预包装食品标签相关规定及常见错误

□ 王翠竹本刊记者

【期刊名称】食品安全导刊

【年(卷),期】2016(000)007

【总页数】3

随着社会的不断进步，人们的生活也越来越无法离开包装食品。然而，百姓日常生活中接触到的包装食品是否合规？进口食品包装是否符合要求？消费者如何找到食品标签的关键信息？生产企业如何避免食品标签错误的发生？……针对种种问题，中食安信（北京）信息咨询有限公司李琳女士对预包装食品标签的常见错误进行了概括梳理，使脉络更加清晰。

预包装食品在我国GB 7718-2011中有着详细、明确的定义：“预包装食品是指预先定量包装或预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量和体积标示的食品”。常见的预包装食品有饼干、糖果、乳制品、饮料等，但是也存在特例，如肠衣、初级农产品。因为肠衣通常按照长度进行标示，这就与定义中具有统一的质量与体积不相符合；初级农产品包括一些生鲜果蔬，它们虽然符合预包装食品的定义，但是在标签标示过程中通常参照《农产品包装和标示管理办法》进行标示。而食品标签是指食品包装上的所有文字、图形、符号及一切说明物，也就是说包装上的任何标示均属于食品标签的范畴。其主要法规包括GB 7718及相关产品标准的强制性标示内容、推荐性标示内容、图片，GB 28050中的营养成分表、营养声称，GB 7718及广告法的广告宣传文字等。

预包装食品标签的重要意义