带和亚热带种植。
2. 生产技术沣油737的生产技术与常规油菜基本相同，但由于该品种具有一些特殊性状，因此需要注意以下事项：① 土壤条件：沣油737适合在疏松、肥沃、排水良好、PH值6.0-7.5的土壤中生长。
对于一些瘠薄的土壤，可以在种植前进行施肥和改良。
② 种子选种：在育种阶段，应选择抗病虫害、抗逆性强、生长迅速的优良材料进行杂交，以保证沣油737品质的稳定。
③ 种植密度：为了保证沣油737的高产和抗逆性，种植密度应该适中，一般为每亩4-5千克左右。
④ 管理措施：在生长期间，应及时进行病虫害防治，同时注意薄田、密植、定期留茬等管理措施，以保持植株的健康和生长速度。
3. 采收和储存沣油737通常在成熟期间进行采收，一般在6月份进行。
采收时手动收割为主，同时也可以采用机械收割，注意采收期间不要机械损伤植株。
采收后的油菜籽可以在阴凉通风的地方储存，或者进行压榨、粉碎等加工处理。
油菜花的基本知识？
油菜花，学名油菜（Brassica napus），是一种重要的油料作物，同时也是一种美丽的花卉。
以下是油菜花的一些基本知识：1. 植物特征：油菜是一种一年生或二年生草本植物，属于十字花科。
它的根系发达，叶片呈羽状复叶，花序为腋生的聚伞花序。
花朵一般为黄色，具有四片花瓣。
2. 用途：油菜主要用于提取植物油，油菜籽含有丰富的油脂，被用于食用油、工业油和生物柴油的生产。
此外，油菜花也常作为观赏植物，其金黄色的花朵在开花季节呈现出美丽的风景。
3. 生态环境：油菜适应性较强，喜欢富含养分的土壤，对温度适应性较好。
油菜花通常在春季或秋季开花，形成金黄色的花海，给人们带来视觉上的享受。
4. 播种和生长：油菜一般通过种子繁殖，播种时需要选择适宜的季节和气候条件。
油菜生长期较短，通常在几个月内就能完成整个生命周期。
5. 经济重要性：油菜是全球重要的油料作物之一，其油脂被广泛用于食品加工、工业生产和能源领域。
同时，油菜花也成为一种受欢迎的园艺植物，用于美化城市和农村的环境。
总的来说，油菜花不仅是一种重要的经济作物，还因其美丽的花朵而成为一种受人喜爱的观赏植物。
除了基本的知识，以下是一些关于油菜花的补充信息：1. 地理分布：油菜原产于地中海沿岸地区，现已被广泛种植并适应了世界各地的气候条件。
主要种植地包括欧洲、中国、加拿大、印度和澳大利亚等。
2. 品种分类：油菜花分为油用油菜和菜用油菜两个主要分类。
油用油菜主要用于提取植物油，而菜用油菜则以嫩芽和嫩叶作为蔬菜食用。
3. 花期和开花时间：油菜花的花期一般为春季或秋季，具体开花时间会受气候和地区的影响。
一般而言，春季播种的油菜花在夏季开花，而秋季播种的油菜花在次年的春季开花。
4. 花田景观：油菜花通常在大片的田地中种植，开花时形成了广阔的黄色花海，给人们带来壮丽的景观。
这种以油菜花为主题的花田旅游已越来越受欢迎，吸引了许多游客前往游览和拍照。
5. 生态意义：油菜花具有一定的生态功能，它是一种良好的美化植物，能够改善城市和农村环境的景观。
油菜
（二）芥菜型 ○有两变种，大叶芥油菜和细叶芥油菜。 大叶芥油菜：植株高大，主根发达，基叶大，分枝部 位高，二次分枝发达。 细叶芥油菜：植株矮小。基叶小，分枝部位低，抗寒， 耐瘠薄。 ○叶柄较长，叶面有刺毛和蜡粉，叶缘有缺刻或为锯 齿状 ○苔茎叶不抱茎 ○花瓣窄小，四瓣分离 ○角果细长，种子较小，有明显网纹 ○种子有辛辣味
3．主茎与分枝生长
○主茎节间在幼苗期分化形成 ○抽苔期生长迅速，初花起停止 ○初花期后干重明显增加，终花期达最大值 ○终花期后主茎分枝中的养分向种子中转运 ○蕾苔中、后期形成分枝 ○下位分枝伸长快，但多为无效分枝，中、 上位分枝伸长 慢，但多为有效分枝。 ○始花期之后，有效分枝进入迅速生长期。 ≥ 10℃茎秆生长加快， ≥ 32℃或≤ 10℃生长减缓。
( 三 )叶 子叶 真叶 基生叶 薹茎叶:薹茎 段上的叶有柄、不 抱茎或无柄全、半 抱茎这是抽薹后区 分三个不同类型油 菜的重要标志。
白菜类型和甘蓝类型为无柄叶，叶身两侧向下延伸成耳状，全包 茎 (白菜类型)或半包茎(甘蓝类型)着生.芥菜类型油菜各部位的叶片都 为有柄叶，但形状各有不同，薹茎段上的叶片有柄而不包茎，这是抽 薹后区别三个类型油菜的重要标志。
三、我国油菜主要产区划分及生产概况
分为冬油菜区和春油菜区
1．冬油菜区（包括六个亚区） 种植面积、产量均占全国油菜总面积和总产量的 90%以上。 华北 冬性强白菜型和甘蓝型油菜 关中 长江中下游 四川盆地 云贵高原 华南沿海
2．春油菜区（分为三个亚区）
青藏高原亚区 蒙新内陆亚区 东北平原亚区
第二节 油菜的类型与生物学特征
• 绿熟期：主序角果由正常绿色转为黄绿色，大部分 分枝上角果仍为正常绿色。此期含油量仅为最终含 油量的70％。 • 黄熟期：植株大部分叶片干枯脱落，主序角果已呈 正常黄色，大部分分枝角果果皮开始退色，转为黄 绿色，并有光泽；角果内种子种皮转呈黄白色或较 深颜色。此期是收获标准时间。 • 完熟期：主茎已呈黄白色，叶片全部枯落，大部分 角果由正常绿色转为黄色，并失去光泽。种子绝大 部分呈现国有色泽。此期角果因失水而易炸裂，所 以此期收获损失较大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三、我国油菜生产存在的主要问题
1、冬油菜种植面积相对较小
据统计我国南方冬闲田约2亿多亩，仅湖 南、江西、广西冬闲田就有8000万亩，而 油菜种植面积仅1亿多亩，导致冬闲田每 年1/3的光、温、水、土资源没有得到利 用。
2、油菜的单位面积产量和产油量较低, 影响综合效益
我国油菜籽平均单产比欧洲平均产量要低20-50%， 表明我国油菜产量还有较大潜力。
我国在这方面的工作起步较迟，现在已经取得较 好进展。
四、油菜的类型与特征特性
1、油菜的类型（禹三角）
我国油菜三类型的形态
白菜型
甘蓝型 芥菜型
2、油菜的特征
主花序
无柄叶
角果
苔茎段
一次分枝
伸长茎段 缩茎段
二次分枝
短柄叶
长柄叶
油菜中熟品种一般30节左右，其中缩 莖段15节左右，着生长柄叶;伸长茎段7-8 节，着生短辆叶;苔茎段7-8节，着生旡柄 叶。
花芽分化 胚珠分化 授粉受精
（3） 各生育阶段的器官建成特点
器官建成
主茎节数 决定期
有效花芽 有效胚珠 结合子数 粒重油分 决定期 决定期 决定期 决定期
苗前期—主茎节数决定期
第一个 分化的 花芽形 成的角 果
苗后期—有效花芽数决定期
有效花芽 数决定期
蕾苔期—有效胚珠数决定期
时期 花芽分化—花蕾原始体分化 花蕾原始体分化—花蕾形成
花序着生在主茎积分枝顶端。主花序 一旦分化，主茎节数就确定了。
3、油菜的生物学特性
花芽分化
萌出 发苗
苗前期
苗后期 现蕾抽薹 始花盛花
成熟
（1）生长发育时期（长沙，中熟品种）
发芽出苗期
3-7
苗期 120天
（2） 各阶段生育特点
生育特点
根系扩展 主根膨大 主茎伸长 花序伸长 角果发育 茎节分化 腋芽活动 分枝生长 出无柄叶 种子形成 出长柄叶 出长柄叶 出短柄叶 花朵开放 油分积累
春油菜 （春性）
Zephyr 10/10 2/12 最迟 6/1 7/5 早
冬油菜 （春性）
泸州5 10/10 1/4 早 6/1 7/3 中
冬油菜 （半冬性）
矮架早 10/10 2/1
中
6/1 7/18 迟
冬油菜 （冬性）
胜利油菜 10/10 2/14
迟
6/1
未 不发育
油菜现蕾前长沙平均气温为10℃左右、日长11.0小时左右 油菜现蕾前昆明平均气温为18℃左右、日长14.5小时左右
花蕾形成—花瓣形成 花瓣形成—胚珠花粉形成
合计
天数 15 12 15 18 60
开花期—结合子数决定期
项目 胚珠数/角果 种子数/角果
数目 25-40 20-25
角果形成期—粒重油分决定期
千粒重（g）
油菜千粒重变化过程
4.0000
3.5000
3.0000
2.5000
2.0000
1.5000
1.0000
我国油菜籽含油量与加、澳、欧洲品种还存 在2-5个百分点的差距。
3、我囯油菜种植的成本较高
我国油菜生产一般以传统人工操作，每亩 需要12-14个工，用工费用占生产成本的60% 左右。而加拿大等国油菜生产全程机械化， 亩用工量不到1个，澳大利亚劳力成本不到3%。
4、种植油菜用肥量较高，而高效除草剂、 防病剂研究及利用较少
4、油菜产量形成过程
油菜亩产量（公斤）=每亩角果数×每果粒数×千粒重 (克)/1000(克)×1000
每亩角果数=每亩株数×每株角果数 每亩株数=适宜密度（半冬性÷品种为每亩1-2万株） 每株角果数=主花序角果数＋分枝花序角果数 分枝花序角果数=单株分枝数×每分枝角果数 单株分枝数=主莖节数×成枝率 主莖节数=出苗到花芽分化天数÷每分化1个节所 需天数（平均为2天） 成枝率=主茎节数的1/3左右 每分枝角果数=苗后期形成的有效角果数
类型 冬油菜
品种
胜利油菜 （冬性） 甘油5号 （半冬性） 泸州5号 （春性）
叶龄期 1-2 3-4 5-6 7-8
6.8 6.6 7.5 9.2
－
4.8 6.6
9.8
－ -2.1 -2.2 1.4
9-10 11.1 10.3
0
春油菜
oro
－
4.8 4.8
9
3.6
①处理时间为1/11~2/10。其它时间生长在温室中（20℃左右）
我国油菜生产化肥施用较多，如每亩施纯氮 10-15kg，纯磷3-5kg。而澳大利亚一般每亩施 纯氮3-7公斤，纯磷1-1.5公斤。肥料的过量使 用，不但增加生产成本，而且造成生态环境的 恶化。
5、油菜品质仍需进一步提高
国外实现双低后，食用油要求进一步降低饱和脂 肪酸和亚麻酸含量，提高油酸含量，使油菜成为有市 场竟争力的食用油。高油酸、低亚麻酸的菜油价格比 普通双低品种的菜油价格高40%。现在加拿大、德国 等已育成油酸含量超过85%、亚麻酸含量为2-3%的杂 交种。
0.5000
0.0000
10
15
20
25
30
40
50
开花后天数(天)
（4）油菜的发育特性
油菜的感温性
类型 冬性型
所需温度（℃） 所需天数
0~5
30~40
半冬性型
5~15
20~30
春性型
15~20
15~20
即满足以上条件才能进行花芽分化
油菜感温敏感期
低温（4.84℃）处理对不同叶龄期油菜花芽分化促进率（%）
温室出苗至花芽分化天数－低温处理出苗至花芽分化天数 ②低温对花芽分化促进率（%）=
温室出苗至花芽分化天数天数
油菜的感光性
类型 强感光 中感光 弱感光
所需日长（小时） 主要代表品种
16左右
北美春油菜品种
14左右
欧洲冬油菜品种
12左右
中国冬油菜品种
油菜感光敏感期
油菜在14.5小时光照下比11.0小时光照提早现蕾天数
品种 24
胜利油 菜
0
0
甘油5号 -1 0
长光照处理至何叶期 6 8 10 12 14 16 022666 012555
泸州5号 1 2 3 4 5 4 5 5
oro
0 4 4 6 11 12 12 12
不同类型油菜在异地播种条件下生育表现
类型
品种
长沙秋播（月/日） 昆明夏播（月/日）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
播种 现蕾
播种 现蕾
每果粒数=每果胚珠数×每果受精胚珠%×每 果胚珠中结合子发育成种子的%
千粒重=角果皮的光合产物（40% ） ＋茎枝 等的光合产物（20% ）＋植株体内贮藏物 质（40% ）
附：油菜花芽分化过程
未分化
开始分化
花原基分化
花萼原基分化
花萼原基形成
花瓣分化
胚珠花粉形成