包装印刷食品包装培训课件

品氧化变 机器零件
色、变味 等；可制
和变质
薄膜，
紫外线 不稳定
主要是 制作食 品包装 薄膜， 可用作 密封包 装，能 进行加 热杀菌
食品包装
塑料包装材料的选用
食品包装的安 全卫生性
包装材料的 阻透性
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经济性 环保性
9
PART 02
第二部分
金属包装
金属包装的定义 金属包装的分类
金属包装材料的 常见金属材料的
食品
组员：
2
01
塑料包装
分类
02
金属包装
03
纸类包装
04
玻璃包装
05
陶瓷包装
3
PART 01
第一部分
塑料包装
塑料的基本概念 塑料的包装性能特点 常用食品包装塑料 塑料包装材料的选用
食品包装
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塑料的基本概念
塑料是以合成的或天然的高分子化合 物如合成树脂,天然树脂等为主要成分, 并配以一定 的助剂如填料,增塑剂,稳定 剂,着色剂等经加工可塑成型,并在常温 下保持其形状不变的材料.
特点
包装性能
金属包装的定义
金属材料（metal material） 用于食品包装有近200 年的历史，是现代最重 要的四大包装材料之一。 金属包装材料以金属板 或箔材为原材料，再加 工成各种形式的容器来 包装食品。
金属包装的分类
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1 按材质分类
钢系 铝系
（1）、冷（热）轧低碳薄钢板。 （2）、镀锌薄钢板。 （3）、镀锡薄钢板。 （4）、镀铬薄钢板。
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包装性能
性 能
低碳钢板是指含碳量 ＜0.25%、厚度为 0.35-4.0mm的普通碳 素钢或优质碳素结构 钢的钢板。
缺 点
低碳薄钢板机械强度高，加工性能良好 ，具有优良的综合防护性能，遮光性强 ，导热率高、耐热性和耐寒性优良，易 于印刷装饰。
用
是制作运输包装、金属容钢桶、金属罐
途
的主要材料，如集装箱、钢桶、钢箱、 钢托盘的主要材料。
常见金属材料的
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包装性能
3.镀锡薄钢板：也称镀锡板、马口铁，是传统的制罐材料，是用量最大的一种金属包装板材。
它是在低碳薄钢板上两面镀锡而成。
(1)有光亮的外观，良好的耐蚀性和制罐加 工性能，易于焊接。 (2)其冲拔性能不如铝板。大多制成以焊接 和卷封工艺成型的三片罐结构，也可以做 成冲拔罐。
油膜： 润滑＋防锈 氧化膜：防锈＋防蚀＋防硫化物 锡层：美观＋易焊＋耐蚀＋无毒 合金层：耐腐蚀 基体： 加工性好＋强度好
食品包装
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塑料的包装性能特点
优点
物理机械性能好 阻隔性好 优良的抗化 学药品性 良好的加工适应性
缺点
强度不如钢铁 耐热度不及金属和玻璃 部分塑料含有毒助中单体 易带静电 废 弃物的处理困难
食品包装
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常用食品包装塑料
简写 特征 阻水性 阻气性 机械强度 延伸性 耐低温 耐高温 透明度
聚乙烯 PE
高压低 密度聚 乙烯
料
氯乙烯
很好
——
好
——
——
——
—— ——
差
差
——
差
——
——
——
——
好
良好
好
差
无毒无 味
无毒无 味
制造薄 膜，做 成瓶， 罐、杯。 还可作 两用可 烘烤托 盘．
制作包 括食品 包装方 面的各 种颜色 的包装 容器
无毒无味 无毒无味
制成薄膜， 优良的工
可用于食 程塑料，
品包装， 可制作各
对防止食 种齿轮、
食品包装
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常用食品包装塑料
名称
聚乙烯
印刷性 热封性
差 很好
高压低 密度聚 乙烯
——
好
低压高密 度聚乙烯
—— 低于LDPE
线型低密 度聚乙烯
—— ——
聚丙烯
差 比PE差
聚苯乙 烯
—— ——
柔顺性 好
——
低于LDPE 高于LDPE ——
——
加工性 ——
好
低于LDPE 较好
——ห้องสมุดไป่ตู้
好
安全性
适用范 围
好
食品的冷 冻处理
——
——
主要制 相比LDPE 成膜， 更节省原 生鲜果 料，作为 蔬包装， 复合膜的 冷冻食 热封层可 品包装 高温杀菌
——
主要制成 膜，包装 肉类奶制 品，阻气 性差，短 期
高于PE 好，无 毒无味
包装含 制成透 油食品， 明食品 代替玻 盒，快 璃纸包 餐盒 装食品
聚酯
密胺塑 聚乙烯醇 聚碳酸酯 聚偏二
密胺塑 料
ME 光滑 ——
——
好
差
很好 ——
——
——
比PE差
良好
——
——
差 不高
—— 较高
——
——
低于LDPE ——
优良 好
差60-80℃ ——
好88-92% 好
好
聚乙烯 醇
PVA —— 好
好
好
—— —— —— 好
聚碳酸 酯
PC —— 差
差
好
良好 好 好 好
聚偏二 氯乙烯 PVDC
优良 优良 好 好 好 —— 好
性能特点：
镀锡薄钢板的 结构:
将薄钢板放在熔融的锡液中热浸或电镀而得 镀锡薄钢板结构由钢基板、锡铁合金层、锡 层、氧化膜和油膜构成。
应用
（1）大量用于罐头工业，制作用于包装化妆 品、糖果、饼干、茶叶、奶粉等的罐、听、盒。
（2）是玻璃、塑料等瓶罐的良好制盖材料。
常见金属材料的
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包装性能
4.镀铬簿钢板：简称镀铬板，是20世纪60年代初为减少金属锡的用量、降低成本而发展的一种
LDPE
低压高密 度聚乙烯
HDPE
——
——
——
好
——
高于LDPE
差
差
高于LDPE
—— 低
高于LDPE
——
好
——
线型低 密度聚 乙烯
LLDPE
聚丙烯 PP
—— ——
差
高于 LDPE ——
最轻
水蒸气与 LDPE相似
与氧气透 过相似
好，高于 PE
好
聚苯乙烯
PS 脆性 差，低于 PE 差
脆性大
——
聚酯
PET 耐酸碱 —— 好 优良 ——
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用途
镀锌板是应用较多的金属包装材料， 多用于制造中型和大型容器，适宜 盛装粉状、浆状和液状等其它物料, 如润滑液、油漆、洗涤剂等。
用镀锌板制成容器后就不必进行 表面防腐处理，因此镀锌薄钢板广 泛用来制作金属包装容器，特别是 镀锌板所制的容器还具有强度高、 密封性能好等特点，是在工业产品 包装中应用较多的一种包装容器。
耐腐蚀性差，一般需加涂料处理
常见金属材料的 包装性能
2.镀锌钢板：俗称白铁皮，是制罐材料之一。
结构
镀锌薄钢板是在酸洗薄钢板表面镀 上一层厚度为0.02mm以上的锌保 护层而成，镀锌板厚度在0.44mm －1mm之间。（如图）
性能
镀锌薄钢板的力学性能和镀锡板、 镀铬板相近。它表面光亮，强度、 韧性良好，耐腐蚀性能也不错，但 较镀锡板、镀铬板差，价格较低。
（1）、铝板。 （2）、铝箔 （3）、镀铝薄膜
2 按厚度分类
板材
厚度大于等于0.2mm
箔材
厚度小于0.2mm
优点
高阻 隔性能
金属包装材料的特点
耐高低 温性
优良的机 械性能
加工性 好且生产 效率高
表面装 饰性好
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废弃物易 回收处理
化学稳 定性差
不耐酸
碱腐蚀
价格较贵
重量较大
缺点
1.低碳 薄钢板
常见金属材料的