跨入2.0厨房时代——双立人全能厨师机测评

跨入2.0厨房时代——双立人全能厨师机测评

作为全家人的“御厨”，每天不仅要买菜烧菜，还要想着给儿子、老公翻花样，让他们吃得美味又健康，几乎一个下午就都扑在厨房了。早就想了解有没有一款可以便捷简单的制作各种美食的产品？在小姐妹的推荐下，终于找到了厨房神器——双立人全能厨师机，两个多月使用下来，顿时感觉我们家的厨房跨入了2.0时代，它的功能实在是太丰富啦。下面废话不多说，赶紧来介绍全能机的各种特色功能。

1，主机接口

面团钩

一体式铸造铝合金，具有出色的和面、揉面性能，处理干面粉高达1kg，轻松制作中西式面点的面团。(注：只能使用1-2档和面,面成团后只能用1档揉面)

搅拌器

一体式铸造铝合金，用于打发黄油、搅拌液态食材的混合物（如搅拌曲奇饼干原料），处理食材高达3L，快速而均匀。

打蛋优质不锈钢丝配以高品质铸造铝合金材质，可快速地打发奶油、蛋白，处理多种份量的食材，最大可打发12只蛋清。

打蛋器配合搅拌器，想在家里DIY蛋糕的孩子有福啦。这里提示下：各接口配件一次性只能使用一个，不能多个配件同时使用。

2，后置接口

搅拌杯

健康环保的玻璃材质，1.5L超大容量，冷热皆宜，可搅拌各种温热（不超过50℃，温热不烫手为宜）的酱汁、浓汤，也可制作各种冰沙及带冰的饮品等，易拆装、易清洁。（注：不能用于研磨冰糖还有干性食材等）妹子爱吃的红豆冰沙，就可以用这个搅拌。

跟主机接口一样，后置各接口配件一次性只能使用一个，不能多个配件同时使用。

3，前置接口（需另行购买）

切菜器

外壳采用食品级塑料，易于掌控料理过程；配有细切丝刀、粗切丝刀、切片刀3个不锈钢刀盘，刀刃锋利，满足不同需求，节省配菜时间。刀工不好的朋友，可以考虑用切菜器，可以节省不少烹饪的时间。

碎肉器（亦可碎菜）

整体采用高品质铸造铝合金，配有大孔、小孔两个不锈钢刀盘，大孔刀盘碎肉颗粒更有嚼劲，小孔刀盘碎肉更细腻，还可轻松切出各种蔬菜颗粒。（注：碎肉时须剔除肉皮与骨头）相对比用手工剁，碎肉器碎肉更给力，更高效。

压面皮器

整体采用高品质铸造铝合金，配有优质不锈钢压面轴，可根据需求压制9种不同厚度的面皮（如饺子皮），省去长时间费力压面的烦恼（注：压面时注意从1档逐步增加到高档；每次压面皮撒干面粉）。想吃馄饨和饺子，有了全能厨师机，so easy！

压面条器

整体采用高品质铸造铝合金与不锈钢，配有宽面、细面2种不锈钢切面刀，配合压面器，轻松制作各种口味的新鲜面条。（注：压面条前需要先将面团压成面皮）有了它，喜欢吃意面，日本乌冬面，只要买好面粉，发好，就能用它出面条了。

跟后置接口一样，前置各接口配件一次性只能使用一个，不能多个配件同时使用。

4，特色功能

LED档位开关

7个档位分隔清晰（包括高速点动档），控制手感好；LED窗口同步显示工作状态，轻松料理多种食材。便捷高效，制作美食更轻松。

智能计时器

可在启动前单独定时，也可随机器工作自动启动。如果忘记关机，计时9分59秒后自动进入待机状态，操控方便省心。即便不记得关机，也能让厨师机处于安全状态。

搅拌碗

18/10的不锈钢，与著名的TWIN® Olymp锅身抛光工艺相同，碗底含有磁性，轻松与主机基座感应，是“4+1 Z-Safe ”安全系统的最重要设计之一。（不可直接在炉灶、烤箱上使用）有了安全保障，用起来更安心。

当然啦，厨师机的“神通广大”之处还有很多，以上只是一些大的功能配件，还有其他的小配件，更是等待烹饪爱好者们积极去探索，有了它家里真的能省下很多买其他小家电的开支，待我今后慢慢发现，再和广大“御厨”们分享啊。