植物学-种子和幼苗

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种阜
胚乳
胚根
2、单子叶植物有胚乳种子： 如水稻﹑小麦。
胚乳 果皮+种皮 胚
3、双子叶植物无胚乳种子：

种 脐
种孔
种子仅 由种皮 和胚组 成，如 花生﹑ 菜豆。
蚕 豆 胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
4、单子叶植物无胚乳种子

较少见， 如慈姑等。
单子叶植物种子纵切 左：洋葱有胚乳种子，右：慈姑无胚乳果实
第三节 种子的萌发
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第二节 种子的主要类型
依据种子内胚乳的有无和胚中子叶的数目分： 1、有胚乳种子：（依胚中子叶的数目分） 双子叶有胚乳种子：蓖麻、柿 单子叶有胚乳种子：麦、玉米 2、无胚乳种子： （依胚中子叶的数目分） 双子叶无胚乳种子：蚕豆、菜豆 单子叶无胚乳种子：慈姑
1、双子叶植物有胚乳种子
子叶

如 蓖 麻 ﹑ 番 茄
1、萌发：
成熟的种子，在适宜的温度﹑充足的水 分和足够的氧气时，种子的胚便由休眠状 态转变为活动状态，开始生长形成幼苗的 过程称为萌发。
2、种子萌发的内外条件
1）内在条件： 完整的结构； 生理上充分成熟； 充沛的活力； 丰富的营养。 2）外在条件： 适宜的温度； 充足的水分； 足够的氧气； 其他条件，如气体、光照等。
一﹑子叶出土幼苗

种子萌发时，下 胚轴伸长较快， 将子叶﹑上胚轴 和胚芽推出土面 而形成的幼苗。 子叶出土后通常 变为绿色，可暂 时进行光合作用， 之后子叶就枯萎 脱落。如瓜类。
二 、子叶留土幼苗

种子萌发时，下 胚轴并不伸长， 子叶留在土中， 上胚轴伸长较快， 把胚芽推出土面 而形成的幼苗。 子叶的营养物质 供幼苗生长需要， 在土壤中耗尽后 枯萎。如豌豆。
3、种子萌发中胚的生长
稍后突破种皮 胚芽：地上茎﹑叶 上胚轴———茎的基部 胚轴：—— 伸长 胚 下胚轴———过渡区 或否 胚根：最先突破种皮成主根 子叶：出土或留土
第四节 幼苗类型
一﹑子叶出土幼苗 种子萌发成幼苗过程中，下胚轴的生长明 显大于上胚轴的生长，幼苗的子叶伸出土 面，并转为绿色。如瓜类植物；大豆等。 二 、子叶留土幼苗 种子萌发成幼苗过程中，上胚轴的生长明 显大于下胚轴的生长，幼苗的子叶保留于 土壤中。如禾本科植物；蚕豆等。
第三章 种子与幼苗
种子是种子植 物的繁殖器官； 是胚珠经受精 发育而来的结 构。 幼苗是种子萌 发生长而成的 小植物体。
第一节 种子的形态与结构
一、植物种子的形态 1、植物种子的形态因植物种类的不同而异， 是植物分类的依据特征之一； 2、不同植物种子的形状、大小、色泽、文 饰、附属物等不同
二、种子的组成 种子都含有种皮和胚两部分结构； 有些植物的种子除含有种皮、胚 外，还有胚乳结构；
第一节 种子的形态与结构
三、种子各部分组成结构的特征与作用 种皮：保护层。禾本科种皮与果皮愈合。 胚：—胚芽：生长点+幼叶。 禾本科植物的胚芽外面有胚芽鞘包围着。 —胚轴：连接胚芽﹑胚根和子叶。 — 胚根：生长点 + 根冠。禾本科植物的胚根外 面有胚根鞘。 —子叶：两片或一片子叶。 胚乳：（部分种子具有）储藏营养物质。
三、研究幼苗的意义
播种深度： 深—子叶留土（禾本科植物除
外）、顶土力强-- 如大豆； 耕作措施：土块小 栽培管理：保持田间湿度