无土栽培重点

无土栽培是指不用天然土壤，而是利用含有植物生长发育所必需的元素的营养液来提供营养，并可使植物能够正常地完成整个生命周期的种植技术。

类型：（1）基质栽培：无机基质培、有机基质培、复合基质培（岩棉培、袋培、槽培）（2）无基质栽培：水培（浅液流栽培（NFT）、深液流栽培（DFT）、漂浮板栽培(FCH)）、雾培（喷雾法、超声法）

无土栽培的优缺点：（1）优点：①产量高、品质好、效益大；②水分和养分利用率高③减轻病虫害，节省费用；④省工、省时、省力，节省土地；⑤易于实现工厂化、现代化生产。⑥产品清洁卫生，无污染。（2）缺点：①投资大、运行成本高②技术要求严格③管理不当，易造成某些病害的迅速传播。

基质栽培的优缺点：（1）优点①有基质固定根系并借以保持和供应营养液和空气。在多数情况下，水、肥、气三者协调，供应充分。②设备投资低，便于就低取材进行生产。③生产性优良而稳定。（2）缺点：①基质占用部分投资，体积较大。②填充、消毒再利用基质费工较多。③基质的来源受一定限制。

无土栽培的应用范围：（1）栽培蔬菜；（2）培育花卉；（3）土壤不适宜种植的地区；（4）家庭；（5）观光、太空农业。

世界总体发展情况：（1）无土栽培的发展面积和速度不局限于技术的先进程度；（2）一个地区经济的发达与否并非对无土栽培的发展速度和应用面积起绝对作用，而取决于整个地区的自然及社会的综合因素。（3）经济欠发达地区无土栽培的发展应与其经济发展水平相适应。

土壤水分的类型：吸湿水、膜状水、毛管水、重力水

吸湿水：（1）定义：干燥的土粒靠分子引力从空气中吸附的气态水称为吸湿水。（只含有吸湿水的土壤称为风干土，除去吸湿水的绝对干土称为烘干土）

⑵性质：①吸湿水受土粒的吸附力很大，不能移动②吸湿水密度很大，表现出固态水的性质，没有溶解能力

⑶影响吸湿水含量的因素：①土壤质地②空气湿度③有机质含量

膜状水（1）定义：吸湿水达最大后，土粒还有剩余分子引力吸附液态水，在吸湿水外围形成一层的水膜，这种水分称为膜状水。（膜状水实际上包括吸湿水、膜状水的总和。）

⑵性质：①膜状水所受引力比吸湿水小②膜状水的密度较吸湿水小，但仍粘滞而无溶解性③膜状水移动缓慢

毛管水:⑴定义:存在于毛管孔隙中为毛管力所保持的水分，称为毛管水。（毛管水实际上包括吸湿水、膜状水和毛管水的总和。）

（２）毛管水的分类：毛管水根据毛管水与地下水是否连接分为毛管悬着水和毛管上升水

（３）性质：①毛管水是土壤中既能被保持又能被植物利用的主要水分②毛管水能上下左右方向移动移动速度快，③毛管水有溶解养分的能力，也具有输送养分到作物根部的作用。

重力水：受重力作用可以从土壤中排出的水分，称重力水

土壤水分常数（1）吸湿系数：土壤在水汽相对饱和的环境中（相对湿度100%）吸持水分子达到最大量时土壤的含水量称为吸湿系数或

最大吸湿量（2）凋萎系数：土壤对水分子引力等于15个大气压（即植物永久凋萎）时的土壤含水量称为凋萎系数或永久萎焉点（3）最大分子持水量：当膜状水达到最大量时土壤的含水量叫土壤最大分子持水量。（4）毛管悬着水达到最大量时土壤的含水量称为田间持水量（5）毛管持水量：毛管上升水达到最大量时的土壤的含水量，称为毛管持水量（6）当土壤中所有孔隙充满水时的土壤的含水量叫饱和含水量或（全持水量）

土壤水分有效性：（1）吸湿水对植物是一种无效水（2）膜状水部分有效（3）毛管水是土壤中最有效的水分。（4）重力水对旱地作物而言是无效水

绝对含水量指土壤中水的实际含量，又称自然含水量。

重量(质量)含水量指土壤水的重量(质量)占干土重量(质量)的百分率。

容积含水量指土壤中水的容积占自然状态下土壤容积的百分数。

相对含水量指土壤自然含水量占田间持水量的百分数

土水势：土壤水的自由能与标准状态水自由能的差值称为土水势。（土水势应是负值）

土壤水吸力：指土壤水承受一定吸力的情况下所处的能态。

将土壤水的能量指标与数量指标作成关系曲线，为土壤水分特征曲线。不饱和流在土壤中具体的流动方向就是：（1）由水膜厚的地方向水膜薄的地方移动；（2）由曲率半径大的孔隙向曲率半径小的孔隙移动；（3）由温度高处向温度低处移动

组成原则:：（1）营养液必须含有植物所需的全部营养元素；（2）各种化合物必须是植物根部可以吸收的形态（3）各种化合物的数量及比例应符合植物生长的要求（4）营养液中无机盐类构成的总盐分浓度及酸碱反应是符合植物生长要求的；（5）组成营养液的各种化合物，在栽培过程中应在较长的时期内保持其有效性；（6）营养液中化合物的总体，在被吸收过程中造成的生理酸碱反应是较平稳的。（齐全、可利用、合理、有效、适合、稳定）

营养液配方：在一定体积溶液中规定含有某些化合物种类和数量称为营养液配方

营养液浓度表示方法：直接表示法和间接表示法

渗透压：是指半透性膜(水等分子较小的物质可自由通过而溶质等分子较大的物质不能透过的膜)阻隔的两种浓度不同的溶液，当水从浓度低的溶液经过半透性膜而进入浓度高的溶液时所产生的压力。

生理平衡：指植物能从营养液中吸收到符合其生理要求所需的一切营养元素，且吸收的数量比例要符合其生理要求。

化学平衡：主要是指营养液配方中，含有营养元素的化合物当其离子浓度达到一定水平时会相互作用形成难溶性化合物从营养液中析出，从而使得营养液中某些营养元素的有效性降低以致影响到营养液中各种营养元素之间的相互平衡。

营养液的酸碱度变化主要受以下因素的影响：（1）营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例（2）每株植物所占有营养液体积的大小（3）营养液的更换频率（4）配制营养液的水质

营养液配制的注意事项：（1）营养液原料的计算过程和最后结果要反复核对,确保准确无误；（2）称取各种原料时要反复核对称取数量的准确,并保证所称取的原料名实相符。特别是在称取外观上相似的化合物时更应注意；（3）已经称量的各种原料在分别称好之后要进行最后一次复核，以确定配制营养液的各种原料没有错漏；（4）建立严格的记录档案，将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。

营养液酸碱度的调节：（1）最根本的控制办法：是选用一些生理酸碱性变化较平稳的营养液配方，以减少调节pH的次数。（2）养液pH值的调节：种植作物过程中，如果营养液的pH值上升或下降到作物最适的pH范围之外，就要用稀酸或稀碱溶液来中和调节。（3）pH上升时：可用稀硫酸(H2SO4)或稀硝酸(HNO3)溶液来中和。实际生产中较多采用H2SO4。（4）pH下降时：可用稀碱溶液如氢氧化钠(NaOH)或氢氧化钾(KOH)来中和。由于KOH的价格较昂贵，在生产中常用的是NaOH。无土栽培固体基质的作用：固定支持作物、持水作用、透气作用、缓冲作用、提供营养的作用

一般把具有物理化学吸收能力、有缓冲作用的固体基质称为活性基质。没有物理化学吸收能力的固体基质就不具有缓冲能力的基质称为惰性基质。

容重：指单位体积内干燥基质的重量。比重:单位体积固体基质的质量。

总孔隙度是指基质中包括通气孔隙和持水孔隙在内的所有孔隙的总