牛日粮配方的设计
肉牛日粮配方有四种供读者参考
肉牛日粮配方有四种供读者参考配方1（适应于体重300千克）：精料4-5千克／（日bull;头）（玉米50.8%、麸皮24.7%、棉粕22.0%、磷酸氢钙0.3%、石粉0.2%、食盐l%、小苏打0.5%，预混料适量）；谷草或玉米秸3-4千克。
配方2（适应于体重400千克）：精料5-7千克／（日bull;头）（玉米51.3%、大麦21.3%、麸皮14.7%、棉粕10.3%、磷酸氢钙0.14%、石粉0.26%、食盐1.5%、小苏打0.5%，预混料适量）；谷草或玉米秸0-6千克／（日bull;头）。
配方3（适应于体重450千克）：精料6-8千克／（日bull;头）（玉米56.6%、大麦20.7%、麸皮14.2%、豆饼12%、油脂1%、磷酸氢钙1.2%、小苏打0.3%-0.5%，添加剂1%-2%），谷草或玉米秸5-6千克／（日bull;头）。
配方4（适用于体重450-500千克，主要用于肉质改善）：精料6-8千克／（日bull;头）（玉米82%-83%、大麦20.7%、麸皮14.2%、棉粕6.3%、石粉0.2%、食盐1.5%、小苏打0.5%，预混料适量），玉米秸5-6千克／（日bull;头）。
肥育牛的管理。
实施卫生防疫措施；夏季防暑，冬季防寒；天天刷拭牛体，清洗牛床、牛槽和水槽；保证充足干净饮水，每日3-4次。
育肥后期，每日喂料3-4次；安全运输，防止牛只损伤。
屠宰及胴体
成熟。
当肉牛年龄在24-30月龄、体重达到550千克以上时，及时出栏屠宰。
育肥牛的日粮配方
育肥牛的日粮配方育肥牛的日粮配方育肥牛的日粮配方需要根据牛的品种、年龄和体重等因素进行合理的搭配，以达到促进牛生长和肥肉积累的目的。
下面是一份适用于育肥牛的日粮配方，供大家参考：1. 主食部分主食是育肥牛的日粮中必不可少的一部分，其作用是提供足够的能量和碳水化合物，供牛生长和肥肉积累所需。
主食包括玉米、谷子、糠麸等，可按照以下比例搭配：- 玉米：35%- 谷子：25%- 糠麸：20%- 大豆粉：10%- 麦麸：5%- 鱼粉：5%2. 蛋白质部分蛋白质是育肥牛生长和发育所必需的营养物质，可以从以下食物中获得：- 鱼粉：25%- 大豆粉：20%- 棉籽饼：15%- 紫苜蓿粉：10%- 燕麦：10%- 包心菜粉：10%- 青贮玉米：10%3. 矿物质部分矿物质是育肥牛身体健康所必须的营养素，可以从以下食物中获取：- 钙质磷矿物质：添加1%。
- 盐：添加2%。
- 牛磺酸：添加0.1%。
4. 维生素部分维生素对于育肥牛的生长和发育也不可或缺，一份合理的维生素配方如下：- 维生素A：添加15000 IU/kg。
- 维生素D3：添加3000 IU/kg。
- 维生素E：添加50 IU/kg。
- 维生素K3：添加2 mg/kg。
- 维生素B1：添加3 mg/kg。
- 维生素B2：添加6 mg/kg。
- 泛酸：添加10 mg/kg。
- 维生素B12：添加0.02 mg/kg。
- 烟酸：添加20 mg/kg。
- 生物素：添加0.1 mg/kg。
- 叶酸：添加2 mg/kg。
总之，育肥牛的日粮配方要按照每头牛的实际需要来制定，尽可能地满足它们的营养需求，从而达到肥肉积累的目的。
同时，注意饲喂数量的控制，不可过量，以免影响牛的健康。
奶牛全混合日粮(TMR)调制技术
搅拌设备类型及特点
占地面积小，便于安装和移动。 立式搅拌机
适用于大型牧场，处理量大，效率高。
搅拌设备类型及特点
结构紧凑，占地面积小。 配备自动控制系统，操作简便。
输送设备类型及特点
刮板输送机 适用于短距离、大容量的饲料输送。
结构简单，运行平稳，维护方便。
输送设备类型及特点
TMR技术在提高奶牛生产性能方面的作用
提高饲料利用率
TMR技术能够将各种饲料原料充分混合，使奶牛能够均匀摄入各种营 养成分，提高了饲料的利用率。
改善乳品质
通过TMR技术的精准配比，可以调整饲料中的营养成分，进而改善乳 品的脂肪、蛋白质等成分的比例和含量，提高乳品质。
降低饲养成本
TMR技术能够减少饲料浪费和剩余，降低饲养成本。同时，通过合理 调整饲料配方，可以充分利用当地资源，降低饲料采购成本。
3
可根据需求调节喷水量和喷水方式。
其他辅助设备简介
除尘系统
用于减少TMR调制过程中产生的粉尘，改善工 作环境。
可采用吸尘罩、除尘器等设备实现粉尘的有效 收集和处理。
04
TMR调制工艺流程
原料投料顺序与比例控制
原料投料顺序
遵循先干后湿、先轻后重的原则，即 先投放干草、秸秆等粗饲料，再投放 精料、青贮、糟渣等，最后添加水和 其他液态成分。
奶牛全混合日粮(TMR)调制技术
目 录
• TMR技术概述 • 原料选择与准备 • TMR调制设备介绍 • TMR调制工艺流程 • TMR饲喂管理策略 • TMR技术应用实践案例分享
01
TMR技术概述
TMR定义与发展
TMR（Total Mixed Ration）全混合日粮是一种将粗饲料、 精饲料、矿物质、维生素和其他添加剂按照一定比例完全混 合，能够满足奶牛营养需要的饲养技术。
实验 奶牛日粮设计
通过计算得到，配方中的钙、磷分别差 5.3881克和2.5714克。
先用含磷的饲料来补充磷的供应 计算前应将饲料原料中的钙、磷含量换算为每千克饲 料原料含有多少克，骨粉中的含磷量为16.37%，即每 千克骨粉中含磷163.7克。 设骨粉的用量为X%，计算骨粉需要量的方法为： X%×163.7=2.5714 2.5714×100 X= =1.6 163.7
3、奶牛日粮配方的设计过程
（1）先计算本群泌乳牛的干物质平均进食量
日产标准奶的计算用公式：FCM=0.4M+15F 日产标准奶为：FCM=0.4×20+15×（20×0.035）=18.5 日进食干物质（DMI）的计算用公式：DMI（千克） =0.062×5000.75+0.4×FCM 日干物质进食量（千克）=0.062×105.74+0.4×18.5=13.96（千克）
作业
用青贮玉米、东北羊草、玉米、豆饼、麸 皮、磷酸氢钙、石粉、食盐为体重550kg， 日产奶25kg，乳脂率为3.5%的成年母牛配 合日粮。要求所设计配方中粗蛋白质、产 奶净能、钙、磷等比标准高3%。
日营养需要 维持需要 生产需要 合计 产奶净能 （MJ） 37.57 粗蛋白质 （ g） 488 钙 （ g） 30 8.4 （4.2×20） 114 磷 （ g） 22 56 （2.8×20） 78
58.6 1600 （2.93×20） （80×20） 96.17 2088
2、查附录《奶牛饲料营养成分及营养价值表》得该场 现有饲料原料的营养成分及营养价值含量如表2
4、列出最终的奶牛日粮配方及营养供给量 （1）日粮组成及养分提供量见下表
肉牛发酵全混合日粮(ftmr)制作技术规程
肉牛发酵全混合日粮（FTMR）制作技术规程一、概述1.1 背景肉牛养殖是我国畜牧业中的重要组成部分，而日粮的制作是肉牛养殖中至关重要的环节。
传统的日粮制作方式存在一定的不足，为了提高肉牛养殖的效益和生产质量，发酵全混合日粮制作技术（FTMR）应运而生。
该技术通过发酵处理饲料，可以使饲料中的营养物质更易被牛体吸收，提高肉牛的生长速度和肉质品质。
1.2 目的本规程的制定旨在规范肉牛发酵全混合日粮制作技术，确保日粮的品质和合理使用。
二、原料准备2.1 主要原料主要原料包括玉米、豆粕、麦麸、饲料添加剂等。
2.2 原料清洗所有用于制作日粮的原料都需要在使用前进行清洗，以确保其无杂质。
三、发酵处理3.1 原料配比根据肉牛的不同生长阶段，确定合理的原料配比比例。
3.2 混合将清洗好的原料进行混合，并在混合的过程中适量加入发酵剂。
3.3 压实混合好的原料放入发酵罐中，进行适当的压实，以促进发酵。
四、发酵控制4.1 温度控制在发酵的过程中，需要控制好温度，一般在25-35摄氏度之间。
4.2 时间控制发酵的时间一般在3-5天，根据发酵罐内的温度和湿度情况，适当延长或缩短时间。
五、日粮质量检测5.1 外观检测检测发酵全混合日粮的外观，确保其没有发霉和异味。
5.2 营养成分检测对日粮中的营养成分进行检测，确保其营养含量符合肉牛生长的需要。
六、使用方法6.1 饲喂量根据肉牛的不同生长阶段确定合理的饲喂量。
6.2 饲喂时间将日粮分次饲喂，保证肉牛的正常进食量。
七、注意事项7.1 清洗在日粮的制作过程中，需要保持生产设备的清洁卫生。
7.2 存储将制作好的日粮储存在通风干燥处，避免霉变。
八、结语发酵全混合日粮制作技术是肉牛养殖中的一项重要技术，它可以提高日粮的营养价值，并促进肉牛的生长和发育。
本规程的制定旨在规范这一技术的制作过程，确保产品的质量和安全，同时也希望能为我国肉牛养殖业的发展做出贡献。
在肉牛养殖业中，合理的日粮配制和制作工艺对于肉牛的生长发育和肉质品质具有至关重要的影响。
牛日粮配方的制定课件(共16张PPT)《牛羊生产》
青贮玉米秸 野干草 合计
与需要尚缺 需要量
20
4.54
3
2.56
7.10
6.94
14.04
奶牛能量单 可消化粗蛋白
位NND
质DCP g
钙g
磷g
7.20 3.75 10.95 18.67 29.62
160.00 129.00 289.00 988.00 1277
20.00 12.30 32.30 76.30 108.6
交叉法配制奶牛的饲粮
交叉法又称四角法、对角线法和图解法。 例：体重550千克、日产乳18千克、含脂率3.5%的乳牛配合饲粮。 可用的饲料原料为青贮玉米秸、野干草、玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼及 磷酸氢钙、石粉和食盐。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第一步：查《奶牛营养需要和饲养标准》和《饲料的营养成分》表，列出 必要的营养需要和营养成分。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
第四步：用四角法计算各种精料的用量 以拟配饲料的蛋/能值为，将各类精料分成两类。 一高一低两两搭配成组。本例中蛋能比高于拟配料的有麸皮、豆饼和棉籽饼，低 于拟配料的只有玉米。因此玉米分别与其他三种精料搭配。 每组画一方形，将各组精料的蛋能比值分别写在左上角和左下角。拟配料的蛋能 比值写在方形的中间。 将方形中心数据按对角线方向依次减去左边各数，所得绝对值写于右边相应的对 角上。与某种饲料在同一行的右角的数据，即为其在混合料中应占的能量比例。其中 玉米搭配了三次，有三个值，应相加。右角数据之和即为各饲料比例之和。
2. 乳牛日粮配合的方法和步骤
玉米 21.38 麸皮57.07
52.98
玉米 21.38 豆饼138.64
52.98
玉米 21.38 棉饼112.39
实验五 牛日粮配方制定
第六步 验算各精料养分含量并计算矿物质缺量
饲料种类
用量 kg
0.6 3.1 2.1 7.8 5.2 8.1 160
第二步 确定奶牛粗饲料用量及食入量的营养.每日饲喂玉米 青贮20千克，野干草3千克，可获得的营养物质如下表：
饲料种类 数量kg
青贮玉米秸 20
野干草
3
合计
与需要尚缺
干物质 kg
4.54 2.56 7.10 6.94
奶牛能量 单位NND
7.20 3.75 10.95 18.67
饲料营养成分含量
干物质 (%)
22.7 85.2 88.4 88.6 90.6 89.6 100 100
奶牛能量单 位NND
0.36 1.25 2.76 1.91 2.64 2.34
可消化粗蛋白 钙(克) 质DCP(克)
8
1.0
43
4.1
59
0.8
109
1.8
366
3.2
263
2.7
230
380
磷(克)
玉米 21.38 麸皮57.07
玉米 21.38 豆饼138.64
53.23 53.23
3.84+85.41+59.16=148.41 31.85 85.41 31.85
玉米 21.38 棉饼112.39
53.23
59.16
31.85
+)
243.96
第五步 计算各精料的用量 由于拟配合饲料中含奶牛能量单位为18.56NND，应将上述比 例算成总量为18.56时的比例。然后将所得数据分别用各精料 所含的奶牛能量单位除，就得到各种饲料的用量。 玉米：(148.41/243.96)*18.56/2.76=4.09 麸皮: (31.85/243.96)*18.56/1.91=1.27 豆饼: (31.85/243.96)*18.56/2.64=0.92 棉籽饼: (31.85/243.96)*18.56/2.34=1.04
德系西门塔尔牛日粮及饲料配方
Fleckvieh（德系西门塔尔牛）日粮及饲料配方译者：中国农业大学张沅1、日产10kg母牛的日粮举例（饲料量kg/日）日粮配方ⅡⅤⅦ青干草（头茬） 5.0 1.0 －紫花苜蓿干草（头茬）－－ 4.0草青贮（经晾晒后制作）20.0 25.0 －玉米青贮（腊熟期制作）12.0 15.0 20.0甜菜叶青贮－－25.0全饲料甜菜－－－产奶生产料（混合料）－0.5 －矿物质饲料0.15 0.12 0.152、营养标准近似值维持营养需要量粗蛋白(g) 可利用蛋白(g) 净能(兆焦,MJ) 体重：550kg 410 410 33.3 600 kg 430 430 35.5650 kg 450 450 37.7700 kg 470 470 39.9750 kg 490 490 42.0干奶期营养需要产读前8-3周1130 1130 52.0产读前3周1230 1230 58.0 3、饲料采食量牛只从不同质量粗饲料中采食干物质最大量（kg/牛、日）质量差中优鲜草11 14 17干草7 11 14草青贮（干物质：20％）7 9 11草青贮（干物质：35％）9 12 15秸秆 3 5 6草青贮＋玉米青贮（1::2）10 13 16草青贮＋玉米青贮（2::1）9 12 15玉米青贮＋干草9 11 14粗饲料的质量直接影响牛只的干物质采食量，也就间接地影响个体的营养平衡。
4、年产5000kg奶母牛的日粮标准平均日产奶量17升奶，需从日粮中需获得约92兆焦的净能，才能保证营养平衡。
牛只从采食粗饲料每天可获得11-12kg干物质，按“青贮值”6.0兆焦净能/kg折算，总共可从粗饲料中获72兆焦能量（12kg干物质）。
为满足产奶营养需要，还需通过补饲精料再获得20兆焦的能量。
当每公斤精料含净能6.9兆焦/kg，则每头牛每天需补饲约3kg精料。
若青贮值仅为5.5兆焦/kg,则采食粗饲料仅满足55兆焦净能需要（干物质11kg），能量缺口为37兆焦，需日补饲5kg精料才能达到营养平衡。
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牛日粮配方的设计
一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段
奶牛TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。
二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。
三、实习方法与步骤
玉米88.4 2.76 59 0.8 2.1 麸皮88.6 1.91 109 1.8 7.8 豆饼90.6 2.64 366 3.2 5.2 棉籽饼89.6 2.34 263 2.7 8.1 磷酸氢钙100 230 160 石粉100 380
2．确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗
饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22×40%=7.688kg，因此确定每天饲喂玉米青贮20kg，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。
表5-3日粮粗饲料提供的营养与需要量的差额
饲料种类
数量
（kg）干物质
（kg）
奶牛能量单位
（NND）
可消化粗蛋白质
（g）
钙
（g）
磷
（g）
全株玉米青贮20 4.54 7.2 200 20 12 羊草 4 3.664 5.52 148 14.8 7.2
钙补充。
需要加入的磷酸氢钙的量为：29.57÷160=0.185(kg)；需要加入的石粉
量为：[106.36—0.185×230]÷380=0.168(kg)。
因此，体重为600 kg、日产奶30 kg、
乳脂率为3.5％的奶牛日粮组成为：羊草4 kg、青贮玉米20 kg、玉米63 kg、麸
皮2.5 kg、豆饼1 kg、棉子饼3 kg、磷酸氢钙0.185 kg、石粉0.168 kg。
营养水
平：奶牛能量单位为44.543，可消化粗蛋白质为2 1472 g，钙为162.03 g，磷为
111.03 g。
(二)对角线法平衡肉牛日粮的计算举例
为体重为350 kg生长育肥牛、预期日增重为1.2 kg的舍饲牛配合日粮。
1．查肉牛饲养标准，得知肉牛营养需要(表实5-5)。
表5－5 体重350kg、日增重1.2kg肉牛的营养需要量
干物质（kg/d）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g/d）钙（g/d）磷（g/d）
8.41 6.47 889 38 20
需要量8.41 6.47 889 38 20 4.2kg青贮玉米干物质提供 4.2 2.27 294 18.48 10.92 尚差 4.21 4.20 595 19.52 9.08
首先求出青贮玉米所提供的养分量和尚缺的养分量(表5-7)。
所以，由精料所提供的养分应为干物质4.21 kg、肉牛能量单位4.20、粗蛋白质595 g、钙19.52
g、磷9.08 g。
4．求出各种精料和拟配混合料的粗蛋白质与肉牛能量单位比
玉米=97÷1.13=85．84
麸皮=163÷0.82=198．78
棉子饼=363÷0.92=394．57
拟配精料混合料=595÷4.20=141．67
5．用对角线法算出各种精料用量
①先将各精料按蛋白能量比分为二类，一类高于拟配混合料，一类低于拟配。
然后将所得数据分别被各原料每千克所含的肉牛能量单位除，即得到这3种饲料的用量。
4.20
玉米=310.01×÷1.13=2.73(kg)
421.67
4.20
麸皮=55.83×÷0.82=0.68(kg)
421.67
4.20
棉籽饼=55.83×÷0.92=0.60(kg)
421.67
7．列出日粮配方与精料混合料的百分比组成(表实5-9)。
在实际生产中，青贮玉米的喂量应增加10％的安全系数，即每头牛每天的投喂量应为20.35 kg。
混合精料可按表实3-9的比例混合，每天每头的投喂量为4.6 kg。
表5－9育肥牛的日粮组成
青贮玉米玉米麸皮棉籽饼石粉食盐供应量
4.2 2.73 0.68 0.60 0.031 0.04 （干物质态，kg）
供应量
18.5 3.09 0.77 0.67 0.031 0.04 （饲喂态，kg）
精料组成（％）67.13 16.74 14.56 0.67 0.87。